1

WYKAZ PODRĘCZNIKÓW KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO STOSOWANYCH W ROKU SZKOLNYM 2019/2020

W ZESPOLE SZKÓŁ POWIATOWYCH im. mjra Henryka Sucharskiego w Przasnyszu

Typ szkoły – zasadnicza szkoła zawodowa – kucharz - klasa: I k, II k, III k

Przedmiot Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia zgodny z wykazem MEN

PRACOWNIA TECHNOLO-GII

GASTRONOMICZNEJ

M. Konarzewska, B. Zie-lonka

M. Konarzewska-Sokołow-ska

Technologia gastrono-miczna z towaroznaw-stwem

Rea

PRACOWNIA ŻYWIENIA

TECHNOLOGIA GASTRO-NOMICZNA Z TOWARO-ZNAWSTWEM

Małgorzata Konarzewska Barbara Zielonka Maria Ko-narzewska-Sokołowska

Technologia gastrono-miczna z towaroznaw-stwem cz. II

REA 11/2004

TECHNOLOGIA GASTRO-NOMICZNA Z TOWARO-ZNAWSTWEM

Małgorzata Konarzewska Barbara Zielonka Maria Ko-narzewska-Sokołowska

Technologia gastrono-miczna z towaroznaw-stwem cz. I

REA 46/03

PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA

Ewa Sueperczyńska Mela-nia Żeleńska-Kaczmarek

Podstawy żywienia REA 10/2004

ORGANIZACJA BEZPIE-CZEŃSTWO I HIGIENA PRACY

Wojciech Żabicki Organizacja bezpieczeń-stwo I higiena pracy

WSiP 02/2005

WYPOSAŻENIE TECH-NICZNE ZAKŁADÓW GA-STRONOMICZNYCH

M. Konarzewska

A. Łada

„Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicz-nych”

REA 20/2004

2

B. Zielonka

PODSTAWY RACHUNKO-WOŚCI GASTRONOMICZ-NEJ

Z. Mielczarczyk

B. Urbańska

„Gospodarka i rachunko-wość w gastronomii”

WSiP

PODSTAWY RACHUNKO-WOŚCI GASTRONOMICZ-NEJ

J. Musiałkiewicz Podst. rachunkowości Ekonomik 02/2009

Podstawy żywienia czło-wieka

E. Superczyńska

M. Żylińska

Zasady żywienia REA 10/2004

TYP SZKOŁY - TECHNIKUM ; TECHNIK ROLNIK Klasa – I TR, II TR, III TR, IV TR

Przedmiot Autor Tytuł Wydawca Nr dopuszczenia zgodny z wykazem MEN

PRACOWNIA PRO-DUKCJI ZWIERZĘCEJ

Praca zbiorowa pod redakcją A. Rekiel

Produkcja zwierzęca cz. I, II, III

HORTPRESS

PRACOWNIA PRO-DUKCJI ROŚLINNEJ

Praca zbiorowa pod redakcją A. Gawrońskiej-Kuleszy

Produkcja roślinna cz. I, II, III

REA

Produkcja zwierzęca Praca zbiorowa pod redakcją K. Piotrkowskiej

E. Marciniak-Kulka

Hodowla zwierząt t. I, II

Produkcja zwierzęca cz. I i II

PWRiL

REA

810/H/2/74

3

Praca zbiorowa pod redakcją A. Rekiel

Produkcja zwierzęca cz. I, II, i III

HORTPRESS

Ekonomika i zarządza-nie przedsiębiorstwem w agrobiznesie

Bogdan Klepacki, Anna Grot-nowska

Ekonomika i zarządzanie przedsiębiorstwem w agrobiznesie

13/2007

Ekonomika i zarządza-nie przedsiębiorstwem w agrobiznesie

A. Kożuch

B. A. Mirończuk

Podstawy ekonomiki agrobiznesu

WSiP 27/00

Mechanizacja rolnic-twa

Jerzy Buloński

Maciej Niszczał

Praca zbiorowa

Cezary Bocheński

Podstawy mechanizacji rolnictwa

Mechanizacja rolnictwa

Naprawa maszyn i urzą-dzeń rolniczych

WSiP

Wyd. SGGWAR Wa-wa

WSiP

Przepisy ruchu drogo-wego

K. Wiśniewski Przepisy ruchu drogo-wego i technika kierowa-nia pojazdem

WKŁ 2014

Produkcja roślinna

Praca zbiorowa pod redakcją A. Gawrońskiej-Kuleszy

Produkcja roślinna cz. I REA 10/2008

PODSTAWY EKOLO-GII (przedmiot specja-lizujący)

Tomasz Umiński Ekologia, środowisko, przyroda

WSiP 429/94

4

TYP SZKOŁY – TECHNIKUM; TECHNIK EKONOMISTA, KLASA I TE, II TE, III TE, IV TE

PRZEDMIOT AUTOR TYTUŁ WYDAWNICTWO NR DOPUSZCZENIA

BEZPIECZNE WY-KONYWANIE PRACY

Andrzej Komosa Bezpieczeństwo i higiena pracy Wydawnictwo Ekonomik

TECHNIKA BIU-ROWA

Ewa Stefaniak –Piasek

Eugeniusz J. Witek

Technika pracy biurowej

Technika biurowa

WSiP

Wydawnictwo eMPi2

8/03

01/2006

PRAWO Jacek Musiałkiewicz Elementy prawa Wydawnictwo Ekonomik

Nr w wykazie 37/97

MARKETING

EKONOMIKA

K. Potoczny, K. Strzelecka

M. Pietraszewski

Ekonomika przedsiębiorstw eMPi2 13/2010

PRACOWNIA TECHNIKI BIURO-WEJ

Krystyna Kinel

Eugeniusz J. Witek

Technika pracy biurowej

Technika biurowa

WSiP

Wydawnictwo eMPi2

5/03

01/2006

PODSTAWY EKO-NOMII

T. Buczyńska

P. Urbaniak

Mikroekonomia

Makroekonomia

Podstawy ekonomii

PWN

eMPi2

5

Prawo Mroczkowska – Budziak Agnieszka,

Seidel Ryszard

Elementy prawa Wyd. empi2 341[02]/MEN/2008.05.20

PRAWO Maria Wajgner Elementy prawa Rea 08/2005

EKONOMIKA M. Pietraszewsk

Praca zbiorowa

Ekonomika przedsiębiorstw

cz. I, II i II

Ekonomika

Wydawnictwo

eMPi2

eMPi2

RACHUNKOWOŚĆ I. Frymak

B. Padurek

Rachunkowość przedsiębiorstw

Rachunkowość przedsiębiorstw

WSiP

Wyd. B. Padurek

JĘZYK ANGIELSKI ZAWODOWY

Bill Mascull

Kimon Clarke

Trappe Tonya, Tullis Graham

Business Vocabulary In Use In Company New Insights into Business

Wydawnictwo Cambridge Wyd. Macmillan Wyd. Longman

Pracownia ekono-miczno-informa-tyczna

Komosa Andrzej

PRACOWNIA EKONOMICZNO - IN-

FORMATYCZNA

Wyd. ekonomik Wyd. z 2004 - ćwiczenia.

TYP SZKOŁY – TECHNIKUM; TECHNIK POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH ; Klasa – I TS, II TS, III TS, IV TS

Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Nr dopuszcze-nia

6

BEZPIECZEŃSTWO I HI-GIENA PRACY

D. Stępniewski Bezpieczeństwo pracy w warsztacie sa-mochodowym

Wydawnictwo Komu-nikacji i Łączności

Podstawy elektrotech-niki i elektroniki

Krzysztof Pacholski Elektryczne i elektroniczne wyposażenie pojazdów samochodowych część 1 Wy-posażenie elektryczne i elektromecha-niczne

Wydawnictwo Komu-nikacji i Łączności

Pracownia obróbki ręcznej i mechaniczne

Praca zbiorowa

Piotr Boś

Dorota Chodorowska

Romuald Fejkiel

Podstawy konstrukcji maszyn

Część 2.

Techniki wytwarzania i maszynoznaw-stwo

WKŁ

Podstawy konstrukcji maszyn

Praca zbiorowa

Piotr Boś

Sławomir Sitarz

Podstawy konstrukcji maszyn Część 1. Wstęp do projektowania

Część 1. Wstęp do projektowania

Wydawnictwo Komu-nikacji i Łączności

Technologia mecha-niczna

Dillinger Josef

Dobler Hans-Dieter

Heinzler Max

Technologia mechaniczna Podręcznik część 1 i 2

REA

PODSTAWY KON-STRUKCJI MASZYN

Andrzej Rutkowski Podstawy konstrukcji maszyn

Części maszyn, Zbiór zadań z części maszyn

WSiP

WSiP

SILNIKI POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH

Piotr Zając

Andrzej Każmierczak

Silniki pojazdów samochodowych. cz. 1

Silniki pojazdów samochodowych

WKiŁ

REA

04/2009

7

ELEKTRYCZNE I ELEK-TRONICZNE WYPOSA-ŻENIE POJAZDÓW SA-MOCHODOWYCH

J. Ocioszyński Elektrotechnika i elektronika pojazdów samochodowych

WSiP

PODWOZIA I NADWO-ZIA POJAZDÓW SAMO-CHODOWYCH

Seweryn Orzechowski

E. Fundewicz, E. Fud-mej, T. Kosaowk

Marek Gabryelewicz

Budowa podwozi i nadwozi samochodo-wych

Budowa pojazdów samochodowych

Podwozia i nadwozia pojazdów samo-chodowych część 1 i 2

WSiP

REA

WKŁ

47/03

BEZPIECZEŃSTWO PRACY

Hansen Arvid

S. Mac, J. Leowski

Bezpieczeństwo i higiena pracy

Bezpieczeństwo i higiena pracy

WSiP

WSiP

PRZEPISY RUCHU DROGOWEGO

K. Wiśniewski Przepisy ruchu drogowego i technika kie-rowania pojazdem

WKŁ 2014

Silniki pojazdów samo-chodowych

Andrzej Kaźmierczak Silniki pojazdów samochodowych REA 47/03

PODWOZIA I NADWO-ZIA POJAZDÓW SAMO-CHODOWYCH

E.Fundewicz

E. Fuda;ej, T. Kosaow

Marek Gabryelewicz

Budowa pojazdów samochodowych cz. II

Podwozia i nadwozia pojazdów samo-chodowych część 1 i 2

REA

WKŁ

47/03

Pracownia samocho-dowa

Z. Kuczyńska

W. Michalak

Pracownia samochodowa WSIP

Organizacja i zarządza-nie przedsiębiorstwem

S. Kowalczyk Organizacja i zarządzanie przedsię-biorstwem samochodowym

WSiP

8

Urszula Jastrzębska

Podstawy działalności gospodarczej

WKŁ

TYP SZKOŁY – TECHNIKUM; TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO

Klasa I TŻ, II TŻ , III TŻ, IV TŻ

Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Nr dop. do użytku szkolnego

ŻYWIENIE CZŁOWIEKA Dorota Czerwińska Podstawy żywienia człowieka REA

PRACOWNIA TECHO-LOGICZNO-GASTRO-NOMICZNA

Małgorzata Konarzew-ska

Technologia gastronomiczna z to-waroznawstwem

REA

PRACOWNIA

GASTRONOMICZNA

Anna Kmiołek-Gizara

PRACOWNIA GASTRONOMICZNA WSIP

BEZPIECZEŃSTWO I HIGIENA PRACY

W. Żabicki Organizacja bezpieczeństwa i hi-gieny pracy

WSiP

9

Technologia gastrono-miczna z towaroznaw-stwem

D.Górecka, H. Li-manówka,

E. Seperczyńska, D. Prockar

Technologia gastronomiczna z ob-sługą konsumenta

Technologia gastronomiczna z to-waroznawstwem

Format AB

WSiP

Podstawy żywienia i hi-gieny

D.Czerwieńska, A. Kołtajtis-Dołowy

E. Superczyńska

M. Żylińska - Kaczma-rek

Podstawy żywienia człowieka

Zasady żywienia

Format AB

REA

3/01

10/2004

Towaroznawstwo i przechowywanie żyw-ności

Anna Kmiołek

Towaroznawstwo i przechowywanie żyw-ności

WSiP

Technologia gastrono-miczna z towaroznaw-stwem.

Małgorzata Konarzewska

Gastronomia. Tom I i II. WSiP

Technologia gastrono-miczna

D. Górecka, H. Limanow-ska, E. Superczyńska, M.

Żychlińska-Kaczmarek

Technologia gastronomiczna z ob-sługą konsumenta – cz. I, II i III

Format AB 81/98

37/2006

38/2006

TECHNOLOGIA GA-STRONOMICZNA.

Anna Kmiołek

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA. WSiP

10

PRACOWNIA OBSŁUGI KLIENTÓW

Piotr Dominik. PRACOWNIA OBSŁUGI KLIENTÓW WSIP 2015

PRACOWNIA ORGANI-ZACJI ŻYWIENIA. OR-GANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONO-MICZNYCH.

Joanna Duda, Sebastian

Krzywda

PRACOWNIA ORGANIZACJI ŻYWIENIA. OR-GANIZACJA ŻYWIENIA I USŁUG GASTRO-

NOMICZNYCH.

WSiP 2018

ORGANIZACJA PRO-DUKCJI GASTRONO-MICZNEJ.

Hanna Górska-Warsewicz, Be-

ata Bilska, Beata Sawicka,

Agnieszka Tul-Kryszczuk

ORGANIZACJA PRODUKCJI GASTRONO-MICZNEJ.

WSiP 2018

Obsługa konsumenta

D.Górecka, H. Limanow-ska, E. Superczyńska, M. Żychlińska-Kaczmarek

R. Szajno, D. Ławniczak, A. Ziaja

Technologia gastronomiczna z ob-sługą konsumenta – cz. I, II i III

Obsługa gości

Format AB

REA

81/98

37/2006

38/2006

Zasady żywienia. Plano-wanie i ocena.

Hanna Kunachowicz, Irena Na-

dolna, Beata Przygoda, Beata

Sińska, Halina Turlejska

Zasady żywienia. Planowanie i ocena. WSiP 2016

11

Usługi gastronomiczne Renata Szajna, Danuta Ławni-

czak.

Usługi gastronomiczne REA 2016

Wyposażenie zakładów gastronomicznych i go-spodarstw domowych

W. Hoszek Urządzenia zakładów gastrono-micznych i gospodarstw domowych

Format AB 17/2005

WYPOSAŻENIE ZAKŁA-DÓW GASTRONOMICZ-NYCH

Marzanna Zienkiewicz

WYPOSAŻENIE ZAKŁADÓW GASTRONO-MICZNYCH

WSiP

Przedsiębiorstwo ga-stronomiczne

Anna Grontkowska Przedsiębiorstwo gastronomiczne Format AB Rok dopuszczenia 2012

Specjalizacja – diete-tyka

Dariusz Włodarek Dietetyka Format AB

21/2005

TYP SZKOŁY – TECHNIKUM; TECHNIK INFORMATYK, KLASA I TI, II TI, III TI, IV TI

PRZEDMIOT AUTOR TYTYŁ WYDAWNICTWO NR DOPUSZCZENIA DO UŻYTKU SZKOLNEGO

BEZPIECZEŃSTWO I HI-GIENA PRACY

Andrzej Komosa

Zygmunt Wieczorek

Bezpieczeństwo I higiena pracy

Wydawnictwo Ekonomik

Wydawnictwo Wiedza I Praktyka

12

Bhp I ergonomia na sta-nowisku pracy z kompute-rem

Kwalifikacja E.14 Małgorzata Łokińska

Witryny internetowe WSiP

Kwalifikacja E.14 Przemysław Domka

Bazy danych i systemy

baz danych

WSiP

Kwalifikacja E.14 Małgorzata Łokińska

Aplikacje internetowe WSiP

Kwalifikacja EE.08 Marciniuk Tomasz

Montaż i eksploatacja

systemów komputero-

wych, urządzeń peryferyj-

nych i sieci. Część 1

WSiP

Kwalifikacja EE.08 Pytel Krzysztof, Osetek Sylwia

Montaż i eksploatacja

systemów komputero-

wych, urządzeń peryferyj-

nych i sieci. Część 2

WSiP

Kwalifikacja EE.08 Pytel Krzysztof, Osetek Sylwia

Montaż i eksploatacja

systemów komputero-

wych, urządzeń peryferyj-

nych i sieci. Część 3

WSiP

13

Kwalifikacja EE.09 Tomasz Klekot, Ag-nieszka Klekot

Programowanie i tworze-

nie stron internetowych

oraz baz danych i admini-

strowanie nimi. Część 1

WSiP Nr w wykazie MEN: 1.23.10/2018

Kwalifikacja EE.09 Tomasz Klekot, Ag-nieszka Klekot

Programowanie i tworze-

nie stron internetowych

oraz baz danych i admini-

strowanie nimi. Część 2

WSiP Nr w wykazie MEN: 1.24.11/2018

Kwalifikacja EE.09 Tomasz Klekot, Ag-nieszka Klekot

Programowanie i tworze-

nie stron internetowych

oraz baz danych i admini-

strowanie nimi. Część 3

WSiP Nr w wykazie MEN: 1.38.25/2018

Kwalifikacja EE.09 Jolanta Pokorska Programowanie, tworze-

nie i administrowanie stro-

nami internetowymi i ba-

zami danych. Część 1

Tworzenie stron interneto-

wych.

Helion

Kwalifikacja EE.09 Jolanta Pokorska Programowanie, tworze-

nie i administrowanie stro-

nami internetowymi i ba-

zami danych. Część 2

Programowanie aplikacji

Helion

14

Kwalifikacja EE.09 Jolanta Pokorska Programowanie, tworze-

nie i administrowanie stro-

nami internetowymi i ba-

zami danych. Część 3

Tworzenie i administrowa-

nie bazami danych

Helion

Kwalifikacja EE.09 Jolanta Pokorska

(w przygotowaniu)

Programowanie, tworze-

nie i administrowanie stro-

nami internetowymi i ba-

zami danych. Część 4

Tworzenie aplikacji inter-

netowych

Helion

Kwalifikacja INF.02 Marcin Czerwonka

Zenon Nowocień

Część 1 Systemy Kompu-terowe

Helion

Kwalifikacja INF.02 Marcin Czerwonka

Zenon Nowocień

(w przygotowaniu)

Część 2 Naprawa i eks-ploatacja systemów kom-puterowych

Helion

Kwalifikacja INF.02 Jarosław Orczykowski, Artur Rudnicki

(w przygotowaniu)

INF.02 Część 3 Lokalne sieci komputerowe

Helion

Kwalifikacja INF.02 Jarosław Orczykowski, Artur Rudnicki

(w przygotowaniu)

INF.02 Część 4 sieciowe systemy operacyjne

Helion

15

Kwalifikacja INF.03 Jolanta Pokorska Część 1. Projektowanie stron internetowych.

Helion

Kwalifikacja INF.03 (w przygotowaniu) Część 2. Projektowanie i administrowanie bazami danych.

Helion

Kwalifikacja INF.03 (w przygotowaniu) Część 3. Programowanie aplikacji internetowych.

Helion

JĘZYK ANGIELSKI ZAWODOWY

Eric H, Glendinning, Jon McEwan

Basic English for Com-puting

Wyd. Oxford

Typ szkoły; zasadnicza szkoła zawodowa – mechanik pojazdów samochodowych

Klasa I mps, II mps ,III mps

Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Nr dopuszcze-nia do użytku szkolnego

Pracownia obróbki ręcznej i me-chanicznej

Praca zbiorowa

Piotr Boś

Dorota Chodorowska

Romuald Fajkiel

Podstawy konstrukcji maszyn

Część 2.

Techniki wytwarzania i maszyno-znawstwo

WKŁ

16

Pracownia rysunku technicznego Lewandowski Tadeusz Rysunek techniczny dla mechani-ków

WSiP

Podstawy konstrukcji maszyn Praca zbiorowa

Piotr Boś

Sławomir Sitarz

Podstawy konstrukcji maszyn część 1.

Wstęp do projektowania

WKŁ

BEZPIECZEŃSTWO I HIGIENA PRACY

Dariusz Stępniewski Bezpieczeństwo i higiena pracy w warsztacie samochodowym

Wydawnictwo Ko-munikacji i Łacz-

ności

Technologia mechaniczna Dillinger Josef

Dobler Hans-Dieter

Heinzler Max

Technologia mechaniczna część 1.

REA

Podstawy elektrotechniki

Podstawy konstrukcji maszyn E. i S. Waszkiewiczo-wie

Lech Bożeczko

Piotr Boś

Sławomir Sitarz

Rysunek zawodowy

Maszynoznawstwo

Podstawy konstrukcji maszyn

WSiP

WSiP

WKŁ

Technologia mechaniczna Aleksander Górecki Technologia ogólna WSiP

Pracownia elektrotechniki i elektro-niki samochodowej

Jerzy Ocioszyński Elektrotechnika i elektronika

pojazdów samochodowych

WSiP

17

Konstrukcja pojazdów samocho-dowych

Tadeusz Rychter Budowa pojazdów samochodo-wych

WSiP

Przygotowanie do prowadzenia po-jazdów samochodowych

Tadeusz Rychter Mechanik pojazdów samochodo-wych

WSiP

Eksploatacja pojazdów samocho-dowych

Tadeusz Rychter Budowa pojazdów samochodo-wych

WSiP

Typ szkoły; szkoła branżowa I stopnia – kierowca mechanik

Przedmiot Autor Tytuł Wydawnictwo Nr dopuszcze-nia do użytku szkolnego

Pracownia obróbki ręcznej i me-chanicznej

Praca zbiorowa

Piotr Boś

Dorota Chodorowska

Romuald Fajkiel

Podstawy konstrukcji maszyn

Część 2.

Techniki wytwarzania i maszyno-znawstwo

WKŁ

Pracownia rysunku technicznego Lewandowski Tadeusz Rysunek techniczny dla mechani-ków

WSiP

Podstawy konstrukcji maszyn Praca zbiorowa

Piotr Boś

Sławomir Sitarz

Podstawy konstrukcji maszyn część 1.

Wstęp do projektowania

WKŁ

18

BEZPIECZEŃSTWO I HIGIENA PRACY

Dariusz Stępniewski Bezpieczeństwo i higiena pracy w warsztacie samochodowym

Wydawnictwo Ko-munikacji i Łacz-

ności

Technologia mechaniczna Dillinger Josef

Dobler Hans-Dieter

Heinzler Max

Technologia mechaniczna część 1.

REA

Podstawy elektrotechniki

Podstawy konstrukcji maszyn E. i S. Waszkiewiczo-wie

Lech Bożeczko

Piotr Boś

Sławomir Sitarz

Rysunek zawodowy

Maszynoznawstwo

Podstawy konstrukcji maszyn

WSiP

WSiP

WKŁ

Technologia mechaniczna Aleksander Górecki Technologia ogólna WSiP

Pracownia elektrotechniki i elektro-niki samochodowej

Jerzy Ocioszyński Elektrotechnika i elektronika

pojazdów samochodowych

WSiP

Konstrukcja pojazdów samocho-dowych

Tadeusz Rychter Budowa pojazdów samochodo-wych

WSiP

Przygotowanie do prowadzenia po-jazdów samochodowych

Tadeusz Rychter Mechanik pojazdów samochodo-wych

WSiP

Eksploatacja pojazdów samocho-dowych

Tadeusz Rychter Budowa pojazdów samochodo-wych

WSiP