Upload
prissila-prindani
View
232
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
1/12
A. Zat Inklusi Sel
a. Ca Oksalat
o Daun Jeruk Purut
1. Tujuan
- Melakukan uji organoleptis pada pelepah papaya
- Mengamati morfologi dan anatomi pelepah papaya- Melakukan uji kimiai untuk mengetahui !enda ergastik yang terdapat pada
pelepah pepaya
". #lasifikasi
• $ama %okal & 'aun jeruk purut
• $ama %atin & Citrus hystrik
• #erajaan & (lantae
• 'i)isi & Magnoliophyta
• #elas & Magnoliopsida
• *pakelas & +osidae
• Ordo & Sapindales
• ,amili & +utaeae
• *pafamili & Aurantioideae
• angsa & Citreae
• /enus & Citrus
• Sediaan & Irisan melintang
0. *ji Organoleptis
- au & khas !ayam
- arna & hijau
- +asa & pahit
2. 'eskripsi Tanaman
'aun jeruk purut memiliki manfaat se!agai o!at !atuk3 penyedap rasa
masakan3 antiseptik3 se!agai penghilang !au amis pada daging3 se!agai
!iolar)asida nyamuk Aedes aegypti3 se!agai o!at influen4a3 minyak ram!ut3
melem!a!kan kulit kering dan !ersisik. 5eruk purut !anyak ditanam di
pekarangan atau ke!un-ke!un. 'aun jeruk purut !erupa daun majemuk3
!ertulang daun menyirip. Se!gian tangkai daun mele!ar menyerupai anak
daun. 6elaian daun !er!entuk !ulat atau lonjong3 pangkal daun tumpul dan
ujungnya meruning. 'aunnya !ertepi gerigi dan kasar. (ermukaan daun liin
dengan !intik-!intik keil. 'aunnya !erarna hijau mengkilap. unganya
!er!entuk !intang3 !erarna putih kemerahan atau putih kekuningan3
!er!entuk !ullat dan memiliki rasa masam.7. Morfologi
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
2/12
8. Anatomi
9a:
9!:
• *ji #imiai
Sediaan preparat ; 6l "7
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
3/12
=. Analisis dan pem!ahasan
%eaf learing dilakukan dengan ara merendam daun jeruk purut pada 6Cl di
dalam !otol gelap selama 0 hari. Setelah 0 hari3 maka semua organel termasuk
klorofil akan larut sehingga hanya terlihat #ristal Ca-oksalatnnya saja.
'aun jeruk yang di !eri perlakuan leaf learing se!elumnya3 diamati
menggunakan mikroskop. Menurut literatur !entuk Ca Oksalat pada daun
jeruk adalah prisma.
>. #esimpulan
'aun jeruk purut srharusnya memiliki kristal Ca oksala yang !er!entuk
prisma 3 namun pada pero!aan ini tidak diemukan a oksalat karena terdapat
kesalahan pada leaf learing
?. 'aftar (ustaka
Mulyani3Sri."@@8. Anatomi Tumbuhan. #anisius & ogyakarta
inarto3 .(. "@@=. Tanaman Obat Indonesia Untuk Pengobatan Herbal .
#aryasari 6er!a Media & andung
o Bayam
1. Tujuan
Melakukan uji organoleptis padatangkai daun !ayam
Mengamati morfologi dan anatomi !ayam
Melakukan uji kimiai untuk mengetahui !enda ergastik yang terdapat padatangkai daun !ayam
". #lasifikasi
#ingdom & (lantae
'i)isi & Magnoliophyta
#elas & Magnoliopsida
Ordo & Caryophyllales
,amili & Amatanthaeae
/enus & Amaranthus
Spesies & Amaranthus spinosus
0. 'eskripsi tanaman
#egunaan !ayam adalam untuk menyem!uhkan penyakit asma3 eksim3
kanker3 anti inflamasi3 anti oksidan3 keke!alan tu!uh3 tekanan darah3 diet3
tulang3 untuk otak dan fungsi ner)ous. ayam !iasa tum!uh merangkak
ataupun tegak3 dapat ditemukan pada ketinggian 7-"@@@ mdpl3 dapat tum!uh
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
4/12
di daerah panas dan dingin. ayam tum!uh su!ur di dataran rendah dengan
kondisi udara yang agak panas dan di tempat yang ter!uka.
'aun !ayam !er!entuk !ulat telur dan !agian ujung daun agak
meruning. Tulang dan urat daun dapat terlihat dengan jelas. 'aun !ayam
!erarna hijau tua3 hijau muda sampai kemerahan. ayam memiliki !unga
yang !erkelamin tunggal dan tum!uh seara majemuk3 serta !erarna hijau.
unga !ayam memiliki 7 mahkota3 daun !unga sekitar 0-7 !uah3 1-7 !enang
sari dan "-0 !akall !uah. System penyer!ukan !unga !ayam dilakukan
dengan !antuan angina atau !inatang seperti kupu-kupu dan lain se!againya.
System perakaran !ayam yaitu tunggang dengan akar sera!ut diatasnya.
atang tanaman !ayam te!al dan !erserat3 pada se!agian jenis tertentu !ayam
pada !atangnya memiliki duri. atang !ayam !anyak mengandung air.
2. *ji Organoleptis
arna & hijau
au &khas !ayam
+asa &pahit
Sediaan& tangkai daun
7. Morfologi
8. Anatomi
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
5/12
*ji #imiai &
%eaf learing dilakukan dengan ara merendam daun !ayam pada 6Cl
di dalam !otol gelap selama 0 hari. Setelah 0 hari3 maka semua organel
termasuk klorofil akan larut sehingga hanya terlihat #ristal Ca-
oksalatnnya saja.
=. Analisis dan pem!ahasan
Se!elum dilakukan pengamatan dengan mikroskop3 dilakukan leaf
clearing pada daun !ayam. leaf clearing dilakukan dengan ara merendam
daun !ayam dengan 6Cl selama tiga hari dan kemudian ditempatkan pada
!otol gelap. 'engan dilakukan leaf clearing klorofil pada daun larut dengan
6Cl sehingga ketika diamati dengan mikroskop3 daun terlihat jernih. Ca
Oksalat yang terdapat pada daun yang telah di leaf clearing terlihat jelas. Ca
Oksalat pada !ayam !er!entuk !utiran-!utiran keil. entuk Ca Oksalat
seperti ini dinamakan !entuk pasir.
>. #esimpulan
Sediaan daun !ayam yang diamati di mikroskop data terlihat !entuk
#ristal a-oksalatnya dengan !entuk !utiran keil3 atau !ias dise!ut dengan
#ristal pasir.
?. 'aftar (ustaka
+ukmana3 +ahmat. 1??7. ayam ertanam dan (engelolahan (asapanen.
#anisius. ogyakarta
!. Amilumo Serbuk Kayu Rapet
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
6/12
1. Tujuan
• Melakukan uji organoleptis pada kayu rapet
• Mengamati morfologi dan anatomi kayu rapet
• Melakukan uji kimiai untuk mengetahui !enda ergastik yang terdapat pada
kayu rapet
". #lasifikasi
• $ama %okal & Ser!uk #ayu +apet
• $ama %atin & Parameria laevigata
• #ingdom & (lantae
• Super 'i)isi & Spermatophyta
•'i)isi & Magnoliophyta
• #elas & Magnoliopsida
• Ordo & /entianales
• ,amili & Apoynaeae
• /enus & (arameria
• Spesies & Parameria laevigata
• Sediaan & Ser!uk
0. *ji Organoleptis
• au & agak menyengat
• arna & okalt
• +asa & pahit dan asin
2. 'eskripsi Tanaman
#ayu rapet !erasal dari Indonesia dan termasuk tanaman langka. #ayu rapat
termasuk dalam famili Apoynaeae. #ayu rapet memiliki ha!itusnya yaitu
semak-semak yang menjalar. Mempunyai akar yang menjalar dan !erarna
oklat. atangna mem!elit3 !erkayu3 dan !eram!ut. arna !atang dari kayu
rapet yaitu oklat3 kulit !atangnya !erarna putih dan ter!elah-!elah. esar
!atangnya kira-kira sei!u jari tangan. Memiliki daun tunggal3 lanset dan
!erhadapan. (angkal daun meruning3 daun muda !erarna hijau kemerahan
setelah tua !erarna hijau. entuk dari !unga kayu rapet yaitu malai3
mahkotanya !er!entuk orong dan !erarna putih. uah nya polong3 !iji
!ulat !erarna oklat kehitaman.
#ayu rapet merupakan astringen yang !erguna untuk o!at luka3 o!at disentri3dan nyeri3 o!at disentri3 o!at koreng dan luka-luka3 serta se!agai o!at +ahim
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
7/12
nyeri setelah !ersalin3 antipiretik dan se!agai disinfektan. Tanaman ini !anyak
tum!uh di hutan 9sampai dengan 1"@@ dpl: atau tanah tandus. erupa semak
menjalar yang panjangnya kurang le!ih 2 meter.
Tanaman kayu rapet ini memiliki !atang yang mem!elit3 !ulat3 !erkayu3 dan
!erarna oklat. Memiliki daun tunggal3 pangkal daun meruning3 daunnya
!erhadap-hadapan3 pertulangan daun menyirip dengan panjang daun sekitar 7-1"
m dan memiliki le!ar daun sekitar "-7 m3 tangkai daun memiliki panjang
!erkisar antara "-2 m. !unga dari tanaman kayu rapet yaitu termasuk !unga
majemuk3 mahkota !unga !er!entuk orong3 !unganya !erarna putih. uah
kayu rapet !er!entuk polong dengan ujung lanip dan !erisi 2-1@ !iji. iji
tanaman kayu rapet yaitu !er!entuk !ulat3 !erarna oklat kehitaman. Akar kayu
rapet yaitu termasuk akar tunggang dan !erarna oklat.
Tanaman kayu rapet ini memiliki !atang yang mem!elit3 !ulat3 !erkayu3 dan
!erarna oklat. Memiliki daun tunggal3 pangkal daun meruning3 daunnya
!erhadap-hadapan3 pertulangan daun menyirip dengan panjang daun sekitar 7-1"
m dan memiliki le!ar daun sekitar "-7 m3 tangkai daun memiliki panjang
!erkisar antara "-2 m. !unga dari tanaman kayu rapet yaitu termasuk !unga
majemuk3 mahkota !unga !er!entuk orong3 !unganya !erarna putih. uah
kayu rapet !er!entuk polong dengan ujung lanip dan !erisi 2-1@ !iji. iji
tanaman kayu rapet yaitu !er!entuk !ulat3 !erarna oklat kehitaman. Akar kayu
rapet yaitu termasuk akar tunggang dan !erarna oklat.
7. Morfologi
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
8/12
(enampang #ayu +apet
• Anatomi
• *ji #imiai &
Ser!uk kayu rapet ; 6Cl -B Ca Oksalat larut
8. Analisis dan (em!ahasan
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
9/12
Ser!uk kayu rapet diamati dengan mikroskop. Telihat jelas tumpukan #ristal
Ca-oksalat. Se!agian !er!entuk segitiga dan se!agian !er!entuk prisma. Setelah
ditetesi 6Cl "7< maka Ca oksalat akan menghilang3 atau larut.
=. #esimpulan
Ser!uk kayu rapet mengandung krisral Ca-oksalat yang !er!entuk prisma.
>. 'aftar (ustaka
6ardiyan3 Ahmad. "@@0. Tanaman O!at #eluarga. ina (ustaka & andung
o Pelepah Pepaya
1. Tujuan?. Melakukan uji organoleptis pada pelepah papaya
1@. Mengamati morfologi dan anatomi pelepah papaya
11. Melakukan uji kimiai untuk mengetahui !enda ergastik yang terdapat
pada pelepah pepaya
2. #lasifikasi
• $ama %okal & (epaya
• $ama %atin & Carica Papaya
• #ingdom & (lantae 9Tum!uhan:
• Su!kingdom & Traheo!ionta 9Tum!uhan !erpem!uluh:• Super 'i)isi & Spermatophyta 9Menghasilkan !iji:
• 'i)isi & Magnoliophyta 9Tum!uhan !er!unga:
• #elas & Magnoliopsida 9!erkeping dua dikotil:
• Su! #elas & 'illeniidae
• Ordo & Diolales
• ,amili & Cariaeae
• /enus & Caria
• Spesies & Caria papaya %.
•
Sediaan & (elepah0. *ji Organoleptis
• au & khas
• arna & hijau muda
• +asa & pahit
2. 'eskripsi Tanaman
e!erapa senyaa yang diketahui terdapat dalam pepaya antara lain en4im
papain3 alkaloid karpaina3 pseudo-karpaina3 glikosid3 karposid3 sakarosa3
dekstrosa3 le)ulosa. Alkaloid karpaina mempunyai efek seperti digitalis.
Sementara !uahnya mengandung E-karotene3 petin3 d-galaktosa3 1-ara!inosa3 papain3 papayotimin papain3 fitokinase. Manfaat getah papaya untuk kesehatan
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
10/12
di!uktikan ouhut searailmiah3 seperti dikutip 5ournal Soiety of iology3 yang
menyatakan papain !ersifatantitumor atau kanker. (eran itu dimungkinkan oleh
kandungan senyaa karpain3alkaloid !erinin laktonat dengan tujuh kelompok
rantai metilen.'engan konfigurasi itu3 tak hanya tumor dan penyakit kulit yang
disem!uhkan3karpain ternyata juga ampuh mengham!at kinerja !e!erapa
mikroorganisme yang mengganggu fungsi penernaan3 sehingga efektif untuk
menekan penye!a! tifus.
7. Morfologi
8. Anatomi
•
9a: 9!:
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
11/12
9.: 9d:
#eterangan & !. 1. /am!ar #ristal Ca Oksalat
• *ji #imiai
+eagen 6C% & 9;: #alsium Oksalat larut
=. 'eskripsi /am!ar
/am!ar 9a: merupakan gam!ar mikroskopis dari preparat pelepah papaya dengan
per!esaran 1@@F3 gam!ar terse!ut memperlihatkan #ristal Ca oksalat !ertipe 'russeyang te rdapat pada pelepah pepaya. Sedangkan gam!ar 9!: merupakan gam!ar
mikroskopis dari preparat pelepah pepaya dengan per!esaran 1@@F yang telah di!eri
reagen 6Cl "7
8/18/2019 Zat Inklusi Sel
12/12
prisma teratur3 !iasanya terdapat dalam sel-sel di !aah epidermis daun jeruk 9Citrus sp.:
0.: entuk jarum3 dapat ditemukan pada daun !unga pukul empat 9 Mirabilis alapa:.
2.: entuk !utiran-!utiran keil3 sering pula dise!ut kristal pasir. entuk kristal kalsium
oksalat ini dapat ditemukan pada tangkai daun !ayam 9 Amaranthus sp. 7.: entuk rafida3
atau !entuk jarum yang tersusun sejajar. +afida dapat ditemukan pada kulit !uah aren
9 Arenga pinnata:3 yaitu pada sel-sel dari !agian jaringan parenkim 96ardiyan3 "@@0:.
?. 'aftar (ustaka
6ardiyan3 Ahmad. "@@0. Tanaman O!at #eluarga. ina (ustaka & andung
+ukmana3 +ahmat. 1??7. (apaya3 udi 'aya dan (asa (anen. #anisius& ogyakarta