Download pdf - כיצד למדוד ולשפר את ניהול המלאי?

2015, ינואר 18 052-4767531: נייד. מצוינות בעסקים B.Scזאב רונן

[email protected] 1

ניהול מלאי

הרצאה במסגרת ועידת ישראל לניהול ארגוני

2015בינואר 15יום חמישי

: מרצה זאב רונן

Ze’ev Ronen, Business Excellence 052-4767531

? מי אחראי בחברה שלכם על ניהול המלאי•

התשובות שנתנו המשתתפים היו :

או מנהל הרכש י"התפמנהל.

?איך אתם מודדים את איכות ניהול המלאי•

התשובות שנתנו המשתתפים היו :

זמינות המלאי ולחלק אחר לא : חלק מהמשתתפים ענו .הייתה תשובה

?מהם הגורמים שמשפיעים על איכות הניהול של המלאי•

לשאלה זו לא קיבלתי תשובה.


[email protected] 2

?איך המלאי מנוהל אצלכם

. מתחיל בניהול" ניהול המלאי", ראשית•

בחברות רבות המלאי , לצערי, נשמע קצת טריוויאלי אבל•

בחלק מהשנים , שגם אצלי, אינו מנוהל ואני חייב להודות

.המלאי לא נוהל, ל"בהן הייתי מנכ

או כפי . אני ממליץ לנהל באופן שוטף את דיוק המלאי•

".הלימת המלאי: "שנקרא גם

והמלאי , במחסן, ההלימה הקיימת בין המלאי בפועל• . במערכת המידע, הרשום בספרים


[email protected] 3

ניהול מלאי

נבדוק כמה פריטים במחסנים תואמים באופן מלא את • .הכמות הרשומה במערכת המידע

קל יחסית , זמן קצר אחרי ספירת המלאי השנתית, היום•ולקבל נתון בכמה פריטי , להוציא דוח ממערכת הניהול

.מלאי בוצעו פעולות תיקון או התאמה אחרי הספירה

לא הסטייה בערך הכולל של המלאי בפועל , שימו לב•שזה הנתון שרואה החשבון יבדוק , לעומת הערך בספרים

, בדרך כלל

. אלא אחוז הפריטים עם הלימה מלאה•

.הנתון האחרון יאפשר לנו לזהות נקודות כשל ולשפר אותן•

2015, ינואר 18

052-4767531: נייד. מצוינות בעסקים B.Scזאב רונן

[email protected] 4

איך נמדוד את הלימת המלאי

-54%

-16.0%

-4.7% -3.7%

-60%

-50%

-40%

-30%

-20%

-10%

0%

09-ספט 09-אוג 09-יול 09-יונ

הפרש בין מלאי בספרים ובפועל כאחוז מהשימוש החודשי : שומשום

052-4767531: נייד. מצוינות בעסקים B.Scזאב רונן 2015, ינואר 18

[email protected] 5

טיפול בסטיות שנמצאו בבדיקת המלאי

.דוגמה לתהליך ניתוח תוצאות הספירה וביצוע פעולות מתקנות

. ₪אלף 170חסכון שנתי של : התוצאה

ראשית בחרנו לחקור את הסטייה הגדולה בהיבט הכספי •

. ולכן התמקדנו בשומשום

אחרי כן ישבנו עם צוות שיפור של לכמה עובדים •

מתחומים שונים ולמדנו שמסיבות שונות הייתה צריכה

גדולה מאד של שומשום שנאבד או נשרף בתנור ולא הגיע

לו השומשום העודף היה מגיע על . עם המוצר הסופי

.היו רואים שיש עודף, המוצר הסופי

נפתרה הבעיה של , כאשר בוצעו הפעולות המתקנות•

.צריכת היתר

מאחר והמלאי של חומרי האריזה וחומרי הגלם נופק • .לא זיהו שיש צריכה עודפת, במשיכה


[email protected] 6

?מה למדנו כשחקרנו את הסטיות במלאי למעלה

נמשך לפי עץ ( גלם ואריזה)מלאי חומרים : ניפוק במשיכה •

.המוצר כאשר יש דיווח על תוצרת גמורה

ברגע שבנינו את עץ המוצר הניפוק של החומרים . קל ופשוט: יתרונות•

". אוטומטי"יהיה

: חסרונות•

אין מידע על צריכה מוגברת בגלל פחת או בעיות . לא מדויק–

דבר , להוסיף אחוז פחת בעץ המוצר, נהוג בדרך כלל. אחרות

.מאחר ומקטין את הרגישות לצריכת יתר, שמגביר את הבלגן

לא נטפל בסיבות לפחת והמידע על המלאי יהיה , בהיעדר מידע–

.שגוי

היבט זה , אין מידע על כמות החומרים שנופקה למלאי בתהליך–

קריטי בעיקר כאשר מסיבות שונות המלאי בתהליך גדול או

.מאוחסן זמן ארוך


[email protected] 7

ניפוק חומרים במשיכה

, כלומר. המחסן מנפק חומרים פיזית ולוגית: ניפוק בדחיפה •

. כל החומרים שיוצאים מהמחסן מדווחים במערכת המידע

.מדווחים גם הם במערכת, חומרים שמוחזרים למחסן

: יתרונות•

הניפוק מתבצע על פי תכנית היצור וכל דרישה . מאד מדויק–

.לתוספת חומרים נחקרת בכוונה לאתר את סיבת השורש ולטפל

: חסרונות•

לא בטוח שזה . דורש יותר עבודה במחסן כדי שלמור על דיוק–

...ממש חסרון


[email protected] 8

ניפוק חומרים בדחיפה

הלימת המלאי משקפת לנו מכלול שלם של בעיות •

הסיבות לסטיות בין המלאי במחסן , בדרך כלל. בתפעול

ובספרים מקורן יותר ביצור וברכש ופחות בהתנהלות

.המחסן

:סיבות אפשריות לפגיעה בהלימת המלאי•

כאן נוסיף גם מצבים שעצי (. כפי שראינו)מלאי מנופק במשיכה –

.המוצר לא מדויקים או שמשתמשים בחומרים חליפיים

(.לילה, ערב)היצור מושך מלאי במשמרות שאין מחסנאי –

.רישום לא נכון של המלאי בקבלה–


[email protected] 9

ונחזור להלימת המלאי

סומכים על הספק או מבקשים )לא בודקים את הכמויות בקבלה –

תלכו לבדוק איך , ולפני שאתם מגחכים(. מהנהג המוביל לבדוק

.נוהגים אצלכם המלגזנים

משמידים ( גשם או שמש)פגיעה בחומרים בשל פגעי מזג אויר –

.את החומרים ללא דיווח

.בלגן באחסון–

, כי אמנם הוא קיים, את סעיף הגנבות אני רושם בסוף. גניבות–

.אבל על פי רוב הוא השולי מבין שאר הסעיפים

אינן קשורות , מרבית הסיבות שאני מכיר, כפי שניתן לראות

.במחסן עצמו


[email protected] 10

(המשך)ונחזור להלימת המלאי

עם (B2B), בחברה פרטית שבנתה מערכות מורכבות לעסקים•

בעל הבית נהג לפקח , ₪מחזור מכירות של כמה עשרות מיליוני

על הרכש בקפידה רבה וחתם על כל תנועה של החלקים שמונה

. פעמים

.החל בהצעת המחיר וכלה באישור החשבון•

המחסן נוהל בקפידה רבה מאד ואיש לא נכנס פנימה חוץ •

.מהמחסנאים

הניהול היה כל כך קפדני שאני הערכתי שהלימת המלאי שם •

. גבוהה מאד

חודשיים אחרי ספירת המלאי , אבל כאשר בדקנו את ההלימה•

!!!הלימה 0%מצאנו , השנתית



דוגמה מהחיים

הבדיקה העלתה שכל בוקר לפני שאנשי השירות יצאו לשטח –

כי הם אמורים היו לדווח , ללא רישום. הם הצטיידו בחלקים רבים

. מה סיפקו ללקוחות

רשם פריטים דומים תחת אותו , האחראי על עתוד החומרים–

' למשל חלקים זהים רק בוולטז. ט כדי לחסוך לעצמו עבודה"מק

.ט"נרשמו תחת אותו מק( 24או 12)שונה

כאשר היה צריך חלקים בדחיפות , למרות הניהול הקפדני–

העובדים נכנסו פנימה ולקחו , למערכת שצריכה לצאת ללקוח

.חלקים ללא רישום



(המשך)דוגמה מהחיים

ניהול המלאי . עד כאן עסקנו רק בניהול של מלאי החומרים•

ודורש רק , יותר פשוט, כ"בד, של התוצרת הגמורה הוא

.הקפדה

בדיקה של הלימת המלאי היא אפילו יותר , אבל גם כאן•

.חיונית

:הסיבות להלימה נמוכה יכולות להיות•

, ניפוק לא מדויק ללקוחות •

.רישום לא מדויק של הקבלה או הניפוק•

.לתערוכות או לנסיעות" לוקחים דוגמאות"השיווק •

וסיבות דומות של כניסת , "צריך דוגמאות לנסיעה"ל "המנכ•

.אנשים לא מורשים למחסן ומשיכה ללא רישום

.גניבות•



ניהול מלאי של תוצרת גמורה



.תודה על ההקשבה

?יש שאלותבאתר שלי תמצאו גם חומר נוסף ובלוג עם תיאורי אירוע

.ועוד

:כדי להיכנס לאתר חפשו בגוגל

"מצוינות בעסקים זאב רונן"

או

excellence.co.il-http://business/

052-4767531: ניתן להתקשר בטלפון

http://business-excellence.co.il/


