Download ppt - МИНИСТЕРСТВО НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО И ХРАНИТЕ

МИНИСТЕРСТВО МИНИСТЕРСТВО

НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО И НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО И

ХРАНИТЕХРАНИТЕ

Структура на земеделските Структура на земеделските стопанствастопанства

Производствени резултатиПроизводствени резултати

Структура на земеделските стопанстваСтруктура на земеделските стопанства

Преброяване на земеделските стопанства – 2010 г. (“Агростатистика” - МЗХ)

Общ брой на земеделските стопанства в България – 370 222

Използвана земеделска площ /ИЗП/ – 3 616 965 ха

Стопанства с ИЗП – 357 074 бр.

Стопанства без ИЗП – 13 148 бр.

Смесени стопанства – 138 000 бр.

Размер на стопанствата:

Голям брой малки стопанства с ИЗП до 1 ха – 69.5% от броя на стопанствата (2.3% от общата ИЗП)

Малък брой много големи структури над 100 ха – 78.2% от ИЗП

Средната ИЗП на стопанство – 10.1 ха


Среден размер на стопанствата в България - 6 640 €€

Условно земеделските стопанства могат да бъдат разделени на малки и средни според техния икономически размер, който се измерва в евро и представлява общия стандартен производствен обем (СПО).Той показва потенциала на стопанството, но не и неговите финансови резултати.

Стопанства с размер до 2 хил. евро - 255 000 бр. (69% от всички стопанства):

- Средната им ИЗП е 0.65 ха и допринасят за близо 9% от общия стандартен производствен обем на страната.

- 40% от тези стопанства са смесени - 22% са специализирани в отглеждането на тревопасни

животни и 16% отглеждат полски култури 30% от стопанствата в страната са с размер от 2 хил. до

100 хил. евро и формират 37% от общия СПО на страната. Средната им ИЗП е 9.1 ха.

Стопанствата с размер над 100 хил. евро са едва 3 538 (1%), но допринасят за 54% от общия СПО на страната. Средната им ИЗП е 685.5 ха.

Структура на земеделските стопанства

Брой на стопанствата с ИЗП,според юридическия им статут

Стопанства, управлявани от: Физически лица 350 041 бр. Еднолични търговци 2 134 бр. Кооперации 941 бр. Търговски дружества 3 639 бр. Сдружения и др. 319 бр.


Сравнителните данни за броя на стопанствата и използваната земеделска площ от проведените преброявания през 2003 г. и 2010 г. показват две тенденции:

От една страна се наблюдава значително намаление на броя на земеделските стопанства – с 44.4% спрямо предходното преброяване през 2003 г. от 654 808 бр. до 357 074 бр. през 2010 г.

От друга страна, ИЗП нараства с около 24.5% - от 2 904 480 ха през 2003 г. до 3 616 965 ха през 2010 г.

В резултат, средната площ, използвана в едно земеделско стопанство нараства над два пъти – от 4.44 ха през 2003 г. на 10.1 ха през 2010 г., което свидетелства за засилване на процесите на уедряване на стопанствата и поземлените участъци, които ползват.


Структура на стопанствата в растениевъдството

Разпределение на ИЗП по групи земеделски култури

76.6% от ИЗП са засети със зърнени и маслодайни култури

Фигура 3

Маслодайни култури27.0%

Зеленчуци0.7%

Други технически

култури 2.8%

Фуражни култури

2.9%

Постоянно затревени

площи10.5%

Зърнени култури49.7%

Други култури

0.7% Угар2.9%

Трайни насаждения

2.8%

Структура на земеделските стопанстваСтруктура на земеделските стопанства

Разпределение на културите към общата площ на зърнено-житните

Овес1.4%

Ръж и тритикале

1.3%

Царевица за зърно 17.6%

Ечемик 14.1%

Твърдапшеница

1.1%

Други зърнено-житни 1.2%

Мека пшеница

63.2%


Разпределение на площите (%) със зърнено-житни и технически култури, пресни зеленчуци и трайни насаждения по

юридически статут на стопанствата

27

.0

17

.1 21

.2

34

.0

0.7

24

.3

18

.5

20

.1

36

.6

0.54

.0

1.6

10

.9

0.2

53

.1

5.9 1

1.0

28

.6

1.4

83

.3

0.0

10.0

20.0

30.0

40.0

50.0

60.0

70.0

80.0

90.0

Физическилица

Едноличнитърговци

Кооперации Търговскидружества

Сдружения идруги

Зърнено-житниТехнически

Пресни зеленчуци, картофи и ягоди Трайни насаждения


Зърнено-житни култури

Отглеждат се в сравнително големи структури Пшеницата заема 32% от ИЗП на стопанствата:- 63% от стопанствата обработват до 2 ха площи или 2.0% от площите на пшеницата- 31.4% обработват от 3 до 100 ха площи или 19.4% от площите на пшеницата- 4.7% обработват от 100 до 500 ха или 45.0% - 0.9% обработват над 500 ха или 33.6% Средната ИЗП на стопанствата, които отглеждат зърнено-житни култури е 16.8 ха Над 73% от площите с пшеница, ечемик, тритикале и царевица се отглеждат в стопанствата на юридическите лица, като при ориза този дял достига 83%. Сравнително голям дял от овеса и ръжта се отглежда в стопанствата на физическите лица, съответно 55% и 47% от площите им.


Маслодайни култури Слънчогледът заема 68% от площите с технически култури

и 75% от площите с маслодайни Рапицата заема 23% от площите с маслодайни култури

Технически култури Тютюн - най-често отглежданата култура в стопанствата с

технически култури и представлява 58% от тях- 62% от стопанствата с тютюн обработват площи под 0.5 ха

на стопанство и в тях се отглежда по-малко от 1/4 от тютюна в страната

Ароматни и медицински култури – заемат 7% от площите с технически култури. 4 671 земеделски стопанства отглеждат 72 928.2 ха ароматни и медицински култури, от тях:45% – маслодайна роза30% – кориандър 11% – лавандула


Зеленчукопроизводство

Пресни зеленчуци, картофи и ягоди заемат площ 38 000 ха и се отглеждат в 36% от стопанствата в България

Среден размер на площите в стопанствата – 0.28 ха Зеленчуци на открито се отглеждат в 600 стопанства с

площ над 5.0 ха 24% от земеделските стопанства отглеждат 13 553.0 ха

картофи със среден размер 0.15 ха Полски зеленчуци /без картофи/се отглеждат в 21 920

бр. стопанства със среден размер на площите 0.5 ха за физически лица и 10.5 ха за юридически лица

Стопанства, отглеждащи градински зеленчуци /без картофи/- 45 953 бр.


Трайни култури

Овощни насаждения отглеждат 12% от стопанствата със средна площ 1.06 ха - 45 500 ха овощни насаждения се отглеждат в 42.8 хил. стопанства.- 40% от площите с овощни насаждения са на юридически лица със среден размер на 15.2 ха- 60% от площите са на физически лица със среден размер 0.66 ха - От видовете овощни насаждения, черешите заемат най-висок дял от площите – 19.4%, следват сливите и джанките – 18.4%, орехи - 13.7%, ябълки – 13% и праскови – 10.7%. Лозя - 23.5% от земеделските стопанства отглеждат лозя със среден размер на площите – 0.6 ха- Лозя се отглеждат в 87 002 стопанства От тях:- 99% са физически лица и обработват 48% от площите.- 1 % юридически лица отглеждат лозя /32% са на търговски дружества/. Средната площ в тези стопанства е 29.0 ха.

Производствени резултати /„Агростатистика” на МЗХ/

Производство на зърнени и маслодайни култури от реколти ‘2010 и 2011

КултураПлощи

(реколтирани) (ха)Среден добив

(тон/ха)Производство (тона)

Изменение спрямо

2010 г.

2010 г. 2011 г. 2010 г. 2011 г. 2010 г. 2011 г. %

Пшеница 1 131 565 1 137 462 3,62 3,92 4 094 597 4 458 492 8.9

Ечемик 274 328 178 993 3,40 3,95 833 271 707 022 -15.2

Ръж 10 795 10 298 1,62 1,92 17 511 19 840 13,3

Тритикале 11 010 8 5902,67

3,08 29 443 26 522 -9.9

Овес 24 353 14 793 1,72 1,97 42 045 29 230 -30.5

Царевица за зърно

327 525 399 421 6,25 5,53 2 047 414 2 209 204 7.9

Ориз11 977 11 791 4,79 5,05 57 432 59 619 3.8

Слънчоглед

729 889 774 131 2,11 1,93 1 536 312 1 439 702 -6.3

Рапица 211 954 231 309 2,57 2,24 544 841 519 910 -4.6

Производствени резултати

Общо производство на основни зеленчуци от реколти `2010 и 2011

Видове зеленчуци Реколта `2010(тона)

Реколта `2011(тона)

Изменение

‘2011/2010(%)

Домати 114 605 103 145 -10.0Пипер 69 080 66 298 -4.0Патладжан 10 747 6 826 -36.5Краставици и корнишони

65 668 58 852 -10.4

Дини 61 967 68 002 9.7Пъпеши 8 841 15 160 71.5Картофи 251 205 232 314 -7.5Главесто зеле 78 939 44 643 -43.4Лук кромид зрял 19 146 16 750 -12.5Ягоди 5 727 7 027 22.7

Производствени резултати Производство на плодове, реколти 2010 и 2011 г.

Овощни култури Реколта `2010(тона)

Реколта `2011(тона)

Изменение ‘2011/2010

(%)

Ябълки 43 235 40 413 -6.5

Круши 1 468 1 974 34.5Кайсии и зарзали 11 587 11 931 3.0Праскови 24 467 28 422 16.2

Сливи и джанки 33 688 32 371 -3.9Череши 24 951 30 063 20.5

Вишни 2 825 4 328 53.2Орехи 1 240 2 406 94.0

Малини 6 109 7 650 25.2Други 2 507 3 550 41.6Общо: 152 077 163 108 7.3

Производствени резултати

Фактори, ограничаващи развитието на Фактори, ограничаващи развитието на растениевъдствоторастениевъдството::

недостиг на финансови средства за уедряване и модернизиране на производството; слаб интерес на производителите към сдружаване в организации на производители; липса на договорености между производители и търговци за реализиране на готовата продукция; намаляване на заетите работници в производството – ниско заплащане на труда; проблеми с напояването (недобро състояние на поливната инфраструктура, недостатъчна модерна поливна техника, висок разход на вода, висока цена на водата), които се отразяват негативно върху ефективността на производството; влияние на неблагоприятните климатични условия през вегетацията на културите, основно при зеленчуците (градушки, проливни дъждове и наводнения, ранни есенни слани); слаб интерес към застраховане на производството; застаряване на населението в производителните райони; внос и търговия на по-евтина продукция от други страни;

Посочените фактори, са причина за относително ниското ниво на площите и спад в производството, най-вече на зеленчуци и плодове.

ЗаключениеЗаключение Тенденция към увеличаване на ИЗП в стопанствата за сметка на

намаляване на броя им, което е показател за засилване процесите на уедряване на земята;

Остава висок процентът на малките стопанства със среден размер на площите до 2.0 ха и среден производствен обем до 2 хил. евро;

Отчита се ръст в размера на площите при някои основни зърнени и маслодайни култури, поради благоприятните международни цени на продукцията (при рапицата е отчетено намаление на реколтираните площи, поради неблагоприятни климатични условия);

През 2011 г. продължава тенденцията от последните няколко години на увеличение на реколтираните площи с кайсии, вишни и череши;

Сериозно нараства производството на малини, череши и праскови;

Увеличен относителен дял от общите площи с млади насаждения с орехи, сливи, ябълки и праскови през последните няколко години;

Влошената възрастова структура на насажденията през последните 15 години (недостатъчно създадени млади насаждения) води до ниски средни добиви от основните овощни култури в страната;

Развитие на зеленчуко- и плодопроизводството в страната чрез увеличаване на размера на националните доплащания в контекста на бъдещата обвързана подкрепа, насочена към тези сектори.

БЛАГОДАРЯ ЗА ВНИМАНИЕТО!