Николаева Екатерина Владимировна

п.Вурнары, МБОУ «Вурнарская СОШ №2», 7А класс

Номинация: «Чувашия – жемчужина России»

Тел: 8-962-601-24-89Руководители: Алексеева Тамара

АлександровнаОрлова Людмила Ивановна

Вклад кондитерской фабрики

в развитие лёгкой промышленности России

Работа выполнена к 70-летнему юбилею фабрики

Административное здание фабрики

Из истории фабрикиКондитерская фабрика "АККонд" была образована в 1943 году и

расположена в городе Чебоксары, экологически чистом регионе. Город Чебоксары по итогам 2002 года был признан самым благоустроенным городом России, а в 2003 году — культурной столицей Поволжья.

"АККонд" сегодня является одним из динамично развивающихся предприятий России и Чувашской республики.

Ассортимент кондитерской фабрики насчитывает более 400 наименований — это шоколадные конфеты; хрустящие конфеты; карамель мягкая, леденцовая, отливная, молочная и т.д.; крекер; ирис; печенье сахарное, затяжное; вафли. Но, несмотря на это, ОАО "АККонд" создает все новые и новые виды продукции, учитывая пожелания своих покупателей.

Генеральный директор ОАО "Акконд" Валерий Иванов признан одним из самых влиятельных топ-менеджеров кондитерского рынка России. Согласно опросу, опубликованному в ежегодном каталоге "Шоколадный бизнес", руководитель чебоксарской кондитерской фабрики занял четвертую строчку рейтинга. Примечательно, что в топ-100 самых авторитетных и уважаемых игроков шоколадного рынка попали и представители зарубежных компаний, работающих на территории России.

Олег Германов, заместитель генерального директора по продажам «АККОНД»

Продукция фабрики

Печенье

В августе 2001 года была налажена линия по производству сахарного печенья "эВита" с различными посыпками, на тот момент не имеющая аналогов в России.

Серия печенья была удостоена золотой и платиновой медалей.

Конфеты

• Фабрика оснащена современным импортным и отечественным оборудованием и ведет постоянную работу по поиску и внедрению новых экс клюзивных продуктов, которые не представлены ни одним российским кондитерским предприятием.

• С января 1998 года была проведена подготовка технологической и технической базы предприятия для производства нового продукта в России — мягкой жевательной карамели на основе отечественного сырья, и уже в декабре состоялся выпуск первый партии продукции под торговыми марками "Капелька" и "Капелька ПЛЮС". Карамель пришлась по вкусу многим любителям сладкой продукции, а ОАО "АККонд" стало единственным в России производителем популярного продукта.

Гордость фабрики

Гордостью кондитерской фабрики "АККонд" являются конфеты "Птичье молоко", которые производятся с 70-х годов, а с начала 90-х годов изготавливаются по собственной рецептуре с высоким качеством, достигнутым мастерами "АККонд". Выпускается данный продукт под брендом "Птица дивная" и включает в себя три размера конфеты — мини, стандарт и макси.

Эксклюзивный продукт

Кондитеры ОАО "АККонд" делают ставку на эксклюзивный продукт. Так в феврале 2003 года была введена в эксплуатацию эксклюзивная линия по производству тонких хрустящих конфет с дроблеными орехами серии "Слимо". Прежде чем запустить данный продукт на рынок, была проведена большая исследовательская работа по изучению мнения покупателей, как по самому продукту, так и по его названию. Многим покупателям продукция пришлась по вкусу и уже завоевала несколько золотых наград на престижных российских конкурсах.

В августе 2003 года фабрика отмечала свое 60-летие, к этому был приурочен запуск новой линии по производству отливной леденцовой карамели сразу трех серий: двухцветная карамель со сливками "Рози Блюз" земляника-сливки, малина-сливки, апельсин-сливки, зеленое яблоко-сливки; фруктовая карамель "ФРУ-7" банан, барбарис, дюшес, кола, дыня, арбуз; молочная карамель "Радомил" со сливками, с шоколадом, капучино. Вся продукция за такой небольшой период очень полюбилась покупателям и тоже была удостоена золотых наград на российских конкурсах.

Конфеты "Леди день" и "Леди ночь" — новинка на российском рынке.

Это незабываемое сочетание нежного суфле и натуральных сухофруктов, орехов. Конфеты покрыты темной и белой шоколадной глазурью и представлены следующими видами: с грушей, с кокосом, с курагой, с марципаном, с черносливом. Новые вкусы и красочная упаковка не оставят равнодушными самых изысканных сладкоежек.

Вкусно!!!

Потребители имеют возможность приобрести продукцию не только в весовом, но и в фасованном виде. Обычный вес фасовки составляет 150 грамм. Фасовка имеет яркий, красочный дизайн, что способствует привлечению покупателей.

Ориентация на желания и потребности покупателя, верность традициям и строгий контроль качества стали залогом успеха фабрики на рынке.

Кондитерские изделия пользуются спросом не только в Чувашии, но и во многих регионах России и странах ближнего зарубежья. С каждым годом география продаж расширяется, и продукция стремительно завоевывает сердца сладкоежек.

Высокое качество продукции неоднократно отмечалось наградами престижных российских и региональных конкурсов: "Сто лучших товаров России", "Марка качества Чувашской республики",

"Всероссийская марка. Знак качества XXI век", "Российская марка" и т.д.

Это стало существенным стимулом для дальнейшего развития предприятия, способствующим режиму наибольшего благоприятствования для продвижения кондитерских товаров с чебоксарской маркой на российском и зарубежном рынках.

Достижения 2011• Февраль 2011 – ПРОДЭКСПО-2011 золотая медаль, диплом конкурса «Лучший продукт» конфеты

«Сплэш», конфеты «Зонтик» сливочный ликер, молочно-шоколадный десерт «Суфаэль», десерт «Добрянка».

• Февраль 2011 – Знак «Лидер качества» в номинации «продовольственные товары» за стабильный выпуск качественной и безопасной продукции. ОАО «АККОНД» - это единственное предприятие в Чувашской Республике и одно из десяти пищевых предприятий России, которое получило столь высокое признание.

• Апрель 2011 – ГРАН-ПРИ Международного смотра качества за широкий ассортимент кондитерских изделий, стабильно высокое качество и постоянную работу в области укрепления качества.

• Июнь 2011 – Валерий Иванов избран членом Королевского института обеспеченья качества (Chartered Quality Institute, CQI) Лондон, Великобритания.

• Ноябрь 2011 – Диплом Президента Чувашской Республики I степени «За наилучшие производственно-экономические показатели среди пищевых и перерабатывающих организаций Чувашской Республики.

• Декабрь 2011 – Лауреат конкурса «100 Лучших товаров России 2011» конфеты «Зонтик», молочно-шоколадный десерт «Суфаэль». Дипломант «100 Лучших товаров России 2011» конфеты «Золотая пора».

• Декабрь 2011 – Подтверждение права использовать Знак качества «Лучшее детям» на конфетах «Птица дивная».

Достижения 2012

• Февраль 2012 – Конкурс «Лучший продукт» в рамках выставки «ПРОДЭКСПО 2012». Золотая медаль, диплом на конфеты «Птица дивная», «Шоконатка с фундуком», «Ласка с фундуком», «МЕГА СПЛЭШ», десерт «Тортимилка».

• Ноябрь 2012 – Премия METRO QUALITY AWARD. ОАО «АККОНД» признано лучшим по качеству поставщиком компанией МЕТРО Кэш энд Керри в г. Чебоксары.

• Ноябрь 2012 – награда «Лучшее детям» за высокое качество молочной продукции «От Красули».

• Декабрь 2012 – дипломанты «100 лучших товаров России» - конфеты «Зачарованные», «Зачарованные кокос», «Мега Сплэш».

Достижения 2013 • Февраль 2013 - Конкурс «Лучший продукт» в рамках

выставки «ПРОДЭКСПО 2013». Диплом «Лучший продукт», золотая медаль - десерт «Со сгущенкой». Диплом и кубок «Лучший продукт. ГРАНД – ПРИ» - десерт «Элитана» мини, конфеты «Болетто»

• Февраль 2013 - высокая награда Международного смотра качества кондитерских изделий. Диплом первой степени к золотой медали «За высокое качество продукции» за конфеты , «Птица дивная», десерт «Элитана» мини с миндалем и кокосом и десерт «Тортимилка»

•Кондитерская фабрика «АККОНД» является одним из лидеров кондитерского рынка – производителем качественной продукции мирового стандарта. Продукция чебоксарских кондитеров уже известна покупателям по всей России.

Использованные источники

• http://www.volgainform.ru/allnews/1510475/• http://www.molmash.ru/news/ID_73.html• http://www.my-ki.ru/articles.php?c=2&n=&a=

388• http://www.akkond.ru/