TOUR DE FRANCE .........................................295 KROst och chark från våra franska favoritregioner.

Serveras med pickles, smör och levain.

TOUR DE FROMAGE VEG ............................. 260 KRFem franska ostar, fikonmarmelad, smör och levain.

TOUR DE CHARCUTERIE ............................270 KRFranska charkuterier, pickles, smör och levain.

LÉGUMES VEG .................................................... 275 KRTapenade, baba ganoush, relish, smör och levain.

LEVAIN D’ANCHOIS ....................................... 105 KRAnsjovis, barrette du crémier, silverlök och levain.

HUÎTRES ...................................................6 ST 180 KROstron, mignonette, citron.

CROQUETTES .................................................... 95 KRComté, Bayonneskinka och örtmajonnäs.

CROQUETTES VEG ............................................. 95 KRComté, paprika och örtmajonnäs.

MARCONAMANDLAR ..................................... 75 KRVärldens godaste mandlar, rostade med havssalt.

OLIVER .................................................................. 55 KRMarinerade i vitlök, chili och citron.

POMMES FRITES ............................................... 55 KRKrispiga, salta och serveras med aioli.

LES SNACKSFROMAGE DE FEU VEG ..................................230 KRKrispig grillost, trädgårdssallad, grön chili

och sauce verte.

SALADE NIÇOISE ...........................................245 KRKlassisk tonfisksallad från Côte d’Azur med tomat,

sardell, haricots verts och rouille.

ENTRECÔTE DE VEAU .................................255 KRNattbakad kalventrecôte, kronärtskocka, oliver,

tomat och pistou. Serveras med pommes frites.

LE POISSON ......................................................245 KRSotad forell, pankoströssel, sallad på fänkål, zucchini,

citron och forellrom. Serveras med färskpotatis.

PARISARE VEG/KÖTT ...........................................195 KRBiff på mald högrev eller ärtbiff, på levain med

karamelliserad lök, stekt ägg och pommes frites.

MOULES MARINIÈRES......................... 125 / 185 KRBlåmusslor kokta i vitt vin, grädde, vitlök, persilja.

Halv/hel. Lägg till pommes frites, 55 kr.

POULET ...............................................................195 KRRostad kycklingsteak, trädgårdssallad, sauce verte,

citron och krutonger.

PLAT DU JOUR .........................................DAGSPRISDagens rätt på svarta tavlan.

FRAISE ................................................................. 125 KRVit chokladganache, färska jordgubbar,

rostad pistage, krossad maräng och brynt smör.

CRÈME BRÛLÉE ................................................ 95 KRKrämig vanilj, krispig karamell.

FRAMBOISE ....................................................... 125 KRFärska hallon, rostad mandel, yoghurtglass

och olivolja.

COUPE ..........................................................45 / 75 KRHallonsorbet eller vaniljglass, en eller två kulor.

TRUFFES .............................................................. 35 KRChokladtryfflar smaksatt med kaffe.

les desserts

á la carte

Är du allergisk, fråga oss om rätternas innehåll. Är du allergisk, fråga oss om rätternas innehåll.

BARN UPP TILL 13 ÅR ÄTER FÖR HALVA PRISET. (LES SNACKS EXKLUDERAT)

les classiques

mains

FEUILLE DE BOEUF........................................170 KRTunt skivad biff, gräslökscréme, Comté,

krispig potatis och citron.

TOMATE GRILLÉE VEG ....................................120 KRHårt rostade tomater, picklad silverlök, oliver,

basilika och pankoströssel.

HOMARD ............................................................235 KRHalv hummer gratinerad med Comté och dragon.

Serveras med levain, citron och rouille.

TARTAR DE TRUITE ........................................145 KRTartar på regnbåge toppad med forellrom, gurka, citron,

örter och pankoströssel.

entrées