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  • 8/10/2019 02-01-15-SUPLE COCINA-05.pdf

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    Ingredientes

    ENSALADAS DE FRUTAS, 3TAZAS

    JUGO DE NARANJA O LIQUIDODE LA ENSALADA, 1 TAZA

    AZUCAR, 1 TAZA

    Preparacin

    1.En una olla y a fuego fuerte,herv durante 3 minutos el jugode naranja (o el lquido de laensalada) con el azcar. Retir ydej entibiar.2. Licu o proces la ensalada defrutas con el almbar.3.Vert la preparacin en unafuente, de modo que se formeuna capa de no ms de 4-5 cm deespesor (para que no demore tantoen congelarse).4.Llev al freezer por 6 horas comomnimo.5. Al momento de servir, rasp conun tenedor para que se forme elgranizado. Acompaalo con cremachantilly.

    SUPLEMENTOCocinaPop

    GRANITA DE ENSALADADE FRUTAS RECICLADA

    edientesEL THONE, C/N

    N LACTAL O PAN FRANCES, C/NITE DE OLIVA, 1 CHORRITOHUGA MANTECOSA, 1 PLANTAULA, A GUSTO

    O, EN RODAJAS FINAS, 1AOLLA MORADA, FILETEADA

    Y PIMIENTA NEGRA MOLIDA,

    TOSA DE VITEL THONE, A GUSTO

    paracin en tiritas la carne del vitelcubierta por la salsa.

    par croutons con el pan. Cortaloitos, vertele unas gotas dede oliva y hornealo hasta que se.

    una ensaladera, coloc las hojashuga y rcula formando una

    mod encima el vitel thon.r con apio, cebolla morada yns. Por encima, agregale un poco

    sa del vitel thon.

    FRESCANTENOVEDOSA

    SALADA THONE

    CROCANTE SUPER FACIL PARA LAS GRANITAS(Y OTROS POSTRES)

    Pic la miga del pan que te sobr (sin corteza), unas 2tazas. En una sartn a fuego medio, derret 80 g de man-teca y 120 g de azcar, revolviendo siempre. Cuando tomacoloracin, incorpor la miga y un chorrito de esencia devainilla. Baj el fuego y mezcl bien. Extend sobre unplato y, cuando enfra, procesalo. Espolvore las granitas.

    ico ycil

    nos Aires, viernes 2 de enero de 2015 SUPLEMENTOCocinaPop

    - AL PAN DE LOS CROUTONES TAMBIEN LO PODES FROTAR CON AJO ANTES DE CORTARLO.- OTRO SABOR PARA ESTA ENSALADA: AGREGALE CUBOS CHICOS DE MANZANA VERDE. LE DA MUCHA FRESCU

    CUANTOMAS

    CROCANTITAESTE LA

    LECHUGA,MEJOR!

    SI LA EDE FRUQUE TTIENELIQUID

    Y USAEL ALMNO LOPREPA

    DE JUGNARA

    SI TE GLOS COSON SADULTAGREGUNA MVODKBEBID