ACTIVIDAD 5: WRITING ASSIGNMENT

FASE INDIVIDUAL

JONNY ALEXANDER MUESES IMBACUAN

CODIGO: 1126448830

TUTORA: ADRIANA IVONNE AGUIRE

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

INSTITUTO VIRTUAL DE LENGUAS IVL

CURSO: INGLES II

NOVIEMBRE DE 2014

Desarrollo del trabajo.

Plato típico: Sancocho de Gallina.

Presentación en el programa de televisión.

Muy buenos días para todos los presentes, estamos nuevamente en televisión, y de seguro, nos

ven desde muchos lugares.

Este es un programa llamado, “aprendiendo a preparar comidas deliciosas”, dirigido a todos

quienes aman la cocina, y su vida se centra en preparar recetas deliciosas para todos los gustos.

Es esta ocasión vamos a preparar un plato típico llamado “sancocho de gallina”, es uno de los

platos típicos más deliciosos de Colombia, principalmente del Putumayo, además ha sido de

agrado para los visitantes, y el sancocho de gallina ha ocupado un lugar importante en la

alimentación familiar.

El Sancocho Colombiano, una receta tradicional y autóctona de la cultura nacional que lleva

conquistando paladares desde tiempos remotos, resulta el plato perfecto para una reunión familiar

durante un día de descanso.

A continuación vamos a conocer los ingredientes y la preparación de un plato con el que

seguramente más de uno querrá repetir.

A continuación presentamos los ingredientes para preparar el delicioso sancocho de gallina.

Receta para 10-12 personas

Tiempo de preparación: 2 horas

Ingredientes:

10 litros de agua

1 gallina criolla.

10 plátanos verdes.

1 cebolla cabezona cortada en trozos finos

2  yucas frescas pelada y troceada.

10 papas peladas y cortadas en trozos.

4 libras de papa amarilla pelada y cortada en trozos.

Cilantro picado finamente, al gusto.

1 cubo de caldo de gallina

Cebolla larga.

Color

Sal al gusto

Preparación:

En agua con un poco de sal, ponemos a cocinar la gallina; agregamos el color. Cuando el agua

empieza a hervir, agregamos los plátanos, las papas amarillas, la cebolla cabezona, el cilantro. Ya

cuando el agua este bien caliente agregamos las papas y la yuca, el cubo de caldo de gallina y

esperamos hasta que esté listo.

Para servir:

Servimos en plato para sopa. Acompañamos el plato con arroz blanco, y aguacate.

Estimados televidentes, hemos presentado la receta de uno de los platos típicos más deliciosos de

la región. En mi opinión, me gusta mucho el sancocho de gallina, me gusta su sabor, el aroma, la

consistencia, en fin porque es un alimento muy saludable y delicioso.

Además, este plato típico puede ser uno de las mejores comidas a nivel nacional.

Presentation on the TV show.

Good morning to everyone watching us, we are again on television, and surely, we have an

audience from many different places.

This is a program called, "learning to prepare delicious meals," addressed to all those who love

the kitchen, and their life is to prepare delicious recipes for every taste.

On this occasion we will prepare a dish called "chicken stew" is one of the most delicious typical

of Colombia dishes, mainly from Putumayo, it has also been a pleasure to visitors, and the

“Chicken Stew” has occupied an important place in the family diet.

The Colombian Stew, a traditional recipe and native national culture that leads conquering

palates since ancient times, is the perfect dish for a family gathering for a day of rest. Then we

will know the ingredients and the preparation of a dish that will surely want to repeat more than

one.

Here are the ingredients to make a delicious chicken stew.

Recipe for 10-12.

Preparation time: 2 hours.

Ingredients:

10 liters of water.

1 Creole chicken.

10 green bananas.

1 white onion cut into thin slices.

2 fresh cassavas peeled and chopped.

10 potatoes peeled and cut into chunks.

4 pounds of yellow potatoes peeled and cut into chunks.

Finely chopped cilantro, to taste.

1 of chicken stock cube.

Scallions.

Color.

Salt to taste.

Preparation:

In water with a little salt, we cook the chicken; add the color. When the water starts to boil, we

add the green bananas, yellow potatoes, white onion, and the cilantro. Now when the water is

very hot, we add the potatoes and the cassava, chicken bouillon cube and we wait until that it is

ready.

To serve:

Serve in soup bowl. Accompany the dish with white rice and avocado.

Dear viewers, we have presented the recipe for one of the most delicious dishes typical of the

region. In my opinion, I like the chicken stew; I like the taste, its aroma, its consistency, well

because it is a very healthy and delicious food.

Also, this dish can be one of the best meals to nationwide.

Photos: