UNIVERSITATEA TRANSILVANIA DIN BRAŞOV
FACULTATEA DE “ŞTIINŢE ECONOMICE ŞI ADMINISTRAREA AFACERILOR”
“Analiză comparativă a două pensiuni: Crăiasa Munţilor, Moeciu de Sus şi Pensiunea Miruna, Sâmbăta de Sus”
Prof. coord.: Prof. Univ. Dr. Nicolae Antonoaie
Specializare: Master MSAT grupa 8241Studenţi: Barra Iulia
Olteanu Alina-SînzianaPoenaru Teodora-Sînziana
Voila AlinaVoila Cristina
-Braşov, 2015-
Cuprins
1. Istoricul constituirii şi evoluţiei firmelor până la data analizei 2. Strategiile aplicate şi efectele acestora în momentele definitorii ale existenţei
firmelor într-o situaţie de criză şi într-o situaţie favorabilă pe piaţă 3. Performanţele economice, tehnice, financiare, umane [sintetic]4. Prezentarea comparativă a produsului/serviciului definitoriu pentru fiecare
firmă 5. Un fapt deosebit (notoriu) legat de firmele analizate
1. Istoricul constituirii şi evoluţia firmelor până la data analizei
Complex turistic “Crăiasa Munților”, Moeciu de Sus şi Pensiunea “Miruna”, Sâmbăta de Sus
1.1 Prezentarea firmei SC CRĂIASA MUNȚILOR SRL
A te simți la fel de bine ca acasă este dorința fiecăruia, mai ales atunci când acasă este
undeva la țară. Pornind de la această dorință a luat ființă, undeva, într-un ținut parcă uitat de timp
și de griji, o așezare unde în tihnă puteai să bei un ceai, o cafea sau o țuica ori un vin.
Bucurându-se de această tihnă, oamenii au avut nevoie imediată de a încerca și savura produse
simple, dar gustoase specifice acestei zone.
Astfel își începe trăirea pe mealugurile dintre munții Bucegi şi Piatra Craiului cea care va dăinui
și crește în timp, luându-și de aici numele și gândul de aducătoare de liniște și voie bună:
“Crăiasa Munților”.
Își ia certificatul de naștere în 1991 pe când avea doar două încăperi mici și o
bucătărioară, fiind zămislită cu dragostea care creștea în fiecare an cu câte puțin odată ce pragul
casei era bătătorit de mulți oameni dragi care devin de-a lungul timpului clienții și prietenii casei.
Printre ei se află: bucureșteni, constănțeni, tulceni, argeșeni, timișoreni și oamenii din alte zone
ale țarii, care încep să afle și să prindă drag de acest loc, precum şi alte naţionalităţi: englezi,
francezi, nemți, olandezi, suedezi, israelieni, americani.
De la aprecierile lor, Crăiasa crește și crește: în 1994 cu încă o sală pentru mese, dar şi cu
primele patru camere de cabană, în 1997 cu încă șapte camere. În anul 1994 primele patru
camere nu mai țin pasul și devin uzate, pe locul lor se extinde Crăiasa Munților, acum cu 17
camere și un restaurant cu 100 de locuri. În 2002 la distanţă de 2 km, pentru mai multă liniște s-a
construit Crăiasa 2 şi imediat în 2003 lângă Crăiasa 1 va apărea Vila Lucica.
În 2004 se mută restaurantul în noua clădire, Restaurant “Crăiasa Munților”. În 2006
lângă restaurant este ridicat noul spațiu de cazare Crăiasa 3 numit Vila Alina. Pentru a ține pasul
cu noul, cu strângere de inimă, în 2008 are loc ”Marea Demolare”, clădirea ce a ajutat la
formarea numelui și locației Crăiasa Munților este demolată. După trei ani se închide șantierul și
oaspeţilor li s-a putut arăta noua Crăiasa 1.
Planurile de a aduce un plus zonei şi complexului nu se opresc aici.
În acest moment complexul “CRĂIASA MUNȚILOR” este format din Crăiasa 1 cu 33
de camere duble și triple, cotate cu 3 şi 4 stele, având și o cochetă sală de evenimente pentru 100
de persoane care se vor simți în intimitate.
Crăiasa 2, la 2 km de restul complexului având 11 camere duble, un apartament și o sala de curs
cu șemineu, bucătărie, grătar, spațiu de joacă pentru copii și parcare. Crăiasa 3 sau Vila Alina
dispune de 17 camere duble, 3 camere triple și 4 apartamente, sală de conferințe, bucătărie,
living, grătar, loc de joacă pentru copii și parcare.
La doar 100 m de Vila Lucica o căsuta mică și cochetă, Crăiasa 4, formată din 3 camere,
3 apartamente, living și bucătărie. Vila Lucica deţine 8 camere duble și 3 apartamente, living,
bucătărie, spațiu de joacă pentru copii și parcare, iar Crăiasa Restaurant are 3 camere duble și 2
camere triple plus restaurantul cu specific românesc pretabil pentru orice fel de evenimente.
Lângă Crăiasa Restaurant la sfarșitul anului 2013 apare Crăiasa 5, o casuță mică, cochetă,
aducătoare de liniște. Un loc construit cu multă dragoste.
Fig. 1.1 Sigla şi sloganul Crăiasa Munţilor
1.2 Prezentare Pensiunea „Miruna” , Sâmbăta de Sus
Turismul în România se concentrează asupra peisajelor naturale și a istoriei sale
bogate. Traversată de apele Dunării, România are un scenariu sensibil, incluzând frumoșii și
împăduriții Munți Carpați, Coasta Mării Negre și Delta Dunării, care este cea mai mare deltă
europeană atât de bine păstrată. Cu rolul de a puncta peisajele naturale sunt satele rustice, unde
oamenii de acolo trăiesc și mențin pentru sute de ani tradiițiile. În România este o abundență a
arhitecturii religioase și a orașelor medievale și a castelelor.
Cu toate că turismul intern şi internaţional al României înregistrează o accentuată
tendinţă descendentă (în special datorită scăderii puterii de cumpărare a populaţiei, pe de o parte,
şi a diminuării interesului vizitatorilor străini, pe de altă parte), turismul rural a luat o amploare
deosebită în România după 1990 şi în special în ultimii ani.
În ultimii ani, România a devenit o destinație preferată pentru mulți europeni (mai
mult de 60% dintre turiștii străini provin din țările membre UE), rivalizând și fiind la concurență
cu țări precum Bulgaria, Grecia, Italia sau Spania.
Turismul în România se concentrează asupra peisajelor naturale și a istoriei sale
bogate, având de asemenea o contribuție importantă la economia țării. În 2006, turismul intern și
internațional a asigurat 4,8% din PIB și aproximativ jumătate de milion de locuri de muncă
(5,8% din totalul locurilor de muncă). După comerț, turismul este cea de-a doua ramură
importantă din sectorul de servicii. Dintre sectoarele economice ale României, turismul este unul
dinamic și în curs rapid de dezvoltare, fiind de asemenea caracterizat de un mare potențial de
extindere. După estimările World Travel and Tourism Council, România ocupă locul 4 în topul
țărilor care cunosc o dezvoltare rapidă a turismului, cu o creștere anuală a potențialului turistic de
8% din 2007 până în 2016. Numărul turiștilor a crescut de la 4,8 milioane în 2002, la 6,6
milioane în 2004.
Pensiunea Miruna este situată în imediata apropiere a mănăstirii Brâncoveanu –
Sâmbăta de Sus intr-o zonă linștită, ferită de trafic și aglomerație. „Doamne ajută şi bine a-ţi
venit!” v-ar ura ardelenii satului Sâmbăta de Sus, localitatea unde este situată pensiunea
„ Miruna ”. Piscuri pitoreşti ieşite din frunzişul codrilor, izvoare limpezi şi iuţi, simple case
ţărăneşti sunt doar câteva elemente care formează cadrul natural armonios , în care iuţiala şi
stresul citadin vor fi umbrite.
Fig. 1.2 Siglă Pensiunea Miruna
2. Strategiile aplicate şi efectele acestora în momentele definitorii ale existenţei
firmelor
2.1 Strategia în perioada de criză a companiei
Pe perioada de criză, bugetele publicitare în domeniul hotelier se reduc considerabil.
Dacă la început, pensiunea Miruna aloca sume importante promovării imaginii brandului, în
scopul poziţionării pe piaţă, în perioada de criză se axează pe promoţii şi pe campanii tactice.
Conştientizând locul şi rolul industriei hoteliere ca parte componentă a activităţii turistice,
lucrarea de faţă îşi propune să abordeze problematica gestionării responsabile a crizei
economico-financiare care afectează dimensiunea cererii pentru serviciile turistice, în general, şi
pentru cele hoteliere, în special.
Criza economică şi financiară, care din 2008 a afectat pensiunea Crăiasa Munţilor a avut
efecte semnificative asupra cererii de servicii turistice. Chiar dacă au continuat să efectueze
călătorii, turiştii şi-au adaptat comportamentele la împrejurări, în special prin alegerea unei
pensiuni cu grad mai scăzut de confort, prin reducerea duratei sejurului sau a cheltuielilor din
timpul sejurului. Managerul pensiunii s-a confruntat cu mai multe provocări într-un mediu aflat
într-o continuă schimbare, însă întotdeauna şi-a menţinut poziţia pensiunii la standardul care să
îndeplinească toate aşteptările clienţilor. Gestionarea crizei poate fi considerată drept un test
pentru manager de a conduce o afacere de succes sau de a menţine poziţia în afaceri, atunci când
mediul de afaceri nu este propice.
Criza economică globală are un efect puternic asupra industriei hoteliere. Atât pensiunea
Miruna, cât şi pensiunea Crăiasa au fost nevoite să îşi adapteze planurile de afaceri pentru a
permite cea mai mare eficienţă posibilă şi pentru a-i convinge pe consumatorii îngrijoraţi şi
sceptici să călătorească şi, implicit, să consume servicii hoteliere. La fel ca în situaţiile de criză
trecute, trebuie să ţină cont şi de tendinţele generale specifice unei perioade de criză economică.
Călătoriile mai aproape de casă sunt preferate în schimbul celor pe distanţe lungi, astfel se
observă:
a) scăderea numărului zilelor de şedere, la fel ca şi cheltuielile, vor fi mai pronunţate decât
scăderea sosirilor;
b) destinaţiile care oferă „value for money” (valoare banilor) şi rate de schimb favorabile au un
avantaj din moment ce preţul devine o problemă-cheie;
c) companiile trebuie să se concentreze pe stabilitatea preţurilor pentru a-şi păstra latura
competitivă.
Este mai necesar ca niciodată să se colaboreze în procesul de concepere a pachetelor de
produse turistice; de exemplu, hotelierii cu touroperatorii, transportatorii, cu societăţi
organizatoare de evenimente sau cu ofertanţii de agrement.
Criza financiară loveşte foarte mult în hotelierii care mizează pe profituri mari fără să
ofere, însă, pachete de servicii competitive. Odată ce efectele crizei globale devin mai vizibile,
turiştii încep să-şi gestioneze foarte atent bugetul alocat satisfacerii unei astfel de nevoi. Cei care
vor oferi calitate la un preţ rezonabil şi vor încerca să vină cu oferte atractive pentru clienţi, vor
avea de câştigat şi, până la urmă, acest lucru va fi benefic pentru calitatea turismului din acea
destinaţie.
Câteva strategii de adaptarela comportamentul cumpărătorului în perioadă de criză pentru
pensiunea Miruna şi pentru pensiunea Crăiasa Munţilor:
a) modificarea în psihologia cumparatorului:
1. îsi preţuieşte locul de muncă şi îşi apară interesele
2. este extrem de precaut în cheltuirea banilor (personali şi ai firmei)
3. se gândeşte la viitor şi la urmările acţiunilor lui
4. caută cât mai multă informaţie şi lărgeşte în mod activ cercul de cunoscuţi
b) reacţia sectorului pensiunii
1. a schimbat sistemul de punctaj de pe Cardul de Loialitate şi oferă acum aceste puncte atât
persoanei, cât şi companiei în care lucrează. Compania poate transforma punctele în nopţi de
cazare.
2. înainte, preţul era stabilit prin contract la începutul anului. Acum, preţul variază în funcţie de
cerere şi ofertă, compania-client primind zilnic o cotaţie de preţ şi oferte speciale.
3. înainte, contractul stabilit şi Cardul de Loialitate aveau valabilitate de un an. Ambele s-au
prelungit automat pe timp nedefinit
4. de la zero comunicare personalizată în trecut la Newsletter lunar, o cotaţie zilnică de preţ şi
oferte, plus consiliere pentru gestionarea costurilor de voiaj
5. de la zero relaţionare directă cu clientul, în trecut, la vizite lunare din partea unui Key
Account şi organizarea de Focus Grupuri.
Pensiunile Miruna şi Craiasa Munţilor trebuie să fie selective în dezvoltarea relaţiilor cu
consumatorii prin identificarea consumatorilor de importanţă cheie şi să încerce satisfacerea
nevoilor lor într-un mod mult mai eficient decât concurenţii.
2.2 Strategia într-o perioadă favorabilă pe piaţă
Astăzi, industria cazării (cunoscută şi sub denumirea de industria hotelieră) cuprinde o
mare varietate de unităţi şi reprezintă componente dinamice ale industriei turistice mondiale. În
contextul ansamblului activităţii turistice, cazarea în mod frecvent, nu are un loc sau o raţiune de
sine stătătoare. Arareori, un turist selectează un hotel sau alt tip de unitate de cazare doar pentru
a-şi schimba domiciliul. De cele mai multe ori, alegerea este motivată de faptul că pensiunea
oferă un serviciu menit să sprijine motivul principal al deplasării unei persoane spre o anumită
destinaţie.
Cazarea reprezintă o componentă necesară a dezvoltării turismului, iar calitatea şi
diversitatea serviciilor de cazare oferite influenţează tipul de vizitatori ai unei localităţi. Putem
identifica situaţii în care cazarea este considerată o parte integrantă a infrastructurii turistice, în
lipsa căreia turiştii nu vor vizita localitatea respectivă. Pensiunea Crăiasa Munţilor în anul 2010 a
luat hotarârea de a construi noi spaţii de amenajare pentru clienţi, astfel s-au extins cu săli de
joacă pentru copii şi adolescenţi, iar pentru adulţi pot fi organizate plimbări cu ATV-urile,
meciuri de paintball şi alte activităţi de entertaiment.
Sectorul cazării are o poziţie dominantă în cadrul industriei turismului. Pe lângă
încasările generate în mod direct, acest sector asigură, pe plan mondial, milioane de locuri de
muncă, cărora li se adaugă alte sute de mii de locuri de munca de suport, respectiv arhitecţi,
constructori, furnizori, consultanţi etc.
Pensiunea Miruna în anul 2008 decide să aducă un element nou intrând în aria
pensiunilor cu un centru Spa care te invită să descoperi locul perfect pentru ritualuri de relaxare
care să-ţi răsfeţe simţurile şi să te reconforteze. Acest centru pune la dispoziţia clienţilor
tratamente şi pachete medicale special concepute să-ţi îmbunătăţească starea de sănătate şi să-ţi
redea echilibrul dintre trup şi suflet de care ai nevoie. Aici vei găsi alchimia perfectă între: stare
de bine, frumuseţe, autenticitate şi rafinament.
3. Performanţele economice, tehnice, financiare, umane [sintetic]
O abordare mai precisă, la nivel microeconomic, caracterizează performanţa ca fiind o
stare de competitivitate a entităţii economice, atinsă printr-un nivel de productivitate şi
eficacitate care-i asigură o prezenţă durabilă pe piaţă.
Performanţa poate fi considerată ca fiind un rezultat deosebit obţinut în domeniul
managementului, cel economic, comercial etc. ce implică eficienţa, eficacitatea şi
competitivitatea companiilor şi comportamentele lor procesuale şi structurale.
Performanţa: mai mult decât rentabilitate. Performanţa este un concept mai cuprinzător
decât productivitatea şi rentabilitatea. Acesta include toate aspectele care ţin de latura
economică, operaţională şi comercială a companiei (costuri, flexibilitate, fiabilitate,
responsabilitate în livrări, viteză şi calitate).
În cadrul acestui capitol s-a realizat o analiză comparativă a performanţelor înregistrate
de cele două firme: Crăiasa Munţilor, Moeciu de Sus şi Pensiunea Miruna, Sâmbăta de Sus, cu
ajutorul datelor preluate din bilanţurile contabile ale celor două unităţi de cazare încadrate la 3
margarete.
3.1 Cifra de afaceri
2011 2012 20130
500000100000015000002000000
Evoluţia cifrei de afaceri în perioada 2011-2013 Pensi-
unea MirunaEvoluţia cifrei de afaceri în perioada 2011-2013 Pensiunea Miruna
Fig. 3.1 Evoluţia cifrei de afaceri în perioada 2011-2013 privind Pensiunea Miruna
În ceea ce priveşte cifra de afaceri a Pensiunii Miruna, se observă o scădere din 2011 în 2012 de
la 1.540.000 la 1.241.210, ceea ce reprezintă 19.4 %, scădere urmată de creşterea din 2013 cu
10.21 %, înregistrându-se o cifră de afaceri de 1.368.000.
2011 2012 2013900000
950000
1000000
1050000
1100000
1150000
Evoluţia cifrei de afaceri în perioada 2011-2013 Crăiasa Munţilor
Evoluţia cifrei de afaceri în perioada 2011-2013 Crăiasa Munţilor
Fig. 3.2 Evoluţia cifrei de afaceri în perioada 2011-2013 pentru Complexul Crăiasa Munţilor
În 2011, cifra de afaceri aferentă Complexului Crăiasa Munţilor a fost de 1.046.143, în 2012 s-a
înregistrat 972.908, iar în 2013 1.099.135, ceea ce se traduce printr-o scădere cu 7% şi o creştere
de 12.97%.
3.2 Venituri şi cheltuieli
2011 2012 20130
200000400000600000800000
1000000120000014000001600000
VenituriCheltuieli
Fig. 3.3 Evoluţia veniturilor şi a cheltuielilor în perioada 2011-2013 pentru Pensiunea Miruna
Veniturile pensiunii Miruna în anii 2011, 2012 şi 2013 au fost de: 1.500.000, 1.210.000 şi
1.342.500.
Cheltuielile înregistrate în aceeaşi ani au fost de: 1.204.000, 987.500, respectiv 1.101.000.
Veniturile s-au diminuat cu 19.33%, după care au crescut uşor cu 10.95%.
Cheltuielile au urmat aceeaşi “regulă”, scăzând cu 17.98% şi crescând cu 11.49%.
2011 2012 20130
200000
400000
600000
800000
1000000
1200000
VenituriCheltuieli
Fig. 3.4 Evoluţia veniturilor şi cheltuielilor în perioada 2011-2013 pentru Crăiasa Munţilor
Veniturile înregistrate de Crăiasa Munţilor între anii 2011-2013: 1.050.175, 972.908 şi
1.099.135.
Cheltuielile înregistrate la Crăiasa Munţilor între 2011-2013 au fost: 957.491, 913.097 şi
998.303.
Astfel, veniturile au scăzut cu 7.35% şi au crescut cu 12.97%. La fel şi cheltuielile, au scăzut cu
4.63% şi au crescut cu 9.33%.
3.3 Rezultat financiar (Profit/Pierdere)
2011 2012 20130
50000100000150000200000250000300000350000
Evoluţia profitului brut al Pen-siunii Miruna în perioada 2011-
2013Evoluţia profitului brut al Pensiunii Miruna în perioada 2011-2013
Fig. 3.5 Evoluţia profitului brut al Pensiunii Miruna în perioada 2011-2013
Profitul brut a scăzut în primul an analizat cu 23.81%, crescând apoi cu 7.09%.
2011: 296.000, 2012: 222.500, 2013: 241.500
2011 2012 20130
20000
40000
60000
80000
100000
120000
Evoluţia profitului brut al pensiunii Crăiasa Munţilor în perioada 2011-
2013Evoluţia profitului brut al pensiunii Crăiasa Munţilor în perioada 2011-2013
Fig. 3.6 Evoluţia profitului brut al pensiunii Crăiasa Munţilor în perioada 2011-2013
Profitul brut înregistrat de Crăiasa Munţilor între 2011-2013 este de: 92.684, 59.811, 100.832.
Acesta a scăzut cu 35.46% şi a crescut cu 68.58%.
3.4 Performanţe umane (Număr de salariaţi)
2011 2012 201302468
101214
Evoluţia numărului de salariaţi în perioada 2011-2013 Pensiunea
MirunaEvoluţia numărului de salariaţi în perioada 2011-2013 Pensiunea Miruna
Fig. 3.7 Evoluţia numărului de salariaţi în perioada 2011-2013 în cadrul Pensiunii Miruna
Numărul de salariaţi s-a diminuat în 2012 cu 33.33% (de la 12 angajaţi la 8 angajaţi), după care a
crescut uşor în 2013 cu 25% (de la 8 la 10 salariaţi).
2011 2012 20130123456789
10
Evoluţia numărului de salariaţi pentru Crăiasa Munţilor între
2011-2013Evoluţia numărului de salariaţi pentru Crăiasa Munţilor între 2011-2013
Fig. 3.8 Evoluţia numărului de salariaţi angajaţi la Crăiasa Munţilor în perioada 2011-2013
Numărul de salariaţi s-a diminuat în 2012 cu 28.57% (de la 7 angajaţi la 5 angajaţi), după care a
crescut apreciabil în 2013 cu 80% (de la 5 la 9 salariaţi).
3.5 Performanţe tehnice
Pensiunea Miruna oferă o gamă completă de servicii: restaurant cu 2 saloane – 350
locuri, bucătărie tradiţională şi internaţională, 3 săli de conferinţă (100 locuri, 80 locuri, 40
locuri) toate dotate profesional (internet, videoproiector, flipchart, ecran de proiecţie), terasă,
parcare, masă de tenis, biliard, minifotbal. Toate camerele şi apartamentele sunt mobilate cu
mobilier din lemn natur, au baie cu duş, uscător de păr, televizor, balcon, toaletă.
Marea majoritate a produselor culinare sunt ECO, provin din ferma proprie şi sunt gătite
după reţete tradiţionale din Ţara Făgăraşului, fiind o afacere de familie. Capacitatea de cazare
este de 180 locuri.
Pentru petrecerea timpului liber există loc de joacă pentru copii, precum şi posibilitatea
închirierii de biciclete.
Centrul SPA are dotări moderne (piscină interioară, saună umedă şi uscată, jacuzzi,
masaj) şi personal calificat.
În cadrul Complexului Crăiasa Munţilor, restaurantul are o capacitate maximă de 350
locuri şi este amenajat rustic, servindu-se cele mai diverse preparate culinare tradiţionale
româneşti. Există o sală de şedinţe cu 60 locuri, terasă exterioară cu 50 locuri, parcare proprie şi
grătar exterior.
La cererea companiilor, pot fi organizate plimbări cu ATV-urile, meciuri de paintball şi
alte activităţi de teambuilding.
Vila Alina dispune de o sală de sport, saună, jacuzzi şi un mini-teren de fotbal.
În Crăiasa 1 se poate juca ping-pong şi biliard.
4. Prezentarea comparativă a produsului/serviciului definitoriu pentru fiecare
temă
4.1 Produs definitoriu- produs de cazare
Produsul de cazare este unul din principalele "produse" oferite de o pensiune. Închirierea
camerelor constitue în general principala sursă de venit pentru pensiune, iar veniturile realizate
din închirierea camerelor sunt mai mari decât cele obţinute din toate celelalte servicii oferite la
un loc.
În timp ce toate pensiunile asigură clienţilor servicii de cazare, tipurile facilităţilor şi
avantajelor asociate cu acest serviciu se pot diferenţia deseori destul de mult, chiar în cadrul
aceleiaşi pensiuni.
Acest produs constă în mult mai mult decât oferirea unei camere cu un pat sau cu două
paturi. Un oaspete care cumpără dreptul de a închiria o cameră, cumpără în acelaşi timp şi o serie
întreagă de facilităţi: ambianta, decorul, securitatea, etc.
Dacă toate pensiunile oferă cazare turiştilor lor, asta nu înseamnă că între produsele
oferite de fiecare pensiune în parte nu există diferenţe majore.
În general, se observă că dacă un turist a mai vizitat un anume loc, el va alege aceaşi
pensiune în care a fost cazat anterior, dacă a fost mulţumit de serviciile ce i-au fost prestate.
Acesta este unul din motivele pentru care marile lanţuri de pensiuni atrag turişti mult mai uşor
decât pensiunile independente.
Alţi factori care pot influenţa alegerea unei pensiuni anume sunt publicitatea, aşezarea
pensiunii, recomandările personale, preţurile şi tarifele pe care le practică şi chiar preconcepţiile
pe care turistul poate să le aibă în legatură cu numele sau afilierea pensiunii.
4.2 Comparaţie între produsul de cazare oferit de Pensiunea Miruna şi produsul de
cazare al Pensiunii Crăiasa Munţilor
Pentru a se îngriji de necesităţile clienţilor, pensiunile asigură o gamă largă de servicii de
cazare. Cu alte cuvinte, pensiunile oferă pentru închiriat diverse tipuri de camere, diferenţiate în
funcţie de mărime, amenajare, dotări, vedere şi servicii
Camerele pensiunii pot fi clasificate în mai multe moduri: după numărul sau mărimea paturilor
din cameră; după: amenajarea camerei, mărimea camerei sau vederea oferită.
Pensiunea Miruna
Pensiunea este formată din 4 corpuri cu o capacitate de cazare 180 de locuri. Pensiunea
dispune de cele mai moderne dotări:
• 49 camere duble, fiecare cu baie proprie
• 12 camere triple, fiecare cu baie proprie
• 12 apartamente (cu 2 camere cu intrare separat şi băi proprii)
• camerele dispun de băi dotate cu cabină de duş cu hidromasaj şi cadă de baie cu hidromasaj
• TV în fiecare cameră cu 60 de canale
• un centru SPA (piscină acoperită, jacuzzi, saună umedă, saună uscată, masaj )
• Numar locuri de parcare proprii : 150
Fig. 4.1 Centrul SPA Pensiunea Miruna
Toate camerele şi apartamentele sunt mobilate cu mobilier din lemn natur, au baie cu duş,
uscător de par, tv, balcon, toaletă şi lavoar. Camerele şi apartamentele au o vedere extraordinară
spre întreaga Vale a Sâmbetei - munţi acoperiţi de păduri până la jumătate şi crestele golaşe de
pe care rereori lipseşte zăpada.
Pensiunea Crăiasa Munţilor
Crăiasa Munţilor dispune de şase puncte de cazare, accentul fiind pus pe calitatea serviciilor
de cazare şi alimentaţie, meniu tradiţional românesc şi al zonei Moeciu – Bran:
1. Pensiunea Crăiasa 1 este formată din 33 de camere duble şi 3 living-uri modern
mobilate. Fiecare cameră este dotată cu TV cu cablu, minibar, inclusiv grupuri sanitare
pentru fiecare cameră şi balcon. Crăiasa 1 vă mai oferă din vara anului 2010: sală de
conferințe, sală joacă pentru copii, terasă, terasă acoperită, un restaurant (aproximativ 80
de locuri) şi internet în sistem wireless.
2. Crăiasa 2 oferă 10 camere duble cu terasă, TV cu cablu, minibar, un apartament, o
bucătărie comună cu toate utilităţile necesare clienţilor şi grupuri sanitare pentru fiecare
cameră. În plus, mai există un living cu şemineu, o sală de conferinţe, grătar exterior şi
parcare proprie.
3. Craiasa 3 – Vila Alina este alcătuită din 18 camere duble, TV cu cablu, minibar, 3
apartamente, 2 camere triple, grupuri sanitare pentru fiecare cameră, un living, o sală de
sedinţe de 100 de locuri şi o bucătărie cu acces comun. Oferă turiştilor saună, sală de
fitness şi hidromasaj, grătar exterior, locuri proprii de parcare.
4. Crăiasa 4
La doar 100 m de Vila Lucica, o căsuţă mică şi cochetă pune la dispoziţie 3 camere, 3
super apartamente, living şi bucătărie.
5. Vila Lucica este formată din 9 camere duble, TV cu cablu, minibar, grupuri sanitare
pentru fiecare cameră, 3 apartamente cu terasă, un living cu 40 de locuri, o sală de
conferinţe cu 40 de locuri şi o bucătărie cu acces comun. În plus, Vila Lucica mai oferă
clienţilor saună, grătar exterior şi parcare proprie.
6. Pensiunea Crăiasa Restaurant se bucură de o locaţie pitorească în Moeciu de Sus şi oferă
un restaurant românesc şi camere cu acces gratuit la internet Wi-Fi şi balcon cu vedere la
munţi. Proprietatea asigură parcare privată gratuită.Toate camerele au minibar, TV şi baie
privată cu duş, uscător de păr şi articole de toaletă gratuite.
Preturi la cazare la Pensiunea Miruna
a) Camera dubla(2+1 paturi) :
-pe noapte 140 Ron
-pe weekend 280 Ron
-pe saptamana 980 Ron
b) Camera tripla :
-pe noapte 160 Ron
-pe weekend 320 Ron
-pe saptamana 1120 Ron
c) Apartament :
-pe noapte 250 Ron
-pe weekend 500 Ron
-pe saptamana 1750 Ron
Preturi de cazare la pensiunea Craiasa Muntilor:
a) Camera dubla(2+1 paturi) :
-pe noapte 250 Ron
b) Camera tripla :
-pe noapte 300 Ron
5. Un fapt deosebit (notoriu) legat de firmele analizate
Revelion 2013-2014 la Pensiunea Miruna, Sâmbăta de Sus
Pensiunea Miruna dispune de un restaurant cu o capacitate de cazare de 180 de locuri, într-o
ambianță specială, prin care îmbie clienții cu mâncăruri tradiționale românești și vinuri alese.
Un eveniment notoriu al acestei pensiuni a fost Revelionul 2013-2014, la care au participat 170
de persoane.
Pensiunea Miruna a avut o ofertă de Revelion foarte avantajoasă pentru clienți, pachete începând
de la 900 lei - All inclusive și anume:
Pachet 3 nopți și 4 zile all inclusiv + acces liber la spa - 1400 lei/persoană/pachet
(camerele spațiose cu vedere spre pădure)
Pachet 3 nopți și 4 zile all inclusiv + acces liber la spa -900 lei/persoană( camerele de
dimensiuni mai mici )
Pachet 4 nopți și 5 zile all inclusiv + acces liber la spa de la 1200lei/persoană (camerele
de dimensiuni mai mici)
Pachet 4 nopți și 5 zile all inclusiv + acces liber la spa de la 1500 lei/persoană( camerele
spațiose cu vedere spre pădure).
Fig. 5.1 Pensiunea Miruna pe timp de iarnă
Oaspeții au petrecut Revelionul alături de cei dragi într-un peisaj de poveste la Pensiunea
Miruna cu o gamă de mâncăruri și băuturi tradiționale bine alese de bucătarii pensiunii.
A fost organizat un program de sejur al oaspeților:
Perioada 30.12.2013 - 02.01.2014
Prima zi: 30.12.2013- Zi tradițională românească Miruna
Oaspeții au fost așteptați la sosire cu țuică fiartă și vin
fiert.
La cină, bufet suedez cu produse tradiționale specifice
zonei, preparate de bucătarii iscusiți ai pensiunii(cârnat de
porc ,mușchiuleț afumat, jumări, caltaboș, tobă, slănină cu ceapă,
coastă afumată, cârnat în untură, brânzeturi naturale de la stână
etc.) ,garnituri asortate, salate diversificate) și băuturile casei(rachiu, afinată ,vin alb/negru la
carafă și băuturi răcoritoare).
A doua zi: 31.12.2013 - Mic dejun (bufet suedez)
- Prânz
- Masa festiva de Revelion la ora 21
Oaspeții s-au simțit foarte bine în noaptea dintre ani, au
gustat preparatele specifice bucătăriei internaționale,atmosfera a
fost întreținută de formația Pensiunii Miruna, la ora 12 noaptea au
fost focuri de artificii, șampanie și multe surprize.
A treia zi: 01.01.2014: - Mic dejun – Bufet suedez
-Au fost colindători, ,muzică și voie bună
-Masa festivă a continuat în restaurant cu
mâncăruri și băuturi alese, pân seara târziu în compania formației
Miruna.
- Carnaval cu surprize, premii speciale
pentru cei costumați.
Ultima zi: 02.01.2014: - Mic dejun bufet suedez
Copiii până la 7 ani au avut gratuitate în camera standard, iar copiii cu vârsta cuprinsă
între 7 și 14 ani au beneficiat de 50% reducere din pachet.
Modalități de petrecere a timpului liber în comuna Sâmbăta de Sus:
Herghelia de la Sâmbăta de Jos se află la 15 Km de Pensiunea Miruna
Biciclete de închiriat -15 lei/h
Pârtia de ski se află la aprox 900 de m de pensiunea Miruna
Aventura Park se afla la 1,3 km de Pensiunea Miruna
Plimbări relaxante prin pădure
Izvorul Părintelui Arsenie Boca
8 Martie 2014- Complex Crăiasa Munților, Moeciu de Sus
Restaurantul este amenajat în stil rustic, având o capacitate maxima de 350 de
locuri,oferind diverse preparate culinare tradiționale românești.
Restaurantul Crăiasa, a organizat un eveniment de 8
Martie în 2014, la care au participat 250 de persoane.
Complexul Crăiasă Munților a avut o ofertă avantajoasă pentru
clienți la prețul de 750 lei- 2 nopți,incluzând cazarea și
mâncarea. Oaspeții s-au bucurat de natură,dar și de confortul
oferit de Crăiasa Munților, în camerele modern decorate. Cei
care se înscriau și achitau un avans până la data de 1
martie,beneficiau de reducere 10% din valoarea pachetului.
Fig. 5.2 Restaurantul rustic Crăiasa Munţilor
Programul sejurului de 8 Martie a fost următorul:
Perioada 06.03.2014 - 08.03.2014
Prima zi 06.03.2014 - Oaspeții au fost primiți cu cozonac
de casă și afinată naturală și o surpriză pentru Doamne și
Domnișoare. (cazarea a inceput dupa ora 12)
- La ora 19 oaspeții au luat cina
A doua zi 07.03.2014 -Mic dejun - bufet suedez
- Prânz
- Cina Festivă de 8 MARTIE cu meniu special selecționat a încântat
doamnele și domnișoarele. Distracția a fost asigurată de Dj-ul Complexului Crăiasa Munților.
Ultima zi 08.03.2014 - Mic dejun- bufet suedez.
Modalități de petrecere a timpului liber în comuna Moeciu de Sus:
Rezervația paleontologică punct fosilifer Vama Strunga se întinde pe o suprafață de 10
hectare, reunind fauna din jurasicul mediu
Biserica Adormirea Maicii Domnului (1818) se află în satul Cheia, Brașov
Biserica Sfântul Nicolae (din secolul XVIII) se află în satul Moieciu de Jos
Sit arheologic în satul Peștera, cu urme de locuire din perioada paleolitică
Pestera Liliecilor, din satul Peștera
Rezervația Bio-Ecologică Cheile Moieciului, cu numeroase izvoare și cascade
Cheile Grădiștei, aflate în apropierea localității Moeciu de Sus
Participarea în cadrul proiectului:
1. Istoricul constituirii si evolutiei firmelor pana la data analizei (Alina
Olteanu)
2. Strategiile aplicate si efectele acestora in momentele definitorii ale existentei
firmelor intr-o situatie de criza si intr-o situatie favorabila pe piata (Alina
Voila)
3. Performantele economice, tehnice, financiare, umane (Teodora Poenaru)
4. Prezentarea comparativa a produsului/serviciului definitoriu pentru fiecare
firma (Cristina Voila)
5. Un fapt deosebit (notoriu) legat de firmele analizate (Iulia Barra)
Bibliografie
1. http://www.utgjiu.ro/revista/ec/pdf/2010-04.I/24_CLAUDIU_MARIAN_GRUIAN.pdf
2. http://www.pensiunea-miruna.ro
3. http://www.craiasa-muntilor.ro