Organitzen: Col·labora:
Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º
Andorra de TapesAL CENTRE HISTÒRIC D’ANDORRA LA VELLA
16/06 al 26/06
Benvinguts a la primera edició d’Andorra de Tapes, la ruta de Tapes
organitzada per Estrella Damm. Del 16 al 26 de juny, una selecció
de 18 locals i restaurants del centre històric d’Andorra la Vella us
presenten un ampli ventall de tapes creatives elaborades amb els
millors productes de la zona: verdures i hortalisses de temporada,
bolets, carns, embotits, formatges... Un bon exemple de la riquesa
i la qualitat de la gastronomia local, que podeu degustar en dos
formats: una tapa acompanyada d’un quinto o una canya d’Estrella
Damm per 2,50 euros, o bé un menú tancat amb una Estrella Damm
de 66 cl. per persona a un preu immillorable.
Bienvenidos a la primera edición de Andorra de Tapes, la ruta de Tapas organizada por Estrella Damm. Del 16 al 26 de junio, una selección de 18 locales y restaurantes del centro histórico de Andorra la Vella os presentan un amplio abanico de tapas creativas elaboradas con los mejores productos de la zona: verduras y hortalizas de temporada, setas, carnes, embutidos, quesos… Un buen ejemplo de la riqueza y la calidad de la gastronomía local, que podéis degustar en dos formatos: una tapa acompañada de un quinto o una caña de Estrella Damm por 2,50 euros, o bien un menú cerrado con un quinto o una caña de Estrella Damm a un precio inmejorable.
Andorra de Tapes
El paisatge gastronòmic més deliciós dels Pirineus
El paisaje gastronómico más delicioso de los Pirineos
16/06 al 26/06
Tapa & Quintoo Canya2,50
Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
ParticipantsParticipantes2016
TAPA & QUINTO
Andburger Zero
Bar Domenech
Bar Versalles
Bon Dia Cafè de la Plaça
Cal Sinquede
Frankfurt Cerni
Hostel & Pub Barri Antic
L’Alternativa
L’Elixir
La Cava Ronaldo
Restaurant Vilarrasa
Sisco de Sans
The Family Arms
The Harlem
MENÚ DE TAPES
Cerveseria Era Bauró
Minim’s
Quarts de Quinze
1940
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
AndburgerZero
Mini Andburger “Palma” Barqueta Domenech
Pa de sèsam amb melmelada de poma, brots de mesclum, carn de vedella d’Andorra, sobrassada i mel.
Pan de sésamo con mermelada de manzana, brotes de mezclum, carne de ternera de Andorra, sobrasada y miel.
Barqueta de bolets amb pernil.
Montadito de setas con jamón.
CAP DEL CARRER, 9T. (+376) 817 771De dilluns a diumenge de 13 a 15.30 i de 20 a 23 hDe lunes a domingo de 13 a 15:30 y de 20 a 23 h
C/ DEL PUI, 1T. (+376) 821 571De dilluns a diumenge de 13 a 16 h i de 19 a 22 hDe lunes a domingo de 13 a 16 y de 19 a 22 h
1 2Bar Domenech
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Bar Versalles
Xarrup fred de carbassa i mango
Xarrup de crema freda de carbassa i mango a l’aroma d’alfàbrega.
Chupito de crema fría de calabaza y mango al aroma de albahaca.
PL. GUILLEMÓ, 7T. (+376) 832 010De dilluns a diumenge de 12 a 15 i de 20 a 23 hDe lunes a domingo de 12 a 15 y de 20 a 23 h
PL. DEL POBLE, S/NT. (+376) 863 456De dilluns a diumenge de 12 a 15 i de 19 a 21 hDe lunes a domingo de 12 a 15 y de 19 a 21 h
3 4Bon Dia Cafè de la Plaça
Piruleta cruixent
Pit de pollastre farcit de verduretes de temporada amb salsa de curri.
Pechuga de pollo rellena de verduritas de temporada con salsa de curry.
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Peus amb caragols
Llit de carpaccio de peus de porc amb caragols i mongetes de l’hort.
Lecho de carpaccio de manitas de cerdo con caracoles y judías del huerto.
PL. GUILLEMÓ, 1T. (+376) 725 515De dimarts a diumenge de 12 a 15 i de 19 a 23 hDe martes a domingo de 12 a 15 y de 19 a 23 h
5Cal Sinquede Frankfurt
CerniC/ MOSSÈN CINTO VERDAGUER, 1T. (+376) 826 637De dilluns a diumenge de 12 a 14 i de 19 a 21 hDe lunes a domingo de 12 a 14 y de 19 a 21 h
6
La torradeta andorrana
Torrada amb pernil, mel i ou de guatlla.
Tostada con jamón, miel y huevo de codorniz.
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Barri antic
Ou farcit de tonyina amb crostons de pa.
Huevo relleno de atún con picatostes.
C/ DE LA VALL, 20T. (+376) 845 969De dilluns a diumenge de 18 a 23 hDe lunes a domingo de 18 a 23 h
7Hostel & Pub Barri Antic
L’Alternativa
PL. GUILLEMÓ, 8 LOCAL 1T. (+376) 854 858De dilluns a dissabte de 19 a 21 hDe lunes a sábado de 19 a 21 h
8
Xis-torra
Xistorra d’Andorra amb pa gallec i tomata de l’horta.
Chistorra de Andorra con pan gallego y tomate de la huerta.
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Carmanyola de patata
Pebrot verd farcit de truita de patata.
Pimiento verde relleno de tortilla de patata.
C/ ROC DELS ESCOLLS, 1T. (+376) 828 930De dilluns a diumenge de 17 a 19 hDe lunes a domingo de 17 a 19 h
9L’Elixir La Cava
RonaldoC/ MOSSÈN CINTO VERDAGUER, 7T. (+376) 820 175De dilluns a diumenge de 18 a 21 hDe lunes a domingo de 18 a 21 h
10
Cruixent de porc caramel·litzat
Medalló de porc caramel·litzat amb cruixent i ceba.
Medallón de cerdo caramelizado con crujiente y cebolla.
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Gambes amb allada
Gambes de platja amb all i pebre de Caiena.
Gambas de playa con ajo y pimienta de Cayena.
PL. GUILLEMÓ, 4T. (+376) 861 517De dilluns a diumenge de 12 a 15 i de 19 a 22 hDe lunes a domingo de 12 a 15 y de 19 a 22 h
11Restaurant Vilarrasa
Sisco de SansC/ ANA MARIA JANER, 4T. (+376) 863 188De dimecres a diumenge 19 a 24 hDe miércoles a domingo 19 a 24 h
12
Margarette
Sopa de tomàquet infusionada amb anís i cardamom, oli d’alfàbrega, cogombre i gambetes amb porto saltades.
Sopa de tomate infusionada con anís y cardamomo, aceite de albahaca, pepino y quisquillas con oporto salteados.
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
The Family Arms
So what
Niu de carbassó amb costella a la Voll-Damm i daus de mango al curri.
Nido de calabacín con costilla a la Voll-Damm y dados de mango al curry.
PL. REBÉS, 6T. (+376) 819 681De dilluns a diumenge de 12 a 24 hDe lunes a domingo de 12 a 24 h
C/ DE LA VALL, 26T. (+376) 640 079De dimarts a diumenge de 19 a 22 h. Diumenge nit tancatDe martes a domingo de 19 a 22 h. Domingo noche cerrado
13 14The Harlem
Volcanet
Panet rústic farcit de cremós de foie i ceps, ou de guatlla, cansalada ibèrica i tòfona ratllada amb oli de pebre vermell picant.
Panecillo rústico relleno de cremoso de foie y setas, huevo de codorniz, tocino ibérico y trufa rallada con aceite de pimentón picante.
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Menú de Tapes30€
Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º
MENÚ DE TAPES
Amanida de cebiche de gambes Y
Patates braves Era Bauró Y
Broqueta de tonyina amb guacamole
Y
Aletes de pollastre lacades amb mel
Y
Tataki de vedella d’Andorra Y
Pinya colada
MENÚ DE TAPAS
Ensalada de cebiche de gambas Y
Patatas bravas Era Bauró Y
Brocheta de atún con guacamole
Y Alitas de pollo lacadas
con miel Y
Tataky de ternera de Andorra Y
Piña colada
C/ ANTIC CARRER MAJOR, 36T. (+376) 824 007De dimecres a dilluns de 13 a 15.30 i de 20 a 23 h Dimecres migdia tancatDe miercoles a lunes de 13 a 15:30 y de 20 a 23 h Miércoles mediodía cerrado
15Cerveseria Era Bauró
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Minim’s
MENÚ DE TAPES
Miniamanida de xicoies amb cansalada ibèrica
Y
Coca de fetge d’ànec amb formatge pecorino romano
i melmelada de igues Y
Musclos tigres Y
Galta de vedella d’Andorra amb salsa de cervesa
Estrella Damm Y
Flamet amb daus de nata del Cadí
MENÚ DE TAPAS
Miniensalada de taraxacones con tocino ibérico
Y
Coca de hígado de pato con queso pecorino romano
y mermelada de higos Y
Mejillones tigres Y
Carrillera de ternera de Andorra con salsa de cerveza
Estrella Damm Y
Tocinillo con dados de nata del Cadí
C/ ANTIC CARRER MAJOR,5T. (+376) 867 511De dilluns a diumenge de 13 a 15.30 i de 20 a 23 h De lunes a domingo de 13 a 15:30 y de 20 a 23 h
16
MENÚ DE TAPES
Ensalada russa amb gambes a la planxa
Y
Hummus i crudités de verdures Y
Calamars amb espàrrecs verds i aranja
Y
Minihamburgesa de tonyina i gelée de Bloody Mary
Y
Croquetes de pernil ibèric Y
Bacallà conitat i arròs amb carxofes o onglet de bou
amb escalunyes i boletsY
Minitatin amb coulis de préssec
MENÚ DE TAPAS
Ensaladilla rusa con gambas a la plancha
Y
Humus y crudités de verduras Y
Calamares con espárragos verdes y pomelo
Y
Minihamburgesa de atún y gelée de Bloody Mary
Y
Croquetas de jamón ibéricoY
Bacalao conitado y arroz con alcachofas o onglet de buey
con chalotas y setasY
Minitatin con coulis de melocotón
PASSATGE ISABELLE SANDY, 1 (CAP DEL CARRER)T. (+376) 841 415De dimarts a dissabte de 13 a 15.30 i de 20 a 23 h Diumenge nit i dilluns tancatDe martes a sábado de 13 a 15:30 y de 20 a 23 h Domingo noche y lunes cerrado
17Quarts de Quinze
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Assaboreix la ruta al màxim!Entra al facebook de gastronosfera (facebook.com/gastronosfera) i participa en el concurs que premia la millor tapa de la ruta i guanya un sopar per a dues persones en un restaurant amb estrella Michelin.
¡Saborea la ruta al máximo!Entra en el facebook de gastronosfera (facebook.com/gastronosfera) y participa en el concurso que premia la mejor tapa de la ruta y gana una cena para dos personas en un restaurante con estrella Michelin.
1940
MENÚ DE TAPES
Xatonada de bacallà amb tonyina i anxova
Y
Barqueta de salmó, guacamole i mascarpone
Y
Croquetes d’espàrrecs verds i pernil ibèric
Y
Canelons de peus de porc gratinats amb beixamel de ceps
Y
Minibroqueta de sorell amb ceba caramel·litzada i foie
Y
Niu de caçadors i compota de carbassa
Y
Sopa de maduixots amb sorbet de violeta
Y
Rotlle d’almívar de llet amb xocolata
MENÚ DE TAPAS
Xatonada de bacalao con atún y anchoa
Y
Montadito de salmón, guacamole y mascarpone
Y
Croquetas de espárragos verdes y jamón ibérico
Y
Canelones de manitas de cerdo gratinados con bechamel de setas
Y
Minibrocheta de jurel con cebolla caramelizada y foie
Y
Nido de cazadores y compota de calabaza
Y
Sopa de fresones con sorbete de violeta
Y
Rollito de dulce de leche con chocolate
AV. PRÍNCEP BENLLOCH, 20T. (+376) 860 006De dilluns a diumenge de 13 a 15 i de 20:30 a 22:30 hDe lunes a domingo de 13 a 15 y de 20:30 a 22:30 h
18
Més informació / Más información:
www.gastronosfera.com
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
Estrella Damm en recomana el consum responsable. Alc. 5,4º
ParticipantsParticipantes 2016
Andburger Zero
TAPA & QUINTO
L’Elixir
Bar Domenech La Cava RonaldoBar Versalles Restaurant Vilarrasa
1 2 3
9
10 11
Bon Dia Cafè de la Plaça
The Family Arms
Sisco de Sans
The HarlemCal Sinquede
1940
MENÚ DE TAPES
4
12
5 13 14
18
Frankfurt Cerni Cerveseria Era Bauró
Hostel & Pub Barri Antic
Minim’sL’Alternativa Quarts de Quinze
6
7 8
15
16 17
16/06 al 26/06Andorra de Tapes
C. Roc dels Escolls
C. Mn. Tremosa
C. Mn. C. Verdaguer
Placeta
de M
on
jóPl. de la
Consòrica
Pl. PríncepBenlloch
Plaça Rebés
Ram
bla M
olin
es
C. d
e la Vall
C. d
e
C. M
n En
ric Marfany
PlaçaSant Esteve
Plaça del Poble
C. del
Tossal
C. de la Vinyeta
Plaça Guillemó
la Vall
C. d
e la Vall
pg. Isabelle
Sandy
C. A
nna
Maria Janer
C. la Llacuna
C. la Llacuna
Pg. del
del Carrer
camí del R
oc de les Bruixes
C. d
e To
biraC
. de
l Pu
i
Tossal
C. Doctor Vilanova
C. Prat de la Creu
Av. Meritxell
Av. Príncep Benlloch
enlloch
C. de l'A
lzinaret
C. del Currubell
C. Doctor Nequí cap
C. la Llacuna
C. les C
analsC. les Canals
rotonda de la Font de Govern
Plaça Lídia
Armengol Vila
antic carrer Major
1
2
3
12
17
11 5610
4
8
7
13
14
18
16
159
Restaurant Vilarrasa
Sisco de Sans
The Family Arms
The Harlem
11
12
13
14
MENÚ DE TAPES
Cerveseria Era Bauró
Minim’s
Quarts de Quinze
1940
15
16
17
18
Frankfurt Cerni
Hostel & Pub Barri Antic
L’Alternativa
L’Elixir
La Cava Ronaldo
6
7
8
9
10
TAPA & QUINTO
Andburger Zero
Bar Domenech
Bar Versalles
Bon Dia Cafè de la Plaça
Cal Sinquede
1
2
3
4
5
Participants - Participantes
CENTRE HISTÒRIC D’ANDORRA LA VELLA
Del 17 al 19 de juny de 2016, la capital es convertirà en un focus d’atenció, amb la presentació dels millors grups i formacions del país recolzat amb grups internacionals i amb un conjunt d’activitats complementàries, esteses
per tot el Centre Històric d’Andorra la Vella.
DESCARREGA’T GRATIS L’APP
I GAUDEIX DE LA RUTA DE TAPES
DESCÁRGATE GRATIS LA APP
Y DISFRUTA DE LA RUTA DE TAPAS
Andorra de TapesAL CENTRE HISTÒRIC D’ANDORRA LA VELLA
16/06 al 26/06