Download docx - artikel kesihatan

Makan makanan yang berkhasiat dan pilihlah makanan yang bersih dan selamat.Pemakanan seimbang adalah rahsia kehidupan yang sihat.

Pengurusan Pemakanan Untuk Pesakit Diabetis Mellitus

Kumpulan 1 : Makanan yang perlu dielakkan

Semua jenis gula: gula putih, gula perang, gula melaka, gula batu, madu Minuman manis: minuman berkarbonat / bergas, kordial, sirap Sapuan : jem, kaya, marmalad (jem limau) Gula-gula, kuih manis, kek, coklat. Ais krim, susu pekat manis, dadih/yogurt manis, lassi manis. Pencuci mulut : buah dalam tin yang ditambah sirap, agar-agar, jeli.

Kumpulan 2 : Makanan yang diambil mengikut sukatan

Item Makanan

Bijirin dan hasil bijirin Nasi Roti/ biskut/ kuih yang tidak manis Pasta/ makaroni/ spageti Mee / Mee Hoon/ Kuew Teow / Laksa Capati / Roti Canai / Tosai Ubi kentang/ ubi kayu/ keladi/ keledek

Kekacang Kacang tanah, Kacang hijau, Kacang merah, Kacang soya, Dhal

Susu dan hasil susu Susu segar Susu penuh krim Susu rendah lemak Susu tanpa lemak Susu sejat Low Fat Yogurt Keju

Buah-buahan Epal / limau / lai/ pir Pisang Mangga / belimbing Langsat / longan/ anggur Rambutan/ laici Betik / nenas / tembikai Nangka / Cempedak

Kumpulan 3: Makanan yang boleh diambil secara bebas

Semua jenis sayur-sayuran: bayam, pasli, kalian, kobis, sawi, terung, kacang panjang, tomato, timun dan lain-lain. Sayur-sayuran berkanji seperti lobak merah,lobak putih, labu, boleh diambil mengikut sukatan.

Semua minuman tanpa gula : teh Cina, air kosong, barli tanpa gula, kopi dan teh tanpa gula.

Rempah-ratus dan herba : serbuk cili, serbuk kari, kayu manis, bunga cengkih, ketumbar, halia,serai, jintan, lada hitam, asam jawa , kunyit.

Semua daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit dan lemak, tauhu, telur (2-3 biji / minggu), ikan, ikan bilis tanpa kepala dan perut. Makanan ini tidak akan meningkatkan paras gula tetapi boleh mempengaruhi paras kolesterol dan tekanan darah seseorang jika diambil secara berlebihan.

Pengurusan Pemakanan Untuk Hipoglisemia

Jika anda dan orang yang anda sayangi mempunyai tanda-tanda hipoglisemia

Makan atau minum dengan segera salah satu makanan / minuman berikut o Gula-gula o 1/2 cawan jus buah-buahan o 1/2 cawan minuman ringan seperti cordial / sirap o 1 sudu besar gula atau madu

Kemudian segera ke klinik berhampiran untuk mendapatkan rawatan dan nasihat daripada doktor anda.

Sentiasa membawa gula- gula atau kismis sebagai langkah berjaga-jaga untuk mengelakkan hipoglisemia.

Pemanis Tiruan

Sekiranya anda ingin memberikan rasa manis pada makanan atau minuman, gunakan pemanis tiruan.

Kebanyakkan pemanis tiruan mengandungi Aspartame dan ini tidak sesuai bagi individu yang menghidapi penyakit phenylketonuria.

Minuman yang mengandungi pemanis tiruan seperti Diet Coke, gula-gula dengan pemanis tiruan, diabetic chocolate dan diabetic jem boleh dambil selagi tidak meningkatkan aras glukos darah anda.

Panduan Untuk Pesakit Diabetis

Jangan tinggalkan atau melangkau waktu makan. Pastikan anda mengambil makanan mengikut waktu.

Pelbagaikan jenis makanan anda. Pastikan anda mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan dalam diet seharian untuk

mendapatkan serat, vitamin dan mineral. Pilih makanan tinggi serat seperti roti mil penuh, biskut mil penuh dan oat. Jangan mengambil buah semasa perut kosong. Jus buah tidak mengandungi serat. Sekiranya ingin mengambil jus buah, jangan tapis minuman

anda dan jangan menambah gula dalam minuman anda. Kurangkan jumlah lemak dan lemak tepu dalam diet anda. Sekiranya anda mengambil suntikan insulin, ambil hidangan anda dalam masa 30 minit selepas

suntikan. Snek (minum pagi, minum petang dan minum malam) disarankan terutamanya individu yang

mengambil suntikan insulin untuk mengelakkan hipoglisemia. Sekiranya ada masalah, dapatkan nasihat daripada Pegawai Dietetik atau Pakar Pemakanan.

PENGURUSAN PEMAKANAN BAGI PESAKIT GOUT

Pengenalan

Gout merupakan satu bentuk artritis yang akut menyebabkan kesakitan teruk dan bengkak pada bahagian sendi. Ia disebabkan oleh pengumpulan asid urik yang tinggi di dalam badan.

Asid urik terbentuk daripada pemecahan purin yang terdapat dalam kebanyakan tisu manusia dan makanan. Kebiasaannya, purin larut di dalam darah dan dikumuhkan di dalam air kencing. Pengambilan diet yang tinggi kandungan purin mungkin merupakan salah satu sebab peningkatan asid urik di dalam darah.

Sumber protein dalam diet terutamanya daging merah dan makanan laut, mengandungi purin yang boleh meningkatkan risiko pembentukan gout.

Pengurusan Pemakanan Pesakit Gout

Sekiranya anda menghidapi gout, anda mungkin perlu mengurangkan pengambilan makanan yang tinggi kandungan purin. Saranan bagi pengambilan makanan yang tinggi kandungan purin adalah di antara 100-150 mg/ hari. Makanan dibahagikan kepada 3 kumpulan dalam pengurusan penyakit ini iaitu :

Tinggi kandungan purin : Makanan dalam kumpulan ini perlu dielakkan Sederhana kandungan purin : Makanan dalam kumpulan ini perlu dihadkan Rendah kandungan purin : Makanan yang boleh diambil mengikut

Jadual di bawah menunjukkan sumber purin dalam makanan.

KUMPULAN MAKANAN

TINGGI PURIN(150-825mgpurin/ 100g makanan)

SEDERHANA PURIN(50-150mg purin/ 100g makanan

RENDAH PURIN(0-50mg purin/ 100g makanan)

Makanan perlu dielak Makanan diambil

secara sederhanaMakanan yang

diambil mengikut keperluan normal

Bijirin dan Produk Bijirin

- Roti bijirin penuh, oat, bran gandum : *Hadkan 2/3 cawan sehari

Roti, nasi, bihun, kueteow, biskut

Buah-buahan - - Semua jenis buah dan jus buah

Sayur-sayuran - Asparagus, kekacang, cendawan, bayam,

Kebanyakan sayuran

kobis bunga :

*Hadkan ½ cawan sehari

Makanan Berprotein

Ikan bilis, sardin, hati, ginjal lembu, otak, ikan makeral

Ikan, ayam, daging, makanan laut, kekacang, lentil ( kacang dal, kacang peas)

*Ambil 2-3 hidangan sehari mengikut Panduan Diet Malaysia

Susu dan produk tenusu, telur dan keju

Lemak dan Minyak

- - Semua jenis (ambil secara sederhana)

Sup Ekstrak daging Sup daging Sup sayurLain-lain Yis, minuman

beralkohol terutama bir (Hadkan 1 minuman sebanyak 3 kali seminggu)

Minum 6-8 gelas sehari. ELAKKAN pengambilan gula, sirap, gula-gula, teh, kopi, coklat dan kastad.

Berlebihan Berat Badan Dan Kegemukan/Obesiti

Adakah berlebihan berat badan dan kegemukan/obesiti menjadi masalah di kalangan remaja?

YA !!!

Masalah berlebihan berat badan dan kegemukan semakin meningkat. Kajian menunjukkan bahawa 15% daripada kanak-kanak berusia 12 - 19 tahun mempunyai

masalah berlebihan berat badan dan kegemukan. Masalah ini lebih tinggi di kalangan kanak-kanak daripada keluarga miskin. Berat badan berlebihan dikaitkan dengan risiko yang tinggi jika mengalami masalah perubatan

seperti diabetes dan penyakit jantung yang boleh menyebabkan kematian awal.

[Atas]

Bagaimana anda tahu anda mempunyai berlebihan berat badan ?

Indeks Jisim Tubuh (BMI) ialah salah satu cara untuk mengira jumlah lemak dalam badan anda secara kasar. Cara pengiraan :

Tidak seperti nilai BMI dewasa, nilai BMI anda adalah berbeza mengikut umur dan jantina. Sila rujuk jadual BMI untuk masalah berlebihan berat badan atau kegemukan bagi umur 9-8 tahun mengikut jantina.Untuk mengetahui samaada anda mengalami masalah berlebihan berat badan atau kegemukan. Contohnya : Jika anda adalah remaja lelaki berumur 14 tahun dan BMI anda adalah di antara 22.62 ke 27.63,anda adalah berlebihan berat badan.Jika BMI anda adalah lebih daripada 27.63,adalah adalah kegemukan.

Lihat jadual BMI-untuk-umur seperti di bawah

Bagaimana berlebihan berat badan atau kegemukan/obesiti boleh berlaku kepada anda?

Berat badan anda bertambah apabila anda makan banyak, lebih daripada apa yang boleh dibakar oleh badan anda. Kalori yang lebih ini akan disimpan sebagai lemak

Berlebihan berat badan dan kegemukan/obesiti akibat daripada pengambilan kalori yang berlebihan tidak akan berlaku dalam beberapa hari atau minggu.Selalunya ia akan terkumpul dan tersimpan selama beberapa bulan dan tahun.

Indeks Jisim Tubuh (BMI)

Berat badan (kilogram)_____________________________

(Tinggi (meter) x Tinggi (meter)

http://www.myhealth.gov.my/myhealth/bm/pemakanan_content.jsp?lang=pemakanan&storyid=1211861020578&storymaster=1211861020578#BMIcut

http://www.myhealth.gov.my/myhealth/bm/pemakanan_content.jsp?lang=pemakanan&storyid=1211861020578&storymaster=1211861020578#top

Faktor risiko termasuk :

Sejarah keluarga anda. Masalah perubatan. Faktor psikologikal termasuk tekanan perasaan, kebimbangan dan kebosanan. Pengaruh budaya sosial dan sekeliling (tabiat makan anda). Faktor persekitaran yang menyumbang kepada cara hidup yang tidak aktif.

Bagaimana anda boleh mengesan masalah ini?

Anda, kawan dan keluarga mungkin telah menyedari isu berat badan ini. Dapat dikesan apabila anda membuat pemeriksaan kesihatan ataupun saringan kesihatan. Apabila anda mendapatkan rawatan di klinik bagi masalah perubatan yang lain. Kebiasaanya anda kelihatan lebih besar dan lebih berat daripada rakan sebaya. Diagnosa anda disahkan melalui kriteria BMI-untuk-umur - Sila rujuk jadual BMI berat badan

atau kegemukan bagi umur 9-18 tahun mengikut jantina.

Punca berlakunya berat badan berlebihan dan kegemukan/obesiti pada anda :

Tabiat makan yang tidak sihat seperti makan berlebihan atau makan makanan yang mengandungi minyak dan karbohidrat yang tinggi

Aktiviti fizikal yang rendah atau tidak bersenam

Apakah komplikasi masalah ini?

Berlebihan berat badan dan kegemukan/obesiti di kalangan remaja dikaitkan dengan :

Masalah jantung seperti penyakit darah tinggi/hipertensi dan paras kolesterol yang tinggi. Penyakit Kencing Manis/Diabetes. Kesan psikologikal seperti kemurungan dan kurang keyakinan diri. Masalah pernafasan seperti asma serta masalah tidur. Komplikasi sendi dan tulang seperti osteoarthritis dan kesakitan tulang pinggul. Bertambah gemuk apabila umur meningkat.

Bagaimanakah cara untuk memastikan anda tidak mengalami masalah berlebihan berat badan?

1. Anda perlu mempraktikkan cara hidup sihat : o Makan snek yang berkhasiat seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan rendah

lemak. o Makan secara sederhana. o Amalkan kehidupan yang aktif di rumah dan di sekolah dengan bersenam dan berjalan

lebih kerap. o Hadkan waktu menonton TV dan video kepada tidak lebih daripada dua jam sehari.

2. Anda perlu mengira BMI-untuk-umur anda dan diplot setiap tahun. Ini boleh dibuat sebagai pemeriksaan kesihatan tahunan anda.

3. Dapatkan nasihat Doktor atau Pakar Pemakanan/Pegawai Dietetik jika anda mempunyai masalah berkaitan berat badan.



Apakah rawatan yang boleh diperolehi ?

Rawatan perlu dimulakan seawal yang mungkin. Ini termasuklah :

1. Pemakanano Beri perhatian kepada apa yang anda makan. Anda sepatutnya mengambil:

Lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Bijirin penuh dengan pengambilan serat/fiber 20 gram atau lebih sehari (satu

keping roti mil penuh mengandungi dua gram serat). = 30% kalori daripada lemak.

o Untuk mengurangkan berat badan :

Anda mesti kurangkan jumlah makanan dan bilangan hidangan. Kurangkan makanan bergoreng. Lebih baik anda kukus atau bakar makanan

anda. Kurangkan makan makanan berkarbohidrat (jenis nasi dan mee). Kawal pengambilan makanan musim perayaan dan ketika makan di luar. Kurangkan minuman bergas dan minuman manis. Baca label makanan terutama kandungan kalori.

Pakar Pemakanan atau Pegawai Dietetik boleh menolong anda dalam memberikan nasihat dan saranan makanan yang boleh di ambil.

2. Aktiviti fizikal o Tingkatkan aktiviti harian seperti menaiki tangga, letakkan kereta ("parking") jauh dan

bersenam semasa menonton TV. o Anda perlu membuat aktiviti fizikal sekurang-kurangnya 10 minit lebih daripada apa

yang anda selalu lakukan setiap hari dan tingkatkan secara beransur-ansur. o Jika anda tidak boleh melakukan aktiviti fizikal disebabkan penyakit arthritis dan

kecederaan yang lain, sila dapatkan pemeriksaan dan rawatan spesifik.

Ahli terapi fizikal boleh membantu anda menyediakan jadual aktiviti khas untuk menurunkan berat badan anda seterusnya mengekalkan berat badan, kesihatan dan kekuatan fizikal dalam jangka masa panjang.

Ubah tabiat anda.

o Kenalpasti masalah yang mengakibatkan kenaikan berat badan (seperti tekanan perasaan, makan ikut perasaan, bosan dan sebagainya).

o Letakkan matlamat untuk kurangkan pengambilan kalori dan tingkatkan aktiviti fizikal. o Anda hanya perlu timbang berat badan sekali seminggu. o Pantau jumlah dan jenis makanan dan minuman yang diambil dan fizikal aktiviti yang

dapat dilakukan dalam tempoh yang ditetapkan. o Dapatkan sokongan daripada keluarga dan kawan.

Ubat-ubatan

o Ubatan selalunya didapati tidak berkesan untuk menurunkan berat badan.

o Jika perlu, sila berjumpa doktor untuk mendapatkan nasihat.

Pembedahan

o Rawatan pembedahan akan dipertimbangkan di dalam kes-kes tertentu contohnya, BMI > 40 atau terdapatnya risiko untuk komplikasi yang teruk seperti kematian awal, pembedahan gaster (perut) dan lain-lain.

o Rawatan khas adalah perlu jika mengalami komplikasi daripada penyakit seperti diabetes dan hipertensi/darah tinggi.

Berapa lama seseorang perlu dirawat?

Rawatan susulan yang berkala perlu untuk mereka yang mengalami kegemukan/obesiti dan dalam kebanyakan kes,rawatan ini mungkin untuk sepanjang hayat.

Doktor anda akan memantau BMI anda dan merawat komplikasi anda.

Siapa yang boleh menyokong anda untuk mengurangkan berat badan?

Kejayaan anda bergantung kepada motivasi dan sokongan daripada :

Ibubapa, ahli keluarga, guru dan rakan-rakan. Doktor, Pakar Pemakanan/Dietitian dan ahli profesional kesihatan yang lain.

Sila rujuk jadual BMI berat badan atau kegemukan bagi umur 9-18 tahun mengikut jantina.

Umur (Tahun)Lebih Berat Badan BMI Gemuk BMI

Lelaki Perempuan Lelaki Perempuan 9.00 19.10 19.07 22.77 22.81 9.50 19.46 19.45 23.39 23.46 10.00 19.84 19.86 24.00 24.11 10.50 20.20 20.29 24.57 24.77 11.00 20.55 20.74 25.10 25.42 11.50 20.89 21.20 25.58 26.05 12.00 21.22 21.68 26.02 26.67 12.50 21.56 22.14 26.43 27.24 13.00 21.91 22.58 26.84 27.76 13.50 22.27 22.98 27.25 28.20 14.00 22.62 23.34 27.63 28.57 14.50 22.96 23.66 27.98 28.87 15.00 23.29 23.94 28.30 29.11 15.50 23.60 24.17 28.60 29.29 16.00 23.90 24.37 28.88 29.43 16.50 24.19 24.54 29.14 29.56 17.00 24.46 24.70 29.41 29.69 17.50 24.73 24.85 29.70 29.84 18.00 25.00 25.00 30.00 30.00

Contoh Menu Sihat

1600 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Karipap - 1 Biji

Bingka Ubi - 1 Keping

Kopi / Teh - 1 Cawan

1 sudu teh gula

Emping jagung & buahan yang dikeringkan - ½ cawan

Susu rendah lemak - ½ cawan

Roti bijirin penuh - 1 keping

Marjerin lembut - 1 sudu teh

Jem Limau - 1 sudu teh

Kopi / Teh satu cawan dengan susu rendah lemak

Dan 1 sudu teh gula

Minum Pagi Biskut tawar - 3 keping

Teh / Kopi dengan susu rendah lemak - 1 cawan

Putu Piring - 1 keping

Koko dengan susu rendah lemak - 1 cawan

Dan 1 sudu teh gula

Makan Tengah Hari Nasi putih - 1 cawan

Masak lemak sayur cekur manis - ½ cawan

Ikan kembung panggang (sederhana) - 1 ekor

Sambal belacan - 2 sudu makan

Ulam pegaga - ½ cawan

Pisang Restali - 1 biji

Air kosong - 1 gelas

Nasi putih - 1 cawan

Sayur Kailan Rebus - 1 cawan

Kerabu Taugeh - ¼ cawan

Kari ayam dan tomato - 1 cawan

Nenas - 1 hiris


Minum Petang Pisang goreng - 3 keping

Teh / Kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula 1 cawan

Kuih keria - 1 biji

Teh / Kopi dengan susu rendah lemak

dan 1 sudu teh gula 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 1 cawan

Ikan bawal goreng (kecil) - 1 ekor

Sup sayur bayam - 1 cawan

Kerabu pegaga - 1 cawan



Sup bayam dan taufoo - 1 mangkuk

Sambal terung panggang (sederhana) - 1 biji

Asam pedas ikan Mackeral (Ikan Tongkol) - 1 ketul


Average calorie in percentage : % calorie forCarbohydrate = 55 Fat = 30 Protein = 15

Reference : HLS Campaign Healthy Eating manual.

1700 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Tepong Talam - 1 Keping Tepong Talam - 1 Keping Kopi / Teh dengan 1 sudu teh gula 1 cawan

Bijirin (Oats) - ½ cawan Susu rendah lemak - ½ cawan Roti putih - 1 keping Marjerin lembut - 1 sudu teh Jem Limau - 1 sudu teh Kopi / Teh satu cawan dengan susu rendah lemak Dan 1 sudu teh gula

Minum Pagi Biskut Halia - 3 keping Teh / Kopi dengan susu rendah lemak - 1 cawan

Putu Mayam - 2 kepingSusu rendah lemak dengan 1 sudu teh gula 1 cawan

Makan Tangahari

Nasi putih - 1 cawan Sup sayur bayam ½ cawanIkan kembong (sederhana) masam manis - 1 ekorSambal belacan - 2 sudu makan Ulam Raja / Timun ½ cawan Epal hijau - 1 biji Air kosong - 1 gelas

Nasi putih - 1 cawan Sayur campur goreng - 1 cawan Kari ayam dengan tomato - 1 ketul Kuah kari ayam - 2 sudu makan Nenas - 1 keping Air kosong - 1 gelas

Minum Petang Kuih Lapis - 2 kepingTeh / Kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh 1 cawan

Kuih cucur badak - 1 kepingTeh / Kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 1 cawan Nasi putih - 1 cawan

Ayam goreng (kecil) - 1 ketul Dalca - 1 cawanKerabu pucuk paku - 1 cawa Air kosong - 1 gelas

Sup Tom Yam Sayur - 1 mangkuk Ikan cencaru sumbat - 1 ekor Air kosong - 1 gelas

Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55 Fat = 30

Protein = 15

Reference : HLS Campaign Healthy Eating manual.

1800 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Nasi goreng - 1 cawanSayur dengan ikan bilis tanpa kepala Teh / Kopi dengan 2 sudu teh susu pekat manis - 1 cawan

Sandwich telur - 2 keping Marjerin lembut - 1 sudu teh Kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Minum Pagi Kuih Vadai - 1 keping Milo dengan 1 sudu teh gula 1 cawan

Karipap - 1 biji Teh dengan 1 sudu teh gula 1 cawan

Makan Tengahari

Asam laksa - 1 cawan(Timun, salad, bawang - 1 cawan Nenas - 1 potong Air kosong 1 gelas

Nasi putih - 1 cawan Asam Pedas Ikan (sederhana) - 1 ekor Epal - 1 hiris Air kosong - 1 gelas

Minum Petang Keropok ikan (8.9 X 3.7 X 0.1 cm) - 10 keping Sos cili - 2 sudu makanTeh dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula 1 cawan

Popiah goreng - 2 bijiTeh dengan susu rendah lemak - 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 1 ½ cawan Daging dengan sos soya dan tomato - 2 ketul (besar kotak mancis) Sayur sawi goreng - 1 cawan Belimbing - 1 biji (kecil) Air kosong - 1 gelas

Nasi putih - 1 ½cawanAyam tandoori (peha) - 1 ketulAcar rampai - 1 cawanBetik - 1 hirisAir sirap - 1 gelas


Protein = 15

Tips : If you use sweet condensed milk, do not add sugar to your coffee or tea.[Atas]

http://www.myhealth.gov.my/myhealth/bm/pemakanan_content.jsp?lang=pemakanan&storymaster=1212396660328&storyid=1212396660328&substoryid=1132394319387#Top

1900 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Mihun goreng - 1 cawanSayuran dan bebola ikanTeh / Kopi dengan 2 sudu teh susu pekat manis 1 cawan

Sandwich ikan tuna - 2 kepingMarjerin lembut - 1 sudu tehKopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula 1 cawan

Minum Pagi Kuih Ketayap - 1 kepingMilo dengan 1 sudu teh gula 1 cawan

Samosa - 1 kepingTeh dengan 1 sudu teh gula

Makan Tengahari

Laksam - 1 ½ cawanTimun, salad, bawang - 1 cawanTembikai susu - 1 hirisAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 1 ½ cawanKari ikan (sederhana)Buah ciku (sederhana) - 1 bijiAir kosong - 1 gelas

Minum Petang Kek span - 2 kepingTeh dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula 1 cawan

Popiah basah - 2 kepingTeh dengan susu rendah lemak - 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 1 ½ cawanSambal daging (sebesar kotak mancis) dan tomatov2 ketulKobis goring - 1 cawanMangga (kecil) - 1 bijiAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 1 ½ cawanAyam Kuzi (Peha) - 1 ketulJelatah - 1 cawanOren Sunkist - 1 hirisAir Sirap - 1 gelas


Protein = 15

Tips : If you use sweet condensed milk, do not add sugar to your coffee or tea. [Atas]


2000 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Tosai - 1 KepingKuah Dhal - 4 sudu makanSambal - 1 sudu makanTeh Tarik - 1 cawan

Nasi lemak - 1 cawanTelur masak - 1 ½ hirisSambal ikan bilis tanpa kepala - 2 ½ sudu makanTimun - ¼ hirisKangkong 1 cawanKopi dengan susu rendah

Minum Pagi Apam dengan kelapa - 2 bijiOvaltine dengan 1 ½ sudu teh gula 1 cawan

Karipap daging - 1 bijiSusu rendah lemak dengan 1 ½ sudu teh gula 1 gelas

Makan Tengah Hari

Nasi putih - 2 cawanKari sayur (dhall, lobak merah dan terung) - 1 cawanAcar pudina dengan tairu - ½ cawanMangga - ½ bijiAir kosong - 1 gelas

Bihun goreng dengan udang, ayam, sawi dan taugeh - 2 cawanBelimbing (sederhana) - 1 bijiAir kosong - 1 gelas

Minum Petang Payasam - ½ cawanSusu segar - ½ gelas

Kuih Lapis - 2 kepingEpal - 1 bijiTeh / Kopi dengan 1 sudu teh gula 1 cawan

Makan Malam Capati masala berinti - 1 kepingSalad india dengan tairu - 1 cawanAir kosong 1 gelas

Nasi putih - 1 ½ cawanIkan selar masak lemak - 2 ekorKangkong masak cili - ½ cawanSayur campur - ¼ cawanTauhu - ½ kepingTembikai - 1 hirisAir kosong - 1 gelas

Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate =55 Fat =30

Protein =15

Reference : *Recepi Sihat by KKM & NSM [Atas]


2100 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Capati - 1 keping

Kuah dhal - 4 sudu makan

Sambal - 1 sudu makan

Teh 'o' dengan 1 susu teh gula 1 cawan

Nasi Lemuni - 1 cawan

Sambal udang - 2 ½ sudu makan

Timun - ¼ hiris

Kangkong - 1 cawan

Kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula 1 cawan

Minum Pagi Apam bakar1 biji

Milo dengan 1 ½ sudu teh gula 1 cawan

Donut 1 biji

Susu rendah lemak dengan 1 ½ sudu teh gula - 1 gelas

Makan Tengah Hari


Pajeri Terung - 1 cawan

Acar limau nipis - ½ cawan

Jambu batu - ½ biji

Air kosong 1 gelas

Mi goreng dengan udang, ayam, sawi dan taugeh - 2 cawan

Nangka (sederhana) - 1 ulas


Minum Petang Yogurt 1 cawan

Susu segar - ½ gelas

Kuih Koci - 1 biji

Epal Merah - 1 biji

Teh / Kopi dengan 1 sudu teh gula 1 - cawan

Makan Malam Martabak daging (sederhana) - 1 keping

Hirisan bawang - 1 cawan


Nasi putih - 1 ½ cawan

Ikan senangin masak tumis - 2 ketul

Sayur campur - 1 cawan

Tauhu - ½ keping

Tembikai - 1 hiris



Protein = 15

[Atas]


2200 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Kuih lepat pisang - 1 bijiPau kacang - 1 bijiTeh / kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Mi goreng dengan sawi dan taugeh - 1 ½ cawanTeh dengan susu penuh krim dan 1 sudu teh gula - 1 gelas

Minum Pagi Roti Jala - 2 kepingKuah Kari - 2 sudu makanTeh / Kopi 'O' dengan 1 sudu teh gula 1 cawan

Kuih Apam - 1 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Makan Tengah Hari

Nasi kerabu - 1 ½ cawanIkan goreng (kecil) - 1 ekorSalak lada - 1 bijiHirisan kacang panjang, taugeh dan pegaga - 1 cawanTembikai - 1 hirisanAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawan'Lamb Chop' - 1 kepingSayur campur - 1 cawanMangga - 1 hirisAir kosong - 1 gelas

Minum Petang

Keropok lekor kukus - 2 batangSos cili 1 sudu makanTeh dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Popiah basah - 2 bijiKopi dengan susu dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Makan Malam

Nasi putih 1 ½ cawanTom Yam ayam dengan lobak merah, kubis bunga, kacang peas dan jagung) 1 cawanTaugeh goreng dengan ikan 1 cawanIkan bilisAir kosong 1 gelas

Bubur nasi dengan ikan dan ditabur dengan bawang merah goreng, hirisan bawang dan daun saleri 1 ½ mangkukJus oren segar 1 gelas

Supper Biskut tawar 3 kepingSusu rendah lemak 1 gelas

Karipap kecil 2 bijiSusu penuh krim 1 gelas


Protein = 15

[Atas]


2300 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Kuih lepat pisang - 1 bijiPau kacang - 1 bijiTeh / kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Mi goreng dengan sawi dan taugeh - 1 ½ cawanTeh dengan susu penuh krim dan 1 sudu teh gula - 1 gelas

Minum Pagi Roti Jala - 2 kepingKuah Kari - 2 sudu makanTeh / Kopi 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

>Kuih Apam - 1 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Makan Tengah Hari

Nasi kerabu - 1 ½ cawanIkan goreng (kecil) - 1 ekorSalak lada - 1 bijiHirisan kacang panjang, taugeh dan pegaga - 1 cawanTembikai - 1 hirisanAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawan'Lamb Chop' - 1 kepingSayur campur - 1 cawanMangga - 1 hirisAir kosong - 1 gelas

Minum Petang

Keropok lekor kukus - 2 batangSos cili - 1 sudu makanTeh dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Nasi air dengan ikan dan ditabur dengan bawang merah goreng, hirisan bawang dan daun saderi - 1 ½ mangkukus oren segar - 1 gelas

Makan Malam

Nasi putih - 1 ½ cawanTom Yam ayam dengan lobak merah, kubis bunga, kacang peas dan jagung) - cawanTaugeh goreng dengan ikan - 1 cawanIkan bilisAir kosong - 1 gelas

Nasi air dengan ikan dan ditabur dengan bawang merah goreng, hirisan bawang dan daun saleri - 1 ½ mangkukJus oren segar - 1 gela

Supper Biskut tawar - 3 kepingSusu rendah lemak - 1 gelas

Karipap kecil - 2 bijiSusu penuh krim - 1 gelas


Protein = 15

[Atas]


2400 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Kuew Teow Sup - 1 mangkukTeh / kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Roti putih - 2 kepingTelur rebus - 1 bijiMarjerin lembut - ½ sudu tehTembikai - 1 hirisSusu penuh krim - 1 gelas

Minum Pagi Kuih Talam - 1 kepingTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Kuih cucur udang - 3 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Makan Tengah Hari

Nasi putih - 2 cawanUmai (ikan yang dipotong dicampur dengan asam limau) - ½ cawanSup sayur - 1 mangkukEpal - 8 hirisJus limau nipis tanpa gula - 1 gelas-

Mi sup dengan ayam, kentang dan taugeh - 1 mangkukJambu batu - ½ bijiAir kosong - 1 gelas

Minum Petang Rojak buah - 1 cawanTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Kuih Lapis - 2 kepingTeh dengan susu penuh krim dan ½ sudu teh gula - 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 2 cawanSambal tumis ikan tenggiri - 1 kepingSayur pakis midin tumis belacan - ½ cawanUlam kacang panjang - ½ cawanAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawanIkan panggang dengan sos air asam - 1 ekorSalad dan timun - 1 cawanSup sayur (lobak merah, kubis bunga dan tomato) - 1 mangkukAir kosong - 1 gelas Nasi putih - 2 cawanIkan panggang dengan sos air asam - 1 ekorSalad dan timun - 1 cawan>Sup sayur (lobak merah, kubis bunga dan tomato) - 1 mangkukAir kosong - 1 gelas

Supper Bubur barli - 1 cawanSusu rendah lemak dengan 1 sudu teh gula - 1 gelas

Kuih gulung dengan 1 sudu teh marjerin lembut - 1 kepingSusu penuh krim - 1 gelas


Protein = 15

[Atas]


2500 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Putu piring - 3 kepingTelur separuh masak - 2 bijiTeh susu - 1 cawan

Roti putih - 2 kepingTelur rebus - 1 bijiMarjerin lembut - ½ sudu tehBetik - 1 hirisSusu penuh krim - 1 gelas

Minu Pagi Sandwich sardin - 1 kepingPisang berangan - 1 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Kuih cucur badak - 3 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Makan Tengah Hari

Nasi Beriani - 1 pingganDaging goreng dengan sos tiram - 1 piringKangkong goreng - 1 piringTembikai - 1 potongAir kosong - 1 gelas

Kuew Teow Sup dengan ayam, kentang dan pucuk kawang - 1 mangkukJambu batu - ½ bijiAir kosong - 1 gelas

Minum Petang Pengat pisang - 1 mangkukTeh - 'o' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Kuih Talam - 2 kepingTeh dengan susu penuh krim dan ½ sudu teh gula - 1 cawan

Makan Malam Asam Laksa - 1 mangkukTelur rebus - 2 bijiSalad - 1 piringEpal hijau - 1 bijiAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawanIkan masak stim - 1 ekorAir asam cili - 3 sudu makanSalad dan timun - 1 cawanSup sayur (lobak merah, brokoli dan pucuk jagung) - 1 mangkukAir kosong - 1 gelas

Supper Roti Krim Krackers - 3 kepingSusu rendah lemak- 1 gelas

Roti putih dengan 1 sudu teh marjerin lembut - 1 kepingSusu penuh krim - 1 gelas


Protein = 15

[Atas]


2600 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Nasi Dagang (kukus dengan santan) - 1 cawanIkan Tongkol - 1 ketulSalad timunKopi / Teh dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Roti bijirin penuh - 2 kepingTelur rebus - 1 bijiMarjerin lembut -2 sudu tehJem - 2 sudu tehJus oren - 1 gelas

Minum Pagi Kuih Cara pedas - 3 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Vadai - 1 bijiSusu rendah lemak dengan 1 sudu teh gula - 1 gelas

Makan Tengah Hari

Bihun sup dengan ayam, sawi, taugeh dan bebola ikan - 2 cawanPengat labu - ½ mangkukNenas - 1 keping Jus oren segar - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawanDaging masak kicap (sebesar kotak mancis) - 2 ketulPucuk paku goreng - ½ cawanLabu rebus - ½ cawanJambu batu (sederhana) - ½ bijiAir kosong - 1 gelas

Minum Petang

Bingka jagung - 2 kepingTeh dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Bubur kacang hijau atau ubi keledek atau pisang dengan gula - 1 mangkukTeh / Kopi dengan susu rendah lemak dan 1sudu teh gula - 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 2 cawanIkan mackerel (sederhana) panggang - 1 ekorAir asam - 1/3 cawanUlam kacang botol dan ulam raja - 1 cawanSambal belacan - 2 sudu makan Jus mangga segar - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawanIkan cencaru (sederhana) panggang - 1 ekorSup sawi - ½ mangkukKacang bendi goreng - ½ mangkukBuah ciku - 2 bijiAir kosong - 1 gelas

Supper Cucur udang - 3 bijiTeh 'O' dengan satu sudu gula - 1 cawan

Biskut kosong - 3 kepingTeh dengan susu rendah lemak dan 2 sudu teh gula - 1 cawan


Protein = 15

[Atas]


2700 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Nasi goreng cina - 1 pingganKopi 'O' dengan 1 sudu gula - 1 cawan

Masalodeh - 3 ketul usu penuh krim - 1 gelas

Minum Pagi Kastard Jagung - 1 potongAir kosong- 1 gelas

Kuih Kasui - 2 kepingKopi 'o' dengan 1 sudu gula - 1 cawan

Makan Tengah Hari

Nasi beriyani ayam - 1 pingganAyam goreng - 1 ketulSayur campur - 1 piringBetik - 1 potongAir kosong - 1 gelas

Nasi Tomato - 2 cawanAyam 1 ketul Masak Merah (bahagian dada) - 1 mangkukBegedil kentang (sederhana) - 2 ketulSalad, tomato dan timun - 1 mangkukJus oren dengan 1 sudu teh gula - 1 gelas

Minum Petang Kek kukus - 2 potongTeh 'o' dengan satu sudu teh gula - 1 cawan

Cucur udang (kecil) - 3 bijiSos cili - 1 sudu makanTeh dengan satu sudu teh gula - 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 1 pingganKari kambing 2 ketul (sebesar kotak mancis) - 1 mangkukSup sayur kobis - 1 mangkukOren sunkist - 1 bijiAir kosong - 1 gelas

Char Kuew Teow dengan udang, sawi, taufu, dan taugeh - 2 cawanNenas - 1 potongAir kosong - 1 gelas

Supper Loh Hon Kor dengan kelapa laut - 1 mangkukSusu rendah lemak - 1 gelas

Biskut kosong - 4 kepingSusu penuh krim - 1 gelas


Protein = 15

[Atas]

2800 Kalori


MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Roti bijirin penuh - 2 kepingKacang panggang - ½ cawanMarjerin lembut - 1 sudu tehTeh / Kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Idli - 3 kepingKari dhal - ½ cawanSusu penuh krim - 1 gelas

Minum Pagi Roti bun berinti kacang - 1 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Seri Muka - 2 keping Kopi 'O' dengan 1 sudu gula - 1 cawan

Makan Tengah Hari

Pizza Sayur - 2 potong (11X10.5X2.5 cm)Salad, timun, tomato dan daun salad - 1 cawanJus oren segar - 1 gelas

Nasi Ayam - 2 cawanAyam 3 ketul (bahagian dada)Sup ayam kosong - 1 mangkukBegedil kentang (sederhana) - 2 ketulSalad, tomato dan timun - 1 mangkukJus limau dengan 1 sudu teh gula - 1 gelasTembikai susu - 1 potong

Minum Petang Pulut panggang - 2 bijiTeh 'O' dengan satu sudu teh gula - 1 cawan

Cucur badak (kecil) - 3 bijiTeh dengan satu sudu teh gula - 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 2 cawanSotong masak cili (sederhana) - 3 ketulSayur campur dan udang - ½ cawanAir kosong - 1 gelas

Mi goreng dengan udang, sawi, taufu dan taugehNenas - 1 potongAir kosong - 1 gelas

Supper Kacang goreng - 1/3 cawanSusu rendah lemak - 1 gelas

Jagung rebus (kecil) - 1 batangSusu penuh krim - 1 gelas


Protein = 15

[Atas]

2900 Kalori


MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Nasi lemak dengan sambal dan ikang bilis goreng (1 sudu teh) - 1 pingganTimun - 1 piringTeh 'o' - 1 cawan

Mi goreng dengan sayur dan ayam (sebesar kotak mancis - 1 ketul) - 1 pingganKopi dengan susu rendah lemak - 1 gelas

Minum Pagi Roti - 2 kepingJem - 2 sudu tehPisang Emas - 1 bijiAir suam - 1 gelas

Roti Pastri (Danish) - 2 kepingTeh 'O' dengan 1 sudu gula - 1 cawan

Makan Tengah Hari

Nasi ayam - 1 pingganAyam (paha) - 1 ketulSup ayam - 1 mangkukSalad, timun, tomato - 1 piringTembikai - 1 potongAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawanAyam (dada) sebesar kotak mancis - 3 ketulSup bebola ikanSayur campur goreng - 1 cawanBegedil kentang (sederhana) - 2 ketulSalad, tomato, timun - 1 mangkukJus tembikai - 1 gelasNenas - 1 potong

Minum Petang

Bubur kacang - 1 mangkukTeh 'O'- 1 cawan

2 keping (dalam bahan mentah, tidak dinyatakan bendanya)Milo dengan susu rendah lemak- 1 cawan

Makan Malam

Nasi putih - 2 cawanSotong masak cili (sederhana) - 3 ketulSayur campur dan udang - ½ cawanAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawanDaging masak kicap (sebesar kotak mancis) dengan kacang peas - 3 ketulSup cendawan dengan lobak merah, bunga kubis dan sawi - 2 cawanEpal - 1 bijiAir kosong - 1 gelas

Supper Kuih cara - 4 bijiSusu rendah lemak - 1 gelas

Roti ban kosong - 1 bijiSusu penuh krim - 1 gelas


Protein = 15

[Atas]

3000 Kalori


MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Soto ayam - 1 mangkukNasi himpit - 1 cawanTeh / Kopi / Susu rendah lemak dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Mi goreng dengan sawi, taugeh dan udang - 2 cawanSusu penuh krim - 1 gelasPisang Emas - 1 biji

Minum Pagi Putu Buluh - 2 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Sandwich sardin - 1 kepingTeh 'O' dengan 1 sudu gula - 1 cawan

Makan Tengah Hari

Nasi beriani - 1 cawanAyam masak merah (paha) - ketulAcar timun - 1 cawanTembikai susu - 1 potongAir sirap kordial - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawanSup ayam (1 paha) dengan kentang, lobak merah dan kacang peas - 1 mangkukSawi goreng dengan udang - 1 cawanBetik - 1 potongAir kosong - 1 gelas

Minum Petang

Tauhu sumbat - 1 bijiTeh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Karipap - 2 bijiTeh dengan susu penuh krim dan 1 sudu teh gula - 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 2 cawan Tempe masak lemak dengan kacang panjang dan tauhu- 1 mangkukIkan kering berlada - ½ cawanAir kosong - 1 gelas

Nasi putih - 2 cawanIkan bawal masak masam manis - ½ ekor Sayur campur - 1 mangkukEpal Hijau - 1 biji Air kosong - 1 gelas

Supper Salad Buahan campuran - 1 cawan Susu rendah lemak - 1 gelas

Biskut krim krackers - 3 keping Susu penuh krim - 1 gelas


Protein = 15

Rujukan : Recepi Sihat oleh KKM & NSM