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TACNA –PERÚ2016

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHOMANFACULTAD DE CIENCIAS JURIDICAS Y EMPRESARIALES

ESCUELA DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

DOCENTE: DR. HELARD PERALTA

ALUMNOS:JANETH GARCIA JOAQUIN 2011-102022LILIANA SANDOVAL ARIAS 2011-102059ASTRID NUÑEZ GUTIERREZ 2011-102107MARIBEL YANAPA TICONA 2011-102066YULEYSSY MAMANI APAZA 2011-102010

AUDITORIA OPERATIVA

INFORME DE LA AUDITORIA OPERTIVA EMPRESA BACKUS & JOHSTON

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................1

CAPITULO I:........................................................................................................................................3

1 INTRODUCCIÓN.....................................................................................................................3

1.1. Objetivo.................................................................................................................................3

1.2. Alcance..................................................................................................................................3

1.3. Metodología..........................................................................................................................3

1.4. Antecedentes........................................................................................................................3

CAPITULO II:.......................................................................................................................................4

2 RESUMEN DEL INFORME.......................................................................................................4

2.1. Opinión de auditoria..............................................................................................................4

2.2. Resumen de las observaciones principales............................................................................4

2.3. Conclusiones..........................................................................................................................4

2.4. Recomendaciones.................................................................................................................4

2.5. Acciones propuestas..............................................................................................................4

CAPITULO III:......................................................................................................................................5

3 CUERPO DEL INFORME..........................................................................................................5

3.1. Observaciones.......................................................................................................................5

3.2. Datos.....................................................................................................................................5

3.3. Conclusiones..........................................................................................................................5

3.4. Recomendaciones.................................................................................................................5

3.5. Plan de acción........................................................................................................................5

3.6. Anexos...................................................................................................................................5

INTRODUCCIÓN

Los dueños de las empresas, los gerentes, los directores, el estado y todos los

individuos económicamente activos de un negocio, buscan constantemente obtener

información financiera, de funcionamiento y de administración que les sea de utilidad

para la toma de decisiones, para así establecer instrumentos de control que le ayuden

a mejorar sus procedimientos operativos y de vigilancia.

En la mayoría de países se han implementado un gran tipo de herramientas para la

evaluación y control de las actividades, con lo cual se pretende realizar un examen

periódico por una persona o entidad la cual puede ser ajena o pertenecer a la empresa

y con un criterio que no está sesgado a ningún interés, que proporcione seguridad

plena d e la información, esto ha dado el surgimiento a la auditoria.

La auditoria adquiere cada día un papel más importante, porque a través de esta

actividad se obtiene un mejor desempeño de las funciones de las entidades.

Está premisa llevará a mejorar el manejo de los recursos tanto humanos como

materiales y financieros, en virtud a la estrecha vigilancia que ejercen los auditores.

En nuestro país se desenvuelve un mercado global, por lo cual es importante la

preparación y canalización de especialistas de alta calidad los cuales tienen como

objetivo el eficientar las actividades.

Sin embargo, la auditoría corre el riesgo de pasar a un segundo término si no

presenta resultados que contengan calidad y consistencia; o que simplemente, no

cumplan con los requerimientos de los niveles directivos, quienes con bases a las

conclusiones obtenidas por los auditores, podrán tomar decisiones que corrijan

irregularidades o que mejoren el funcionamiento de las entidades.

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AUDITORIA OPERATIVA UNJBG

La finalidad de toda auditoria es informar sobre cualquier aspecto detallado. Es

por tal motivo que el informe de auditoría representa el producto final del trabajo del

auditor; el cual será de gran importancia.

El informe debe describir los descubrimientos más importantes así como

presentar argumentos convincentes para respaldar las recomendaciones.

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CAPITULO I:1 ASPECTOS GENERALES DE LA

EMPRESA AUDITADA

1.1. Antecedentes

El Grupo Backus es líder en el mercado cervecero peruano. Contamos con

instalaciones y plantas industriales en zonas de la costa, sierra y selva del país,

y a través de un eficiente sistema de distribución, comercializamos nuestras

marcas llegando hasta el último rincón del Perú, con un permanente enfoque

en la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. El crecimiento a través

de las marcas constituye uno de los pilares fundamentales de nuestro plan de

negocio. La innovación permanente, reflejada en constantes inversiones en

infraestructura y tecnología de punta garantizan la calidad de nuestros

productos y servicios. Las oficinas administrativas del Grupo Backus se

encuentran ubicadas en la Avenida Nicolás Ayllón 3986, en el distrito de Ate, en

la provincia de Lima, Perú. Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston

S.A.A. (UCP Backus), principal integrante del Grupo Backus, es una Sociedad

Anónima Abierta, subsidiaria indirecta de SABMiller plc, empresa con domicilio

legal en el Reino Unido, que posee el 97.21%2 del capital social a través de

diversas subsidiarias.

Cabe indicar que UCP Backus es el principal accionista de Cervecería San Juan S.A. (96.35%

de las acciones), que es la principal productora de cerveza en la Amazonía peruana. A

partir del 2007, el Grupo Backus realiza la comercialización principalmente a través de

empresas comisionistas mercantiles3 relacionadas al grupo SABMiller plc, así como por

mayoristas independientes cuya actividad económica es la distribución de productos

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elaborados por el Grupo. Esta estructura otorga a nuestros productos presencia en todo el

territorio nacional. Entre estas empresas comisionistas figuran San Ignacio S.A., que se

encarga de la distribución en todo el territorio menos la zona de selva, en la cual esta

actividad es realizada por la empresa DICOPOSAC.

1.2. Direccionamiento estratégico

El modelo de gestión del Grupo Backus define la forma en la que gestiona el

negocio, desde una aspiración traducida en nuestra Visión, Misión y Valores,

hasta la estrategia basada en los 5 Pilares del Negocio y en la planificación,

comunicación y metas funcionales. Asimismo, contamos con facilitadores o

herramientas que nos ayudan en la implementación, seguimiento y control de

la estrategia.

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1.2.1. Visión

El crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a

través de nuestro portafolio de marcas.

Otorgar el más alto retorno de inversión a los accionistas. Ser el

empleador preferido.

1.2.2. Misión

Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el consumidor.

1.2.3. Pilares del negocio

Crecimiento con las marcas. Competitividad. Calidad total. Control de costos. Desarrollo sostenible

1.2.4. Políticas

Nuestra Política del Sistema Integrado de Gestión reconoce los

compromisos del Grupo en torno a cada unos de los siguientes aspectos:

Cumplir los requisitos y mejorar continuamente la eficacia del

sistema integrado de gestión, asumiendo la responsabilidad por

la calidad de los productos y servicios, la prevención, control y

mitigación de los impactos al medio ambiente así como los

riesgos de seguridad y salud ocupacional que éstos puedan

generar.

Establecer y revisar periódicamente objetivos y metas de calidad,

medio ambiente, seguridad y salud ocupacional, en coherencia

con esta política.

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Cumplir con las normas legales y regulaciones vigentes así como

otros compromisos suscritos, aplicables a la calidad, higiene y

protección alimentaria, al medio ambiente, a la seguridad y a la

salud ocupacional de sus actividades, productos y servicios.

Hacer un uso racional de los recursos naturales renovables y no

renovables.

1.3. Portafolios de marcas

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1.4. Organigrama

1.5. Datos de la empresa

RUC:20100113610

Razón social: Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston Sociedad

Anónima Abierta

Ubicación: Las oficinas administrativas de Backus se encuentran en el

distrito de Rimac. Mientras que su domicilio legal está ubicado en Nicolás

Ayllón 3986, Ate, Lima .

Además posee 5 plantas de elaboración de cerveza las cuales se ubican en

Lima, Pucallpa, Lambayeque, Arequipa y Cusco.

Industria: Cervezas y bebidas

CIIU : 15533

Descripción: La principal actividad económica de Backus es la elaboración,

envasado, distribución y venta de cerveza, así como de bebidas malteadas,

gaseosas y aguas.

Productos y Servicios: Cerveza, bebidas gaseosas y agua mineral.

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CAPITULO I:2 INTRODUCCIÓN

2.1. Objetivo

2.2. Alcance

2.3. Metodología

2.4. Antecedentes

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CAPITULO II: 3 RESUMEN DEL INFORME

3.1. Opinión de auditoria

3.2. Resumen de las observaciones principales

3.3. Conclusiones

3.4. Recomendaciones

3.5. Acciones propuestas

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CAPITULO III: 4 CUERPO DEL INFORME

4.1. Observaciones

4.2. Datos

4.3. Conclusiones

4.4. Recomendaciones

4.5. Plan de acción

4.6. Anexos

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