انستیتو پاستور ایران

کاربرد بیوشیمی در زیست فناوری

دکتر هادی انصاری هادیپور

مهندسی ژنتیک و زیست فناوری صنعت فراگیر آینده کره ما

خواهد بود و دور ماندن از این کاروان، یعنی دور ماندن از

توانمندیهایی که چنین صنعتی منشا آن خواهد بود.

پروفسور عبدالسالم

بیوتکنولوژی یا زیست فناوری به مجموعه ای از فناوری ها اطالق میشود که در آنها از

عوامل حیاتی استفاده میشود.

در زیست فناوری نوین با روشهای دست ورزی مولکولی و اعمال شرایط ویژه،

موجود زنده به انجام یک وظیفه خاص و مفید هدایت میشود.

DNA

RNA

Protein

Enzyme

A B

.Biotechnology1. Biochemical Pathways2. Enzymes3. Genes4. Organisms5. Methods (Automated Analysis) 6. Databases (NCBI)7. Software (Computer Analysis) 8. Analytical Methods9. Pilot Plant

Biotechnology

BiochemistryAgriculture

PharmaceuticalsMedical Technology

ForestryPulp & Paper Environment

Instruments & equipment

Food

White:industrialbiotechnology Bioproduction

(biorefinery) Bioproducts Bioenergy

Enzymes in productsand as biocatalysts

Biotechnology in colours

Agricultural applicationsFood

Green: plant biotechnology

Grey:environmentalapplications

Red: health careMedicineDrugsFunctional foods

بهداشت و درمان:

پروژه ژنوم انسانتولید آنتی بادیها، واکسنها، پروتئینهای

نوترکیب تشخیص پیش از تولد بیماریهای ژنتیکی

ایجاد بانک ژن، سلول و بافت

کشاورزی:گیاهان مقاوم به شوری، خشکی، سرما، گرما و

آفتهای نباتیدستکاری ژنهای گیاهان

استفاده از گیاهان به عنوان بیوراکتور

دامپروری:داروها و واکسنهای دام و طیور

دامها یا آبزیان مقاوم به بیماریهاافزایش محصوالتی نظیر شیر و گوشت

حفظ گونه های در حال انقراض

:فرآورده های زیستی

صنایع غذاییداروسازی

فرآورده های بهداشتی

حفظ محیط زیست:•

تصفیه میکروبی فاضالبهارفع آلودگیهای شیمیایی و رادیواکتیو

با استفاده از قارچها و باکتریهاکودهای بیولوژیک

:پروژه تولید لیزین

تولید بیولوژیک اسید آمینه لیزین درمقیاس آزمایشگاهی با استفاده از کورینه

باکتریوم

تولید آنزیم دی آمینو پیمالت دکربوکسیالز نوترکیب با روش بمنظور افزایش راندمان تولید لیزین در lysAکلونینگ ژن

Corynebacterium

بهینه سازی تولید لیزین در کورینه باکتریوم با استفاده از روش تاگوچی

افزایش راندمان تولید لیزین با استفاده از موتاژنز

Gene cloning

Up-stream

Fermentation Down-stream Product

Q.C.

Material

Fed-Batch فرمانتاسیون به روش

اکسیژهوان

CO2

پمپ پریستالتیک

محیط کشت استریل

.

ترازو

pH

مخزن کشت

Four steps in a gene cloning experiment

SDS-PAGEالکتروفورز پروتئینهای غشایی با روش

510

25

72

96

12.728 16.481

58.802

20.182 22.421

73.133

01020304050607080

Lysine (g/L)

Glucose (g/L)

Time (hr)

Lysine production

72

96

نانوتکنولوژی

بیوتکنولوژی تلفیقی از علم و صنعت برای مطالعه و هدایت فرایندهای بیولوژیک است.

نانو بیوتکنولوژی طراحی و کاربرد بیوتکنولوژی در ابعاد نانو .است

از حضور و توجه شما متشکرم