PROYECTO DE JARDÍN Y
HUERTO ESCOLAR
ECOLÓGICO EN
EDUCACIÓN INFANTIL
Colegio El Buen Pastor
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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN
2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO
3. ANTECEDENTES
4. OBJETIVOS Y CONTENIDOS
5. METODOLOGÍA Y ORGANIZACIÓN
6. ACTIVIDADES
7. EVALUACIÓN
8. BIBLIOGRAFÍA
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1. INTRODUCCIÓN Estamos comenzando la tarea de desarrollar nuestro propio huerto
escolar, este curso con el reto de darle continuidad a esta fascinante actividad
educativa e integrarla como una más de nuestras materias semanales.
Nuestro huerto es en primer lugar un
instrumento educativo para nuestros alumnos y
alumnas, a través de él han de aprender a valorar el
mundo que nos rodea, la necesidad que tenemos de
otros seres vivos y, especialmente, descubrir como la
vida se genera con cuidados y trabajo a partir de
algo pequeño como una semilla y que para que crezca necesita de paciencia,
sabiduría y más esfuerzos.
Debemos recordar en todo momento que los protagonistas son nuestros
alumnos y todo lo que nosotros hacemos es hacer posible que ellos descubran,
se sorprendan y aprendan.
Tenemos muchas cosas que hacer en el huerto:
limpiar, acondicionar, investigar, podar, plantar, regar,
cosechar... En esos momentos nuestra principal labor
será ayudarles a realizar las tareas, vigilarles para que
no se dañen, acompañarles para que entiendan lo que
hacen y, sobre todo, darles la oportunidad para que
puedan hacerlo por ellos mismos. Eso es lo principal.
Nuestro huerto ha de ser también ecológico. No usaremos productos
fitosanitarios, sino que recuperaremos o investigaremos sobre técnicas naturales
para combatir plagas y enfermedades. Esto lo haremos para no exponer a los
niños a productos peligrosos y también para que comprendan la importancia de
la biodiversidad, y las distintas relaciones de equilibrio que se establecen entre
los seres vivos (animales y vegetales).
Os recordamos que nuestro proyecto ha de
acompasarse al ritmo del colegio, es decir, adaptarnos a
los horarios de la programación escolar. También hemos
de saber que el colegio pone mucha confianza en
nosotros, por lo que hemos de corresponderla cuidando
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de todos los espacios y todas las herramientas. Nuestra tarea nunca terminará
hasta que todo quede limpio y recogido.
Por último, existe también un pequeño manual de consulta, que pretende
ser un documento útil para una primera toma de contacto, un breve resumen
fácil de leer, pero que abre caminos y líneas de trabajo para el futuro. Recordad
que existe numerosa bibliografía sobre el huerto escolar y las actividades que en
él podemos realizar. Y no olvidéis preguntar a los que más saben, ya sean
padres, madres o compañeros. Es la mejor manera de aprender y de implicar a
todos en este proyecto.
2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO El huerto escolar (incluyendo en este término no sólo actividades de
huerto, sino también de jardinería, vivero de árboles, parque botánico, etc.) es
un excelente recurso para convertir los centros educativos en lugares que
posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano, múltiples experiencias
acerca de su entorno natural y rural, entender las relaciones y dependencias que
tenemos con él, y poner en práctica actitudes y hábitos de cuidado y
responsabilidad medioambiental; experiencias interesantes para el desarrollo de
las capacidades fundamentales en Educación Ambiental, si bien es posible
ampliarlas a cualquier área o asignatura escolar en el grado en que nuestra
imaginación y planificación alcancen, pero además aportando siempre una
motivación añadida.
En el huerto se aúnan la cultura escolar–científica y la vida cotidiana,
tienen cabida temas como el consumo, la alimentación, las basuras y el reciclaje.
A través de él se puede descubrir las relaciones que se establecen entre nuestro
modelo de consumo, nuestra salud y sus interacciones con el medio ambiente y
se pueden facilitar aprendizajes útiles para el desenvolvimiento social del
alumnado dentro y fuera del marco educativo.
Por último, el huerto escolar es un marco espléndido para aprender a
pensar mediante la actividad investigadora: se pretende que el alumnado haga
observaciones, plantee dudas, formule hipótesis y realice comprobaciones, que
conecte sus ideas y conocimientos con nuevas fuentes de información para
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poder ir reelaborando dichas informaciones y sacando sus propias
conclusiones.
3. ANTECEDENTES Hace unos diez años hubo ya una experiencia de huerto escolar en
Infantil, si bien no se prolongó apenas en el tiempo por ser llevada a cabo por
una única madre con conocimientos profesionales en jardinería y horticultura.
La excesiva carga de trabajo para una sola persona y el paso de su hija a
Primaria supusieron el fin de la actividad.
Durante el curso 2007-2008 y en el transcurso de una tutoría, unos padres
propusieron la posibilidad de realizar un pequeño huerto y jardín escolar con
los alumnos entonces de 2º de Infantil. La idea fue autorizada y aceptada de
buen grado por la dirección del centro y durante todo el resto del curso se
formó un pequeño grupo estable de padres que poseían conocimientos de
horticultura, mantenimiento de instalaciones e incluso de didáctica. Contamos
además, con la participación de un buen número de madres, en diferentes
convocatorias y momentos puntuales (limpieza y recogida de hojas, plantación,
etc.) Los propios padres llevaban a cabo las experiencias con los alumnos en el
pequeño espacio situado entre el seto del recreo y el edificio de Infantil,
asistidos por el coordinador de esta etapa, proporcionando los materiales y la
colaboración necesaria. En Julio se instaló además un programador de riego
para, en caso necesario, poder utilizarlo en verano.
Ese primer curso, el propio coordinador de Infantil se puso en contacto
con el Aula de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Zaragoza, conociendo a
José Antonio Pinzolas, gran difusor y entusiasta de los huertos escolares, y que
actuará en lo sucesivo de asesor ante los problemas y dudas que vayan
surgiendo en nuestro centro. Así mismo, nos informa de los programas
municipales existentes para colegios en materia de Medio Ambiente.
La dirección del centro realiza a finales de este curso la rehabilitación del
solar anexo al colegio, creándose además un acceso desde Infantil, y que se
convertirá en el futuro espacio del jardín y huerto del colegio.
En el curso 2008-2009 nos inscribimos en dos programas municipales de
Medio Ambiente, Patios de recreo: espacios de biodiversidad y Huertos
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escolares. Además de asistir a las sesiones trimestrales que se llevan a cabo
entre los diferentes colegios participantes de ambos proyectos, el coordinador
realizó también el curso Biodiversidad en los patios de Recreo, organizado por
el Gabinete de medio ambiente del Ayuntamiento de Zaragoza en colaboración
con la empresa socio laboral Consolida Oliver.
En abril de 2009, se llevó a cabo la excavación de las zanjas que se
rellenaron con la tierra traída por el ayuntamiento. En Mayo de ese año tuvo
lugar la plantación de las laderas con especies de arbustos también
proporcionados por el ayuntamiento. El trabajo se llevó a cabo en colaboración
con la empresa sociolaboral Consolida Oliver, que instalaron además las
mangueras de goteo en las plantas, y con la participación de los alumnos de
Primaria de nuestro centro. En días sucesivos, con ayuda de algunos padres, se
instalaron las mangueras de goteo para los bancales del huerto.
Durante este curso siguió funcionando el grupo de padres encargado del
huerto, aunque con crecientes dificultades de horarios y planificación de
actividades. En algunas clases y algunas maestras se animaron también a
realizar actividades relacionadas con el huerto y el medio ambiente, como
semilleros, estudio de {rboles, talleres con plantas arom{ticas…
El curso 2009-2010 supone el paso a Primaria del grupo de padres
implicado en el huerto, a la vez que son ampliadas las horas de trabajo del
coordinador, empleándose, entre otros cometidos, al huerto escolar. Durante el
primer trimestre se hacen actividades puntuales, algunas siembras (habas y
rábanos en noviembre, por ejemplo) y dos sesiones con padres que se utilizan
para la limpieza y adecuación de los distintos espacios de jardín y huerto. En el
segundo trimestre comenzó a trabajarse de manera sistemática con las seis
clases, elaborándose un calendario para todo el trimestre y realizando
desdobles como recurso organizativo más adecuado, marcando así las pautas
para un futuro aprovechamiento óptimo del huerto escolar.
Durante el tercer trimestre los alumnos de Infantil realizaron la
plantación de nuevas especies de plantas en el jardín, proporcionadas por el
ayuntamiento, aumentando así de 21 a 32 especies diferentes, y a casi 100
plantas en total.
Por último citar que durante este último curso se ha continuado en los
dos programas municipales anteriormente citados, y se ha realizado el curso de
formación Huertos escolares y agricultura ecológica, organizado por el
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Gabinete de Medio Ambiente municipal en colaboración con el CPR Juan de
Lanuza, e impartido por el CERAI (Centro de Estudios Rurales y de Agricultura
Internacional).
4. OBJETIVOS Y CONTENIDOS Las grandes cuestiones de la Educación Ambiental se centran en el
descubrimiento del entorno y en el desarrollo de actitudes favorables para su
protección y conservación:
Sensibilización por los problemas medioambientales.
Hábitos de protección y cuidado del medio.
Respeto, valoración e implicación en el mantenimiento del entorno.
Hábitos de protección y cuidado de animales y plantas.
Normas de utilización de los espacios urbanos.
Objetivos o Identificar las características y partes fundamentales de las plantas.
o Observar el proceso de nacimiento y desarrollo de las plantas.
o Comprender y desarrollar acciones relacionadas con el cuidado y
conservación de las plantas.
o Conocer la utilidad de las plantas para las personas.
o Discriminar algunos alimentos de origen vegetal y conocer sus
características.
o Aproximarse al medio físico natural con actitudes de respeto, conservación
y cuidado.
o Analizar las características básicas de los animales.
o Observar las formas de desplazamiento de los animales según sus
características y el hábitat en el que viven.
o Identificar las fases del desarrollo animal.
o Descubrir la utilidad de los animales para las personas.
o Identificar la procedencia de algunos alimentos de origen animal.
o Identificar los cambios meteorológicos que se producen en el entorno.
o Reconocer algunos cambios en el medio físico y en los hábitos personales
relacionados con las estaciones.
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Contenidos
o Las plantas. Reconocimiento de las partes principales. Observación de su
proceso de desarrollo. Identificación de acciones relacionadas con su
cuidado y conservación. Interés por conocer las relaciones de
interdependencia y equilibrio que se producen entre las personas y las
plantas del entorno.
o Discriminación de distintos tipos de alimentos de origen vegetal.
o Reconocimiento de las características más significativas de las estaciones.
o Realización de un registro atmosférico.
o Características externas de los animales. Clasificación de los animales según
el hábitat donde viven. Identificación de diversas formas de desplazamiento.
Curiosidad por las características y funciones más señaladas de los seres
vivos.
o Observación e identificación de las fases del desarrollo animal.
Discriminación de animales ovíparos y mamíferos.
o Descubrimiento de la utilidad de los animales para las personas. Desarrollo
de hábitos de cuidado y respeto hacia los animales del entorno.
o Alimentos de origen animal. Elaboración de un menú personal. Distinción
de alimentos que pueden ser para primer, segundo plato o postre.
Valoración de la importancia de tener una dieta equilibrada.
o Observación de fenómenos del medio natural.
o Realización de un registro atmosférico.
5. METODOLOGÍA Y ORGANIZACIÓN Metodología
El trabajo en el huerto escolar facilita el desarrollo de una práctica
educativa acorde con los fines, los objetivos y contenidos de la Educación
Ambiental, que implica la conjunción de tres dimensiones:
— Educar EN el medio: investigando y trabajando directamente en el
medio, relacionando los problemas que afectan a ese entorno cercano con
problemáticas más globales.
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— Educar SOBRE el medio: El huerto es un sistema ecológico, que como
tal habrá de ser investigado en su conjunto, teniendo en cuenta los elementos
que lo conforman, las interacciones que se dan entre ellos, los cambios que
sufre, su organización, y las interdependencias que tiene con respecto a otros
sistemas.
— Educar A FAVOR del medio: impulsando una serie de valores y
actitudes necesarios para un cambio hacia comportamientos más respetuosos
con el medio ambiente.
La investigación en el medio es el método más común en el estudio y
funcionamiento de los huertos escolares, puesto que la incertidumbre de las
labores agrícolas se adapta bien al método de pregunta, exploración y búsqueda
de soluciones. Después de la fase exploratoria tiene que suceder una fase
reflexiva para analizar, relacionar los hechos, ordenarlos, sintetizarlos, etc.
En los materiales didácticos y en las aulas se debe invitar constantemente
a los alumnos y a las alumnas a preguntar a la gente, a aventurar consecuencias
o resultados que se derivarían de los experimentos y a comprobar los efectos
por medio de experiencias, montajes o construcciones.
La estructura organizativa del huerto deberá tener en cuenta los ritmos
de la naturaleza (no conviene regar todos los días), los imprevistos (lluvias
torrenciales, heladas, etc.) y el solapamiento de los grupos, por eso hay que
programar tareas para escenarios diferentes (aula, laboratorio, huerto,
semillero, invernadero, etc.)
Finalmente, insistir en la necesidad de que nuestro huerto y jardín
escolar han de ser ecológicos, como filosofía necesaria e irrenunciable, y en
nuestra etapa de Infantil todavía más por la propia seguridad de los niños
participantes.
Organización
A lo largo de estos cursos que han servido de experiencia y de
adquisición de los conocimientos necesarios en horticultura y jardinería,
también se han adoptado en nuestro centro diferentes modelos organizativos, y
se han visitado otros colegios con mayor experiencia en el tema para conocer de
primera mano la manera de trabajar con este valioso recurso educativo.
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Entre todo lo estudiado, es muy conveniente y provechoso disponer de
un número de horas semanales para el profesor encargado del huerto, que
poseerá los conocimientos y la actitud apropiada para esta tarea. Se elaborará
un calendario para todas las clases de Infantil, distribuyendo las horas con
preferencia a los cursos de mayores, por su mayor autonomía personal. Se debe
resaltar la necesidad de respetar al máximo ese calendario por parte de todos
los tutores y profesores implicados.
Una de las experiencias que han dado buenos resultados han sido llevar
a cabo desdobles con cada clase, de tal forma que si se realizan por la tarde y
utilizando parte del recreo (sería tan sólo una sesión cada dos o tres semanas),
se mantiene el horario general y se integra esta actividad con grupos más
reducidos, aspecto muy importante a considerar.
Este modelo organizativo es similar al que se realiza, por ejemplo, en
clases de informática en Primaria, y al igual que para dar estas clases se
requieren unos conocimientos por parte del docente, lo mismo ocurre en el
huerto escolar. Además, por parte de los demás profesores de la etapa, se
podrían realizar con su clase actividades relacionadas con el huerto y jardín, así
como visitas puntuales a estos espacios.
También sería interesante retomar la colaboración de los padres, no sólo
para la limpieza y mantenimiento de los espacios, sino participando en los
grupos con niños, marcando nosotros el número máximo de inscripciones por
sesión y dirigiendo los trabajos de apoyo a realizar.
Otra idea interesante sería fomentar el huerto de otoño, mucho más
acorde con el calendario escolar, y con grandes posibilidades de plantación:
borrajas, lechugas, espinacas, acelgas, coles, habas, entre otros.
Por último, destacar que muchos centros han apostado fuerte por un
proyecto de Educación Ambiental a nivel de centro, implicando a muchos de
sus miembros, insertándolo en su Proyecto Curricular y concretándolo en la
Programación General Anual, evitando así la posibilidad de caer en el
desinterés y el abandono de los buenos propósitos iniciales.
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6. ACTIVIDADES La actividad principal que el encargado del huerto llevará a cabo con las
diferentes clases será el mantenimiento y cuidado de un huerto ecológico, con
todas las labores que implica: siembra y plantación, riego, eliminación de
plantas silvestres, aclarar, labrar, recolectar, observar, etc., así como llevar a
cabo experiencias relacionadas con sus componentes: agua, tierra, aire, plantas,
fauna, etc.
Por otra parte, existe la posibilidad de que cada tutor/a realice con su
aula algunas de las muchas actividades relacionadas con el huerto y el jardín,
ampliando el trabajo realizado en el huerto y llevando a cabo la etapa de
reflexión, destinada a analizar, relacionar los hechos, ordenarlos, sintetizarlos,
etc. Es importante que en estos casos se tengan en cuenta unas normas mínimas
de actuación y cuidado del espacio, evitando malograr trabajos anteriores o
futuros, bien por desconocimiento o por no planificar adecuadamente la
actividad (por ejemplo número excesivo de alumnos, sesiones demasiado
largas, etc.)
A continuación se incluye una relación de actividades, a modo de
ejemplo, de entre las muchas existentes. Para más información se puede
consultar con el coordinador del huerto.
Algunas actividades en el aula relacionadas con el huerto
Lengua *Adivinanzas, refranes, y dichos populares *Contar cuentos donde aparezcan
hortalizas *Fichas de vocabulario del huerto. *Redacciones, descripciones. Plástica
*Collage con hojas, semillas, flores, piedras... *Confección de etiquetas con nombre y
dibujo *Utilización de elementos naturales en trabajos: calabazas, patatas... *Dibujar y
fotografiar el huerto para ver cómo se transforma. Matemáticas *Realizar mediciones
del huerto y parcelas. *Hallar áreas de las zonas aprovechables agrícolamente
*Registro de nombre de hortalizas, peso, dimensiones *Medida del crecimiento de las
plantas y partes. Conocimiento del Medio *Elaboración de preguntas para a
extraer información de la naturaleza. *Explicación de la influencia del sol en las plantas
(fotosíntesis). * Descripción de la relación entre los seres vivos, la luz, el agua y la
temperatura. * Comparación y elaboración de conclusiones entre cultivos de plantas
en condiciones favorables y otras que no. * Investigar las plantas y animales
autóctonos más importantes de la comunidad y relacionarlos con algunos factores del
medio físico. *Establecer las relaciones entre los diferentes tipos de vegetación y el
lugar al que pertenecen. *Análisis de la actividad agraria predominante en la comarca
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y como se manifiesta en el paisaje. *Utilización responsable del entorno y percepción
de la influencia de la intervención humana en el paisaje. *Valoración de la importancia
de la conservación del medio ambiente. *Identificación de los diferentes fenómenos
atmosféricos (lluvia, frío, calor, viento...) y sus consecuencias. *Reconocimiento de las
consecuencias imprevisibles que la modificación de cualquier elemento (agua, aire,
tierra) del medio natural pueden ocasionar. *Descripción de la relación existente entre
los elementos fundamentales del medio físico (agua, aire, tierra) y la vida de las
personas. * Identificar las repercusiones sobre la salud de algunos hábitos de
alimentación e higiene. * Observaciones del clima, precipitaciones, temperatura.
*Ficha de cultivos. *Ficha de semillas. *Descripción de plantas * Estudio de las raíces *
Estudio de las hojas. * Observación de diferentes animales del huerto, hormigas,
gusanos, pulgones... * Observación de la germinación de las semillas. Factores que
favorecen. * Realización de croquis y plano de las parcelas * Localizar cultivos en el
croquis. * Diseño y construcción de un espantapájaros. * Análisis de los datos
recogidos de manera sistemática en el huerto. * Realización de un herbario de
especies espontáneas. * Ficha de seguimiento de cultivos. *Realización de un
semillero.
Actividades complementarias del huerto a realizar en laboratorio (o aula
de experimentación) y en aula de Plástica o pretecnología
Laboratorio * Análisis del suelo: retención de agua, porosidad, determinación de los
perfiles. * Experiencias de reproducción de plantas por métodos sexuados y
asexuados. (Esporas, esquejes de hojas, ramas, raíces...) * Experiencias relativas al
polen. * Experiencias relativas al fototropismo y geotropismo. * Experiencias de
metabolismo. * Experiencias de crecimiento de las plantas. * Obtención de esencias y
perfumes de plantas aromáticas.
Aula * Taller de mermeladas. * Taller de ungüentos, pomadas y estética. * Taller de
tintes vegetales y decoración de telas. * Taller de cocina y conservas. * Confección de
un espantapájaros * Participación en una repoblación forestal el día del árbol. *
Itinerario pedagógico por el Jardín Botánico * Itinerario Pedagógico por un parque del
barrio *Estudio de la ribera del Canal.
Salidas medioambientales
*Escuelas de jardinería, viveros o granjas escuelas. * Visita a un huerto ecológico
profesional. *Galachos del Ebro, parques y otras áreas naturales del entrono de la
ciudad. *Aula de Medio Ambiente municipal.
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7. EVALUACIÓN La evaluación del huerto escolar persigue fundamentalmente la mejora
del mismo y no tanto la medida de los aprendizajes que se dan en él. Por ello, a
la hora de evaluar el huerto escolar hay que tener en cuenta todas las fases de
su puesta en marcha y deben ser los implicados los que participen en ella,
principalmente los alumnos y alumnas, verdaderos protagonistas y artífices del
huerto.
PLANIFICACIÓN HUERTO ESCOLAR RESULTADOS
• motivación.
• intereses y necesidades
de los alumnos/as.
• integración curricular.
• objetivos y contenidos.
•contactos:
ayuntamiento,
grupos, vecinos, etc.
•recursos: terreno,
instrumentos,
materiales.
• método: trabajo en
grupo, investigación.
• actividades.
• ambiente del grupo.
• actitudes.
• temporalización.
• coherencia con la
educación ambiental.
• logro de los objetivos.
• resultados esperados.
• resultados
imprevistos.
• cambio de actitudes.
• cosechas.
• mejora ambiental del
entorno: jardín, interior,
etc.
DISEÑO DEL HUERTO ASPECTOS QUE SE
PUEDEN MEJORAR
CAMBIOS Y MEJORAS
QUE SE PROPONEN
Implicados en el huerto: profesorado, alumnado y otros colaboradores
La evaluación del proceso debe efectuarse de forma continua,
empezando por los procesos previos de organización y planificación (contacto
con posibles colaboradores, motivación del alumnado, etc.), siguiendo por la
ejecución y mantenimiento del huerto (metodología, trabajo en grupo, ambiente
de confianza, puesta a punto de los instrumentos y de los recursos, fuentes de
información variadas, momentos de reflexión y síntesis, etc.) y terminando con
una valoración global en que las respuestas de los alumnos y las alumnas a las
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diferentes actividades serán tenidas en cuenta a la hora de revisar la marcha del
huerto y planificar modificaciones y mejoras para próximos cursos.
Es posible realizar una primera evaluación inicial diagnóstica para
evaluar sus conocimientos previos sobre recursos naturales (suelo, aire, agua,
energía,…). La evaluación permanente puede estar m{s centrada en el
aprendizaje de procedimientos y actitudes: observación, creatividad,
clasificación, responsabilidad en las tareas, espíritu cooperativo, rigor en la
ejecución, etc.
8. BIBLIOGRAFÍA Además de los libros y documentos reseñados en este apartado, quiero
aconsejar encarecidamente la visita al Centro de Documentación y Recursos del
Medio Ambiente, también llamado Biblioteca del Agua, auténtica joya del
naturalista y del docente interesado en la naturaleza. Posee también, una
completa colección de libros infantiles relacionados con plantas y animales.
■ AYUNTAMIENTO DE ZARAGOZA: El huerto escolar, Servicio de Medio
Ambiente
Publicación muy interesante puesto que trata directamente el tema de
nuestro proyecto. Casi imposible de adquirir en la actualidad, está
escaneado y es posible imprimirlo para su consulta. Incluye fichas
fotocopiables para su aplicación directa en el aula.
AYUNTAMIENTO DE ZARAGOZA: El huerto escolar: historia de una
ilusión, Delegación de Medio ambiente.
Publicación que recoge experiencias de los diferentes colegios zaragozanos
que participan en el programa municipal de huertos escolares. Incluye
sabrosas recetas de cocina.
BUENO, M.: Manual práctico del huerto ecológico, Ed. Fertilidad de la
Tierra, Marzo 2009.
Auténtica biblia del huerto ecológico, el manual perfecto para iniciarse en el
tema.
MIKOLAJSKI, A.: Semillas, Ed. Blume
Todos los conocimientos necesarios para la reproducción de plantas a través
de semillas.
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HUERTO ESCOLAR: Documento del Departamento de Medio Ambiente
del País Vasco, fácil de descargar en Internet y muy educativo. Elaborado
por el CEIDA (Centro de Educación e Investigación Didáctico Ambiental).
SERRES, A. Y JARRIE M.: Una cocina tan grande como un huerto, Ed.
Kokinos.
60 recetas para descubrir frutas y hortalizas de todo el mundo, un libro de
gran tamaño con preciosas pinturas de vegetales para mostrar a los niños.
■ SEYMOUR, J. (1995) La vida en el campo y el horticultor autosuficiente
Editorial Blume.
Un clásico para soñar.
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