8/18/2019 Caso - Gestion Estrategica
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GESTIONESTRATEGICA
DOCENTES SOLA ALSINA, Héctor VILLANUEVA, Bárbara
PRESENTACIONDEL CASO
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GRUPO N° 7 FIN, Pablo LAMAS,
Lo!ar"o NAVARRETE,
Da#$"
OFICIAL, Ab$%a$l RAMIRE&, D$%o
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CASO REAL
P(!ta "l A%(a
La empresa "Punta del Agua", cuyonombre legal es S.A.Representacones, se nstal! en laudad de Salta a ncos del a#o$%&' con un local ubcado enA(enda )guel Ragone *+unto aorut-os.
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Pro"(cto) Al$*!t$c$o)
La empresa se dedca a la (entamayorsta de productos almentcos.
*&. Punta del agua */0brca ubcada en!rdoba, 1uen pro(ee
• 2uesos duros• 2uesos semduros• 2uesos blandos• 3ulce de lec-e• )anteca
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Pro"(cto) Al$*!t$c$o)
*$. Nogal dorado */0brca ubcada en 4s.
As.
• Palmtos• Anan0 y coctel de /rutas en latas• ere5as• Pasas de u(a• )an6
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Pro"(cto) Al$*!t$c$o)
*. rgor68co Rosma *ubcado en 4s. As.,pro(ee de marcas como 9A)P:ON, $&', y
Rosol.
• )ortadelas• Salc-c-ones•
4ondolas• Pancetas• ;am!n cocdo• Paleta cocda• Salames
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Pro"(cto) Al$*!t$c$o)
*'. ru5 Andna S.R.L *ubcado en Santa e,
pro(ee de encurtdos y acetunas.
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Pro"(cto) Al$*!t$c$o)
*<. S=/t.
• 4ocadtos de pollo y carne• 9amburguesas• Salc-c-as• Pcadllos•
Pate de /oe• >andada• ornet bee/
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I!tro"(cc$+! a la)trat%$a
MISIN
omercal5ar productos l0cteos,garant5ando a clentes ypro(eedores la me+or caldad, alme+or preco.
Proporconando precos accesbles,consold0ndose como l6deres en laproducc!n de l0cteos y
sats/acendo las necesdades de sus
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I!tro"(cc$+! a la)trat%$a
VISIN
Ser una empresa l6der en elmercado salte#o y lograr lae?pans!n y posconamento enel nteror de la pro(nca.
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I!tro"(cc$+! a la)trat%$a
VALORES
Proact(dad y partcpac!n delpersonal, plares del @?to ycrecmento de la organ5ac!n.
raba+o en e1upo, compromso yoptm5ac!n de recursos. ontacto drecto con los clentes.
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I!tro"(cc$+! a la)trat%$a
OB'ETIVO
Aumentar la e8cenca de laempresa aplcando unaestratega de control de
n(entaro para dsmnur lostempos de reapro(sonamento.
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POSICION ESTRATEGICA
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PBSB(alCa un mercado, ncluyendo a loscompetdores, desde el punto de (sta deuna propuesta o negoco en partcular.
O3AB(alCa un negoco o propuesta denegoco, la suya o la de su competdor.
El ENTORNO
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A!ál$)$) " PESTELFACTORES -UE INFLU.EN EN LA EMPRESA
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Factor)
POLITICOS Pol6tca de apoyo para la creac!n de
Py)BS
Plan de 8nancac!n para Py)BS.
3esacelerac!n en el crecmento delproducto bruto nterno.
Pol6tca de susttuc!n demportac!n.
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Factor)
ECONOMICOS
:nDac!n Poder ad1ust(o
ostos de transporte
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∗ Las ayudas pCblcas son una /uente de 8nancac!nmportante para las Py)BS, sobre todo al nco desu act(dad, por1ue sr(en para completar la8nancac!n de otras /uentes. omo por e+emploE
∗ aptal de traba+o y gastos de e(oluc!nF:n(ersonesen sentdo amplo.
∗ L6neas de cr@dto a una ta5a ba+a.
∗ Ad1usc!n de benes de captal de orgen naconal*nue(os o usados.
∗ :nstalac!n yFo monta+e y accesoros, re1uerdospara la puesta en marc-a de los benes de captal.
Política de apoyo para la creación dePyMES - Plan de fnanciación para PyMES
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Factor)SOCIO CULTURALES
ambo en el estlode (da.
N(el socal.
3emogra/6a.
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Factor)
TECNOLOGICOS )antenmentoE es necesaro 1ue
la empresa cuente con un r@gmende mantenmento para 1ue losproductos no perdan la cadena de/ro.
Grupo electr!genoE ante un corteel@ctrco la empresa cuenta con une1upo de apoyo para mantener lacadena de /ro.
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Factor)
ECOLOGICOS 3ep!sto de resduos
onsumo de energ6a
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Factor)
LEGALES La Ley de8ne como manpulador de
almentos
3ecreto Ley $.H7F&I77
Ley &H$H'
3ecreto N° H&< del $J%7JII, Artculo .
Sstema Naconal de ontrol de
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ANALISIS FODA
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AMENA&AS
ompetdores de grandes marcas.
:nestabldad econ!mca naconal.
:nDac!n.
ANALISIS FODA
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OPORTUNIDADES
recmento a n(el naconal.
Obtener m0s clentes por la
ncon/ormdad con otros productos.
Abrrse al mercado mnorsta.
ANALISIS FODA
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FORTALE&AS
Producto accesble de buena caldad.
Knca empresa establecda en la
pro(nca de Salta. 3(ersdad de productos.
ANALISIS FODA
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DEBILIDADES arece de populardad ante otros
productos de grandes marcas.
alta de presenca en el mercado.
alta de cobertura pro(ncal.
Posbldad de 1ue el pro(eedor seentregue -aca adelante.
ANALISIS FODA
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ANALISIS DE PORTERANALISIS DE LAS CINCO FUER&AS DE PORTER
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R$#al) Co*/t$t$#o)
Organ5acones con productos yser(cos smlares 1ue 1uerenatender el msmo grupo deconsumdores.
Punta del Agua busca d/erencarse,con las empresas con las cualescompte.
A
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A*!a0a)" !(#o)
co*/t$"or)
Bn el rubro en el cual se mane+a laempresa e?sten muc-oscompetdores de guales productosy el mercado no est0 cerrado.
3/erencac!nE Bsta empresa le damuc-a mportanca en lo 1uerespecta a d/erencarse de sus
competdores.
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A*!a0a" /ro"(cto) )()t$t(to)
Susttuc!n gen@rca.
Los productos 1ue se puedenconsderar como susttut(os para
los 1uesos Punta del Agua.
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Po"r " !%oc$ac$+!
co! lo) /ro#"or)
Bl costo de cambar de pro(eedores muy grande.
B?ste la posbldad de 1ue el
pro(eedor se ntegre -acaadelante s no logra obtener losbene8cos 1ue desea.
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Po"r " !%oc$ac$+!
" lo) co!)(*$"or)
Los clentes tenen /uentes desumnstro alternat(as.
La empresa cuenta con un ser(co
e?clus(o de entrega de losproductos a domclo.
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CAPACIDADESESTRATEGICAS
La capacidad de tener elrendimiento necesario parasobrevivir y prosperar.
3epende de los recursos ycompetencas de la organ5ac!n.
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CAPACIDADESESTRATEGICAS
RECURSOS COMPETENCIAS
Capacidades
umbral
Recursos umbral• Bnerg6a el@ctrca• 0maras
/rgor68cas• :nstalac!n
Competencias umbral• Relac!n e?clus(a con
pro(eedor• 9abltac!n de -gene
y segurdad
Capacidades paraobtener
una ventajacompetitiva
Recursos únicos
• Producto Cnco enla reg!n
• Local5ac!nestrat@gca
Competencias
nucleares• )arca Cnca en la
reg!n• Preco accesble con
respecto a la caldad
d l d t
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