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CHIA: O QUE ELA FAZ PARA A SUA SAÚDECHIA: O QUE ELA FAZ PARA A SUA SAÚDE
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Semente de chia é um dos alimentos mais poderosos, funcionais e nutricionais do mundo, porque é uma
excelente fonte de fibra, com antioxidantes e minerais, é a fonte vegetal conhecida mais rica em ácidos graxos
Ômega 3.
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A Chia ajuda a regular os níveis de colesterol ruim e triglicerídeos no sangue, contando ainda com cálcio, importante para a saúde dos ossos, ferro, que afasta
riscos de anemia, e magnésio, que atua na construção óssea, muscular e é excelente para o
funcionamento do cérebro, já que age nas áreas do humor, concentração e no combate ao estresse.
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Os mais importantes antioxidantes encontrados nas sementes de Chia são o ácido caféico e ácido clorogênico.
Estudos indicam que o consumo de altos níveis de alimentos e bebidas ricos em compostos antioxidantes
pode proteger contra doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
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Você encontra a chia em forma de grão, farinha ou óleo.
Calorias: 371 cal/100 g
Como usar: em receitas doces ou salgadas
Porção diária: de 2 a 3 colheres de sopa do óleo ou 1 colher de sopa do grão ou da farinha.
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ela pode proporcionar ao seu organismo, além deconferir essa deliciosa receita!
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