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Relatório de Sustentabilidade 2013
ÍNDICE
Mensagem do Presidente 3
1. Estratégia e Análise 6
2. Perfil Organizacional 8
2.1 Unidade de Café Solúvel 8
2.2 Unidade de Café Torrado e Moído 10
2.3 Unidade de Embalagens 12
3. Parâmetros do Relatório 13
4. Governança, Compromissos e Engajamento 14
4.1 Sistemas de Gestão 18
4.2 Valorização dos Talentos 19
4.3 Respeito aos Acionistas, Clientes, Fornecedores, Representantes
e Esfera Pública
23
4.4 Engajamento com a Comunidade 24
4.5 Investimentos, Pesquisa e Desenvolvimento 26
4.6 Visão de Futuro 27
5. Forma de Gestão e Indicadores de Desempenho 28
5.1 Desempenho Econômico 28
5.2 Desempenho Ambiental 32
5.3 Desempenho Social 37
Considerações Finais 50
Autodeclaração de Nível de Aplicação GRI 51
Sumário de Conteúdo da GRI 52
Indicadores de Desempenho da GRI 54
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Mensagem do Presidente
O ano de 2013 foi frutífero na consolidação dos valores de sustentabilidade e
de inovação em nossa cultura organizacional.
Criamos a Gerência de Meio Ambiente e Utilidades que tem o compromisso de
coordenar as atividades relativas ao meio ambiente, além de realizar pesquisas e
desenvolver alternativas que levam à utilização eficiente dos recursos naturais, em
especial daqueles não renováveis, dar continuidade e aprimorar as ações que visam a
sustentabilidade dos nossos processos.
A equipe de Responsabilidade Socioambiental, constituída no ano de 2012, se
fortaleceu ao longo do ano de 2013 com a busca e a disseminação de novos
conhecimentos que sustentaram nossa estratégia de ampliar as discussões e ações de
responsabilidade socioambiental e de divulgar os valores descritos em nosso Código de
Conduta para todas as Unidades da Companhia.
Nesse mesmo sentido, a melhoria contínua de nossa performance ética nas
cadeias de suprimentos globais continuam a permear nossas práticas com os
stakeholders, de acordo com os requisitos do SEDEX – Supplier Ethical Data Exchange,
favorecendo a transparência.
Dedicamo-nos com afinco ao aprimoramento do relacionamento com nossos
diversos públicos.
Realizamos o V Encontro de Fornecedores de Café Cru, evento bianual já
incorporado ao nosso calendário de realizações e que contou com representantes de
todas as regiões produtoras de café, permitindo ampla troca de experiências e
inovações nos processos logísticos.
Retomamos os projetos de recepção de familiares de colaboradores nas
fábricas; recebemos a comunidade de nosso entorno, alunos universitários e
instituições de classe para visitas orientadas; recepcionamos clientes de diversas
regiões e países estreitando relacionamento, compartilhando know-how e
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Relatório de Sustentabilidade 2013
desenvolvendo novos produtos para atender as necessidades e expectativas de
mercados e consumidores globais.
Mantivemos os investimentos nas iniciativas das comunidades locais dando
continuidade aos projetos com foco em educação e desenvolvimento profissional,
cultura e bem estar da população.
A obtenção da certificação FSSC 22000 pela Unidade de Café Solúvel em 2012
que atesta a adoção de um sistema de gestão que visa à segurança de alimentos em
conformidade com os requisitos do esquema de Food Safety System Certification
(FSSC), incluindo as normas ISO 22000, ISO/TS 220002-1 e os requisitos adicionais da
FSSC 22000 provou, ao longo de 2013, ser uma estratégia essencial para garantir o
respeito aos consumidores e clientes e para demonstrar a responsabilidade pelos
nossos produtos.
Todas as certificações mantidas pelas Unidades da Companhia Cacique são
motivo de orgulho, pois continuam a contribuir de forma significativa para nossa
competitividade nos mercados em que atuamos, seja nacional ou internacional.
O valor do capital humano da Cia Cacique de Café Solúvel é inestimável. Nosso
compromisso com a saúde, segurança e qualidade de vida dos colaboradores e
dependentes é nossa prioridade. Contínuos investimentos em capacitação e
desenvolvimento fazem parte da nossa estratégia de gestão.
Temos convicção de que os resultados econômicos, ambientais e sociais
alcançados em 2013 são o reflexo de uma gestão que tem se mostrado efetiva e que
inclui: políticas e ações de marketing que consolidam nossa marca e fidelizam nossos
clientes; busca incessante por melhor eficiência dos processos; investimentos em
pesquisa e desenvolvimento; incorporação de tecnologias que melhoram a qualidade
dos nossos produtos permitindo atender e superar as expectativas dos clientes atuais,
conquistar novos e abrir mercados; investimentos em melhorias nos processos de
controle ambiental visando sustentabilidade; desenvolvimento do capital humano,
fatores que, aliados à competência estratégica, tática e técnico-operacional de nossas
lideranças, permite-nos inovar constantemente, garantindo competitividade.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Estamos certos de que todos esses fatores, sustentados por uma gestão ética e
socioambientalmente responsável, leva-nos ao alcance de nosso objetivo maior:
manter a confiança dos stakeholders.
Sergio Coimbra
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Relatório de Sustentabilidade 2013
1. Estratégia e Análise (GRI 1.1)
O ano de 2013 foi marcado por grandes desafios, mas também pelo alcance
das metas e dos resultados projetados.
Os investimentos realizados ao longo de vários anos na busca de eficiência
operacional somado à estabilização do dólar em uma taxa de R$ 2,30 e à equiparação
do preço da matéria prima aos praticados no mercado internacional conferiram
competitividade para a Companhia, permitindo mantermos em 2013, um percentual
de 30,8% do total de exportações de café solúvel do Brasil, de acordo com dados da
ABICS - Associação Brasileira das Indústrias de Café Solúvel.
No mercado interno, nosso faturamento de café torrado e moído em 2013 foi
de R$ 321 milhões contra R$ 297 milhões em 2012, um aumento de 8,25% no
faturamento e, quando comparamos o volume, tivemos um incremento de 11,39%.
De acordo com informações da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, neste
mesmo período, o mercado teve uma retração de 1,23%, fator que faz com que este
resultado seja ainda mais relevante para nossa organização.
Nosso resultado no ano de 2013 apontou um lucro R$ 52,0 milhões, contra um
resultado de R$ 13,7 milhões em 2012, um incremento de 280%. Comparando o
EBITDA (lucro antes dos juros, impostos, depreciação e amortização), nosso lucro em
2013 foi de R$ 126 milhões, contra R$ 73 milhões em 2012, aumento de 73%. O
retorno obtido em 2013 em relação à Receita Operacional Liquida foi de 16,3% contra
10,1% em 2012.
Os indicadores ambientais são os nossos grandes desafios. O consumo de
energia por tonelada de sólidos solúveis produzidos na Unidade de Café Solúvel e o
consumo de água mostraram-se nos mesmos níveis do ano anterior indicando
necessidade de criterioso acompanhamento dos indicadores, visando melhor
aproveitamento das fontes energéticas e recursos.
Os investimentos iniciados em 2013 na mesma Unidade, que englobam a
aquisição de equipamento para a geração de vapor substituindo o uso de óleo
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Relatório de Sustentabilidade 2013
derivado de petróleo por biomassa, a modernização da estação de tratamento de
efluentes e a utilização de gás natural em substituição ao GLP, previstos para entrar
em operação no decorrer de 2014, certamente contribuirão para melhores resultados
nesses indicadores.
Igualmente investimos na Unidade de Café Torrado e Moído, adquirindo
equipamentos de maior eficiência, aumentando a capacidade instalada em 30% e
melhorando os processos e os produtos.
A segurança e integridade física dos colaboradores é um quesito prioritário
para a Companhia Cacique. Considerando os índices gerais das três Unidades,
reduzimos em 50% a taxa de lesão, em 42,5% o número de dias perdidos e em 6% a
taxa de absenteísmo, o que demonstra uma atuação ativa e efetiva das áreas de
Medicina e Segurança do Trabalho, das CIPA – Comissão Interna de Prevenção de
Acidente e demais grupos constituídos.
Nosso foco é continuar mantendo os resultados financeiros e operacionais. A
meta de curto e médio prazo é persistir na procura de soluções que tragam maior
produtividade e melhorias contínuas dos nossos processos e produtos de nossas
Unidades. Acompanharemos criteriosamente todos os projetos previstos para entrar
em operação no ano de 2014, no sentido de garantir que atinjam os requisitos de
eficiência definidos, melhorando a performance operacional e administrativa da
organização, visando sustentabilidade.
Seguiremos priorizando a saúde, a segurança e o bem estar dos nossos
colaboradores. Incentivaremos a aprendizagem, oferecendo oportunidades para
aprimoramento das competências essenciais da organização. Criaremos espaços para
a troca de conhecimentos e experiências e para o uso da criatividade nas equipes de
trabalho, construindo relacionamentos de confiança, pois cremos que desenvolver e
valorizar nossas pessoas leva ao desenvolvimento dos nossos negócios.
Enfim, permanecemos com o compromisso de equilibrar as iniciativas
econômicas, ambientais e sociais na busca permanente pela sustentabilidade.
A Administração
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Relatório de Sustentabilidade 2013
2. Perfil Organizacional (GRI 2.1 a 2.10)
Fundada ao final da década de 50, a Companhia Cacique de Café Solúvel é uma
Sociedade anônima de capital aberto, com plantas de café solúvel e de embalagens de
polipropileno em Londrina, Paraná e uma planta de café torrado e moído em Barueri,
São Paulo. Contamos com centros de distribuição em São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro
e Rio Grande do Sul, Estados considerados estratégicos para o ramo de negócio e com
escritórios de apoio em Santos no Brasil, em Nova Iorque, Estados Unidos da América
e em Moscou, Rússia para sustentar nossa atuação internacional.
2.1 Unidade de Café Solúvel
Concebida para desenvolver, produzir e comercializar produtos de café, a
Unidade de Café Solúvel, fundada em 1959, em Londrina, Paraná possui hoje
capacidade para produzir até 80 toneladas diárias de óleo de café, extrato de café,
café solúvel spray dried e freeze dried e é considerada uma das maiores Unidades de
produção de café solúvel do mundo sob um único teto.
A capacidade para manter e conquistar novos clientes nos cinco continentes é
fruto dos investimentos contínuos em novas tecnologias e inovação, da expertise em
adequar o sabor e aroma do café ao padrão de qualidade dos mercados mais
exigentes, do aprimoramento dos sistemas de embalagem e transportes e do
compromisso com a qualidade, que permitem agilidade e flexibilidade dos nossos
processos para atender as demandas de mercados sofisticados.
No ano de 2013 obtivemos 30,8% do total de exportações de café solúvel do
Brasil, de acordo com dados da ABICS - Associação Brasileira das Indústrias de Café
Solúvel. Este desempenho significa que mantivemos o volume de exportações
comparado ao ano de 2012.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Exportações de Café Solúvel – 2012 x 2013
Nossos produtos foram comercializados em mais de 70 países nos cinco
continentes, nas marcas Pelé, Cacique, em marcas próprias de clientes e no sistema a
granel.
A comercialização de nossos produtos ao redor do mundo se viabiliza através
da nossa vocação internacional e através das diversas certificações conquistadas e
mantidas ao longo de nossa trajetória. Tais fatores se reafirmaram em 2013,
especialmente nos quesitos de qualidade e flexibilidade no atendimento às
necessidades dos clientes, além da garantia da segurança alimentar e de uma
performance ética nas cadeias de suprimentos globais.
O quadro abaixo resume as certificações conquistadas:
Certificações - ISO 9001 – Qualidade, Satisfação do Cliente e Melhoria Contínua
- FSSC 22000 – Sistema de Segurança Alimentar
- FAIR TRADE – Comércio Justo
- IBD – Instituto Biodinâmico – Processamento Orgânico
- RAINFOREST (RAS) – Rede de Agricultura Sustentável
- JAS – Japanese Agricultural Standards – padrões da agricultura japonesa
- HALAL – Atendimento às Normas Islâmicas
- ROSTEST – Adequação às Normas do Mercado Russo
- KOSHER – Conformidade com a Dieta Judaica Ortodoxa
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Em relação ao compromisso com a ética e a transparência, a Equipe de
Responsabilidade Socioambiental, constituída em 2012, se fortaleceu ao longo do ano
de 2013, buscando e disseminando novos conhecimentos que sustentaram a
realização da estratégia de ampliar as discussões e as ações de responsabilidade
socioambiental e de sustentabilidade em nossas Unidades.
A equipe prosseguiu divulgando o compromisso de ética e de transparência
firmado no Código de Conduta Cacique tanto para o público interno, quanto para os
fornecedores e para a comunidade, garantindo seu cumprimento; continuou
acompanhando as ações com a comunidade interna e externa e a implantação da
Norma de Responsabilidade Socioambiental.
A Unidade de Café Solúvel segue direcionando seu modelo de gestão com base
na Política do Sistema Integrado de Gestão, que reflete a missão, visão e valores
organizacionais.
2.2 Unidade de Café Torrado e Moído
A Unidade de Café Torrado foi fundada em outubro de 1971, está localizada
em Barueri, São Paulo e é considerada uma das torrefações de café mais modernas do
Brasil, com processo de produção controlado por um "Comando Lógico Programável",
torradores com emissão zero de poluentes, moagem a frio e envase automatizado.
A Unidade produz e comercializada café torrado e moído, café torrado em
grão e produtos da linha matinal como cappuccinos e café com leite com marca Pelé e
chocolate com leite com a marca Cacique, além de distribuir o café solúvel no
mercado brasileiro. Os produtos são comercializados nos segmentos de varejo,
atacado, cestas básicas, licitações públicas e marcas próprias.
Possuímos escritórios de vendas e centros de distribuição nos Estados de São
Paulo, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul e encerramos o ano de 2013 com uma
carteira de mais de cinco mil clientes ativos.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Em relação ao ano anterior, houve um aumento 11,39% no volume vendas. É
relevante destacarmos que, segundo informações da ABIC – Associação Brasileira da
Indústria de Café, o mercado teve uma retração de 1,23% nesse mesmo período.
Tal desempenho deve-se a fatores como: investimentos contínuos em novas
tecnologias e em treinamento das equipes; gestão eficiente; competência e
comprometimento dos colaboradores; campanhas promocionais direcionadas aos
pontos de vendas que contribuem para a fidelização dos consumidores e para o
fortalecimento da marca.
Em 2013 mantivemos o atendimento aos requisitos do Programa de Qualidade
do Café da ABIC, auditado pela SGS ICS Certificadora Ltda., atestando conformidade
com a Norma de Qualidade Recomendável e Boas Práticas de Fabricação de Cafés
Torrados em Grão e Cafés Torrados e Moídos (versão Fevereiro 2010).
Todas as marcas da empresa possuem o certificado de autorização ao uso do
Selo de Pureza da ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café.
Mantivemos, ainda, o atendimento aos requisitos da Norma PMQ 001/03 e
002/07 para a fabricação de Café Torrado em Grão e Torrado e Moído Gourmet e
Superior, definidos pelo Sistema de Qualidade de São Paulo do Café que concede o
selo Produto de São Paulo.
Pelé: nossa marca desde 1972
Orgulhamo-nos da marca Pelé, nascida em 1972 com a assinatura de um
contrato entre a Companhia Cacique e Edson Arantes do Nascimento, o Pelé, onde o
atleta disponibilizou seu nome para utilizarmos em nossos produtos.
As características desta personalidade tais como a agilidade, a inovação, a
superação de desafios, além de sua trajetória de sucesso, refletem os valores que a
empresa pratica desde a sua concepção.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
2.3 Unidade de Embalagens
A Unidade de Embalagens foi constituída em 1972 como empresa
especializada na produção de sacaria de polipropileno (ráfia) em diversas formas de
trançados e tamanhos, utilizados para embalar sementes, produtos frigoríficos,
farinha, rações, farelos entre outros produtos, além da produção de sacolas, fitas,
peças, fios de ráfia e tecido aluminizado para forração.
Em 19 Dezembro de 2013, a ata da 295ª Reunião do Conselho de
Administração deliberou pelo encerramento das atividades industriais, mercantis e
operacionais desta unidade, a partir de 01 de Janeiro de 2014. Tal ação faz parte de
um processo de reestruturação e expansão de atividades da Cia Cacique de Café
Solúvel que tem como intuito a concentração de recursos, eficiência operacional e
enfoque em sua tradicional atividade econômica, qual seja a industrialização e
comercialização e seus sucedâneos no mercado interno e internacional.
Os segmentos fabris da Unidade de Embalagens que diretamente já ofereciam
suporte para as atividades principais da Companhia e seus colaboradores foram
transferidos para a Unidade de Café Solúvel.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
3. Parâmetros para o Relatório
Para a publicação deste segundo Relatório Anual de Sustentabilidade,
autodeclarado, adotamos os direcionamentos da Global Reporting Initiative (GRI),
englobando os resultados e informações sobre a atuação da empresa no ano de 2013,
bem como as práticas de gestão e perspectivas para o ano subsequente. (GRI 3.1 e 3.2)
O conteúdo do relatório de 2013 foi, a exemplo do ano anterior, definido pela
Equipe de Responsabilidade Socioambiental, de caráter permanente e multidisciplinar,
com integrantes de todas as áreas ligadas aos temas de abrangência do relatório. O
relatório será autodeclarado e está em conformidade com o nível de aplicação C das
diretrizes GRI. (GRI 3.5)
Os indicadores financeiros e sociais englobam todas as Unidades da
Companhia, enquanto as informações de caráter ambiental restringem-se às
operações da Unidade de Café Solúvel. (GRI 3.6)
As demonstrações financeiras consolidadas foram preparadas de acordo com
as Normas Internacionais de Relatório Financeiro (IFRS - International Financial
Reporting Standards), emitidas pelo International Accounting Standards Board (IASB) e
com as práticas contábeis adotadas no Brasil.
Eventuais modificações nas bases de dados, devido a ajustes de informações,
são justificadas no decorrer do relatório. (GRI 3.7, 3.8, 3.9, 3.10 3.11).
Esta é a segunda edição deste relatório que continuará a ser publicado
anualmente. (GRI 3.3).
Sugestões ou críticas com relação ao conteúdo deste documento poderão ser
encaminhadas através do e-mail: [email protected]. (GRI 3.4)
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Relatório de Sustentabilidade 2013
4. Governança, Compromissos e Engajamento
A Companhia segue as melhores práticas de governança corporativa, visando a
representação dos interesses de seus acionistas, contando sua administração com
membros qualificados, possuindo a expertise necessária para melhor direcionar os
seus negócios.
Os principais órgãos de administração da Companhia são o Conselho de
Administração, a Diretoria e o Conselho Fiscal, sendo este último um órgão de
funcionamento não permanente.
O Conselho de Administração é composto por no mínimo 03 (três) e no
máximo 10 (dez) conselheiros, eleitos em Assembleia Geral, para mandatos de 03
(três) anos, sendo permitida a reeleição e atualmente formado por 07 (sete) membros.
Até no máximo 1/3 (um terço) dos membros do Conselho de Administração podem ser
eleitos para cargos da Diretoria.
Compete ao Conselho de Administração a orientação geral dos negócios da
Companhia, estratégias e tomada de decisões importantes, sem prejuízo das demais
competências previstas no Estatuto Social e outras atribuídas por lei.
A Diretoria é formada por até 08 (oito) diretores, sendo que, atualmente, é
composta dos seguintes membros: 01 (um) Diretor Presidente, 01 (um) Diretor de
Controladoria e de Relação com Investidores, 01 (um) Diretor Industrial, 01 (um)
Diretor Executivo da unidade de Café Torrado e Moído e 01 (um) Diretor Executivo da
Unidade Embalagens.
Os diretores são eleitos em Assembleia Geral com mandatos de 03 (três) anos,
sendo permitida a reeleição. Dentre suas principais atribuições, destaca-se a execução
das deliberações do Conselho de Administração e a gestão diária dos negócios da
Companhia.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
O Conselho Fiscal é órgão de funcionamento não permanente, composto por
03 (três) membros efetivos e 03 (três) suplentes, eleitos em Assembleia Geral, com
mandatos de 01 (um) ano.
Cabe ao Conselho Fiscal, quando instalado, opinar sobre o relatório anual da
administração e examinar as demonstrações financeiras, dentre outras atribuições
previstas em lei. Para aprovação das demonstrações financeiras relativas ao ano-
calendário 2012, não houve instalação deste órgão.
A auditoria externa é escolhida pelo Conselho de Administração da
Companhia, em consonância com os princípios da auditoria independente. Para
aprovação das demonstrações financeiras do ano-calendário 2013, este trabalho foi
realizado pela KPMG Auditores Independentes. (GRI 4.1)
O Presidente do Conselho de Administração não exerce função executiva na
Companhia. (GRI 4.2)
Os membros do atual Conselho de Administração são vinculados ao acionista
controlador. (GRI 4.3)
Nossas práticas no ambiente corporativo interno, assim como com nossos
parceiros mundiais, fornecedores, clientes, consumidores, concorrentes, esfera
pública, comunidade e acionistas, que são nossos principais stakeholders estabelecidos
de acordo com a especificidade de nosso negócio, seguem os princípios da ética, da
honestidade, da equidade e da integridade, valores compartilhados por nossos
colaboradores e dirigentes. (GRI 4.14, 4.15)
Cumprimos as legislações vigentes relativas ao ramo de atividade e a conduta
ética adotada com nossos públicos prioritários está descrita no Código de Conduta
Cacique.
Disponibilizamos canais de relacionamento com nossos públicos prioritários
como segue (GRI 4.4):
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Relatório de Sustentabilidade 2013
O Atendimento ao Acionista é realizado através do e-mail
[email protected] – canal disponível em nosso website
www.cafepele.com.br:
Clientes, consumidores, representantes, fornecedores, comunidade em geral,
esfera pública, entre outros poderão contatar qualquer uma das nossas Unidades ou
escritórios através dos telefones e e-mails divulgados no item CONTATO do website.
Nesse item, disponibilizamos o SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor e o link
Curriculum para que os profissionais interessados em fazer parte do nosso time
possam encaminhar seus currículos.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Estamos prevendo para o ano de 2014, uma reformulação geral do nosso
website nacional visando melhorar os canais de relacionamento com nossos públicos
prioritários (GRI 4.4).
Clientes e parceiros globais podem contatar os escritórios de São Paulo, Nova
Iorque ou Moscou ou deixar uma mensagem acessando o item CONTACT em nosso
website internacional, www.cafepele.com.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Em relação ao público interno, a intranet tem se mostrado um meio eficaz de
comunicação entre os colaboradores das diferentes unidades. O e-mail
[email protected] está disponível para que os colaboradores encaminhem
recomendações ou deem orientações ao mais alto órgão de Governança. (GRI 4.4)
4.1 Sistemas de Gestão
Buscar a sustentabilidade equilibrando as iniciativas econômicas, ambientais e
sociais tem sido a meta ao longo da trajetória da Companhia Cacique, e isso não foi
diferente no ano de 2013.
Continuamos a adotar um modelo de gestão que incentiva o trabalho em
equipe, o engajamento e a participação de todos na busca por soluções aos desafios
diários. A inovação e a eficiência operacional tem sido possível, pois mantivemos e
ampliamos em 2013 os investimentos no desenvolvimento profissional e humano dos
nossos colaboradores, trazendo para o ambiente corporativo, os conhecimentos que
sustentam a estratégia de inovar continuamente produtos e processos.
Permanecemos conjugando a crença de que a informação e o conhecimento
gerado dentro da organização são nossos maiores bens e merecem tratamento
prioritário visando garantir não apenas a segurança, mas também a precisão de
registro, a integridade e confiabilidade das informações que sustentam à tomada
decisões em nível estratégico, tático e operacional, favorecendo a inovação. Em 2013
revisamos e atualizamos todas nossas normas internas.
A integração de dados e o fluxo de informações estão desenvolvidos sobre
uma plataforma e base de dados única, utilizando como sistema de gestão o software
Protheus – Totvs, permitindo agilidade aos processos administrativos, integrando os
setores da organização, garantindo o atendimento às obrigações contábeis e fiscais.
Para reduzir os riscos e falhas que possam comprometer o andamento dos
nossos negócios, além de mantemos as políticas e procedimentos atualizados,
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Relatório de Sustentabilidade 2013
continuamos investindo na manutenção de dispositivos de segurança física e lógica em
nosso Datacenter e realizamos rotinas de backup para operações críticas.
Nesse mesmo sentido, continuamos comprometidos em disponibilizar a todos
os colaboradores a Política da Segurança da Informação. Tal rotina se dá na integração
de novos funcionários e em reciclagens periódicas evolvendo todos os colaboradores,
seja através de palestras ou materiais informativos.
Enfim, a qualidade dos produtos, a eficiência e eficácia dos processos
operacionais e administrativos são monitoradas continuamente visando conformidade
com os procedimentos de trabalho e com os requisitos das certificações mantidas por
cada uma das Unidades. Tais procedimentos tem se mostrado efetivos para garantir a
credibilidade junto aos nossos stakeholders, especialmente quando analisamos os
resultados obtidos no ano de 2013.
4.2 Valorização dos Talentos
Desenvolvimento Profissional
Incentivamos a aprendizagem e o desenvolvimento profissional, entendendo
que são requisitos de competitividade organizacional e fator que confere
empregabilidade para o indivíduo. 15% da remuneração variável (PLR - Participação
nos Lucros ou Resultados) estão atrelados à participação dos colaboradores nos
diversos treinamentos desenvolvidos ao longo do ano. Os treinamentos buscam o
aprimoramento das competências técnicas e comportamentais e são definidos com
base na estratégia organizacional e também nas avaliações periódicas de desempenho.
Em 2013 aumentamos em 26,3% o número de participantes em treinamentos
na Unidade de Café Solúvel em comparação ao ano anterior. Isto significa uma média
de 49 horas/ano por colaborador. Estimular o aprendizado contínuo do colaborador
faz parte de nossa estratégia de retenção de talentos, que alia o desenvolvimento
profissional a uma forte política de benefícios.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Qualidade de Vida e Integração Funcionário-Empresa-Família
A valorização dos nossos colaboradores é referendada pela política de
benefícios, que é extensiva a seus familiares. Destacamos a assistência médica,
odontológica, alimentação, transporte, participação nos lucros, homenagem e
gratificação por tempo de serviço como os benefícios mais valorizados.
Orgulhamo-nos do programa Saúde Cacique que completou oito anos em
2013 e abrange:
ginástica laboral oferecida aos colaboradores de todas as Unidades,
adequada às diversas funções, de forma a impactar na prevenção de
lesões advindas da realização de tarefas, bem como na melhoria da
saúde global do trabalhador.
palestras para colaboradores e familiares sobre temas emergentes na
área de higiene, saúde e segurança.
atividades desportivas para colaboradores e dependentes incluindo
jogos, campeonatos internos, condicionamento físico.
atividades de Integração funcionário-empresa-família como colônia de
férias, Festa Junina, Festa do dia das Crianças, brinquedos para filhos
dos colaboradores no Natal, entre outras ações realizadas pelas
unidades.
Ainda visando maior integração funcionário-empresa-família, no ano de 2013
as Unidades de Café Solúvel e de Café Torrado e Moído retomaram a prática de visita
de familiares à empresa, atividade que visa não apenas apresentar a empresa aos
familiares dos colaboradores, mas valorizar seu empenho e comprometimento,
despertar o sentimento de pertencimento e orgulho pela organização, conquistar os
familiares como aliados na promoção de atitudes preventivas dos acidentes de
trabalho.
A política de reconhecimento, que inclui premiação e festa de confraternização
em homenagem por tempo de serviço destaca-se como ação de valorização dos nossos
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Relatório de Sustentabilidade 2013
talentos. Em 2013, cento e vinte e quatro colaboradores foram homenageados, sendo
que um deles completou 40 anos de dedicação à Companhia, o oitavo colaborador a
alcançar tal marca enquanto a empresa completou 47 anos de início de operação.
Este fato reafirma nosso esforço e dedicação na retenção de talentos e a
incorporação deste valor em nossa cultura.
Saúde e Segurança
A preservação da integridade física dos trabalhadores presentes em nossa
organização é uma prioridade estratégica.
Ao longo de 2013 mantivemos todas as iniciativas que visam à formação de
atitudes prevencionistas, como por exemplo, os Diálogos de Segurança realizados na
Unidade de Café Solúvel, que promovem discussões sobre temas variados relativos à
segurança dos colaboradores e dos terceiros que atuam na indústria, antes do início da
jornada de trabalho; as APR – Análise Preliminar de Riscos e as PS – Permissão de
Serviço que verificam o risco da realização das atividades e orientam com relação aos
EPI e procedimentos necessários, são práticas incorporadas na rotina da Unidade de
Café Solúvel.
Temos CIPAs – Comissão Interna de Prevenção de Acidentes de ações
empreendedoras e eficazes na busca da meta de acidente zero. Neste ano destacamos
os estudos ergonômicos, as palestras e os treinamentos referentes à segurança que
somaram 26,3% do número total de horas dos treinamentos realizados na empresa.
Participação e Representatividade
A representatividade é garantida através das diversas comissões e equipes
multidisciplinares que atuam para alinhar os interesses organizacionais e individuais
através da troca de experiências e ideias com os gestores.
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Em 2013 a equipe ESA – Equipe de Segurança de Alimentos se empenhou no
aprimoramento das práticas que garantem a segurança dos produtos tanto da Unidade
de Café Solúvel quanto da Unidade de Café Torrado e Moído.
A equipe RSA – Equipe de Responsabilidade Socioambiental, com integrantes de
todas as Unidades, solidificou sua atuação trazendo novos conhecimentos sobre a
temática socioambiental para a organização, se empenhando no monitoramento dos
indicadores, acompanhando as práticas dos 3 R (redução, reutilização e reciclagem) e
os seguintes programas:
Programa de Gerenciamento de Resíduos Sólidos
Programa de Controle de Emissões Atmosféricas
Programa de Gerenciamento de Efluentes
É responsabilidade da equipe RSA o acompanhamento do cumprimento das
determinações da Norma de Responsabilidade Socioambiental e dos direcionamentos
do SEDEX – Supplier Ethical Data Exchange.
Ainda com relação à representatividade, a Unidade de Café Solúvel mantém a
Comissão de Negociação da Participação nos Lucros e Resultados que se reúne para
negociar as metas e, periodicamente, para acompanhar a performance nos indicadores
estabelecidos.
Comunicação e Integração entre as Unidades
A integração entre as Unidades é garantida através de um eficiente sistema de
intranet. O compartilhamento e a disseminação de informações são realizados através
dos diversos canais de comunicação como mídia digital, editais, painéis e através das
reuniões entre as equipes de trabalho.
Outra ferramenta formatada para divulgar as iniciativas das Unidades aos
colaboradores, favorecendo a integração, é a Revista Cacique, ação bastante
valorizada pelos colaboradores, funcionando como uma estratégia de endomarketing.
P á g i n a | 23
Relatório de Sustentabilidade 2013
4.3 Respeito aos Acionistas, Clientes, Fornecedores, Parceiros e
Esfera Pública
O cumprimento das legislações vigentes e os direcionamentos do Código de
Conduta Cacique garantem a postura ética da Companhia e o respeito aos públicos
prioritários.
Aos nossos acionistas são conferidos todos os direitos estabelecidos pela
legislação societária e disponibilizados canais de comunicação para façam as
considerações que acharem pertinentes.
Aos nossos clientes abrimos as fábricas para visitas, auditorias e
desenvolvimentos técnicos, reafirmando uma postura de ética e de confiança mútua
nas relações de negócios, comprovando nossa capacidade de atendimento às
necessidades de mercados locais e globais.
Reconhecemos a importância dos fornecedores e parceiros para a
concretização dos nossos negócios. Buscamos negociações justas e éticas.
Em 2013 realizamos o V Encontro de Fornecedores de Café Cru com o objetivo
de conciliar interesses e encontrar soluções para os gargalos que envolvem esta
prática. O evento contou com a participação de representantes de todas as regiões
produtoras de café, favoreceu ampla troca de conhecimentos e experiências entre os
participantes, possibilitando a revisão de procedimentos e inovações nos processos
logísticos, trazendo benefícios para todos os envolvidos.
Conforme determinações do Código de Conduta Cacique, cláusulas relativas à
conduta socioambientalmente responsáveis continuam expressas em todos os nossos
contratos com fornecedores.
Repeito, cordialidade e consideração mútua regem nosso relacionamento com
todos os órgãos da esfera pública.
P á g i n a | 24
Relatório de Sustentabilidade 2013
4.4 Engajamento com a Comunidade
Em 2013 cumprimos com o propósito de manter apoio a todos os projetos
estabelecidos junto às comunidades locais que visam preservar os recursos naturais e
o legado cultural, promover a saúde e maximizar o bem estar da população.
Educação e Desenvolvimento Profissional
Educação para o Meio Ambiente
Mantivemos em 2013 o apoio ao COPATI - Consórcio Intermunicipal para a
Proteção Ambiental da Bacia do Rio Tibagi, OSCIP – Organização da Sociedade Civil de
Interesse Público, que é referência nacional em Educação Ambiental e que apoiamos
mensalmente desde o ano 2000.
O COPATI é responsável pelo desenvolvimento e realização do Programa Pingo
d' Água que consiste em capacitar professores das 4ªs séries da Rede Municipal de
Ensino de Londrina e região para trabalharem a temática ambiental, fazendo de seus
alunos multiplicadores ambientais, contribuindo para a sustentabilidade das futuras
gerações. Anualmente a Companhia Cacique se responsabiliza por levar o programa a
1000 alunos e 250 professores. Em 2013, só no Município de Londrina, o Programa
alcançou a marca de 55.000 alunos e 5.100 professores capacitados.
O Pingo d’Água é hoje considerado modelo de educação para o meio ambiente
em diversos Estados brasileiros e recebeu diversas premiações em nível nacional,
como por exemplo, o Prêmio da ANA – Agência Nacional das Águas de 2008. Em 2013
completamos 10 anos consecutivos de apoio ao Programa Pingo d’Água.
Educação Fundamental
Ainda na área de educação, mantivemos ao longo do ano de 2013 o apoio às
iniciativas da Escola Municipal América Sabino Coimbra de Londrina, com doação de
P á g i n a | 25
Relatório de Sustentabilidade 2013
produtos e alimentos e com a realização da tradicional Festa das Crianças para todos
os alunos da Escola na sede de nossa Associação de Funcionários. Ao exemplo de anos
anteriores, subsidiamos o transporte das crianças para a festa, lanches, doces e
oferecemos brincadeiras com monitores e animadores.
Desenvolvimento Profissional
Mantivemos a prática de destinar para o Lar Anália Franco de Londrina os
equipamentos de informática e móveis desativados pela empresa, viabilizando
funcionamento da oficina profissionalizante que realiza a montagem de novos
equipamentos e a restauração de móveis, gerando renda para a manutenção da
Escola-Oficina.
Destacamos que todas as Unidades da Companhia Cacique recebem
aprendizes de instituições de formação profissional, devidamente autorizadas pelo
Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). Assim, mantivemos em 2013 o atendimento
aos eventos promocionais dessas instituições que também visam à obtenção de fundos
para manutenção das atividades.
Cultura
2013 marcou o quarto ano consecutivo de apoio ao Festival de Corais de
Londrina. O evento é organizado pelo grupo Unicanto de Corais de Londrina e tem
uma abrangência internacional. O evento recebeu um público médio de 10.000
pessoas, arrecadou duas toneladas de alimentos, que foram distribuídos em
instituições beneficentes da cidade. Além disso, durante o evento, a Unidade de Café
Solúvel recebeu apresentação de corais participantes do festival em nossa empresa,
oferecendo um momento de descontração e cultura aos nossos colaboradores.
Mantivemos o apoio para a realização da 53ª Exposição Agropecuária e
Industrial de Londrina, evento bastante valorizado pela comunidade local e que
P á g i n a | 26
Relatório de Sustentabilidade 2013
projeta a cidade de Londrina em nível nacional, pois recebe visitantes de todo o país e
do exterior.
O Museu Histórico de Londrina homenageou o fundador da Cia Cacique de
Café Solúvel, Horácio Sabino Coimbra atribuindo seu nome à galeria de mostra
permanente. Seguimos apoiando as iniciativas do museu.
Ainda dentro das ações na área de cultura desenvolvidas pela empresa no ano
de 2013, destacamos expressivo apoio à Organização de Desenvolvimento Cultural e
Preservação Ambiental – AMA Brasil.
Saúde e Bem-Estar da Comunidade Local
No ano de 2013 a empresa manteve doações significativas ao Instituto da
Tireoide de São Paulo e ao Instituto do Câncer de Londrina, instituições cujos serviços
julgamos de grande relevância para a promoção da saúde e bem-estar da população.
Apoio a Iniciativas de Instituições e Eventos Sociais, Científicos e Culturais
Todas as Unidades mantiveram em 2013, a política de apoio a eventos
promovidos pela comunidade através da doação de produtos, brindes e apoio
financeiro.
4.5 Investimentos, Pesquisa, Desenvolvimento
Nossas áreas de Produção, Qualidade Assegurada e Engenharia de Projetos e
Manutenção seguem comprometidas na realização permanente de pesquisas visando
o desenvolvimento de novos produtos, a redução dos custos operacionais, o
aprimoramento da eficiência dos processos e a redução do consumo de recursos não
renováveis.
P á g i n a | 27
Relatório de Sustentabilidade 2013
Foi aprovado um total de 38 milhões de investimentos para a Unidade de Café
Solúvel. No ano de 2013 foram consumidos 12 milhões para a aquisição de uma nova
caldeira de biomassa, para a modernização da estação de tratamento de efluentes,
para o novo sistema de transporte e empacotamento de produtos acabados e para a
utilização do gás natural.
Além disso, no ano de 2013 investimos R$ 6 milhões em nossa Unidade de
Café Torrado e Moído, recursos empregados basicamente na área de torrefação que
ampliarão nossa capacidade instalada em 30%.
4.6 Visão de Futuro
Os resultados obtidos no ano de 2013 refletem o engajamento de todos na
busca de melhor da eficiência operacional conquistada através de investimentos
contínuos em tecnologia e inovação, na adequação na utilização de recursos naturais
não renováveis, na capacidade incontestável da equipe gerencial e no conhecimento
de pessoas comprometidas e valorizadas pela organização.
Seguiremos na busca pelo crescimento sustentável através da capacitação dos
nossos talentos, do aprimoramento da eficiência administrativa e operacional e do
investimento em inovações.
5. Forma de Gestão e Indicadores de Desempenho
5.1 Desempenho Econômico
A produção e a comercialização dos produtos por parte da Companhia não
contam com apuração ou mensuração de lucros ou prejuízos operacionais
individualizados, que sejam regularmente revistos pelo gestor das operações, seja para
a tomada de decisão de investimentos, seja para avaliar seu desempenho em
separado, nem informação financeira individualizada disponível.
P á g i n a | 28
Relatório de Sustentabilidade 2013
Dessa forma, tendo em vista que todas as decisões são tomadas com base em
relatórios consolidados e que decisões relativas a planejamento estratégico,
financeiro, compras, investimentos e aplicações de recursos são feitas em bases
consolidadas, a Companhia concluiu que tem somente um segmento passível de
reporte.
Abaixo segue Demonstração do Valor Adicionado (consolidada) nos exercícios
findos em 31/12/2013 e 31/12/2012 (GRI EC1).
P á g i n a | 29
Relatório de Sustentabilidade 2013
Consolidado Consolidado
2013 2012
RECEITAS 814.913 777.103
Vendas de mercadorias, produtos e serviços 812.462 775.331
Provisão para devedores duvidosos 1.140 (1.084)
Outras receitas 1.311 2.856
INSUMOS ADQUIRIDOS DE TERCEIROS 659.216 700.920
Matérias-primas consumidas 566.885 600.962
Custo das mercadorias e serviços vendidos 4.050 4.934
Materiais, energia, serviços de terceiros e outros 88.281 95.024
VALOR ADICIONADO BRUTO 155.697 76.183
RETENÇÕES 19.550 19.255
Depreciação e amortização 19.550 19.255
VALOR ADICIONADO LÍQUIDO PRODUZIDO PELA ENTIDADE 136.147 56.928
VALOR ADICIONADO RECEBIDO EM TRANSFERÊNCIA 53.133 84.046
Resultado da equivalência patrimonial e dividendos
recebidos de investimentos avaliado ao custo - -
Receitas Financeiras 53.063 83.995
Aluguéis 70 51
VALOR ADICIONADO TOTAL A DISTRIBUIR 189.280 140.974
DISTRIBUIÇÃO DO VALOR ADICIONADO 189.280 140.974
Pessoal e encargos sociais 81.755 69.963
Salários, benefícios e encargos 69.223 58.917
Honorários da administração 8.456 8.332
Participação dos empregados nos lucros 4.076 2.714
Impostos, taxas e contribuições (32.179) (60.953)
Federais (4.298) (14.974)
Estaduais (29.436) (47.275)
Municipais 1.555 1.296
Remuneração de Capitais de Terceiros 88.157 118.273
Juros e Variação Cambial 86.686 116.339
Aluguéis 1.471 1.934
Remuneração de Capitais de Próprios 51.547 13.691
Dividendos e Juros sobre Capital Próprio 14.429 1.346
Lucros Retidos (Prejuízo do Exercício) 37.118 12.345
COMPANHIA CACIQUE DE CAFÉ SOLÚVEL
DEMONSTRAÇÕES DO VALOR ADICIONADO
EXERCÍCIOS FINDOS EM 31 DE DEZEMBRO DE 2013 E DE 2012
( Em Milhares de Reais)
P á g i n a | 30
Relatório de Sustentabilidade 2013
Em 2013 houve um aumento de 34,27% no total do valor adicionado e
distribuído, passando de R$ 140.974 mil em 2012 para R$ 189.280 mil em 2013. Esse
acréscimo foi decorrente do aumento das vendas, diminuição de nossos insumos, com
consequente melhoria em nossas margens.
O valor total das receitas teve um aumento de 4,87%, passando de R$ 777.103
mil em 2012 para R$ 814.913 mil em 2013. Apesar desse aumento de receita, nossos
insumos consumidos diminuíram 5,95%, de forma que o valor adicionado bruto
produzido pela entidade teve significativo aumento de 104,37%, passando de R$
76.183 mil em 2012 para R$ 155.697 mil em 2013. Em 2012 esse número representava
54,04% em relação ao total de valor adicionado, em 2013 esse número passou a
representar 82,26%.
Iniciamos o ano de 2013 com dólar na casa de R$ 2,00. A partir do meio do
ano, o dólar se estabilizou em uma taxa de R$ 2,30. Com um cambio neste patamar, os
Exportadores de produtos manufaturados ficam muito mais competitivos no mercado
internacional, podendo competir de igual para igual com outros países. Outro fator
determinante para melhora de nossa competitividade no mercado internacional foi o
custo da saca do café Conilon/Robusta, que no início do ano estava 11% acima dos
praticados no mercado internacional, ou seja, R$ 265,00 contra R$ 235,00, valores que
no decorrer do ano se igualaram. Esse último fator afetou positivamente o custo de
insumos consumidos no período, que em 2012 representava 90,2% do total de receita
e, em 2013, reduziu para 80,9%.
Em 2012 o valor adicionado produzido pela própria entidade representava
40,4% em relação ao total do valor gerado no período. Em 2013 houve um aumento
nesse valor produzido pela própria entidade, passando a expressar 71,9% do total do
valor adicionado no exercício. Em consequência a esse aumento, o percentual do valor
adicionado recebido em transferência, também comparado ao total do valor
adicionado, reduziu de 59,6% em 2012 para 28,1% em 2013, conforme gráficos abaixo.
P á g i n a | 31
Relatório de Sustentabilidade 2013
O valor total adicionado a distribuir teve um aumento de 34,3%, sendo R$
140.974 mil em 2012 e R$ 189.280 mil em 2013.
Na distribuição do valor adicionado podemos destacar a variação da
Remuneração de Capitais próprios, que passou de R$13.691 mil em 2012 para R$
51.547 mil em 2013, composto por R$ 37.118 mil de lucro retido e R$ 14.429 mil de
distribuição de dividendos, aumento total de 276,5%.
Esse desempenho é referente a uma conjugação de fatores como: aumento
dos volumes de torrado e moído; manutenção de nossos volumes exportados; baixa do
custo de matéria prima; desvalorização cambial e, por último, maior eficiência em
R$ 136.147
R$ 53.133
R$ 189.280
-
50.000
100.000
150.000
200.000
2013
Produzido pela Entidade Recebido em Transferência
R$ 56.928
R$ 84.046
R$ 140.974
-
50.000
100.000
150.000
200.000
2012
Produzido pela Entidade Recebido em Transferência
P á g i n a | 32
Relatório de Sustentabilidade 2013
nossos processos produtivos, motivados pelos sucessivos investimentos em nossas
plantas.
Além disso, destacamos no ano de 2013 o aumento de 50,2% no valor
distribuído aos colaboradores na forma de Participação de empregados. O valor
distribuído em 2012 foi de R$ 2.714 mil e em 2013, R$ 4.076 mil.
Outro ponto em destaque foi o decréscimo de 25,5% no valor distribuído de
Remuneração de Capitais de terceiros, sendo que esta rubrica passou de R$ 118.273
mil em 2012 (representando 83,9% do total distribuído) para R$ 88.157 mil em 2013
(representação de 46,57% do total distribuído).
Até dezembro de 2013 a pessoa jurídica produtora de bens que efetuasse
exportação de bens manufaturados constantes do Anexo Único ao Decreto
7.633/2011, podia apurar valor para fins de ressarcir parcial ou integralmente o
resíduo tributário existente na sua cadeia de produção, nos termos do Regime Especial
de Reintegração de Valores Tributários para as Empresas Exportadoras – REINTEGRA.
O valor do benefício era calculado mediante a aplicação do percentual de três
por cento, previsto no Decreto 7.633/2011, sobre a receita decorrente da exportação
de bens produzidos pela pessoa jurídica.
Em 2012 a Companhia apresentava um saldo de R$ 12.215 mil a serem
recebidos/compensados pela Secretaria da Receita Federal do Brasil. No decorrer de
2013 ocorreram recebimentos e compensações desse valor. A Companhia encerrou o
ano de 2013 com um saldo de R$ 3.467 a serem recebidos/compensados. (GRI EC4)
5.2 Desempenho Ambiental
Os dados de desempenho ambiental, aqui apresentados, referem-se à Unidade
de Café Solúvel.
Em 2013 criamos, na Unidade de Café Solúvel, a Gerência de Meio Ambiente e
Utilidades, ação que comprova a priorização da questão ambiental em nossa cadeia de
valor. A nova gerência tem o compromisso de desenvolver alternativas que levem a
P á g i n a | 33
Relatório de Sustentabilidade 2013
utilização eficiente dos recursos naturais, em especial daqueles não renováveis, dar
continuidade e aprimorar as ações que visam sustentabilidade.
Primamos pelo 3Rs, redução, reutilização e reciclagem dos insumos utilizados
nos processos fabris e nossa meta é continuarmos investindo em projetos nessa
direção.
Materiais Usados por Volume (GRI EN1)
Buscamos continuamente fornecedores cujas práticas de responsabilidade
social e ambiental sejam uma realidade em suas empresas, consonantes com nossa
meta de sustentabilidade em toda a cadeia produtiva.
Reduzimos o consumo de materiais de embalagem no ano de 2013 em 2,6%
em relação ao ano de 2012 ao passo em que mantivemos praticamente o mesmo nível
de produção. Nossa missão é seguir na busca de soluções que permitam melhor
eficiência na utilização desses materiais, evitando desperdícios e perdas no processo.
Energia (GRI EN3)
Investimos continuamente no aproveitamento das fontes energéticas.
Em 2013 o consumo total de energia foi de 1.273.063 GJ que em termos de
consumo específico (GJ/t Sólidos Solúveis), representa um aumento de 1,27 %,
variação considerada normal e que comprova a eficiência e uso racional das energias.
Nesse ano a empresa adquiriu uma nova caldeira que substituirá o óleo
combustível por briquetes de madeira, além de continuar queimando a borra de café
gerada no processo.
P á g i n a | 34
Relatório de Sustentabilidade 2013
Além da nova caldeira, no ano de 2013 investimos na substituição do uso de
GLP – Gás Liquefeito de Petróleo por gás natural, projeto que contempla a
modernização dos queimadores utilizados nos processos de torrefação e secagem de
café, com entrada de operação no início de 2014.
Tais investimentos contribuirão para uma melhor performance dos nossos
processos e refletirão em resultados nesse indicador.
Vale salientar que a Companhia Cacique é pioneira na queima de borra de café
para geração de vapor, deixando de utilizar, com isso, aproximadamente 10.000 t de
óleo combustível por ano.
Água – Total de Retirada de Água por Fonte (GRI EN8)
Continuamos a nos empenhar no desenvolvimento de ferramentas que
permitem a reutilização e a redução no consumo de água, não apenas no processo de
produção, mas em todas as áreas, reforçando a importância da utilização consciente e
responsável desse recurso.
A totalidade da água utilizada no processo produtivo da Unidade de Café
Solúvel é proveniente de poços tubulares semi artesianos. Desde outubro de 2010
controlamos a produção dos poços através de telemetria, o que possibilita o
acompanhamento dos mesmos em tempo real, via internet.
Monitoramos a qualidade da água conforme especificações legais e a
potabilidade é feita seguindo os padrões da Portaria 2914 e a adoção de Boas Práticas
de Fabricação que incluem, entre outros, planos de limpeza, análises físico-químicas e
microbiológicas.
P á g i n a | 35
Relatório de Sustentabilidade 2013
O processo de geração de vapor utiliza água desmineralizada e os produtos
químicos usados no tratamento são aprovados pelo FDA (Food and Drugs
Administration). Análises frequentes são realizadas, bem como o acompanhamento
por empresa especializada em tratamento de água, garantem a qualidade do vapor
produzido.
Em 2013 o consumo específico de água (m³/t sólidos solúveis) foi ligeiramente
superior ao ano de 2012, aumento de 2,22 %. Apesar do aumento o resultado é
considerado bom e reflete a manutenção das ações de controle e redução deste
recurso no processo produtivo.
Continuaremos a trabalhar com afinco para reduzir o consumo de água em
nossos processos.
Emissões, Efluentes e Resíduos
Efluentes
Tratamos os efluentes da Companhia Cacique em conformidade com as
legislações vigentes, passando por decantador lamenar, centrífuga, tanques de
aeração, sendo posteriormente destinado a glebas para infiltração.
Análises físico-químicas da água de poços de monitoramento localizados no
terreno de infiltração são realizadas trimestralmente.
2011 2012 2013
38,44
34,17 34,93
Consumo Específico de Água (m3/t sólidos solúveis)
P á g i n a | 36
Relatório de Sustentabilidade 2013
Visando otimizar o tratamento de nossos efluentes, foi aprovado em 2013
investimentos significativos para a modernização da estação de tratamento de
efluentes. A nova estação será composta por flotadores, reator anaeróbio e sistema
de aeração por microbolhas. Os gases gerados no reator serão utilizados para geração
de energia e parte da água, após o tratamento, passará por um sistema de
abrandamento e será reutilizada nas torres de resfriamento, contribuindo para a
redução da captação dos poços, contribuindo para a sustentabilidade. Trata-se de
tecnologia de última geração.
NOx, SOx e Outras Emissões Atmosféricas Significativas, por Tipo e Peso (EN20)
Realizamos medições diárias com a utilização de aparelho eletrônico e
monitoramento isocinético semestral das fontes fixas de emissões atmosféricas,
visando manter a máxima eficiência, minimizando as emissões atmosféricas.
Durante o monitoramente das emissões são medidas as concentrações de
materiais particulados (MP), óxidos de Enxofre (SOx) e óxidos de Nitrogênio (NOx).
As emissões atmosféricas continuam em níveis abaixo dos padrões
estabelecidos pela legislação, porém registraram um aumento em relação aos anos
anteriores.
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
MP NOx SOx
Emissões Atmosféricas kg/t sólidos solúveis
2011
2012
2013
P á g i n a | 37
Relatório de Sustentabilidade 2013
A caldeira adquirida e que está em processo de fabricação, proporcionará a
modernização do sistema de geração de vapor utilizando combustíveis renováveis,
contribuindo para a redução das emissões atmosféricas.
Peso Total de Resíduos por Tipo e Método de Disposição (EN22)
Através do Programa de Gestão de Resíduos Sólidos realizamos o tratamento
de todos os resíduos gerados na indústria, que são separados e classificados e sua
destinação é realizada seguindo os requisitos das normas vigentes. As empresas
receptoras são validadas internamente e licenciadas pelos órgãos ambientais.
O aumento na geração de resíduos observado no ano de 2013 em relação ao
ano anterior ocorreu devido à remoção de sucatas de metal e remoção de
equipamentos e materiais desativados.
5.3 Desempenho Social
Os dados do desempenho social apresentados referem-se às três Unidades da
Cia Cacique de Café Solúvel.
A valorização dos colaboradores, a postura ética, o respeito aos stakeholders e
ao meio ambiente são parâmetros para o alinhamento de nossas práticas sociais.
2011 2012 2013
23,35 19,49
25,42
Geração de Resíduos (kg/t sólidos solúveis)
P á g i n a | 38
Relatório de Sustentabilidade 2013
As três Unidades mantiveram em 2013 um total de 1.498 trabalhadores entre
empregados, contratados e estagiários.
Destacamos o aumento no número total de trabalhadores na Unidade de Café
Torrado e Moído na ordem de 13,95%, número que reflete o aumento na produção e
vendas da Unidade.
Total de Trabalhadores |GRI LA1| Geral
Por contrato de trabalho 2012 2013
Empregados 1.463 1.259
Trabalhadores contratados 218 227
Estagiários 17 12
Total 1.698 1.498
Unidade de Café Solúvel
Por contrato de trabalho 2012 2013
Empregados 787 817
Trabalhadores contratados 136 110
Estagiários 10 10
Total 933 937
Unidade de Café Torrado e Moído
Por contrato de trabalho 2012 2013
Empregados 261 286
Trabalhadores contratados 76 107
Estagiários 2 1
Total 339 394
P á g i n a | 39
Relatório de Sustentabilidade 2013
Unidade de Embalagens
Por contrato de trabalho 2012 2013
Empregados 415 156
Trabalhadores contratados 6 10
Estagiários 5 1
Total 426 167
O gráfico abaixo representa a distribuição do total de trabalhadores entre as três
Unidades ao final do ano de 2013.
A distribuição dos colaboradores por região em 2013 pode ser observada a seguir:
Geral
Por região 2012 2013
Sul 1.287 1.030
Empregados 1.154 922
Trabalhadores contratados 120 98
Estagiários 13 10
Sudeste
411
468
Empregados 309 337
Trabalhadores contratados 98 129
Estagiários 4 2
63%
26%
11%
% de Trabalhadores por Unidade
Unidade de Café Solúvel
Unidade de Café Torrado e Moído
Unidade de Embalagens
P á g i n a | 40
Relatório de Sustentabilidade 2013
O detalhamento desse indicador por unidade pode ser acompanhado a seguir. Unidade de Café Solúvel
Por região 2012 2013
Sul 842 847
Empregados 720 750
Trabalhadores contratados 114 88
Estagiários 8 9
Sudeste 91 90
Empregados 67 67
Trabalhadores contratados 22 22
Estagiários 2 1
Unidade de Café Torrado e Moído
Por região 2012 2013
Sul 19 16
Empregados 19 16
Trabalhadores contratados - -
Estagiários - -
45%
55%
% de Trabalhadores por Região
Região Sul
Região Sudeste
P á g i n a | 41
Relatório de Sustentabilidade 2013
Sudeste 320 378
Empregados 242 270
Trabalhadores contratados 76 107
Estagiários 2 1
Unidade de Embalagens
Por região 2012 2013
Sul 426 167
Empregados 415 156
Trabalhadores contratados 6 10
Estagiários 5 1
Acompanhe a seguir, o número de colaboradores por tipo de contrato de
trabalho. Note que todos os trabalhadores com contratos por prazo determinado em
todas as Unidades são aprendizes, o que reforça a vocação e o comprometimento da
empresa na formação de novos profissionais tanto para o mercado quanto para serem
absorvidos internamente.
Colaboradores por Tipo de Contrato |GRI LA1| Geral
Qtd. %
Número total 1.259 100%
Tempo determinado 23 1,8%
Tempo indeterminado 1.236 98,2%
Unidade de Café Solúvel
Qtd. %
Número total 817 100%
Tempo determinado 18 2,2%
Tempo indeterminado 799 97,8%
P á g i n a | 42
Relatório de Sustentabilidade 2013
Unidade de Café Torrado e Moída
Qtd. %
Número total 286 100%
Tempo determinado 5 1,7%
Tempo indeterminado 281 98,3%
Unidade de Embalagens
Qtd. %
Número total 156 100%
Tempo determinado 0 0,0%
Tempo indeterminado 156 100,0%
Em relação ao equilíbrio entre os gêneros, nosso resultado geral mostra um
aumento na ordem de 2,4% no número de profissionais do sexo feminino em nosso
quadro em 2013, em comparação ao ano anterior.
Colaboradores por Gênero |GRI LA2| Geral
Qtd. %
Número total 1.259 100%
Homem 1.001 79,5%
Mulher 258 20,5%
0
10
20
30
40
50
Unidade de Café Solúvel
Unidade de Café Torrado e Moído
Unidade de Embalagens
9,5
23,8
47,7
14,4
24,8
44,2
% de Mulheres nas Unidades
2012
2013
P á g i n a | 43
Relatório de Sustentabilidade 2013
Unidade de Café Solúvel
Qtd. %
Número total 817 100%
Homem 699 85,6%
Mulher 118 14,4%
Unidade de Café Torrado e Moído
Qtd. %
Número total 286 100%
Homem 215 75,2%
Mulher 71 24,8%
Unidade de Embalagens
Qtd. %
Número total 156 100%
Homem 87 55,8%
Mulher 69 44,2%
Mantivemos a maior concentração de trabalhadores na faixa entre 30 e 50
anos. Em 2013 esse número foi de 59,6%, seguida de 29,1% empregados com menos
de 30 anos e 11,8 faixa acima de 50 anos. Em relação ao ano de 2012 observa-se um
pequeno aumento no número de colaboradores na faixa de 30 a 50 anos e também
acima de 50%, característico da rotação natural de colaboradores nas faixas etárias.
Valorizamos a diversidade de experiências em nossas equipes de trabalho e
contamos com a maturidade profissional no preparo das novas gerações.
P á g i n a | 44
Relatório de Sustentabilidade 2013
Colaboradores por Faixa Etária |GRI LA2| Geral
Qtd. %
Número total 1.259 100%
Abaixo de 30 anos 366 29,0%
Entre 30 a 50 anos 745 59,2%
Acima de 50 anos 148 11,8%
Abaixo, o gráfico comparativo dos anos de 2012 e 2013
29%
59%
12%
Empregados por Faixa Etária
Abaixo de 30 anos
De 30 a 50 anos
Acima de 50 anos
0
10
20
30
40
50
60
Abaixo de 30 anos
De 30 a 50 anos Acima de 50 anos
33,2
56
10,8
29
59,2
11,8
Funcionários por Faixa Etária - Comparativo
2012
2013
P á g i n a | 45
Relatório de Sustentabilidade 2013
Abaixo, o detalhamento deste indicador por Unidade. Unidade de Café Solúvel
Qtd. %
Número total 817 100%
Abaixo de 30 anos 236 28,9%
Entre 30 a 50 anos 500 61,2%
Acima de 50 anos 81 9,9%
Unidade de Café Torrado e Moído
Qtd. %
Número total 286 100%
Abaixo de 30 anos 85 29,7%
Entre 30 a 50 anos 163 57,0%
Acima de 50 anos 38 13,3%
Unidade de Embalagens
Qtd. %
Número total 156 100%
Abaixo de 30 anos 45 28,8%
Entre 30 a 50 anos 82 52,6%
Acima de 50 anos 29 18,6%
O índice de rotatividade geral das Unidades no ano de 2013 foi de 44,38% ao
ano, 3,70% ao mês. Em relação a 2012, esse índice continua se concentrando
especialmente na região sul, entre os homens abaixo de 30 anos de idade. Atribuímos
esse índice ao aquecimento do mercado no setor da construção civil e nos postos de
trabalho com menor exigência de qualificação.
P á g i n a | 46
Relatório de Sustentabilidade 2013
Rotatividade |GRI LA2| Geral
Admissões Desligamentos
Número total 502 706
Taxa de rotatividade – total 44,38% ano / 3,70% mês
Por gênero
Homens 328 454
Mulheres 174 252
Por faixa etária
Abaixo de 30 anos 280 337
Entre 30 a 50 anos 209 325
Acima de 50 anos 13 44
Por região
Sul 392 624
Sudeste 110 82
Abaixo, o detalhamento de rotatividade das unidades, por gênero, faixa etária
e região no ano de 2013.
Unidade de Café Solúvel
Admissões Desligamentos
Número total 215 185
Taxa de rotatividade – total 24,94% ano / 2,08% mês
Por gênero
Homens 143 156
Mulheres 72 29
Por faixa etária
Abaixo de 30 anos 104 79
P á g i n a | 47
Relatório de Sustentabilidade 2013
Entre 30 a 50 anos 102 96
Acima de 50 anos 9 10
Por região
Sul 210 180
Sudeste 5 5
Unidade de Café Torrado e Moído
Admissões Desligamentos
Número total 114 89
Taxa de rotatividade – total 37,11% ano / 3,09% mês
Por gênero
Homens 95 78
Mulheres 19 11
Por faixa etária
Abaixo de 30 anos 56 47
Entre 30 a 50 anos 56 40
Acima de 50 anos 2 2
Por região
Sul 9 12
Sudeste 105 77
Unidade de Embalagens
Admissões Desligamentos
Número total 173 432
Taxa de rotatividade – total 105,95% ano / 8,83% mês
Por gênero
Homens 90 220
Mulheres 83 212
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Relatório de Sustentabilidade 2013
Por faixa etária
Abaixo de 30 anos 120 211
Entre 30 a 50 anos 51 189
Acima de 50 anos 2 32
Por região
Sul 173 432
Sudeste - -
Percentual de Empregados Abrangidos por Acordos de Negociação Coletiva
(GRI LA4)
Respeitamos a liberdade dos nossos colaboradores de se associarem a
sindicatos, bem como garantimos seus direitos de negociação coletiva.
Todos os colaboradores da Companhia são abrangidos pelos acordos de
negociação coletiva.
Taxas de Lesões, Doenças Ocupacionais, Dias Perdidos, Absenteísmo e Óbitos
Relacionados ao Trabalho, por Região (GRI LA7)
Em 2013 reduzimos os índices de taxas de lesões, doenças ocupacionais, dias
perdidos e absenteísmo na Cia Cacique de Café Solúvel, fruto de nosso empenho
contínuo e políticas que visam preservar a saúde e a segurança dos colaboradores. Tais
índices comprovam uma atuação eficiente, empreendedora e motivadora das CIPA –
Comissão Interna de Prevenção de Acidentes de todas as nossas Unidades.
A Unidade de Café Solúvel manteve em 2013 o programa Diálogos Diários de
Segurança, que tem cumprido a tarefa de discutir diversos temas sobre segurança com
funcionários e terceiros, antes do início da jornada de trabalho, contribuindo cada vez
mais para o fortalecimento da cultura de segurança e das atitudes prevencionistas.
P á g i n a | 49
Relatório de Sustentabilidade 2013
Os resultados das práticas de segurança adotadas por cada Unidade estão
refletidos nos índices obtidos.
Obs: Taxa de lesão calculada de acordo com a metodologia GRI para acidentes com mais de 15 dias de afastamento. Valores referentes às Unidades de Café Solúvel, de Café Torrado e Moído e de Embalagens
Outro índice a ser observado é a taxa de dias perdidos que apresentou uma
redução global de 42,5%.
Obs: Taxa de dias perdidos calculada de acordo com a metodologia GRI. Valores referentes às Unidades de Café Solúvel, de Café Torrado e Moído e de Embalagens
A taxa de absenteísmo em 2013 teve uma redução de 6% comparada ao de
2012.
0,9
0,4
0,2
2011 2012 2013
Taxa de Lesão
94,6
53,7
30,9
2011 2012 2013
Taxa de dias Perdidos
P á g i n a | 50
Relatório de Sustentabilidade 2013
Obs: Taxa de dias perdidos calculada de acordo com a metodologia GRI. Valores referentes às Unidades de Café Solúvel, de Café Torrado e Moído e de Embalagens
Ressaltamos que não houve registro de óbitos ou doenças ocupacionais no
período.
Continuaremos engajados na implementação de práticas efetivas que visem a
preservação da integridade física e global dos trabalhadores em nossa organização.
Considerações Finais
A elaboração do segundo Relatório de Sustentabilidade da Cia Cacique de Café
Solúvel de acordo com os direcionamentos do GRI – Global Reporting Innitiative se
consolidou em nossa empresa como uma ferramenta de gestão balizadora de práticas
e políticas internas e estratégias de ação com os stakeholders.
A análise dos indicadores econômicos, ambientais e sociais apontam diversas
oportunidades de melhorias em nossas ações em nível estratégico, tático e
operacional.
Nosso principal desafio está nos indicadores ambientais, que receberão
atenção prioritária.
4,2
3,85
3,64
2011 2012 2013
Taxa de Absenteísmo - Comparativo
P á g i n a | 51
Relatório de Sustentabilidade 2013
Autodeclaração de Nível de Aplicação GRI
Declaro neste ato que, no meu entender, este relatório preenche os requisitos do Nível
de Aplicação C da GRI G3.
Paulo Roberto Ferro
Diretor de Controladoria e Relações com Investidores
Londrina, maio de 2013.
P á g i n a | 52
Relatório de Sustentabilidade 2013
Sumário de Conteúdo da GRI Pág.
1. Estratégia e Análise 6
1.1 Declaração do detentor do cargo com maior poder de decisão na
organização sobre a relevância da sustentabilidade para a
organização e sua estratégia
6
2. Perfil Organizacional 8
2.1 Nome da Organização
2.2 Principais marcas, produtos e/ou serviços
2.3 Estrutura operacional da organização
2.4 Localização da sede da organização
2.5 Número de países em que a organização opera
2.6 Tipo e natureza jurídica da propriedade
2.7 Mercados atendidos pela organização
2.8 Porte da organização relatora
2.9 Principais mudanças durante o período coberto pelo relatório
2.10 Prêmios recebidos no período coberto pelo relatório
3. Parâmetros para o Relatório 13
3.1 Período coberto pelo relatório
3.2 Data do relatório anterior mais recente
3.3 Ciclo de emissão de relatórios
3.4 Dados para contato em caso de perguntas
3.5 Processo para definição do conteúdo do relatório
3.6 Limite do relatório
P á g i n a | 53
Relatório de Sustentabilidade 2013
3.7 Declaração sobre quaisquer limitações específicas quanto ao
escopo ou ao limite do relatório
3.8 Base para elaboração do relatório no que se refere a
jointventures, subsidiárias, instalações arrendadas, operações
terceirizadas e outras organizações
3.10 Explicação das consequências de quaisquer reformulações de
informações fornecidas em relatórios anteriores e as razões para
reformulações
3.11 Mudanças significativas em comparação com anos anteriores
3.12 Sumário de Conteúdo da GRI
4. Governança, Compromisso e Engajamento 14
4.1 Estrutura de governança da organização
4.2 Indicação caso o presidente do mais alto órgão de governança
também seja um diretor executivo
4.3 Declaração do número de membros independentes ou não-
executivos do mais alto órgão de governança
4.4 Mecanismos para que os acionistas e empregados façam
recomendações ou deem orientações ao mais alto órgão de
governança
4.14 Relação de grupos de stakeholders engajados pela organização
4.15 Base para a identificação e seleção de stakeholders com os quais
se engajar
P á g i n a | 54
Relatório de Sustentabilidade 2013
Indicadores de Desempenho da GRI
Indicador Descrição Pág.
GRI EC1 Valor econômico direto gerado e distribuído, incluindo receitas,
custos operacionais, remuneração de empregados, doações e outros
investimentos na comunidade, lucros acumulados e pagamentos
para provedores de capital e governos.
27
GRI EN1 Materiais usados por peso ou volume. 33
GRI EN3 Consumo de energia direta discriminado por fonte de energia
primária.
33
GRI EN8 Total de retirada de água por fonte 34
GRI EN20 NOx, SOx e outras emissões atmosféricas significativas, por tipo e
peso.
36
GRI EN22 Peso total de resíduos, por tipo e método de disposição. 37
GRI LA1 Total de trabalhadores, por tipo de emprego, contrato de trabalho e
região
38
GRI LA2 Número total e taxa de rotatividade de empregados, por faixa etária,
gênero e região.
46
GRI LA4 Percentual de empregados abrangidos por acordos de negociação
coletiva
48
GRI LA7 Taxas de lesões, doenças ocupacionais, dias perdidos, absenteísmo e
óbitos relacionados ao trabalho, por região.
48