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Procedimiento para la elaboración de Crema antibacterial
Contenido No.- Descripción Hoja
1 Objetivos…………………………………………………………………………………………………………………………………… 1 2 Alcance……………………………………………………............................................................................................................ 1 3 Definiciones……………………………………………………………………………………………………………………………….. 1 4 Material y Equipo empleados………………………………………………………………………………………………………….. 1 5 Responsabilidades………………………………………………………………………………………………………………………. 1 6 Desarrollo…………………………………………………………………………………………………………………………………… 1 7 Diagrama de flujo……………………………………………………………………………………………………………………….... 1 8 Referencias………………………………………………………………………………………………………………………………… 1 9 Anexos……………………………………………………………………………………………………………………………………… 1
10 Historial de cambios……………………………………………………………………………………………………………………… 1
1. Objetivo: Este procedimiento normalizado de operación establece los pasos a seguir para la elaboración de crema antibacterial. 2. Alcance: Este procedimiento aplica en el área de producción, específicamente en la línea de producción. 3. Definiciones: Alcohol en crema: Producto utilizado para suavisar y Elimina el 99% de las bacterias causantes de las enfermedades infectocontagiosas mas comunes. 4. Material y equipo empleados:
Aceite de almendras
Agua
Lanolina
Esencias
Manteca de cacao
Cera de abeja
Etanol al 72%
Carbopol
Trietanolamina
Agitador (madera)
Recipientes (2 de 2.5 L, 2 de 1L)
Colador de malla fina
Recipiente 400mL de vidrio
Envase de Producto.
Glicerina pura
5. Responsabilidades: Productores: dar seguimiento a los pasos establecidos para la elaboración de crema antibacterial
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6. Desarrollo: 6.1 Preparación de solución cremosa 6.1.1 El recipiente de un litro se pone a baño maría en el recipiente de 2.5 litros. Se le vierten la cera de
abeja y la manteca de cacao, revolviendo constantemente con el abatelenguas hasta que se fundan perfectamente.
6.1.2 Enseguida, sin dejar de mover, se añade la lanolina y el aceite de almendras. Se dejan 10 minutos más en baño maría y pasado ese tiempo se retira.
6.1.3 Se agrega el agua caliente y se mezcla constantemente hasta que la mezcla se enfríe y tome una apariencia cremosa (aproximadamente 20 minutos), enseguida se añade la esencia y se revuelve hasta que se integre perfectamente.
6.2 Preparación de solución antibacteriana 6.2.1 Coloque el colador de malla fina sobre recipiente de 400mL de vidrio, vierta el carbopol sobre el
colador y deshaga los grumos con ayuda de un agitador a fin de pulverizarlo completamente.
6.2.2 Vierta el alcohol en el tazón y agite fuertemente mientras agrega poco a poco el carbopol.
6.2.3 Agregue la glicerina mientras agita suavemente. 6.2.4 Cuando se haya disuelto por completo el carbopol y no se aprecien grumos, agregue la trietanolamina,
mientras agita suavemente. En ese momento se formará el gel. 6.3 Mezcla de soluciones para obtención del producto 6.3.1 En un recipiente hasta homogenizar
6.3.2 Se vierte y tapa en el envase del producto
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7.- Diagrama de Flujo:
No
Si
Agregar agua caliente y agitar por
aprox. 20 min
Esta queda cremosa
termino semi-solido
Añadir esencias y revolver
Recepción de materia prima
Fundir cera de abeja y manteca de cacao
a baño maría
Añadir la lanolina y aceite de
almendras, dejar reposar 10 min.
Si
No
Recepción de materia prima
Filtrar carbopol
Vertir alcohol mientras se termina de
filtrar el carbopol
Agregar glicerina.
Solución sin grumos
Agregar trietanolamina y agitar
suavemente hasta obtener el aspecto de
gel.
Agitar hasta homogenizar.
A
A
Se homogenizan las mezclas
cremosas y antibacteriana para
formar el producto
Queda una mezcla
uniforme
Envasado, etiquetado, almacenaje
A
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8.- Referencias: http://www.profeco.gob.mx/tecnologias/usoperso/crema_h.asp
http://www.profeco.gob.mx/prensa/prensa09/Abril09/bol31.asp
9.- Anexos: Fórmula para 900 gramos de crema
aceite de almendras (53.55%) (321.3 g) agua (Necesaria) lanolina (18.7%) (112.2g) esencia (23 gotas: 100 mL aprox.) (14 mL) manteca de cacao rallado (1.7%) (10.2g) cera de abeja rallada (5.1%) (30.6g) alcohol etílico (etanol al 72%)* [270 mL, aproximadamente] carbopol (10.125g) glicerina pura (3.375 ml) trietanolamina (3.375 ml)
10.- Historial de cambios:
Revisión Fecha Revisión Modificación al Documento Realizo Cambio
0 12-ABR-2013 Creación del documento Jefe de Investigacion