Croquetas de pollo asado

La receta:

-Pechuga y ala de pollo desmenuzado y caldito que sobro del asado que ya lleva especies

-3 cuharadas soperas de harina

-1 cucharada de maicena

-750 ml de leche

-Perejil y especies al gusto

Todo a la cubeta ya que el pollo ya estaba cocinado programa 11 mermeladas

Cuando termina lo pase a una fuente y tape con film para que no se seque

Cuando esta fria pasar por huevo y pan rallado ( necesite 3 huevos y medio pan duro rallado)

Las frei en la freidora a 170°c (medio alto)

Salieron un total de 40 y con 3/4 por comensal son suficientes son enormes