Comunidad amorúa de La Esmeralda,
resguardo Caño Mochuelo, Casanare
Reconstruyendo el territorio
Cultivo de caña panelera
Propagación de especies vegetales
Cría de gallinas criollas
Diversificación de conucos
Reforestación de palma cucurita
Cultivo de caña panelera
Diversificación de conucos
Propagación de especies vegetales
Cría de gallinas criollas
Reforestación y conservación de la palma cucurita
en la comunidad amorúa de La Esmeralda,resguardo Caño Mochuelo
Formación en gestión ambiental y cadenas productivas sostenibles
Convenio SENA-Tropenbos
Formación en gestión ambiental y cadenas productivas sosteniblesConvenio SENA-Tropenbos
Autor© Reinaldo Bohórquez
Fotografías© Familias de la comunidad amorúa, La Esmeralda
Coordinación Convenio SENA-TropenbosLuis Carlos Roncancio B.
Equipo de trabajo Convenio SENA-TropenbosMaría Clara Van der HammenSandra FrieriMaría Patricia NavarreteNorma ZamoraMauricio GarcíaDaniela PinillaJavier Fernández
Coordinación editorialCatalina Vargas Tovar
Correctora de estiloAna María Cobos
DiagramaciónÁlvaro David Gil SánchezJuan Fernando Vega
ImpresiónLorena Martínez
Bogotá D.C., 2012
Reinaldo BohórquezInstructor SENA Regional Casanare
Directora SENA Regional Casanare
Nubia Esperanza Blanco Angarita
Coordinador de Formación SENA Casanare
Luis Miguel Rodríguez
Instructor SENA Regional Casanare
Reinaldo Bohórquez (q. e. p. d.)
Apoyo técnico
César Siachu
Álvaro Acevedo (Agroecólogo)
Arlex Angarito (Agroecólogo)
En memoria de Reinaldo Bohórquez
Tabla de contenido
Presentacion
1. Nuestra comunidad 8
1.1. Localización 8
1.2. Información ambiental 10
1.3. Información económica 13
1.4. Vivienda e infraestructura 16
1.5. Servicios públicos 17
1.6. Vías de comunicación 17
1.7. Información social y cultural 19
2. Cómo nos encontramos 22
2.1. Cartografía 22
2.2. Inventarios y registros 27
2.3. Calendario ecológico 28
2.4. Conclusiones 29
3. Nuestros proyectos 30
3.1 Establecimiento de parcelas de caña panelera y elaboración de derivados
3.1.1 Nuestros avances 33
3.1.2 Nuestra experiencia 37
El desarrollo de nuestra experiencia 37
Los hitos de nuestra experiencia 40
El contexto de nuestro principal hito 43
3.2. Diversificacióndeconucos
3.2.1 Nuestros saberes 49 3.2.2 Nuestros avances 503.2.3 Nuestra experiencia 54
El desarrollo de nuestra experiencia 55
Los hitos de nuestra experiencia 57
El contexto de nuestro hito principal 60
3.3 Propagación de especies vegetales nativas
3.3.1 Nuestros saberes 65 3.3.2 Nuestros avances 66 3.3.3 Nuestra experiencia 70 El desarrollo de nuestra experiencia 70
Los hitos de nuestra experiencia 72
El contexto de nuestro hito principal 75
3.4 Implementacióndeunsistemaintegral de gallinas criollas
3.4.1 Nuestros avances 81
3.4.2 Nuestra experiencia 85
Así desarrollamos nuestra experiencia 85
Los hitos de nuestra experiencia 93
El contexto de nuestro hito principal 96
3.5 Reforestación y conservación de la palmacucurita
3.5.1 Nuestros saberes 1013.5.2 Nuestros avances 102 3.5.3 Nuestra experiencia 105 Así desarrollamos nuestra experiencia 105
Los hitos de nuestra experiencia 109
. El contexto de nuestro hito principal 112
4. Recomendaciones 114
Este documento, producto de la com-
pilación de archivos y testimonios de
los amorúa y efectuada por María Clara
van der Hammen y Norma Constanza
Zamora, busca recoger la experiencia
de la formulación y el desarrollo de las
Unidades de Formación y Producción
Intercultural (UFPI) en la comunidad
de La Esmeralda, del resguardo Caño
Mochuelo. En el marco de las formacio-
nes complementarias adelantadas por el
instructor Reinaldo Bohórquez (q. e. p.
d) y con el apoyo del veterinario César
Siachu (ambos del SENA Regional Casa-
nare), entre 2009 y 2011 se formularon e
implementaron cinco UFPI enfocadas en
la recuperación de la diversidad de cultivos del conuco y de especies forestales útiles, así como en la cría y manejo de gallinas criollas, con el propósito de mitigar los problemas de seguridad alimentaria del pueblo amorúa.
El desarrollo de esta unidades producti-
vas fue enriquecido con investigaciones
locales adelantadas por miembros de esta
comunidad los temas de la palma cucurita,
las especies de matapalo y los conucos
tradicionales.
Presentación
8
Cada comunidad es un universo propio.
Es importante tener en cuenta estas
particularidades al desarrollar formaciones
y unidades productivas. En este capítulo,
se presenta una primera descripción de la
comunidad, construida con la participación
de los miembros de la UFPI.
La comunidad La Esmeralda hace parte del
resguardo indígena de Caño Mochuelo y
la compone la etnia amorúa. La extensión
territorial es de 10.680 hectáreas, 11.28%
de la extensión total del resguardo, que
es de 94.670 hectáreas. Limita al Norte
y al Occidente con el caño Agua Clara; al
Suroriente, con el río Meta; al Suroccidente,
con el territorio sikuaní conocido como
el Chaparro; al Nororiente, con el pueblo
shiripus (Santa María) y al Norte, con el
pueblo yaruro (El Calvario). El resguardo
hace parte de la jurisdicción del municipio
de Paz de Ariporo.
1.Nuestracomunidad
1.1Localización
Este municipio se sitúa al nororiente del depar
tamento de Casanare, cuenta con una extensión
aproximada de 13.800 km2, lo que lo convierte
en uno de los municipios más extensos del país,
y representa el 27.14% de la superficie
departamental. La altura aproximada es de
270 msnm y se ubica a una distancia de 90
km de Yopal y 426 km de Bogotá. Limita al
Norte con el municipio de Hato Corozal; al
Sur, con el municipio de Trinidad; al Oriente,
con los departamentos de Arauca y Vichada,
y al Occidente, con los municipios de Pore y
Támara.
9
10
El paisaje está conformado por amplias
sabanas de suelos que, por sus características
físicas y químicas de textura y drenaje, son
inundables, pobres en estructura y fertilidad;
además de ser erosionables, lo que dificulta
su aprovechamiento y el tránsito terrestre
hasta la comunidad.
Clima
La temperatura promedio es de 27ºC. En
general el resguardo se caracteriza por tener
un clima de sabana con lluvias cenitales perió
dicas. Se presenta un clima tropical con un
régimen de lluvias denominado monomodal,
con dos períodos bien definidos durante el
año: uno de lluvias entre abril y octubre y otro
de sequía entre noviembre y marzo. Se estima
una precipitación anual de 2900 mm.
Hidrografía
El resguardo se encuentra rodeado por los ríos
Meta, Casanare y Agua Clara. Estos ríos están
contaminados debido a que las industrias y
municipios evacuan sus residuos sólidos allí,
al uso de insecticidas y a la deforestación en
sus cauces. En las fuentes de agua, el caudal
ha disminuido en gran cantidad, lo que ha
causado problemas en la comunidad porque
no se pueden realizar las actividades tradicio
nales, como la pesca; ni se puede utilizar el
agua del río para realizar los quehaceres de la
casa cuando se está en verano.
1.2Información ambiental
Ríos Agua Clara, Casanare y Meta (Foto: César Siach
u, 201
0)
11
Suelo
En la comunidad, a cada familia le
corresponde un pedazo de suelo para que
construya su vivienda y lo aproveche con la
siembra.
Aire
El aire tiene un alto nivel de pureza gracias a
que no posee fuentes de contaminación que
afecten la vida cotidiana de la comunidad.
Fauna
Considerando todos los grupos de
vertebrados terrestres (mamíferos, aves,
reptiles y anfibios), se han registrado 9
especies de mamíferos, 29 de aves, 10 de
reptiles y 9 de anfibios así:
En cuanto a reptiles, en el predio de La
Esmeralda se identificaron un total de 10
especies, de acuerdo con observaciones y
bibliografía secundaria:
Orden Especie Nombre común
Cingulata (armadillos)
Vermilingua(osos hormigueros)
Carnívora (carnívoros)
Artiodactyla(saínos y venados)
Rodentia(roedores)
Chiroptera (murciélagos)
Dasypus novemcintus
Dasypus sabanicola
Myrmecophaga tridactyla
Cerdocyon thous
Leopardis pardalis
Pecari tajacu
Tayassu pecari
Odocoileus virginianus
Coendou prehensilis
Hidrochaeris hydrochaeris
Dasyprocta fulginosa
Cuniculus paca
Diclidurus ingens
Noctilio leporinus
Macrophyllum
Glossophaga soricina
Carollia perspicillata
Armadillo común, cachicamo, gurre, jere-jerreo armadillo negroArmadillo sabanero, cachicamo sabanero o mulita
Oso hormiguero palmero, oso palmero u ososbandera y tamandua bandera
Zorro común, zorro perruno o zorro de monte
Puercoespín común, erizo, puercoerizo o puercoespín
Chigüiro, ponche, lancho o capibara
Ñeque amazónica, guara, picure, cutia o chacure
Guagua, lapa boruga, guatinajo o tinajo
Murciélago o murciélago de cola envainada
Murciélago pescador
Murciélago
Murciélago
Murciélago
Saíno, puerco de monte, tatabro, pecarí de collaro jabalí
Puerco de monte, pecarí labiado, cafuche o cháncharo
Venado llanero, venado de cola blanca o venado de cornamenta
Ocelote, canaguaro o tigrillo
12
Fuente: Parques Nacionales Naturales de Colombia
Familia Nombre cientiífico Nombre común
Heterospizias meridionalis
Buteo magnirostris
Amazonetta brasilensis
Dendrocygna viduata
Botaurus pinnatus
Egretta thula
Syrigma sibilatrix
Casmerodius albus
Nycticorax nycticorax
Coragyps atratus
Vanellus chilensis
Coereba flaveola
Clara vis pretiosa
Columbina talpacoti
Jabiru mycteria
Mycteria americana
Crotophaga major
Gymnomystax mexicanus
Milvago chimachima
Paroaria gularis
Opisthocomus hoazin
Speotyto cunicularia
Phimosus infuscatus
Theristicus caudatus
Eudocimus ruber
Turdus leucomelas
Elaenia spp.
Machetornis rixosus
Tyrannus savana
Accipridae
Anatidae
Ardeidae
Cathartidae
Charadriidae
Coerebidae
Columbidae
Ciconiidae
Cuculidae
Icteridae
Falconidae
Fringillidae
Opisthocomidae
Stringidae
Therskiornithidae
Turdidae
Tyrannidae
Águila
Águila
Pato yaguaso
Iguaza
Avetoro
Garza patiamarilla
Garza
Garza real
Garza
Gallinazo
Alcaraván
Reinita
Tortolita azul
Tortolita común
Garzón soldado
Cabeza de hueso
Garrapatero
Turpial
Pigua
Cardenal pantanero
Pava
Búho
Coquito
Coclí
Corocora
Mirla ventriblanca
Elaenia
Atrapamoscas ganadero
Sirirí tijereta
Familia Nombre cientiífico Nombre común
Boidae
Boidae
Colubridae
Colubridae
Elapidae
Crotalidae
Crotalidae
Iguanidae
Crocodilidae
Testudiniae
Chelyidae
Pelomeducidae
Leptodactilidae
Leptodactilidae
Buffonidae
Ranidae
Boa constrictor
Epicrates cenchiria
Helicops angulatus
Matigodryas bifossatus
Micrurus psyches
Crotalus durissus terrificus
Bothrops asper
Iguana iguana
Caimán crocodilus
Geochelone carbonaria
Chelusfim britaus
Podocnemis vogli
Leptodactylus ocellatus
Physalaemus nsefae
Bufo marinus
Ranas palmipes
Boa
Boa
Sapa o mapanare agua
Cazadora o sabanera
Serpiente coral
Serpiente cascabel
Cuatronarices o talla x
Iguana verde
Babilla, baba o cachirre
Morrocoy o morroco
Matamata o caripatua
Galapaga o sabanera
Rana saltadora
Sapito
Sapo común
Ranita
13
Ganadería
La actividad más importante es la explotación
ganadera, conformada básicamente por
ganado vacuno en las modalidades de cría y
levante, con animales criollos cruzados con
cebú; este tipo de ganado se alimenta de las
gramíneas propias de la región. La población
bovina es de 180 reses y su alimentación se
basa en el consumo de pastos naturales. En
un 100%, la ganadería es de tipo extensivo.
Se tienen también explotaciones de especies
menores, como la producción de gallinas
ponedoras bajo un sistema de pastoreo.
1.3Información económica
Manejo del ganado
Vista del ganado criollo en la sabana de La Esmeralda
14
Agricultura
Esta actividad es de subsistencia. Los
conucos o zonas de cultivo se encuentran
localizados donde los suelos presentan algún
grado de fertilidad. El manejo de los cultivos
es de tipo tradicional. La yuca, como cultivo
principal, caracteriza la horticultura del
pueblo amorúa.
Las variedades de yuca amarga se siembran
intercaladas hasta cinco y en surcos gran
des, para lograr una mayor y más larga
producción en el conuco. Al Sur se siembra
el caupi; al Norte, la caña; al Oriente, la
piña; al Occidente, la patata; y en el centro
se siembran la yuca y el ñame.
15
También en áreas bajas y en zonas húmedas
se siembran el plá tano, la piña, el fríjol,
la batata y el ñame. Estos productos se
cultivan en pequeñas extensiones al lado de
los yucales, mientras que cerca de las casas
se siembran frutales como guama, mango,
papaya, cítricos, condimentos y plantas
medicinales. Para la elaboración de la bebida
yarake, elaborada a partir de la yuca amarga,
se prepara un terreno de yuca adicional.
La preparación de nuevos terrenos (actividad
realizada en diciembre) y al gunas veces
la siembra se llevan a cabo mediante el
convite o úmana, convocado por el capitán,
el médico tradicional y los coordinadores.
Este convite se inicia con una ceremonia de
apertura y de protección, y la siembra tiene
lugar en los días anteriores a las primeras
lluvias. Además de los cultivos del conuco,
también hacen parte de la dieta familiar los
frutos de palmas, como moriche, chontaduro
y otros frutos silvestres estacionales.
Pesca y cacería
Los habitantes se basan en la pesca
tradicional en los ríos Agua Clara, Meta y
Casanare. Para ello utilizan anzuelos y nailon
principalmente.
Las especies más abundantes son: caribe,
bagre, cachama, sapuara, terecaya, guavina,
sapuara, sardinas, coporo y cubano.
Los habitantes de La Esmeralda se dedican
a la caza, la pesca y la recolección de frutos
silvestres, motivo por el cual su alimentación
se basa en productos nativos de la región
que salen a recoger con bastante frecuencia
en diferentes épocas del año y, en la caza de
especies como tortugas, iguanas, chigüiros y
patos silvestres.
Alrededor de la comunidad de La Esmeralda,
se encuentran fuentes de agua como: los ríos
Agua Clara, Meta y Casanare. La comunidad
aun conserva el conocimiento para construir
sus potrillos y botes, saber que se transmite
de generación en generación de padre a hijo.
16
Se encuentran viviendas construidas a partir
de guadua, madera y palma de moriche.
Estas viviendas tienen la cocina aparte,
construcción más tradicional y típica de la
comunidad. También se encuentran otro
tipo de viviendas fabricadas con materiales
más resistentes, madera, cemento, ladrillos
de adobe y tejas de zinc, y poseen baño y
cocina.
1.4Viviendaeinfraestructura
17
La comunidad obtiene la energía eléctrica
mediante plantas solares. Carece de medios de
comunicación, no recibe señal ni de celular,
ni de internet, ni de televisión pública;
tan solo le llegan algunas señales de radio.
Existen varias rutas de comunicación y de
llegada a la comunidad de La Esmeralda:
Ruta1
Se viaja de Yopal, Casanare, a Arauca por vía
terrestre. Luego se toma la ruta Cravo Norte
hasta la comunidad de La Esmeralda por vía
fluvial, pasando por los ríos Casanare, Meta
y Agua Clara, viaje que tiene una duración
aproximada de seis horas en chalupa o lancha.
Vale la pena decir que Arauca es la vía prin
cipal, con una extensión de 142 kilómetros,
construida a modo de terraplén y parcial
mente granular. Actualmente, presta el servicio
de transporte de personas y de carga, con
una ruta diaria en temporada de invierno de
5:30 a. m. y en temporada de verano con dos
rutas de 5:30 a.m. y 12:00 p.m., prestadas por
Sugamuxi S.A.
1.5 1.6Servicios públicos Víasdecomunicación
Tampoco hay acueducto, se utilizan el agua
de los nacimientos los ríos y de lluvia, que se
almacena individualmente en tanques, tinas
y baldes. La comunidad posee letrinas cuyos
residuos desembocan en fosas sanitarias.
18
Ruta2
Se viaja de Yopal a Hato Corozal vía terrestre
y luego vía fluvial, por los ríos Meta y
Casanare, navegables durante todo el año,
y existe comunicación con Puerto López
(Meta). Luego se va del río Agua Clara hasta
la comunidad de La Esmeralda.
Ruta3
En época de invierno, se viaja de Yopal a
Puerto Rondón vía terrestre y luego vía fluvial,
por el río Casanare (ruta Puerto Rondón
Cravo Norte), con el servicio prestado por
la empresa de transportes La Nury. Después
se va de Cravo Norte a la comunidad de La
Esmeralda vía fluvial, pasando por los ríos
Casanare, Meta y Agua Clara. Esta parte del
viaje dura seis horas en chalupa o lancha.
Ruta4
Se toma la ruta aérea con el vuelo Yopal
Getsemani (Hato Corozal), prestada por la
aerolínea LANS con cupo para tres personas
y una duración de 65 minutos. Luego se viaja
vía terrestre y fluvial hasta la comunidad de
La Esmeralda.
Ruta5
Se toma la ruta aérea con el vuelo YopalSan
José del Ariporo (Paz de Ariporo), prestada
por la aerolínea LANS con cupo para tres
personas y una duración de 65 minutos.
Posteriormente, vía terrestre y fluvial, se va
hasta la comunidad de La Esmeralda.
19
Historia del poblamiento
Los indígenas del resguardo de Caño
Mochuelo, por su condición de nómadas
(cazadoresrecolectores), tuvieron ventajas
para lograr sobrevivir a las incursiones de
los conquistadores y colonizadores en los
llanos orientales y, a su reducción en las
encomiendas y misiones, lo que les facilitó
movilizarse continuamente y desplazarse a
las zonas más aisladas y agrestes, donde el
conquistador no podía llegar por la dificultad
del terreno, además de las carencias y
presencia de peligros adicionales.
Un factor de gran relevancia en el proceso
de deterioro de estas comunidades indígenas
fue la esclavitud. De acuerdo con cifras
y registros de los jesuitas, en el año 1744
por lo menos 1200 indígenas eran esclavos
(esta cifra no incluye el comercio ilegal de
aborígenes).
Esta situación, como es apenas lógico, generó
un fuerte descenso en la población indígena
y el rompimiento de las relaciones sociales
entre los indígenas, lo que incluso afectó el
sistema de intercambio y comercio intertribal
en los llanos, fuente no solo de posibilidades
comerciales, sino de intercambio permanente
de saberes.
El pueblo amorúa habitó inicialmente en
Marquetalia, en un lugar llamado Angostura
en Venezuela (estado Amazonas, frente
a Puerto Carreño). Después regresó a la
Venturosa (Vichada) de 1980 a 1983 y se
desplazó por el río Meta, pasó por el río
Casanare, luego por el Ariporo y finalmente
se ubicó en San José del Ariporo en busca de
territorio.
1.7Informaciónsocialycultural En Gaviotas, la población duró dos años
hasta que se pudo establecer en la finca
La Esmeralda, propiedad de Manuel
Garona vendida y anexada al resguardo
de Caño Mochuelo en el departamento de
Casanare, en 1989. Como resultado de la
violencia bipartidista de los años cincuenta
y del auge de la colonización, se inició un
proceso de reorganización de este pueblo:
algunos grupos migraron hacia otras zonas
y otros modificaron su patrón de endogamia
regional, aliándose con otros grupos que
garantizaron su pervivencia.
En la década de los años ochenta, pasaron
por un tránsito de nómadas a sedentarios.
20
Población
Número de familias: 39
Número de habitantes: 202
Alimentación
La alimentación de esta comunidad se basa en
productos agropecuarios que se encuentran
en su territorio, yuca, maíz, piña, plátano,
caña, mango; huevos de gallina, de iguana y
de tortuga; gallina, pavo, pollo, carne de res,
pescado (caribe, bagre, cachama, sapuara,
guavina, sardinas, coporo y chuwan),
chigüiro, babilla y tortuga. Se prepara el
mañoco a base de yuca amarga, que se
deshidrata mediante un sibucán fabricado
con hoja de palma de cucurita, palma rial,
palma de moriche, y luego pasa a un proceso
de cocción en el budal para poder preservar
este alimento.
Grupos Población
Población
JóvenesNiñosAncianosDiscapacitadosMadres cabeza de hogarTotal
113561815202
GéneroMujeresHombresTotal
10399202
21
El mañoco se utiliza para la preparación
de la yucuta y del casabe (el cual se cocina
en forma de torta para el consumo de la
comunidad). Además, cuando se le agrega
agua se convierte en bebida hidratante.
Organización política
La mayor autoridad del resguardo es la Asam
blea, conformada por todos los capitanes,
médicos tradicionales y, en general, por pobla
ción de los nueve pueblos indígenas que habitan
el territorio de Caño Mochuelo. La Asamblea
también cuenta con una Junta de Cabildo que
actúa como intermediario entre la población
y las instituciones del Estado. El representante
legal de la Asamblea es el Cabildo Goberna
dor, Milton Chamarraví, y el Comisario, Ciro
Valderrama, apoya la dirección interna del
resguardo. Completando este cuadro directivo,
se encuentran el secretario de la Junta, el tesorero
y el vocal.
En el ámbito de cada pueblo, la máxima
autoridad legal es el Capitán. Al lado de este
se encuentran las autoridades tradicionales
que apoyan al Capitán desde su “gestión
espiritual”. En esta comunidad, Jairo Mesa
es uno de los más reconocidos médicos
tradicionales que la orientan con la ayuda
de las sagradas plantas de yagé, tabaco y
yopo. Actualmente, la comunidad vive en
tranquilidad, tiempo atrás este territorio fue
objeto de la violencia de terratenientes y de
grupos armados al margen de la ley.
En La Esmeralda hay un sentido fuerte de soli
daridad, los jóvenes cumplen un papel de
intermediación entre entidades y mayores; sin
embargo, desempeñan un rol de apoyo, pues
solamente los mayores, junto con el consenso
de la comunidad, toman las decisiones. Las
mujeres carecen de un lugar activo en la vida
política.
Educación
Esta comunidad cuenta con la Institución
Educativa Indígena San José del Ariporo,
que ofrece una formación hasta sexto grado.
Desde hace varios años, la escuela de La Esme
ralda trabaja con un enfoque etnoeducativo
para fortalecer la identidad cultural; además,
entre otras acciones, pro|mueve el uso de su
propia lengua.
22
2. Cómo nos encontramos
Cartografía2.1
SantaMaría
Calvario
Esmeralda
Galpón
Río Agua Clara
Camino
CultivoCamino
Pastos
Río Meta
AlimentaciónPastosMangoSaltamonestes MaízAuyamaYucaGusanosDesechos de cocinaAguaHojas de plátanoLombricesInsectos
N
EO
S
La Esmeralda
23
El territorio es un componente fundamental
de la vida que sus habitantes deben saber
manejar. En este capítulo, se presenta
el diagnóstico del estado del territorio,
sus recursos y las relaciones que en él se
desarrollan. Para esto, se aplicaron distintas
herramientas que permitieron establecer las
debilidades y fortalezas para el desarrollo de
propuestas de UFPI.
Se elaboraron mapas con la participación
de toda la comunidad, mujeres y hombres,
niños y niñas, y mayores. Se identificaron tres
grandes zonas en este territorio amorúa: la de
los morichales, la de la sabana inundable y la
de la sabana aprovechada para la ganadería.
Se vio también la riqueza en recurso hídrico:
los ríos Meta, del Caño y Agua Clara, y la
laguna Esmeralda (de donde proviene el
nombre de la comunidad).
Con la cartografía, la comunidad se dio
cuenta de la escasez de terreno para el cultivo
y de los morichales, y de que el bosque de
galería donde cultivaba no alcanzaba a cubrir
toda la extensión necesaria para establecer
buenos conucos.
Además del mapa de la comunidad, tam
bién se utilizó la cartografía para dibujar
la ampliación del territorio necesario para
que la población mejore su condición de
vida. Allí se señalaron con puntos rojos los
sitios que necesita recuperar, pertenecientes
a este territorio amorúa y que actualmente
son fincas de colonos que se establecieron
allí años atrás debido a la riqueza ambiental
del terreno: buenas fuentes de agua y terre
nos adecuados para el cultivo y el ganado.
También mediante mapas se precisaron
las lagunas y las fuentes de agua en gene
ral que sirven para la alimentación y las
actividades cotidianas. Además se vio la
importancia de continuar con el manejo
especial, pues varias de estas lagunas hacen
parte de los sitios sagrados de esta comunidad.
24
Río Meta
Río Agua Clara
LaEsmeralda
Calvario
Santa María
1
14
4
1
1
2
2
3
33
3
3
2
5
Ubicación de conucos
Conucos
Zona inundable
Cuerpos de agua
Pastizales
Bosque galería5
25
ElCaudal
ElPeligro
ElPuntudo
TierraMacha
Puerto NuevoSanta BarbaraAgua Verde
LaBonanza
LaComarca
SantaMarta
LaVentana
ElCafecito
ElMisterio
LosAguirre
ElPollero
ElArbolito
Caño
San R
afael
Santa Isabel
Río Meta - Makoko Mene
CañoMatecaña
Caño Vita
Caño Venado
Lindosa
ElSilencio
Altamira
Pueblo amorúaAmpliación del territorio
26
L. Guamo
ElCalvario
Esmeralda
L. Grande
L. Chulera
L. Aceite
L. Saboko L. Lituania
Aricaporo
Río Agua Clara
Río Meta
N
EO
S
Laguna
Río
Pueblo
Monte
Cultivo
Camino
Pueblo amorúaMapa piscicultura
27
Para precisar el estado de los recursos del
conuco o zona de cultivo, cada familia rea
lizó los inventarios de los cultivos. El balance
general mostró poca variedad de yuca, escasez
de frutas y gran pérdida de semillas de tubér
culos y otros cultivos que antes manejaban
los amorúa. Esto también se contrastó con el
registro de economía familiar, lo que eviden
ció los pocos ingresos en cada familia y los
altos costos de los productos externos, como
panela, arroz, materiales de aseo, entre otros;
debido en gran parte a los costos del trans
porte del municipio hasta la comunidad.
2.2Inventarios y registros
Detalle Cantidad
Promasa
Pastas
Panela
Papa
Jabón
Cerdo
Res
Chiguiro
Venado
Azúcar
Mango
Plátano
Yuca
6 libras
12 kilos
40 unidades
7 kilos
25 unidades
5 kilos
10 kilos
50 kilos
3 kilos
5 libras
24 unidades
Valor unitario
Valortotal
1.500
3.000
1.000
6.000
1.500
4.000
5.000
3.000
3.000
1.500
200
9.000
36.000
4.000
42.000
37.500
20.000
50.000
150.000
9.000
7.500
4.800
28
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
JunioJulio
Agosto
Sept
iem
bre
Oct
ubre
Nov
iembre
DiciembreLos amorúa rigen su vida por los lineamientos
de la naturaleza plasmados en el calendario
que va mostrando las épocas y definiendo
cómo llevar a cabo gran parte de las labores
de siembra, pesca y recolección de frutos
silvestres; así como celebraciones rituales. En
resumen, en este calendario se representa el
tiempo con su característica principal según
cada época.
2.3Calendario ecológico
29
Antes la comunidad era nómada, se dedicaba
a la recolección de frutas silvestres, la caza
y la pesca. Sin embargo, debido a que
estas actividades se comenzaron a limitar
y a que faltaba un lugar que permitiera la
sostenibilidad de la cultura, la comunidad se
vio en la necesidad de aprender otras formas
de subsistencia, como la sedentarización, la
agricultura y la domesticación de animales, y
debió formar asentamientos grandes, de más
de diez familias.
Esto ha traído como consecuencia el aumento
de la presión en la cacería y la pesca, despla
zamiento de la comunidad a otros lugares,
pérdida de la identidad cultural y la realiza
ción de actividades ilícitas. Con la aplicación
de las herramientas cartografía e inventario se
pudieron determinar los siguientes problemas:
Después de establecer estos problemas (donde
lo común es la escasez de recursos básicos
para la alimentación de toda la comunidad)
y de ver también la pérdida de semillas y la
disminución de la caza y la pesca (fuente
de proteína animal en la dieta familiar), se
decidió trabajar en la recuperación de la
2.4Conclusiones
Problemas Causas Efectos
Disminución deespecies acuícolas
Disminución de animales de cacería
Desaparición de semillas nativas y disminuciónde otras
Disminución y desplaza-miento de animales como el chigüiro, las pacas o tinajas y las aves
Índices de desnutrición en los núcleos familiares
Poca resistencia alas enfermedades
Aumento de la presión en cacería y pesca
Dependencia deproductos externos
Bajo rendimientode los estudiantes
Destrucción del bosque de galeríaCaza constante de animalesEmpleo de motosierras en los bosquesFalta de orientación técnica para establecer los conucosAumento poblacional
Aumento poblacionalEscasez de alimentos en los rebalsesVeranos prolongados
MonocultivosEscasez de semillasQuemas de bosque al establecer conucosPoco mantenimiento a los cultivosSuelos de sabana pobresFalta de técnicas adecuadas
Poco cuidado.Escasez de comidaPoco manejo y mantenimiento.Inexistencia de animales silvestres domesticados.
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Escasez de diversidadde productos agrícolas
Escasez de animalesdomésticos.
diversidad de los conucos de la comunidad
y de especies forestales relacionadas con
el aprovechamiento de sus frutos, corteza
y hojas en la medicina tradicional, la
construcción de viviendas o en la fabricación
de vestidos para celebraciones rituales (con
las fibras de estas especies).
Asimismo, se quiso recuperar la diversidad de
los conucos para conseguir proteína animal
mediante la cría de gallinas criollas, así como la
siembra de caña y la producción de panela. De
esta manera, se busca fomentar el autoabas
tecimiento de la comunidad y la venta de
excedentes en el mismo resguardo.
30
diagnóstico, entre todos pudieron formular
varias propuestas de UFPI adecuadas al
contexto, incluyendo los recursos, saberes y
prácticas locales. Se definió lo que se quiere
lograr, cómo y los medios para alcanzarlo,
tanto de formación como insumos, y quiénes
serían los responsables de cada acción. A
continuación se presentan uno a uno los
3.Nuestrosproyectos
resúmenes de las propuestas y la experiencia adquirida en su desarrollo.
Con la información y el análisis del
31
Establecimiento de parcelas de caña panelera y elaboración de
derivados
Centro Agroindustrial y Fortalecimiento Empresarial
SENA Regional Casanare
32
Resumen de la propuesta
Nuestra propuestaEstablecimiento de parcelas de caña panelera y elaboración de derivados
¿Quiénes somos?Javier Peña, Wilson Mesa, Jorge Ariel Perdomo, Alejandro Chipiaje y Franklin Perdomo.
¿Cuántos somos? Cinco familias.
¿Dónde estamos? Comunidad La Esmeralda del núcleo del Meta, en el resguardo Caño Mochuelo, Casanare.
¿Qué queremos hacer y para qué? Fortalecer la agricultura familiar sostenible de caña panelera, para promover el arraigo, la seguridad alimentaria, la generación de ingresos y el acceso a los mercados.
¿Qué queremos lograr?
Cultivo familiar de caña.
Establecimiento de un cultivo de caña en tres hectáreas.
Venta de semillas y de panela a otrascomunidades.
Preparación del terreno de la sabana, de las comunidades y fuera del resguardo.
Recuperación de las variedades de caña.
Capacitación en la elaboración de panela y miel.
Adquisición de un trapiche con todos sus accesorios para la producción de panela.
Construcción de una casa con dormitorios para el procesamiento de la caña.
Producción de panela por la misma comunidad.
¿Qué pasos vamos a dar?
Fortalecer las actividades agrícolas del núcleo familiar.
Mejorar los vínculos familiares y enseñar los saberes locales ancestrales y los conocimientos técnicos entre padres e hijos.
Conseguir semillas de especies y variedades escasas y extintas mediante actividades comunitarias.
Permitir el intercambio y la distribución de los excedentes de la producción entre las comuni-dades locales y municipales.
Ampliar la superficie cultivada en conucos de caña panelera, tomando como referencia el área cultivada en el año 2010.
Multiplicar las semillas entregadas en la UFPI con el fin de que estén disponibles para la comuni-dad agrícola amorúa en la próxima temporada agrícola, para facilitarle la mejora de su indepen-dencia alimentaria y el acceso a materiales de propagación vegetal con buenas características sanitarias y de calidad.
Fortalecer el trabajo interfamiliar y colaborativo entre la comunidad de la etnia amorúa.
Incrementar la riqueza de productos locales en la canasta familiar amorúa.
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Establecimiento de parcelas de caña panelera y elaboración de derivadost
3.1
33
Desarrollar un proyecto de formación y
producción intercultural es un proceso que
toma su tiempo. En este capítulo, se presenta
la evaluación realizada al proceso con apoyo
en la herramienta denominada la telaraña.
Esta herramienta ayudó a evaluar cada uno de
los resultados propuestos, calificados en dos
momentos distintos: al inicio del proyecto,
agosto de 2009, y actualmente, marzo de
2012, comparándolo con un estado óptimo (a
lo que se quiere llegar). Para su calificación, se
utilizó una escala de 1 a 5, donde 5 significa
el resultado buscado y 1, que no hay avances.
Se puede decir que se ha logrado avanzar,
teniendo en cuenta que la implementación
de esta UFPI lleva poco menos de un año.
Hay todavía mucho camino por recorrer para
consolidar la UFPI.
Producirpanelaymielporlamismacomunidad
Hasta el presente, los habitantes de La
Esmeralda han adquirido la panela en los
municipios de Arauca y Vichada cercanos al
resguardo, por lo que han debido desplazarse
por vía fluvial hasta dichas localidades,
ubicadas entre dos y cuatro horas de la
comunidad, dependiendo de si es invierno o
verano.
Cultivofamiliardecaña
En el momento en que se comenzó a pensar
que la comunidad podía producir su propia
panela, había un par de familias que tenía
caña para el consumo en sus conucos. Cuando
el grupo encargado consiguió las semillas de
caña durante el proceso de implementación
de la UFPI, decidió destinar mil semillas
para distribuirlas entre las familias con el fin
de, gradualmente, establecer un cultivo por
cada familia.
En la actualidad, la única familia que carece
de caña sembrada es la del médico tradicional
Jairo Mesa, puesto que en el momento de la
repartición le faltaba un terreno apto para su
cultivo.
3.1.1Nuestrosavances
34
Situación inicial
Situación actual
Situación óptima
1 Producir panela y miel
211 Cada familia conun cultivo de caña
Aprovechar la caña como alimento para los bovinos
310 Establecer un cultivo de tres hectáreas de caña
49 Vender semillas ypanela dentro y fuera del resguardo
58 Recuperarvariedades de caña
Construir una casa para el procesamiento de caña
Aprovechar lasabana para establecer
cultivos de caña
Organizar un grupo para la venta de panela y miel
67Capacitarse para la elaboración de panela y miel de caña
Adquirir un trapiche para la producción de panela
0
1
2
3
4
5
Telaraña de la UFPI de caña
35
Adquiriruntrapichecontodossusaccesoriosparalaproduccióndepanela
El proyecto en su formulación inicial solicitó
un trapiche, así como una infraestructura para
la obtención de panela a partir de la caña; no
obstante, el suministro de equipos no estaba
incluido en las opciones presupuestales de la
UFPI.
En su lugar, se le aconsejó al grupo bene
ficiario gestionar con otras instituciones
estatales el apoyo en esta materia. La comu
nidad recientemente presentó una solicitud
al gobernador de Casanare, pero no se ha
recibido una respuesta.
Construirunacasaparaelprocesamiento de la caña
Esta idea de tener un lugar de acopio de la
caña con instalaciones para ubicar el trapiche
y dormitorio para el periodo de producción
de panela surgió después de reflexionar sobre
todo el trabajo que este proceso implica y de
reconocer que la comunidad no cuenta con
un lugar específico para esta labor.
Estableceruncultivodetreshectáreasde caña
En La Esmeralda, solo dos familias
conservaban dos variedades de caña en sus
conucos familiares y en una cantidad que
apenas si daba para su consumo. Con el
trabajo en umaná, el grupo líder de la UFPI
de caña preparó media hectárea de terreno
en las proximidades del río Meta, allí sembró
más de tres mil semillas de caña obtenida con
el apoyo del Convenio. Sin embargo, esto
se ve apenas como un comienzo, como un
banco de semillas para poder paulatinamente
aumentar los cultivos familiares a fin de
garantizar una producción suficiente para
producir panela.
Vendersemillasypaneladentroyfueradelresguardo
El establecimiento del banco de semillas y
el cultivo de caña en los conucos familiares
es reciente, la caña lleva cinco meses de
siembra, por lo que aun no se puede hablar
de venta de semillas a otras comunidades y
mucho menos, de producir panela.
Recuperarvariedadesdecaña
Las antiguas familias amorúa tenían muchas
variedades de caña. Con la violencia desatada
con otras etnias por el territorio en los años ante
riores, la mayoría de las variedades de caña se
perdió, pues los enemigos prendían fuego a
los cultivos. Hoy en día se cuenta con cinco
variedades de caña: morada, morada rayada,
blanca, guafa, imperial, y una foránea llamada
dominicana. Aun quedan otras variedades por
conseguir.
Capacitarse para la elaboración de panela y miel de caña
La comunidad amorúa ha utilizado la caña
tradicionalmente para preparar bebidas
que toma en sus celebraciones rituales o
sencillamente chupa sus tallos maduros.
Ante el desconocimiento de las técnicas
para preparar panela y miel, la comunidad
se trazó la meta de solicitar esta formación
al SENA; sin embargo, la institución todavía
no ha llevado esta formación a La Esmeralda
debido a que hasta el momento solo ha
atendido la parte agrícola de esta UFPI.
36
Básicamente, las viviendas de esta comuni
dad están construidas a base de madera y
palma tejida, lo que las convierte en recintos
inadecuados para todo lo que implica la
transformación de la caña. En este sentido,
aun no se ha avanzado ni se ha gestionado
con otras instituciones.
Aprovecharlasabanaparaestablecercultivosdecaña
Con el acompañamiento de instituciones
como el SENA y la ONG Almáciga, la
comunidad verificó que dispone de un
terreno limitado para el cultivo de sus
productos.
A partir de esta conclusión, se han iniciado
experimentos para aprovechar la sabana.
Desde el año pasado, se delimitó un terreno
que se sometió al majadeo y posteriormente
se sembraron allí algunos cultivos, entre ellos
semilla de caña, para ver sus resultados. El
experimento resultó positivo, por lo que
este año se ha delimitado un nuevo terreno
en la sabana que se está preparando con esta
misma técnica.
Organizarungrupoparalaventadepanela y miel
La producción, venta y distribución de la panela en comunidades del resguardo ha llevado a pensar al grupo de beneficiarios en organizarse. No obstante, de acuerdo con principios establecidos por la comunidad, cada UFPI tiene su coordinador, en este caso es Franklin Perdomo.
El coordinador gestiona, convoca e invita al trabajo en umaná cuando se requiere sembrar; por esta razón, el grupo de beneficiarios hasta el momento solo ha actuado según la dirección de Franklin Perdomo, pero no existen unas reglas de juego que vayan más
allá.
Aprovecharlacañacomoalimentoparalos bovinos
La idea de aprovechar la caña para mezclarla
con melaza y utilizarla en la alimentación
de los bovinos fue una sugerencia que
un instructor del SENA hizo antes de la
formulación del proyecto. No obstante, aun
no se ha empezado este aprovechamiento,
pues los cultivos son muy recientes.
37
El desarrollo de la UFPI es una experien
cia compleja, que se ha sistematizado
para poder compartirla de una forma que
permita la extracción de aprendizajes y
recomendaciones.
El proceso de sistematización realizado con
la comunidad de La Esmeralda se inició con el
planteamiento de una pregunta eje que
permitió la reconstrucción de la experiencia.
En este caso la pregunta eje fue: ¿cómo se
desarrolló la UFPI?
Eldesarrollodenuestraexperiencia
A partir de la pregunta eje, surgieron otros
interrogantes sobre la participación de la
comunidad en el desarrollo de la UFPI y los
conocimientos que fundamentaron el trabajo;
asimismo, sobre la presencia institucional
y las semillas utilizadas. Franklin Perdomo,
líder de la UFPI, narró la experiencia de la
siguiente manera:
En una reunión por allá en el 2008, la
comunidad habló que estaba cansada de
comprar panela por allá. Ya cuando llegó
Tropenbos (un año después) dijimos:
«pensemos bien y miremos cómo ellos nos
ayudan».
El profesor Reinaldo nos acompañó en
esto. Pensamos que nosotros teníamos que
ampliar más la caña y así nosotros mismos
podíamos hacer panela o miel y así nos salía
más económico. Así fue que quedamos de
acuerdo con la comunidad en este trabajo.
Ya después con el profe Reinaldo hablamos y
para definir con qué cañas íbamos a trabajar
buscamos a los viejos, como ellos saben
cuáles son las variedades, ellos nos ayudaron
a sacar las variedades. Ellos nombraron cinco
variedades de caña: caña guafa, caña blanca,
caña morada, morada rayada, y otra que
ustedes dicen caña imperial.
Cogimos de acuerdo a lo que tenían los vie
jos, los antepasados. Cogimos una caña que
había allí en una finca, donde Soniro, allá
conseguimos dos variedades y las trajimos
hasta aquí para sembrar en el conuco.
Para hacer el trabajo siempre contamos con
la comunidad, aquí trabajamos unidos. Yo,
como responsable de la UFPI de caña, invito
a las mujeres, a los hombres, a todos de diez
años para arriba a trabajar, y todos participan.
Cada uno hace su parte: las mujeres cocinan y
también trabajan, los hombres trabajan con
peinilla y pala. En general, todos participan,
nosotros siempre trabajamos comunitaria
mente, nosotros decimos umaná.
3.1.2Nuestraexperiencia
38
¿De qué manera participan los hombres y las mujeres en el desarrollo de la UFPI?
¿De qué manera han involu-crado al resto de la comuni-dad en el desarrollo de la propuesta?
¿Cómo instituciones como el SENA, la alcaldía y el gobierno intervienen en el desarrollo de la UFPI?
¿De qué manera lametodología aportó al desarrollo de la UFPI?
¿Cómo se desarrolló la UFPI de caña?
Materiales
Participación
1
¿Cómo se definió la varie-dad de semillas para cultivar?
¿De qué manera se incluyó el conocimiento local en el cultivo de caña?
¿Cómo se determinóel sitio de cultivo?
¿De qué manera se ha integrado la formación del SENA?
1 2
¿Cómo se realizó la compra de las semillas?
3 4
2
3Institucional
Conocimiento4
ÁrboldepreguntasdelaUFPIdecaña
39
Antes de la siembra, primero preparamos el
terreno: nosotros limpiamos, después tum
bamos y luego quemamos, eso lo hicimos en
el mes de agosto. En el mes de octubre ya
sembramos, como demoró para conseguir
la semilla me cogió el tiempo.
Para ubicar el sitio, nosotros buscamos donde
casi no se inunda y por eso sembramos allá al
lado del río Meta. Para eso primero hicimos
una reunión con la gente y miramos dónde
podíamos sembrar, cuál era el mejor terreno
y vimos que ese punto era bueno y decidimos
sembrar en ese punto. También hicimos con
el profe Reinaldo un experimento en la
sabana, el majadeo con el ganado.
Mejor dicho, se cierra un pedazo con alambre
y se encierra el ganado. Después se saca el
ganado y se hace otro corral y así. Mientras
tanto, se deja reposar ese pedazo más o menos
un mes y ahí sí se siembra.
Hicimos ese experimento y salió buena la
caña que sembramos en ese pedacito. Ahí
sembramos una caña que conseguimos en
Cravo Norte.
Para comprar la caña nos repartimos: el
finadito [Reinaldo Bohórquez (q. e. p. d)],
instructor que acompañó a la comunidad
de La Esmeralda en la formulación
e implementación de todas las UFPI
propuestas por el pueblo amorúa, entre ellas,
esta de caña.] fue a comprar esa caña y ese
señor [colono de una finca cercana a Cravo
Norte] lo engañó.
Dijo que era otra caña pero resultó ser
caña guafa que ya habíamos conseguido,
también consiguió caña dominicana. De
esa sembramos una hilera. Ahora estamos
esperando a ver cómo sale esa caña.
Mientras Reinaldo estaba negociando esa
caña en Cravo, yo me quedé en Morichito
negociando otra caña, luego subí hasta Cravo
y así realizamos un solo viaje hasta acá. Así
fue que conseguimos la semilla.
Como a Reinaldo lo conocían mucho por
allá, conseguimos la semilla con un colono,
un señor que hace veinte años tiene esa
semilla. O sea que compramos esa semilla
aquí cerca del resguardo, pero en las fincas al
lado del Casanare.
Las semillas que conseguimos las repartimos.
Primero se hizo una reunión y allí se definió
qué cantidad de semillas iba para nuestro
banco de semillas y cuánta para repartir en
cada familia. Así se definió que íbamos a
dejar mil cañas para repartirlas entre todas
las familias de La Esmeralda. La repartición
se hizo dependiendo de lo que cada uno
solicitaba, según su conuco. Y por eso ahora
cada uno tiene en su conuco sus maticas.
40
Sobre el trapiche, no hemos conseguido nada.
Sin embargo, solicitamos a Corporinoquía,
mediante la agenda ambiental, y eso fue
aprobado por la Asamblea [máxima autoridad
en el resguardo].
Ellos dijeron que estaban de acuerdo con
que La Esmeralda recibiera ese trapiche. Eso
también se aprobó para las tres comunidades
que trabajan en caña, o sea, La Esmeralda,
Morichito y Betania. Aunque no sabemos
todavía de qué clase vamos a recibir. Estamos
pendientes que en este año Corporinoquía
cumpla.
[Franklin Perdomo]
Loshitosdenuestraexperiencia
En el desarrollo de cualquier proyecto, se
presentan altibajos, momentos en los que
se logran avances importantes o hay un
estancamiento, aun se puede dar un giro
inesperado. A continuación se presentan
los hitos de la UFPI de Establecimiento de
parcelas de caña panelera y elaboración de
derivados en la comunidad de La Esmeralda
del pueblo amorúa.
2009LareunióncomunitariaconReinaldoBohórquezllevaareflexionarsobrela
economía familiar
En este año el instructor Reinaldo Bohórquez
llegó a la comunidad para adelantar una
formación complementaria. Para conversar
con la gente sobre su trabajo, convocó una
reunión comunitaria. Con su ayuda, la
población trabajó en mapas de la comunidad
y en la clasificación de los recursos escasos y
abundantes.
41
En esta fecha, se desarrolló con él una
propuesta que después aprobaron en Yopal.
Cabe decir que lo poco que se aprendió fue
gracias a este profesor.
2011Compra de semillas
Para poder empezar con la UFPI, los
beneficiarios en compañía del instructor y el
coordinador de la UFPI debieron investigar
con los mayores. Estos les iban nombrando
las variedades de caña que necesitaban: caña
guafa, morada, rayada y blanca.
Quienes hicieron parte de esta UFPI se
vieron obligados a sufrir mucho andando,
buscando quién tenía la semilla. En octubre,
se fueron en bicicleta hasta Ripialito, casi
llegando a La Culebra (Vichada), pero no
encontraron nada. Luego les dijeron que
Ramiro, colono vecino, tenía caña; así que se
fueron a negociar con él.
Allí se encontró que las familias tenían que
pagar mucho por la panela, pues debían ir
hasta Aguas Verdes (Vichada) o hasta Cravo
Norte (Arauca) para conseguirla.
El profesor Reinaldo propuso que en el
mismo resguardo se podía sembrar caña y
conseguir un trapiche para producir miel
y panela, y venderla a menor precio a la
comunidad y también a todo el resguardo.
Eso no lo había pensado la comunidad, de
manera que fue algo nuevo para ella.
2010Formulacióndelproyectodecañacon
ReinaldoBohórquez
En la comunidad ya había surgido la idea de
la caña, hacía tiempo que existía la necesidad,
pero nadie sabía bien cómo expresarla.
El profesor Reinaldo apoyó mucho a la
comunidad, gracias a él se planteó este
proyecto.
Mientras tanto Reinaldo viajó hasta Aguas
Verdes (Vichada) para buscar la caña imperial.
Al fin les contaron que Agustín, el capitán
de Morichito, tenía; allá se consiguieron dos
variedades.
Reinaldo se fue a Cravo Norte y consiguió
un poco de otra semilla que resultó ser
dominicana, como ochenta cangres. Lo
engañaron porque la gente le había dicho
que era otra y él les había creído porque
no conocía bien las variedades de la caña.
También el médico tradicional Jairo se fue
hasta Puerto Carreño y trajo unas semillas. A
todos les tocó sufrir mucho, pero sembraron
más de tres mil semillas de caña.
42
2009
2012
2010
2011
Reunión comunitaria donde seaclara la idea de producir panelaen la comunidad.
Formulación del proyecto conapoyo del instructor Reinaldo.
Compra de semillas dentroy fuera del resguardo
Se establece un banco desemillas de caña para lacomunidad.
43
2012Banco de semillas
Siempre se tuvo claro que se debían
recuperar las semillas del resguardo, «es por
nuestro pueblo», así decían los mayores para
fortalecer al pueblo amorúa. Ahora se tiene
el banco de semillas propio, que se sembró
con lo que se trajo. También se sacaron
aproximadamente mil semillas de diferentes
variedades y se repartieron a cada familia.
En este momento cada familia cuenta con
caña menos el médico tradicional Jairo Mesa,
porque carecía de terreno para sembrar. A
los beneficiarios les tocó buscar un terreno
cerca del Meta, dado que el de la comunidad
no servía, se inundaba. En el Meta, cerca a
Puerto Cacique hay buena humedad, por eso
las cañas ya tienen más de un metro. Aun
queda endiente conseguir muchas variedades,
pero al menos se tienen las suficientes para
conservar y para aumentar la producción de
cada familia.
Elcontextodenuestroshitos
Ahora se verán los aspectos que influyeron
en el hito identificado como el de mayor
impacto. Para esto se utilizó la herramienta
de la estrella: en el centro, se ubicó el hito y
en cada punta, cada uno de los aspectos que
dan cuenta de lo que estaba sucediendo en
la comunidad o las situaciones que, de una
manera u otra, incidieron en el desarrollo de
la UFPI.
Aporteinstitucional
Desde el 2006, la ONG Almáciga empezó a
trabajar en el resguardo, después llegó Valen
tina Villegas y puso a pensar a la comunidad
en el porqué de la pérdida de las semillas. Esta
antropóloga generó la reflexión sobre la vida
de los abuelos y la que la comunidad estaba
llevando ahora. Con Valentina Villegas, se
tomó conciencia de la escasez de las semillas
propias, la violencia había sido uno de los
factores influyentes de esta disminución.
Investigación propia
Con los mayores, los beneficiarios comenza
ron a indagar sobre cómo se habían perdido
las semillas que antes tenían sus abuelos en
los conucos y se entendió qué tipo de cañas
se debían sembrar. Además, ellos siempre
están impulsando a la comunidad para que
recupere sus cultivos. Investigando con los
hombres y mujeres mayores, sobre todo con
médico tradicional Jairo Mesa, se identifica
ron las cañas guafa, morada, morada rayada
y blanca; hay muchas más que solo se consi
guen en el Vichada.
44
Sabedores
Los sabedores hace tiempo le han insistido a
la comunidad que no deje perder lo propio.
Ellos le cuentan (a veces en los rituales o en
las reuniones o cuando la comunidad les pre
gunta) que están rezando para que el trabajo
salga bien, para fortalecer a la población y
mantener viva la cultura.
Cuando la comunidad sale a buscar semillas
o cuando prepara el terreno, ellos siempre
elevan sus rezos, la protegen.
Aporteintitucional
Compra de semillasde caña
Investigaciónpropia
Territorio
Aspectoeducativo
Aspectocultural
Sabedores
Aspectoeconómico
Hito
Estrelladelhito.Compradesemillasdecaña
45
Económico
La comunidad siempre tiene que comprar la
panela en Aguas Verdes (Vichada) o debe ir
hasta Cravo (Arauca) a conseguirla, pero el
transporte es muy caro. El profesor Reinaldo
concienció a la comunidad de los altos costos
que estaba pagando y también de la depen
dencia de la tienda.
Territorio
Recuperar las semillas es para los amorúa una
forma de luchar contra la intervención de las
transnacionales, de las empresas petroleras.
No se quiere sembrar productos que ya son
manipulados, lo mejor es sembrar las semillas
propias. A la comunidad le interesa fortalecer
el territorio, mantenerlo para sus hijos y las
otras generaciones.
Educación
Desde el PEC, el Proyecto Educativo
Comunitario, se viene reflexionando sobre
la importancia de manejar lo propio, de
mantenerlo. Es importante recuperar las
semillas para que los padres les enseñen a sus
hijos las variedades de caña y de semillas,
Cultural
Los amorúa tienen sus rituales tradicionales
y sus celebraciones sagradas dirigidas por
los médicos tradicionales. Allí se consumen
bebidas a base de caña, como el gualapo y el
basue, bebidas especiales que solo se
para que ese conocimiento se conserve.
consumen en esas celebraciones especiales.
47
Diversificación de conucos
Centro Agroindustrial y Fortalecimiento Empresarial
SENA Regional Casanare
48
Resumen de la propuesta
Nuestra propuestaDiversificación de conucos en la comunidad amorúa de La Esmeralda, resguardo Caño Mochuelo.
¿Quiénes somos?Edilberto Quintero, Antonio Perdomo, Mireya Perdomo, Griselda Perdomo, Nelson Perdomo y Franklin Perdomo.
¿Cuántos somos? Cinco familias.
¿Dónde estamos? Comunidad La Esmeralda del núcleo del Meta, en Caño Mochuelo, Casanare.
¿Qué queremos hacer y para qué? Fortalecer la agricultura familiar diversificada de los conucos para promover el arraigo cultural y la seguridad alimentaria para toda la comunidad de La Esmeralda.
¿Qué queremos lograr?
Recuperación de las variedades de las semillas del conuco amorúa.
Aumento de la diversidad de los conucos familiares.
Desarrollo de una investigación local.
Mejora de la dieta alimentaria de La Esmeralda.
Promoción de los conucos familiares.
¿Qué pasos vamos a dar?
Indagar sobre los saberes tradicionales ancestrales implementados en el manejo de los conucos.
Fomentar la enseñanza de los saberes ances-trales locales aplicados a solucionar problemas cotidianos en el manejo de los conucos.
Ampliar la diversificación de especies y variedades cultivadas.
Conformar y consolidar un grupo asociativo en torno a la UFPI implementada.
Aumentar y cualificar permanentemente la producción de alimentos básicos y nutricionales, teniendo en cuenta las particularidades cultura-les de cada pueblo.
Conseguir semillas de especies y variedades escasas y extintas mediante actividades comunitarias.
Producir conucos sin alterar los agroecosiste-mas al emplear tecnologías más limpias que incluyen el manejo de saberes locales, el empleo y enriquecimiento de la microbiología y micro-fauna del suelo.
Elaborar el documento preliminar de manejo, propagación, recuperación de semillas y varie-dades de caña panelera y obtención de derivados y su transformación en productos de la canasta familiar amorúa.
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Diversificacióndeconucos3.2
49
En todas las comunidades existen cono
cedores con saberes muy amplios sobre el
territorio, su historia, los recursos y las
normas para su buen manejo. Para lograr
los objetivos de esta UFPI, el líder inicial
de la unidad productiva, Franklin Perdomo,
inició una investigación sobre el origen de
los cultivos del conuco amorúa.
Con ayuda de los mayores de la comunidad
La Esmeralda, Franklin recopiló la histo
ria del árbol kalivirni, de donde procede
la comida cultivada. A partir de esta historia,
Franklin está caracterizando todas las varie
dades de cultivos, como yuca, batata, ñame
y frutas.
Esta investigación está apenas en proceso,
pero desde ya ha sido una base para la recu
peración de la diversidad de los conucos.
3.2.1Nuestrossaberes
50
3.2.2Nuestrosavances
TelarañadelaUFPIdediversificacióndeconucos
Situación inicial
Situación actual
Situación óptima
1 Recuperar las variedadesde semillas del conuco amorúa
27 Aumentar las variedades en los conucos familiares
Promover los cultivos asociados
36 Investigar acerca de las semillas del conuco
Preparar el terrenode la sabana para
cultivar
45 Mejorar la dietaalimenticia de las familias
Establecer un banco de semillas para intercambiar
con otras comunidades
0
1
2
3
4
5
51
Desarrollar un proyecto de formación y
producción intercultural es un proceso que
toma su tiempo. En este capítulo, se presenta
la evaluación realizada al proceso con apoyo
en la herramienta denominada La telaraña.
Esta herramienta ayudó a evaluar cada uno
de los resultados propuestos, calificados
en dos momentos distintos: al inicio del
proyecto, agosto de 2009, y actualmente,
marzo de 2012, comparándolo con un estado
óptimo (a lo que se quiere llegar). Para su
calificación, se utilizó una escala de 1 a 5,
donde 5 significa el resultado buscado y 1,
que no hay avances.
Se puede decir que se ha logrado avanzar,
teniendo en cuenta que la implementación
de esta UFPI lleva poco menos de un año.
Hay todavía mucho camino por recorrer para
consolidar la UFPI.
Recuperarlasvariedadesdesemillasdelconucoamorúa
Antiguamente, los amorúa establecían sus
conucos con muchas variedades de yuca
amarga, maíz, caña y ají, y abundaban los
cultivos. Debido a las luchas interétnicas, se
perdió gran variedad de yucas, tubérculos y
otros cultivos propios de los amorúa. Pocas
fueron las semillas conservadas.
Con la implementación de la UFPI, se recuperaron especies de yucas amargas adquiridas dentro del mismo resguardo; algunas, gracias al apoyo de Almáciga y otras, al Convenio (especialmente en el intercambio de semillas en Morichito).
Entre las principales variedades de yucas
amargas recuperadas están: wabialikaisi,
malialantsaisi, jerosi, dalikaisi, pürüsi y
jakasi, todas son amarillas y adecuadas para
la fabricación de mañoco.
También, yucas amargas blancas como:
tjabutjabusi y wakapapusi; asimismo, se
han recuperado algunas plantas medicinales
provenientes del Vaupés a través del
intercambio con sirianos y desanos.
52
Aumentarlasvariedadesdecultivosenlosconucosfamiliares
Las semillas adquiridas en la implementación
de la UFPI se han distribuido entre las
diferentes familias que componen la
comunidad. La diversidad de los conucos
ha aumentado en los últimos seis meses; sin
embargo, aun falta conseguir variedades de
yucas y tubérculos extintas en el resguardo,
pero que se sabe existen en el Vichada y
el Bajo Orinoco gracias a expediciones
desarrolladas por Almáciga, ONG que ha
venido haciendo presencia en el resguardo
y trabajando en pro de la soberanía de los
pueblos de Caño Mochuelo.
Mejorar la dieta alimenticia de las familias de La Esmeralda
La comunidad se estaba alimentando con
las ayudas enviadas por el Gobierno a
través del Bienestar Familiar, pues la yuca
de los conucos era insuficiente para la dieta
diaria. Con el aumento de la yuca en los
conucos familiares, actualmente todas las
familias tienen su mañoco para la comida
diaria; con más frecuencia se prepara casabe
y en ciertas épocas, yaré (bebida a base de
yuca). Sin embargo, aun no se requiere
complementar la dieta diaria con alimentos
externos, como arroz, lenteja, pasta, fríjol,
entre otros. Las semillas de estos alimentos
llegan a comunidad de La Esmeralda a
través del programa de la Secretaría de Salud
para asegurar la buena alimentación de los
infantes.
Investigar acerca de las semillas del conuco
Desde hace varios años, los habitantes de
La Esmeralda habían escuchado hablar de la
importancia de investigar sobre sus semillas,
pero esa tarea había sido realizada por
funcionarios de las instituciones.
Desde el 2011 con la invitación hecha por
el Convenio en la Asamblea en San José
del Ariporo, se dio inició a la investigación
local, realizada por los mismos comuneros
y con apoyo de los médicos tradicionales y
mayores de la comunidad. En colaboración
con esta UFPI, Franklin Perdomo adelanta
una investigación sobre el árbol kalivirni,
origen de los cultivos para los pueblos de
Caño Mochuelo.
53
Establecerunbancodesemillasparaintercambiarconotrascomunidades
Antes, las variedades de yuca amarga del
conuco amorúa se conservaban dispersas en
los conucos de las distintas familias, que no
sabían identificar muchas de estas. Con la
implementación de la UFPI y los procesos de
investigación local asociados a su desarrollo,
se han logrado identificar variedades comunes
en el resguardo.
Estas variedades sumadas a las adquiridas por
compra o intercambio suman actualmente
dieciocho, que hoy crecen en un banco de
semillas establecido por la comunidad en
un conuco comunitario con el propósito
de propagarlas en los conucos familiares.
Asimismo, este banco de semillas cuenta
con dos variedades de batata y una de ñame,
puyú. Este banco de semillas es el único
existente en el resguardo.
Todavía hay muchas semillas por recuperar,
pero ya la comunidad cuenta con una reserva
para intercambios con otros pueblos dentro y
fuera del resguardo.
Preparar el terreno de la sabana para cultivar
El 60% del territorio de la comunidad
amorúa es inundable. El terreno que la
comunidad dispone para su práctica agrícola
es reducido y se localiza en el perímetro de
los bosques de galería, zona cada vez más
agotada, por esta razón la comunidad decidió
experimentar con la siembra en la sabana. Se
han delimitado algunas áreas para someterlas
al majadeo y posteriormente se han obtenido
buenos resultados de siembra con productos
como: pía, maíz, caña, plátano, patilla, entre
otros.
Promoverloscultivosasociados
Los conucos venían sembrándose con un solo
tipo de cultivo aunque de diversas variedades,
como en el caso de la yuca amarga. La
capacitación impartida por Álvaro Acevedo
impulsó a la comunidad a sembrar cultivos
asociados. Hoy en día se siembra yuca, maíz,
chonque, plátano; y en la línea de cultivo
más externa del conuco, capi para proteger el
conuco de plagas y culebras.
54
3.2.3Nuestraexperiencia
¿Cómo se organizaron para conseguir las semillas?
¿De qué manera se organizan para la siembra y cuidado del conuco?
¿De qué manera ha participado el gobierno local en el desarrollo de la UFPI (capitán, junta y cabildo)?
¿Cómo se integró el saber de los mayores a la UFPI?
¿Cómo ha aportado el instructor en el desarrollo de la UFPI?
¿De qué manera usaron las herramientas participativas para formular la UFPI?
¿De qué manera se han recuperado las semillas?
¿Cómo se ha aprovechado la sabana para la siembra?
¿De qué manera han tratado de resolver el problema del ganado?
¿De qué manera se organizan para la siembra y cuidado del conuco?
Soberanía
Pedagógico
Técnico
1
1 2 3 4 5
2
Organizativo
Aporte de las personas
3
4
5
ÁrboldepreguntasdeUFPIdediversificacióndeconucos
55
El desarrollo de la UFPI es una experiencia
compleja, que se ha sistematizado para
poder compartirla de una forma que permita
la extracción de aprendizajes y recomendacio
nes. El proceso de sistematización realizado con
la comunidad de La Esmeralda se inició con el
planteamiento de una pregunta eje que permi
tió la reconstrucción de la experiencia. En este
caso la pregunta eje fue: ¿cómo se desarrolló la
UFPI?
Eldesarrollodenuestraexperiencia
Franklin Perdomo, Elmer Peña y Héctor
Mesa se turnaron para relatar, guiados
por las preguntas que se desprendieron
del interrogante central, el surgimiento
de la UFPI, el papel que jugaron tanto los
conocimientos locales como técnicos, la
organización en torno a la UFPI y el aporte
de personas clave en el desarrollo de esta.
Hablando de cómo surgió esta UFPI,
Franklin recuerda:
La motivación para recuperar nuestras
semillas llegó con el trabajo que trajo
Almáciga por allá en el 2007. En esos días
vino Valentina, una antropóloga que llegó
y hacía unos talleres donde formulaba unas
preguntas que nos ponían a pensar.
¿Qué cómo vivíamos antes? ¿Cómo eran
nuestros conucos? ¿Qué cómo sembrábamos?
¿Y cómo era ahora? ¿Qué si teníamos las
mismas semillas?, y así nos preguntaba cosas
que nos hacían pensar a todos. Ella se iba y
nos dejaba tareas para trabajar entre todos.
Ahí fue cuando empezamos como a despertar
y nos dimos cuenta de que habíamos perdido
muchas semillas.
Después fue que llegó el profesor Reinaldo.
El trajo unas herramientas que aplicamos,
y nos iba explicando cómo se usaban y así
trabajamos las cartografías y sacamos los
lugares donde estaban nuestros conucos,
y miramos muchas cosas y nos preocupó
porque vimos que especialmente los niños
tenían desnutrición.
Ahí fue cuando formulamos el proyecto para
recuperar los conucos. Nosotros ya teníamos
conucos, pero no todos teníamos lo mismo.
[Franklin Perdomo]
56
Héctor Mesa, profesor de la comunidad,
complementa lo expresado por Franklin así:
En esta comunidad todos trabajamos
juntos, no es cada uno por su lado. Aquí
nos reunimos y vamos presentando las
propuestas y así la gente dice qué piensa, y se
toman las decisiones. Para nosotros fue muy
importante cuando hicimos el proyecto con
el profe Reinaldo; ahí nos dimos cuenta que
eso no era tan difícil, que nosotros también
podíamos.
Para los trabajos comunitarios, la comunidad
nombró como responsable a Franklin Per
domo. Él empezó a invitarnos a la umaná.
Él también se puso a preguntar a los viejos
sobre los conucos de antes y así. Con el profe
Reinaldo nos pusimos de acuerdo para aportar
semillas porque unos tenían de una clase y
otros, de otra; también a cada familia le tocó
buscar semillas de batata y ñame y empezamos
a experimentar sembrando en la sabana.
Antes habíamos preparado el terreno con
majadeo y ahí nos dio bien. Almáciga
también nos ayudó mucho porque ellos
como venían investigando desde antes, ya
sabían donde había semilla propia de yuca
amarga y la trajeron del Vichada, y así poco
Almáciga repartió esas semillas en todas
las comunidades, pero la única que la ha
cuidado somos nosotros.
El capitán y los líderes de nuestro pueblo siem
pre nos motivan, aquí todos trabajamos para el
bienestar del pueblo. Antes nosotros recibíamos
todo lo que llegaba así no más, ahora eso ha
cambiado. Ahora nosotros no aceptamos semi
llas que vienen de afuera, no queremos
transgénicos. Lo que nos interesa es recuperar
nos como pueblo amorúa, por eso les decimos a
las instituciones que solo queremos semillas de
acá, de los pueblos indígenas.
[Héctor Mesa]
a poco montamos nuestro banco de semillas.
57
Franklin Perdomo retoma la palabra y
continúa:
Para nosotros fue muy importante el acompa
ñamiento con el profesor Reinaldo, él estuvo
cuatro años aquí, él vivía como nosotros,
respetaba a las autoridades, participaba en
nuestras celebraciones y nos animaba. Con
él nos pusimos a experimentar la siembra en
sabana y empezamos con el majadeo.
Eso nos ha dado buen resultado. Nos ha
tocado cercar para evitar que el ganado
se coma los cultivos. Ya tenemos nuestro
banco de semillas de yuca amarga y dulce y
también tenemos fríjol, batata, piña y ñame
trabajando en policultivo.
El intercambio de semillas en Morichito
también nos favoreció porque nos dieron
unas semillas de la gente del Vaupés. La
señora Berenice y Rubén Ardila nos dieron
varias semillas que nosotros estábamos
buscando y que se daban antes aquí, y con
ellos las recuperamos y las estamos cuidando.
Nosotros también les dimos maíz propio
de nosotros los amorúa. Aquí poco a poco
estamos fortaleciéndonos.
[Franklin Perdomo]
Loshitosdenuestraexperiencia
En el desarrollo de cualquier proyecto, se
presentan altibajos, momentos en los que
se logran avances importantes o hay un
estancamiento, aun se puede dar un giro
inesperado. A continuación se presentan
los hitos de la UFPI de Siembra de conucos
diversificados en la comunidad de La
Esmeralda del pueblo amorúa.
2007Almácigamotivaainvestigarsobrela
pérdida de semillas
Con la llegada de Valentina Villegas, de
Almáciga, se reflexionó sobre la pérdida
de semillas, en muchos casos por la violencia.
Antiguamente, los abuelos sembraban sus
conucos y luego de un tiempo se iban a correr
por el Vichada y por el Guainía, y regresaban
aproximadamente a los tres años. Ahí ya estaba
listo el cultivo para recoger: la yuca, el plátano,
todo.
Pero cuando empezó la violencia, eso ya
no se podía. A veces quemaban la sabana,
de manera que se perdieron las semillas,
entre ellas, muchas clases de ñame, batata,
chonque, yuca y ají.
58
2009
2010
2011
Almáciga motiva a la comunidad a investigar sobre la pérdida de sus semillas.
La comunidad se responsabilizade recuperar las semillas.
Se establece un banco desemillas de yuca amarga y dulce.
El intercambio de semillasen Morichito fortalece la UFPI.
La visita de Álvaro Acevedo aporta al manejo de plagas en los cultivos.
LíneadetiempohitosdelaUFPIdecañaenLaEsmeralda
59
2009Lacomunidadadquiereelcompromiso
derecuperarlassemillas
En una reunión con Almáciga celebrada
en una Asamblea de la comunidad, los
participantes se comprometieron a recuperar
las semillas, a rescatar poco a poco lo
perdido, pues en el Vichada todavía quedan.
La comunidad sigue con ese pensamiento, las
semillas son parte del pueblo amorúa.
2010Seestableceunbancodesemillas
Con ayuda de las mujeres y hombres mayores
de Almáciga y también del profesor Reinaldo,
la comunidad sembró un banco de semillas.
Se preparó el terreno, trabajando entre todos
en umaná, y se consiguieron dos variedades de
yuca amarga y otras de yuca dulce. A partir
de ese momento se empezó a cuidar el banco de
semillas para poder distribuirlas a cada familia
con el fin de que aumente las variedades de su
conuco.
2011ElintercambiodeexperienciasenMorichitoaumentalasvariedades
Para la comunidad, el intercambio fue muy
importante porque ayudó a aumentar en
siete las variedades de yuca amarga, que eran
propias del resguardo y que ya no se consi
guen.
Doña Berenice y los habitantes del Vaupés
apoyaron bastante, ellos trajeron ñames y
yucas; también don Jairo Mesa trajo algunas
variedades de Puerto Carreño y otras del
Meta. En el resguardo se tenían unas varie
dades, pero se desconocía su nombre; doña
Berenice, que sí las conocía, le enseñó los nombres a la comunidad.
60
Elcontextodenuestroprincipalhito
Ahora se verán los aspectos que influyeron
en el hito identificado como el de mayor
impacto. Para esto se utilizó la herramienta
de la estrella: en el centro, se ubicó el hito y
en cada punta, cada uno de los aspectos que
dan cuenta de lo que estaba sucediendo en
la comunidad o las situaciones que, de una
manera u otra, incidieron en el desarrollo de
la UFPI.
Apoyoinstitucional
El trabajo desarrollado por Almáciga
desde el 2006 hasta el 2007, orientado por
Valentina Villegas y el ahora gobernador del
resguardo (Agustín Rodríguez), concienció
a la comunidad de la importancia de
recuperar sus semillas. Valentina Villegas y
el gobernador ayudaron a la comunidad para
investigar cada variedad de las semillas del
conuco y dónde se producen todavía.
Apoyointitucional
Establecimiento deun banco de semillas
de yuca amarga y dulce
Soberaníaalimentaria
Plan de vida
Saberanecestral
Formación
Aspectoeconómico
Hito
61
Económico
La Secretaría de Agricultura del
departamento tiene un programa que da un
incentivo mensual para que un coordinador
esté pendiente y asuma el cuidado del banco
de semillas. Ese programa beneficia a esta
comunidad.
Soberanía alimentaria
En el resguardo se está trabajando por la
recuperación de las dietas propias, se desea
que las instituciones respeten la alimentación
de la comunidad. Se está trabajando para
mantener la comida tradicional: casabe,
mañoco y yaré. No se quiere que traigan las
semillas que no crecen en estas tierras y que
solo dan cosecha por tres meses, como hizo
antes la Secretaría de Agricultura: trajo yuca
y maíz, que dieron cosecha solo hasta ese. Se
rechaza el ingreso de semillas transgénicas y
de alimentos contaminados.
Saber ancestral
Los mayores son claves para los pueblos
indígenas. Ellos siempre apoyan a la
comunidad con sus rezos y sus prevenciones,
y en la recuperación de los cultivos. Ellos
ayudan mucho en la parte de la investigación
propia, explican las variedades de los cultivos,
cómo se manejaban antes.
Plan de vida
Los pueblos del resguardo Caño Mochuelo
han trabajado en un Plan de vida y los
han acompañado varias instituciones
del departamento. Para la comunidad,
lo principal es recuperar y mantener sus
semillas, dietas y alimentos, por eso hay un
enfoque en la soberanía alimentaria. Se ha
reflexionado mucho en las asambleas y se
quiere vivir de acuerdo con el pensamiento
propio de los pueblos indígenas.
Formación
La capacitación que se recibió del profesor
Reinaldo animó a la comunidad a tomar
conciencia de la importancia de la
recuperación de las semillas y a continuar
con su responsabilidad. La comunidad se
entendía muy bien con él y le tenía mucha
confianza. Con él se trabajó el majadeo para
establecer los cultivos en la sabana. Él ayudó
a que cada familia produjera sus alimentos
para la dieta familiar, por eso no se pensó en
grandes zonas de cultivos.
63
Propagación de especies vegetales nativas
Centro Agroindustrial y Fortalecimiento Empresarial
SENA Regional Casanare
64
Resumen de la propuesta
Nuestra propuestaReforestación del matapalo en la comunidad Amorúa de La Esmeralda, resguardo Caño Mochuelo.
¿Quiénes somos?Huver Eloy Peña, Miryam Peña, Elmer Peña, Henry Peña, Hidalgo Peña, Maguelis Peña y José Alfonso Campo.
¿Dónde estamos? Comunidad La Esmeralda del núcleo del Meta, en el resguardo Caño Mochuelo, Casanare.
¿Qué queremos hacer y para qué? Recuperar las habilidades y destrezas artesana-les en el trabajo con fibras naturales de la comu-nidad de La Esmeralda que hasta el presente solo se han aprovechado, mediante la siembra y la producción de especies vegetales útiles y de gran valor cultural para el pueblo amorúa, con el fin de fortalecer el sistema organizacional, la soberanía y seguridad alimentaria del contexto biodiverso único en este territorio.
¿Qué queremos lograr?
Recuperación de las variedades de matapalo.
Recuperación del uso y manejo de medicinas asociadas al matapalo.
Aprendizaje de la siembra de las variedades.
Conservación del conocimiento sobre la extracción de la fibra y fabricación de vestuarios.
Conservación de diez hectáreas de monte con matapalo sembrado.
Organización de un grupo para el manejo del matapalo.
Investigación acerca de las variedades y usos del matapalo.
Adaptación de matapalo de otras regiones.
Volver a usar el matapalo en la construcción de viviendas.
¿Qué pasos vamos a dar?
Obtener un desarrollo integral y sostenible en la formación del aprendiz y la comunidad en los modelos de soberanía y seguridad alimentaria y la producción limpia mediante la aplicación de buenas prácticas agrícolas.
Sensibilizar a la comunidad sobre la conser-vación de las especies nativas.
Mejorar las condiciones de vida de los habitantes de La Esmeralda y asegurarles la sostenibilidad de la biodiversidad.
> >
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
Propagación de especies vegetales nativas3.3
65
En todas las comunidades, existen
conocedores con saberes muy amplios sobre
el territorio, su historia, sus recursos y normas
para su buen manejo. Para lograr los objetivos
de esta UFPI, el líder Huver Eloy Peña
inició una investigación sobre el origen del
matapalo, sus variedades y usos. Con ayuda
de los mayores de la comunidad La Esmeralda
y de jóvenes de la comunidad, como Elmer
Peña, se adelantó una investigación donde
se ha logrado recoger la historia del origen
del matapalo, su ciclo de desarrollo, sus
diferentes usos y aprovechamientos desde
el conocimiento tradicional amorúa y los
animales relacionados con su ciclo de vida.
Esta investigación aun continúa en proceso.
3.3.1Nuestrossaberes
66
3.3.2Nuestrosavances
Situación inicial
Situación actual
Situación óptima
1 Recuperar lasvariedades de matapalo
29
7
Recuperar el uso y manejo de medicinas tradicionales asociadas al matapalo
Reutilizar el matapalo en la construcción de viviendas
38
6
Aprender a sembrar las variedades
Adaptar los matapalos de otras regiones
5
4 Conservar el conocimiento para extraer la fibra y fabricar vestuarios
Conservar diez hectáreas de monte con matapalo sembrado
Organizar un grupo para el manejo del matapalo
Investigar acerca de las variedades y usos del
matapalo
0
2
3
4
5
1
67
Desarrollar un proyecto de formación y
producción intercultural es un proceso que
toma su tiempo. En este capítulo, se presenta
la evaluación realizada al proceso con apoyo
en la herramienta denominada la telaraña.
Esta herramienta ayudó a evaluar cada uno
de los resultados propuestos, calificados
en dos momentos distintos: al inicio del
proyecto, en agosto de 2011, y actualmente,
en marzo de 2012, comparándolo con un
estado óptimo (a lo que se quiere llegar).
Para su calificación, se utilizó una escala de 1
a 5, donde 5 significa el resultado buscado y
1, que no hay avances.
Se puede decir que se ha logrado avanzar,
teniendo en cuenta que la implementación
de esta UFPI lleva poco menos de un año.
Hay todavía mucho camino por recorrer,
pero la comunidad y los instructores están
contentos porque han logrado cultivar una
especie silvestre muy importante para ellos.
Recuperarlasvariedadesdematapalo
El matapalo es un árbol muy importante
para los pueblos indígenas, de su corteza se
extrae una fibra para fabricar los vestuarios
utilizados en las celebraciones rituales del
pueblo amorúa. Antes el pueblo conocía 31
especies de matapalo, pero la mayoría de ellas
se extinguieron.
En este momento en la comunidad de La
Esmeralda, se han recuperado cuatro varieda
des: matapalo blanco, amarillo, rosado y café.
Estas variedades las trajeron del Vichada y se
encontraron unas pocas semillas dentro del
mismo resguardo.
Todavía hay que establecer dónde se
encuentran las demás variedades.
Recuperarelusoymanejodemedicinas tradicionales asociadas al
matapalo
Entre los usos del matapalo, se encuentran
los medicinales, por ejemplo, cuando hay
una fractura se le pone al paciente un pedazo
de la cáscara de matapalo sobre la parte
afectada y la persona se recupera muy rápido.
Estos conocimientos antes solo los tenían los
mayores.
Con este trabajo de recuperar el matapalo ya
hay gente, algunos adultos y jóvenes, que está
aprendiendo la variedad de usos que tiene este
árbol, pero todavía hay mucho por aprender,
solo se ha dado un paso.
68
Aprender a sembrar las variedades
Hasta el momento, se ha experimentado con el matapalo. Antes nadie sembraba matapalo. Los mayores contaban que unos colonos tenían en su finca una cerca viva de matapalo, con esa historia a la comunidad se le ocurrió ensayar.
Se sembraron estacas de sesenta centímetros y de un metro y un poco más. Algunas dieron y otras no, unas se sembraron cerca del conuco (en el monte) y otras, cerca en la comunidad.
Muchas de las estacas más pequeñas no sobrevivieron al verano y las que crecieron son muy delicadas.
Las estacas que han tenido mejor resultado son las de un metro y un poco más. Todavía falta revisar cómo sigue el sembrado, establecer cuál es la mejor distancia de
Conservar el conocimiento para extraerlafibrayfabricarvestuarios
Los mayores saben cómo extraer la fibra, todo su proceso hasta fabricar el vestuario usado en los rituales de Yaraque. Se busca que los jóvenes también aprendan este conocimiento y conservarlo para transmitirlo a otras generaciones. Por el momento, no se
siembra, el mejor terreno; todavía hay mucho por aprender.
ha avanzado porque falta la práctica.
69
Organizarungrupoparaelmanejodel matapalo
Hay un grupo encargado de la UFPI de matapalo y un líder, de invitar a la gente cuando hay que sembrar. Pero debido a que el líder tuvo un problema familiar, la muerte de su esposa, se fue de la comunidad. Se puede decir que se dio un paso grande en este resultado porque la comunidad se organizó para el trabajo de esta UFPI, pero ahora no se sabe bien cómo va continuar.
Investigar acerca de las variedades y usosdelmatapalo
Tiempo atrás Almáciga venía hablando de la importancia de investigar sobre las semillas pérdidas, pero solo cuando Tropenbos asistió a la Asamblea (en marzo de 2011), la comunidad se comprometió con la investigación de las variedades de matapalo.
Los mayores saben mucho, por ejemplo, que antes se encontraban 31 especies de matapalo. Hasta el momento, solo han identificado cuatro variedades y algunos de sus usos. A veces es muy difícil escribir todo lo que los mayores saben, por lo que se está
avanzando pero lentamente.
Adaptar los matapalos de otras regiones.
Como el matapalo escasea mucho en el
resguardo, ha sido necesario traer algunas
variedades del Vichada. Se está observando
cómo va el crecimiento de esos palos.
En el resguardo se consigue un matapalo
“rasquiñoso”, es como un matapalo que no
se puede comer. Hay otro más fino que crece
en el Vichada, hasta el momento se está
estudiando cómo resulta su siembra.
Reutilizarelmatapaloenlaconstruccióndeviviendas
Anteriormente todos los amarres de las
viviendas se construían con matapalo y
duraban mucho. Con la llegada de otros
materiales externos, la gente fue dejando de
emplearlo. También la escasez no ayudaba
a la recuperación de su uso, pero se busca
volver a implementar ese uso cuando ya haya
material suficiente para trabajar.
Conservardiezhectáreasdemontecon matapalo sembrado
El matapalo trae muchos beneficios: ayuda a mantener la humedad, sus pepas son alimento de aves y peces, y las lapas también se aprovechan de él. Donde hay matapalo, aumentan los animales de cacería. Se apartaron unos lotes para la siembra en el monte.
Todavía no se completan las diez hectáreas, pero ya hay una parte sembrada y se le está dando un manejo. La gente ya respeta, sabe que en ese terreno está prohibido tumbar, hay más conciencia de que se debe cuidar.
70
El desarrollo de la UFPI es una experiencia
compleja, que se ha sistematizado para poder
compartirla de una forma que permita la
extracción de aprendizajes y recomendacio
nes. El proceso de sistematización realizado
con la comunidad de La Esmeralda se inició
con el planteamiento de una pregunta eje que
permitió la reconstrucción de la experiencia.
En este caso la pregunta eje fue: ¿cómo se
desarrolló la UFPI?
Eldesarrollodenuestraexperiencia
Elmer Peña y Héctor Mesa relataron la
experiencia con la reforestación del matapalo
guiados por las preguntas formuladas previa
mente sobre el surgimiento de la UFPI, el
papel que jugaron tanto los conocimientos
locales como técnicos y la participación de
los diversos actores comunitarios e institu
cionales en el desarrollo de la UFPI.
profesora Edilma García iban a hacer una
presentación, por eso les pidieron a las
madres de familia que elaboraran el traje
típico para sus hijos. Esta presentación iba
a ser grabada en un video, para mostrar en
todo el mundo.
las ceremonias, entonces las mujeres creían
que por acá había matapalo. Entonces, ellas
se enviajaron a pie para ir a Gaviota. Allá
encontraron muy poco. Por eso se fueron
buscando por allí, por Lituania [finca
de colonos ubicada en los límites con el
resguardo] y tampoco. Allí había solo dos
clases, pero no eran muy buenas para sacar la
fibra. De ahí fue que surgió la necesidad de
recuperar. Aquí había poquito, pero había.
[Elmer Peña]
3.3.3Nuestraexperiencia
En el 2008 el profesor Héctor Mesa y la
Del matapalo se saca el traje típico para
71
Complementando lo dicho por Elmer Peña,
el profesor Mesa dice:
Nosotros teníamos todo listo porque hicimos
un video que ganó en todo el mundo, se
llama: Mil caminos y un horizonte, ese
video lo hicimos con Almáciga. Después que
surgió esa necesidad nosotros como pueblo
también nos dimos cuenta, por medio de la
investigación, que el matapalo servía para
muchas cosas, tanto para el vestuario como
para la medicina tradicional.
De ahí fue que nos surgió esa necesidad. Pero
eso ha sido un poco complicado porque de
pronto los compañeros que ya conocen de
verdad verdad, ya no nos encaminan mucho
porque ya son mayores y la nueva generación
que somos nosotros de pronto no llegamos y
vimos que era una nueva necesidad que surge
para nuestro pueblo, y entonces nos quedó
un poco difícil.
Pero con el apoyo de Tropenbos y el incentivo
al coordinador de esa UFPI, entonces, el
pueblo colaboró también y se esmeró por la
necesidad.
Ahora bien, para la ubicación de los matapalos,
primero que todo nosotros hicimos como una
encuesta de cuántas clases hay de matapalo. En
nuestra investigación encontramos que, hasta
donde el pueblo amorúa conoce, hay veintiuna
clases de matapalo, pero solo hay cuatro especies
que son originarias para hacer vestuario y al
mismo tiempo son medicinales.
Esos son los que la gente busca por toda esta
región y más allá, para traer esas especies a esta
región y vincularlas a nuestro proyecto. Aquí
cada vez que íbamos a tener una ceremonia
cultural siempre el capitán y los mayores de
aquí siempre recordaban cuando él bailaba
con su traje. Y de ahí cuando trabajamos lo de
las UFPI, ahí metimos ese proyecto por esa
necesidad.
Ahí, pues, nos reunimos la comunidad y
sacamos un coordinador para frentiar en
busca de esta semilla.
El coordinador que elegimos se ofreció de
voluntario porque él creció con un adulto,
el padrastro que era médico tradicional y la
mamá que también sabe todo y que todavía
vive, pues la anciana conoce mucho de las
especies de matapalo.
Entonces, de acuerdo a eso se eligió.
Además él mismo, con su mejor voluntad,
se comprometió como coordinador. Aquí
en la comunidad todos trabajamos, nos
metemos como pueblo pero no es como el
que está dirigiendo, que dice: «hagamos». O
de pronto mira que se le secaron estas matas
y dice: «bueno, vamos a resembrar». Por eso
él fue el que guió este trabajo.
Para nosotros esta experiencia vale mucho,
porque es ahí donde vamos a contar que
sí tenemos y vamos a continuar mirando,
demostrando a las demás comunidades
cómo hacemos para mantener lo cultural de
nosotros.
[Héctor Mesa]
72
Loshitosdenuestraexperiencia
2008
2009
2011
Mil caminos y un horizonte llevó a la gente a identificar la necesidad de hacer algo frente a la escasez de matapalo.
En una reunión comunitaria se elige un coordinador, figura importante en la consecución de la semilla de matapalo.
Después de una situación difícil, se logra establecer el cultivo de matapalo.
2012
La partida de Eloy ha desmejoradola atención a la UFPI.
Línea del tiempo de la UFPI de reforestación del matapalo
73
En el desarrollo de cualquier proyecto, se
presentan altibajos, momentos en los que
se logran avances importantes o hay un
estancamiento, aun se puede dar un giro
inesperado. A continuación se presentan
los hitos de la UFPI de reforestación del
matapalo en la comunidad de La Esmeralda
del pueblo amorúa.
2008“Milcaminosyunhorizonte”llevóalagenteaidentificarlanecesidaddehacer
algo frente a la escasez de matapalo
Los profesores Héctor Mesa y Edilma
García iban a realizar una presentación
para el video Mil caminos y un horizonte
con el acompañamiento de Almáciga, y les
solicitaron a todas las madres de familia que
confeccionaran el traje típico de ceremonia
para sus hijos. Las mujeres salieron a buscar
matapalo para el traje y casi no encontraron.
A partir de ese momento, se vio la necesidad
de trabajar en la recuperación de ese árbol.
2009Enunareunióncomunitariaseeligeuncoordinador,figuraimportanteenlaconsecucióndelasemilladematapalo
Como no era fácil encontrar la semilla de
matapalo, la comunidad se reunió y trató la
necesidad de encontrar a una persona que
se encargara de buscar la buena semilla de
matapalo; en ese momento, Huver Eloy Peña
se ofreció argumentando que tenía muchos
conocimientos gracias a que había crecido en
un medio muy tradicional y su madre, que
aun vive, también sabía mucho. En efecto,
él guió a la comunidad por el Vichada y
por el resguardo, donde se consiguieron las
variedades buenas.
74
2011Despuésdeunasituacióndifícil,se
lograestablecerelcultivodematapalo
En el resguardo, Eloy buscó buenas variedades
de matapalo, pero encontraba muy poquito o
matapalo ordinario y “rasquiñoso” inservible
para el vestuario. Él estuvo recorriendo las
zonas del Vichada hasta que logró conseguir
matapalo rosado y amarillo, que son de
buena calidad; también encontró blanco
y café. Requirió mucho esfuerzo sacar este
matapalo de allá, llevarlo hasta el resguardo
y sembrarlo, casi todo se realizó en un día.
Eloy trajo estacas de diferentes tamaños y
con ayuda de la comunidad los sembraron
en diferentes puntos. Muchas se perdieron,
las de sesenta centímetros fueron las que más
sufrieron y las más grandes prendieron bien.
Ahora se cuenta con un cultivo establecido
en la zona del bosque cerca al conuco, y
también se tienen algunos en los patios.
2012LapartidadeEloyhadesmejoradola
atención a la UFPI
Eloy tuvo un problema familiar muy grave,
su señora y su último hijo fallecieron. La
tristeza que le causó esta tragedia lo llevó
a abandonar la comunidad para reunirse
con su familia al otro lado del Vichada.
Con la partida de Eloy, mermó la atención
al sembrado del matapalo. Sin embargo, la
gente de la comunidad sigue comprometida,
el hecho de ver que se puede cultivar el
matapalo lleva a mantener el compromiso y a continuar con la gestión.
75
Elcontextodenuestroprincipalhito
Ahora se verán los aspectos que influyeron
en el hito identificado como el de mayor
impacto. Para esto se utilizó la herramienta
de la estrella: en el centro, se ubicó el hito y
en cada punta, cada uno de los aspectos que
dan cuenta de lo que estaba sucediendo en
la comunidad o las situaciones que, de una
manera u otra, incidieron en el desarrollo de
la UFPI.
El matapalo ocupa un lugar importante en
el conocimiento amorúa, está asociado a la
confección del vestuario para ceremoniales
realizados bajo la dirección del médico
tradicional, quien efectúa una prevención
para el bienestar de la vida comunitaria. Por
otra parte, el matapalo también tiene uso
medicinal, especialmente en casos de fractura,
pues ayuda al rápido restablecimiento de
los huesos. De igual forma, se utiliza en la
fabricación de las viviendas tradicionales.
Investigativo
Con Almáciga se empezó a entender la
importancia de investigar sobre los recursos
propios. Con las becas de investigación local
que trajo Tropenbos, esa actividad se afianzó.
La investigación ha servido para identificar
el tipo de semillas que se deben sembrar y
también, para entender el manejo tanto al
recoger la semilla como después.
Organizativo
La comunidad tiene como regla interna
trabajar para el bien común. Cuando hay
actividades que lo exigen, se nombra un
coordinador que convoca a los trabajos comunitarios o al apoyo que se va necesitando.
76
Después de una situación difícil, se logra establecer
el cultivo dematapalo
Aspectoorganizativo
Esperiencia delos mayores
Autodiagnóstico
AspectoInvestigativo
AspectoculturalHito
77
Experienciadelosmayores
Aunque entre los amorúa no se conoce
ninguna experiencia previa sobre el cultivo
del matapalo, al conversar con los mayores
salieron a relucir historias de antaño donde
ellos contaban que habían visto fincas
de colonos con cercas de matapalo, esto
también le dio la idea a la comunidad de que
era posible tener éxito con la siembra.
En torno a esta UFPI de matapalo, han
estado vinculadas varias mujeres: a la cabeza
está la madre de Eloy, conocedora del tema;
luego le siguen doña Miriam Peña y Mar
garita Ortiz, caracterizadas por un carácter
fuerte y emprendedor, de gran empeño y
compromiso.
Ellas por lo regular impulsan fuertemente
el trabajo y las actividades trazadas en la
comunidad.
Autodiagnóstico
Las herramientas aplicadas por el profesor
Reinaldo Bohórquez, como la cartografía
y los inventarios, ayudaron a visualizar la
importancia del matapalo. En estos ejerci
cios, se identificó el matapalo como elemento
fundamental para la conservación del agua,
lo que dio un motivo más para superar las
dificultades y continuar con la búsqueda de
buena semilla. Este enfoque de Tropenbos
de invertir en el valor de los recursos locales
también sirvió para que la gente se sintiera
animada y lograra su propósito.
78
79
Implementación de un sistema integral de gallinas criollas
Centro Agroindustrial y Fortalecimiento Empresarial
SENA Regional Casanare
80
Resumen de la propuesta
Nuestra propuestaImplementación de un sistema integral de gallinas criollas en la comunidad La Esmeralda, resguardo Caño Mochuelo.
¿Quiénes somos?Javier Peña, Wilson Mesa, Jorge Ariel Perdomo, Alejandro Chipiaje y Franklin Perdomo.
¿Dónde estamos? Comunidad La Esmeralda del núcleo del Meta, en el resguardo Caño Mochuelo, Casanare.
¿Qué queremos hacer y para qué? Mejorar la dieta nutricional de la comunidad (en términos de proteína) a través del estableci-miento de un sistema de producción de gallina criolla, con la implementación de un galpón para la producción, consumo y venta de huevos y de estas aves que abastezca a la comunidad y promueva el comercio o intercambio de los excedentes entre o con los otros pueblos cercanos, utilizando el sistema de semiestabu-lado de las aves.
¿Qué queremos lograr?
Mejora en la dieta de las familias participantes.
Venta de huevos a la escuela.
Asegurar un incentivo para la persona que va a cuidar las gallinas.
Alimentación de las gallinas con recursos locales.
Siembra de comida para las gallinas.
Organización para la cría de las gallinas.
Entrega a cada familia de un casar de la producción comunitaria.
Capacitación con técnicas occidentales en la cría y manejo de las gallinas.
Recopilación y aplicación de las técnicas tradicionales de prevención de plagas y enfermedades.
¿Qué pasos vamos a dar?
Establecer un sistema productivo de gallina criolla teniendo en cuenta los conocimientos locales.
Mejorar el consumo de proteína animal de la comunidad.
Implementar un modelo de nutrición de las gallinas criollas que involucre el aprove-chamiento de los recursos locales en semipastoreo y las prácticas asociadas a estas.
Comercializar los excedentes de producción del huevo en la región.
Establecer una estructura organizativa para cumplir con las actividades y responsabili-dades previstas en el proyecto.
Un desarrollo integral y sostenible en la formación del aprendiz y la comunidad en los modelos de soberanía y seguridad alimenta-ria y la producción limpia, mediante la aplicación de buenas prácticas pecuarias
Mejorar las condiciones de vida de los habitantes de La Esmeralda y asegurarles la sostenibilidad de la biodiversidad.
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Implementacióndeunsistemaintegraldegallinascriollas
3.4
81
Desarrollar un proyecto de formación y
producción intercultural es un proceso que
toma su tiempo. En este capítulo, se presenta
la evaluación realizada al proceso con apoyo
en la herramienta denominada la telaraña.
Esta herramienta ayudó a evaluar cada uno
de los resultados propuestos, calificados
en dos momentos distintos: al inicio del
proyecto, agosto de 2009, y actualmente,
marzo de 2012, comparándolo con un estado
óptimo (a lo que se quiere llegar). Para su
calificación, se utilizó una escala de 1 a 5,
donde 5 significa el resultado buscado y 1,
que no hay avances.
Se puede decir que se ha logrado avanzar,
teniendo en cuenta que la implementación
de esta UFPI lleva poco menos de un año.
Hay todavía mucho camino por recorrer para
consolidar la UFPI.
3.4.1Nuestrosavances Mejorar la dieta de las familias
participantes
Esta UFPI surgió porque la comunidad
consideró que la cría de gallinas ayudaba
a resolver los problemas nutricionales,
especialmente de los niños. Todavía no se
pueden consumir las gallinas porque esta
UFPI apenas está empezando.
Venderhuevosalaescuela
Se tiene mucha esperanza con la venta de los
huevos. Cuando la comunidad complete más
de 200 gallinas, va a destinar los huevos para
la escuela, por ahora todos los huevos están
reservados para la cría de pollos. Hasta el
momento se han producido 60, todavía faltan
para completar la meta propuesta.
Asegurarunincentivoparalapersonaquevaacuidarlasgallinas
En el resguardo se lleva a cabo un trabajo
colectivo, reflejado en los momentos cuando
se deben realizar labores comunitarias,
que una sola persona no puede hacer. Para
trabajar de esta manera, se convoca a la
comunidad y se pone en marcha lo que se
debe hacer. Pero es muy diferente asumir la
responsabilidad de cuidar las gallinas, por
eso la comunidad nombró a un coordinador
para que esté pendiente de los pollos, de que
las gallinas tengan agua y de suministrarles
los medicamentos cuando se enferman, de
manera que hay mucho por hacer. Por lo
anterior, se pensó que era necesario darle un
incentivo a ese coordinador, algo para sus
necesidades más urgentes; sin embargo, se
espera más adelante conseguir un poco de
apoyo de las instituciones, mientras se tienen
las suficientes gallinas y la ganancia.
82
Situación inicial
Situación actual
Situación óptima
1
Mejorar la dieta de las familias participantes
211Vender huevosa la escuela
Recopilar y aplicar las técnicas tradicionales de prevención de
plagas y enfermedades
310 Asegurar un incentivo para la persona que vaa cuidar las gallinas
49 Alimentar a las gallinas con recursos locales
58 Sembrar comidapara las gallinas
Mantener y aumentarlas gallinas
Entregar a cada familia una parte de la
producción comunitaria
Capacitarse con técnicas occidentales en la cría y
manejo
67Organización parala cría de las gallinas
Construcción de una casa para las gallinas con recursos locales
0
1
2
3
4
5
Telaraña de la UFPI de gallinas criollas
83
Alimentaralasgallinasconrecursoslocales
A diferencia de los pollos de levante, las
gallinas criollas se alimentan con maíz, restos
de yuca y comején; además, ellas rebuscan
por su cuenta. Después de la visita de Álvaro
Acevedo, se aumentó el tipo de recursos
locales para alimentar a las gallinas. Con la
capacitación que él impartió, la comunidad
descubrió que podía usar otras variedades de
plantas que crecen en los patios y experimentó
con concentrados locales.
Sembrar comida para las gallinas
Cuando se decidió criar gallinas criollas, se
empezó por la siembra de maíz. Se sembraron
dos hectáreas en un conuco comunitario y
luego se recogió la cosecha para repartir a
cada familia, con el propósito de que cada
una también tuviera en su conuco.
Organización para la cría de las gallinas
Para la cría de gallinas, la comunidad
nombró a un líder, cuya función es coordinar
y convocar a la gente cuando se debe realizar
un trabajo donde se necesita la colaboración
de todos. Este coordinador asume la
responsabilidad y está pendiente de las
gallinas, de su agua y de los medicamentos
cuando se enferman. Así todo funciona
Construccióndeunacasaparalasgallinasconrecursoslocales
Se construyó un galpón con la madera que
se consiguió cerca al resguardo, también se
utilizaron el alambre y la malla que aportó
Tropenbos. Toda la comunidad ayudó a
realizar este trabajo.
adecuadamente y la población se benefi cia.
84
Manteneryaumentarlasgallinas
Al inicio de la UFPI, se contaba con algunos
pollos y se recibieron 80 gallinas y 10 gallos.
Durante este tiempo de implementación, se
han logrado sacar varias camadas de pollos y
actualmente se tienen 140 aves.
Entregaracadafamiliauncasardelaproduccióncomunitaria
Este ha sido uno de los propósitos de la
comunidad desde el principio; sin embargo,
se espera obtener doscientas aves para
cumplir con esta meta.
Capacitarse con técnicas occidentales en la cría y manejo
Las capacitaciones que la comunidad ha
recibido del SENA le han ayudado a mejorar
el manejo de las gallinas. Los instructores
Gabriel Guerrero, que vino en el 2007, y
Reinaldo Bohórquez, que acompañó a la
comunidad por tres años desde el 2008,
dejaron muchos aprendizajes sobre la
higiene, las enfermedades y la alimentación
con recursos locales. Pero todavía falta saber
más sobre el tratamiento de enfermedades.
Recopilar y aplicar las técnicas tradicionales de prevención de plagas y
enfermedades
Se ha utilizado la medicina tradicional para
curar algunas enfermedades de las gallinas.
Con la capacitación de Arlex y Álvaro
Acevedo, la comunidad se dio cuenta de la
importancia de los conocimientos de los
hombres y mujeres mayores para controlar
las plagas. Ahora se están recuperando estos
saberes para el cuidado de las gallinas.
85
El desarrollo de la UFPI es una experiencia
compleja, que se ha sistematizado para
poder compartirla de una forma que permita la
extracción de aprendizajes y recomendaciones.
El proceso de sistematización realizado con la
comunidad de La Esmeralda se inició con el
planteamiento de una pregunta eje que permi
tió la reconstrucción de la experiencia. En este
caso la pregunta eje fue: ¿cómo se desarrolló la
UFPI?
Asídesarrollamosnuestraexperiencia
Martín Peña, profesor de La Esmeralda y
uno de los líderes de esta UFPI, contó la
experiencia en el desarrollo de la UFPI con
base en las preguntas que se desprendieron
de la pregunta eje, expuestas en la imagen del
árbol de preguntas:
La motivación para hacer esta UFPI viene
de tiempo atrás, pues la gente tenía gallinas,
una que otra, en su casita; no eran de la
comunidad sino familiares. Como había
escasez de comida, se vio que se necesitaban
y se pensó pedir apoyo a la Alcaldía de Paz
de Ariporo.
Ellos entregaron unas gallinas a la
comunidad y nosotros las repartimos por
familias. Luego, viendo que las familias
no cuidaban las gallinas, se pensó también
que era necesario solicitar al SENA apoyo
mediante una capacitación. En las reuniones
de la comunidad hablábamos y las mujeres, a
través de su comité, solicitaban que les dieran
las gallinas, pues estos animales les ayudan a
mejorar la calidad de vida.
3.4.2Nuestraexperiencia
86
¿Cómo se identificaron las razas?
¿Cómo se seleccionaron los cultivos para alimen-tar las gallinas?
¿Cómo se crían los pollos?
¿De qué manera ha participado el gobierno propio en el desarrollo de la UFPI?
¿Qué motivo la realización de la UFPI de gallinas?
¿Cómo se selecciono el lugar para el galpón?
¿Cómo se organizaron para criar las gallinas?
¿Cómo se desarrollo la UFPI de gallinas criollas?
Infraestructura
Origen
Participación
1
1 2 3 4 5
2
Saberes
Territorio
3
4
5
ÁrboldepreguntasdelaUFPIdegallinascriollas
87
Entonces, vino del SENA el instructor Gabriel
y nos dio la capacitación que habíamos soli
citado y ahí nos aclaró que necesitábamos
gallinas criollas, pero el SENA nos envió
pollos de engorde. Como estos animales
se manejan con purina, con levante y luego
se sacan, las gallinas se iban enfermando y
muriendo porque no las sabíamos manejar.
Entonces, se hizo un galpón a la fuerza,
con palma de moriche porque no había
materiales. Después de eso hasta la misma
comunidad puso su dinero y se compraron
más pollos, pero fue un fracaso porque no
los cuidaba. A mí me toco manejar eso
desde ese tiempo, pero la comunidad no se
comprometía. Así duramos trabajando tres
años y luego se terminó.
Después experimentamos con esas gallinas
de pico cortado y con esas gallinas finas, pero
veíamos que la purina con maíz
Él duró cuatro años trabajando, ayudándonos,
dándonos el mecanismo de cómo se puede
cuidar una gallina. Primero que todo nos
ayudamos con la cartografía, nos enseñó el
uso de las herramientas, explicando cómo se
puede hacer, cómo se pueden manejar esas
herramientas.
Eso fue lo primero que Reinaldo nos dio,
cuando eso teníamos las [gallinas] pico
cortado. Esa fue una gran experiencia que
nos dejó, porque en ese entonces nosotros
solamente sacábamos los huevos y los
vendíamos aquí mismo en la comunidad; ya
veíamos que los niños no aguantaban hambre, se alimentaban con esos huevos.
y así las íbamos acostumbrando. En ese tiempo llegó el instructor Reinaldo.
88
antes de recibir las gallinas criollas, nosotros
nos organizamos y sembramos un conuco
con puro maíz. También miramos qué
familias iban a cuidar, cuántas personas; todo
esto lo organizamos antes de que llegaran las
gallinas. Conformamos un grupo, acordando
que cada familia tenía la responsabilidad de
cuidar las gallinas por una semana.
Pero esto no dio resultado. Entonces, en
una reunión comunitaria acordamos que
nombrábamos a una persona responsable,
pues ya contábamos con un conuco de maíz
y con el bagazo de la yuca, que también es
buena comida. Esa persona tenía que cambiar
el agua y estar pendiente de las gallinas.
Cuando las gallinas llegaron, nosotros ya
habíamos hecho el esfuerzo e hicimos un
galpón de moriche también para guardar
los animales, aprovechamos un material que
nos había dejado el instructor Gabriel y los
encerramos con una malla. Además del maíz,
también hicimos un experimento con hojas
de plátano: las picamos y las mezclamos con
yuca, después utilizamos una clase de mango,
cuando hay.
Lo otro es cáscaras de huevo, que primero
asoleamos y luego se muele y se mezcla con
lo otro y se le da a las gallinas. Todo eso lo
aprendimos con el SENA, eso nos sirvió de
experiencia. Así los animalitos casi no sufren
por los alimentos. Además, las gallinas
también rebuscan, ellas comen pasto, hojas
y gusanos. Y lo otro es que cuando hay
cosecha de pepas, uno lo va preparando.
En esta parte también nos sirvió mucho
el fortalecimiento que Álvaro Acevedo
nos hizo: cuando él vino en noviembre,
experimentamos con otras cosas y vimos que
las gallinas se van acostumbrando a comer de
esos experimentos.
Sin embargo, antes de empezar nosotros,
89
Para escoger el lugar del galpón, primero
hicimos una cartografía para ver el terreno
que servía y el que no. Después fue la consulta
con la comunidad, miramos entre todos si
servía o no servía. Y luego, una vez que la
comunidad ya aprobó el sitio, marcamos
el terreno y miramos cuántos metros tenía,
luego miramos quién podía aportar.
La cartografía es como un diseño que hace
uno y luego se presenta a la comunidad. El
diseño tiene cuatro partes: un lugar donde van
a estar los niales, otro lugar para los pollitos,
otro para los pollos más grandes, y así para
que los animales vayan avanzando y no haya
inconvenientes.
Pero ahora hemos visto que en el verano las
gallinas casi no aguantan ahí en el galpón y
también tenemos el problema de los gavilanes.
Entonces, tenemos planeado trabajar duro
en invierno, lo vamos a encerrar. Mientras
tanto, tenemos las gallinas con los pollitos en
las casas de unas familias. También tenemos
que estar pendientes porque hay que hacer
aseo cada día o cada dos días para que la
gallina no se enferme, porque las gallinas
también se enferman con el olor de sus heces.
En verano, las gallinas no aguantan el
encierro, ellas tienen que salir. Nosotros les
damos la libertad para que anden. Como ellas
son gallinas criollas, están acostumbradas a
salir, solamente por la tarde entran a dormir.
Sobre las razas, pues primero, nosotros
solo identificamos las gallinas criollas,
kikas, pirocas y papujas, pero poco a poco
nosotros las hemos ido conociendo. Algunas
personas sí conocían, sí sabían identificar
las gallinas, pero la mayoría de nosotros no.
Las gallinas kikas son buenas productoras y
buenas madres, pero son muy delicadas, uno
no puede asustarlas porque del infarto se
mueren; y también son muy delicadas para
las enfermedades.
Las chirosas ponen hartos huevos, pero ellas
no son buenas madres. Entonces, nos tocó ir
buscando otras razas, intercambiando entre
nosotros. Nosotros les damos pollos y ellos nos
dan pollas buenas. Al final con ayuda de Arlex,
que vino con Álvaro, ahí fue donde nos dimos
cuenta de que hay variedades de gallinas para
identificar. Ahí fue donde fuimos conociendo,
les miramos las paticas a las gallinas para ver
cómo eran y las alas, porque hay unas que son
mestizas y que se reconocen así.
Con todo esto, pues, nos fortalecimos más,
cuando ya vimos todas las variedades de
gallinas: las buenas ponedoras, las que cuidan
bien a las crías, las que tienen buena carne,
y así.
Para conseguir las gallinas que tenemos,
hicimos un acuerdo con el gobernador
saliente, Milton Chamarravi, le dijimos que
nos diera gallinas, pollas porque pollos ya
teníamos. Entonces, el gobernador mandó
a Carlos, un muchacho de Morichito, y ahí
le explicamos a él qué queríamos y él fue
trayendo las pollas de Puerto Rondón y de
otras partes.
90
Entonces, nosotros las criamos, las cuidamos,
y al poco tiempo ya las pollas empezaron a
poner huevos. Entonces, hicimos los nidales
y después ya empezamos a sacar pollitos.
Criamos los pollitos, los cuidamos para que
no vengan los gavilanes y se los coman. Los
tenemos aquí en la casa porque si no, vienen
los animales y se los roban. Mi mamá nos
está ayudando con eso. De las camadas,
salen entre ocho y diez pollitos. Para que los
pollitos no se mueran de frío, los apartamos
porque ellos son muy delicados y a veces
otras gallinas los picotean.
Nosotros les molemos el maíz y les damos el
alimento. También les damos mañoco, el bien
fino; les damos con agüita y así ellos se van
acostumbrando. Así lo estamos manejando.
Ya cuando son pollas ahí las dejamos andar,
porque ellas ya se defienden, ya conocen, ya
buscan sus alimentos propios. Ya uno no
Otra cosa que se me olvidaba mencionar
es que en la parte técnica también aprendi
mos que, antes de que llegaran las gallinas,
tocaba desparasitar las que ya teníamos
en la comunidad: se les daban unas drogas
para desinfectarlas, pues al llegar las nuevas
gallinas a veces vienen con parásitos y así no
se los trasmiten a las gallinas que ya estaban
en la comunidad. Entonces, viendo esto les
echamos en la agüita antes de que llegaran para
que no se pudieran morir. Así toca despara
sitarlas una semana, echándoles tres veces al
día la droga, y a las que llegan, como llegan
malogradas, toca darles agua con azúcar por
que ellas son como una persona:
necesita andar cuidando tanto.
agarran esa fuerza y se van acostumbrando.
91
En esta vez las gallinas casi no se nos han
enfermado. La primera vez que tuvimos, sí,
les dio esa enfermedad que se llama moquillo.
Eso les da en invierno, ellas meten los picos
en esas aguas apozadas y ahí se infectan. Para
eso hay unas drogas que uno les pone en el
agua, unos centímetros, para que no infecten
a otras.
Porque uno ve, cuando una gallina se enferma
es quietica, no come, anda con desaliento y
casi sin fuerzas. Viendo esa enfermedad,
antes de que se enferme más toca darle esa
droga y eso le pasa. Ese moquillo es lo que
más ha jodido a las gallinas.
Otra es que cuando las gallinas botan eso,
les quedan en las plumas y ahí les nacen los
gusanos; viendo esa enfermedad, también
toca desinfectarlas, lavarlas, porque las
gallinas se picotean entre ellas, entonces les
puede afectar más.
Eso es lo que hemos aprendido de los instruc
tores; también las manejamos con medicina
tradicional y las lavamos con jabón y luego
las dejamos quietas, y en un día o dos ya les
pasa esa enfermedad.
El líder de la UFPI es el capitán, yo soy el que
los orienta en el manejo. El capitán recibió
como noventa gallinas con pollos. Ahora en
este momento ya estamos llegando a ciento
cuarenta con los pollitos.
Siempre ya hemos avanzado con esas gallinas
y hemos sacado machitos para comprar
nuevas gallinas. Aquí ya hacemos cambios,
nosotros les damos pollos y ellos nos dan
pollas [refiriéndose a otras personas de la
comunidad o vecinos].
En este momento no estamos vendiendo
huevos, por el momento tenemos solamente
el plan de tener los huevos para criar. Cuando
nosotros tengamos más de doscientos, ahí sí
vamos a vender o a sacar a otra parte. Cuando
ya tengamos doscientos, ahí podemos
vender y con las ganancias vamos a comprar
nuevas mallas para ampliar y comprar otras
necesidades que tenemos, como tolvas.
92
Para el alimento estamos manejando un
conuco comunitario, ahí todas las familias
tienen que participar y trabajar porque
esto es para toda la comunidad. El año
pasado sembramos dos hectáreas de maíz
comunitario y de ahí se recogió y se dieron
cinco kilos a cada familia, para que cada
familia pueda ampliar y no solo haya el
conuco comunitario.
Lo que nosotros vemos ahora es que nos
falta recibir otra capacitación del SENA
para ampliar el conocimiento sobre las
enfermedades de las gallinas, pues aun nos
falta mucho en esto y nos falta avanzar más
y seguir fortaleciéndonos en ese proceso. En
las reuniones comunitarias, nosotros hemos
expresado que necesitamos apoyo en nuestro
proyecto de gallinas.
El capitán nos ha colaborado, el gobernador
también nos ha apoyado, pero aun nos
falta porque ese galpón que tenemos ahora
no se va a quedar así, nos toca sacar otra
casita porque de aquí a mañana se va a ir
avanzando. Ya llevamos ciento cuarenta y si
estamos pensando en más de doscientas, nos
toca ampliar.
Nos toca avanzar en capacitar a otros
compañeros porque yo, mal o bien, me
capacité con el instructor Israel cuando
yo estudiaba en Morichito, pero nos toca
profundizar en el manejo de enfermedades.
Nosotros tuvimos un fracaso, pero así es, al
principio uno fracasa y después en vez de
fracasar le mete con más fuerza y se fortalece
y coge experiencia; si uno se tuerce o le queda
Esta es una oportunidad para seguir
trabajando, seguir cuidando los pollos y así
lograr que se metan otras instituciones y nos
apoyen con nuestro proyecto.
[Martín Peña]
mal ya uno mismo lo piensa y mejora.
93
Loshitosdenuestraexperiencia
En el desarrollo de cualquier proyecto, se
presentan altibajos, momentos en los que
se logran avances importantes o hay un
estancamiento, aun se puede dar un giro
inesperado.
A continuación se presentan los hitos de
la UFPI de Implementación de un sistema
integral de gallinas criollas.
2006El gobierno de Paz de Ariporo le da a la comunidadunpatrimoniodepollosde
levante
En ese tiempo escaseaba la comida, por lo
que la comunidad le pidió apoyo a la Alcal
día de Paz de Ariporo. El gobierno de Paz
de Ariporo le entregó a la comunidad un
patrimonio de aves de corral, que se repartió
por familias. Pero en realidad no eran galli
nas criollas, sino pollos de levante, de manera
que esta cría casi dio resultado porque estos
animales se alimentan con purina. En ese
momento, se pensó en la cría de gallinas
criollas para la comunidad.
2008CapacitaciónconelinstructorGabrielGuerrerosobreespeciesmenores
Como las familias no cuidaban las gallinas,
se solicitó al SENA una capacitación. El
SENA envió al instructor Gabriel Guerrero,
quien le aclaró a la comunidad que si bien
necesitaba gallinas criollas, había recibido
pollos de engorde. Para la comunidad esta
capacitación fue muy importante, ahí empezó
a conocer sobre la gallinas, codornices,
conejos y marranos. Se trabajó un tiempo
con esos pollos de engorde, pero se fracasó
en esta experiencia. Sin embargo, se aprendió
un poco sobre el cuidado de las gallinas.
94
2006
2008
2009
El gobierno de Paz de Ariporo le da a la comunidad un patrimonio de pollos de levante.
Capacitación con el instructor Gabriel Guerrero sobreespecies menores.
La capacitación con el instructor Reinaldo Bohórquez ayuda a tomar conciencia sobre la cría de gallinas criollas.
2011
La visita de Álvaro Acevedo aporta ala alimentación delas gallinas y al conocimiento delas razas.
2012
La dificultad conel galpón lleva a reflexionar sobre su mejoramiento.
Línea de tiempo de la UFPI de gallinas criollas
95
2009LacapacitaciónconelinstructorReinaldoBohórquezayudaatomarconciencia sobre la cría de gallinas
criollas
La comunidad ya tenía una experiencia con
pollos de engorde y gallinas de pico cortado.
Cuando el finado Reinaldo llegó a impartir
su capacitación habló de la dependencia de
los pollos de engorde y analizó la importancia
de criar gallinas en este resguardo, ya que
adaptadas, rebuscan por su cuenta, comen
yuca, maíz, de todo. Con esta capacitación,
la comunidad se concienció de la diferencia
entre criar pollos de engorde y gallinas
criollas.
2011La visita de Álvaro Acevedo aportó a la alimentación de las gallinas y al
conocimiento de las razas
La visita de Álvaro y Arlex fue muy importante
para la comunidad porque pudo llevar a la
práctica la alimentación balanceada de las
gallinas con recursos del resguardo.
La gente muchas veces desconoce lo que
tiene hasta que llega alguien y le muestra
otras alternativas, le hace pensar. Lo mismo
ocurrió con Arlex, él les ayudó a los aprendices
a identificar las razas, las mejores madres y las
más ponedoras. La comunidad tenía muchas
razas nativas, pero no sabía los nombres, ni
cómo se conocen en otras partes.
Estos aportes fueron importantes para la
comunidad porque se dio cuenta de que
puede acostumbrar a las gallinas a comer
no solo maíz, sino otros alimentos para que
crezcan sanas. Vale la pena decir que los
instructores le mostraron a la comunidad la
importancia de experimentar.
2012Ladificultadconelgalpónllevaareflexionarsobresumejoramiento
El galpón que se construyó sirve mucho
para la época de invierno, pero en verano
es demasiado caliente porque la sombra es
insuficiente. Esta falla ha ayudado a pensar
en mejorar y ampliar el terreno para ubicar
bien los pollitos y protegerlos de los depre
dadores.
96
Elcontextodenuestroshitos
Ahora se verán los aspectos que influyeron
en el hito identificado como el de mayor
impacto. Para esto se utilizó la herramienta
de la estrella: en el centro, se ubicó el hito y
en cada punta, cada uno de los aspectos que
dan cuenta de lo que estaba sucediendo en
la comunidad o las situaciones que, de una
manera u otra, incidieron en el desarrollo de
la UFPI.
Experienciaconpollosdelevante
La experiencia con el patrimonio de aves de
corral entregado por la Alcaldía de Paz de Ari
poro les mostró a los aprendices que podían
sacar un proyecto así adelante si contaba con
un buen apoyo técnico. También esta pro
puesta de criar gallinas servía para mejorar los
problemas generados por la escasez de comida
en la comunidad. Fue una experiencia fraca
sada, pero sirvió para sacar más fuerza.
La capacitación con elinstructor Reinaldo Bohórquezayuda a tomar conciencia sobre
la cría de gallinas criollas
Apoyoinstitucional
Experiencia conpollos de levante
Soberaníaalimentaria
Formación
Hito
97
Formación
El profesor Reinaldo llegó con el enfoque
de autodiagnóstico, es decir que los mismos
participantes, con las herramientas de carto
grafía y la casita, iban revisando el tema de
sus recursos. Eso les dio una mayor participa
ción y la posibilidad de trabajar sus propios
horarios, a veces en la tarde. De esta manera,
la capacitación sobre las especies menores dio
un buen resultado. Existía mucha confianza
con el profesor y también mucho respeto.
Apoyoinstitucional
Almáciga y el SENA han colaborado en ese
proceso de fortalecer a la comunidad en el
manejo de sus recursos, ya sea por su Plan de
vida o porque han brindado capacitaciones
para mejorar la experiencia de esta.
Soberanía alimentaria
Las reflexiones realizadas con Valentina, la
antropóloga de Almáciga, y también con
instructores del SENA concienciaron a la
comunidad de lo que estaba perdiendo y de
la importancia de recuperar sus recursos. Las
gallinas criollas acompañaban a la comunidad
desde tiempo atrás.
Los habitantes no las criaban como ahora,
pero los abuelos las usaban como reloj por
que, como eran nómadas, se las llevaban y
así andaban enterados de la hora. Las gallinas
se adaptan fácilmente como los humanos,
se tiene desde la medicina tradicional hasta
el tratamiento para algunas de sus enferme
dades y no deben alimentarse con purina o
concentrados. Por su parte, los jóvenes se
dieron cuenta de que tenían que volver a cuidar sus recursos.
98
99
Reforestación y conservación de la palma cucurita
Centro Agroindustrial y Fortalecimiento Empresarial
SENA Regional Casanare
100
Resumen de la propuesta
Nuestra propuestaReforestación y conservación de la palma cucurita en la comunidad La Esmeralda, en el resguardo Caño Mochuelo.
¿Quiénes somos?José Benito Lara y Luis Alfonso Lara.
¿Quiénes somos?Cuatro familias.
¿Dónde estamos? Comunidad La Esmeralda del núcleo del Meta, en el resguardo Caño Mochuelo, Casanare.
¿Qué queremos hacer y para qué? Implementar la recuperación de especies nativas de palma cucurita para la producción de frutos que coadyuven en la soberanía y seguridad alimentaria del pueblo amorúa, mediante el sistema de buenas prácticas agrícolas en la comunidad La Esmeralda que se desarrollará bajo el establecimiento de procesos académicos y la reconstrucción territorial.
¿Qué queremos lograr?
Recuperación de la cucurita como alimento nativo.
Reforestación y ampliación de la zona de monte con cucurita.
Aumento de la materia prima para techar casas.
Permanencia de una zona de conservación para la cucurita.
Conformación de un grupo dinamizador de la cucurita en la comunidad.
Fortalecimiento de la ceremonia de la Kulima.
¿Qué pasos vamos a dar?
Investigar y establecer las fortalezas y debili-dades de los usos de los recursos forestales y de los saberes locales aplicados a cada cultivo.
Fomentar la enseñanza de los saberes ances-trales locales aplicados a solucionar problemas cotidianos en el manejo de la palma cucurita.
Reproducir material vegetal sin alterar los agroecosistemas, al emplear tecnologías que incluyen el manejo de saberes locales y el uso y enriquecimiento de la microbiología y microfauna del suelo.
Generar información de las especies nativas mediante ensayos de propagación tendientes a desarrollar metodologías de manejo cultural de la cucurita.
Registrar los eventos aplicados en cada en cada una de las fases de cada plantación de la cucurita.
Adquirir y dotar con los materiales suficientes los viveros permanentes y transitorios para garantizar que la producción de material vegetal se convierta en verdaderos bancos de semillas.
Brindar acompañamiento técnico y operativo permanente a la comunidad de La Esmeralda, al igual que a las diferentes iniciativas de propa-gación de las demás comunidades indígenas del resguardo.
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Reforestaciónyconservacióndelapalmacucurita
3.5
101
En todas las comunidades existen conocedores
con saberes muy amplios sobre el territorio,
su historia, sus recursos y normas para su
buen manejo. Para lograr los objetivos de
esta UFPI, Héctor Mesa, con la colaboración
de su padre (el médico tradicional Jairo
Mesa), inició una investigación sobre la
palma cucurita.
Una vez recopilada la historia de origen de
esta palma, clasificó sus variedades, usos y
manejo. Asimismo, identificó lo que ocurre
con la cucurita en cada época del año. Esta
investigación apenas está en proceso, pero
desde ya ha sido un aporte para la selección
de variedades y siembra de la palma.
3.5.1Nuestrossaberes
102
Desarrollar un proyecto de formación y
producción intercultural es un proceso que
toma su tiempo. En este capítulo, se presenta
la evaluación realizada al proceso con apoyo
en la herramienta denominada la telaraña.
Esta herramienta ayudó a evaluar cada uno
de los resultados propuestos, calificados
en dos momentos distintos: al inicio del
proyecto, agosto de 2011 y actualmente,
marzo de 2012, comparándolo con un estado
óptimo (a lo que se quiere llegar). Para su
calificación, se utilizó una escala de 1 a 5,
donde 5 significa el resultado buscado y 1,
que no hay avances.
Se puede decir que se ha logrado avanzar,
teniendo en cuenta que la implementación
de esta UFPI lleva poco menos de un año.
Hay todavía mucho camino por recorrer para
consolidar la UFPI.
Recuperacióndelacucuritacomoalimento nativo
Poco a poco se ha ido acabando la cucurita en
el espacio que se tiene ahora, y se ha perdido
un recurso muy importante de alimentación.
En el pasado esta fruta se cosechaba tumbando
el árbol. Varios productos se obtienen de esta
fruta, como la chicha, el guarapo y el vinete
que se prepara de la pulpa.
Los troncos en descomposición producen,
además, un gusano (mojojoy) de gran
tamaño. Con la UFPI se han conseguido las
semillas y se han sembrado, se ha notado que
muchas han prendido. Debido a que el árbol
es de lento crecimiento y requiere su tiempo
para poder producir frutos, aun no se ha
visto una diferencia en este aspecto.
Tenermateriaprimaabundanteparaelaborar artesanías
La palma cucurita se utiliza para elaborar
varios objetos de uso diario, como sebukan,
manar, catumare y soplador. Por falta
de materia prima, se está perdiendo este
arte. Aun las palmas que se han sembrado
requieren tiempo de crecimiento y todavía
no se ve un avance en este sentido.
Atraer cacería con las pepas de la cucurita
La cucurita no solo sirve de alimento para
los humanos, varios animales, como la lapa,
el picure y las guacamayas, llegan a comer
de sus frutos. Un lugar con muchas de estas
palmas se convierte en un buen sitio de
cacería. Se deberá esperar para poder ver los
resultados de este aumento en animales de
cacería gracias a la siembra de esta palma.
3.5.2Nuestrosavances
103
Reforestar y ampliar la zona del monte concucurita
Se ha podido realizar con éxito todo el
trabajo de ampliar la zona del monte con
palma de cucurita; sin embargo, se quiere
seguir reforestando, pues se considera que
la importancia de esta palma implica seguir
ampliando la zona de reforestación.
Aumentarlamateriaprimaparatecharcasas
La palma también se utiliza en la construcción
de las casas, que con este material resultan
mucho más frescas que con las tejas de zinc
a las que se debe recurrir por escasez de hoja
de esta palma. La cantidad sembrada y el
tiempo que ha transcurrido son insuficientes
para poder ver una mejora en este momento.
Mantenerunazonadeconservaciónparalacucurita
Se ha podido definir la zona donde se va a
conservar la palma, se ha hecho un trabajo
de concienciación de los miembros de la
comunidad sobre la importancia de respetar
esta zona de reserva, que si bien quieren
ampliar, ya tiene reconocimiento y es
respetada por todos.
Conformarungrupodinamizadordelacucuritaenlacomunidad
El grupo que se ha dedicado a esta labor de
conservación y reforestación está firme en
su propósito y está planeando una segunda
siembra, pues no ha perdido el ánimo, al
contrario, se ha convencido de la importancia
de la labor.
Fortalecer la ceremonia de la Kulima
La cucurita es muy importante para los
amorúa, uno de sus rituales colectivos está
asociado a esta fruta. El ritual llamado
Kulima se ha debilitado, pues si bien se lleva
a cabo todos los años, la cantidad de cucurita
que se puede ofrecer es insuficiente. Se espera
que cuando aumente la cosecha este ritual se
fortalezca.
104
Fortalecer la ceremonia de la Kulima
Situación inicial
Situación actual
Situación óptima
1
5
2
Recuperación de la cucurita como alimento nativo
Aumentar la materia primapara techar casas
Tener materiaprima abundante para elaborar artesanías
8
3 Atraer cacería conlas pepas de la cucurita
7 Conformar un grupo dinamizador
de la cucurita enla comunidad
4 Reforestar y ampliar la zona del monte con cucurita
6Mantener una zona de conservación para la
cucurita
0
1
2
3
4
5
TelarañadelaUFPIdelacucurita
105
El desarrollo de la UFPI es una experiencia
compleja, que se ha sistematizado para
poder compartirla de una forma que permita la
extracción de aprendizajes y recomendaciones.
El proceso de sistematización realizado con la
comunidad de La Esmeralda se inició con el
planteamiento de una pregunta eje que permi
tió la reconstrucción de la experiencia. En este
caso la pregunta eje fue: ¿cómo se desarrolló la
UFPI?
Asídesarrollamosnuestraexperiencia
De la pregunta eje surgieron otras sobre el
origen de la UFPI, la participación de la
comunidad, la selección y obtención de
semillas y la presencia del conocimiento
local y técnico en el desarrollo de la UFPI.
Siguiendo esta ruta de interrogantes, Benito
Lara y Víctor narraron la experiencia con la
cucurita así:
3.5.3Nuestraexperiencia
Testimonios de Benito Lara y Víctor
El motivo principal que nos llevó a sembrar
palma Cucurita es que viene del árbol de
la vida, para nosotros es propia comida;
los antepasados y nuestros abuelos comían
eso, entonces, nosotros los jóvenes estamos
sembrando para recuperar esa cucurita
para nuestra cultura. La cucurita es muy
importante en nuestras ceremonias, con ella
hacemos la chicha, el guarapo, y hacemos
la fiesta que se llama Kulima. Nosotros con
esa palma hacemos el sebukan, el manar
y también hacemos la casa. O sea, tiene
muchas utilidades.
[Benito Lara]
106
Y complementando está explicación Víctor
afirma:
Nosotros estamos fortaleciendo lo poquito que
tenemos, estamos pensando en hacer una casa
de palma, que va a ser una casa sagrada como la
que hacían nuestros antepasados. Esa casa no
va a ser una casa de vivienda, sino donde vamos
a mantener la parte de artesanías hechas con esa
misma palma, y vamos a tener como secretos,
y en esa casa vamos a mantener a los mayores y
médicos tradicionales para mantener la cultura
como en la normatividad indígena.
[Víctor]
Benito continúa contando cómo fue la
adquisición de semillas:
Aquí en el territorio se consigue muy poca
cucurita, es muy escasa, es difícil conseguir
la semilla, por eso pensamos traerla del
Vichada. Fuimos hasta el otro lado y con
unos compañeros conseguimos unas semillas
en el Vichada, trescientas semillas de seis
variedades: cucurita amarilla, rosada, blanca
y otras más. Como por aquí no se consiguen
ni la amarilla, ni la rosada, entonces nosotros
trajimos para sembrar por aquí para ver cómo
se da. La trajimos y empezamos a sembrarla
en mayo. ¿Y por qué en mayo?, para que no se
seque la mata, si sembrábamos en diciembre o
noviembre, se secaba la mata. Por eso se cogió
al inicio del tiempo de lluvia, para que pegue
bien la semilla. Esta es también la época en
la que la planta bota la semilla, la cosecha de
cucurita es en mayo.
[Benito Lara]
107
En cuanto al sitio de siembra, dice Víctor:
Nosotros aquí nos reunimos para escoger el sitio, porque si tumbamos y luego se mete la candela, pues se puede quemar la semilla y no se da, entonces apartamos el terreno para sembrar esa cucurita. Nosotros escogimos ese terreno donde había antes una mata. Entonces, ahí seguíamos sembrando y fortaleciendo. Y así se amplió el terreno, mejor dicho, seguir más por el poquito bosque que hay y mantenerlo como de reserva y seguir sembrando, cultivando más en el monte. No sembramos en la sabana porque eso necesita químico.
Para ampliar [también] cogemos la orilla donde termina el monte, de pronto el monte se vuelve más grande. Ya para la siembra, eso se siembra en semilla y en mata. El que sembré de mata viene retoñando, uno lo abre y lo saca con la tierrita y lo va sembrando. Las que trajimos del Vichada ya germinadas, las trajimos en bolsas. Pues nosotros habíamos ensayado con semillas, dicen que dura seis meses hasta retoñar y las que sembramos no retoñaron. Lo que pasa es que uno ya arranca, uno como que molesta a la matica, como que se seca. En cambio el otro no se seca, porque retoñó ella misma.
[Víctor]
Continúa Benito Lara:
En la investigación, lo primero es la práctica
que yo aprendí para sembrarla, entonces, ahí
empecé a trabajar y aprendí con el profe cómo
se sembraba la palma, a qué distancia, de 5
metros, así empecé a sembrar. La investigación
nos ha ayudado mucho en la práctica de sem
brar, pues esa información sobre el trasplante
de la plántula es siempre complicada, y eso va
al desarrollo de la investigación, para tener en
cuenta qué se hizo en ese trabajo.
[Benito Lara]
Víctor complementa diciendo:
La investigación dio mucho, a pesar que
nosotros somos indígenas. No sabíamos
nada de pronto, qué clase de variedades
había de cucurita, entonces, lo descubrimos
por medio de la investigación. Encontramos
unos señores, pues nos tocó indagar con
los mayores, y ahí descubrimos las especies.
Descubrimos la época: en qué época hay
suficiente, en qué época no se encuentra, en
qué época están los animales pegados a esas
palmas y en qué época podemos trasplantar
las semillas, todo con los mayores.
[Víctor]
108
Dice Benito:
¿Que cómo nos organizamos para hacer este trabajo?, como coordinador, pues aquí se trabaja la unidad, si yo trabajo solo no acabo el trabajo, me paso el año ahí trabajando. Aquí uno mata un chigüiro y hace un sancocho para todos y ahí uno trabaja. Aquí, si yo tengo trabajo aviso al capitán, entonces, el capitán le avisa a toda la gente: «tal fulano va a hacer el trabajo mañana»; entonces, ya están pendientes. Dice por la mañana: «voy a hacer una comilona para todos», toca la campana y van todos a recibir su comida. Ya para buscar las semillas en Vichada, tocó ir a pedir permiso a la Policía, porque no nos podemos meter así sin permiso, y buscamos la semilla y la trajimos. No era tan lejos, era aquí cruzando al otro lado. Fuimos todos, las señoras, niñas. Todos.
En cuanto a cómo participan las autoridades en el desarrollo de la UFPI, pues aquí las autoridades están pendientes de todo. El capitán se entiende con los otros, se pone de acuerdo con el gobernador. El capitán Ciro colaboró para todo lo que nosotros trabajamos.
[Benito Lara]
Complementando al compañero, dice Víctor:
La UFPI que se está haciendo aquí no se
está haciendo clandestinamente, sino con la
comunidad en general. Entonces, nosotros
mediante una reunión hacemos reconocer
a la comunidad, decimos que ese sitio lo
estamos reforestando, que se debe respetar.
Tenemos una norma de la comunidad y el
que incumpla eso, pues se merece un castigo,
por medio de eso es que logramos que se
respete esa zona donde estamos sembrando la
cucurita. Ahora, otra cosa, nosotros cuando
estábamos haciendo el estudio, la cartografía
con el profe Reinaldo, encontramos un sitio
y la comunidad misma indicó dónde es la
tierra apta para eso.
[Víctor]
Esta UFPI es como un experimento, como
usted dice, es algo novedoso, pero nosotros
no llevamos apuntes sino que todo se queda
en la memoria. Habíamos hecho un mapa,
pero eso se mojó; teníamos un cuadernito
donde íbamos registrando, pero se perdió.
[Benito Lara]
Complementa Víctor:
El compañero comenta que buscando esa
semilla el hombre cargaba unas cuantas
semillas de unas cuantas variedades.
Lamentablemente, se le mojó porque el
hombre muy inocente cargaba su libro
y una agenda. Nosotros nos encargamos
de recuperar el registro es con el objetivo
de ver cuáles son las semillas que existen,
si retoñaron, si están echando pa´ lante,
entonces, nosotros vamos a levantar otro
registro.
[Víctor]
109
Loshitosdenuestraexperiencia
En el desarrollo de cualquier proyecto, se
presentan altibajos, momentos en los que
se logran avances importantes o hay un
estancamiento, aun se puede dar un giro
inesperado. A continuación se presentan los
hitos de la UFPI de Reforestación de la palma
cucurita en la comunidad de La Esmeralda
del pueblo amorúa, según las palabras del
profesor Héctor Mesa:
1984Ubicación de los amorúa en este
pequeñoterritorio
En este año el pueblo amorúa se ubicó en
este pequeño territorio, donde empezó a
darse cuenta de lo que sus antepasados tenían
y de lo que al pueblo le faltaba. A partir de
ese momento comenzó a pensar en esta
necesidad de la recuperación.
1998Seempiezaconelestudiodelterritorio
ydelariquezanatural
Cuatro años más tarde, se dio inició al estudio
del territorio propio y sus recursos. Primero,
se determinaron los bosques y los cultivos
que se tenían y la comunidad se dio cuenta
de que le faltaba comida propia, la riqueza
en ese ámbito. Este estudio se realizó cuando
se estaba trabajando en el Plan de vida con la
Gobernación de Casanare.
2008CuandosehizoelproyectoPEC,la
comunidadsoñócontenerunproyectodesiembradepalmacucurita
En ese año, se realizó el Proyecto Educativo
Comunitario (PEC) y también, la cartografía.
Con esto se volvió a encontrar que faltaban
los alimentos propios, desde ese entonces se
soñó con realizar el proyecto de siembra de
palma cucurita. Para los amorúa, la cucurita
es muy importante porque sus ancestros la
utilizaban en las ceremonias culturales.
110
1984
1998
2008
Ubicación de los amorúa eneste pequeño territorio.
Se empieza con el estudio del territorio y de la riqueza natural.
Cuando se hizo el proyecto PEC,la comunidad soñó con tener un proyecto de siembra de palma cucurita.
2010
Por medio de la capacitación en formulación de proyectos impartida por el instructor del SENA Reinaldo Bohórquez (q. e. p. d.), se pudo llevar a cabo el proyecto de siembra de palma cucurita.
2011
La confusión por el pago de semillas permite expresar dudas y aprender.
Se logró el proyecto con el apoyo del SENA y Tropenbos y se bautizó como UFPI de cucurita, en cumplimiento del sueño de la comunidad.
LíneadetiempodelaUFPIdelacucurita
111
2010Por medio de la capacitación en
formulacióndeproyectosimpartidaporelinstructordelSENAReinaldoBohórquez(q.e.p.d.),sepudollevaracabo el proyecto de siembra de palma
cucurita
El instructor le recordaba a la comunidad su
historia y le mostraba su estado actual. Así
ésta se dio cuenta de que podía formular
el proyecto de siembra de palma cucurita.
El profesor Reinaldo guió a la comunidad
con preguntas hasta que se llevó a cabo el
proyecto.
2011Laconfusiónporelpagodesemillaspermiteexpresardudasyaprender
Cuando se estaban consiguiendo las semillas,
se acordó con el líder de la UFPI, el capitán
y el instructor conseguir las semillas en el
territorio del Vichada. El profesor Reinaldo
les había dicho a los participantes que la
asesora les llevaría los costos de las semillas,
pero como no lo hacía comenzaron a dudar
sobre el resultado de este proyecto y a
desmotivarse.
Finalmente, en noviembre la asesora de
Tropenbos fue al resguardo y la comunidad
expresó sus dudas. En ese momento hubo
tensión, pero luego se entendió y se afianzó
la confianza, revisando nuevamente todo el
proceso. Esta situación se convirtió en un
aprendizaje para todos.
Se logró el proyecto con el apoyo del SENA
y Tropenbos y se bautizó como UFPI de
cucurita, en cumplimiento del sueño de la
comunidad
Todo el apoyo brindado por Tropenbos y el
SENA para conseguir las semillas, el interés
y el acompañamiento del profesor Reinaldo
contribuyeron a que la comunidad por
fin pudiera ver realizado su sueño. Ahora
ya cuenta con un cultivo de cucurita, pero
todavía falta por hacer, porque el sueño del
pueblo es muy grande.
112
Elcontextodenuestrohitoprincipal
Ahora se verán los aspectos que influyeron
en el hito identificado como el de mayor
impacto. Para esto se utilizó la herramienta
de la estrella: en el centro, se ubicó el hito y
en cada punta, cada uno de los aspectos que
dan cuenta de lo que estaba sucediendo en
la comunidad o las situaciones que, de una
manera u otra, incidieron en el desarrollo de
la UFPI.
Cuando se hizo el proyecto PEC,la comunidad soñó con tener un
proyecto de siembra de palma cucurita
Herramientasmetodológicas
Culturaamorúa
Territorio
Relaciónpersonal
PEC
Hito
113
Culturaamorúa
La palma cucurita está muy relacionada con ceremonias tradicionales del pueblo amorúa, de ahí el interés de la comunidad en tener un cultivo a pesar de que siempre se ha tomado lo que se ha necesitado, simplemente, de lo que hay en el bosque.
El PEC
Desde el 2008 se empezó a trabajar el PEC, pensando en las necesidades del pueblo amorúa. Entre los temas que se analizaron para el futuro de las nuevas generaciones, se tuvo en cuenta la importancia de fortalecer lo propio: los conocimientos, la comida, las ceremonias y las costumbres, pues de lo contrario nadie va a saber de los amorúa. Como resultado de ese análisis y como Plan de Vida, la comunidad se propuso fortalecer todo lo propio.
Herramientas metodológicas
El finado profesor Reinaldo Bohórquez trajo unas herramientas, algunas ya conocidas, como la cartografía, y otras nuevas, como la casita. Estas herramientas posibilitaron la participación de todos, les permitieron determinar la abundancia y la escasez de los recursos. Esa metodología es muy sencilla y muy adecuada para la comunidad.
Relación personal
Algo muy importante para la comunidad fue la relación que estableció con el instructor. La gente confiaba mucho en él, quien siempre estaba dispuesto a compartir y deseoso de conocer, respetaba mucho a las personas y
Territorio
En este territorio, en el que la comunidad se asentó desde 1984, escasean las palmas y la riqueza forestal, por eso la comunidad está
interesada en recuperar el bosque.
sus conocimientos y prácticas.
114
Paralasinstituciones
Para el desarrollo de programas de formación o
atención a la comunidad, toda institución debe
consultar primero con las autoridades y con las
mismas comunidades, con el fin de identificar
si coincide con los principios, necesidades o
procesos en marcha de las comunidades indíge
nas. Una vez que las instituciones establezcan
acuerdos para la atención a las comunidades,
deben cumplir con lo establecido.
Para el SENA
Se requiere que continúe el fortalecimiento
para el desarrollo de las UFPI con personal
que entienda el proceso y, con un trabajo
de participación comunitaria. En la contra
tación de instructores, debe priorizar a los
profesionales del mismo resguardo, ya que
conocen cómo viven las comunidades y sus
necesidades, la manera de conversar y trabajar
con la gente, y se someten a la alimentación y
condiciones de la vida indígena.
Asimismo, el SENA debe respetar la posición de
las comunidades del resguardo de ser un territo
rio libre de transgénicos y tenerla en cuenta a la
hora de enviar los materiales de
4. Recomendaciones
formación o proponer proyectos.
115
Paralasautoridadesdelresguardo
Las autoridades de la Junta de Cabildo y
los capitanes deben consultar con las comu
nidades la viabilidad y pertinencia de sus
iniciativas o de las que presenten las institu
ciones en las reuniones fuera del territorio.
Es importante que la Junta de Cabildo haga
seguimiento a los planes de trabajo estableci
dos para el avance de las UFPI, pues apenas
se está empezando y aun se necesita apoyo
para consolidar los proyectos.
Cuando se va a traer un programa nuevo
al resguardo, las autoridades deben atender
primero lo que ya está en marcha o buscar la
manera de articularlo con esto e
Paralascomunidades
Las comunidades deben respetar los acuer
dos establecidos sobre las zonas de manejo
especial y siembra de cultivos, a pesar de que
haya cambios en el liderazgo de las UFPI o
proyectos. Las comunidades deben respaldar
a los líderes de las UFPI en los trabajos
informar a los nuevos funcionarios sobre el trabajo que ya se está llevando a cabo en las comunidades.
comunitarios haya o no recursos.
Colombia
Formación en gestión ambientaly cadenas productivas sostenibles