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SarahRanzini
Tel : [email protected]
Paris 10ème
04/05/1992
PARCOURS PROFESSIONNEL
ASSISTANTE REVENUE MANAGER
Juillet 2018 jusqu’à fin Mars 2019 8 mois
- Mise en œuvre de méthodes RM afin d’optimiser le CA selon la stratégie de chacun des établissements. - Suivi quotidien des pick up et analyse du portefeuille- Veille tarifaire (concurrents, parité entre les différents distributeurs)- Contrôle des réservations entrantes- Accompagnement des équipes de réservations dans les processus de saisie des données. - Mise à jour des impacts calendaires sur la place Parisienne- Chargement des tarifs via le channel manager- Gestion des contenus sur les extranets OTA dans le respect de la stratégie marketing
SAINT JAMES ALBANY HOTEL SPA ****& AUTEUIL TOUR EIFFEL HOTEL ****
Septembre 2017 à Juin 2018
INTERMITTENTE EN CHR
Paris
FORMATION
- Missions en tant que chef de rang et gouvernante pour plusieurs hôtels, traiteurs restaurants d’entreprise haut de gamme (ex : Four seasons, Rolex, Mövenpick)
HÔTELS & RESTAURANTSHAUTS DE GAMME
Genève, Suisse
BUSINESS ANALYST & COORDINATRICE COMMERCIALE - stageJuillet 2016 à Décembre 2016 6 mois
- Analyse des données de vente (contrats corporate)- Organisation d’évènement business- Animation d’un programme de fidélité BtoB- Participation à la définition de la stratégie de communication (création de supports commerciaux)
HILTON PARIS LA DEFENSE **** &HILTON PARIS ORLY AIRPORT ****
Paris
MBA DE MANAGEMENT EN HOTELLERIEBACHELOR DE MANAGEMENT EN HOTELLERIE
Septembre 2012 à Mai 2017
Lyon
10 mois
RECEPTIONNISTE - stage
Novembre 2013 à Mai 2014 5 mois LUANGSAY RESIDENCE *****
Luang Prabang, Laos
HEBERGEMENT ET F&B - stage
- Gestion des VIP et de la relation client- Conciergerie
Décembre 2012 à Avril 2013 4 mois LA COUR DES LOGES *****
Lyon- Deux mois en housekeeping- Deux mois en tant que commis au restaurant étoilé Les LogesL a n g u e s
Anglais
Espagnol
C o m p é t e n c e s
Distribution hôtelière
Optimisation du CA
Gestion des extranets OTA & FIT
Veille tarifaire et gestion des inventaires
I n f o r m a t i q u e
Suite office
Availpro
PMS : Protel & Starlight
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