WORKSHOP d e C H R i S t O P H e F e l d e R

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Recettes détaillées à l’intéRieuR

WORKSHOP Prenez un cours de cuisine de qualité professionnelleLa pédagogie, c’est l’une des grandes qualités de Christophe Felder dont atteste le succès de «  Pâtisserie  ». Dans son nouvel opus, ce chef reconnu transmet via un contenu accessible et de qualité ses tours de main de professionnel.

Gestes, techniques, ustensiles : tous les secrets d’une recette réussieTous les gestes du spécialiste sont restitués pour donner à voir le déroulé des recettes en pas à pas, les ustensiles utilisés et les techniques mises en œuvre – en plus de 16 photographies par recette. Le soin apporté à la transmission et le souci du détail sont les axes forts de la gamme Workshop.

les pas à pas “ nouvelle génération ”Attention les yeux  ! Plus de 400 clichés réalisés par Jean-Claude Amiel, photographe de Elle à table. À l’instar de celles publiées dans le magazine, les images de pâtisserie de Workshop sont tout simplement splendides. Créées par un professionnel reconnu pour sa précision et son talent, ces photographies vous donneront l’eau à la bouche…

Plaisir de réussir ses pâtisseries grâce à des recettes très illustrées aux pas à pas efficaces.Plaisir de découvrir - et de partager - des gourman-dises aux formes et aux couleurs exquises.La pâtisserie, avec Workshop de Christophe Felder, c’est 100% plaisir !

Entrez dans l’atelier d’un grand chef !

Un noUveaU concept fondé sUr la pédagogie illUstrée

Entrez dans l’atelier d’un grand chef !

25 grands classiques de la pâtisserie

Gaufres, éclairs, gâteaux individuels simples ou sophistiqués… mais aussi crème pâtissière, pâte à choux et décors :

grâce aux « Petits gâteaux » de Christophe Felder, c'est la réussite assurée !

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20 €

QuelQues photos pour vous faire saliver

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256 p. - 20 € 19 x 25,5 cm

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leS PetitS GAteAUXWorkshoP de christoPhe Felder

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