DIETETYKA - studia licencjackie

II ROK

Prawo w ochronie zdrowia

1.Poździoch S.: Prawo zdrowia publicznego. Zdrowie i Zarządzanie

2.Nestorowicz M.: Prawo medyczne.

3.Lipiński A.: Podstawy prawne ochrony zdrowia.

Ekonomika w ochronie zdrowia

1.Barr N.: Ekonomika polityki społecznej. AE Poznań

2.Chwierut S.(red.): Elementy zarządzania finansowego w ochronie zdrowia.

3.Getzen T.: Ekonomika zdrowia. PWN

4.Golinowska S.: Polityka społeczna państwa w gospodarce rynkowej. PWN

5.Whitfield M.(red.): Zarządzanie w opiece zdrowotnej. Vesalius

Kliniczny zarys chorób

1.Uszyński M.: Propedeutyka medycyny klinicznej i zdrowia publicznego. Bydgoszcz

2..Gutt R.W.: Propedeutyka medycyny. PZWL

3.Krawczyński M.: Propedeutyka pediatrii. PZWL

4.Szumowski W.: Propedeutyka lekarska czyli propedeutyka medycyny ogólna. AM Kraków

5.Niedzielski J.(red.): Propedeutyka chirurgii. AM Łódź

Dietetyka pediatryczna

1.Szotowa W.: Żywienie dzieci zdrowych.

2.Górnicki B.: Żywienie dzieci chorych i zdrowych. PZWL

3.Ciborowska H.: Dietetyka.

4. Krawczyński M.(red.): Żywienie dzieci w zdrowiu i chorobie. Wydawnictwo Help-Med

5. Woś H.: Żywienie dzieci. PZWL

Żywienie ludzi starszych

Jarosz M.: Żywienie osób w wieku starszym : porady lekarzy i dietetyków. IŻIŻ

Żywienie w zdrowiu i chorobie

1.Grzymisławski M.(red.): Żywienie człowieka zdrowego i chorego. T. 2. PWN

1.Gawęcki J.(red.): Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu.T.1/2. PWN

2.Zawistowska Z.: Żywienie dietetyczne w różnych chorobach.

3.Ciborowska H.: Dietetyka. PZWL

4.Ziemlański S.: Normy żywienia człowieka. PZWL

5.Gertig H.: Bromatologia. PZWL

6.Hasik J.(red.): Żywienie człowieka. T.1. PWN

Dietetyka praktyczna i diety niekonwencjonalne

Mikrobiologia ogólna i żywności

1.Burbianka M.: Mikrobiologia żywności. PZWL

2.Heczko P.B.(red.): Mikrobiologia. Podręcznik dla pielęgniarek... PZWL

3.Zaremba M.: Mikrobiologia lekarska. PZWL

Edukacja żywieniowa

Analiza i ocena jakości żywności

Komunikowanie się z pacjentem

1.Krajewska-Kułak E.(red.): Komunikowanie interpersonalne w pielęgniarstwie. Czelej

2.Berne E.: W co grają ludzie. PWN

3.Gordon T.: Pacjent jako partner. PAX

4.Rathus S.: Psychologia współczesna. GWP

5.Santorski J.(red.): ABC pomocy psychologicznej, Gdańsk

6.Motyka M.: Komunikacja terapeutyczna w opiece ogólnomedycznej. WUJ

7.Gordon T.: Rozmawiać z pacjentem.

Zarys chirurgii z elementami żywienia

Ochrona własności intelektualnej