Objetivo de la DigestiónObjetivo de la Digestión
Es transformar el alimento en compuestos más simples para que puedan llegar a las células y ser utilizados en el metabolismo.
Tubo DigestivoTubo Digestivo
AbiertoAdulto mide aprox. 10 metrosFormado por Boca, Faringe, Esófago,
Estómago, Intestino delgado, I. Grueso, Recto y Ano.
BocaBoca
Ingresan los alimentosLa dentadura y la saliva, transforman el
alimento en una mezcla llamada BOLO ALIMENTICIO.
Movimiento sin retornoGracias al peristaltismo, el alimento siempre avanza hacia abajo, por eso puede ir por los pliegues de los intestinos aún cuando estés en posición invertida o flotando en el espacio, libre de gravedad.
ESTÓMAGOESTÓMAGO
Órgano que retiene el alimento y continúa las digestión iniciada en la boca.
El bolo alimenticio se transforma en otra mezcla llamada QUIMO
INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO
Segmento más largo.Movimientos peristálticos mezclan el
quimo con las secreciones del páncreas e hígado, formándose un líquido llamado QUILO
INTESTINO GRUESOINTESTINO GRUESO
Se encarga de absorber parte del agua.El contenido no absorbido en el intestino
grueso se transforma en las heces fecalesEl último segmento de este intestino se
denomina recto y es en este lugar donde se almacenan las heces hasta ser expulsadas.
Glándulas AnexasGlándulas Anexas
Son estructuras encargadas de producir secreciones que ayudan a digerir el alimento
Glándulas Salivales, Páncreas e Hígado
NUTRICIÓNNUTRICIÓN
Consiste en la transformación de los nutrientes contenidos en los alimentos.
Para dicha transformación necesitamos al S. digestivo.
ETAPAS DEL PROCESO DE ETAPAS DEL PROCESO DE DIGESTIÓNDIGESTIÓN
Para extraer los nutrientes de los alimentos ocurren las siguientes etapas:
◦ Ingestión◦ Digestión◦ Absorción◦ Egestión
1.- Ingestión1.- Ingestión
Etapa de incorporación de los alimentos.
Por la acción de la masticación y la saliva se forma el bolo alimenticio.
Gracias a la deglución pasa al esófago.
2.- Digestión2.- Digestión
Los componentes de los alimentos se transforman para que puedan ingresar a las células.
◦ 1º parte D. Bucal◦ 2º parte D. Estomacal◦ 3º parte D. Intestinal
a.- Digestión Bucala.- Digestión Bucal
Acción mecánica, dada por los dientes y lengua.
Acción química por la saliva.
Resultado, Bolo alimenticio.
b.- Digestión Gástrica o estomacalb.- Digestión Gástrica o estomacal
Acción mecánica, dada por los movimientos peristálticos
Acción química por los jugos gástricos
Resultado, quimo
c.- Digestión Intestinalc.- Digestión Intestinal
Acción mecánica, dada por los movimientos peristálticos
Acción química por las secreciones del hígado y el páncreas
Resultado, quilo