8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
1/17
Bahagian Pembangunan Kurikulum
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
KEMAHIRAN HIDUP ASAS(KOMPONEN MASAKAN)TAHUN 6
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
2/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
SURAT PEKELILING IKTISAS TAHAP 2
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/SPI%202_2013%20KSSR%20Thp2.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/SPI%202_2013%20KSSR%20Thp2.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/SPI%202_2013%20KSSR%20Thp2.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/SPI%202_2013%20KSSR%20Thp2.pdf
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
3/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
Peraturan-peraturan
pendidikan (Pendidikan Khas) 2013
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdfhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Malaysian-law-PUA-230-65229.pdf
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
4/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
Rehatkan minda
“MUIN!
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Lagu%20Cupcake%20(OST%20Elly%20&%20Epit%20Telemovie%202013).mp4http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/Lagu%20Cupcake%20(OST%20Elly%20&%20Epit%20Telemovie%202013).mp4
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
5/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
KURIKULUM
Suatu pengalaman pembelajaran yang terancang
ke arah mencapai penghasilan pembelajaran yangdihasratkan
(PPK, 2001)
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
6/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
K"AT
KBAT Penerangan
Mengaplikasi • Menggunakan pengetahuan, kemahiran, dan nilai dalam situasi
berlainan untuk melaksanakan sesuatu perkara
Menganalisis • Mencerakinkan maklumat kepada bahagian kecil untuk memahami
dengan lebih mendalam serta hubung kait antara bahagian berkenaan
Menilai • Membuat pertimbangan dan keputusan menggunakan pengetahuan,
pengalaman, kemahiran, dan nilai serta memberi justifikasi
Mencipta • menghasilkan idea atau produk atau kaedah yang kreatif dan
inoatif
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
7/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
Tafsiran Tahap Penguasaan bagi matapelajaranKemahiran Hidup Asas (KHA)
TAHAPPEN!A"AAN TA#"$%AN
1 Mengetahui pengetahuan dan kemahiran asas Kemahiran!idup "sas#
2 Memahami pengetahuan dan kemahiran asas dalam matapelajaran Kemahiran !idup "sas serta dapat menjelaskankefahaman tersebut dengan apa$apa cara#
% Mengaplikasikan pengetahuan dan kemahiran dalam matapelajaran Kemahiran !idup "sas untuk melaksanakan
tugasan pada suatu situasi#
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
8/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
Tafsiran Tahap Penguasaan bagimata pelajaranKemahiran Hidup Asas (KHA)
TAHAPPEN!A"AAN
TA#"$%AN
& Menganalisis pengetahuan dan kemahiran dalam matapelajaran Kemahiran !idup "sas untuk diaplikasikan dalammelaksanakan tugasan pada suatu situasi dengan cara yang
bersistematik#
' Menganalisis dan mensintesis pengetahuan dan kemahirandalam mata pelajaran Kemahiran !idup "sas untukdiaplikasikan dalam melaksanakan satu tugasan atau situasibaru secara tekal, bersistematik dan bersikap positif#
Menganalisis dan mensintesis pengetahuan dan kemahirandalam mata pelajaran Kemahiran !idup "sas untukdiaplikasikan dalam merekacipta, menilai ataumengkonsepsikan sesuatu yang baharu dengan kreatif daninoatif dalam melaksanakan sesuatu tugasan#
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
9/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
Bagaimana Mentaksir&&&&
Pemerhatian
Ujian
Persembahan
secara lisan
Senaraisemak
Portfolio
Esei
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
10/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
' KE"EAMATAN
"TAN*A%*KAN*!NAN
(Murid dibimbinguntuk)
"TAN*A%*PEMBEA+A%AN(Murid berupa,a
untuk)
"TAN*A%* P%E"TA"$ (Murid b-leh)
TAHAPPEN!A"AAN
TA#"$%AN
1#1 Memahamistruktur jadual tugas diruang kerja
1#1#1 Menyediakan jadualtugas di ruang kerja
1#1#2 Mematuhi jadual tugassemasa berada di ruangkerja
1#1#% Mempraktikkantugasan di ruang kerja
' Menyebut atau menunjukmenggunakan bahasa badan kadgambar tugasan di ruang kerja
. Menamakan sekurang$kurangnyaempat tugasan di ruang kerja
/ Menghasilkan jadual tugas di ruangkerja
0 Menerangkan sekurang$kurangnyaempat tugasan di ruang kerja
1 Mematuhi jadual tugas di ruangkerja
2 Mengaplikasikan tugasan dalamkehidupan seharian
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
11/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
' KE"EAMATAN
"TAN*A%*KAN*!NAN(Murid dibimbing
untuk)
"TAN*A%*PEMBEA+A%AN(Murid berupa,a
untuk)
"TAN*A%* P%E"TA"$ (Murid b-leh)TAHAP
PEN!A"AANTA#"$%AN
1#2 Mengetahui alatpemadam api dancara
menggunakannya
1#2#1 Menamakankomponen alat pemadamapi
i# picuii# silinderiii# pemiciti# pemancut
1#2#2 Menyatakan caramemadam apimenggunakan alat
pemadam api
1#2#% Menyatakan caramemadam apimenggunakan alatpemadam api
1#2#& Menggunakan alatpemadam api
' Menyebut atau menunjukmenggunakan bahasa badan alatpemadam api
. Menamakan sekurang$kurangnyatiga komponen alat pemadam api
/ Menyatakan fungsi sekurang$kurangnya tiga komponen alatpemadam api
0 Menyatakan situasi yangbersesuaian untuk menggunakanalat pemadam api
1 Menyatakan cara memadam apimenggunakan alat pemadam api
2 Menunjuk cara menggunakan alatpemadam api
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
12/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
. AATAN MEMA"AK
"TAN*A%*
KAN*!NAN(Murid dibimbing
untuk)
"TAN*A%*
PEMBEA+A%AN(Murid berupa,a
untuk)
"TAN*A%* P%E"TA"$ (Murid b-leh)
TAHAPPEN!A"AAN
TA#"$%AN
2#1 Mengetahuiperalatan memasak
2#1#1 Menyenaraikan alatanasasi# menyukat ii# memotong
iii# memasaki# menghidang
2#1#2 Menjelaskan fungsialatan asasi# menyukat
ii# memotongiii# memasaki# menghidang
' Menyebut atau menunjuk dengan
menggunakan bahasa badan setiap
satu daripada alatan asas untuk
menyukat, memotong, memasak dan
menghidang
. Menyenaraikan sekurang$kurangnya
dua fungsi alatan asas
/ Menyenaraikan tiga alatan asas
untuk
menyukat,memotong,memasak dan
menghidang
0 Menerangkan cara penggunaan
alatan asas1 Menunjuk cara penggunaan alatan
asas menggunakan teknik yang betul
2 Menyatakan peralatan lain yang
sesuai digunakan untuk memasak
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20kh%20Tahun%206%20(2.1).docxhttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20kh%20Tahun%206%20(2.1).docx
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
13/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
/ BAHAN MA"AKAN
"TAN*A%*KAN*!NAN
(Murid dibimbinguntuk)
"TAN*A%*PEMBEA+A%AN(Murid berupa,a
untuk)
"TAN*A%* P%E"TA"$ (Murid b-leh)
TAHAPPEN!A"AAN
TA#"$%AN
%#1 Memahami jenisbahan masakan
%#2 Memahami caramenyimpan bahan
masakan
%#1#1Membeakan antara bahan masakan kering dan bahan masakan basah
%#1#2 Menerangkankegunaan bahan masakani# bahan keringii# bahan basah
%#2#1 Menerangkan ciri$ciri
bahan masakan yangi# baikii# rosak
%#2#2 Membeakan antarabahan masakan yangbaik dan bahan masakanyang rosak
' Menyebut atau menunjuk denganmenggunakan bahasa badan tiga
bahan masakan kering dan basah
. Membeakan sekurang$kurangnyatiga bahan masakan kering danbasah
/ Menerangkan tiga kegunaan bahanmasakan kering dan basah
0 Menerangkan dua ciri$ciri bahanmasakan yang baik dan rosak
1 Membeakan tiga bahan masakanyang baik dan rosak
2 Mengaplikasi cara penyimpananbahan masakan
http://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).dochttp://var/www/apps/conversion/tmp/scratch_4/CTH%20RPH/modul%20masakan%20Tahun%206%20(3.1).doc
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
14/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
/ BAHAN MA"AKAN
"TAN*A%*KAN*!NAN
(Murid dibimbinguntuk)
"TAN*A%*PEMBEA+A%AN
(Murid berupa,auntuk)
"TAN*A%* P%E"TA"$ (Murid b-leh)
TAHAPPEN!A"AAN TA#"$%AN
3.2.3 Menunjukkan cara
menyimpan bahan
masakan
i. bahan kering
ii. bahan basah
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
15/17
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
16/17
Bahagian Pembangunan KurikulumKEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
1 P%3+EK +!AAN
"TAN*A%*KAN*!NAN
(Murid dibimbinguntuk)
"TAN*A%*PEMBEA+A%AN(Murid berupa,a
untuk)
"TAN*A%* P%E"TA"$ (Murid b-leh)
TAHAPPEN!A"AAN
TA#"$%AN
'#1 Pembungkusanhasil masakan
'#2 Menjual hasilmasakan
'#1#1 Mengenal jenisPembungkus
'#1#2 Membungkus hasilMasakan
'#2#1 Mempamerkan bahan*ualan
'#2#2 Menjalankan aktiiti
jual beli
'Menyebut atau menunjuk denganmenggunakanbahasa badan dua jenis pembungkus
. Membungkus dua hasil masakan
/ Menentukan harga pada dua hasilmasakan
0 Mempamerkan bahan jualan dengankemas dan
tersusun1 Menjalankan aktiiti jual beli
2 Merekod hasil jualan
8/18/2019 DSKP KH (Masakan) THN 6
17/17
Bahagian Pembangunan Kurikulum
KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
Terima Kasih1
Recommended