酒后驾驶D知多文明美德

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爱在心中 感恩母亲平湖街道辖区各社区开展母亲节活动

深圳晚报讯（记者 高向荣 通讯员 罗小丹）在龙岗区平湖街道 DCC 创意园内，有一家与众不同的餐厅。虽然它没有特别华丽的外表，也没有觥筹交错推杯换盏的喧嚣。但它如同是一个入定的老僧，静静地站立在园区内，淡看云卷云舒，笑迎来往过客。

它有一个很好听的名字——福意舒食。如同它优雅的名字一般，这家店经营的全部是素食。静谧是它最大的特色，地道是它唯一的亮点，用心是它至高的理念。吃惯了大鱼大肉，见惯了灯红酒绿，在这里，听着柔美的轻音乐，感受着可口的素食，仿佛是回到了自然的怀抱，像是在喧嚣世界中遇到一股清流，静静的荡漾在你的心田。

老板黄先生介绍，十几年前，他与志同道合的师兄张先生（也是这家店的厨师长）一起在福田区一家素食餐厅共事一段时间，但那个时候这样的餐厅并不为消费者所接受，随后，师兄四处寻访，去过加拿大、中国台湾等制作素食比较好的地方，只为练就更加符合消费者口味的素食厨艺。开店目的，不光想把素食行业发扬光大，更想让消费者真正感受到素食的好处，素食能使身体健康，保护环境。

谈及在平湖开店的初衷，黄先生介绍，机缘巧合之下，看中了平湖这个风景优美的地方，也看中了这里的消费理念，从 2017 年 10 月份至今，目前店内还处于试营业状态，这是为了一边营业一边根据消费者的口味对菜单进行调整，优化出更符合消费者口碑的素食。

厨师长张先生表示，做了 30 多年的厨师，为了自己的信仰而爱上素食，从一名大众厨师发展到专业的素食厨师。到平湖之后，经过自己厨艺不断地改善，也随着现代人群对素食逐步的接受，他认为目前素食餐厅还是有一定潜在的市场，根据来餐厅的消费者反映，目前的前景还不错，所以他对这家餐厅很有信心。

张先生认为，吃素就是对自己好，而且吃素也不仅仅是一些人认为的只吃青菜萝卜等。他解释，现在的素食是以健康有营养为主，在食材中加入能调理身体的食材，从而做到营养均衡，不光保证菜品的可口，更多的是吃出健康吃出活力。

在素食制作过程中，张先生对水的要求很高。他介绍，这家店就有一套水源中央处理器，店内用水经过处理，能够使做出的素食更加美味有营养，继而获得更多人的认可。张先生还认为，做好菜，在原材料上要把关严格。首先要挑选质量好的材料来源地，而这家店食材菌类都是从云南那边收进的，是他们经过实地考证并且亲自品尝后才进货。

为了让更多的人接受并喜欢上素食，张先生还有一个想法，在福意舒食餐厅正常营业之后，他会在店里开设培训班，只要愿意了解素食烹煮的都可以到本店免费参加学习，他愿意将自己所学到的厨艺传授出去。“当然，要有虔诚的心、对素食有信仰的人才值得我去教。”他说。

谈及该餐厅以后的发展，黄先生表示，想要把素食餐厅经营好，也是一件不容易的事情，还需更多消费者的认可和支持，不论今后的经营结果如何，至少这是一件值得去做的事，也是在做一件很有意义的事。

深圳晚报讯（记者 高向荣 通讯员 陈山棉 杜红岩 张海龙 刘富容）母 亲 节,作为一个向母亲表达爱的节日，如何营造敬母、爱母的良好氛围，弘扬中华民族的传统美德，平湖街道辖区各社区在母亲节来临之际不约而同的开展各项活动，以此提倡社区居民表达对母亲的爱以及祝福。

辅城坳社区：举办“爱在心中，感恩更美”母亲节主题活动

5 月 12 日，辅城坳社区党群服务中心开展了“爱在心中，感恩更美”母亲节主题活动。

由一首《世上只有妈妈好》拉开序幕，接着在党员志愿者引导下，孩子和家长一起制作纽扣花，并由孩子将做好的花送给妈妈，表达对妈妈的爱。共 15 个家庭参与，通过活动增进了亲子情感，营造了浓浓的节日氛围。

上木古社区：举办“感恩母亲育我成长”母亲节活动

5 月 13 日，上木古社区党群服务中心开展了一场以“感恩母亲育我成长”为主题的母亲节活动。

活动开展前，社区社工首先邀请妈妈们通过“千里传情,感恩母爱”即拨打电话问候母亲，让长辈在节日时也感受到子女的关怀。随后社工通过帮妈妈穿衣服、妈妈的庇

护等趣味游戏活跃现场氛围，并带领大家进行手工康乃馨制作，引导孩子将制作好的康乃馨花束送给妈妈。

禾花社区：用鲜花为每一位母亲献上祝福

5 月 13 日，禾花社区党群服务中心举办母情节活动，用鲜花为每一位母亲送上节日的祝福。

在现场老师的指导下，前来参加活动的母亲与孩子齐心协力，将散 乱 的 鲜 花 拼 凑 成 了 美 丽 的 模样。有的孩子更是发挥出自己天马行空的想象力对花束进行着改造，或者用自己的小手帕为花束打上了一个美丽的蝴蝶结，为各自的花束添加一份独特的美感。活动结束时，孩子们亲手将花束送到妈妈的手中，而妈妈们也含笑收下了这份礼物。

凤凰社区：浓情五月 感恩母爱

5 月 11 日，凤凰社区妇联、计生协联合党群服务中心，在平湖矿山公园开展一场“母亲节暨国际家庭日宣传服务活动”。通过国际家庭日与“5·13 母亲节”及“第二十二届幸 福 工 程 救 助 贫 困 母 亲 活 动 日 ”

“5·29 计生协会员日”的有机结合，宣扬家庭发展理念，呼吁社区居民重视家庭建设。

活 动 当 天 吸 引 近 百 人 前 来 参与，桌子上摆满了康乃馨和宣传品，

现场设置计生业务咨询服务台、家庭互动游戏（亲子套圈、亲子指压板）以及传递祝福心愿墙等环节。在心愿墙上写下对母亲的祝福语，向母亲们表达最真诚的祝福愿望。

活动现场随处可听见小朋友对妈妈说“我爱你”，许多妈妈在现场氛围熏陶下，纷纷以不同的方式把祝福送给了各自的母亲。

新南社区：青少年制作花束致敬母爱

5 月 13 日，新南社区计生办、计生协会联合新南社区党群服务中心一起开展母亲节亲子花艺制作活动。

活动流程主要分为三个环节进行。第一个环节分享母亲为自己做的印象最深刻的事情，有 3 位小朋友积极踊跃发言，分享生活中妈妈对自己付出的辛苦。第二个是向母亲表白环节，每位小朋友都站起来，面 向 妈 妈 ，大 声 说 ：“ 妈 妈 ，谢 谢您！我爱您！”然后一个 90 度标准鞠躬，妈妈们非常感动，马上环抱孩子，回应：“妈妈也爱你（们）！”相拥的身姿，旋绕的余音，是深深的母子情意。第三个是制作花束环节，通过让小朋友亲自用小刀裁剪枝叶，用线条圈圈缠绕鲜花，制作成一束花后，附上亲笔的祝福感谢贺卡献给母亲。

该社区相关负责人表示，懂得回报母爱，孝敬母亲，才是真正意义上的爱母亲，才能更好地传承孝道。

福意舒食餐厅：

将素食进行到底

寻味美食平湖

▲辅城坳社区活动现场妈妈说用心就能做好。

2018年5月31日 星期四 责编 陈小龙 视觉 潘蕾 责校 李立新 05平湖通讯 多彩社区

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