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2018年 3月 12日 星 期 一

版版44

心灵渡口XINLINGDUKOU

背上的亲情

□许群兄

□许群兄

沈局历史文化之旅SHENJULISHIWENHUAZHILV

印象中，我们那里的人极少吃藕尖，甚 至 很 长 一 段 时 间 内，我 竟 不 知藕 尖 为 何 物 。 直 到 前 几 年 出 差 去 了另一个城市，中午在饭店随意点了一道菜，才尝到藕尖的味道。

但见一个个细茎管浸在汤汁里，呈乳白色，嚼起来脆脆的、辣辣的，还带 点 酸 味，初 尝 起 来 有 点 怪，但 回 味无穷。那汤汁显然加了辣椒，红红绿绿 的 点 缀 其 间 ，看 上 去 像 川 菜 的 做法，以为是川菜，可又有些疑惑，便问老板那细茎管到底是什么，老板也说不 清 楚 。 后 来 去 别 的 地 方 又 尝 了 两次，终于搞明白了，原来是藕尖。

藕 尖 当 然 与 藕 有 关 系 。 但 奇 怪的 是，我 这 个 从 小 长 在 水 乡，吃 惯 莲藕 的 人，居 然 从 来 没 吃 过 藕 尖，甚 至连 见 都 没 见 过 。 藕 尖，也 叫 藕 带、藕稍 子，是 连 接 藕 节 和 嫩 荷 叶 的 茎，或者说是莲藕的幼嫩根状茎，膨大后就成了藕。

藕 尖 与 莲 藕 有 些 像 大 蒜 与 蒜 薹的关系，不同的是先后次序发生了改变。大蒜是长老了才会有蒜薹，而藕尖 却 是 长 老 了 变 成 莲 藕 。 既 然 鱼 与熊掌不可兼得，当然是鲜嫩的好过熟

透的，这细长的藕尖味道肯定比粗大的 莲 藕 更 鲜 嫩，更 好 吃 。 而 且，更 重要是，细细瘦瘦的藕尖与粗大的莲藕相 比，产 量 低，成 本 高，过 去，老 辈 人总舍不得掐了那细嫩可爱的藕尖，宁可 等 它 长 老 变 粗 再 连 根 挖 出 来 。 这就是我虽然生长在水乡，却一次也没吃过藕尖的根本原因。

如 今 ，人 们 生 活 水 平 提 高 了 ，藕尖 也 来 到 寻 常 百 姓 家 。 藕 尖 产 自 两湖一带。江汉平原物产丰饶，洞庭湖水 碧 波 万 顷，是 出 产 藕 尖 的 好 地 方。我的家乡虽然也是河汊纵横，但荷田却不多，因此藕尖的价格要比莲藕贵上好几倍，所以我们吃到的基本都是舶来品，而非地产货。

藕尖有很多做法，我所尝到的藕尖 是 酸 辣 味 道，明 显 偏 于 川 湘 口 味。藕 尖 茎 管 中 空，易 将 汤 汁 吸 收 进 去，融食材与调料精华于一体，但总感觉差 了 点 什 么 。 毕 竟 江 淮 水 土 比 之 两湖 毫 不 逊 色，淮 扬 菜 亦 是 天 下 闻 名，若以家乡一带的做法，必是讲究鲜香嫩 酥，可 惜 当 时 条 件 有 限，初 生 的 藕尖极少能端上餐桌，因此而少了一道家乡名菜。

SHISHANG SHENGHUO三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三三

尚 生 活

2018年 4月话题

编辑有约（截稿日期（截稿日期 44 月月 2020 日）日）

我家 有 本《慎 言 簿》。 每 月 的最后一个星期天，全家人就会聚在一起，召开一次家庭会议，每个人都把自己有关慎言的学习心得和体 会 写 在《慎 言 簿》上 ，然 后 相 互监督。

我 家 的 慎 言 学 习 活 动 开 展 得有 声 有 色 。 爷 爷 年 近 90 岁 ，耳 朵有 点 聋 ，说 话 大 嗓 门 。 他 常 在 学习日抢着说：“无论什么错，动手打人是不对的，要积极引导，要宣传正能量。”

父亲去书店买了一本《慎言集训》，里面有明代敖英的慎言名句，家庭会议上，父亲一边大声宣读，一边一字一句作解释。父亲还说，这些慎言警句是古人留给我们的一笔财富，说话做事应有所遵循，同事、邻里之间要相互体谅，若遇到困难，就挤在一块相互取暖，方能和谐共处。父亲讲完，全家人进行了热烈讨论，每个人都在《慎言簿》上写下了自己的心得和感受。

一 次 家 庭 会 上 ，当 我 们 学 到“ 言贵和气，言贵养心，言贵诚实”时，大哥一本正经地说：“慎言谨行乃处事之本，与人交往贵在和。现在全国上下都致力于经济建设，每个家庭、每个人都应心力合一，传递正能量。”大哥的话博得一片掌声。那天，小侄子也在《慎言簿》上歪歪斜斜地写下了自己的所悟，第二天就拿出积攒的压岁钱，买了一个漂亮的拐杖送给邻家老奶奶，得到全家人的表扬。

我家的《慎言簿》就珍藏在书柜里，它记录了每个家庭成员的心路变化和成长历程，不断传递着正能量。

我家有本《慎言簿》董国宾/山东

人 类 历 史 上 最 大 的 射 电 望 远镜 FAST、全 球 最 大 的 海 上 钻 井 平台“蓝鲸 2 号”、中国桥、中国路、中国 港 …… 这 些 ，都 是 一 个 国 家 崛起、强大的象征，是值得我们每一名中国人骄傲的。这些年，我们亲身感受到祖国临危不惧、自信从容的大国气度。作为一名中国人，你可能在国际竞赛中取得名次，可能看到援非医生队伍中有中国人的面孔，讲出让你感到骄傲和自豪的故事，同大家一起分享吧。

我 有 一 位 朋 友 ，他 家 境 贫 寒 ，考入 师 专 时 只 是 一 个 很 普 通 的 学 生 ，爱 好 、特 长 全 是 空 白 ，班 级 的 联 欢会 、文 体 活 动 、才 艺 秀 等 ，他 只 能 旁观 。 但 在 毕 业 时 ，他 却 成 了 优 秀 毕业生。

认识他的人都说，他能变得这么优秀，完全是他个人努力的结果。进入 师 专 后，他 除 了 上 课，其 余 时 间 都在 做 自 己 喜 欢 的 事 情，而 且，尽 可 能做 到 极 致 。 他 的 语 文 老 师 是 一 位 作家，在 老 师 的 影 响 下，他 在 图 书 馆 借阅了大量的中外名著，在充分积累文学 知 识 的 基 础 上 开 始 尝 试 写 作 。 两年后，他的作品开始在一些报刊杂志上发表。

看 到 舍 友 在 茶 余 饭 后 下 象 棋 ，他 非 常 羡 慕 ，于 是 下 决 心 学 习 。 他先 是 旁 观 、请 教 ，而 后 开 始 看 棋 谱 ，痴 迷 时，宿 舍 熄 灯 了，他 还 打 着 手 电筒 默 默 地 对 照 棋 谱 练 习，三 个 月 后，他 与 同 学 下 象 棋 时 已 得 心 应 手 ，少有败绩。

后 来，他 又 喜 欢 上 书 法 ，于 是 买了 字 帖，空 闲 时 间 就 临 摹，有 时 还 主动找书法老师请教。经过勤奋练习，他的书法水平迅速提高，以至于很多同学都争着要他的“墨宝”。

他不断培养自己的爱好，弥补不足，工 作 以 后，依 然 如 此 。 在 做 好 本职 工 作 的 同 时，他 开 始 学 习 英 语，把单 词 抄 下 来 贴 在 家 里 的 卧 室、书 房、

客厅，甚至卫生间。闲暇时间还看美剧，熟 悉 句 型 和 语 法，休 息 时 去 英 语培训机构，与外教进行口语交流。经过两年的学习钻研，他已能熟练地和外商交流了。

我 问 他 ：“ 你 把 每 一 件 事 情 都 做到 极 致，让 人 佩 服 不 已，不 累 吗？”他笑 着 说 ：“ 没 有 啊 ，因 为 这 些 都 是 我真 正 喜 欢 的 事 情 。 你 看 ，现 在 的 闲暇 时 间 ，我 可 以 和 文 友 、书 友 、棋 友交 流 ；独 处 时 看 书 、欣 赏 美 剧 、弹 吉他 ，这 可 比 刷 微 信 、网 聊 、打 麻 将 有意 思 多 了 ，只 是 觉 得 空 余 时 间 实 在太 少 了 。 有 一 句 广 告 语 说 得 好 ，生命 就 应 该 浪 费 在 美 好 的 事 物 上 。 而我 做 的 那 些 事 情 恰 恰 让 我 体 验 到 了

生活的快乐和美好。”周国平说：“一个人活在世上，必

须有自己真正爱好的事情才活得有意思。这爱好完全是出于他的真性情，而不是为了某种外在利益，例如金钱、名 声 之 类 的。”我 的 朋 友 深 谙 这 个 道理，所以才能沉醉其中、自得其乐，真正体会到生命的乐趣。

同 事 老 顾 很 喜 欢 钓 鱼 ，每 有 空闲 就 拿 上 渔 具 去 垂 钓 。 有 时 在 自家 旁 边 的 小 池 塘 ，有 时 骑 车 去 几 公里 外 的 小 河 边 。 因 为 钓 鱼 ，他 夏 天被 晒 得 黑 黑 的 ，冬 天 脸 都 冻 紫 了 ，回 家 时 一 身 疲 倦 ，有 时 收 获 并 不多 ，可 老 顾 却 不 在 乎 。 同 事 们 对 他的 行 为 很 不 解 ，有 人 戏 谑 道 ：“ 你 是

现 代 版 的 姜 太 公 啊 ，孜 孜 以 求 ，乐此 不 疲 。”他 淡 淡 地 说 ：“ 你 们 不 钓鱼 ，无 法 体 会 其 中 的 乐 趣 。 钓 鱼 是我 最 大 的 爱 好 ，花 再 多 的 时 间 我 也愿 意。”同 事 们 后 来 再 也 没 有 嘲 讽 过他 。 如 果 要 想 活 得 好 ，就 得 给 心 灵留 有 一 定 空 间 ，就 要 有 一 份 精 神 寄托 ，而 垂 钓 恰 恰 就 是 老 顾 的 一 个 自得 其 乐 的 方 式 。

生活中，总有一些人喜欢驰骋在自己 营 造 的 心 灵 原 野 上 ，全 力 去 做自 己 喜 欢 的 事 情 ，体 味 人 生 不 可 或缺 的 快 意 。 其 实 ，追 求 心 灵 的 快意 ，是 对 生 活 最 大 的 体 悟 和 珍 惜 ，也 是 幸 福 人 生 的 真 谛 。 因 为 ，心 灵的丰富和饱满才是人间最美的丰收。

中国人的骄傲

在四川仪陇县思德乡桃垭村，从村头到村卫生所这段长约五公里的路上，人们经常会看到一个十几岁的女孩背着年 迈 的 奶 奶，一 步 一 步 地 向 前 走。女孩因为瘦小力单，经常背一会儿就停 下 来 歇 一 歇 。 遇 上 坡 大 路 陡 的 情况，每走十米左右就要将 奶 奶 放 下 来 休 息 一阵再继续走。

随 着 年 龄 的 增 长，女孩停下来歇气的次数少了，可背老奶奶的次数却越来越多了。村民见了，都投以赞赏的目光，夸赞女孩是个“有孝心的好孩子”。今年年初，女孩获得仪陇县第三届孝老敬老爱老“ 十大孝星”荣誉称号。这名女孩叫李晓燕，她奶奶已近八旬。

三年前，李晓燕 14岁，奶奶因患病导致行动不便，需要到村卫生所治疗。而晓燕的父亲早 在 20 年 前 就 因 伤 致残，母亲是一位癫痫病人，两个姐姐都在外地打工，所以，唯一能带奶奶去看病的只有晓燕。

当 晓 燕 说 要 背 奶奶去村卫生所治疗时，父亲和奶奶都很担心，因为那段五公里的路是一条土路，还要经历上坡、下坡，一个身强力 壮 的 小 伙 子 背 着 人 走 个 来 回 都 会很辛苦，更何况她还是个身体瘦弱的

小女孩。然而，晓燕家里的情况不允许他

们“退而求其次”。看着发愁的父亲和奶奶，懂事的晓燕笑笑说：“就让我试一下吧！”在邻居的帮助下，奶奶慢慢地趴在了晓燕的背上。

这 是 晓 燕 第 一 次感受到奶奶的重量，开始并不是很沉，可没走几 步 ，就 感 觉 越 来 越沉，于是她走几步就停下 来 歇 一 歇 。 到 上 坡的时候，晓燕因体力不支，腿抖得厉害，她很紧张，生怕不小心把奶奶 从 背 上 摔 下 去 。 一路上，她不知道歇了多少次，流了多少汗，终于 一 步 一 步 走 到 了 村卫生所门口，晓燕红扑扑的脸上露出了笑容。

奶 奶 患 的 是 腰 椎间盘突出，需要长期治疗，这一背就是三年。现在，曾经的土路变成了水泥路，还通了车，晓 燕 只 需 提 前 打 电 话通知车开到院子，再背着奶奶上车就可以了。

晓燕被评为“十大孝星”之后，感慨万千

地说：“小时候，我经常趴在奶奶的背上，感觉很温暖。现在我把奶奶背在身上，依旧感觉很温暖。其实，背上背的，早 已 不 是 重 量 ，而 是 一 种 暖 暖的 亲 情 ！”

人生真谛RENSHENG ZHENDI

美食堂MEISHITANG

我 曾 结 识 这 样 一 位 坚 持 义 务服 务 、甘 愿 照 亮 别 人 前 方 路 的 老人，我对他由衷地崇拜和尊敬。这位老人今年已经 79 岁了，他叫王继生，曾担任过山海关站站长、锦州科学技术研究所所长等职务，退休后承担期刊《老科技工作者之友》编辑和发送工作，每周编辑一期，送到印刷厂校对、印刷后，不管严寒还是酷暑，他都会骑着自行车把刊物准时送到老科协联络点。他默默坚守，一干就是 18 年，如今已编辑发送了 412 期，并且不要一分钱报酬。当我问他为什么这样做，是什么力量在支撑他时，他笑着回答说：“ 能为过去一起工作过的老同志做点事，自己辛苦点也值得。”

他 的 话 不 禁 让 我 陷 入 了 沉思。现在有的人做事情都要慎重考虑是否对自己有利，有利就主动抢着做，无利便远远躲着不沾边，生怕亏着自己。这样的人太缺少正能量了，与社会的发展和人民的期盼相去甚远。古语讲的“勿以善小 而 不 为 ，勿 以 恶 小 而 为 之 ”，就是告诫人们不能忽视小善小恶的行为。

其实，正能量体现在社会生活中的每个小细节，随手捡起路边的杂 物 放 入 垃 圾 桶 ，每 天 坚 持 擦 拭办公室里的桌椅、地板，遇到求助者出手相帮，做了好事不留名，义务 奉 献 等 ，都 是 社 会 中 正 能 量 的表现。这些不起眼的小事做的人多了，社会风气就会逐步改善，人与人之间的关系也会渐渐纯洁起来，人们之间的信任和友善自然会增多。

人生活在世上，需要相互扶持、相互帮助。我相信，人们的心中都有一盏灯，为别人照亮前方的路。

为别人照亮前方的路陈宝田/辽宁

地 址 ：沈 阳 市 和 平 区 南 京 南 街 39-2 号 邮 政 编 码 ：110005 记 者 部（620）35839 （620）36033 群 工 部（620）36139 摄 影 美 术 部（620）37089 特 刊 部（620）36067 发 行（620）38029 沈 铁 文 化 传 媒 集 团 锦 州 广 告 印 刷 分 公 司 印 刷

坐上火车去旅游—张家口

1.鸡鸣山。位于张家口市下花园区 ，占 地 17.5 平 方 公 里 ，海 拔 1128.9米，有“飞来峰”的美称。山上原有庙宇 112 间，建 筑 面 积 1300 多 平 方 米，塑像 200 余尊，是高僧念佛讲经、祈福社稷吉祥的历史文化胜地。北魏文成帝、唐太宗、辽圣宗、元顺帝、明英宗等历代帝王都先后登临此山。

2.大境门。 位 于 张 家 口 市 区 以北，是长城的重要关隘，以地势险峻而闻名。大境门筑于清顺治元年，是一座

以条石为基础的砖筑拱门，门额有清察哈尔都统高维岳所书的“大好河山”四个字，每个字足有一米见方，笔力浑厚苍劲；城楼建在东西太平山之间的峡谷内，顶部为长 12 米、宽 7.5 米的平台，外有 1.7 米高的垛口，内有 0.8 米的雉堞，东侧有台阶通上。

3.暖泉古镇。位 于 张 家 口 市 蔚 县暖 泉 镇 内 ，冀 晋 界 东 2 公 里 。 古 镇集 古 城 堡 与 古 戏 楼、寺 院、宅 院 于 一体 ，建 于 明 嘉 靖 年 间 ，明 末 清 初 续建，是 古 蔚 州“ 八 百 庄 堡”中 最 独 特、保 存 最 完 好 的 一 座 古 镇 。 村 内 现 存的 古 民 居 院 落 约 180 座 。“ 打 树 花 ”是 暖 泉 古 镇 别 具 特 色 的 古 老 习 俗 ，至 今 已 有 300 余 年 历 史，是 将 熔 化 的铁 水 泼 洒 到 古 城 墙 上 ，迸 溅 形 成 万朵 火 花 ，因 形 状 犹 如 枝 繁 叶 茂 的 树冠 而 称 之 为“ 树 花 ”，其 壮 观 程 度 不亚 于 燃 放 烟 花 。“ 打 树 花 ”也 作 为 一项 古 老 技 艺 ，成 为 河 北 省 级 非 物 质文 化 遗 产。

4.张北草原。位于张家口市西北

70 公里的张北县境内，总面积 200 多平方公里，由中都和安固里两大草原组成，平均海拔 1400 米。这里风光秀丽，气候宜人，可以策马扬鞭、弯弓射箭，也可以观看马术、摔跤、草原歌舞等草原传统娱乐项目。

小贴士：从沈阳前往张家口的游客，可乘坐 16 时 58 分由沈阳站始发的 K960 次列车，到沙岭子西站下车，再乘坐公交车到张家口市区；从大连前往张家口的游客，可乘坐 17时 28 分由大连站始发的 K58 次列车，到沙岭子西站下车，再乘坐公交车到张家口市区。

从张家口返回沈阳的游客，可乘坐零时 56 分经由沙岭子西站的K962 次列车；从张家口返回大连的游客，可乘坐 1 时 10 分经由沙岭子西站的 K56次列车。

□徐新□徐新

本版编辑 崔东东

身边的正能量

舌尖上的美味□张凌云□张凌云

山城镇站始建于 1927 年 4 月，地处 吉 林 省 梅 河 口 市 山 城 镇 ，现 为 梅河 口 车 务 段 管 辖 的 四 等 站 ，主 要 办理 旅 客 乘 降、包 裹 托 运、货 物 运 输 等业务。

山城镇是一个百年老镇，曾是东边 道 政 治、经 济、军 事、文 化 中 心，也是 农 副 土 特 产 品 的 集 散 地，素 有“ 小

奉 天 ”之 称 。 1927 年 9 月 ，山 城 镇 站建 成 使 用，站 舍 为 木 质 结 构，当 时 隶属 奉 海 铁 道 公 司 ，是 奉 海 铁 路 线 上的 一 等 站，作 为 重 要 编 组 站 之 一，充分发挥了商品流通的枢纽作用。

山 城 镇 站 是 吉 林 省 与 辽 宁 省 西南 交 界 的 门 户，交 通 优 势 十 分 明 显，也 是 沈 吉 线 上 的 重 点 车 站 之 一 。 新

中 国 成 立 后 ，为 满 足 地 方 经 济 发 展和 旅 客 出 行 需 要 ，站 场 多 次 进 行 维修 和 扩 建，旧 貌 换 新 颜 。 目 前，山 城镇 站 使 用 的 站 舍 是 2013 年 9 月 维 修后 的 新 站 舍 ，候 车 室 增 设 便 民 服 务处 和 便 民 餐 桌，并 配 有 小 药 箱、针 线包 、万 能 充 等 常 用 备 品 ，以 满 足 旅客不时之需。 （杨巍）

百年商埠的火车站—山城镇站

本版电话：（620）36058E－mail：1336220905@qq.com

追寻心灵的快乐追寻心灵的快乐追寻心灵的快乐

过去的山城镇站过去的山城镇站 今日的山城镇站今日的山城镇站