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empanadas Carne ...................................................................................................................................................................................................................................................R$ 11,90
Carne com passas ................................................................................................................................................................................................................R$ 11,90
Pollo cremoso (frango cremoso) ......................................................................................................................................................................R$ 11,90
Humita (creme de milho) ...........................................................................................................................................................................................R$ 11,90
Jamón, queso y tomate ................................................................................................................................................................................................R$ 11,90
Queso y cebolla ......................................................................................................................................................................................................................R$ 11,90
Espinaca y queso blanco ............................................................................................................................................................................................R$ 12,90
Mix de Mini Empanadas .............................................................................................................................................................................................R$ 30,00
couvert Pães, chimichurri, berinjela, vinagrete e manteiga ..................................................... R$ 16,90 (un.)
aperitivos *meia porção 60% do valor
Matambrito .................................................................................................................................................................................................................................R$ 52,00 (capa de costela desfiada)
Chorizo* ..........................................................................................................................................................................................................................................R$ 39,00 (linguiça)
Salsicha parrillera* .............................................................................................................................................................................................................R$ 52,00 (linguiça com pimenta)
Provoleta napolitana ......................................................................................................................................................................................................R$ 45,00
Chinchulin ou Molleja ...................................................................................................................................................................................................R$ 39,00 (tripa / glândula timo)
Ravioles fritos* .......................................................................................................................................................................................................................R$ 46,00 (com geléia de tomate)
Morcilla ............................................................................................................................................................................................................................................R$ 25,00 (chouriço de sangue)
Choripan com queijo ......................................................................................................................................................................................................R$ 24,00
Croquete de matambrito* .........................................................................................................................................................................................R$ 38,00
Couvert artístico:
sexta-feiraapós Às 21h R$ 10,00por pessoa
Leve para casa Empanadas CongeladasBandeja com 4 unidades ............................................................................................................................................................................................R$ 42,00
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papa quimérica Com requeijão .................................................................... R$ 35,00
Com requeijão e bacon .......................................... R$ 35,00
Com requeijão e gorgonzola ........................... R$ 35,00
Farofa (ovo e linguiça)* ........................................R$ 28,00
Arroz* ...........................................................................................R$ 17,00
Arroz bárbaro* ..................................................................R$ 27,00 (ovo mexido, bacon e cenoura)
Cebola assada ..................................................................R$ 24,00
Polenta frita* ......................................................................R$ 38,00
Mandioca frita* ...............................................................R$ 38,00
Purê de mandioquinha* ........................................R$ 35,00
Purê de papa* ....................................................................R$ 33,00
Papa suflê ..............................................................................R$ 40,00
Papa suflê à provençal ..........................................R$ 40,00
Papa frita (batata frita)* ......................................R$ 40,00
Papa provençal* ..............................................................R$ 40,00 (batata frita com alho e salsinha)
Tortilla de papas ............................................................R$ 42,00 (fritada de batata e linguiça)
Legumes a vapor* ........................................................R$ 31,00 (brócolis, cenoura, vagem e couve-flor)
Legumes grelhados* .................................................R$ 31,00 (abobrinha, berinjela, pimentão e cebola)
Creme de espinafre gratinado ....................R$ 36,00
Huevo frito ..........................................................................R$ 6,00
Banana frita ........................................................................R$ 9,00
Palmito pupunha ..........................................................R$ 38,00
acompanhamentos *meia porção 60% do valor
Mixta ..................................................................................................................................................................................................................R$ 25,00 | 38,00 (alface americana, tomate e cebola)
Corrientes .....................................................................................................................................................................................................R$ 42,00 | 59,00 (agrião, palmito e tomate)
Completa ........................................................................................................................................................................................................R$ 42,00 | 59,00 (alface, tomate e tomate seco, rúcula, agrião, palmito e cebola)
Recoleta ...........................................................................................................................................................................................................R$ 42,00 | 59,00 (alface, rúcula, queijo roquefort e abacaxi)
Bárbaro ............................................................................................................................................................................................................R$ 46,00 | 65,00 (alface americana, rúcula, tomate cereja, mussarela de búfala, presunto cru e molho mostarda)
Juliana ............................................................................................................................................................................................................ R$ 49,00 | 65,00 (alface americana, tomate, cenoura, palmito, batata palha, parmesão, cebola e molho mostarda)
1-2 pessoas 3-4 pessoasensaladas
5
la parrillaBife Ancho .............................................................................................................................................R$ 115,00 ....................... R$ 159,00
Biscuit (corte especial) .............................................................................................................R$ 109,00....................... R$ 148,00
Vacio (fraldão) .....................................................................................................................................R$ 110,00 ....................... R$ 149,00
Bife Angosto (contra-filé) ...................................................................................................R$ 109,00....................... R$ 148,00
Ojo del bife (miolo de contra-filé) ...........................................................................R$ 115,00
Picanha de cordero ....................................................................................................................R$ 96,00
Assado de tira (costela de boi) (680grs) ........................................................................................................ R$ 135,00
Carre de cordero (500grs) ............................................................................................................................................... R$ 165,00
Prato infantil .................................................................................................................................................................................. R$ 55,00 (Biscuit com arroz, papa frita e huevo frito)
Big hambúrguer (220grs) ................................................................................................................................................. R$ 57,00 (Acompanha papas fritas e salada juliana)
Milanesa de lomo (200grs) ............................................................................................................................................. R$ 55,00
Milanesa à parmegiana ....................................................................................................................................................... R$ 72,00
Tomahawk ................................................................................................................................................SOB CONSULTA
1/2 Parrillada para 2/3 personas .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . R$ 245,00
Servido em duas partes - morcilla, chinchulin, molleja e linguiça seguido de assado de tira, picanha de cordeiro e biscuit. Acompanha fritas ou salada mista.
360grs 500grs
Ravioles de mussarela de búfala .............R$ 55,00
Ñoquis .........................................................................................R$ 55,00
Talharines ..............................................................................R$ 46,00
acompanham molho de tomate, sugo, bolognesa, molho branco ou rosé
massas
avesPechuga de pollo .............................................................................................................................. R$ 42,00
(filé de frango)
Pollo desossado .................................................................................................................................. R$ 49,00
(frango desossado)
peixesSalmon com legumes no vapor(250grs) ......................................................... R$ 65,00 (salmão ao molho de manteiga e alcaparra)
Trucha ....................................................................................... R$ 59,00 (truta ao molho de manteiga e alcaparra)
6
bebidas não alcoólicas
Suco natural .................................................................................................................................................................................. R$ 15,00 (laranja, limão, abacaxi, maracujá, melancia
Água mineral .............................................................................................................................................................................. R$ 7,00
Refrigerante ................................................................................................................................................................................. R$ 8,00
Água de coco ............................................................................................................................................................................... R$ 9,50
Red Bull ............................................................................................................................................................................................... R$ 16,00
Chá gelado Yai: jabuticaba, frutas vermelhas e lichia ............................................................. R$ 8,50
Cafés TRES (Supremo / Descafeinado) .......................................................... R$ 6,50
Café Barbaro ................................................................................................................................................................................. R$ 11,00
Café com Alfajor ...................................................................................................................................................................... R$ 12,00
clericotSangria com vinho tinto ............................................................................................................................................. R$ 75,00 • 139,00
Clericot com vinho branco ....................................................................................................................................... R$ 75,00 • 139,00
Clericot com vinho rosé ............................................................................................................................................... R$ 75,00 • 139,00
Clericot com vinho espumante ........................................................................................................................... R$ 149,00
Clericot com vinho branco taça .......................................................................................................................... R$ 35,00
Sangria com vinho tinto taça ................................................................................................................................. R$ 35,00
cervejasStella Artois LN .......................................................................................................................................................................... R$ 13,50
Brahma Zero LN ....................................................................................................................................................................... R$ 14,00
Becks LN ............................................................................................................................................................................................ R$ 14,00
Stella s/ glúten ........................................................................................................................................................................... R$ 15,00
Patagonia LN (amber / weisse / pilsener) ................................................................................................ R$ 16,00
Original 600ml ........................................................................................................................................................................... R$ 19,00
Spaten 600ml .............................................................................................................................................................................. R$ 19,00
Becks 600 ml ............................................................................................................................................................................... R$ 21,00
Colorado Ribeirão ................................................................................................................................................................... R$ 22,00
Patagonia 740ml (amber / weisse / pilsener) ...................................................................................... R$ 26,00
Colorado Appia .......................................................................................................................................................................... R$ 26,00
Colorado Índica ......................................................................................................................................................................... R$ 29,00
caipirinhasCachaça ...............................................................................R$ 25,00
Cachaça especial ......................................................R$ 30,00
Vodka nacional ..........................................................R$ 25,00
Vodka importada .....................................................R$ 30,00
Saquê ......................................................................................R$ 25,00
drinksGin tônica ...........................................................................R$ 28,00 • R$ 33,00
Gin tropical .......................................................................R$ 38,00
Aperol Spritz ...................................................................R$ 33,00
Negroni ..................................................................................R$ 33,00
Moscow Mule ................................................................R$ 33,00
7
executivoAssado de tira (costela de boi - 390grs) ....................................................................... R$ 71,00 (acompanha papas fritas, arroz e salada mista)
Bife de Chorizo (contra-filé - 250grs) .......................................................................... R$ 71,00 (acompanha papas fritas, arroz e salada mista)
Bife Ancho (250grs) ................................................................................................................................. R$ 80,00 (acompanha papas fritas, arroz e mini salada juliana)
Biscuit (corte especial - 250grs) ............................................................................................ R$ 71,00 (acompanha papas fritas, arroz e salada mista)
Biscuit al Roquefort (250grs) ........................................................................................................................................................................R$ 77,00 (acompanha papa noisette)
Picanha de Cordeiro ....................................................................................................................................................................................................R$ 73,00 (acompanha purê de mandioquinha)
Vacio (fraldão - 250grs) .....................................................................................................................................................................................R$ 71,00 (acompanha legumes grelhados)
Milanesa Parmegiana ..............................................................................................................................................................................................R$ 68,00 (acompanha papas fritas, arroz e salada mista)
Ravioles de Mussarela de Búfala ................................................................................................................................................................R$ 49,00 (molho de tomate, sugo, bolognesa, branco ou rosé)
Salmão ou Truta ............................................................................................................................................................................................................R$ 58,00 (acompanha papas fritas, arroz e salada mista)
Galeto Desossado .........................................................................................................................................................................................................R$ 58,00 (acompanha legumes ao vapor)
Filé de frango grelhado ..........................................................................................................................................................................................R$ 48,00 (salada de alface, abacaxi, morango, mussarela de búfala e mel)
Big Hambúrguer (220grs) ..................................................................................................................................................................................R$ 51,00 (montado no prato com queijo, salada juliana e fritas)
Milanesa de Filé-Mignon ..................................................................................................................................................................................R$ 61,00 (acompanha risoto - funghi, brócolis ou espinafre)
Biscuit Baby (120grs) .................................................................................................................................................................................................R$ 48,00 (acompanha arroz, papas fritas, huevo frito)
Crepe de carne, frango ou espinafre ....................................................................................................................................................R$ 48,00 (acompanha mini salada juliana)
Biscuit 120grs com penne ao molho de tomate e manjericão ............................................................................R$ 55,00
cardápio válido de segunda à sexta das
12h às 16h, exceto feriados.
Para troca de acompanhamentos será acrescentado o valor de R$ 5,00 (por prato)
TAÇA DA CASA (CONSULTAR)
1/2 DECANTER
R$ 28
R$ 55
DON PERIGNON R$ 1700DON PERIGNONCHARDONNAY & PINOT NOIR
FRANÇA
ÁLAMOS R$ 165CATENA ZAPATACHARDONNAY
MENDOZA - ARGENTINA
KAIKEN R$ 135KAIKENMALBEC ROSE
ARGENTINA
ÁLAMOS R$ 170CATENA ZAPATAMALBEC ROSE
MENDOZA - ARGENTINA
PIREKO R$ 115SPIELMANNPEDRO GIMENEZ
ARGENTINA
HEMISFÉRIO R$ 98M. TORRESSAUV. BLANC
CHILE
VINIES N´ CULTS R$ 180VINIESVIOGNIER
ARGENTINA
CATENA R$ 260CATENA ZAPATACHARDONNAY
MENDOZA - ARGENTINA
CHANDON RÉSERVE / BRUT R$ 170CHANDONRIESLING ITÁLICO, CHARDONNAY & PINOT NOIR
RIO GRANDE DO SUL - BRASIL
GRAHAM´S FINE TAWNY / PORTO R$ 38GRAHAM´SBLEND
DOURO - PORTUGAL
GRAHAM´S TAWNY / PORTO 10 ANOS R$ 55GRAHAM´SBLEND
DOURO - PORTUGAL
VEUVE CLICQUOT / BRUT R$ 720VEUVE CLICQUOTNOIR, PINOT MEUNIER & CHARDONNAY
CHAMPAGNE - FRANÇA
Che
ÁLAMOS R$ 170CATENA ZAPATAMALBEC
MENDOZA - ARGENTINA
ÁLAMOS R$ 223CATENA ZAPATAPINOT NOIR
MENDOZA - ARGENTINA
CATENA R$ 260CATENA ZAPATAMALBEC
MENDOZA - ARGENTINA
CATENA R$ 260CATENA ZAPATACABERNET SAUVIGNON
MENDOZA - ARGENTINA
ALMA NEGRA R$ 325CATENA ZAPATAMISTÉRIO
MENDOZA - ARGENTINA
D.V. CATENA R$ 298CATENA ZAPATACABERNET SAUVIGNON & MALBEC
MENDOZA - ARGENTINA
D.V. CATENA R$ 352CATENA ZAPATAMALBEC
MENDOZA - ARGENTINA
ANGÉLICA ZAPATA R$ 575CATENA ZAPATAMALBEC
MENDOZA - ARGENTINA
CARINAE R$ 150CARINAEMALBEC
ARGENTINA
KAIKEN ULTRA R$ 225KAIKENMALBEC
ARGENTINA
MONTES ALPHA R$ 340VINÃ MONTESCABERNET SAUVIGNON
CHILE
VINIES N´CULTS GRAN R$ 520VINIESMALBEC
ARGENTINA
PIREKO R$ 115SPIELMANNMALBEC
ARGENTINA
HEMISFÉRIO R$ 98M. TORRESCARMENERE
CHILE
HEMISFÉRIO R$ 98M. TORRESCABERNET SAUVIGNON
CHILE
VINIES N´CULTS R$ 245VINIESMALBEC & CABERNET SAUVIGNON & CABERNET FRANC
ARGENTINA
KAIKEN R$ 135KAIKENMALBEC
ARGENTINA
KAIKEN TERROIR SERIES R$ 160KAIKENCABERNET & MALBEC & PETIT VERDOT
ARGENTINA
AMANCAYA R$ 308BODEGAS CAROCABERNET SAUVIGNON & MALBEC
COLCHAGUA - CHILE
CASA LAPOSTOLLE R$ 239LAPOSTOLLECARMÉNÈRE
COLCHAGUA - CHILE
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