EMPLEO en el sector turístico
EMPLEO EN EL SECTOR
TURÍSTICO
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Índice Página
1. Introducción ..................................................... 10 2. El empleo turístico en España ............................13
3. Ocupados en el sector turístico ..........................15
3.1.Ramas de actividad.......................................................... 15
3.2. Sexo,edad y nivel de formación ........................................ 16
3.3 Comunidades Autónomas.................................................. 20
4. Asalariados en el sector turístico.......................24
4.1.Ramas de actividad.......................................................... 25
4.2. Sexo,edad y nivel de formación ........................................ 26
4.3 Comunidades Autónomas.................................................. 30
5. Modalidades contractuales de los asalariados ...34
5.1.Ramas de actividad.......................................................... 34
5.2. Sexo,edad y nivel de formación ........................................ 36
5.3. Tasa de temporalidad en el sector turístico......................... 40
5.4. Comunidades Autónomas................................................. 44
6. La jornada laboral en el sector turístico.............47
6.1 Ramas de actividad.......................................................... 47
6.2. Sexo y edad .................................................................. 48
7. Autónomos en el sector turístico........................52
7.1 Ramas de actividad.......................................................... 52
7.2. Sexo y edad .................................................................. 53
8. Población extranjera ocupada en el sector turístico…………………………………………………………..56
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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9. Costes laborales en el sector turístico................58
9.1 Costes totales ................................................................. 58
9.2 Costes salariales.............................................................. 60
9.3 Otros costes laborales ...................................................... 61
10. Jornada laboral media efectiva en el sector
turístico .................................................................63
10.1 Ramas de actividad ........................................................ 63
10.2. Comunidad autónoma del centro de trabajo ..................... 64
10.3. Tamaño del centro de trabajo ........................................ 64
11. Metodología .....................................................66
12.1. Encuesta de Población Activa (EPA) ................................. 67
12.2. Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL). ................... 68
12.3. Encuesta de Coyuntura Laboral (ECL. .............................. 70
12. Glosario de términos........................................72
ANEXO DE TABLAS.................................................76
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Resumen
Encuesta de Población Activa
El número de activos en el sector turístico español en
2007 ascendió a 2.770.838 personas, lo que supone el
12,5% de los activos a nivel economía nacional y el 19,5%
de los activos del sector servicios.
En términos de evolución hay que destacar que el
incremento registrado por los activos del sector turístico
(3,1%) fue mayor que el registrado a nivel economía
nacional (2,8%) aunque inferior al del sector servicios
(3,7%). Por su parte, la tasa de incremento anual en el
número de ocupados del sector turístico (3,1%) fue igual
que el incremento en los ocupados a nivel economía
nacional (3,1%), pero inferior a la del sector servicios
(3,9%).
En 2007, la tasa de desempleo en turismo se situó en
el 7,0%, se mantuvo igual que en el 2006. Esta cifra resultó
inferior a la obtenida en el total de la economía nacional
(que fue del 8,3%) pero superior a la registrada en el sector
servicios (5,0%). El número de parados en el sector
turístico fue de 195.072, registrando un incremento del
3,5% respecto a 2006.
En este año, el sector turístico contó con casi 2,6
millones de ocupados, produciéndose un incremento
respecto al año anterior del 3,1% (77.557 ocupados más).
De éstos, el 43,2% estaba empleado en la restauración; el
26,1%, en transporte; el 13,1%, en hoteles, el 2,8% en
agencias de viaje y un 14,8%, en otras actividades
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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turísticas (como las actividades recreativas o culturales,
alquiler de automóviles y otras actividades artísticas).
Casi seis de cada diez ocupados en el sector turístico
era varón. En todas las ramas de la actividad turística la
presencia masculina fue mayor (salvo en la hostelería).
La mayoría de los ocupados del sector turístico tenía
una edad comprendida entre los 30 y 44 años (el 43,3%).
De los 2,6 millones de ocupados en turismo, el 61,5%
tenía estudios secundarios, un 21,4% había finalizado
estudios superiores y un 16,9% estudios primarios.
El 76,5% de los ocupados del sector turístico se
concentró en siete comunidades autónomas. Por orden de
importancia, éstas fueron: Cataluña, Andalucía, Comunidad
de Madrid, C. Valenciana, Canarias, Galicia y Baleares.
De los 2,6 millones de ocupados, el 76,5% era
asalariado, registrando un incremento del 3,1% respecto al
año 2006.
El porcentaje de asalariados con contrato indefinido en
el sector turístico (66,0%) sigue siendo menor que el
porcentaje de la economía nacional (71,7%) y del sector
servicios (68,3%).
La mitad de los asalariados indefinidos del sector
turístico estaba empleado en hostelería, siendo tanto la
restauración como los hoteles y otros alojamientos ramas
muy dinámicas (creciendo en ellas los asalariados con
contrato indefinido un 12,0% y 14,7% respectivamente,).
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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El 34,0% de los asalariados en turismo tenía un
contrato temporal. Asimismo, este colectivo registró un
descenso del 6,4% respecto al año anterior.
La hostelería destacó por ser la rama con más
temporales (el 38,6%), mientras que el transporte fue la
actividad con mayor proporción de indefinidos (el 78,1%).
La temporalidad afectó más a las mujeres que a los
hombres: el 40,0% de las mujeres del sector turístico tenía
un contrato temporal, mientras que el porcentaje de
varones con este tipo de contrato se situó en el 29,0%.
El porcentaje de trabajadores temporales va
disminuyendo con la edad. Así, para el colectivo de
trabajadores más jóvenes (con edades comprendidas entre
los 16 y 29 años), la temporalidad en turismo fue del 48,3%
mientras que para los más adultos (mayores de 45 años),
ésta se situó en el 13,1%.
En relación al nivel de estudios y el sexo, el colectivo
que presentó una temporalidad más elevada fue el que
hubo completado los estudios primarios en el caso de los
varones y los que finalizaron estudios secundarios en el
caso de las mujeres.
Por comunidades autónomas, Andalucía se sitúa como
primera comunidad en número de asalariados temporales,
acaparando el 21,4% (143.221) del total nacional.
En relación con la jornada laboral, ocho de cada diez
asalariados tiene un contrato a tiempo completo. Los
asalariados a tiempo completo han registrado crecimiento
respecto a 2006, del 3,8%, mientras los asalariados a
tiempo parcial permanecian estables (-0,1%).
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Dentro de la hostelería destaca especialmente la
restauración que concentró el 36,9% de los asalariados a
tiempo completo y el 57,0% de los asalariados a tiempo
parcial. Del resto de ramas destaca, a tiempo completo,
transportes (28,1% de los asalariados con esta jornada) y,
a tiempo parcial, los asalariados empleados en “otras
actividades turísticas” (con el 25,2%).
El 59,8% de los asalariados a tiempo completo es
varón, mientras que el 70,1% de los asalariados a tiempo
parcial fue mujer.
La jornada a tiempo parcial tuvo un mayor peso en el
colectivo de asalariados más jóvenes (el 27,5% de éstos
tuvo este tipo de contrato).
El número de autónomos en el sector turístico se situó
en 606.200, con un aumento interanual del 3,2%.
Más de la mitad de los autónomos se dedicó a la
hostelería (57,0%), siendo la restauración la rama que
acaparó la práctica totalidad (52,8%).
Siete de cada diez autónomos fue varón. Además, el
grupo mayoritario fue el de mayores de 45 años (47,5%), y
según nivel de formación predomina los autónomos con
estudios secundarios (59,7%).
El número de ocupados extranjeros en el sector
turístico español se situó en 530.514, el 20,6% de los
ocupados totales en turismo. Con un crecimiento interanual
del 10,1%.
El 77,7% de los ocupados extranjeros optó por la
hostelería; el 54,0% de los mismos fueron mujeres.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Prácticamente la mitad de los ocupados extranjeros tenía
entre 30 y 44 años.
Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL)
En 2007, el coste laboral medio por trabajador y mes,
a nivel economía nacional, fue de 2.272,9 €, lo que supuso
un incremento del 4,0% respecto al año anterior.
En el caso de las empresas del sector servicios, el coste
laboral medio por trabajador y mes se situó en 2.192,3 €,
con un crecimiento interanual del 4,3%.
Dentro de las ramas del sector turístico, sólo en tres
de ellas el coste laboral medio por trabajador y mes fue
inferior al registrado a nivel economía nacional y al
alcanzado por el sector servicios, estas actividades fueron la
hostelería (1.412,6 €), actividades recreativas (2.042,5 €),
y alquiler de automóviles (2.056,9 €). En el transporte
terrestre (2.270,2 €) fue similar al total economía nacional,
aunque superior al sector servicios. Y fue superior en las
actividades de agencias de viaje y otras anexas al
transporte (2.509,4 €), transporte marítimo (3.466,5 €), y
transporte aéreo (3.905,2 €).
El coste laboral por hora efectiva de trabajo a nivel
nacional se situó en 16,8 € con un crecimiento del 4,7%.
Encuesta de Coyuntura Laboral (ECL)
En 2007, los trabajadores del sector turístico
trabajaron una media de 1.608 horas, 12 menos que los
efectivos laborares a nivel economía nacional y 30 horas
más que la media del sector servicios.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Empleo en el sector turístico Año 2007
1. Introducción
En el presente informe, elaborado por el Instituto de
Estudios Turísticos (IET), se lleva a cabo un análisis de los
datos proporcionados por la Encuesta de Población Activa
(EPA), elaborada por el Instituto Nacional de Estadística
(INE), relativos a las actividades económicas características
del turismo. Siguiendo las recomendaciones internacionales
se considera en esta explotación de la Encuesta de
Población Activa las actividades características del turismo
correspondientes a las siguientes ramas de actividad: 55
Hostelería, 601 Transporte por ferrocarriles, 602 Otros
tipos de transporte terrestre, 61 Transporte marítimo, de
cabotaje y por vías de navegación interiores, 621
Transporte aéreo regular, 622 Transporte aéreo
discrecional, 632 Otras actividades anexas a los
transportes, 633 Actividades de agencias de viajes y
touroperadores, 711 Alquiler de automóviles, 712 Alquiler
de otros medios de transporte, 923 Otras actividades
artísticas y de espectáculos, 925 Actividades de bibliotecas,
archivos y museos, 926 Actividades deportivas, 927
Actividades recreativas diversas.
Esta aproximación constituye una infraestimación, al no
considerar otras actividades económicas que en parte
pueden contribuir a la actividad del sector turístico, y por
otra parte constituye una sobreestimación en la medida que
las ramas de actividad consideradas no desarrollan su
actividad exclusivamente para el sector y la demanda
turística.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Los datos referentes a 2007 se obtienen como media de los
datos aportados por las encuestas de empleo en los cuatro
trimestres del año.
Al igual que en los dos años anteriores se ha ampliado el
estudio con la introducción de dos apartados relativos a
otras encuestas: el primero, con datos procedentes de la
Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL) elaborada
también por el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el
segundo, con datos de la Encuesta de Coyuntura Laboral
(ECL) elaborada por el Ministerio de Trabajo e Inmigración.
En primer lugar en el apartado 2, se presentan los datos
básicos del empleo en el sector turístico: actividad,
ocupación y paro, y sus ramas de actividad características.
En los siguientes epígrafes se estudia separadamente la
ocupación en diferentes aspectos.
En apartado 3, se hace referencia al colectivo de ocupados
en el sector turístico español en función de variables tales
como la edad, el sexo, el nivel de formación o la rama de
actividad y la comunidad autónoma en la que desempeñan
su trabajo. Siempre que existan datos consistentes al
respecto, ésta es la estructura básica que se sigue en todo
el informe para caracterizar cada una de las principales
categorías laborales.
En el apartado 4 se examina la situación de los asalariados
o trabajadores por cuenta ajena en el sector turístico
nacional. El análisis de las modalidades contractuales, de la
tasa de temporalidad y de la jornada laboral del sector
turístico, será objeto de atención en los apartados 5 y 6.
El apartado 7 está dedicado a los trabajadores por cuenta
propia o autónomos del sector turístico. El estudio de esta
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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categoría laboral se aborda con variables tales como la
edad, el sexo, el nivel de formación y las ramas de
actividad.
En el punto 8, se analizan las principales características
laborales de la población extranjera empleada en el sector
turístico español.
El apartado 9 estudia los datos que proporciona la Encuesta
Trimestral de Coste Laboral, tales como los costes laborales,
los costes salariales y los “otros costes”.
El punto 10 analiza la jornada laboral a partir de la
información procedente de la Encuesta de Coyuntura
Laboral.
Finalmente en el apartado 11 se incluye también un
epígrafe dedicado a las referencias metodológicas de las
fuentes utilizadas en este informe, además de una relación
de actividades características del turismo. Por último, en el
apartado 12, se recoge un glosario de los términos
utilizados; y en el ANEXO, las tablas con los principales
datos analizados en el informe.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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2. El empleo turístico en España
Según la Encuesta de Población Activa (EPA), en 2007, el
número de activos en el sector turístico ascendió a
2.770.838 personas lo que supuso el 12,5% de los activos
del conjunto de la economía (22,2 millones) y el 19,5% de
los activos del sector servicios (14,2 millones). De los 2,8
millones de activos en el sector turístico, 2,6 millones
están ocupados, lo que supone el 12,7% de los 20,3
millones del total de ocupados a nivel nacional y un
19,1% de los 13,5 millones de ocupados en el sector
servicios. El número de parados fue de 195.072, lo que
situó la tasa de paro del sector turístico en el 7,0%,
porcentaje inferior al de la economía nacional (8,3%) e
igual al del año 2006.
Activos, ocupados y parados por sectores económicos
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
En términos de evolución, el incremento registrado por los
activos del sector turístico (3,1%) fue mayor que el
registrado en el total de actividades económicas (2,8%)
aunque inferior al del sector servicios (3,7%). Por su parte,
el aumento en el número de ocupados del sector turístico
(3,1%) fue igual que el incremento en los ocupados a nivel
economía general (3,1%) e inferior al del sector servicios
(3,9%).
En 2007, los activos en el sector turístico fueron 2,7 millones, un 3,1% más que en 2006
Activos Ocupados ParadosAgricultura 1.022.381 925.526 96.855Industria 3.397.409 3.261.799 135.610Construcción 2.880.727 2.697.345 183.382Servicios 14.185.062 13.471.342 713.720
Sector turístico 2.770.838 2.575.766 195.072Total economía nacional 22.189.886 20.356.013 1.833.873
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Respecto del número de parados, del análisis de estos datos
se desprende que, a nivel economía nacional y a nivel
sector servicios, el aumento de los ocupados fue mayor que
el incremento de los activos por lo que la tasa de desempleo
disminuyó. Sin embargo, para el sector turístico esto no
ocurre, pues el incremento de los activos fue igual que el de
los ocupados, por ello, la tasa de desempleo no varió.
Activos, ocupados y tasa de paro por sectores económicos.
Año 2007.
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
En todos los trimestres de 2007 se incrementa el número de
activos en el sector turístico español, el número máximo de
activos se registra en el 2º y 3º trimestre. Fue de 2.765.256
en el primer trimestre, de 2.857.259 en el segundo,
2.800.420 en el tercero y de 2.660.420 en el cuarto.
Evolución de los activos en el sector turístico
2006 y 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
2.000.000
2.100.000
2.200.000
2.300.000
2.400.000
2.500.000
2.600.000
2.700.000
2.800.000
2.900.000
3.000.000
1T06 1T07 2T06 2T07 3T06 3T07 4T06 4T07
+4,4%+2,0%
+2,1%
+4,0%
Activos Ocupados Tasa de paroAgricultura -1,2 -2,0 9,5Industria -1,2 -0,9 4,0Construcción 6,5 6,1 6,4Servicios 3,7 3,9 5,0
Sector turístico 3,1 3,1 7,0Total economía nacional 2,8 3,1 8,3
Variación interanual (%)
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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3. Ocupados en el sector turístico
En el año 2007, en todos los trimestres el número de
ocupados crece con respecto al mismo trimestre de 2006,
siendo el máximo en el tercer trimestre. Los ocupados
fueron: 2.457.052 en el primer trimestre, 2.620.542 en el
segundo, 2.661.809 en el tercero y 2.563.662 en el cuarto.
Como media de los cuatro trimestres, en 2007 el número de
de ocupados en el sector turístico fue de 2.575.766, lo que
supuso un aumento respecto a 2006 del 3,1% (es decir,
77.557 ocupados más).
3.1 Ramas de actividad
Por ramas de actividad, “restauración y comedores” fue
la rama que acaparó mayor número de ocupados- fue el
máximo- (el 43,2%, es decir, 1,1 millones); le siguió la
rama del “transporte” que contó con 672.541 ocupados (el
26,1% del total), “otras actividades del sector turístico”
alcanzó los 380.767 ocupados (el 14,8% del total),
“hoteles y otros alojamientos” con un peso del 13,1% y
336.891 ocupados, y “agencias de viaje” tuvo un peso del
2,8% con 71.960 ocupados.
En “otras actividades del sector turístico” se engloban:
alquiler de automóviles y otros medios de transporte, otras
actividades anexas a los transportes, actividades artísticas y
de espectáculos, actividades de bibliotecas, archivos y
museos, actividades deportivas y actividades recreativas
diversas. Se incluye además a las agencias de viaje dentro
de otras actividades turísticas cuando no hay muestra
suficiente para darlo por separado, no es el caso de los
ocupados pero si puede darse en el caso de los autónomos
o asalariados por sexo.
El 56,3% de los ocupados en el sector turístico estaba empleado en hostelería: un 43,2% en restauración y un 13,1 % en hoteles y otros alojamientos
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Ocupados del sector turístico por ramas de actividad
Año 2007.
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
En cuanto a la evolución del número de ocupados por
ramas, todas experimentaron crecimientos interanuales:
“agencias de viaje” (+17,3%), “hoteles y otros
alojamientos” (+7,9%), “restauración” (+2,1%), y “otras
actividades turísticas” (+2,0%) y “transporte” (+1,8%).
3.2. Sexo, edad y formación
En el sector turístico predominan los varones,
concretamente, el 58,2% de los ocupados en el sector
turístico en 2007 era varón (1.498.972) frente al 41,8%
restante, que fue mujer (1.076.794). Por ramas de
actividad del sector turístico, en la hostelería (tanto en
restauración como en hoteles) hubo una mayor presencia
femenina (un 55,7% de las mujeres empleadas en turismo
lo estaba en restauración y un 18,4% en hoteles, por el
contrario solo el 7,9% lo estaba en transportes). Los
varones sobre todo están empleados en la rama de
transportes (39,2% del total de varones en turismo) y en
restauración (34,3%).
El 58,2% de los ocupados en el sector turístico eran varones
El número de mujeres ocupadas en la hostelería fue superior al de varones
Restauración43,2%
Hoteles y otros alojamientos
13,1%
Transportes26,1%
Agencias de viajes2,8%
Otras actividades turísticas14,8%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Ocupados por sexo por ramas del sector turístico
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Ocupados por sexo según ramas del sector turístico
Datos absolutos y porcentaje vertical. Año 2007.
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
En todas las ramas del sector turístico, excepto en
transportes, el crecimiento que registraron las mujeres
ocupadas fue mayor que el de los varones. Así, en
hostelería, las mujeres aumentaron un 4,6%, mientras que
los varones un 2,0%. En transporte, el crecimiento de los
varones fue del 2,0%, mientras que el de las mujeres fue
del 0,3%. Por otro lado, “otras actividades del sector
turístico” mostraron un comportamiento distinto: los
varones ocupados en dicha rama permanecieron estables
(+0,3%) y las mujeres aumentaron en un 9,7%.
En el conjunto de ramas del sector turístico, los ocupados
varones crecieron un 1,7% (es decir, 25.000 varones más)
En la mayoría de las ramas del sector turístico el crecimiento fue superior entre las mujeres ocupadas
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
Hoteles y otros alojamientos
Restauración Transporte Otras actividades industria turística
Varones
Mujeres
Varones Mujeres Total Varones Mujeres TotalHoteles y otros alojamientos 138.765 198.126 336.891 9,3% 18,4% 13,1%Restauración 513.602 600.032 1.113.634 34,3% 55,7% 43,2%Transporte 587.011 85.504 672.514 39,2% 7,9% 26,1%Otras actividades 259.594 193.132 452.727 17,3% 17,9% 17,6%Total sector turístico 1.498.972 1.076.794 2.575.766 100,0% 100,0% 100,0%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
18
y las mujeres aumentaron un 5,1%, lo que se tradujo en
77.500 ocupadas más.
La edad de la mayoría (43,3%) de los ocupados en el
sector turístico español estaba comprendida entre los 30 y
los 44 años. A este grupo le siguió el colectivo de ocupados
mayores de 45 años (el 30,9%) y, por último, el de edades
comprendidas entre los 16 y 29 años (el 25,8%).
El crecimiento de la ocupación fue generalizado en todos los
grupos de edad: un incremento del 7,6% de los ocupados
con edades comprendidas entre los 16 y 29 años, este
colectivo es el que más aumenta, un incremento del 6,6%
de los de grupos de edad entre 30 y 44 años y un 5,4% los
mayores de 45 años. Es decir, crecen más los más jóvenes.
Si se relacionan las ramas del sector turístico con los grupos
de edad se pone de manifiesto que la restauración
predominó en todos los grupos de edad: 42,0% de los
ocupados con edades comprendidas entre los 30 y los 44
años; el 37,7% de los mayores de 45 años y el 51,9% de
los ocupados con edades entre los 16 y 29 años. La
segunda actividad predominante para los ocupados mayores
de 30 años fue el transporte, mientras que para los
ocupados con edades entre los 16 y 29 años, el segundo
puesto correspondió a la rama “otras actividades del sector
turístico”.
En 2007, el 43,3% de los ocupados en el sector turístico español tenía entre 30 y 44 años
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Ocupados por edad según ramas de actividad
del sector turístico
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
En el sector turístico la mayoría de la mano de obra cuenta
con estudios medios o secundarios, así de los 2.575.766 de
ocupados, el 61,5% del total poseía un grado de formación
equivalente a estudios secundarios (en el total de la
economía española este porcentaje fue del 51,8%). El
porcentaje de ocupados con estudios primarios fue del
16,9% (frente al 15,0% del total de la economía general) y
el peso de los que cuentan con estudios universitarios era
de 21,4% (frente al 32,9% con estudios superiores en la
economía general).
En términos de evolución interanual, el mayor crecimiento
de la ocupación se dio en los ocupados con estudios
superiores (6,5%). Por su parte el colectivo de ocupados
con título medio creció un 2,6%, mientras que los que sólo
completaron los estudios primarios aumentaron
moderadamente un 1,1%.
En 2007 ha crecido el número de trabajadores ocupados en todos los niveles de formación.
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
16-29 años 30-44 años 45 años y más
Hoteles y otros alojamientos
Restauración
Transporte
Otras actividades turísticas
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
20
Ocupados del sector turístico por nivel de formación.
Trimestres 2006 y 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
La rama del sector turístico que más ocupados aglutina fue
la restauración, relacionándolo con el nivel de formación: el
50,6% de los ocupados con estudios primarios en turismo
estaban en esta rama, el 46,1% de los ocupados con
estudios secundarios y el 29,1% de los ocupados con
estudios superiores. Los ocupados con estudios superiores
predominan sobre todo en “otras actividades turísticas” con
el 33,9% del total de ocupados con estudios superiores en
turismo.
3.3. Comunidades autónomas
En el año 2007, siete comunidades autónomas acapararon
el 76,5% del total de ocupados en el sector turístico. Éstas
fueron, por orden de importancia: Cataluña, Andalucía,
Madrid, Comunidad Valenciana, Canarias, Galicia y
Baleares.
Con 439.518 ocupados, Cataluña se sitúa como primera
comunidad en número de ocupados en turismo, con el
17,1% del total. Con un crecimiento del 1,2%, dicha región
aumentó su número de ocupados con 5000 efectivos más.
Entre las principales comunidades aumenta en 2007 el número de ocupados en todas excepto en Baleares y Madrid
300.000
500.000
700.000
900.000
1.100.000
1.300.000
1.500.000
1.700.000
1º T 06 2º T 06 3º T 06 4º T 06 1º T 07 2º T 07 3º T 07 4º T 07
Estudios Primarios Estudios Secundarios Estudios Superiores
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
21
La mitad de los ocupados, el 51%, se dedicó a la hostelería,
rama que descendió ligeramente (-0,7%), es destacable el
crecimiento de los ocupados en Cataluña en la rama de
transportes (+5,1%).
Andalucía fue la segunda comunidad en número de
ocupados en actividades turísticas, con el 16,5% del total
(424.067 ocupados) y con un crecimiento del 5,8%. La
hostelería fue la rama que empleó mayor volumen de
ocupados del sector (el 61,6%), siendo la subrama “hoteles
y otros alojamientos” la más dinámica, creciendo un 21,3%.
La Comunidad de Madrid, tercera región en número de
ocupados, tuvo un total de 379.850 ocupados (14,7% del
total del sector turístico español) y un leve descenso del
0,6% respecto a 2006. A pesar de que la hostelería fue la
rama que absorbió más ocupados (el 50,2%), Madrid
destacó por ser la comunidad con mayor porcentaje de
ocupados en “otras actividades turísticas” (21,6%) que,
además, fue la única rama que creció en esta región
(+10,4%).
La Comunidad Valenciana con 280.424 ocupados,
(10,9% del total nacional), ocupó el cuarto lugar
experimentando un crecimiento respecto al año anterior del
6,1%. Seis de cada diez ocupados se dedicaron a la
hostelería y la rama más dinámica fue “otras actividades
turísticas” con un aumento del 18,7%, aunque es
destacable también el crecimiento de la subrama de hoteles
y otros alojamientos (+15,5%).
Canarias contó con el 8,0% (205.017) de los ocupados en
el sector turístico español, mostrando un incremento del
8,4%. El archipiélago destacó, una vez más, por ser la
comunidad con más proporción de ocupados en hostelería
Canarias destaca por se la comunidad con mayor peso de ocupados en hostelería, el 67,1% de los ocupados en turismo.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
22
(67,1%), siendo la rama más dinámica con un crecimiento
del 16,3%.
Ocupados en turismo por comunidades autónomas
principales en empleo del sector turístico.
Datos absolutos y tasa variación interanual 2007/06.
Años 2006 y 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Con 130.368 ocupados en el sector turístico, Galicia contó
con el 5,1% del total de ocupados en las actividades
turísticas a nivel nacional. Esta comunidad registró un
incremento interanual de la ocupación en turismo del 5,9%.
Las actividades que más contribuyeron a dicho aumento
fueron transportes y hoteles y otros alojamientos, que
crecieron un 14,2% y un 11,9% respectivamente.
Por último, Baleares que, con 111.807 ocupados y un
descenso interanual del 7,1% (9000 ocupados menos que
en 2006), empleó al 4,3% de los ocupados en el sector
turístico español. El 61% de los ocupados estaba empleado
en hostelería. Esta rama sufrió un descenso del 8,1%; es
destacable que en esta comunidad descendieron los
ocupados en todas las ramas del turismo.
-
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
Cataluña Andalucía C.Madrid C. Valenciana
Canarias Galicia Baleares
2006 2007
+1,2% +5,8%
-0,6%
+6,1%
+8,4%
-7,1%+5,9%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
23
Ocupados en el sector turístico respecto al total de
ocupados en cada comunidad autónoma.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Respecto a la importancia relativa del sector turístico en la
economía regional de cada comunidad, las comunidades de
Canarias y Baleares con el 22,4% y 22,0% respectivamente
de ocupados en turismo sobre el total de ocupados en cada
comunidad, son las que este sector tiene un mayor peso en
su economía. La media que representan los ocupados en
turismo en la economía nacional fue en 2007 del 12,7%.
10,6%
12,4%
12,5%
12,6%
22,0%
22,4%
13,2%
0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0% 25,0%
Resto de CCAA
Madrid (C. de)
Cataluña
C. Valenciana
Andalucía
Balears (Illes)
Canarias
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
24
4. Asalariados en el sector turístico
En todos los trimestres del año 2007 el número de
asalariados creció con respecto al mismo trimestre del año
anterior, con el máximo en el tercer trimestre, puede ser
debido a la estacionalidad del turismo. Los asalariados
fueron: 1.870.858 en el primer trimestre, 2.010.557 en el
segundo, 2.046.222 en el tercero y 1.949.588 en el cuarto.
Como media de los cuatro trimestres, en 2007 el número de
de asalariados en el sector turístico fue de 1.969.306.
La cifra de 1.969.306 trabajadores asalariados, representa el
76,5% del total de ocupados en el sector turístico. Los
asalariados experimentaron un crecimiento del 3,1% sobre
2006. Respecto al conjunto de la economía española, los
asalariados que trabajaron en el sector turístico
representaron el 11,8% del total, mientras que respecto el
total de asalariados del sector servicios fueron un 17,5%.
Ocupados por cuenta propia o ajena en el sector turístico.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Autónomos23,5%
Asalariados76,5%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
25
4.1. Ramas de actividad
El 40,3% de los asalariados en el sector turístico estaba
empleado en restauración, siendo esta rama la que
concentró el mayor número de asalariados ya que, en 2007,
alcanzó los 793.322 trabajadores por cuenta ajena, un
1,6% más que en 2006. La segunda rama en importancia
fue la de transporte que, con 485.749 trabajadores por
cuenta ajena, concentró el 24,7% del total de asalariados,
con un crecimiento sobre 2006 del 2,2%. Por último, en las
ramas de “otras actividades turísticas” trabajaron el 19,2%
de los asalariados del sector (378.903 trabajadores, que
incluyen cerca de 63 mil asalariados de las agencias de
viajes), creciendo en 2007 un 5,3%.
Asalariados del sector turístico por ramas de actividad
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE
En la economía española la tasa de asalarización -
(asalariados/ocupados)- en el año 2007 fue del 82,4%, la
del sector servicios del 83,3% y la del sector turístico del
76,5%, por ramas de actividad del turismo destacar que
dicha tasa fue: del 92,4% en hoteles y otros alojamientos,
El 40,3% de los asalariados en turismo estaban empleados en la restauración
Restauración40,3%
Hoteles y otros alojamientos
15,8%
Transportes24,7%
Otras actividades turísticas19,2%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
26
71,2% en restauración, en transporte 72,2% y 87,4% en
otras actividades turísticas.
4.2. Sexo, edad y formación
En cuanto a la distribución por el sexo de los asalariados del
sector turístico, el 54,9% eran varones. Se observa en 2007
la misma tendencia que en años anteriores, las mujeres
aumentaron su peso en este sector creciendo un 5,2%,
mientras los varones crecieron a un ritmo menor, 1,5%.
Asalariados por sexo por ramas del sector turístico
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Asalariados por sexo según ramas del sector turístico
Porcentaje horizontal. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Por ramas de actividad, las mujeres tuvieron mayor peso en
hostelería: tanto en hoteles y otros alojamientos, donde el
El 54,9% de los asalariados en las actividades turísticas en 2007 eran varones
La hostelería fue la rama de actividad turística en la que predominó la presencia femenina, con un 59,1%.
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
Hoteles y otros alojamientos
Restauración Transporte Otras actividades
Varones
Mujeres
Varones Mujeres TotalHostelería 40,9% 59,1% 100,0%
Hoteles y Otros Alojamientos 40,2% 59,8% 100,0%Restauración 41,1% 58,9% 100,0%
Transporte 85,7% 14,3% 100,0%Otras Actividades Turísticas 56,0% 44,0% 100,0%Sector turístico 54,9% 45,1% 100,0%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
27
59,8% de los asalariados era mujer, como en restauración,
donde acapararon el 58,9% de los puestos, con
crecimientos en 2007 del 5,4% en hoteles y otros
alojamientos y del 5,2%, en restauración. En las otras dos
ramas del sector turístico: el transporte y las “otras
actividades turísticas”, los varones fueron mayoría. El
85,7% de los asalariados en transportes era varón, con un
crecimiento del 3,8%. En esta rama las mujeres, que
ocupan el 14,3% de los puestos, han registrado un
descenso interanual del 6,9%. En “otras actividades
turísticas”, los varones, con un 56,0% crecieron un 1,2%,
mientras las mujeres se incrementaban un 11,1% respecto
al año anterior.
Asalariados por sexo según ramas del sector turístico
Porcentaje vertical. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
En el sector turístico algo más de cuatro de cada diez
varones empleados por cuenta ajena y más de siete de cada
diez mujeres lo estaba en hostelería.
El grupo de edad mayoritario es el de los trabajadores
asalariados con edad comprendida entre 30 y 44 años
(44,2% del total). El 39,0% de los mismos trabajó en
restauración y 28,0% en la rama de transporte. Este grupo
de edad registró crecimientos en todas las ramas de
actividad turística salvo en “otras actividades turísticas”,
donde disminuyó un 2,9%. Destaca el crecimiento del
12,8%, registrado por este grupo de edad en la rama de
hoteles y otros alojamientos.
El 44,2% de los asalariados en turismo tenían edades comprendidas entre los 30 y 44 años
Varones Mujeres TotalHostelería 41,8% 73,5% 56,1%
Hoteles y Otros Alojamientos 11,6% 20,9% 15,8%Restauración 30,2% 52,5% 40,3%
Transporte 38,6% 7,8% 24,7%Otras Actividades Turísticas 19,6% 18,7% 19,2%Sector turístico 100,0% 100,0% 100,0%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
28
El segundo grupo de edad que más asalariados concentró
fue el de los trabajadores entre 16 y 29 años, con un
30,1% del total. Los asalariados de este grupo de edad se
concentraron en hostelería (el 63,8%) sobre todo en
restauración (50,7%). Este grupo de edad ha registrado
descensos en todas las ramas del sector turístico, salvo en
“otras actividades turísticas” donde creció un 4,4%.
Asalariados del sector turístico por sexo según edad
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
El último grupo de edad (más de 45 años) fue el que más
creció en el periodo, un 11,9%. La rama con más
asalariados de esta edad fue el transporte, con el 30,9% de
los mismos, seguida de la restauración con el 30,3%.
Respecto a la evolución interanual por ramas en este grupo
de edad se dan fuertes crecimientos en el número de
asalariados en todas ellas, en especial en “otras actividades
turísticas” (+21,2%) y restauración (+15,6%).
En el sector turístico en 2007 de los 1.969.306 asalariados,
el 62,1% tenia estudios secundarios (en el total de la
economía española este porcentaje fue del 51,5%). El
porcentaje de asalariados en turismo con estudios primarios
fue del 15,0% (frente al 14,0% del total de la economía
general) y el peso de los asalariados con estudios
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
500.000
16-29 años 30-44 años 45 años y más
Varones
Mujeres
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
29
superiores era de 22,7% (frente al 34,2% en la economía
general).
En el grupo de asalariados con estudios secundarios el
55,0% era varón, con un descenso del 1,5% mientras las
mujeres con estudios secundarios crecieron un 6,2% en
2007. La restauración fue la rama con más asalariados de
este nivel de formación (43,7% del total) seguida del
transporte con el 24,5%. Todas las ramas con nivel de
estudios secundarios registraron aumentos menos
restauración que descendió levemente (-0,6%), siendo
destacable el crecimiento en hoteles y otros alojamientos
(+9,6%).
Los asalariados con estudios superiores fueron el segundo
grupo más numeroso. En el caso de los asalariados con
estudios superiores, la distribución por sexo fue algo más
equilibrada, con un 51,4% de varones, en este año los
varones con estudios superiores tuvieron un crecimiento
mayor, 9,8% frente al 4,4% de las mujeres. Las ramas con
mayor peso de asalariados con estudios superiores fueron
transporte con el 26,7% de los asalariados universitarios en
turismo, restauración con el 25,2%, actividades culturales y
deportivas con el 11,5% y agencias de viaje con el 8,7%.
Respecto a la evolución por ramas, en todas crecen los
asalariados con estudios superiores menos en el transporte
que descienden un 13,5%.
En último lugar los asalariados con estudios primarios
ascendieron a 295.846, con un crecimiento del 3,1%,
inferior al de estudios superiores pero superior al de
secundarios. En este grupo eran varones el 59,9%; el
45,6% del total de asalariados con estudios primarios
trabajó en restauración. Respecto a 2007 por ramas suben
En 2007, seis de cada diez asalariados en el sector turístico tenía un nivel de formación de estudios secundarios
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
30
en todas los asalariados con estudios primarios excepto en
hoteles y otros alojamientos que descienden un 5,4%.
Asalariados por sexo y nivel de formación según
ramas del sector turístico. Año 2007.
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Teniendo en cuenta el nivel de formación y las ramas de
actividad turística, observamos que en todas predominan
los asalariados con estudios secundarios: 66,0% en
hostelería, 61,6% en transportes y 51,5% en “otras
actividades turísticas”.
4.3 Comunidades Autónomas
En 2007 seis comunidades concentraron el 73,7% de los
asalariados en turismo en España.
En este año se produjo un fuerte incremento de los
asalariados en turismo en Canarias y un descenso en
Baleares, las dos comunidades donde este sector es clave en
sus economías regionales.
Cataluña, con 337.793 personas fue la comunidad con más
trabajadores asalariados en el sector turístico, el 17,2% del
total de asalariados en turismo en España. Respecto a
En 2007, Cataluña fue la comunidad que contó con más asalariados en el sector turístico
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
300.000
350.000
400.000
450.000
Varones Mujeres Varones Mujeres Varones Mujeres
Estudios Primarios Estudios Secundarios Estudios Superiores
Hostelería
Total Transporte
Otras Actividades Turísticas
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
31
2006, creció un 2,2%. El 52,0% de estos asalariados estaba
empleado en hostelería. Dentro de hostelería la restauración
fue la más dinámica ya que en 2007 creció un 5,1%.
Los asalariados en turismo en 2007 se incrementaron un
5,2% en Andalucía. Esta comunidad ocupó la segunda
posición en número de asalariados en turismo, con el 16,3%
del total (320.624 asalariados), respecto a la evolución
interanual es destacable el incremento en hoteles y otros
alojamientos (+14,4%) y en transporte (+12,3%). La
mayoría de asalariados de Andalucía se concentró en la
hostelería (59,8%), las demás ramas tienen un menor
peso: transporte el 22,4% y en el resto de actividades
(17,8%).
La Comunidad de Madrid fue la tercera en número de
asalariados en turismo con 306.519 (15,6%), un 1,7%
menor que en 2006, debido sobre todo al descenso del
7,2% en hostelería. En hostelería estaba el 49,3%, el
28,1% en transportes y el 22,5% en otras actividades
turísticas.
En cuarto lugar, con 210.282 asalariados, se sitúa la
Comunidad Valenciana con el 10,7% del total de
asalariados en turismo. Esta cifra es un 2,5% superior a la
registrada en 2006. Seis de cada diez asalariados que
trabajaron en turismo en esta comunidad lo hicieron en
hostelería y casi cinco de esos diez en restauración. La
rama de hoteles y otros alojamientos fue la que más creció
en 2007, un 16,7%.
Canarias con el 9,2% de los asalariados que trabajaban en
2007 en el sector turístico español, alcanzó los 181.522
trabajadores por cuenta ajena. La evolución interanual ha
sido positiva, con un crecimiento del 11,2%, muy por
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
32
encima de la media nacional del 3,1%. El 68,8% de estos
asalariados trabajó en hostelería, que creció un 18,4%,
fundamentalmente en restauración (+23,1%). Canarias fue
la comunidad con más asalariados en hoteles, con el 22,5 %
del total nacional.
Asalariados en el sector turístico por comunidades
autónomas.
Año 2007.
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE
En sexto lugar se encuentra Baleares, con 94.474
asalariados que equivalen al 4,8% del total de asalariados
del sector turístico en España, el número de asalariados en
2007 experimentó un descenso del 3,7%, la disminución fue
generalizada en todas las ramas turísticas excepto en
transporte. La mayoría, el 60,7%, de estos trabajadores se
empleó en hostelería (35,7% en hoteles y otros
alojamientos y el 25,0% en restauración).
Si se analiza la estructura sectorial del empleo por cuenta
ajena en las distintas comunidades autónomas cabe
destacar la importancia del turismo para Canarias y
Baleares y Canarias fueron las CCAA con mayor porcentaje de asalariados en turismo
Balears (Illes)4,8%
Canarias9,2%
C. Valenciana10,7%
Madrid (C. de)15,6%
Andalucía16,3%
Cataluña17,2%
Resto CCAA26,3%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
33
Baleares, donde el 23,0% y el 22,7% respectivamente de
los trabajadores asalariados estaban empleados en el sector
turístico durante el año 2007.
Asalariados en el sector turístico respecto al total de
asalariados en cada comunidad autónoma.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE
11,5%
11,5%
11,6%
22,7%
23,0%
9,4%
12,1%
0,0% 5,0% 10,0% 15,0% 20,0% 25,0%
Resto de CCAA
Cataluña
C. Valenciana
Madrid (C. de)
Andalucía
Balears (Illes)
Canarias
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
34
5. Modalidades contractuales de los
asalariados
5.1. Ramas de actividad
En 2007, de 1,9 millones de asalariados en el sector
turístico, 1,3 millones tenía un contrato indefinido. Es decir,
el 66,0% de los asalariados estaba contratado de forma
indefinida, lo que ha supuesto un aumento del 8,8% frente
a 2006. A pesar de haber crecido más que los indefinidos a
nivel nacional (+7,1%) y del sector servicios (+8,4%), el
porcentaje de asalariados con contrato indefinido en el
sector turístico es menor que en el conjunto de la economía
nacional (68,3%) y en el sector servicios (71,7%).
Asalariados con contrato indefinido por ramas
del sector turístico.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE
Por ramas de actividad, la mitad de los asalariados con
contrato indefinido estaba en hostelería (52,2%, en
restauración el 36,5% y en hoteles y otros alojamientos el
15,7%), los indefinidos en hostelería crecieron un 12,8%.
El 66,0% de los asalariados en el sector turístico en 2007 tenía un contrato indefinido.
Restauración36,5%
Hoteles y otros alojamientos
15,7%
Transportes29,2%
Otras actividades turísticas18,6%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
35
Este buen comportamiento se debió tanto al intenso
crecimiento de hoteles y otros alojamientos (+14,7%) como
de la restauración (+12,0%). Le siguió en importancia la
rama de transporte, con el 29,2% de los indefinidos y un
avance del 4,5%. Por último, “otras actividades turísticas”
acaparó el 18,6% restante y registró un crecimiento del
5,0%. Dentro de esta rama destacaron las actividades
culturales y deportivas, el alquiler de automóviles y las
actividades de agencias de viajes, con pesos del 5,7%, del
4,4% y del 3,6% respectivamente.
Al igual que en el año anterior, en 2007 se produjeron
incrementos en el número de indefinidos en todos los
trimestres del año. El máximo en valor absoluto se dio en el
cuarto trimestre (1.322.167) y el mayor crecimiento en el
segundo trimestre (+11,8%).
En 2007 el porcentaje de asalariados en el sector turístico
con contrato temporal se situó en el 34,0%, lo que supuso
un total de 668.610 trabajadores, un 6,4% menos que en
2006. Este porcentaje fue superior al registrado a nivel
nacional (31,7%) y, sobre todo, al alcanzado en el sector
servicios (28,3%). La hostelería fue la actividad con
mayoría de trabajadores temporales (63,7% del total).
Dentro de ésta destacó la restauración donde trabajaron
casi la mitad de los temporales del periodo analizado. Le
siguió en importancia “otras actividades turísticas” con el
20,4% de los trabajadores temporales del sector turístico.
Por último, el 15,9 % restante estuvo empleado en el
transporte.
El número de contratos temporales del sector turístico en
2007 dsiminuyó un 6,4% respecto al año anterior. La
hostelería, y en concreto la restauración, fue la rama que
más contribuyó al descenso: la hostelería, en su conjunto,
El 34,0% de los asalariados en el sector turístico estuvo contratado de forma temporal
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
36
presentó una disminución del 9,9% y la restauración del
10,8%. Por otro lado, el número de trabajadores
temporales de la rama de transporte descendió un 5,4%
mientras que los temporales en el conjunto de las ramas de
“otras actividades turísticas” crecieron un 5,9%.
En 2007, el número de asalariados con contrato temporal
en el sector turístico fue superior, en todos los trimestres
del año, al registrado en el mismo trimestre del año
anterior. Si bien es cierto que parece darse un
empeoramiento de la calidad de la contratación en el sector
turístico (los incrementos de los temporales fueron
superiores a los de los indefinidos), en 2007 no se produjo
una sustitución de unos contratos por otros.
Al igual que en años anteriores, como consecuencia de la
estacionalidad del sector turístico español, la contratación
temporal crece mucho en los trimestres (II y III) centrales
del año y desciende en los otros.
5.2. Sexo, edad y formación
Si se relaciona el tipo de contrato con el sexo se pone de
manifiesto que, en 2007, el 40,0% de las mujeres del sector
turístico tuvo un contrato temporal mientras que el
porcentaje de varones con este tipo de contrato fue del
29,0%. En el caso de los varones del sector turístico el peso
de los temporales es similar al registrado en la economía
general (30,6%) aunque superior al del sector servicios
(22,6%). Sin embargo, en el caso de las mujeres, el
porcentaje de temporales en la actividad turística es mayor
que el registrado tanto en la economía nacional (33,1%)
como en el sector servicios (32,8%).
La temporalidad afectó más a las mujeres del sector turístico que a los varones, con porcentajes respectivos del 40,0% y del 29,0%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
37
Asalariados del sector turístico por tipo de contrato y sexo.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE
La rama con mayor presencia femenina,
independientemente del tipo de contrato, fue la hostelería.
El 70,5% de las mujeres con contrato indefinido y el 77,8%
con contrato temporal estuvieron empleadas en esta rama.
En términos de evolución en el sector turístico entre las
mujeres se dio un aumento del 15,1% en las indefinidas y
un descenso del 6,8% en las temporales.
Asalariados con contrato indefinido por sexo y ramas del
sector turístico. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
El 70,5% de las mujeres en turismo con contrato indefinido y el 77,8% con contrato temporal se concentraron en la hostelería
-
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
De duración indef inida Temporal Total Tipo Contrato
Varones Mujeres
% horizontal Varones Mujeres TotalHostelería 44,6% 55,4% 100,0%
Hoteles y Otros Alojamientos 45,8% 54,2% 100,0%Restauración 44,0% 56,0% 100,0%
Transporte 86,2% 13,8% 100,0%Otras Actividades Turísticas 56,9% 43,1% 100,0%Sector turístico 59,0% 41,0% 100,0%
% vertical Varones Mujeres TotalHostelería 39,4% 70,5% 52,2%
Hoteles y Otros Alojamientos 12,2% 20,8% 15,7%Restauración 27,2% 49,8% 36,5%
Transporte 42,6% 9,8% 29,2%Otras Actividades Turísticas 18,0% 19,6% 18,6%Sector turístico 100,0% 100,0% 100,0%
Contratos Indefinidos
Contratos Indefinidos
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
38
Asalariados con contrato temporal por sexo y ramas del
sector turístico. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Por su parte, los varones mostraron un reparto más
equitativo entre las distintas ramas de actividad turística. En
los indefinidos destacó el transporte con el 42,6% del total.
Le siguieron las ramas de hostelería (con el 39,4%) y “otras
actividades turísticas” con el 18,0%. En cuanto a los
varones con contrato temporal, el 47,7% se dedicó a la
hostelería. Si se atiende a la evolución mostrada respecto
de 2006, se observa que el número de varones con contrato
indefinido fue un 4,8% superior al año anterior, mientras
que los temporales fueron un 5,9% inferior a 2006.
Al relacionar la edad con el tipo de contrato en el sector
turístico se observa que para el tramo de edad de 16 a 29
años el porcentaje de trabajadores con contrato temporal es
mayor que el observado a nivel economía nacional y en el
sector servicios (48,3% frente a 43,2% y a 44,3%).
Asimismo, el peso de los trabajadores temporales va
disminuyendo a medida que aumenta la edad. Así, el 54,5%
de asalariados en turismo con edad comprendida entre los
16 y los 29 años tuvo un contrato temporal, porcentaje
A medida que aumenta la edad, la temporalidad disminuye.
% horizontal Varones Mujeres TotalHostelería 35,0% 65,0% 100,0%
Hoteles y Otros Alojamientos 29,5% 70,5% 100,0%Restauración 36,9% 63,1% 100,0%
Transporte 84,2% 15,8% 100,0%Otras Actividades Turísticas 54,5% 45,5% 100,0%Sector turístico 46,8% 53,2% 100,0%
% vertical Varones Mujeres TotalHostelería 47,7% 77,8% 63,7%
Hoteles y Otros Alojamientos 10,1% 21,2% 16,0%Restauración 37,6% 56,6% 47,7%
Transporte 28,6% 4,7% 15,9%Otras Actividades Turísticas 23,8% 17,5% 20,4%Sector turístico 100,0% 100,0% 100,0%
Contratos Temporales
Contratos Temporales
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
39
superior al peso de los temporales en el siguiente tramo de
edad (entre los 30 y los 44 años), que se situó en el 29,7%.
Finalmente, la temporalidad de los trabajadores mayores de
45 años fue del 17,2%.
Por ramas de actividad, la hostelería fue la rama con más
trabajadores temporales en todos los grupos de edad (más
del 60% de los temporales en todos los tramos de edad) y
registró descensos en todos ellos, siendo el más notable el
experimentado por el colectivo con edades comprendidas
entre los 16 y 29 años, (-12,5%), seguido del descenso del
8,1% en el grupo de edad entre 30 y 44 años, y menor el
descenso de los temporales en hostelería mayores de 45
años (-4,9%).
Si se analizan los asalariados indefinidos en función de su
edad, se pone de manifiesto que el colectivo mayoritario fue
el de trabajadores con edad comprendida entre los 30 y los
44 años (el 47,0%), seguido de los mayores de 45 años
(32,3%) y, por último, el grupo de asalariados con edad
entre los 16 y los 29 años (20,7%). Por tramos de edad en
2007 fue mayor el crecimiento de los indefinidos mayores
de 45 años (+14,7%), seguido de los de entre 30 y 44 años
(+7,1%) y menor el crecimiento de los indefinidos de entre
16 y 19 años (+4,0%).
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
40
Asalariados por edad y tipo de contrato.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
La gran mayoría de los asalariados con contrato temporal
(el 48,3%) tienen edades comprendidas entre los 16 y los
29 años. Le sigue el colectivo de asalariados con edades
entre 30 y 44 años (38,7%) y el de mayores de 45 años
(13,1%). En términos de evolución, disminuyeron los
asalariados entre 16 y 29 años en un 9,1%, los de entre 30
y 44 años descendieron un 4,9%, y los mayores de 45 años
con contrato temporal crecieron un 0,1% respecto al año
anterior.
5.3. Tasa de temporalidad en el sector
turístico
En 2007, la tasa de temporalidad –entendida ésta como
la proporción de asalariados con contrato temporal sobre el
total de asalariados- del sector turístico se situó en 34,0%.
Esta tasa fue superior a la registrada a nivel economía
nacional (31,7%) y a la del sector servicios (28,3%).
El grupo de edad que presentó mayor temporalidad fue el de edades comprendidas entre los 16 y los 29 años
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
De duración indef inida
Temporal De duración indefinida
Temporal De duración indefinida
Temporal
16-29 años 30-44 años 45 años y más
Economía nacional Sector Servicios Sector turístico
En el sector turístico, la tasa de temporalidad fue del 34,0%, algo superior a la registrada en el sector servicios y a la economía nacional
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
41
La temporalidad de todas las actividades del sector turístico
fue más elevada en el tercer trimestre del año 2007 debido
a la estacionalidad del fenómeno turístico.
Si se comparan las evoluciones respecto al año anterior, se
pone de manifiesto que en todos los casos se produjeron
descensos: del 9,1% en la temporalidad del sector turístico;
del 6,8%, en la economía nacional y del 9,6%, en el sector
servicios.
Por ramas de actividad turística, la temporalidad más
elevada se dio en la hostelería (38,6%) y, más
concretamente, en restauración (40,2%), aunque en 2007
son las que más descienden, 12,3% la temporalidad en la
hostelería en su conjunto y 12,2% la restauración. En el
lado opuesto se encuentra el transporte, pues registró una
temporalidad del 21,9%. Por su parte, “otras actividades
turísticas” mostró una temporalidad del 36,0%.
Como norma general la hostelería, y en concreto la
restauración, presentan tasas de temporalidad por encima
del resto de actividades. Además, en todas las actividades,
la temporalidad fue menor que en 2006 salvo para “otras
actividades turísticas” que permanece estable (+0,6%).
Al analizar la temporalidad en función del sexo se observa
que ésta incidió de manera más intensa en las mujeres que
en los varones. Así, la temporalidad femenina se situó en el
40,0%, mientras que la masculina fue del 29,0%. La mayor
tasa de temporalidad tanto para mujeres como varones se
dio en restauración (para el caso de las mujeres 42,4% y
36,0% para los varones).
La temporalidad disminuye a medida que la edad asciende.
Así, para el grupo de asalariados con edades comprendidas
La población joven y la femenina acusan en mayor medida el fenómeno de la temporalidad
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
42
entre los 16 y los 29 años, la tasa de temporalidad en el
sector turístico se situó en el 54,5%, para el colectivo con
edades entre los 30 y los 44 años fue del 29,7% y para los
asalariados mayores de 45 años, del 17,2%.
Tasa de temporalidad por edad.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
La temporalidad femenina fue mayor que la masculina en
todos los tramos de edad, pero es más acusada en el caso
de los mayores de 45 años (24,3% para las mujeres y
13,2% para los varones).
Si se analiza la temporalidad por grupos de edad en
función de la rama de actividad turística se observa
que, tanto para la hostelería como para “ otras actividades
turísticas”, el grupo de edad con mayor temporalidad fue el
de edades comprendidas entre los 16 y los 29 años. Esto se
notó principalmente en “otras actividades turísticas”, pues
el 59,7% de los temporales pertenecía a ese tramo de edad.
El fenómeno de la temporalidad afecta de manera
horizontal el mercado laboral del sector turístico, incidiendo
de forma más directa y relacional a unas variables que a
otras. Desde el punto de vista del nivel de formación, la
temporalidad es un fenómeno difícil de relacionar de
34,00
54,50
29,70
17,20
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
Total 16-29 años 30-44 años 45 años y más
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
43
manera directa con el hecho de poseer una mejor o peor
formación; es decir, aunque el nivel de formación incida en
la posibilidad de desarrollar una actividad laboral más
cualificada, esto no implica necesariamente contar con una
modalidad de contrato de mayor calidad.
La tasa de temporalidad de los trabajadores con estudios
primarios en la actividad turística (30,9%) es menor que el
existente a nivel economía nacional (38,9 %) y en el sector
servicios (31,8%). Sin embargo, en el resto de colectivos
(con estudios secundarios y con estudios superiores), la
temporalidad es mayor en el sector turístico.
Tasa de temporalidad en el empleo por sectores según
nivel de formación
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE. El colectivo con mayor temporalidad en todas las ramas de
la actividad turística fue el de los asalariados con estudios
secundarios. En el conjunto del sector turístico, el
porcentaje de temporales con estudios secundarios se situó
en el 39,8%.
Por otro lado, la evolución de los temporales de todos los
niveles de formación ha sido: incremento del 1,8% para el
colectivo con estudios primarios, descenso del 7,3% para
los temporales con estudios secundarios y descenso de un
8,5% para los con contrato temporal y estudios superiores.
Los trabajadores con estudios secundarios fueron los que presentaron mayor tasa de temporalidad
Estudios Primarios
Estudios Secundarios
Estudios Superiores
Economía nacional 38,9 34,1 24,7Sector Servicios 31,8 30,3 24,8Sector turístico 30,9 36,2 29,7
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
44
Asalariados por nivel de formación y tipo de contrato.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
5.4. Comunidades Autónomas
Al analizar a nivel autonómico la relación contractual de los
asalariados en el sector turístico se observan grandes
diferencias entre las distintas comunidades. Así, Andalucía
fue la comunidad que más temporales tenia en turismo
(143.221 asalariados, que representan el 21,4% de los
temporales del sector turístico a nivel nacional). Además, en
esta comunidad el 44,7% de los trabajadores del turismo
tenia un contrato temporal. Aunque en este año 2007
cambia la tendencia y los asalariados indefinidos en turismo
crecieron un 16,7% mientras los temporales se reducian un
6,2%.
En el lado opuesto se sitúa la Comunidad de Madrid,
pues el 76,1% de los asalariados del sector turístico
tuvieron un contrato indefinido. En esta región los
asalariados indefinidos en el sector turístico crecieron un
6,1% y los temporales descendieron un 20,4%.
Andalucía fue la comunidad que acaparó mayor porcentaje de asalariados temporales
Madrid fue la comunidad con mayor porcentaje de asalariados indefinidos (el 76,1%).
0
200.000
400.000
600.000
800.000
Estudios Primarios Estudios Secundarios Estudios Superiores
De duración indefinida Temporal
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
45
Por su parte, Cataluña se sitúa como primera comunidad
en cuanto a número de asalariados indefinidos (239.213) y
ocupa la segunda posición en temporales (98.580). Destaca
también por tener un porcentaje alto de asalariados
indefinidos en turismo (70,8%), que se encuentra por
encima del nivel medio nacional en el sector (66,0%).
Por su parte, la Comunidad Valenciana fue la segunda
comunidad, por detrás de Andalucía, con mayor porcentaje
de asalariados temporales (el 40,7%). En la Comunidad
Valenciana los asalariados temporales descendieron un
4,5% y los indefinidos crecieron un 7,8%.
Canarias y Baleares ocuparon la quinta y la sexta posición
en número de asalariados en turismo. En ambas
comunidades, más del 60% de los empleados tenían un
contrato indefinido, concretamente el 64,7% en Canarias y
el 71,3% en Baleares. En términos de evolución, en el
archipiélago canario tanto los asalariados temporales como
los indefinidos mostraron crecimientos, del 17,3% y del
1,5% respectivamente. Sin embargo, Baleares sufrió un
incremento en el número de indefinidos (+7,1%) y un
importante descenso de los temporales (-23,1%).
Del resto de comunidades es destacable que en todas se
incrementan los asalariados indefinidos en turismo excepto
en País Vasco que descienden un 1,1%.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
46
Asalariados por comunidad autónoma y tipo de contrato.
(en porcentaje) Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Por ramas de la actividad, para los trabajadores
temporales empleados en las ramas del turismo sobresalió
la hostelería. Ésta fue elegida por más del 55% en todas las
comunidades principales. La Comunidad de Madrid destacó
por ser la comunidad con menor proporción de temporales
empleados en hostelería (el 56,1%) y Canarias, la que más
(78,0%). Para los empleados indefinidos, la hostelería
también fue la rama con más asalariados pero estuvo
repartida de forma más equitativa. Madrid fue la comunidad
con menor porcentaje de asalariados indefinidos en
hostelería (el 47,2%) mientras que, una vez más, Canarias
fue la que obtuvo un mayor porcentaje (63,7%).
55,3%
71,3%
64,7%
70,8%
76,1%
59,3%
66,0%
44,7%
28,7%
35,3%
29,2%
23,9%
40,7%
34,0%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
Andalucía Baleares Canarias Cataluña C.Madrid C. Valenciana Total nacional
De duración indef inida Temporal
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
47
6. La jornada laboral en el sector turístico
En el año 2007 del total de 1.969.306 de asalariados del
sector turístico, más de 8 de cada 10 (83,4%), estuvo
empleado a tiempo completo. Un porcentaje inferior al
registrado por los asalariados del sector servicios (87,9%)
y por los asalariados a nivel economía nacional (87,0%).
Por otro lado, el 16,6% de los asalariados del sector
turístico trabajó a tiempo parcial. Los asalariados a tiempo
completo han registrado crecimiento respecto a 2006, del
3,8%, mientras los asalariados a tiempo parcial
permanecian prácticamente estables (-0,1%).
Asalariados por tipo de jornada laboral.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
6.1 Ramas de actividad
En ambos tipos de jornada la hostelería fue la rama del
sector turístico con más asalariados, 53,9% de los
trabajadores a tiempo completo y 67,2% para los de
jornada parcial. Dentro de la hostelería destaca
En el sector turístico más de 8 de cada 10 asalariados trabajó a tiempo completo
La hostelería concentró al 67,2% de los asalariados a tiempo parcial
Tiempo completo83,4%
Tiempo parcial16,6%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
48
especialmente la restauración que concentró el 36,9% de
los asalariados a tiempo completo y el 57,0% de los
asalariados a tiempo parcial. Del resto de ramas destaca, a
tiempo completo, transportes (28,1% de los asalariados con
esta jornada) y, a tiempo parcial, los asalariados empleados
en “otras actividades turísticas” (con el 25,2%).
Respecto a la evolución experimentada por los asalariados
de las distintas ramas en función del tipo de jornada que
realizan: es destacable en el caso de los asalariados con
jornada parcial el descenso del 9,3% en la rama de
transporte y del 3,2% en la restauración y el incremento del
11,1% en las ramas de ”otras actividades turísticas”; y en
el caso de los asalariados a tiempo completo es destacable
que en todas las ramas se producen incrementos, aunque
en especial en hoteles y otros alojamientos (+6,8%).
En la distribución de los asalariados según tipo de jornada
por ramas del sector turístico, la jornada completa
predomina en todas si bien está más acentuada en el
transporte, donde el 94,8% de los asalariados en transporte
trabajaba a jornada completa. Por el contrario la
restauración es la rama con más asalariados a jornada
parcial: el 23,5% del total de los asalariados de esta rama.
6.2. Sexo y edad
Las mujeres son el sexo predominante en la jornada a
tiempo parcial y los varones en la jornada a tiempo
completo, 59,8% del total de asalariados con jornada a
tiempo completo era varón, mientras que el 70,1% de los
asalariados a tiempo parcial fueron mujeres.
En la evolución es destacable que, tanto los varones como
las mujeres, experimentaron crecimientos interanuales en la
El transporte fue la rama de la actividad turística que concentró mayor proporción de asalariados a tiempo completo
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
49
jornada a tiempo completo, aunque fue mayor para las
mujeres (+2,4% para los varones y +5,8% para las
mujeres). En lo relativo a la jornada a tiempo parcial
destacar que se incrementa en el caso de las mujeres en un
3,3% y descienden los varones con este tipo de jornada en
un 7,4%.
Asalariados por sexo y tipo de jornada laboral.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Relacionando el tipo de jornada en las distintas ramas de
actividad turística con el sexo, los varones con jornada
completa trabajaron casi en la misma proporción en la
hostelería y en el transporte, con el 40,5% y el 41,5%
respectivamente, y con una proporción menor en “otras
actividades turísticas”, con el 18,0%. Respecto a 2006 se
observan los siguientes crecimientos para los varones a
tiempo completo: 1,3% en hostelería, 4,4% en transportes
y 0,8% en “otras actividades turísticas”.
En el caso de las mujeres, la hostelería fue la rama que
acaparó mayor porcentaje de asalariados, tanto a tiempo
completo como parcial: un 73,8% en el caso de jornada
completa y un 72,4% en jornada parcial. También son
importantes las cifras registradas por “otras actividades
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
Tiempo Completo Tiempo Parcial
Varones Mujeres
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
50
turísticas”, que en jornada completa representaba el 18,1%
del total y en jornada parcial el 20,6%. En términos de
evolución en especial es destacable que las mujeres
asalariadas a tiempo completo crecian un 6,8% en
hostelería y descendian un 7,4% en transportes, y los
varones asalariados a tiempo parcial descienden un 12,0%
en hostelería y un 15,8% en transportes, aumentando en
esta última rama un 4,4% en el caso de la jornada a
tiemplo completo.
Al relacionar jornada laboral y edad, se comprueba que la
jornada a tiempo parcial tuvo un peso mayor en el colectivo
de asalariados con edades comprendidas entre los 16 y 29
años. El 27,5% (163.035) de los 591.812 jóvenes
asalariados del sector turístico, trabajaba a tiempo parcial.
Asalariados por edad según jornada laboral
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
A medida que aumenta la edad de los asalariados se reduce
el porcentaje de contratos a tiempo parcial. Así, del total de
asalariados de este sector con edades comprendidas entre
A medida que aumenta la edad de los asalariados, menor es el porcentaje de trabajadores a tiempo parcial
Datos absolutos16-29 años 30-44 años 45 años y
másTotal
A tiempo Completo 428.776 758.857 454.490 1.642.122A tiempo Parcial 163.035 111.244 52.904 327.184Total 591.812 870.100 507.394 1.969.306
% horizontales16-29 años 30-44 años 45 años y
másTotal
A tiempo Completo 26,1% 46,2% 27,7% 100,0%A tiempo Parcial 49,8% 34,0% 16,2% 100,0%Total 30,1% 44,2% 25,8% 100,0%
% verticales16-29 años 30-44 años 45 años y
másTotal
A tiempo Completo 72,5% 87,2% 89,6% 83,4%A tiempo Parcial 27,5% 12,8% 10,4% 16,6%Total 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Tasa de variación interanual
16-29 años 30-44 años 45 años y más
Total
A tiempo Completo -4,4 3,8 12,8 3,8A tiempo Parcial -1,4 -0,3 4,4 -0,1Total -3,6 3,3 11,9 3,1
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
51
los 30 y 44 años, sólo el 12,8% tuvo un contrato a tiempo
parcial; y, de los trabajadores con 45 años y más,
únicamente el 10,4% tuvo este tipo de contrato.
En cuanto a los asalariados a tiempo completo el 46,2% de
los mismos tenía entre 30 y 44 años, seguidos por los
mayores de 45 años con el 27,7% y por los de 16 a 29 años
con el 26,1%.
En la evolución respecto a 2006, es destacable el descenso
en el tramo de edad entre 16 y 29 años tanto en jornada
completa como parcial y el incremento tanto en la jornada a
tiempo completo como parcial en el caso de los mayores de
45 años.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
52
7. Autónomos en el sector turístico
En 2007, el número de trabajadores autónomos del sector
turístico se situó en 606.200, lo que supuso un aumento,
respecto al año anterior, del 3,2%. Estos trabajadores
suponen el 16,9% del total de autónomos a nivel economía
nacional y el 27,0% de los del sector servicios.
7.1. Ramas de Actividad
Autónomos del sector turístico por ramas de actividad.
Año 2007.
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Más de la mitad de los autónomos se dedicaron a la
hostelería (el 57,0%, es decir, 345.712 trabajadores), la
restauración absorbió la práctica totalidad (el 52,8%). Le
siguieron en importancia el transporte con el 30,8% y “otras
actividades turísticas”, con el 12,2%.
La evolución mostrada por las distintas ramas fue la
siguiente: la hostelería y el transporte mostraron
crecimientos (5,5% y 1,0% respectivamente), y las “otras
actividades turísticas” un descenso del 1,3%.
Más de la mitad de los autónomos se dedicó a la hostelería
Restauración52,8%
Hoteles y otros alojamientos
4,2%
Transportes30,8%
Otras actividades turísticas12,2%
El número de autónomos en 2007 fueron 606.200, lo que supuso un incremento interanual del 3,2%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
53
7.2. Sexo, edad y formación.
En 2007, casi siete de cada diez autónomos eran varones
(el 69,1%). En términos de evolución, mujeres y varones
mostraron incrementos, si bien el de las mujeres (+4,9%)
fue superior al de los varones (+2,5%).
En todas las ramas de actividad turística hubo mayor
presencia masculina especialmente en el transporte, rama
donde el 91,3% de los autónomos fue varón.
Autónomos por sexo según ramas del sector turístico
Porcentaje horizontal. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Autónomos por sexo según ramas del sector turístico
Porcentaje vertical. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Asimismo, los varones estuvieron más repartidos entre las
distintas ramas (un 48,0% se dedicó a la hostelería; un
40,8%, al transporte y un 11,3%, a “otras actividades
turísticas”), mientras que la gran mayoría de las mujeres (el
77,3%) se dedicó a la hostelería.
En 2007 casi siete de cada diez autónomos era varón.
Varones Mujeres TotalHostelería 58,1% 41,9% 100,0%Transporte 91,3% 8,7% 100,0%Otras Actividades Turísticas 64,1% 35,9% 100,0%Sector turístico 69,1% 30,9% 100,0%
Varones Mujeres TotalHostelería 48,0% 77,3% 57,0%Transporte 40,8% 8,6% 30,8%Otras Actividades Turísticas 11,3% 14,1% 12,2%Sector turístico 100,0% 100,0% 100,0%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
54
Autónomos del sector turístico por sexo.
Año 2007.
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Respecto a los autónomos en función de la edad, a
diferencia de lo que ocurría con los asalariados, el grupo
mayoritario esta compuesto por trabajadores mayores de
45 años (47,5%); le siguió el colectivo de autónomos con
edades comprendidas entre los 30 y los 44 años (40,5%) y,
finalmente, el grupo de trabajadores con edades entre los
16 y los 29 años (12,1%).
Autónomos del sector turístico por sexo según edad
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
En 2007, las tasas de variación respecto al año anterior
revelan que el único colectivo que descendió fue el de
Predominan los autónomos mayores de 45 años (el 47,5%)
Varones69,1%
Mujeres30,9%
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
160.000
180.000
200.000
16-29 años 30-44 años 45 años y más
Varones Mujeres
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
55
autónomos de 16 a 29 años, que registró un descenso del
1,2%. Por su parte, el resto de grupos aumentaron: un
4,6%, los autónomos con edades entre los 30 y los 44 años
y un 3,2%, los mayores de 45 años.
Por ramas de actividad del turismo, la hostelería fue la rama
que concentró un porcentaje más alto de trabajadores
autónomos en todos los tramos de edad, en especial en el
grupo de edades comprendidas entre los 16 y los 29 años
(el 63,2% de esta edad se dedicó a esta rama).
En relación al nivel de estudios, el colectivo más numeroso
fue el que poseía estudios secundarios (59,7%). Le
siguieron los autónomos con estudios primarios (el 23,2%)
y, finalmente, los que finalizaron estudios superiores
(17,1%).
La evolución registrada en 2007 fue similar a la observada
en años anteriores, produciéndose un descenso (-2,8%) en
el colectivo de autónomos con estudios primarios y
crecimientos en los autónomos con un mayor nivel de
formación: incremento del 5,6% en los autónomos con
estudios secundarios y del 3,9% en los que completaron
estudios superiores.
Si se analizan las ramas del sector turístico se pone de
manifiesto que, una vez más, la hostelería fue la rama
predominante en todos los niveles de formación.
El colectivo de autónomos que acaparó mayor peso fue el que finalizó los estudios secundarios (59,7%).
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
56
8. Población extranjera ocupada en el sector turístico
En 2007, el número de ocupados extranjeros en la actividad
turística se situó en 530.514. Esta cifra representa el 20,6%
de los ocupados en el sector turístico español. Además, el
número de extranjeros en el sector experimentó un avance
respecto al año anterior del 10,1%. Del total de ocupados
extranjeros un 89,6% (475.090) fueron asalariados y un
10,4% (55.424) autónomos. La gran mayoría, el 77,7% de
los ocupados extranjeros en turismo, se dedicó a la
hostelería, rama dinámica, con un crecimiento del 8,7%.
El 54,0% de los ocupados extranjeros en el sector turístico
fue mujer. El crecimiento mostrado por las mujeres
extranjeras en el sector turístico fue del 13,4% y en el caso
de los varones del 8,4%.
Ocupados extranjeros del sector turístico por sexo.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Hay una elevada concentración de mujeres en la rama de
hostelería, casi 9 de cada 10 mujeres se dedicaron a esta
rama.
El número de ocupados extranjeros en el sector ha aumentado un 29,9% en 2007
Casi 9 de cada 10 ocupadas extranjeras se dedicó a la hostelería
Varones46,0%
Mujeres54,0%
En ocupados en turismo predomina la mujer extranjera sobre el varón extranjero
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
57
El grupo de edad mayoritario de los ocupados extranjeros
en turismo fue el de edades comprendidas entre los 30 y los
44 años (el 50,1%), seguido del grupo de edad entre 16 y
29 años (35,6%) y finalmente los mayores de 45 años
(14,2%). Siendo también el colectivo de 30 a 44 años el
más dinámico con crecimiento del 15,6%, el de 16 a 29
años crecio un 2,2%, y los de 45 años ó más crecieron un
12,9%.
Respecto al nivel de formación de los ocupados extranjeros
del sector turístico el 61,9% cuenta con estudios
secundarios, el 22,1% estudios superiores y el 15,5%
estudios primarios.
El grupo de edad predominante, entre los ocupados extranjeros en el sector turístico, fue el de edades comprendidas entre los 30 y 44 años, con el 50,1% de los mismos
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
58
9. Costes laborales en el sector turístico.
El estudio de los costes laborales en el sector turístico se
realiza utilizando la “Encuesta trimestral de costes laborales
(ETCL)” que realiza el INE, los datos anuales se obtienen
como media de los cuatro trimestres del año.
9.1 Costes totales En el año 2007 el coste laboral medio por trabajador y
mes en el total de la economía nacional fue de 2.271,9 €,
ha supuesto un incremento del 4,0% respecto al año
anterior. En el caso de las empresas del sector servicios, el
coste laboral se situó en 2.192,3 €, con un crecimiento
interanual del 4,3%.
Si se analizan las actividades relacionadas con el sector
turístico, sólo en tres de ellas el coste laboral medio por
trabajador y mes fue inferior al registrado a nivel nacional
y al alcanzado por el sector servicios, estas actividades
fueron la hostelería (1.412,6 €), actividades recreativas
(2.042,5 €), y alquiler de automóviles (2.056,9 €). En el
transporte terrestre (2.270,2 €) fue similar al total de la
economía nacional, aunque superior al sector servicios. Y
fue superior en las actividades de agencias de viaje y otras
anexas al transporte (2.509,4 €), transporte marítimo
(3.466,5 €), y transporte aéreo (3.905,2 €).
En términos de evolución, crecen los costes laborales
medios por trabajador y mes en el transporte marítimo
(+2,0%), en las actividades de agencias de viaje y otras
anexas al transporte (+4,4%) y el alquiler de automóviles
(+0,6%) y diminuyen en el resto de ramas, destacando en
el transporte terrestre (-3,6%) y en la hostelería (-2,8%).
El coste laboral medio por trabajador y mes de la hostelería fue el menor de las ramas de la actividad turística, mientras que el del transporte aéreo fue el mayor
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
59
Coste laboral medio por trabajador y mes de las ramas del
sector turístico.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE.
Por otro lado, el coste laboral por hora efectiva de
trabajo a nivel economía nacional se situó en 16,8 € y
mostró un crecimiento del 4,5%. Por su parte, el del sector
servicios fue de 16,7 € con un incremento del 4,7%
respecto al 2006.
Si se analiza el coste laboral por hora efectiva de trabajo de
las actividades turísticas, el transporte aéreo (26,9 €), el
marítimo (25,5 €), las agencias de viaje y otras anexas al
transporte (18,4 €) mostraron resultados superiores a la
media nacional y al sector servicios, por otra parte la
hostelería con 10,9 € fue la rama con menor coste laboral
por hora efectiva de trabajo. En todas las ramas del sector
turístico el coste laboral por hora aumentó, siendo superior
o igual a la media nacional en todas las ramas excepto en
transporte aéreo y terrestre.
El coste laboral por hora efectiva de trabajo se situó en 16,8€
0 € 1.000 € 2.000 € 3.000 € 4.000 €
Transporte aéreo
Transporte marítimo y f luvial
Actividades de las agencias de viajes y otras anexas a …
Transporte Terrestre
Alquiler de automóviles y otros medios de transporte
Actividades recreativas, culturales y deportivas
Hostelería
+0,6%
-3,6%
+4,4%
-0,1%
-0,3%
-2,8%
Sector servicios: 2.192,3€
Economía nacional= 2.271,9 €
+2,0%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
60
9.2 Costes salariales El coste salarial medio por trabajador y mes del total
economía nacional en 2007 fue de 1.676,7 €, un 3,9%
superior al de 2006. Por su parte, el coste salarial del sector
servicios se situó en 1.638,6 €, es decir, un 4,2% superior
al año anterior.
En relación a las ramas de actividad, el coste salarial más
elevado fue el del transporte aéreo con 2.878,1 €, mientras
que el más bajo lo obtuvo la hostelería (1.090,9 €). Por
encima de la medias del sector servicios y nacional, además
del transporte aéreo se sitúan los costes salariales medios
por trabajador y mes del transporte marítimo (2.838,4 €) y
de las agencias de viaje y otras actividades anexas al
transporte (1.962,1 €).
Coste salarial medio por trabajador y mes por ramas del
sector turístico.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE
Respecto a las evoluciones registradas, todas las ramas de
la actividad turística, presentaron crecimientos, a
excepción del transporte terrestre. Se destaca el incremento
El coste salarial por trabajador y mes alcanzó los 1.676,7 €
0 750 1.500 2.250 3.000
Transporte aéreo
Transporte marítimo y fluvial
Actividades de las agencias deviajes
Actividades recreativas,culturales y deportivas
Transporte Terrestre
Alquiler de automóviles y otrosmedios de transporte
Hostelería+2,6%
+4,8%
-0,7%
+5,3%
+10,5%
+4,9%
+1,9%
Economía nacional: 1.664 €
Sector servicios: 1.573 €
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
61
de coste registrado en las actividades de agencias de viaje y
otras anexas al transporte (+10,5%).
9.3 Otros costes laborales Los “otros costes laborales” se calculan sumando el coste
por cotizaciones obligatorias con el coste por percepciones
no salariales y restando las subvenciones y bonificaciones
de la seguridad social.
En referencia a los “otros costes laborales”, la media de la
economía nacional los situó en 595,2 €, lo que supuso un
aumento del 4,4 %. Los del sector servicios alcanzaron los
553,7 € y un incremento del 4,6%, se observa que crecen
más estos otros costes que el coste salarial.
Dentro del sector turístico el transporte aéreo fue la
actividad en la que la partida otros costes laborales alcanzó
la cifra más alta (1.027,1 €), mientras que en la hostelería
fue la más baja (321,8 €).
En sus evoluciones todas las actividades del sector turístico
mostraron caídas de la partida de otros costes, más
acusada en la hostelería (-17,4%), debidas sobre todo al
fuerte crecimiento de las subvenciones y bonificaciones a la
seguridad social. En términos porcentuales, las actividades
que mostraron mayor proporción de total “otros costes
laborales” fueron el transporte terrestre y el aéreo. En las
actividades turísticas, tanto los costes por percepciones no
salariales como las subvenciones y bonificaciones a la
seguridad social son más elevados que en el total economía
nacional y sector servicios. El transporte marítimo y el
aéreo fueron los que mayores cotizaciones obligatorias
tuvieron y el transporte marítimo fue el que tuvo mayores
El transporte aéreo fue la rama de la actividad turística que presentó los “otros costes” más elevados.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
62
subvenciones y bonificaciones, aunque las subvenciones que
más aumentaron fueron en transporte aéreo.
Otros costes laborales de las ramas del sector turístico por
trabajador y mes.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE
Desglose de otros costes laborales de las ramas del sector
turístico por trabajador y mes.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE
0 200 400 600 800 1.000 1.200
Transporte aéreo
Transporte terrestre
Transporte marítimo y fluvial
Actividades de las agencias de viajes y otras anexas a los transportes
Alquiler de automóviles y otros medios de transporte
Actividades recreativas, culturales y deportivas
Hostelería
-5,3%
-9,9%
-16,7%
-9,3%
-12,8%
-10,2%
-17,4% Total nacional: 595,2 €
Sector servicios: 553,7€
‐100%
‐50%
0%
50%
100%
150%
200%
Hostelería TransporteTerrestre
Transportemarítimo y
fluvial
Transporteaéreo
Actividadesde las
agencias deviajes
Alquiler deautomóviles
y otrosmedios detransporte
Actividadesrecreativas,culturales ydeportivas
Sectorservicios
Totaleconomíanacional
Subvenciones y bonificaciones de la SS
Coste por cotizaciones obligatorias
Coste por percepciones no salariales
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
63
10. Jornada laboral media efectiva en el sector turístico
El estudio de la jornada laboral media efectiva se realiza
utilizando la “Encuesta de coyuntura laboral (ECL)”, que
realiza el Ministerio de Trabajo e Inmigración con
periodicidad trimestral.
En 2007, los trabajadores del sector turístico trabajaron una
media de 1.608 horas, 12 menos que los efectivos laborales
a nivel economía nacional y 30 horas más que la media del
sector servicios. En términos de evolución respecto a 2006,
los trabajadores del sector turístico trabajaron un 0,5%
menos de horas (9 horas menos en total), mientras que
tanto los trabajadores a nivel nacional como los empleados
en el sector servicios rebajaron las horas efectivas en un
0,5% y 0,6% respectivamente.
10.1. Ramas de Actividad Por ramas de actividad turística, se observan distintos
comportamientos. Mientras que en los alquileres de
automóviles (1.731 horas), el transporte terrestre (1.675
horas), el transporte aéreo (1.723 horas) y las actividades
de agencias de viajes (1.704 horas) se supera la media del
sector turístico, en el transporte maritimo y fluvial (1.164
horas) las actividades recreativas, culturales y deportivas
(1.541 horas) y la hostelería (1.563 horas) se trabajaron
menos horas que la media del sector (1.608).
Respecto a la evolución sobre 2006, se observan tendencias
distintas: hostelería (-1,1%), transporte terrestre (-1,2%) y
transporte marítimo y fluvial (-27,0%) se han registrado
menos horas trabajadas; por el contrario, en alquiler de
automóviles (+1,5%) y actividades recreativas, culturales y
En 2007 el número medio de horas trabajadas en el sector turístico ascendió a 1.608 horas
Los alquileres de coches registraron el mayor número medio de horas trabajadas 1.731
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
64
deportivas (+1,0%), transporte aéreo (+3,2%) y en las
agencias de viajes (+1,6%) el número de horas efectivas ha
aumentado.
10.2. Comunidad autónoma del centro de trabajo La media de horas efectivas por trabajador en el sector
turístico es distinta en cada comunidad autónoma. Entre
las principales comunidades, tan sólo en Cataluña se han
trabajado menos horas que a nivel economía nacional,
1.568 horas en 2007, lo que ha supuesto un 0,6% más que
en 2006. La Comunidad Valenciana tuvo una cifra muy
similar a la media, 1.609 horas, con un descenso del 0,4%.
El resto de comunidades principales superan la media
nacional. Así, Baleares es la comunidad en la que más horas
efectivas se registraron, 1.675 horas, un 0,4% más que en
2006. Le sigue Canarias, con 1.660 horas y un descenso del
1,0%. Con un nivel algo más cercano a la media
encontramos a Andalucía (1.619) que descendió un 1,3% y
Comunidad de Madrid (1.627) que permaneció estable.
10.3. Tamaño del centro de trabajo El tamaño de las empresas en el sector turístico incide en
las horas efectivas por trabajador. Según los datos de la
Encuesta de Coyuntura Laboral, en las empresas de más de
250 trabajadores fue donde se trabajaron menos horas:
1.564, 44 horas menos que la media del sector turístico,
esta cifra en las grandes empresas ha disminuido respecto
al 2006 en un 0,9%. En las pequeñas empresas de hasta
diez trabajadores se registraron 1.582 horas efectivas por
trabajador, con un descenso del 1,1%. En las empresas que
cuentan con entre 11 y 50 trabajadores y aquellas que
Las empresas turísticas situadas en Baleares registraron el mayor número medio de horas trabajadas, 1.675
En las grandes empresas se registraron menos horas efectivas trabajadas por persona
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
65
tienen entre 51 y 250 trabajadores se trabajaron más horas
que la media del sector turístico, 1640 horas, un 0,6%
inferior a 2006, en el primer caso y 1637 horas, un 0,6%
superior a 2006, en el segundo caso.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
66
11. Metodología
Las actividades del sector turístico
En este informe se consideran exclusivamente las
actividades consideradas del sector turístico de acuerdo con
las recomendaciones de la Comisión Estadística de Naciones
Unidas en el documento aprobado en marzo de 2000:
“Cuenta Satélite de Turismo: Referencias Metodológicas”
(CSTRM), y el INE en el documento de mayo de 2002: “La
Cuenta Satélite del Turismo de España: Metodología y
Primeras Estimaciones” (CSTE), , que define un listado de
actividades turísticas características según la
recomendación del citado CTRSM. En este informe se ha
adoptado la lista de actividades económicas características
del turismo recogidas tanto en el Anexo B del CTSRM, como
en el documento de la CSTE en su correspondencia con la
CNAE-93, rev.1, en la explotación de las fuentes de empleo
existentes.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
67
11.1 Encuesta de Población Activa (EPA)
La Encuesta de Población Activa (EPA) es una encuesta
continua de periodicidad trimestral dirigida a las familias,
realizada por el Instituto Nacional de Estadística, INE, desde
1964, y cuya finalidad principal es conocer la actividad
económica en lo relativo a su componente de factor
productivo “trabajo”.
Está orientada a ofrecer datos de las principales categorías
poblacionales en relación con el mercado de trabajo
(ocupados, parados, activos, inactivos) y a obtener
clasificaciones de estas categorías según diversas variables.
También permite obtener series temporales homogéneas de
resultados. Por último, dado que las definiciones y criterios
utilizados se ajustan a las recomendaciones aprobadas por
los organismos internacionales que se ocupan de temas
laborales, hace posible la comparación con datos de otros
países. La encuesta va dirigida a la población que reside en
viviendas familiares. El periodo de referencia de los
resultados de la encuesta es el trimestre.
La muestra inicial es de 65.000 familias al trimestre,
quedando reducida en la práctica a aproximadamente
60.000 familias entrevistadas de manera efectiva, que
equivalen a unas 180.000 personas.
Las cifras actuales de la encuesta se encuadran en la
metodología instaurada en 2005, pues la metodología de la
encuesta fue modificada en el primer trimestre de
2005.esta modificación fue debida a varias causas: la
necesidad de adecuarse a la nueva realidad demográfica y
laboral de España, debida especialmente al aumento del
número de extranjeros residentes; la incorporación de la
nueva normativa europea siguiendo las normas de la Oficina
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
68
Estadística de la Unión Europea (EUROSTAT); y por último,
la introducción de mejoras en el método de recogida.
Finalmente, respecto al presente informe relativo al año
2007, cabe destacar que la base poblacional utilizada a
partir del primer trimestre de 2005 (base poblacional censo
2001) es la misma con la que se ha calculado la serie 1996-
2004 (revisada el 30 de marzo de 2005), existiendo, por
tanto, continuidad en la serie.
Para obtener mayor información sobre esta encuesta se
puede consultar en la siguiente página web del INE:
http://www.ine.es/daco/daco43/resumetepa.pdf
11.2 Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL).
La Encuesta Trimestral de Coste Laboral, elaborada por el
Instituto Nacional de Estadística, es una operación
estadística continua, de carácter coyuntural y periodicidad
trimestral, que tiene por objetivos proporcionar información
sobre:
- el coste laboral medio por trabajador y mes.
- el coste laboral medio por hora efectiva de trabajo.
- la jornada laboral.
Hasta el cuarto trimestre de 2003 esta encuesta se
denominó Índice de Costes laborales (ICL), para pasar a
denominarse desde el primer trimestre de 2004 Encuesta
Trimestral de Coste Laboral (ETCL).
La encuesta abarca todo el territorio nacional, incluyendo
Ceuta y Melilla, cuya información se proporciona
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
69
conjuntamente con Andalucía. La encuesta no está diseñada
para proporcionar información fiable en el ámbito provincial
ni en ámbitos territoriales inferiores a la provincia.
Comprende a todos los trabajadores por cuenta ajena que
estén asociados a cuentas de cotización, con independencia
de su tamaño, incluidas en el Régimen General de la
Seguridad Social y en el Régimen Especial de la Minería del
carbón.
El período de referencia de los resultados es el trimestre
natural. El periodo de referencia para la información
solicitada en el cuestionario es el mes natural.
La muestra está compuesta de unas 19.500 unidades
(cuentas de cotización a la Seguridad Social) que son
entrevistadas cada trimestre. Esta muestra se reparte
uniformemente en tres submuestras mensuales a lo largo
del trimestre, de tal forma que cada submuestra se
entrevista siempre en el mismo mes (el inicial, central o
final) de cada trimestre. De este modo, cada submuestra es
entrevistada cuatro veces al año y cada mes se encuesta a
unas 6.500 unidades.
Esta encuesta forma parte de los euroindicadores que
Eurostat ha pedido a los países del área euro con el objeto
de medir la convergencia de los costes laborales en los
estados miembros.
Para obtener mayor información sobre esta encuesta se
puede consultar en la en la siguiente página web del INE:
http://www.ine.es/metodologia/t22/t223018701.pdf
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
70
11.3 Encuesta de Coyuntura Laboral (ECL).
La Encuesta de Coyuntura Laboral (ECL) se lleva a cabo por
la Subdirección General de Estadísticas Sociales y Laborales
del Ministerio de Trabajo e Inmigración y se implantó en el
segundo trimestre de 1990. Es una investigación por
muestreo de periodicidad trimestral dirigida a empresas.
Sus fines son múltiples, pudiéndose destacar, como más
importantes, los siguientes: proporcionar información sobre
los efectivos laborales, cuantificar la jornada laboral
efectivamente realizada y conocer las opiniones de los
empresarios respecto a la evolución de sus plantillas.
Adicionalmente, con periodicidad anual, se investigan otros
aspectos complementarios del mercado laboral a través de
un módulo anual cuyo contenido es variable.
El tamaño de la muestra es de 12.700 establecimientos al
trimestre, aproximadamente, siendo exhaustiva para los
aproximadamente 1700 centros con más de 500
trabajadores. Las 11.000 unidades restantes se reparten
entre comunidades por tamaño del centro.
El ámbito geográfico de la Encuesta es todo el territorio
nacional, con excepción de Ceuta y Melilla.
El ámbito poblacional queda delimitado por los trabajadores
asalariados afiliados al Régimen General de la Seguridad
Social y al Régimen Especial de la Minería del Carbón.
El ámbito sectorial se circunscribe a las actividades
económicas de la Industria, Construcción y Servicios,
excluyéndose de este último sector la Administración
Pública, Defensa y Seguridad Social obligatoria, Organismos
extraterritoriales y Organizaciones religiosas. Es decir, se
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
71
corresponde con el sector no Agrario con las exclusiones
citadas del sector Servicios.
Para obtener mayor información sobre esta encuesta se
puede consultar en la siguiente página web del Ministerio de
Trabajo e Inmigración:
http://www.mtin.es/estadisticas/ecl/Ecl22008/ANE/metodo.htm
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
72
12. Glosario de términos
La población económicamente activa es el conjunto de
personas que, en un período de referencia dado,
suministran mano de obra para la producción de bienes y
servicios económicos o que están disponibles y hacen
gestiones para incorporarse a dicha producción.
Los ocupados son las personas de 16 y más años de edad
que durante la semana de referencia han tenido un trabajo
por cuenta ajena (asalariados) o han ejercido una actividad
por cuenta propia.
Los asalariados son las personas que entran en las
siguientes categorías:
-Trabajando: personas que durante la semana de
referencia hayan trabajado, incluso de forma esporádica u
ocasional, al menos una hora a cambio de un sueldo, salario
u otra forma de retribución conexa, en metálico o en
especie.
- Con empleo pero sin trabajar: personas que, habiendo
ya trabajado en su empleo actual, estén ausentes del
mismo durante la semana de referencia y mantienen un
estrecho vínculo con él. La fuerza de este vínculo se
determina de acuerdo con la creencia del entrevistado en
reincorporarse o no a la empresa y en la percepción o no de
algún tipo de remuneración.
Se considerarán personas con una actividad por cuenta
propia todas las incluidas en las siguientes categorías:
-Trabajando: las personas que durante el período de
referencia hayan trabajado, incluso de forma esporádica u
ocasional, al menos una hora a cambio de un beneficio o de
una ganancia familiar, en metálico o en especie.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
73
- Con trabajo pero sin trabajar: las personas que
durante el período de referencia tenían que realizar algún
trabajo a cambio de un beneficio o ganancia familiar pero
han estado temporalmente ausentes del mismo por razones
de enfermedad o accidente, vacaciones, fiestas, mal tiempo
u otras razones análogas.
Se considerarán paradas a todas las personas de 16 o más
años que reúnan simultáneamente las siguientes
condiciones:
- sin trabajo, es decir, que no hayan tenido un empleo por
cuenta ajena ni por cuenta propia durante la semana de
referencia.
- en busca de trabajo, es decir, que hayan tomado
medidas concretas para buscar un trabajo por cuenta ajena
o hayan hecho gestiones para establecerse por su cuenta
durante el mes precedente.
- disponibles para trabajar, es decir, en condiciones de
comenzar a hacerlo en un plazo de dos semanas a partir del
domingo de la semana de referencia.
Por su parte, el coste laboral se define como el coste total
en que incurre el empleador por la utilización de factor
trabajo. Se obtiene de la suma entre el coste salarial y otros
costes:
- Coste salarial: comprende todas las remuneraciones,
tanto en metálico como en especie, realizadas a los
trabajadores por la prestación profesional de sus servicios
laborales por cuenta ajena, ya retribuyan el trabajo
efectivo, cualquiera que sea la forma de remuneración, o los
periodos de descanso computables como de trabajo. El
Coste Salarial incluye por tanto el salario base,
complementos salariales, pagos por horas extraordinarias,
pagos extraordinarios y pagos atrasados.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
74
- Otros costes que incluyen las percepciones no salariales
y las cotizaciones obligatorias a la Seguridad Social.
Subvenciones: reducciones, bonificaciones y subvenciones
que los empleadores aplican en las liquidaciones de las
cotizaciones a la Seguridad Social, causadas por la
contratación de determinados colectivos de trabajadores o
por ayudas reconocidas por el INEM a cargo de sus
presupuestos.
Jornada Laboral: es el número de horas que cada
trabajador dedica a desempeñar su actividad laboral. Se
distinguen los siguientes conceptos:
- Horas pactadas: son las horas legalmente establecidas
por acuerdo verbal, contrato individual o convenio colectivo
entre el trabajador y la empresa.
- Horas efectivas: son las horas realmente trabajadas
tanto en periodos normales de trabajo como en jornada
extraordinaria, incluyendo las horas perdidas en el lugar de
trabajo, que tienen la consideración de tiempo efectivo en
virtud de la normativa vigente.
- Horas no trabajadas: son las horas no trabajadas
durante la jornada laboral por cualquier motivo (vacaciones
y fiestas, incapacidad temporal, maternidad, adopción y
motivos personales, etc.).
Jornada media efectiva por trabajador según la ECL:
Se obtiene como media ponderada de las jornadas medias
efectivas por trabajador a tiempo completo y a tiempo
parcial, que se calculan independientemente y de la forma
en que se describe a continuación.
- Jornada media efectiva al trimestre por trabajador a
tiempo completo: en primer lugar, se calcula el total de
horas que teóricamente estaba previsto realizar en el
trimestre por todos los trabajadores a tiempo completo del
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
75
centro. Para ello, se suman a las horas anuales pactadas las
correspondientes a fiestas no oficiales y las concedidas en
concepto de vacaciones, se multiplica el resultado por todos
los trabajadores a tiempo completo del centro en el
trimestre de referencia se divide este último resultado por
cuatro, con objeto de obtener una media trimestral. A esta
media se le añaden las horas extraordinarias realizadas en
el trimestre y se le restan las horas no trabajadas por los
motivos consignados en un epígrafe anterior con excepción
de las fiestas oficiales, en ambos casos referidas al conjunto
de los trabajadores a tiempo completo. Obtenido este dato,
se divide por el total de trabajadores a tiempo completo.
- Jornada media efectiva por trabajador a tiempo
parcial: se obtiene deduciendo del número de horas que
estaba previsto realizar durante el trimestre de referencia
por todos los trabajadores a tiempo parcial las horas no
trabajadas por las mismas causas a las que se hace
referencia en el epígrafe anterior. Obtenido este dato, se
divide por el total de trabajadores a tiempo parcial del
centro.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
76
ANEXO DE TABLAS
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
77
Empleo en el Sector turístico
Tablas de resultados Página
1. Activos y Ocupados por ramas de actividad del sector turístico --------------79
2. Ocupados según sexo por ramas de actividad del sector turístico. -----------80 3. Ocupados según situación profesional por ramas de actividad del sector
turístico------------------------------------------------------------------------82
4. Ocupados según edad por ramas de actividad del sector turístico-----------83 5. Ocupados según nivel de formación por ramas de actividad del Sector turístico -----------------------------------------------------------------84 6. Ocupados en el sector turístico por comunidades autónomas ----------------85 7. Asalariados según sexo por ramas de actividad del sector turístico ----------86 8. Asalariados del sector turístico según edad por sexo--------------------------87 9. Asalariados según nivel de formación por ramas de actividad Del sector turístico -------------------------------------------------------------89 10. Asalariados según nivel de formación por sexo y ramas de actividad Del sector turístico -------------------------------------------------------------90 11. Asalariados según sexo por comunidad autónoma en el sector turístico, el sector servicios y el total economía nacional--------------------------------91 12. Asalariados según tipo de contrato por ramas de actividad del Sector turístico ----------------------------------------------------------------92 13. Asalariados con contrato indefinido según sexo por ramas de Actividad del sector turístico ---------------------------------------------------93 14. Asalariados con contrato temporal según sexo por ramas de Actividad del sector turístico ---------------------------------------------------94 15. Asalariados del sector turístico con contrato temporal por edad ------------95 16. Asalariados del sector turístico con contrato temporal por Nivel de formación ------------------------------------------------------------96 17. Asalariados según duración de la jornada laboral por ramas de actividad del sector turístico -----------------------------------------------97 18. Asalariados con jornada laboral laboral a tiempo completo según sexo por ramas de actividad del sector turístico --------------------98
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
78
19. Asalariados con jornada laboral a tiempo completo según edad por ramas de actividad del sector turístico ----------------------------99 20. Tasa de temporalidad según sexo por ramas de actividad Del sector turístico ---------------------------------------------------------- 100 21. Autónomos por ramas de actividad del sector turístico -------------------- 101 22. Autónomos del sector turístico por edad------------------------------------ 102 23. Autónomos del sector turístico por nivel de formación--------------------- 103 24. Ocupados extranjeros en el sector turístico -------------------------------- 104 25. Ocupados y asalariados extranjeros según contrato y jornada en el sector turístico --------------------------------------------------------- 105 26. Coste laboral, salarial y “otros costes” medios por trabajador y mes ----- 106 27. Desglose de “otros costes” por trabajador y mes -------------------------- 106 28. Coste laboral, salarial y “otros costes” medios por hora de trabajo efectiva ---------------------------------------------------------- 107 29. Jornada media efectiva por trabajador por ramas de la actividad turística ----------------------------------------------------------- 107 30. Jornada media efectiva por trabajador por comunidad autónoma donde se sitúa la empresa-------------------------------------------------- 107 31. Jornada media efectiva por trabajador y tamaño de la empresa-------------------------------------------------------------------------- 108
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
79
Tabla 1. Activos y Ocupados por ramas de actividad del sector
turístico. Años 2006- 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos y Variación Interanual.Total Total
Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007ACTIVOSSector turístico 2.607.492 2.683.160 2.797.757 2.658.350 2.660.420 2.800.420 2.857.259 2.765.256 2.686.690 2.770.838
7,2 6,6 7,8 5,8 2,0 4,4 2,1 4,0 6,8 3,1Hostelería 1.481.873 1.545.057 1.603.045 1.518.152 1.495.518 1.612.045 1.680.495 1.581.534 1.537.032 1.592.398
3,8 -2,3 -0,9 -2,5 2,0 10,6 7,7 10,9 -0,6 7,8 Hoteles y Otros Alojamientos 330.228 349.643 375.266 331.403 336.910 386.718 404.112 367.474 346.635 373.803
3,8 -2,3 -0,9 -2,5 2,0 10,6 7,7 10,9 -0,6 7,8 Restauración y Comedores 1.151.646 1.195.414 1.227.779 1.186.749 1.158.609 1.225.326 1.276.383 1.214.060 1.190.397 1.218.595
13,7 10,7 14,5 10,4 0,6 2,5 4,0 2,3 12,3 2,4Total Transporte 679.303 667.633 693.779 692.581 686.950 705.974 685.298 704.350 683.324 695.642
2,5 6,2 6,8 5,0 1,1 5,7 -1,2 1,7 5,1 1,8 Otras Actividades Turísticas 446.316 470.469 500.933 447.617 477.952 482.401 491.466 479.372 466.334 482.798
2,1 4,3 1,1 2,0 7,1 29,2 -1,9 7,1 2,4 3,5 Agencias de Viaje 61.809 59.218 70.588 68.006 75.910 76.538 72.396 73.463 64.906 74.576
-5,7 -16,0 6,7 30,7 22,8 2,5 2,6 8,0 2,1 14,9 Sector servicios 13.469.440 13.631.436 13.757.680 13.841.899 13.872.493 14.166.799 14.351.151 14.349.804 13.675.113 14.185.062
5,9 5,0 5,1 4,4 3,0 4,4 4,3 3,7 5,1 3,7Total economía nacional 21.335.915 21.530.095 21.660.672 21.812.420 21.925.320 22.127.288 22.302.469 22.404.467 21.584.775 22.189.886
3,6 3,3 3,4 3,1 2,8 2,8 3,0 2,7 3,3 2,8
OCUPADOSSector turístico 2.387.654 2.512.076 2.625.632 2.467.474 2.457.052 2.620.542 2.661.809 2.563.662 2.498.209 2.575.766
6,6 6,2 7,3 5,9 2,9 4,3 1,4 3,9 6,5 3,1Hostelería 1.324.692 1.424.334 1.482.696 1.379.061 1.342.222 1.475.293 1.540.770 1.443.814 1.402.696 1.450.525
10,4 6,8 10,3 7,1 1,3 3,6 3,9 4,7 8,6 3,4 Hoteles y Otros Alojamientos 283.444 325.229 344.681 295.725 296.230 350.186 372.167 328.981 312.270 336.891
3,6 -0,6 -2,5 -1,5 4,5 7,7 8,0 11,2 -0,4 7,9 Restauración y Comedores 1.041.249 1.099.105 1.138.015 1.083.336 1.045.993 1.125.106 1.168.603 1.114.833 1.090.426 1.113.634
12,5 9,2 14,9 9,8 0,5 2,4 2,7 2,9 11,6 2,1Total transporte 654.417 649.286 670.903 668.147 666.263 688.717 660.244 674.834 660.688 672.514
2,2 6,7 5,9 4,3 1,8 6,1 -1,6 1,0 4,7 1,8 Otras Actividades Turísticas 654.417 649.286 670.903 668.147 666.263 688.717 660.244 674.834 660.688 672.514
2,3 3,6 0,6 4,3 9,8 4,1 -2,4 5,9 2,6 4,1 Agencias de Viaje 57.799 56.970 66.783 63.934 72.267 74.855 71.237 69.482 61.372 71.960
-4,5 -16,4 3,8 26,0 25,0 31,4 6,7 8,7 0,7 17,3 Sector servicios 12.704.955 12.927.115 13.104.373 13.136.994 13.149.279 13.488.740 13.648.843 13.598.506 12.968.359 13.471.342
6,3 5,0 4,9 4,3 3,5 4,3 4,2 3,5 5,1 3,9Total economía nacional 19.400.132 19.693.099 19.895.631 20.001.807 20.069.240 20.367.315 20.510.599 20.476.899 19.747.667 20.356.013
4,9 4,2 3,7 3,6 3,4 3,4 3,1 2,4 4,1 3,1
2006 2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
80
Tabla 2. Ocupados según sexo por ramas de actividad del sector
turístico. Años 2006- 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos y Variación Interanual.Total Total
AMBOS SEXOS Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
Sector turístico 2.387.654 2.512.076 2.625.632 2.467.474 2.457.052 2.620.542 2.661.809 2.563.662 2.498.209 2.575.7666,6 6,2 7,3 5,9 2,9 4,3 1,4 3,9 6,5 3,1
Hostelería 1.324.692 1.424.334 1.482.696 1.379.061 1.342.222 1.475.293 1.540.770 1.443.814 1.402.696 1.450.52510,4 6,8 10,3 7,1 1,3 3,6 3,9 4,7 8,6 3,4
Hoteles y Otros Alojamientos 283.444 325.229 344.681 295.725 296.230 350.186 372.167 328.981 312.270 336.8913,6 -0,6 -2,5 -1,5 4,5 7,7 8,0 11,2 -0,4 7,9
Restauración y Comedores 1.041.249 1.099.105 1.138.015 1.083.336 1.045.993 1.125.106 1.168.603 1.114.833 1.090.426 1.113.63412,5 9,2 14,9 9,8 0,5 2,4 2,7 2,9 11,6 2,1
Total Transporte 654.417 649.286 670.903 668.147 666.263 688.717 660.244 674.834 660.688 672.5142,2 6,7 5,9 4,3 1,8 6,1 -1,6 1,0 4,7 1,8
Otras Actividades Turísticas 408.545 438.455 472.033 420.266 448.567 456.532 460.795 445.014 434.825 452.7272,3 3,6 0,6 4,3 9,8 4,1 -2,4 5,9 2,6 4,1
Agencias de Viaje 46.808 46.855 54.735 45.198 42.011 48.908 47.584 50.837 48.399 47.335-1,6 -6,5 8,9 -6,3 -10,2 4,4 -13,1 12,5 -1,3 -2,2
Sector servicios 12.704.955 12.927.115 13.104.373 13.136.994 13.149.279 13.488.740 13.648.843 13.598.506 12.968.359 13.471.3426,3 5,0 4,9 4,3 3,5 4,3 4,2 3,5 5,1 3,9
Total economía nacional 19.400.132 19.693.099 19.895.631 20.001.807 20.069.240 20.367.315 20.510.599 20.476.899 19.747.667 20.356.0134,9 4,2 3,7 3,6 3,4 3,4 3,1 2,4 4,1 3,1
VARONESSector turístico 1.435.901 1.474.779 1.543.210 1.441.290 1.448.830 1.521.583 1.536.030 1.489.446 1.473.795 1.498.972
4,9 5,8 6,0 3,0 0,9 3,2 -0,5 3,3 4,9 1,7Hostelería 623.769 651.538 674.715 608.331 607.727 658.734 698.098 644.907 639.588 652.366
9,7 4,9 6,4 1,9 -2,6 1,1 3,5 6,0 5,7 2,0 Hoteles y Otros Alojamientos 116.504 130.088 136.914 123.922 124.730 141.001 151.766 137.563 126.857 138.765
-7,5 -11,5 -13,1 -3,1 7,1 8,4 10,8 11,0 -9,1 9,4 Restauración y Comedores 507.264 521.451 537.800 484.408 482.997 517.733 546.332 507.344 512.731 513.602
14,6 9,9 12,9 3,3 -4,8 -0,7 1,6 4,7 10,1 0,2Total Transporte 570.938 563.681 585.220 581.891 574.609 595.506 581.812 596.118 575.432 587.011
-0,7 4,5 5,4 1,9 0,6 5,6 -0,6 2,4 2,7 2,0 Otras Actividades Turísticas 241.195 259.560 283.276 251.068 266.494 267.343 256.120 248.421 258.775 259.594
7,1 11,1 6,4 8,5 10,5 3,0 -9,6 -1,1 8,2 0,3 Sector servicios 6.073.969 6.123.725 6.231.325 6.177.688 6.188.051 6.337.063 6.419.534 6.358.736 6.151.677 6.325.846
4,2 3,2 3,4 2,1 1,9 3,5 3,0 2,9 3,2 2,8Total economía nacional 11.575.586 11.703.974 11.859.426 11.831.321 11.854.567 12.007.699 12.089.635 11.997.098 11.742.577 11.987.250
3,7 3,4 2,9 2,4 2,4 2,6 1,9 1,4 3,1 2,1
MUJERESSector turístico 951.754 1.037.296 1.082.422 1.026.185 1.008.222 1.098.958 1.125.778 1.074.216 1.024.414 1.076.794
9,4 6,8 9,2 10,2 5,9 5,9 4,0 4,7 8,9 5,1Hostelería 700.924 772.796 807.981 770.730 734.495 816.559 842.672 798.906 763.108 798.158
11,1 8,4 13,8 11,7 4,8 5,7 4,3 3,7 11,2 4,6 Hoteles y Otros Alojamientos 166.940 195.142 207.766 171.803 171.499 209.185 220.401 191.418 185.413 198.126
13,0 8,2 6,1 -0,3 2,7 7,2 6,1 11,4 6,5 6,9 Restauración y Comedores 533.984 577.654 600.214 598.927 562.996 607.373 622.271 607.489 577.695 600.032
10,6 8,5 16,7 15,7 5,4 5,1 3,7 1,4 12,9 3,9Total Transporte 83.479 85.605 85.683 86.257 91.655 93.211 78.432 78.717 85.256 85.504
27,6 23,7 9,7 23,6 9,8 8,9 -8,5 -8,7 20,7 0,3 Otras Actividades Turísticas 167.350 178.895 188.758 169.198 182.072 189.188 204.675 196.593 176.050 193.132
-3,8 -5,7 -7,0 -1,3 8,8 5,8 8,4 16,2 -4,6 9,7 Sector servicios 6.630.985 6.803.390 6.873.048 6.959.306 6.961.228 7.151.678 7.229.310 7.239.770 6.816.682 7.145.496
8,4 6,8 6,3 6,3 5,0 5,1 5,2 4,0 6,9 4,8Total economía nacional 7.824.546 7.989.125 8.036.205 8.170.486 8.214.673 8.359.616 8.420.963 8.479.801 8.005.090 8.368.763
6,8 5,4 4,8 5,2 5,0 4,6 4,8 3,8 5,5 4,5
2006 2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
81
Tabla 2 (continuación). Ocupados según sexo por ramas de actividad
del sector turístico. Años 2006- 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
1 Los porcentajes verticales referidos a Ambos Sexos en el sector turístico, están realizados en base al número total de ocupados a nivel economía nacional, mientras que los porcentajes referidos a Varones y Mujeres en el total sector turístico, están realizados sobre el número total de ocupados en el sector turístico, al igual que las ramas de turismo de ambos sexos.
Datos absolutos y porcentaje vertical1.Total Total
AMBOS SEXOS Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
Sector turístico 2.387.654 2.512.076 2.625.632 2.467.474 2.457.052 2.620.542 2.661.809 2.563.662 2.498.209 2.575.76612,3% 12,8% 13,2% 12,3% 12,2% 12,9% 13,0% 12,5% 12,7% 12,7%
Hostelería 1.324.692 1.424.334 1.482.696 1.379.061 1.342.222 1.475.293 1.540.770 1.443.814 1.402.696 1.450.52555,5% 56,7% 56,5% 55,9% 54,6% 56,3% 57,9% 56,3% 56,1% 56,3%
Hoteles y Otros Alojamientos 283.444 325.229 344.681 295.725 296.230 350.186 372.167 328.981 312.270 336.89111,9% 12,9% 13,1% 12,0% 12,1% 13,4% 14,0% 12,8% 12,5% 13,1%
Restauración y Comedores 1.041.249 1.099.105 1.138.015 1.083.336 1.045.993 1.125.106 1.168.603 1.114.833 1.090.426 1.113.63443,6% 43,8% 43,3% 43,9% 42,6% 42,9% 43,9% 43,5% 43,6% 43,2%
Total Transporte 654.417 649.286 670.903 668.147 666.263 688.717 660.244 674.834 660.688 672.51427,4% 25,8% 25,6% 27,1% 27,1% 26,3% 24,8% 26,3% 26,4% 26,1%
Otras Actividades Turísticas 408.545 438.455 472.033 420.266 448.567 456.532 460.795 445.014 434.825 452.72717,1% 17,5% 18,0% 17,0% 18,3% 17,4% 17,3% 17,4% 17,4% 17,6%
Agencias de Viaje 46.808 46.855 54.735 45.198 42.011 48.908 47.584 50.837 48.399 47.3352% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2% 2%
Sector servicios 12.704.955 12.927.115 13.104.373 13.136.994 13.149.279 13.488.740 13.648.843 13.598.506 12.968.359 13.471.34265,5% 65,6% 65,9% 65,7% 65,5% 66,2% 66,5% 66,4% 65,7% 66,2%
Total economía nacional 19.400.132 19.693.099 19.895.631 20.001.807 20.069.240 20.367.315 20.510.599 20.476.899 19.747.667 20.356.013100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
VARONESSector turístico 1.435.901 1.474.779 1.543.210 1.441.290 1.448.830 1.521.583 1.536.030 1.489.446 1.473.795 1.498.972
60,1% 58,7% 58,8% 58,4% 59,0% 58,1% 57,7% 58,1% 59,0% 58,2%Hostelería 623.769 651.538 674.715 608.331 607.727 658.734 698.098 644.907 639.588 652.366
43,4% 44,2% 43,7% 42,2% 41,9% 43,3% 45,4% 43,3% 43,4% 43,5% Hoteles y Otros Alojamientos 116.504 130.088 136.914 123.922 124.730 141.001 151.766 137.563 126.857 138.765
8,1% 8,8% 8,9% 8,6% 8,6% 9,3% 9,9% 9,2% 8,6% 9,3% Restauración y Comedores 507.264 521.451 537.800 484.408 482.997 517.733 546.332 507.344 512.731 513.602
35,3% 35,4% 34,8% 33,6% 33,3% 34,0% 35,6% 34,1% 34,8% 34,3%Total Transporte 570.938 563.681 585.220 581.891 574.609 595.506 581.812 596.118 575.432 587.011
39,8% 38,2% 37,9% 40,4% 39,7% 39,1% 37,9% 40,0% 39,0% 39,2% Otras Actividades Turísticas 241.195 259.560 283.276 251.068 266.494 267.343 256.120 248.421 258.775 259.594
16,8% 17,6% 18,4% 17,4% 18,4% 17,6% 16,7% 16,7% 17,6% 17,3% Sector servicios 6.073.969 6.123.725 6.231.325 6.177.688 6.188.051 6.337.063 6.419.534 6.358.736 6.151.677 6.325.846
52,5% 52,3% 52,5% 52,2% 52,2% 52,8% 53,1% 53,0% 52,4% 52,8%Total economía nacional 11.575.586 11.703.974 11.859.426 11.831.321 11.854.567 12.007.699 12.089.635 11.997.098 11.742.577 11.987.250
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
MUJERESSector turístico 951.754 1.037.296 1.082.422 1.026.185 1.008.222 1.098.958 1.125.778 1.074.216 1.024.414 1.076.794
39,9% 41,3% 41,2% 41,6% 41,0% 41,9% 42,3% 41,9% 41,0% 41,8%Hostelería 700.924 772.796 807.981 770.730 734.495 816.559 842.672 798.906 763.108 798.158
73,6% 74,5% 74,6% 75,1% 72,9% 74,3% 74,9% 74,4% 74,5% 74,1% Hoteles y Otros Alojamientos 166.940 195.142 207.766 171.803 171.499 209.185 220.401 191.418 185.413 198.126
17,5% 18,8% 19,2% 16,7% 17,0% 19,0% 19,6% 17,8% 18,1% 18,4% Restauración y Comedores 533.984 577.654 600.214 598.927 562.996 607.373 622.271 607.489 577.695 600.032
56,1% 55,7% 55,5% 58,4% 55,8% 55,3% 55,3% 56,6% 56,4% 55,7%Total Transporte 83.479 85.605 85.683 86.257 91.655 93.211 78.432 78.717 85.256 85.504
8,8% 8,3% 7,9% 8,4% 9,1% 8,5% 7,0% 7,3% 8,3% 7,9% Otras Actividades Turísticas 167.350 178.895 188.758 169.198 182.072 189.188 204.675 196.593 176.050 193.132
17,6% 17,2% 17,4% 16,5% 18,1% 17,2% 18,2% 18,3% 17,2% 17,9% Sector servicios 6.630.985 6.803.390 6.873.048 6.959.306 6.961.228 7.151.678 7.229.310 7.239.770 6.816.682 7.145.496
84,7% 85,2% 85,5% 85,2% 84,7% 85,6% 85,8% 85,4% 85,2% 85,4%Total economía nacional 7.824.546 7.989.125 8.036.205 8.170.486 8.214.673 8.359.616 8.420.963 8.479.801 8.005.090 8.368.763
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
2006 2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
82
Tabla 3. Ocupados según situación profesional por ramas de
actividad del sector turístico. Años 2006-2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos absolutos y variación interanual.Total Total
Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007OCUPADOSSector turístico 2.387.654 2.512.076 2.625.632 2.467.474 2.457.052 2.620.542 2.661.809 2.563.662 2.498.209 2.575.766
6,6 6,2 7,3 5,9 2,9 4,3 1,4 3,9 6,5 3,1Hostelería 1.324.692 1.424.334 1.482.696 1.379.061 1.342.222 1.475.293 1.540.770 1.443.814 1.402.696 1.450.525
10,4 6,8 10,3 7,1 1,3 3,6 3,9 4,7 8,6 3,4 Hoteles y Otros Alojamientos 283.444 325.229 344.681 295.725 296.230 350.186 372.167 328.981 312.270 336.891
3,6 -0,6 -2,5 -1,5 4,5 7,7 8,0 11,2 -0,4 7,9 Restauración y Comedores 1.041.249 1.099.105 1.138.015 1.083.336 1.045.993 1.125.106 1.168.603 1.114.833 1.090.426 1.113.634
12,5 9,2 14,9 9,8 0,5 2,4 2,7 2,9 11,6 2,1Total Transporte 654.417 649.286 670.903 668.147 666.263 688.717 660.244 674.834 660.688 672.514
2,2 6,7 5,9 4,3 1,8 6,1 -1,6 1,0 4,7 1,8 Otras Actividades Turísticas 408.545 438.455 472.033 420.266 448.567 456.532 460.795 445.014 434.825 452.727
2,3 3,6 0,6 4,3 9,8 4,1 -2,4 5,9 2,6 4,1 Agencias de Viaje 46.808 46.855 54.735 45.198 42.011 48.908 47.584 50.837 48.399 47.335
-1,6 -6,5 8,9 -6,3 -10,2 4,4 -13,1 12,5 -1,3 -2,2 Sector servicios 12.704.955 12.927.115 13.104.373 13.136.994 13.149.279 13.488.740 13.648.843 13.598.506 12.968.359 13.471.342
6,3 5,0 4,9 4,3 3,5 4,3 4,2 3,5 5,1 3,9Total economía nacional 19.400.132 19.693.099 19.895.631 20.001.807 20.069.240 20.367.315 20.510.599 20.476.899 19.747.667 20.356.013
4,9 4,2 3,7 3,6 3,4 3,4 3,1 2,4 4,1 3,1
ASALARIADOSSector turístico 1.798.079 1.912.133 2.033.774 1.895.571 1.870.858 2.010.557 2.046.222 1.949.588 1.909.889 1.969.306
8,6 7,5 8,6 8,5 4,0 5,1 0,6 2,8 8,3 3,1Hostelería 1.005.182 1.100.116 1.145.134 1.047.941 1.019.880 1.130.285 1.177.922 1.090.529 1.074.593 1.104.654
15,7 9,9 9,7 7,7 1,5 2,7 2,9 4,1 10,6 2,8 Hoteles y Otros Alojamientos 266.884 308.268 325.458 274.175 273.727 324.778 344.202 302.622 293.696 311.332
6,8 1,4 -2,1 -2,7 2,6 5,4 5,8 10,4 0,6 6,0 Restauración y Comedores 738.298 791.848 819.676 773.766 746.153 805.506 833.720 787.907 780.897 793.322
19,2 13,6 15,3 11,9 1,1 1,7 1,7 1,8 14,9 1,6Total Transporte 456.926 457.915 492.568 494.429 477.878 500.222 479.424 485.473 475.460 485.749
1,1 9,0 13,1 11,3 8,6 4,6 9,2 -2,7 -1,8 2,2 Otras Actividades Turísticas 335.971 354.101 396.072 353.201 373.101 380.050 388.876 373.586 378.903 359.836
0,5 -1,1 0,6 6,9 11,1 7,3 -1,8 5,8 1,6 5,3 Sector servicios 10.560.986 10.718.079 10.947.675 10.973.939 10.962.541 11.228.184 11.355.509 11.342.871 10.800.170 11.222.276
7,2 4,9 4,8 4,5 5,3 3,8 4,8 3,7 3,4 3,9Total economía nacional 15.888.950 16.111.540 16.365.853 16.466.160 16.514.504 16.779.351 16.869.793 16.876.549 16.208.126 16.760.049
6,1 4,3 3,9 3,9 3,9 4,1 3,1 2,5 4,6 3,4
AUTÓNOMOSSector turístico 587.266 598.918 591.256 571.903 585.560 609.985 615.587 613.668 587.336 606.200
1,0 2,3 3,2 -1,2 -0,3 1,8 4,1 7,3 1,3 3,2Hostelería 318.765 323.713 337.562 331.120 345.712 345.712 345.712 345.712 327.790 345.712
-3,3 -2,6 12,3 6,4 0,9 6,6 7,5 6,7 2,9 5,5 Restauración y Comedores 302.384 306.752 318.339 309.570 299.206 319.600 334.883 326.926 309.261 320.154
-1,1 -0,7 13,9 5,3 -1,1 4,2 5,2 5,6 4,1 3,5Total Transporte 196.766 190.851 178.092 173.718 188.385 188.495 180.820 189.361 184.857 186.765
4,4 1,2 -9,9 -11,5 -4,3 -1,2 1,5 9,0 -4,1 1,0 Otras Actividades Turísticas 71.734 84.354 75.602 67.066 75.466 76.481 71.919 71.022 74.689 73.722
13,8 31,1 1,0 -6,1 5,2 -9,3 -4,9 5,9 9,2 -1,3 Sector servicios 2.129.179 2.199.929 2.149.843 2.158.975 2.181.450 2.257.606 2.292.561 2.253.686 2.159.482 2.246.326
2,5 6,1 5,3 3,7 2,5 2,6 6,6 4,4 4,4 4,0Total economía nacional 3.481.495 3.565.853 3.516.921 3.524.174 3.541.742 3.578.684 3.633.077 3.593.216 3.522.111 3.586.680
-0,1 4,0 2,8 2,3 1,7 0,4 3,3 2,0 2,2 1,8
2006 2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
83
Tabla 4. Ocupados según edad por ramas de actividad del sector
turístico. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Porcentaje Horizontal y Variación Interanual1 Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 2.575.766 665.059 1.115.668 795.038
100,0% 25,8% 43,3% 30,9%Tasas Variación 3,1 -3,4 3,5 8,5
Hostelería 1.450.525 424.147 619.362 407.016100,0% 29,2% 42,7% 28,1%
Hoteles y Otros Alojamientos 336.891 79.203 150.468 107.220100,0% 23,5% 44,7% 31,8%
Restauración y Comedores 1.113.634 344.944 468.894 299.797100,0% 31,0% 42,1% 26,9%
Total Transporte 672.514 101.402 316.321 254.791100,0% 15,1% 47,0% 37,9%
Otras Actividades Turísticas 452.727 139.510 179.986 133.231100,0% 30,8% 39,8% 29,4%
Sector servicios 13.471.342 3.119.984 5.905.618 4.445.740100,0% 23,2% 43,8% 33,0%
Total economía nacional 20.356.013 4.843.621 8.924.112 6.588.281100,0% 23,8% 43,8% 32,4%
Datos Absolutos y Porcentaje Vertical2 Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 2.575.766 665.059 1.115.668 795.038
12,7% 13,7% 12,5% 12,1%Hostelería 1.450.525 424.147 619.362 407.016
56,3% 63,8% 55,5% 51,2% Hoteles y Otros Alojamientos 336.891 79.203 150.468 107.220
13,1% 11,9% 13,5% 13,5% Restauración y Comedores 1.113.634 344.944 468.894 299.797
43,2% 51,9% 42,0% 37,7%Total Transporte 672.514 101.402 316.321 254.791
26,1% 15,2% 28,4% 32,0% Otras Actividades Turísticas 452.727 139.510 179.986 133.231
17,6% 21,0% 16,1% 16,8% Sector servicios 13.471.342 3.119.984 5.905.618 4.445.740
66,2% 64,4% 66,2% 67,5%Total economía nacional 20.356.013 4.843.621 8.924.112 6.588.281
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
84
Tabla 5. Ocupados según nivel de formación por ramas de actividad
del sector turístico. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Porcentaje Horizontal y Variación Interanual1 Total
Estudios Primarios
Estudios Secundarios
Estudios Superiores
Sector turístico 2.575.766 436.415 1.584.586 550.588100,0% 16,9% 61,5% 21,4%
Tasas Variación 3,1 1,1 2,6 6,5Hostelería 1.450.525 273.892 939.416 233.387
100,0% 18,9% 64,8% 16,1% Hoteles y Otros Alojamientos 336.891 53.136 209.188 73.362
100,0% 15,8% 62,1% 21,8% Restauración y Comedores 1.113.634 220.755 730.228 160.025
100,0% 19,8% 65,6% 14,4%Total Transporte 672.514 120.740 421.410 130.295
100,0% 18,0% 62,7% 19,4% Otras Actividades Turísticas 452.727 41.784 223.760 186.906
100,0% 9,2% 49,4% 41,3% Sector servicios 13.471.342 1.561.661 6.630.766 5.254.586
100,0% 11,6% 49,2% 39,0%Total economía nacional 20.356.013 3.057.147 10.547.420 6.689.523
100,0% 15,0% 51,8% 32,9%
Datos Absolutos y Porcentaje Vertical2 TotalEstudios
PrimariosEstudios
SecundariosEstudios
SuperioresSector turístico 2.575.766 436.415 1.584.586 550.588
12,7% 14,3% 15,0% 8,2%Hostelería 1.450.525 273.892 939.416 233.387
56,3% 62,8% 59,3% 42,4% Hoteles y Otros Alojamientos 336.891 53.136 209.188 73.362
13,1% 12,2% 13,2% 13,3% Restauración y Comedores 1.113.634 220.755 730.228 160.025
43,2% 50,6% 46,1% 29,1%Total Transporte 672.514 120.740 421.410 130.295
26,1% 27,7% 26,6% 23,7% Otras Actividades Turísticas 452.727 41.784 223.760 186.906
17,6% 9,6% 14,1% 33,9% Sector servicios 13.471.342 1.561.661 6.630.766 5.254.586
66,2% 51,1% 62,9% 78,5%Total economía nacional 20.356.013 3.057.147 10.547.420 6.689.523
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Únicamente se ofrecen tasas de variación interanual para cada nivel de estudios en el total del sector turístico
2 El porcentaje vertical del sector turístico ha sido realizado sobre el total de ocupados a nivel economia nacional, mientras que los porcentajes verticales de las ramas de turismo están referidos al total del sector turístico.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
85
Tabla 6. Ocupados en el sector turístico por comunidades autónomas.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Porcentaje Horizontal y Variación Total Andalucía Balears (Illes) Canarias Cataluña C. Valenciana Madrid (C.) Resto CCAA
Sector turístico 2.575.766 424.067 111.807 205.017 439.518 280.424 379.850 735.081100,0% 16,5% 4,3% 8,0% 17,1% 10,9% 14,7% 28,5%
Tasas Variación 3,1 5,8 -7,1 8,4 1,2 6,1 -0,6 3,9 Sector servicios 13.471.342 2.153.603 367.597 687.771 2.232.012 1.375.415 2.373.240 4.281.704
100,0% 16,0% 2,7% 5,1% 16,6% 10,2% 17,6% 31,8%Total economía nacional 20.356.013 3.219.277 508.000 915.414 3.510.603 2.220.495 3.052.616 6.929.607
100,0% 15,8% 2,5% 4,5% 17,2% 10,9% 15,0% 34,0%
Datos Absolutos y Porcentaje Vertical Total Andalucía Balears (Illes) Canarias Cataluña C. Valenciana Madrid (C.) Resto CCAA
Sector turístico 2.575.766 424.067 111.807 205.017 439.518 280.424 379.850 735.08112,7% 13,2% 22,0% 22,4% 12,5% 12,6% 12,4% 10,6%
Sector servicios 13.471.342 2.153.603 367.597 687.771 2.232.012 1.375.415 2.373.240 4.281.70466,2% 66,9% 72,4% 75,1% 63,6% 61,9% 77,7% 61,8%
Total economía nacional 20.356.013 3.219.277 508.000 915.414 3.510.603 2.220.495 3.052.616 6.929.607100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Únicamente se ofrecen tasas de variación interanual para cada comunidad autonoma en el total del sector turístico
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
86
Tabla 7. Asalariados según sexo por ramas de actividad del sector
turístico. Años 2006-2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos y Variación Interanual.Total Total
AMBOS SEXOS Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
Sector turístico 1.798.079 1.912.133 2.033.774 1.895.571 1.870.858 2.010.557 2.046.222 1.949.588 1.909.889 1.969.3068,6 7,5 8,6 8,5 4,0 5,1 0,6 2,8 8,3 3,1
Hostelería 1.005.182 1.100.116 1.145.134 1.047.941 1.019.880 1.130.285 1.177.922 1.090.529 1.074.593 1.104.65415,7 9,9 9,7 7,7 1,5 2,7 2,9 4,1 10,6 2,8
Hoteles y Otros Alojamientos 266.884 308.268 325.458 274.175 273.727 324.778 344.202 302.622 293.696 311.3326,8 1,4 -2,1 -2,7 2,6 5,4 5,8 10,4 0,6 6,0
Restauración y Comedores 738.298 791.848 819.676 773.766 746.153 805.506 833.720 787.907 780.897 793.32219,2 13,6 15,3 11,9 1,1 1,7 1,7 1,8 14,9 1,6
Total Transporte 456.926 457.915 492.568 494.429 477.878 500.222 479.424 485.473 475.460 485.7491,1 9,0 13,1 11,3 8,6 4,6 9,2 -2,7 -1,8 2,2
Otras Actividades Turísticas 335.971 354.101 396.072 353.201 373.101 380.050 388.876 373.586 378.903 359.8360,5 -1,1 0,6 6,9 11,1 7,3 -1,8 5,8 1,6 5,3
Sector servicios 10.560.986 10.718.079 10.947.675 10.973.939 10.962.541 11.228.184 11.355.509 11.342.871 10.800.170 11.222.2767,2 4,9 4,8 4,5 5,3 3,8 4,8 3,7 3,4 3,9
Total economía nacional 15.888.950 16.111.540 16.365.853 16.466.160 16.514.504 16.779.351 16.869.793 16.876.549 16.208.126 16.760.0496,1 4,3 3,9 3,9 3,9 4,1 3,1 2,5 4,6 3,4
VARONES
Sector turístico 1.021.308 1.049.790 1.134.408 1.053.189 1.042.745 1.096.824 1.112.224 1.069.046 1.064.674 1.080.2106,3 5,8 7,7 6,9 2,1 4,5 -2,0 1,5 6,7 1,5
Hostelería 442.460 464.351 483.630 425.077 421.735 455.577 485.777 443.120 453.880 451.55217,6 7,0 3,8 1,6 -4,7 -1,9 0,4 4,2 7,1 -0,5
Hoteles y Otros Alojamientos 107.538 121.184 126.963 112.162 112.031 126.304 137.322 124.897 116.962 125.138-2,7 -10,0 -13,5 -6,2 4,2 4,2 8,2 11,4 -8,5 7,0
Restauración y Comedores 334.922 343.167 356.667 312.914 309.705 329.273 348.455 318.222 336.918 326.41426,0 14,6 11,8 4,7 -7,5 -4,0 -2,3 1,7 13,9 -3,1
Total Transporte 385.336 379.864 417.148 421.763 405.076 426.300 414.539 419.786 401.028 416.425-3,1 4,6 12,6 9,2 5,1 12,2 -0,6 -0,5 5,7 3,8
Otras Actividades Turísticas 193.513 205.575 233.630 206.349 215.934 214.946 211.908 206.141 209.767 212.2323,4 5,6 7,5 14,5 11,6 4,6 -9,3 -0,1 7,7 1,2
Sector servicios 4.778.938 4.783.102 4.924.131 4.877.037 4.867.835 4.962.535 5.037.610 4.991.554 4.840.802 4.964.8844,7 1,6 2,4 2,1 1,9 3,8 2,3 2,3 2,7 2,6
Total economía nacional 9.169.471 9.248.791 9.433.356 9.403.812 9.426.648 9.548.303 9.594.955 9.517.223 9.313.858 9.521.7824,6 2,9 2,7 2,6 2,8 3,2 1,7 1,2 3,2 2,2
MUJERES
Sector turístico 776.771 862.342 899.366 842.382 828.113 913.733 933.998 880.542 845.215 889.09611,9 9,6 9,8 10,5 6,6 6,0 3,9 4,5 10,4 5,2
Hostelería 562.722 635.764 661.503 622.865 598.145 674.708 692.145 647.409 620.714 653.10214,2 12,1 14,5 12,3 6,3 6,1 4,6 3,9 13,3 5,2
Hoteles y Otros Alojamientos 159.346 187.084 198.495 162.013 161.696 198.474 206.880 177.724 176.734 186.19414,3 10,5 7,0 -0,1 1,5 6,1 4,2 9,7 7,7 5,4
Restauración y Comedores 403.376 448.680 463.009 460.852 436.448 476.234 485.265 469.685 443.979 466.90814,2 12,8 18,1 17,5 8,2 6,1 4,8 1,9 15,6 5,2
Total Transporte 71.590 78.052 75.420 72.666 72.802 73.922 64.885 65.687 74.432 69.32431,9 37,6 15,9 25,1 1,7 -5,3 -14,0 -9,6 27,2 -6,9
Otras Actividades Turísticas 142.458 148.526 162.442 146.851 157.167 165.104 176.969 167.446 150.069 166.672-3,3 -9,0 -7,9 -2,1 10,3 11,2 8,9 14,0 -5,8 11,1
Sector servicios 5.782.048 5.934.977 6.023.544 6.096.902 6.094.707 6.265.649 6.317.900 6.351.317 5.959.368 6.257.3939,3 7,7 6,9 6,6 5,4 5,6 4,9 4,2 7,6 5,0
Total economía nacional 6.719.479 6.862.749 6.932.497 7.062.348 7.087.856 7.231.049 7.274.838 7.359.326 6.894.268 7.238.2678,2 6,3 5,6 5,8 5,5 5,4 4,9 4,2 6,5 5,0
2006 2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
87
Tabla 8. Asalariados en el sector turístico según edad por sexo.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
AMBOS SEXOS Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 1.969.306 591.812 870.100 507.394
100,0% 30,1% 44,2% 25,8%Tasas Variación 3,1 -3,6 3,3 11,9
Hostelería 1.104.654 377.814 480.062 246.777100,0% 34,2% 43,5% 22,3%
Transporte 485.749 85.526 243.209 157.014100,0% 17,6% 50,1% 32,3%
Otras Actividades Turísticas 378.903 128.470 146.830 103.603100,0% 33,9% 38,8% 27,3%
agencias de viajes 50.328 15.582 16.541 7.619100,0% 31,0% 32,9% 15,1%
Sector servicios 11.222.276 2.870.725 4.951.326 3.400.226100,0% 25,6% 44,1% 30,3%
Total economía nacional 16.760.049 4.427.614 7.413.058 4.919.378100,0% 26,4% 44,2% 29,4%
VARONES Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 1.080.210 277.798 480.446 321.965
100,0% 25,7% 44,5% 29,8%Tasas Variación 1,5 -4,3 0,1 9,4
Hostelería 451.552 145.894 197.147 108.511100,0% 32,3% 43,7% 24,0%
Transporte+Otras Actividades Turíst. 628.657 131.904 284.793 196.100100,0% 21,0% 45,3% 31,2%
Sector servicios 4.964.884 1.179.014 2.163.524 1.622.345100,0% 23,7% 43,6% 32,7%
Total economía nacional 9.521.782 2.448.844 4.162.578 2.910.360100,0% 25,7% 43,7% 30,6%
MUJERES Total 16-29 30-44 45 y Más
Sector turístico 889.096 314.013 389.654 185.430100,0% 35,3% 43,8% 20,9%
Tasas Variación 5,2 -2,9 7,4 16,5 Hostelería 653.102 231.920 282.915 138.266
100,0% 35,5% 43,3% 21,2%Transporte+Otras Actividades Turíst. 235.996 82.093 106.739 47.164
100,0% 34,8% 45,2% 20,0% Sector servicios 6.257.393 1.691.711 2.787.802 1.777.880
100,0% 27,0% 44,6% 28,4%Total economía nacional 7.238.267 1.978.770 3.250.480 2.009.018
100,0% 27,3% 44,9% 27,8%
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentaje Horizontal.
1 Únicamente se ofrecen tasas de variación interanual para cada tramo de edad en el total del sector turístico
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
88
Tabla 8. (continuación).Asalariados en el sector turístico según edad
por sexo. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la ETCL realizada por el INE
AMBOS SEXOS Total 16-29 30-44 45 y MásIndustria Turística 1.969.306 591.812 870.100 507.394
11,8% 13,4% 11,7% 10,3% Hostelería 1.104.654 377.814 480.062 246.777
56,1% 63,8% 55,2% 48,6% Transporte 485.749 85.526 243.209 157.014
24,7% 14,5% 28,0% 30,9% Otras Actividades Turísticas 378.903 128.470 146.830 103.603
19,2% 21,7% 16,9% 20,4% agencias de viajes 50.328 15.582 16.541 7.619
100,0% 31,0% 32,9% 15,1%Total Sector Servicios 11.222.276 2.870.725 4.951.326 3.400.226
67,0% 64,8% 66,8% 69,1%Total Nivel Nacional 16.760.049 4.427.614 7.413.058 4.919.378
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%VARONES2 Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 1.080.210 277.798 480.446 321.965
54,9% 46,9% 55,2% 63,5% Hostelería 451.552 145.894 197.147 108.511
41,8% 52,5% 41,0% 33,7%
Transporte+Otras Actividades Turíst.628.657 131.904 284.793 196.100
58,2% 47,5% 59,3% 60,9% Sector servicios 4.964.884 1.179.014 2.163.524 1.622.345
52,1% 48,1% 52,0% 55,7%Total economía nacional 9.521.782 2.448.844 4.162.578 2.910.360
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%MUJERES2
Total 16-29 30-44 45 y Más
Sector turístico 889.096 314.013 389.654 185.43045,1% 53,1% 44,8% 36,5%
Hostelería 653.102 231.920 282.915 138.26673,5% 73,9% 72,6% 74,6%
Transporte+Otras Actividades Turíst.235.996 82.093 106.739 47.164
26,5% 26,1% 27,4% 25,4% Sector servicios 6.257.393 1.691.711 2.787.802 1.777.880
86,4% 85,5% 85,8% 88,5%Total economía nacional 7.238.267 1.978.770 3.250.480 2.009.018
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%1 Los porcentajes del sector turístico y total Sector Servicios se calculan sobre el total economía nacional, mientras los porcentajes de Hosteleria, Transporte y Otras Actividades Turísticas se calculan sobre el sector turístico
2 Los porcentajes de Varones y Mujeres del sector turístico se calculan sobre el total de asalariados en el sector turístico.
Datos Absolutos y Porcentaje Vertical1.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
89
Tabla 9. Asalariados según nivel de formación por ramas de actividad
del sector turístico. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Porcentaje Horizontal y Variación Interanual1 Total Estudios Primarios Estudios Secundarios Estudios Superiores
Sector turístico 1.969.306 295.846 1.222.856 446.846100,0% 15,0% 62,1% 22,7%
Tasa Variación 3,1 3,1 1,8 7,1
Hostelería 1.104.654 184.592 728.880 187.770100,0% 16,7% 66,0% 17,0%
Hoteles y Otros Alojamientos 311.332 49.656 193.947 66.524100,0% 15,9% 62,3% 21,4%
Restauración y Comedores 793.322 134.935 534.933 121.246100,0% 17,0% 67,4% 15,3%
Total Transporte 485.749 74.178 299.021 112.480100,0% 15,3% 61,6% 23,2%
Otras Actividades Turísticas 378.903 37.076 194.954 146.596100,0% 9,8% 51,5% 38,7%
Sector servicios 11.222.276 1.190.933 5.507.034 4.504.166100,0% 10,6% 49,1% 40,1%
Total economía nacional 16.760.049 2.343.246 8.633.866 5.727.900100,0% 14,0% 51,5% 34,2%
Datos Absolutos y Porcentaje Vertical2 Total Estudios Primarios Estudios Secundarios Estudios SuperioresSector turístico 1.969.306 295.846 1.222.856 446.846
11,8% 12,6% 14,2% 7,8%Hostelería 1.104.654 184.592 728.880 187.770
56,1% 62,4% 59,6% 15,4% Hoteles y Otros Alojamientos 311.332 49.656 193.947 66.524
15,8% 16,8% 15,9% 14,9% Restauración y Comedores 793.322 134.935 534.933 121.246
40,3% 45,6% 43,7% 27,1%Total Transporte 485.749 74.178 299.021 112.480
24,7% 25,1% 24,5% 25,2% Otras Actividades Turísticas 378.903 37.076 194.954 146.596
19,2% 12,5% 15,9% 32,8% Sector servicios 11.222.276 1.190.933 5.507.034 4.504.166
67,0% 50,8% 63,8% 78,6%Total economía nacional 16.760.049 2.343.246 8.633.866 5.727.900
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
2 El porcentaje vertical del total del sector turístico se ha realizado sobre el total economía nacional de asalariados.
1 Únicamente se ofrecen tasas de variación interanual para cada nivel de estudios en el total del sector turístico
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
90
Tabla 10. Asalariados según nivel de formación por sexo y ramas de
actividad del sector turístico. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual y Porcentaje Vertical1.
AMBOS SEXOS Total Estudios PrimariosEstudios
Secundarios Estudios SuperioresSector turístico 1.969.306 295.846 1.222.856 446.846
11,8% 12,6% 14,2% 7,8%Tasas Variación 3,1 3,1 1,8 7,1
Hostelería 1.104.654 184.592 728.880 187.77056,1% 62,4% 59,6% 42,0%
Hoteles y Otros Alojamientos 311.332 49.656 193.947 66.52415,8% 16,8% 15,9% 14,9%
Restauración y Comedores 793.322 134.935 534.933 121.24640,3% 45,6% 43,7% 27,1%
Total Transporte 485.749 74.178 299.021 112.48024,7% 25,1% 24,5% 25,2%
Otras Actividades Turísticas 378.903 37.076 194.954 146.59619,2% 12,5% 15,9% 32,8%
Sector servicios 11.222.276 1.190.933 5.507.034 4.504.16667,0% 50,8% 63,8% 78,6%
Total economía nacional 16.760.049 2.343.246 8.633.866 5.727.900100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
VARONES2 Total Estudios PrimariosEstudios
Secundarios Estudios Superiores
Sector turístico 1.080.210 177.144 672.717 229.481
54,9% 59,9% 55,0% 51,4%Tasas Variación 1,5 3,5 -1,5 9,8
Hostelería 451.552 77.629 288.863 84.43841,8% 43,8% 42,9% 12,6%
Total Transporte 416.425 71.414 263.417 81.52438,6% 40,3% 39,2% 35,5%
Otras Actividades Turísticas 212.232 28.102 120.437 63.51919,6% 15,9% 17,9% 27,7%
Sector servicios 4.964.884 506.660 2.498.212 1.954.92952,1% 33,2% 49,0% 68,3%
Total economía nacional 9.521.782 1.527.183 5.096.556 2.861.231100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
MUJERES2 Total Estudios PrimariosEstudios
Secundarios Estudios SuperioresSector turístico 889.096 118.701 550.138 217.364
45,1% 40,1% 45,0% 48,6%Tasas Variación 5,0 4,5 4,8 5,5
Hostelería 653.102 106.963 440.017 103.33273,5% 90,1% 80,0% 47,5%
Hoteles y Otros Alojamientos 186.194 30.509 119.133 35.79920,9% 25,7% 21,7% 16,5%
Restauración y Comedores 466.908 76.454 320.884 67.53352,5% 64,4% 58,3% 31,1%
Transporte+Otras Actividades Turíst. 69.324 2.764 35.605 30.9557,8% 2,3% 6,5% 14,2%
Sector servicios 6.257.393 684.273 3.008.822 2.549.23786,4% 83,9% 85,1% 88,9%
Total economía nacional 7.238.267 816.063 3.537.311 2.866.670100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Los porcentajes del sector turístico y sector servicios se calculan sobre el total economía nNacional, mientras los porcentajes de Hosteleria, Transporte y Otras Actividades Turísticas se calculan sobre el Total del sector turístico2 Los porcentajes de Varones y Mujeres del sector turístico se calculan sobre el total de asalariados en el sector turístico
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
91
Tabla 11. Asalariados según sexo por comunidad autónoma en el
sector turístico, el sector servicios y el total economía nacional. Año
2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
AMBOS SEXOS Total Andalucía Balears (Illes) Canarias Cataluña C. Valenciana Madrid (C.) Resto CCAA
Sector turístico 1.969.306 320.624 94.474 181.522 337.793 210.282 306.519 518.093100,0% 16,3% 4,8% 9,2% 17,2% 10,7% 15,6% 26,3%
Tasas Variación 3,1 5,2 -3,7 11,2 2,2 2,5 -1,7 4,4
Sector servicios 11.222.276 1.773.453 307.118 600.943 1.860.794 1.124.976 2.050.833 3.504.159100,0% 15,8% 2,7% 5,4% 16,6% 10,0% 18,3% 31,2%
Total economía nacional 16.760.049 2.645.976 416.074 788.698 2.933.016 1.826.082 5.510.643 5.510.643100,0% 15,8% 2,5% 4,7% 17,5% 10,9% 32,9% 32,9%
VARONES Total Andalucía Balears (Illes) Canarias Cataluña C. Valenciana Madrid (C.) Resto CCAA
Sector turístico 1.080.210 187.049 49.922 100.314 196.149 106.067 174.280 266.428100,0% 17,3% 4,6% 9,3% 18,2% 9,8% 16,1% 24,7%
Tasas Variación 1,5 1,4 -2,9 5,3 2,9 2,6 2,1 -0,9
Sector servicios 4.964.884 848.640 133.766 287.921 764.801 479.271 943.565 1.506.921100,0% 17,1% 2,7% 5,8% 15,4% 9,7% 19,0% 30,4%
Total economía nacional 9.521.782 1.591.752 231.667 450.987 1.613.044 1.046.240 1.421.093 3.167.002100,0% 16,7% 2,4% 4,7% 16,9% 11,0% 14,9% 33,3%
MUJERES Total Andalucía Balears (Illes) Canarias Cataluña C. Valenciana Madrid (C.) Resto CCAA
Sector turístico 889.096 133.574 44.552 81.208 141.644 104.215 132.240 251.664100,0% 15,0% 5,0% 9,1% 15,9% 11,7% 14,9% 28,3%
Tasas Variación 5,2 11,2 -4,6 19,4 1,1 2,3 -6,3 10,7
Sector servicios 6.257.393 924.813 173.353 313.022 1.095.992 645.705 1.107.268 1.997.239100,0% 14,8% 2,8% 5,0% 17,5% 10,3% 17,7% 31,9%
Total economía nacional 7.238.267 1.054.223 184.407 337.712 1.319.973 779.842 1.218.466 2.343.646100,0% 14,6% 2,5% 4,7% 18,2% 10,8% 16,8% 32,4%
AMBOS SEXOS Total Andalucía Balears (Illes) Canarias Cataluña C. Valenciana Madrid (C.) Resto CCAA
Sector turístico 1.969.306 320.624 94.474 181.522 337.793 210.282 306.519 518.09311,8% 12,1% 22,7% 23,0% 11,5% 11,5% 5,6% 9,4%
Sector servicios 11.222.276 1.773.453 307.118 600.943 1.860.794 1.124.976 2.050.833 3.504.15967,0% 67,0% 73,8% 76,2% 63,4% 61,6% 37,2% 63,6%
Total economía nacional 16.760.049 2.645.976 416.074 788.698 2.933.016 1.826.082 5.510.643 5.510.643100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
VARONES Total Andalucía Balears (Illes) Canarias Cataluña C. Valenciana Madrid (C.) Resto CCAA
Sector turístico 1.080.210 187.049 49.922 100.314 196.149 106.067 174.280 266.42854,9% 58,3% 52,8% 55,3% 58,1% 50,4% 56,9% 51,4%
Sector servicios 4.964.884 848.640 133.766 287.921 764.801 479.271 943.565 1.506.92144,2% 47,9% 43,6% 47,9% 41,1% 42,6% 46,0% 43,0%
Total economía nacional 9.521.782 1.591.752 231.667 450.987 1.613.044 1.046.240 1.421.093 3.167.00256,8% 60,2% 55,7% 57,2% 55,0% 57,3% 25,8% 57,5%
MUJERES Total Andalucía Balears (Illes) Canarias Cataluña C. Valenciana Madrid (C.) Resto CCAA
Sector turístico 889.096 133.574 44.552 81.208 141.644 104.215 132.240 251.66445,1% 41,7% 47,2% 44,7% 41,9% 49,6% 43,1% 48,6%
Sector servicios 6.257.393 924.813 173.353 313.022 1.095.992 645.705 1.107.268 1.997.23955,8% 52,1% 56,4% 52,1% 58,9% 57,4% 54,0% 57,0%
Total economía nacional 7.238.267 1.054.223 184.407 337.712 1.319.973 779.842 1.218.466 2.343.64643,2% 39,8% 44,3% 42,8% 45,0% 42,7% 22,1% 42,5%
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total sector turístico.
Datos Absolutos y Porcentaje Vertical2.
2 Los Porcentajes Verticales de Ambos Sexos se calculan sobre el total economía nacional, mientras que los porcentajes de Varones y Mujeres están realizados sobre los datos de Ambos Sexos.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentaje Horizontal.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
92
Tabla 12. Asalariados según tipo de contrato por ramas de actividad
del sector turístico. Años 2006-2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación interanual1 y Porcentajes Verticales2.
Total TotalTrim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
ASALARIADOSSector turístico 1.798.079 1.912.133 2.033.774 1.895.571 1.870.858 2.010.557 2.046.222 1.949.588 1.909.889 1.969.306
11,3% 11,9% 12,4% 11,5% 11,3% 12,0% 12,1% 11,6% 11,8% 11,8%Tasas Variación 8,6 7,5 8,6 8,5 4,0 5,1 0,6 2,8 8,3 3,1
Hostelería 1.005.182 1.100.116 1.145.134 1.047.941 1.019.880 1.130.285 1.177.922 1.090.529 1.074.593 1.104.65456% 58% 56% 55% 55% 56% 58% 56% 56% 56%
Hoteles y Otros Alojamientos 266.884 308.268 325.458 274.175 273.727 324.778 344.202 302.622 293.696 311.33214,8% 16,1% 16,0% 14,5% 14,6% 16,2% 16,8% 15,5% 15,4% 15,8%
Restauración y Comedores 738.298 791.848 819.676 773.766 746.153 805.506 833.720 787.907 780.897 793.32241,1% 41,4% 40,3% 40,8% 39,9% 40,1% 40,7% 40,4% 40,9% 40,3%
Total Transporte 456.926 457.915 492.568 494.429 477.878 500.222 479.424 485.473 475.460 485.74925,4% 23,9% 24,2% 26,1% 25,5% 24,9% 23,4% 24,9% 24,9% 24,7%
Otras Actividades Turísticas 335.971 354.101 396.072 353.201 373.101 380.050 388.876 373.586 378.903 359.83618,7% 18,5% 19,5% 18,6% 19,9% 18,9% 19,0% 19,2% 19,8% 18,3%
Sector servicios 10.560.986 10.718.079 10.947.675 10.973.939 10.962.541 11.228.184 11.355.509 11.342.871 10.800.170 11.222.27666,5% 66,5% 66,9% 66,6% 66,4% 66,9% 67,3% 67,2% 66,6% 67,0%
Total economía nacional 15.888.950 16.111.540 16.365.853 16.466.160 16.514.504 16.779.351 16.869.793 16.876.549 16.208.126 16.760.049100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
C. INDEFINIDOSector turístico 1.159.161 1.178.513 1.232.276 1.213.389 1.242.059 1.317.694 1.320.865 1.322.167 1.195.835 1.300.696
64,5% 61,6% 60,6% 64,0% 66,4% 65,5% 64,6% 67,8% 62,6% 66,0%Tasas Variación 6,3 3,4 9,1 8,1 7,2 11,8 7,2 9,0 6,7 8,8
Hostelería 586.409 593.128 620.279 606.290 625.421 688.624 711.304 689.187 601.526 678.63450,6% 50,3% 50,3% 50,0% 50,4% 52,3% 53,9% 52,1% 50,3% 52,2%
Hoteles y Otros Alojamientos 167.513 180.693 188.388 175.755 191.651 212.573 215.765 196.986 178.087 204.24414,5% 15,3% 15,3% 14,5% 15,4% 16,1% 16,3% 14,9% 14,9% 15,7%
Restauración y Comedores 418.896 412.435 431.891 430.535 433.770 476.051 495.539 492.201 423.439 474.39036,1% 35,0% 35,0% 35,5% 34,9% 36,1% 37,5% 37,2% 35,4% 36,5%
Total Transporte 348.127 351.812 371.986 381.257 375.563 387.874 372.483 382.484 363.296 379.60130,0% 29,9% 30,2% 31,4% 30,2% 29,4% 28,2% 28,9% 30,4% 29,2%
Otras Actividades Turísticas 224.625 233.573 240.011 225.842 241.075 241.196 237.078 250.497 231.013 242.46219,4% 19,8% 19,5% 18,6% 19,4% 18,3% 17,9% 18,9% 19,3% 18,6%
Sector servicios 7.351.145 7.329.927 7.441.479 7.571.283 7.854.294 8.044.092 8.080.824 8.202.314 7.423.458 8.045.38169,4% 69,3% 69,5% 69,5% 69,9% 70,3% 70,4% 70,4% 69,4% 70,2%
Total economía nacional 10.593.010 10.570.709 10.704.464 10.897.424 11.237.665 11.435.493 11.481.196 11.658.192 10.691.402 11.453.136100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
C. TEMPORALSector turístico 638.918 733.620 801.498 682.182 628.799 692.863 725.357 627.421 714.054 668.610
35,5% 38,4% 39,4% 36,0% 33,6% 34,5% 35,4% 32,2% 37,4% 34,0%Tasas Variación 13,1 14,8 7,8 9,2 -1,6 -5,6 -9,5 -8,0 11,1 -6,4
Hostelería 418.773 506.988 524.854 441.651 394.459 441.660 466.618 401.342 473.066 426.02065,5% 69,1% 65,5% 64,7% 62,7% 63,7% 64,3% 64,0% 66,3% 63,7%
Hoteles y Otros Alojamientos 99.371 127.575 137.070 98.420 82.076 112.205 128.437 105.635 115.609 107.08815,6% 17,4% 17,1% 14,4% 13,1% 16,2% 17,7% 16,8% 16,2% 16,0%
Restauración y Comedores 319.402 379.413 387.784 343.231 312.383 329.455 338.181 295.706 357.458 318.93150,0% 51,7% 48,4% 50,3% 49,7% 47,5% 46,6% 47,1% 50,1% 47,7%
Total Transporte 108.799 106.103 120.582 113.172 102.315 112.348 106.941 102.990 112.164 106.14817,0% 14,5% 15,0% 16,6% 16,3% 16,2% 14,7% 16,4% 15,7% 15,9%
Otras Actividades Turísticas 111.346 120.528 156.061 127.359 132.026 138.854 151.798 123.089 128.824 136.44217,4% 16,4% 19,5% 18,7% 21,0% 20,0% 20,9% 19,6% 18,0% 20,4%
Sector servicios 3.209.841 3.388.152 3.506.196 3.402.656 3.108.247 3.184.092 3.274.686 3.140.557 3.376.711 3.176.89660,6% 61,1% 61,9% 61,1% 58,9% 59,6% 60,8% 60,2% 61,2% 59,9%
Total economía nacional 5.295.940 5.540.831 5.661.388 5.568.737 5.276.839 5.343.858 5.388.596 5.218.357 5.516.724 5.306.912100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico
2006 2007
2 Los porcentajes correspondientes al sector turístico para el contrato Indefinido y Temporal están realizados sobre el total de los asalariados en el sector turístico, mientras el porcentaje de los Asalariados del sector turístico se calcula sobre el total de la economía nacional de asalariados
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
93
Tabla 13. Asalariados con contrato indefinido según sexo por ramas
de actividad del sector turístico. Años 2006-2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación interanual1 y Porcentajes Verticales2.
Total TotalAMBOS SEXOS Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
Sector turístico 1.159.161 1.178.513 1.232.276 1.213.389 1.242.059 1.317.694 1.320.865 1.322.167 1.195.835 1.300.69610,9% 11,1% 11,5% 11,1% 11,1% 11,5% 11,5% 11,3% 11,2% 11,4%
Tasas Variación 6,3 3,4 9,1 8,1 7,2 11,8 7,2 9,0 6,7 8,8
Hostelería 586.409 593.128 620.279 606.290 625.421 688.624 711.304 689.187 601.526 678.63450,6% 50,3% 50,3% 50,0% 50,4% 52,3% 53,9% 52,1% 50,3% 52,2%
Hoteles y Otros Alojamientos 167.513 180.693 188.388 175.755 191.651 212.573 215.765 196.986 178.087 204.24414,5% 15,3% 15,3% 14,5% 15,4% 16,1% 16,3% 14,9% 14,9% 15,7%
Restauración y Comedores 418.896 412.435 431.891 430.535 433.770 476.051 495.539 492.201 423.439 474.39036,1% 35,0% 35,0% 35,5% 34,9% 36,1% 37,5% 37,2% 35,4% 36,5%
Total Transporte 348.127 351.812 371.986 381.257 375.563 387.874 372.483 382.484 363.296 379.60130,0% 29,9% 30,2% 31,4% 30,2% 29,4% 28,2% 28,9% 30,4% 29,2%
Otras Actividades Turísticas 224.625 233.573 240.011 225.842 241.075 241.196 237.078 250.497 231.013 242.46219,4% 19,8% 19,5% 18,6% 19,4% 18,3% 17,9% 18,9% 19,3% 18,6%
Sector servicios 7.351.145 7.329.927 7.441.479 7.571.283 7.854.294 8.044.092 8.080.824 8.202.314 7.423.458 8.045.38169,4% 69,3% 69,5% 69,5% 69,9% 70,3% 70,4% 70,4% 69,4% 70,2%
Total economía nacional 10.593.010 10.570.709 10.704.464 10.897.424 11.237.665 11.435.493 11.481.196 11.658.192 10.691.402 11.453.136100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
VARONESSector turístico 721.271 714.694 751.531 741.622 744.786 775.009 775.077 774.300 732.280 767.293
62,2% 60,6% 61,0% 61,1% 60,0% 58,8% 58,7% 58,6% 61,2% 59,0%Tasas Variación 5,5 3,9 8,1 7,7 3,3 8,4 3,1 4,4 6,3 4,8
Hostelería 288.781 278.036 287.450 270.720 279.753 304.287 322.006 303.357 281.247 302.35140,0% 38,9% 38,2% 36,5% 37,6% 39,3% 41,5% 39,2% 38,4% 39,4%
Hoteles y Otros Alojamientos 76.991 77.564 83.039 80.180 87.036 97.769 97.083 92.221 79.444 93.52710,7% 10,9% 11,0% 10,8% 11,7% 12,6% 12,5% 11,9% 10,8% 12,2%
Restauración y Comedores 211.789 200.472 204.411 190.540 192.717 206.518 224.923 211.136 201.803 208.82429,4% 28,1% 27,2% 25,7% 25,9% 26,6% 29,0% 27,3% 27,6% 27,2%
Total Transporte 295.979 292.571 316.503 328.308 321.600 332.198 320.948 333.568 308.340 327.07841,0% 40,9% 42,1% 44,3% 43,2% 42,9% 41,4% 43,1% 42,1% 42,6%
Otras Actividades Turísticas 136.512 144.087 147.578 142.594 143.433 138.524 132.123 137.375 142.693 137.86418,9% 20,2% 19,6% 19,2% 19,3% 17,9% 17,0% 17,7% 19,5% 18,0%
Sector servicios 3.641.845 3.607.873 3.671.673 3.679.411 3.757.554 3.843.086 3.865.665 3.904.014 3.650.200 3.842.58057,8% 57,6% 57,7% 57,6% 57,8% 58,1% 58,3% 58,2% 57,7% 58,1%
Total economía nacional 6.301.922 6.266.264 6.361.715 6.390.579 6.505.987 6.609.346 6.626.470 6.703.478 6.330.120 6.611.320100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
MUJERESSector turístico 437.890 463.818 480.745 471.766 497.274 542.685 545.788 547.868 463.555 533.404
37,8% 39,4% 39,0% 38,9% 40,0% 41,2% 41,3% 41,4% 38,8% 41,0%Tasas Variación 7,7 2,5 10,8 8,6 13,6 17,0 13,5 16,1 7,3 15,1
Hostelería 297.628 315.092 332.829 335.570 345.668 384.337 389.298 385.830 320.280 376.28368,0% 67,9% 69,2% 71,1% 69,5% 70,8% 71,3% 70,4% 69,1% 70,5%
Hoteles y Otros Alojamientos 90.522 103.129 105.349 95.575 104.616 114.804 118.682 104.765 98.644 110.71720,7% 22,2% 21,9% 20,3% 21,0% 21,2% 21,7% 19,1% 21,3% 20,8%
Restauración y Comedores 207.106 211.962 227.480 239.995 241.053 269.533 270.616 281.065 221.636 265.56747,3% 45,7% 47,3% 50,9% 48,5% 49,7% 49,6% 51,3% 47,8% 49,8%
Total transporte 52.148 59.241 55.483 52.949 53.963 55.676 51.535 48.916 54.955 52.52211,9% 12,8% 11,5% 11,2% 10,9% 10,3% 9,4% 8,9% 11,9% 9,8%
Transporte+Otras Actividades Turíst. 140.262 148.727 147.916 136.197 151.605 158.348 156.490 162.038 143.275 157.120
32,0% 32,1% 30,8% 28,9% 30,5% 29,2% 28,7% 29,6% 30,9% 29,5% Sector servicios 3.709.300 3.722.054 3.769.806 3.891.872 4.096.740 4.201.005 4.215.159 4.298.300 3.773.258 4.202.801
86,4% 86,5% 86,8% 86,4% 86,6% 87,0% 86,8% 86,8% 86,5% 86,8%Total economía nacional 4.291.088 4.304.445 4.342.749 4.506.844 4.731.679 4.826.148 4.854.727 4.954.714 4.361.282 4.841.817
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico
2006 2007
2 El porcentaje de Ambos Sexos del sector turístico está basado en el total de asalariados a de la economía nacional, mientras que los porcentajes de Varones y Mujeres se calculan sobre el total de asalariados en el sector turístico.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
94
Tabla 14. Asalariados con contrato temporal según sexo por ramas de actividad del sector turístico. Años 2006-2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación interanual1 y Porcentajes Verticales2.
Total TotalAMBOS SEXOS Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
Sector turístico 638.918 733.620 801.498 682.182 628.799 692.863 725.357 627.421 714.054 668.61012,1% 13,2% 14,2% 12,3% 11,9% 13,0% 13,5% 12,0% 12,9% 12,6%
Tasas Variación 13,1 14,8 7,8 9,2 -1,6 -5,6 -9,5 -8,0 11,1 -6,4
Hostelería 418.773 506.988 524.854 441.651 394.459 441.660 466.618 401.342 473.066 426.02065,5% 69,1% 65,5% 64,7% 62,7% 63,7% 64,3% 64,0% 66,3% 63,7%
Total Transporte 108.799 106.103 120.582 113.172 102.315 112.348 106.941 102.990 112.164 106.14817,0% 14,5% 15,0% 16,6% 16,3% 16,2% 14,7% 16,4% 15,7% 15,9%
Otras Actividades Turísticas 111.346 120.528 156.061 127.359 132.026 138.854 151.798 123.089 128.824 136.44217,4% 16,4% 19,5% 18,7% 21,0% 20,0% 20,9% 19,6% 18,0% 20,4%
Sector servicios 3.209.841 3.388.152 3.506.196 3.402.656 3.108.247 3.184.092 3.274.686 3.140.557 3.376.711 3.176.89660,6% 61,1% 61,9% 61,1% 58,9% 59,6% 60,8% 60,2% 61,2% 59,9%
Total economía nacional 5.295.940 5.540.831 5.661.388 5.568.737 5.276.839 5.343.858 5.388.596 5.218.357 5.516.724 5.306.912100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
VARONESSector turístico 300.037 335.096 382.877 311.567 297.960 321.815 337.146 294.746 332.394 312.917
47,0% 45,7% 47,8% 45,7% 47,4% 46,4% 46,5% 47,0% 46,6% 46,8%Tasas Variación 8,2 10,2 6,9 5,1 -0,7 -4,0 -11,9 -5,4 7,6 -5,9
Hostelería 153.679 186.315 196.180 154.357 141.983 151.290 163.771 139.762 172.633 149.20251,2% 55,6% 51,2% 49,5% 47,7% 47,0% 48,6% 47,4% 51,9% 47,7%
Total Transporte 89.357 87.292 100.645 93.455 83.476 94.102 93.591 86.219 92.687 89.34729,8% 26,0% 26,3% 30,0% 28,0% 29,2% 27,8% 29,3% 27,9% 28,6%
Otras Actividades Turísticas 57.001 61.489 86.052 63.755 72.501 76.423 79.784 68.766 67.074 74.36819,0% 18,3% 22,5% 20,5% 24,3% 23,7% 23,7% 23,3% 20,2% 23,8%
Sector servicios 1.137.093 1.175.229 1.252.458 1.197.626 1.110.281 1.119.448 1.171.945 1.087.540 1.190.602 1.122.30439,7% 39,4% 40,8% 39,7% 38,0% 38,1% 39,5% 38,7% 39,9% 38,6%
Total economía nacional 2.867.549 2.982.527 3.071.640 3.013.233 2.920.661 2.938.957 2.968.485 2.813.746 2.983.737 2.910.462100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
MUJERESSector turístico 338.881 398.524 418.621 370.615 330.839 371.048 388.210 332.675 381.660 355.693
53,0% 54,3% 52,2% 54,3% 52,6% 53,6% 53,5% 53,0% 53,4% 53,2%Tasas Variación 17,9 19,1 8,7 12,9 -2,4 -6,9 -7,3 -10,2 14,3 -6,8
Hostelería 265.094 320.673 328.674 287.294 252.476 290.371 302.847 261.580 300.434 276.81878,2% 80,5% 78,5% 77,5% 76,3% 78,3% 78,0% 78,6% 78,7% 77,8%
Transporte+Otras Actividades Turíst.
73.786 77.851 89.947 83.321 78.363 80.678 85.363 71.095 81.226 78.87521,8% 19,5% 21,5% 22,5% 23,7% 21,7% 22,0% 21,4% 21,3% 22,2%
Sector servicios 2.072.748 2.212.923 2.253.738 2.205.030 1.997.966 2.064.643 2.102.741 2.053.016 2.186.110 2.054.59285,4% 86,5% 87,0% 86,3% 84,8% 85,9% 86,9% 85,4% 86,3% 85,7%
Total economía nacional 2.428.390 2.558.304 2.589.748 2.555.504 2.356.178 2.404.901 2.420.111 2.404.611 2.532.986 2.396.450100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.
2 El porcentaje de Ambos Sexos del sector turístico está basado en el total de asalariados a de la economía nacional, mientras que los porcentajes de Varones y Mujeres se calculan sobre el total de asalariados en el sector turístico.
2006 2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
95
Tabla 15. Asalariados en el sector turístico con contrato temporal por edad. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentajes Horizontales.
Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 668.610 322.608 258.618 87.384
100,0% 48,3% 38,7% 13,1%Tasas Variación -6,4 -9,1 -4,9 0,1
Sector servicios 3.176.896 1.407.860 1.264.099 504.936100,0% 44,3% 39,8% 15,9%
Total economía nacional 5.306.912 2.289.940 2.164.049 852.923100,0% 43,2% 40,8% 16,1%
Datos Absolutos y Porcentaje Vertical
Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 668.610 322.608 258.618 87.384
12,6% 14,1% 12,0% 10,2%11,1 8,5 16,1 6,8
Sector servicios 3.176.896 1.407.860 1.264.099 504.93659,9% 61,5% 58,4% 59,2%
Total economía nacional 5.306.912 2.289.940 2.164.049 852.923
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
96
Tabla 16. Asalariados en el sector turístico con contrato temporal por
nivel de formación. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentajes Horizontales.
TotalEstudios
PrimariosEstudios
SecundariosEstudios
SuperioresSector turístico 668.610 91.559 443.040 132.711
100,0% 13,7% 66,3% 19,8%Tasas Variación -6,4 1,8 -7,3 -8,5
Sector servicios 3.176.896 378.864 1.670.418 1.118.740100,0% 11,9% 52,6% 35,2%
Total economía nacional 5.306.912 912.516 2.946.274 1.414.508100,0% 17,2% 55,5% 26,7%
Datos Absolutos y Porcentaje Vertical
TotalEstudios
PrimariosEstudios
SecundariosEstudios
SuperioresSector turístico 668.610 91.559 443.040 132.711
12,6% 10,0% 15,0% 9,4% Sector servicios 3.176.896 378.864 1.670.418 1.118.740
59,9% 41,5% 56,7% 79,1%Total economía nacional 5.306.912 912.516 2.946.274 1.414.508
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
97
Tabla 17. Asalariados según duración de la jornada laboral por ramas
de actividad del sector turístico. Años 2006-2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentajes Verticales2.
Total TotalTrim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
ASALARIADOSSector turístico 1.798.079 1.912.133 2.033.774 1.895.571 1.870.858 2.010.557 2.046.222 1.949.588 1.909.889 1.969.306
11,3% 11,9% 12,4% 11,5% 11,3% 12,0% 12,1% 11,6% 11,8% 11,8%Tasas Variación 8,6 7,5 8,6 8,5 4,0 5,1 0,6 2,8 8,3 3,1
Hostelería 1.005.182 1.100.116 1.145.134 1.047.941 1.019.880 1.130.285 1.177.922 1.090.529 1.074.593 1.104.65455,9% 57,5% 56,3% 55,3% 54,5% 56,2% 57,6% 55,9% 56,3% 56,1%
Hoteles y Otros Alojamientos 266.884 308.268 325.458 274.175 273.727 324.778 344.202 302.622 293.696 311.33214,8% 16,1% 16,0% 14,5% 14,6% 16,2% 16,8% 15,5% 15,4% 15,8%
Restauración y Comedores 738.298 791.848 819.676 773.766 746.153 805.506 833.720 787.907 780.897 793.32241,1% 41,4% 40,3% 40,8% 39,9% 40,1% 40,7% 40,4% 40,9% 40,3%
Total Transporte 456.926 457.915 492.568 494.429 477.878 500.222 479.424 485.473 475.460 485.74925,4% 23,9% 24,2% 26,1% 25,5% 24,9% 23,4% 24,9% 24,9% 24,7%
Otras Actividades Turísticas 335.971 354.101 396.072 353.201 373.101 380.050 388.876 373.586 378.903 359.83618,7% 18,5% 19,5% 18,6% 19,9% 18,9% 19,0% 19,2% 19,8% 18,3%
Sector servicios 10.560.986 10.718.079 10.947.675 10.973.939 10.962.541 11.228.184 11.355.509 11.342.871 10.800.170 11.222.27666,5% 66,5% 66,9% 66,6% 66,4% 66,9% 67,3% 67,2% 66,6% 67,0%
Total economía nacional 15.888.950 16.111.540 16.365.853 16.466.160 16.514.504 16.779.351 16.869.793 16.876.549 16.208.126 16.760.049100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
JORNADA COMPLETASector turístico 1.462.074 1.585.516 1.725.571 1.555.794 1.539.282 1.663.994 1.733.860 1.631.354 1.582.239 1.642.122
81,3% 82,9% 84,8% 82,1% 82,3% 82,8% 84,7% 83,7% 82,8% 83,4%Tasas Variación 8,6 8,8 9,6 7,2 5,3 4,9 0,5 4,9 8,5 3,8
Hostelería 772.429 873.798 933.097 815.127 792.809 899.826 969.853 876.804 848.613 884.82352,8% 55,1% 54,1% 52,4% 51,5% 54,1% 55,9% 53,7% 53,6% 53,9%
Hoteles y Otros Alojamientos 228.986 276.793 296.403 239.611 241.734 289.286 310.453 270.833 260.448 278.07615,7% 17,5% 17,2% 15,4% 15,7% 17,4% 17,9% 16,6% 16,5% 16,9%
Restauración y Comedores 543.443 597.005 636.693 575.516 551.075 610.540 659.401 605.971 588.164 606.74737,2% 37,7% 36,9% 37,0% 35,8% 36,7% 38,0% 37,1% 37,2% 36,9%
Total Transporte 430.732 427.766 467.138 465.744 454.400 472.159 454.126 462.092 447.845 460.69429,5% 27,0% 27,1% 29,9% 29,5% 28,4% 26,2% 28,3% 28,3% 28,1%
Otras Actividades Turísticas 258.913 283.952 325.337 274.923 292.074 292.009 309.881 292.457 285.781 296.60517,7% 17,9% 18,9% 17,7% 19,0% 17,5% 17,9% 17,9% 18,1% 18,1%
Sector servicios 8.763.547 8.915.232 9.242.507 9.141.796 9.063.829 9.352.511 9.626.835 9.507.853 9.015.770 9.387.75763,0% 63,1% 63,8% 63,2% 62,8% 63,6% 64,4% 64,0% 63,3% 63,7%
Total economía nacional 13.904.214 14.121.587 14.484.847 14.458.315 14.423.235 14.708.177 14.959.540 14.857.494 14.242.241 14.737.112100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
JORNADA PARCIALSector turístico 336.005 326.616 308.202 339.777 331.576 346.563 312.362 318.234 327.650 327.184
18,7% 17,1% 15,2% 17,9% 17,7% 17,2% 15,3% 16,3% 17,2% 16,6%Tasas Variación 8,9 1,6 3,5 14,8 -1,3 6,1 1,3 -6,3 7,1 -0,1
Hostelería 232.753 226.318 212.037 232.814 227.071 230.458 208.068 213.725 225.980 219.83069,3% 69,3% 68,8% 68,5% 68,5% 66,5% 66,6% 67,2% 69,0% 67,2%
Hoteles y Otros Alojamientos 37.898 31.475 29.055 34.564 31.993 35.492 33.749 31.788 33.248 33.25611,3% 9,6% 9,4% 10,2% 9,6% 10,2% 10,8% 10,0% 10,1% 10,2%
Restauración y Comedores 194.855 194.843 182.982 198.250 195.078 194.966 174.319 181.936 192.732 186.57558,0% 59,7% 59,4% 58,3% 58,8% 56,3% 55,8% 57,2% 58,8% 57,0%
Transporte+Otras Actividades Turíst. 103.252 100.298 96.165 106.963 104.505 116.104 104.293 104.510 101.669 107.353
30,7% 30,7% 31,2% 31,5% 31,5% 33,5% 33,4% 32,8% 31,0% 32,8% Sector servicios 1.797.439 1.802.847 1.705.168 1.832.143 1.898.713 1.875.673 1.728.674 1.835.017 1.784.399 1.834.519
90,6% 90,6% 90,7% 91,2% 90,8% 90,6% 90,5% 90,9% 90,8% 90,7%Total economía nacional 1.984.736 1.989.953 1.881.006 2.007.845 2.091.270 2.071.174 1.910.253 2.019.055 1.965.885 2.022.938
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.
2006 2007
2 Los porcentajes de Jornada Completa y Parcial del total del sector turístico están calculados sobre el total de asalariados del sector turístico, y el de los Asalariados sobre el total de Asalariados de la economía nacional
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
98
Tabla 18. Asalariados con jornada laboral a tiempo completo según
sexo por ramas de actividad del sector turístico. Años 2006- 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentajes Verticales2.Total Total
Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007AMBOS SEXOSSector turístico 1.462.074 1.585.516 1.725.571 1.555.794 1.539.282 1.663.994 1.733.860 1.631.354 1.582.239 1.642.122
81,3% 82,9% 84,8% 82,1% 82,3% 82,8% 84,7% 83,7% 82,8% 83,4%Tasas Variación 8,6 8,8 9,6 7,2 5,3 4,9 0,5 4,9 8,5 3,8
Hostelería 772.429 873.798 933.097 815.127 792.809 899.826 969.853 876.804 848.613 884.82352,8% 55,1% 54,1% 52,4% 51,5% 54,1% 55,9% 53,7% 53,6% 53,9%
Hoteles y Otros Alojamientos 228.986 276.793 296.403 239.611 241.734 289.286 310.453 270.833 260.448 278.07615,7% 17,5% 17,2% 15,4% 15,7% 17,4% 17,9% 16,6% 16,5% 16,9%
Restauración y Comedores 543.443 597.005 636.693 575.516 551.075 610.540 659.401 605.971 588.164 606.74737,2% 37,7% 36,9% 37,0% 35,8% 36,7% 38,0% 37,1% 37,2% 36,9%
Total Transporte 430.732 427.766 467.138 465.744 454.400 472.159 454.126 462.092 447.845 460.69429,5% 27,0% 27,1% 29,9% 29,5% 28,4% 26,2% 28,3% 28,3% 28,1%
Otras Actividades Turísticas 258.913 283.952 325.337 274.923 292.074 292.009 309.881 292.457 285.781 296.60517,7% 17,9% 18,9% 17,7% 19,0% 17,5% 17,9% 17,9% 18,1% 18,1%
Sector servicios 8.763.547 8.915.232 9.242.507 9.141.796 9.063.829 9.352.511 9.626.835 9.507.853 9.015.770 9.387.75763,0% 63,1% 63,8% 63,2% 62,8% 63,6% 64,4% 64,0% 63,3% 63,7%
Total economía nacional 13.904.214 14.121.587 14.484.847 14.458.315 14.423.235 14.708.177 14.959.540 14.857.494 14.242.241 14.737.112100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
VARONESSector turístico 906.787 946.422 1.030.463 951.518 935.775 995.796 1.021.202 976.106 958.798 982.220
62,0% 59,7% 59,7% 61,2% 60,8% 59,8% 58,9% 59,8% 60,6% 59,8%Tasas Variación 4,3 6,3 8,8 6,7 3,2 5,2 -0,9 2,6 6,6 2,4
Hostelería 371.816 403.254 422.890 372.345 362.410 401.726 432.668 393.507 392.576 397.57841,0% 42,6% 41,0% 39,1% 38,7% 40,3% 42,4% 40,3% 40,9% 40,5%
Hoteles y Otros Alojamientos 97.584 115.098 122.467 104.897 107.604 120.583 131.418 123.364 110.012 120.74210,8% 12,2% 11,9% 11,0% 11,5% 12,1% 12,9% 12,6% 11,5% 12,3%
Restauración y Comedores 274.232 288.156 300.423 267.448 254.806 281.143 301.250 270.143 282.565 276.83630,2% 30,4% 29,2% 28,1% 27,2% 28,2% 29,5% 27,7% 29,5% 28,2%
Total Transporte 376.184 368.563 407.114 409.953 397.363 416.034 405.537 411.166 390.454 407.52541,5% 38,9% 39,5% 43,1% 42,5% 41,8% 39,7% 42,1% 40,7% 41,5%
Otras Actividades Turísticas 158.788 174.606 200.459 169.220 176.002 178.036 182.997 171.433 175.768 177.11717,5% 18,4% 19,5% 17,8% 18,8% 17,9% 17,9% 17,6% 18,3% 18,0%
Sector servicios 4.468.580 4.481.913 4.632.142 4.577.900 4.534.866 4.654.412 4.773.329 4.707.985 4.540.134 4.667.64850,8% 50,5% 51,1% 50,7% 50,2% 50,8% 51,5% 51,3% 50,8% 51,0%
Total economía nacional 8.789.692 8.873.610 9.067.775 9.036.892 9.031.127 9.168.480 9.262.935 9.174.791 8.941.992 9.159.333100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
MUJERESSector turístico 555.287 639.094 695.108 604.276 603.508 668.199 712.658 655.248 623.441 659.903
38,0% 40,3% 40,3% 38,8% 39,2% 40,2% 41,1% 40,2% 39,4% 40,2%Tasas Variación 16,3 12,8 10,7 8,0 8,7 4,6 2,5 8,4 11,7 5,8
Hostelería 400.613 470.544 510.207 442.782 430.398 498.101 537.186 483.297 456.036 487.24672,1% 73,6% 73,4% 73,3% 71,3% 74,5% 75,4% 73,8% 73,1% 73,8%
Hoteles y Otros Alojamientos 131.402 161.695 173.936 134.713 134.130 168.703 179.034 147.469 150.436 157.33423,7% 25,3% 25,0% 22,3% 22,2% 25,2% 25,1% 22,5% 24,1% 23,8%
Restauración y Comedores 269.211 308.849 336.271 308.068 296.269 329.398 358.151 335.828 305.600 329.91248,5% 48,3% 48,4% 51,0% 49,1% 49,3% 50,3% 51,3% 49,0% 50,0%
Transporte+Otras Actividades Turíst. 154.673 168.550 184.902 161.494 173.109 170.098 175.472 171.951 167.405 172.658
27,9% 26,4% 26,6% 26,7% 28,7% 25,5% 24,6% 26,2% 26,9% 26,2% Sector servicios 4.294.968 4.433.319 4.610.365 4.563.896 4.528.963 4.698.099 4.853.506 4.799.868 4.475.637 4.720.109
84,0% 84,5% 85,1% 84,2% 84,0% 84,8% 85,2% 84,5% 84,4% 84,6%Total economía nacional 5.114.522 5.247.978 5.417.072 5.421.424 5.392.108 5.539.697 5.696.605 5.682.703 5.300.249 5.577.778
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.
2006 2007
2 Los porcentajes de Varones y Mujeres del total del sector turístico están basados del total de asalariados del sector turístico, y el de Ambos Sexos sobre el total de Asalariados a Tiempo Completo de la economía nacional.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
99
Tabla 19. Asalariados con jornada laboral a tiempo completo según
edad por ramas de actividad del sector turístico. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentajes Verticales2.
Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 1.642.122 428.776 758.857 454.490
11,1% 11,4% 11,5% 10,3%Tasas Variación 3,8 -4,4 3,8 12,8
Hostelería 884.823 271.670 403.549 209.60453,9% 63,4% 53,2% 46,1%
Hoteles y Otros Alojamientos 278.076 66.888 125.548 85.64016,9% 15,6% 16,5% 18,8%
Restauración y Comedores 606.747 204.781 278.001 123.96536,9% 47,8% 36,6% 27,3%
Total Transporte 460.694 78.616 229.625 152.45428,1% 18,3% 30,3% 33,5%
Otras Actividades Turísticas 296.605 78.490 125.683 92.43218,1% 18,3% 16,6% 20,3%
Sector servicios 9.387.757 2.258.017 4.198.446 2.931.29563,7% 60,2% 63,8% 66,5%
Total economía nacional 14.737.112 3.752.862 6.577.486 4.406.764100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.2 Los porcentajes de total del sector turístico y el total del sector servicios están basados del total de asalariados a Tiempo Completo, mientras las ramas del sector turístico se calculan sobre el total de asalariados a Tiempo Completo del sector turístico
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
100
Tabla 20. Tasa de Temporalidad según sexo por ramas de actividad
del sector turístico. Años 2006- 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Tasa de Temporalidad y Variación Interanual1
Total Total
Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
AMBOS SEXOSSector turístico 35,5 38,4 39,4 36,0 33,6 34,5 35,4 32,2 37,4 34,0
Tasas Variación 4,1 7,0 -0,8 0,6 -5,4 -10,2 -10,2 -10,6 2,5 -9,1Hostelería 41,7 46,1 45,8 42,1 38,7 39,1 39,6 36,8 44,0 38,6Total Transporte 23,8 23,2 24,5 22,9 21,4 22,5 22,3 21,2 23,6 21,9 Otras Actividades Turísticas 33,1 34,0 39,4 36,1 35,4 36,5 39,0 32,9 35,8 36,0 Sector servicios 30,4 31,6 32,0 31,0 28,4 28,4 28,8 27,7 31,3 28,3Total economía nacional 33,3 34,4 34,6 33,8 32,0 31,8 31,9 30,9 34,0 31,7
VARONESSector turístico 29,4 31,9 33,8 29,6 28,6 29,3 30,3 27,6 31,2 29,0
Tasas Variación 2,1 3,9 -0,6 -1,7 -2,7 -8,2 -10,4 -6,8 0,6 -7,1Hostelería 34,7 40,1 40,6 36,3 33,7 33,2 33,7 31,5 38,0 33,0Total Transporte 23,2 23,0 24,1 22,2 20,6 22,1 22,6 20,5 23,1 21,5 Otras Actividades Turísticas 29,5 29,9 36,8 30,9 33,6 35,6 37,7 33,4 32,0 35,0 Sector servicios 23,8 24,6 25,4 24,6 22,8 22,6 23,3 21,8 24,6 22,6Total economía nacional 31,3 32,2 32,6 32,0 31,0 30,8 30,9 29,6 32,0 30,6
MUJERESSector turístico 43,6 46,2 46,5 44,0 40,0 40,6 41,6 37,8 45,2 40,0
Tasas Variación 5,3 8,7 -1,1 2,1 -8,3 -12,1 -10,5 -14,1 3,7 -11,5Hostelería 47,1 50,4 49,7 46,1 42,2 43,0 43,8 40,4 48,4 42,4 Otras Actividades Turísticas 38,1 39,8 43,1 43,3 37,9 37,8 40,7 32,4 41,1 37,2 Sector servicios 35,8 37,3 37,4 36,2 32,8 33,0 33,3 32,3 36,7 32,8Total economía nacional 36,1 37,3 37,4 36,2 33,2 33,3 33,3 32,7 36,7 33,1
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.
2006 2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
101
Tabla 21. Autónomos por ramas de actividad del sector turístico.
Años 2006- 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentajes Verticales2.
Total TotalTrim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
Sector turístico 587.266 598.918 591.256 571.903 585.560 609.985 615.587 613.668 587.336 606.20016,9% 16,8% 16,8% 16,2% 16,5% 17,0% 16,9% 17,1% 16,7% 16,9%
Tasas Variación 1,0 2,3 3,2 -1,2 -0,3 1,8 4,1 7,3 1,3 3,2
Hostelería 318.765 323.713 337.562 331.120 327.790 321.708 345.008 362.848 353.285 345.71254,3% 54,0% 57,1% 57,9% 56,0% 52,7% 56,0% 59,1% 60,2% 57,0%
Total Transporte 196.766 190.851 178.092 173.718 188.385 188.495 180.820 189.361 184.857 186.76533,5% 31,9% 30,1% 30,4% 32,2% 30,9% 29,4% 30,9% 31,5% 30,8%
Otras Actividades Turísticas 71.734 84.354 75.602 67.066 75.466 76.481 71.919 71.022 74.689 73.72212,2% 14,1% 12,8% 11,7% 12,9% 12,5% 11,7% 11,6% 12,7% 12,2%
Sector servicios 2.129.179 2.199.929 2.149.843 2.158.975 2.181.450 2.257.606 2.292.561 2.253.686 2.159.482 2.246.32661,2% 61,7% 61,1% 61,3% 61,6% 63,1% 63,1% 62,7% 61,3% 62,6%
Total economía nacional 3.481.495 3.565.853 3.516.921 3.524.174 3.541.742 3.578.684 3.633.077 3.593.216 3.522.111 3.586.680100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
2006 2007
1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.2 Los porcentajes de total del sector turístico y el total del sector servicios están calculados sobre el total de Autónomos de la economía nacional, mientras las ramas del sector turístico se calculan sobre el total de Autónomos del sector turístico.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
102
Tabla 22. Autónomos del sector turístico por edad. Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentajes Horizontales.
Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 606.200 73.167 245.389 287.644
100,0% 12,1% 40,5% 47,5%Tasas Variación 3,2 -1,2 4,6 3,2
Sector servicios 2.246.326 248.596 953.498 1.044.231100,0% 11,1% 42,4% 46,5%
Total economía nacional 3.586.680 413.989 1.506.975 1.665.715100,0% 11,5% 42,0% 46,4%
Porcentajes Verticales2. Total 16-29 30-44 45 y MásSector turístico 606.200 73.167 245.389 287.644
16,9% 17,7% 16,3% 17,3% Sector servicios 2.246.326 248.596 953.498 1.044.231
62,6% 60,0% 63,3% 62,7%Total economía nacional 3.586.680 413.989 1.506.975 1.665.715
100,0% 100,0% 100,0% 100,0%1 Las tasas de variación interanual se ofrecen únicamente para el total del sector turístico.
2 Los porcentajes de total del sector turístico y el total del sector servicios están calculados sobre el total deAutónomos de la economía nacional, mientras las ramas del sector turístico se calculan sobre el total de Autónomos del sector turístico.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
103
Tabla 23. Autónomos del sector turístico por nivel de formación.
Año 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual1 y Porcentajes Horizontales.
TotalEstudios
PrimariosEstudios
SecundariosEstudios
SuperioresSector turístico 606.200 140.569 361.652 103.560
100,0% 23,2% 59,7% 17,1%Tasas Variación 3,2 -2,8 5,6 3,9
Sector servicios 2.246.326 370.443 1.122.663 749.078100,0% 16,5% 50,0% 33,3%
Total economía nacional 3.522.111 711.841 1.908.405 959.591100,0% 20,2% 54,2% 27,2%
Porcentajes Verticales.Total
Estudios Primarios
Estudios Secundarios
Estudios Superiores
Sector turístico 606.200 140.569 361.652 103.56017,2% 19,7% 19,0% 10,8%
Sector servicios 2.246.326 370.443 1.122.663 749.07863,8% 52,0% 58,8% 78,1%
Total economía nacional 3.522.111 711.841 1.908.405 959.591100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
1 Únicamente se ofrecen tasas de variación interanual para cada nivel de estudios en el total del sector turístico
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
104
Tabla 24. Ocupados extranjeros en el sector turístico. Años 2006- 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual y Porcentaje Vertical1. Total Total
Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
Sector turístico 419.557 478.529 515.936 513.637 482.300 531.919 567.788 540.048 481.915 530.51418,2% 19,7% 20,5% 19,7% 18,2% 19,3% 19,9% 18,7% 19,6% 19,0%
Tasas Variación 22,7 22,6 37,0 36,7 15,0 11,2 10,1 5,1 29,9 10,1
Hostelería 340.836 382.183 400.887 391.972 373.295 410.921 448.463 415.278 378.970 411.989
81,2% 79,9% 77,7% 76,3% 77,4% 77,3% 79,0% 76,9% 78,6% 77,7% Sector servicios 1.363.030 1.471.345 1.499.984 1.547.832 1.543.194 1.626.825 1.725.673 1.750.035 1.470.548 1.661.432
59,3% 60,7% 59,6% 59,5% 58,2% 59,1% 60,6% 60,6% 59,8% 59,7%Total economía nacional 2.299.400 2.425.246 2.517.953 2.601.780 2.653.346 2.753.787 2.846.380 2.887.044 2.461.095 2.785.139
100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0% 100,0%
2006 2007
1 Los porcentajes del total del sector turístico y sector servicios estáncalculados sobre el total de la economía, mientras que el porcentaje de hosteleria se ha realizado sobre el total de extranjeros del sector turístico.
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
105
Tabla 25. Ocupados y asalariados extranjeros según contrato y
jornada en el sector turístico. Años 2006- 2007
Fuente: Elaboración del IET a partir de los datos de la EPA realizada por el INE.
Datos Absolutos, Variación Interanual y Porcentaje Vertical.
Total TotalTrim.I Trim.II Trim.III Trim.IV Trim.I Trim.II Trim.III Trim.IV 2006 2007
OCUPADOS EXTRANJEROS 419.557 478.529 515.936 513.637 482.300 531.919 567.788 540.048 481.915 530.514100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Tasas Variación 22,7 22,6 37,0 36,7 15,0 11,2 10,1 5,1 29,9 10,1
ASALARIADOS EXTRANJEROS1 373.446 426.149 457.564 452.896 432.475 480.528 508.310 479.046 427.514 475.09089% 89% 89% 88% 90% 90% 90% 89% 89% 90%
Tasas Variación 29,6 26,8 39,4 33,9 15,8 12,8 11,1 5,8 32,5 11,1
TIPO DE CONTRATO2
Contrato indefinido 175.354 182.412 211.164 220.860 215.501 242.780 270.600 267.424 197.448 249.07647% 43% 46% 49% 50% 51% 53% 56% 46% 52%
Tasas Variación 30,0 27,7 78,4 50,3 22,9 33,1 28,1 21,1 45,4 26,1
Contrato temporal 198.092 243.737 246.399 232.036 216.974 237.748 237.711 211.622 230.066 226.01453% 57% 54% 51% 50% 49% 47% 44% 54% 48%
Tasas Variación 29,2 26,2 17,4 21,3 9,5 -2,5 -3,5 -8,8 23,1 -1,8
TIPO DE JORNADA2
Tiempo completo 307.752 349.928 400.447 381.609 359.155 409.952 441.356 410.400 359.934 405.21682% 82% 88% 84% 83% 85% 87% 86% 84% 85%
Tasas Variación 37,8 27,0 45,5 32,4 16,7 17,2 10,2 7,5 35,5 12,6
Tiempo parcial 65.694 76.221 57.117 71.288 73.320 70.575 66.954 68.645 67.580 69.87418% 18% 12% 16% 17% 15% 13% 14% 16% 15%
Tasas Variación 1,2 26,2 7,8 42,4 11,6 -7,4 17,2 -3,7 18,4 3,4
1 Los porcentajes de asalariados y autónomos están calculados sobre la cifra total de extranjeros ocupados en el sector turístico.
2 Los porcentajes de tipo de contrato y tipo de jornada están calculados sobre la cifra total extranjeros asalariados en el sector turístico
2005 2006
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
106
Tabla 26. Coste laboral, salarial y “otros costes” medios por trabajador y mes. Año 2007
Fuente: IET. Elaboración propia a partir de datos de la Encuesta Trimestral de Coste Laboral del INE.
Tabla 27. Desglose de “otros costes” por trabajador y mes. Año 2007
Fuente: IET. Elaboración propia a partir de datos de la Encuesta Trimestral de Coste Laboral del INE.
Tabla 28. Coste laboral, salarial y “otros costes” medios por hora de
trabajo efectiva. Año 2007
Fuente: IET. Elaboración propia a partir de datos de la Encuesta Trimestral de Coste Laboral del INE.
Euros Variac. Interanual Euros Variac.
InteranualTotal economía nacional 2.271,9 4,0 1.676,7 3,9Sector servicios 2.192,3 4,3 1.638,6 4,2Transporte aéreo 3.905,2 -0,1 2.878,1 1,9Transporte marítimo y fluvial 3.466,5 2,0 2.838,4 4,9Actividades de las agencias de viajes y otras anexas a los transportes 2.509,4 4,4 1.962,1 10,5Transporte Terrestre 2.270,2 -3,6 1.594,4 -0,7 Alquiler de automóviles y otros medios de transporte 2.056,9 0,6 1.536,7 4,8Actividades recreativas, culturales y deportivas 2.042,5 -0,3 1.608,4 5,3Hostelería 1.412,6 -2,8 1.090,9 2,6
Coste laboral por mes Coste salarial por mes
Euros Variac. Interanual Euros Variac.
Interanual Euros Variac. Interanual
Total economía nacional 525,4 3,7 90,6 9,3 20,8 6,9Sector servicios 494,7 4,0 78,4 7,3 19,4 1,0Transporte aéreo 659,0 -13,6 565,8 72,2 197,7 2882,9Transporte marítimo y fluvial 738,1 -9,0 358,6 70,8 468,7 42,5Actividades de las agencias de viajes y otras anexas a los transporte 462,0 -13,1 247,4 110,2 162,2 638,3Transporte Terrestre 469,5 -15,4 362,0 69,0 155,7 703,4Alquiler de automóviles y otros medios de transporte 405,8 -18,0 257,9 146,6 143,5 610,3Actividades recreativas, culturales y deportivas 378,7 -17,6 191,9 145,0 136,4 702,3Hostelería 281,2 -19,6 141,8 161,2 101,3 580,5
Coste por cotizaciones obligatorias
Coste por percepciones no salariales
Subvenciones y bonificaciones de la SS.
Euros Variac. Interanual Euros Variac.
Interanual Euros Variac. Interanual
Total economía nacional 16,8 4,5 12,4 4,4 4,4 5,0Sector servicios 16,7 4,7 12,5 4,6 4,2 5,0Transporte aéreo 26,9 3,7 19,2 3,6 7,7 4,1Transporte marítimo y fluvial 25,5 12,6 20,1 13,5 5,4 9,5Actividades de las agencias de viajes y otras anexas a los transporte 18,4 10,5 13,6 12,5 4,8 5,2Transporte Terrestre 16,1 2,0 10,7 2,0 5,3 2,0Alquiler de automóviles y otros medios de transporte 14,4 6,5 10,1 6,5 4,3 6,6Actividades recreativas, culturales y deportivas 16,8 6,0 12,5 7,3 4,3 2,5Hostelería 10,9 4,5 7,9 5,1 3,0 3,1
Coste laboral por hora Coste salarial por hora Otros costes por hora
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Tabla 29. Jornada media efectiva en horas por trabajador y ramas de
actividad turística. Año 2007
Fuente: IET. Elaboración propia a partir de datos de ECL, Ministerio de Trabajo e Inmigración.
Tabla 30. Jornada media efectiva en horas por trabajador y
comunidad autónoma donde se sitúa la empresa. Año 2007
Fuente: IET. Elaboración propia a partir de datos de ECL, Ministerio de Trabajo e Inmigración
Datos Absolutos y Variación Interanual.
Dato Absoluto % Variación interanual
Sector turístico 1.608 -0,5
Hostelería 1.563 -1,1Transporte terrestre 1.676 -1,2Transporte maritimo y fluvial 1.164 -27,0Transporte aéreo 1.723 3,2
Actividades de las agencias de viajes y otras anexas a los transportes 1.704 1,6
Alquiler de automóviles y otros medios de transporte 1.731 1,5Actividades recreativas, culturales y deportivas 1.541 1,0
Sector servicios 1.578 -0,6
Total economía nacional 1.620 -0,5
2007
Datos Absolutos y Variación Interanual.
Dato Absoluto % Variación interanual
Sector turístico 1.608 -0,5
Canarias 1.660 -1,0Balears (Illes) 1.675 0,4Andalucía 1.619 -1,3Madrid (C. de) 1.627 0,0C. Valenciana 1.610 -0,4Cataluña 1.568 0,6Resto de comunidades 1.584 -1,3
2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
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Tabla 31. Jornada media efectiva por trabajador y tamaño de la
empresa. Año 2007
Fuente: IET. Elaboración propia a partir de datos de ECL, Ministerio de Trabajo e Inmigración
Datos Absolutos y Variación Interanual.
Dato Absoluto % Variación interanual
Sector turístico (tamaño empresa) 1.608 -0,5
De 1 a 10 personas 1.582 -1,1
De 11 a 50 personas 1.640 -0,6
De 51 a 250 personas 1.637 0,6
Más de 250 personas 1.565 -0,9
2007
Empleo en el sector turístico. Año 2007 Instituto de Estudios Turísticos
109
El Instituto de Estudios Turísticos, en virtud de lo establecido en el Real Decreto 1182/2008, de 11 de julio, es el órgano responsable de la investigación de los factores que inciden sobre el turismo, así como de la elaboración, recopilación y valoración de estadísticas, información y datos relativos al turismo. Además de estas funciones, el Real Decreto también establece como competencias del IET, la creación y difusión del conocimiento y la inteligencia turística y la coordinación de la información sobre el sector turístico generada por las distintas unidades administrativas dependientes de la Secretaría de Estado y del organismo autónomo Instituto de Turismo de España. El trabajo de investigación que lleva a cabo el Instituto se centra en los aspectos económicos y sociodemográficos del turismo, para lo cual dispone de la información generada por las tres principales operaciones estadísticas que desarrolla: Movimientos turísticos de los españoles (Familitur), Movimientos turísticos en fronteras (Frontur) y Encuesta de gasto turístico (Egatur), todas de periodicidad mensual. El Instituto de Estudios Turísticos explota información estadística procedente de fuentes externas, como son la evolución de llegadas de pasajeros extranjeros en compañías de bajo coste y el empleo en el sector turístico, información que difunde de manera periódica. Asimismo difunde otra información estadística de interés procedente de otros organismos. Estos contenidos, así como la documentación turística existente en el Centro de Documentación Turística de España (CDTE), se encuentra disponible en la página web: www.iet.tourspain.es.
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