Estados físicos e mudanças de estadoMateriaisProfessora Paula Melo Silva
Os estados físicos da matériaOs materiais, à temperatura ambiente, podem encontrar-se, fundamentalmente, em três estados físicos: estado sólido, estado líquido e estado gasoso.
Estado sólido
Estado gasoso
Estado líquido
Granito Água
Ar
Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:
Estado sólido:
Forma própria
Volume constante (a temperatura constante)
Difícil de comprimir
Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:
Estado líquido:
Forma variável (a do
recipiente)
Volume constante (a temperatura constante)
Difícil de comprimir.
Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:
Estado gasoso:
Forma variável (a do
recipiente)
Volume variável (o do recipiente)
Fácil de comprimir
Os estados físicos da matéria
Os estados físicos da matéria podem ser
interpretados microscopicamente em termos de agregação de
partículas.
Entre as partículas constituintes de um material estabelecem-se forças de
ligação que as mantêm mais ou menos unidas entre si,
condicionando a sua liberdade de movimento e organização.
Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:
Estado sólido:
Forças de ligação fortes
Pequena liberdade de movimento
Partículas muito
próximas e organizadas
Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:
Estado líquido:
Forças de ligação mais fracas do que nos sólidos
Alguma liberdade de movimento
Partículas muito próximas, mas muito pouco
organizadas
Os estados físicos da matériaEstados físicos da matéria - Caracterização microscópica:
Estado gasoso:
Forças de ligação muito fracas
Grande liberdade de movimento
Partículas muito afastadas umas das outras e muito
desorganizadas
Mudanças de estado físico
O estado físico de um material pode mudar se
as condições de temperatura e/ou de
pressão forem alteradas.
Quando uma substância muda de estado físico, a sua
natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a
mesma.
Ponto de fusão de uma substância
O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.
Durante a fusão de uma substância a temperatura não varia.
Ponto de ebulição de uma substância
O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso.
Durante a ebulição de uma substância a temperatura não varia.
Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades
características de uma substânciaA temperatura de fusão do gelo
misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo.
GeloGelo e sal de cozinha
Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades
características de uma substância
A temperatura de ebulição da água salgada (mistura) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).
Água Água salgada
Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades
características de uma substância
Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a
ebulição da água (substância), a temperatura mantém-se
constante.
As substância têm pontos de fusão e de ebulição
característicos que permitem identificá-las.
Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades
características de uma substância
Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a ebulição da água salgada (mistura), a temperatura não se mantém constante.
As misturas não têm pontos de fusão e de ebulição característicos.
Síntese de conteúdosOs materiais podem encontrar-se nos estados sólido, líquido e gasoso.
Os estados físicos da matéria estão relacionados com a agregação das suas partículas.
Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a mesma.
Síntese de conteúdos
Síntese de conteúdos
O ponto de fusão de uma
substância
• é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.
• Durante a fusão de uma substância, a temperatura não varia.
O ponto de
ebulição de uma
substância
• é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso.
• Durante a ebulição de uma substância, a temperatura não varia.
Síntese de conteúdos
As substâncias têm pontos fusão e de ebulição característicos.
A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo.
A temperatura de ebulição de uma solução aquosa (mistura de substâncias) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).