Lisätietoa: www.slurp.coffee
ESITTELEMME YLPEINÄ TÄMÄN VIIKON TUMMAN ESPRESSON
Regalo de Dios tarkoittaa suomeksi “Lahjaa Jumalalta”. Tilan omistaja Luis Alberto Balladarez Moncada uskoo kahvinviljelyn tuottavan kunniaa Jumalalle. Hänen kahvinsa on niin hyvää, että SCAA valitsi sen parhaaksi nicaragualaiseksi kahviksi vuonna 2010. Hän lahjoitti kaikki Cup of Excellence -tuotot paikallisten kotien rakentamiseen sekä kirkon rakentamiseen kahvitilalle. Cafetorian espressopaahto tuo kahvin parhaat puolet esiin korostaen suklaisuutta ja makeita sävyjä.
FINCA REGALO DE DIOSMAA: NICARAGUA, ALUE: NUEVA SEGOVIA, TILA: REGALO DE DIOS
TUOTTAJA: LUIS ALBERTO BALLADAREZ MONCADALAJIKKEET: CATURRA & CATUAI
SUKLAATASOKERIRUOKOA
KUIVATTUJA TUMMIA HEDELMIÄ
CAFETORIA ROASTERY
17.4.2017PAAHTOPÄIVÄ
PestyPROSESSI
Ivan OrePAAHTAJA
1550-1800mKASVUKORKEUS
More information: www.slurp.coffee
WE PROUDLY PRESENT THIS WEEK’S DARK ROASTED ESPRESSO
FINCA REGALO DE DIOSCOUNTRY: NICARAGUA, REGION: NUEVA SEGOVIA, ESTATE: REGALO DE DIOS
PRODUCER: LUIS ALBERTO BALLADAREZ MONCADAVARIETIES: CATURRA & CATUAI
CHOCOLATESUGAR CANE
DRIED DARK FRUITS
CAFETORIA ROASTERY
17.4.2017ROASTED ON
WashedPROCESSING
Ivan OreROASTER
1550-1800mGROWING ALTITUDE
Regalo de Dios means a gift from God. The owner of the estate, Luis Alberto Balladarez Moncada, believes coffee farming to be a tribute to God. His coffee is so good that SCAA chose it as the best Nicaraguan coffee in 2010. He gave all of his Cup of Excellence winnings to fund building local homes and a church to the estate. This espresso roast from Cafetoria brings forth the best sides of the beans pronouncing its chocolaty and sweet shades.