Unidad de Recursos Bentónicos
División de Administración Pesquera
Subsecretaría de Pesca y Acuicultura
Valparaíso, Septiembre de 2016
Informe Técnico (R. Pesq.) Nº 185-2016
Establecimiento de veda biológica para el recurso
Pulpo del sur (Enteroctopus megalocyathus) en la XIV Región
de Los Ríos, X Región de Los Lagos, XI Región de Aysén y XII
Región de Magallanes.
X Región, Año 2016
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
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Distribución:
División de Desarrollo Pesquero, Subsecretaría de Pesca y Acuicultura
División Jurídica, Subsecretaría de Pesca y Acuicultura
Archivo Departamento de Pesquerías, Subsecretaría de Pesca y Acuicultura
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
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1. OBJETIVO
El objetivo del presente informe técnico es presentar los antecedentes que fundan la
recomendación de modificar, el inicio del periodo de veda biológica del pulpo del sur
Enteroctopus megalocyathus, en XIV Región de Los Ríos, X Región de Los Lagos, la XI región de
Aysén y XII Región de Magallanes, dado que la medida actual, fue implementada en base a la
información disponible en el año 1985, la que consideraba la existencia de una única especie a
nivel nacional.
Cabe señalar que mediante ORD./DZP/X/N° 68 del 30 de agosto de 2016, el Presidente del Comité
de Manejo de pulpo del sur, X Región de Los Lagos, informa la recomendación de dicho Comité
fundada en los antecedentes aportados por el IFOP, en el marco del Seguimiento de Pesquerías
Bentónicas, relativa a establecer una veda biológica para el recurso pulpo del sur, entre el 15 de
Octubre y el 15 de marzo, ambas fechas inclusive, a partir de la presente temporada 2016. Esta
recomendación fue acordada por unanimidad del Comité de Manejo.
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2. ANTECEDENTES
2.1. Aspectos biológicos de la especie
2.1.1. Distribución
El pulpo chilote o del sur, Enteroctopus megalocyathus, cefalópodo de la Familia Octopodidae,
se distribuye en el litoral de la provincia biogeográfica Magallánica (Fig. 1), extendiéndose
latitudinalmente en Chile desde Puerto Montt (41°LS) hasta el Estrecho de Magallanes (53°
LS). Sin embargo, Chong et. al., 2001 señalan que considerando las condiciones oceanográficas
semejantes el límite de distribución en Chile podría extenderse más hacia el norte, al menos
hasta la zona de Corral.
En relación a su distribución batimétrica, habita desde la zona del intermareal inferior en
cuevas o grietas hasta los 140 m de profundidad (Vega et al. 2005). Osorio et. al. (2006)
indican haber encontrado esta especie a los 220 m de profundidad, en tanto los pescadores
artesanales en la Región de Los lagos, señalan explotar este recurso entre 1 a 48 m de
profundidad (Barahona et al., 2007).
Estadios tempranos de cefalópodos fueron obtenidos con redes de zooplancton en el sur de
Chile (41°-43°S) durante el crucero CIMAR 11 Fiordos en noviembre de 2005. Un total de
cincuenta y dos individuos fueron recolectados, comprendiendo tres familias (Octopodidae,
Sepiolidae and Onychoteuthidae) y cuatro especies (Robsonella fontaniana, Enteroctopus
megalocyathus, Semirossia patagonica, y una especie indeterminada de Onychoteuthidae). Si
bien existen descripciones previas de paralarvas de Octopodidae para el norte y sur de Chile,
este trabajo provee el primer registro de estadios tempranos de vida de Sepiolidae y
Onychoteuthidae para aguas chilenas (Carrasco et al., 2012).
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Figura 1. Distribución latitudinal de Enteroctopus megalocyathus en Chile. (Fuente: www.andemar.cl).
Respecto a la distribución batimétrica Osorio et al. (2006) señalan haber encontrado esta
especie a los 220 metros (m) de profundidad, en tanto que en la pesquería chilena, localizada
principalmente en la región de Los Lagos, los pescadores señalan extraer este recurso entre 1
y 48 m de profundidad (Barahona et al., 2007).
2.1.2. Morfología y biología
Esta especie se caracteriza por su color gris o color pardo rojizo, manto oval de pared gruesa y
textura de la piel lisa. La cabeza es relativamente estrecha con el cuello bien marcado. La
identificación específica se basa principalmente en las características del tercer brazo
derecho hectocotolizado que presenta un surco bien notorio cubierto de un repliegue desde
la membrana interbraquial hasta el nacimiento del cálamus. La lígula es grande (de 11 a 22%
del tamaño del brazo hectocotolizado), con un surco longitudinal profundo y cálamus corto
Chong et al. (2001) y Vega et al. (2005) señalan como características externas de E.
megalocyathus su color pardo rojizo a gris, su manto oval a redondeado de textura lisa; la
cabeza más angosta que el manto; la abertura de la cavidad del manto amplia y el sifón
tubular con aproximadamente un tercio de su longitud libre. Los brazos son moderadamente
largos, presentando los machos el tercer brazo derecho hectocotilizado y de menor longitud
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que los otros. El surco del hectocotilo es bien notorio, cubierto por un repliegue desde la
membrana interbranquial hasta el nacimiento del cálumus.
Dichas características permiten afirmar que la especie que se explota en las Regiones X y XI,
no corresponde a Octopus mimus. Además, Chong et al. (2001) diferenciaron mediante
electroforesis de proteínas el pulpo del sur de muestras provenientes del norte de Chile
correspondientes a O. mimus.
Gacitúa y Oyarzún (2001) realizaron un análisis multivariado de la morfometría de
Enteroctopus megalocyathus de tres localidades del sur de Chile (Ancud, Quellón, Melinka) y
los compararon con ejemplares de Octopus mimus provenientes de Iquique. Los resultados
indicaron que el análisis de componentes principales realizado sobre 17 variables
morfométricas muestra una completa sobreposición de las tres localidades, explicando las
dos primeras componentes el 68% de la varianza total. Por otro lado, al comparar los pulpos
del sur con ejemplares de Octopus mimus, se observa una clara separación explicando las dos
primeras componentes el 70% de la varianza total.
Del análisis morfométrico se concluye que los individuos de las localidades analizadas,
corresponden a un sólo patrón morfológico que sería Enteroctopus megalocyathus, el que se
diferencia claramente de Octopus mimus, implicando que el conocimiento acumulado que se
tenía sobre esa especie no es atribuible a las poblaciones que se explotan en el sur de Chile.
En Tabla 1 se entregan algunos caracteres morfológicos que ayudan a diferenciar a E.
megalocyathus de O. mimus. (Datos obtenidos de Guerra et al., 1999; Rocha, 2003; Cardoso et
al., 2004).
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Tabla 1. Principales caracteres morfológicos establecidos para diferenciar a E. megalocyathus de O. mimus.
(Datos obtenidos de Guerra et al., 1999; Rocha, 2003; Cardoso et al., 2004).
Carácter Enteroctopus megalocyathus Octopus mimus
Laminillas branquiales En un número de 10 a 11 En un número de 7 u 8
Ventosas Grandes en todos los brazos De tamaño medio, grandes sólo en los brazos
2 y 3
Umbrela Se extiende a lo largo de la cara ventral
de los brazos. Moderadamente profunda
Textura de la piel Lisa Rugosa
Lígula De 11 a 22% del tamaño del brazo
hectocotolizado
De 1,4 a 1,5% del tamaño del brazo
hectocotolizado
Cálamus Corto Largo
Espermatóforos Equivalentes entre un 30 a 41% de la
longitud dorsal del manto
Equivalentes entre un 70 a 298% de la
longitud dorsal del manto
Toll (1991) realizó una revisión sistemática de la familia Octopodinae, ordenando al grupo en
12 géneros de un número total de 25 que poseía antes de su revisión, entre los que se cuenta
a Enteroctopus. Este autor, sin embargo, establece que a pesar de reducirse el número de
géneros, muchos de estos caracteres requieren un estudio adicional para determinar su
utilidad en la sistemática del grupo.
Hudelot en el año 2000, fue más lejos y estudió al grupo de los octópodos, basado en
caracteres moleculares (la extremidad 3' de la gran subunidad del ARNr (16S) y la tercera
subunidad del citocroma c oxidasis) con el fin de establecer información complementaria en
cuanto a las relaciones de parentesco entre las especies actuales. Los resultados obtenidos
muestran, entre otros aspectos, que la clasificación del grupo Octopoda requiere una revisión
completa, entre los que se incluye a la subfamilia Octopodinae (géneros Octopus y
Enteroctopus). Los análisis moleculares ponen de manifiesto que esta revisión no debe
solamente procurar redefinir las familias y las subfamilias sino que debe comenzar por
estabilizar todos los géneros incluido Enteroctopus (monofilético1 ) y Octopus (polifilético2 ).
Nuevos caracteres morfológicos por establecer, junto a análisis moleculares llevados en
1 En filogenia, un grupo es monofilético (del griego: de una rama) si todos los organismos incluidos en él han evolucionado a partir
de un ancestro común, y todos los descendientes de ese ancestro están incluidos en el grupo
2 Es un grupo taxonómico que contiene organismos pero carece de un ancestro común.
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paralelo permitirán aportar una mirada complementaria indispensable sobre la clasificación
del grupo.
E. megalocyathus es un organismo de cuerpo blando musculoso y flexible, propiedad que les
permite la capacidad de esconderse en espacios 10 veces más pequeños que su cuerpo. La
concha típica de moluscos es vestigial. Los ocho brazos del pulpo cuentan con ventosas
pegajosas y convergen en el cuerpo del animal, en su punto de convergencia presentan la
boca en forma de pico córneo. En la cabeza se alojan los ojos, muy desarrollados, el cerebro y
tres corazones. En el manto se ubican el resto de vísceras (Barnes, 1986; Rocha, 2003). El
aparato digestivo en forma de U, con disposición dorsal del esófago y estómago y ventral del
ciego e intestino. El color de los órganos es crema-amarillento, salvo la glándula digestiva
(pardo oscuro), los apéndices glandulares digestivos (blanco-cremosos) y el saco de la tinta
(azul oscuro a negro) (Garri y Ré, 2002). Este último, segrega un líquido negruzco, la tinta, con
la que enturbian el agua con objeto de ocultarse. La tinta es expulsada a través del sifón.
Poseen un complejo sistema nervioso, con unos ganglios alrededor del esófago que forman un
auténtico cerebro. El cerebro se encuentra dividido en dos porciones, llamadas masa
supraesofágica y masa subesofágica según su posición respecto al esófago. Poseen un sistema
de fibras motoras gigantes que controlan las contracciones potentes y sincrónicas de los
músculos del manto que permiten la salida a presión del agua de la cavidad paleal, lo que le
da la posibilidad de escape rápido. El centro de coordinación de este sistema es un par de
neuronas gigantes de primer orden (formadas por la fusión de ganglios viscerales) que dan a
neuronas gigantes de segundo orden, y éstas se extienden hasta un par de grandes ganglios
estrellados. De estos ganglios estrellados unas neuronas gigantes de tercer orden inervan las
fibras musculares circulares del manto. Los ojos del pulpo son órganos análogos al de los
vertebrados, de distinto origen evolutivo y embrionario, pero por convergencia ambos son
muy parecidos
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2.1.3. Reproducción y desarrollo
El pulpo del sur presenta sexos separados con dimorfismo sexual, siendo la característica
sexual externa, la presencia en los machos de un brazo adaptado para la reproducción
denominado hectocotilo. Ortiz y Ré (2006) estudiando la biología del pulpo en el sector de la
Patagonia Argentina registran como caso excepcional la presencia de un ejemplar (de un total
de 228 individuos muestreados) con aparato reproductor masculino y femenino, teniendo
características externas de hembra, convirtiendo este trabajo en el primer reporte de
pseudohermafroditismo en E. megalocyathus.
La madurez sexual en hembras de E. megalocyathus, posee diversos registros, dependiendo la
localidad de estudio y se indican en Tabla 2. Los resultados de Chong et al., (2001) en los
sectores de Ancud y Quellón, indicaron un período de madurez máxima en primavera que se
prolonga durante el verano, seguido de actividad mínima en otoño e inicio de un nuevo
período de maduración en invierno. Barahona et al., (2010) llevaron a cabo un estudio
reproductivo en dos localidades, Ancud, situado en el sector norte de la isla de Chiloé y
Queilén, ubicado en el sector sur y en mar interior. Los resultados indicaron que en Ancud, se
manifestó una estacionalidad de máxima actividad reproductiva desde mediados de invierno
a verano, manifestándose principalmente en la primavera y, secundariamente, en verano. En
Queilén, en tanto, la mayor actividad gonadal se manifestó desde mediados de invierno a
primavera, y secundariamente desde mediados de otoño a mediados de invierno.
La maduración en los pulpos está dada esencialmente por los procesos de crecimiento
gonadal y el engrosamiento de las glándulas oviductuales y oviductos, los que, a su vez, están
controlados por señales producidas por las glándulas ópticas, pero, además la maduración
puede estar gobernada por factores ambientales, físicos y biológicos (Cortez et al. 1995).
Ortiz (2009) estudiando el recurso en aguas argentinas (Provincia de Chubut) mostró que el
proceso de maduración sexual es anual y fuertemente estacional, con un pico reproductivo
extendido desde mediados de la primavera hasta fines del verano y con una pequeña
proporción de la población madura en invierno. El apareamiento puede ocurrir en el área
submareal, sobre el final de la temporada de extracción, es decir, noviembre y diciembre de
cada año, mientras que en el ambiente intermareal superior no se registró actividad de cópula
ni de desove.
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Tabla 2. Períodos de madurez sexual en hembras de pulpo del sur, registrado por varios autores.
V: recurso en periodo de veda
Cuadros verde oscuro: mes con máxima madurez sexual (gónada bien desarrollada y a punto de desovar)
Cuadros verde pálido: mes con madurez sexual secundaria (gónada en desarrollo)
La temporada de postura se intensifica desde fines de invierno (agosto-septiembre),
manteniéndose durante toda la primavera y verano para decaer a fines de la temporada
estival, haciéndose mínima en los meses de otoño e inicios del invierno (Chong et al. 2001).
Chong et. al., 2001 establecen que la talla de primera madurez se localiza en machos a los
71,7 centímetros (cm) y en hembras a los 69,9 cm de longitud total, mientras que,
considerando la longitud dorsal del manto (LM50%), fue de 14,9 cm para ambos sexos. En
tanto, estos mismos autores estudiando el recurso en las localidades de Ancud y Quellón,
determinaron que el peso de primera madurez sexual en hembras se registró a los 1.329
gramos (g) y 1.424 g en machos. Mientras que Barahona et al., (2010) registraron este peso
para machos y hembras en Ancud en torno a los 1.500 g y 1.600 g, respectivamente, y en
Queilén los valores de las estimaciones estuvieron en torno a los 1.200 g en machos y 1.300 g
en hembras. La longitud del espermatóforo alcanza desde un 70% hasta un 298% de la
longitud total del manto, mientras que en especies del género Octopus la longitud del
espermatóforo alcanza sólo hasta un 75% de la longitud dorsal del manto (Vega et al. 2005).
El comportamiento pre-copulatorio se caracteriza por presentar tres eventos: natación,
exhibición y contacto y el comportamiento copulatorio se caracteriza por mostrar un solo
evento, cópula (Gutierrez et al., 2012). El ciclo de desarrollo sigue los patrones conocidos para
cefalópodos octópodos, es decir, oviposturas, eclosión de larva con apariencia de adulto,
denominada paralarva. La hembra coloca las ovicápsulas en cuevas naturales y permanece
ocurriría entre diciembre y febrero (Chong et al., 2001). La presencia de paralarvas en el canal
Localidad ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Fuente
Ancud V V V V V Chong et al., 2001
Ancud V V V V V Barahona et al., 2010
Queilen V V V V V Barahona et al., 2010
Quellón Chong et al., 2001
Chubut Ortiz, 2009
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Moraleda entre febrero y marzo (Vega et. al., 2000), indican que la zona puede ser una área de
reproducción y puesta para esta especie durante la primavera y verano.
Ortiz et al. (2006) en la Patagonia Argentina, describen por primera vez los huevos de esta
especie, estableciendo que tienen forma de lágrima de un tamaño de 10,7 x 3,5 milímetros
(mm) cada racimo está compuesto de 32 a 86 huevos, llegando a identificar puestas de hasta
1.469 huevos. En tanto, Chong et al. (2001) estudiando el recurso en la región de Los Lagos de
Chile, indican una gran variabilidad en la fecundidad de la especie (número de cápsulas) a una
misma longitud total (Ej. un animal de 100 cm registra entre 1.250 y 12.250 ovocitos) la que
se podría deber a los patrones de formación y desarrollo que siguen los ovocitos y que
corresponderían al tipo de ovulación intermitente sincrónica. Lo anterior esta relacionado con
que no existe una formación contínua de ovocitos durante el período reproductivo de la
hembra.
Figura 2. Ciclo de vida de pulpo. Se observa a la hembra de pulpo cuidando su puesta de ovicápsulas. (Dibujo
tomado de Olguín, 2007).
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Las estimaciones de fecundidad potencial registradas por Chong et al. (2001) hasta 20.000
ovocitos por hembra, distan mucho de las informadas por Ortiz (2009) para el recurso
presente en la Provincia de Chubut (Argentina), las cuales variaron entre 1.490 y 6.940
ovocitos, mostrando valores más elevados en las hembras de mayor talla.
Ortiz et al. (2005), realizaron observaciones de la paralarva, estableciendo que presentan
largos totales entre 14,8 y 21,5 mm, largos de manto de 7 a 9,5 mm, poseen brazos 9,5% más
cortos que el manto y un patrón distintivo en la forma y distribución de los cromatóforos. El
mismo autor en el año 2009 complementa esta información, estableciendo que los huevos y
los ejemplares recién nacidos son claramente distinguibles del resto de las especies de
cefalópodos descritas para el Atlántico sudoccidental, por su tamaño, morfología y en el caso
de las paralarvas por la disposición y arreglo de los campos de cromatóforos.
Vega y colaboradores (2000) registrando las variaciones espaciales y temporales de los
cefalópodos en el canal Moraleda registran la presencia de paralarvas de esta especie cuyos
tamaños oscilaron entre 2,1 y 8,3 mm. Establecen que su abundancia en el lugar se explicaría
por qué la zona estudiada, con sus aguas someras y protegidas por canales, ensenadas y
fiordos, representan un hábitat ideal para todo tipo de pulpos bentónicos.
La mayoría de los cefalópodos son especies semélparas, es decir, se reproducen una sola vez
en su vida, caracterizándose porque después de la ovipostura y durante el cuidado de las
cápsulas en el desarrollo embrionario las hembras presentan síntomas claros de extenuación
y agotamiento, ya próximas a la muerte, debido a que ellas disminuyen su actividad trófica
durante las últimas fases de maduración, llegando al final del ciclo en un estado muy
deprimido pues han consumido la totalidad de sus reservas nutritivas acumuladas en el
hepatopáncreas (Cortez et al. 1995). Sin embargo, Chong et al. (2001) indican que no se
produciría necesariamente la muerte de las hembras después del primer desove en la
temporada.
2.1.4. Edad y crecimiento
La falta de estructuras rígidas permanentes en el cuerpo de los octópodos, sumado a un ciclo
de vida muy corto (generalmente no más de dos años) y reclutamiento que se extiende por
varios meses, con una amplia variación en las tasas de crecimiento, aún entre organismos de
una misma madre (Cortez et al., 1999; Boyle y Rodhouse, 2005), han dificultado la
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determinación de la edad. Las estructuras comúnmente utilizadas han sido la mandíbula, los
estatocistos y concha vestigial o estilete, estructuras donde es posible identificar líneas
diarias de crecimiento (Bettencourt y Guerra, 2001). El estudio de crecimiento realizado por
Barahona et al. (2010), indicó que el rango de edad estimada en las hembras, mediante los
estiletes, correspondió entre 35 y 230 días y en machos entre 39 y 248 días. Estos mismos
autores estimaron el crecimiento en esta especie a través del estudio de las mandíbulas, lo
que arrojó que las hembras muestreadas presentaron entre 57 y 197 días de vida, en tanto los
machos registraron entre 49 y 211 días. Baqueiro et al. (2011) estudiaron el uso de los
cristalinos para estimar el crecimiento en estos recursos, considerando que ha sido usado en
vertebrados.
Chong et al. (2001) indican que existe una gran variabilidad tanto en el peso total como en la
longitud total para un mismo número de incrementos en la mandíbula. Estos autores señalan
estimaciones de edad para E. megalocyathus entre 30 y 200 incrementos en mandíbulas
aproximadamente. Mientras que basados en estiletes en el presente estudio se contabilizan
entre 35 y 248 incrementos. Los experimentos para la validación de microincrementos
realizados en condiciones de laboratorio, lograron en sólo un ejemplar constatar la formación
diaria de dichos incrementos. El animal que registró una longitud de manto de 180 mm, una
longitud total de 890 mm y un peso total de 2.524 g presentó 122 marcas previas al período
de estrés y deposición de incrementos normales. El número de incrementos determinados
después del marcaje fue de 28, generados en un período de 31 días. Estos autores establecen
que estos incrementos diarios en E. megalocyathus, ya han sido señalados para otras especies
de pulpos como son O. vulgaris (Raya y Hernández, 1998) y O. mimus (Araya et al., 1999).
Guerra (en Chong et al., 2001) establece que se debe considerar que las mandíbulas aparecen
en el embrión, en un estadio que depende de la especie y a una edad que depende de la
temperatura a la que vivió. Se puede decir, que a 20°C, aproximadamente, lo hacen entre 15 -
20 días del desarrollo embrionario, sin embargo, no aparecen con la forma típica de una
mandíbula que tienen los juveniles bentónicos y adultos, sino que aparecen dentadas por los
bordes anteriores. Estos dientes se mantienen durante la fase planctónica y a medida que se
van asentando al fondo, las mandíbulas se van conformando tal y como las conocemos en los
juveniles bentónicos y adultos. En base a lo anterior, y para obtener una edad absoluta, se
debe tener presente añadir entre 60 a 90 días a la edad estimada en base al número de
incrementos registrados.
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Por su parte la determinación de los parámetros de crecimiento, mediante el análisis de
distribución de tallas, realizado por Barahona et al. (2010) empleando los módulos ELEFAN,
SCLA y PROJMAT, entre los años 1997 al 2008, agrupados en períodos bianuales,
establecieron que para el primer módulo, estos convergieron en una estimación óptima para
todos los periodos analizados, donde L varió desde 190,39 mm a 221,72 mm, K varió desde
1,45 año-1 a 2,65 año-1 y t0 varió 0,61 año y 0,20 año (Tabla 3). En el caso de SCLA,
convergió en una estimación óptima de parámetros sólo para 4 de los 6 periodos analizados
(1997-1998, 1999-2000, 2003-2004 y 2007-2008). Para este caso los valores de L variaron
desde 299.00 mm a 324.25 mm, K varió entre 2.71 año-1 y 4.85 año-1 y t0 entre -0.85 año y -
0.53 año (Tabla 3). Para PROJMAT convergió en un estimación optima de parámetros para
todos los periodos analizados, variando L de 137.89 mm a 215.68 mm, K varió desde 0.75
año-1 y 1.91 año-1 y t0 varió entre -0.85 año y -0.27 año (Tabla 3).
Tabla 3. Parámetros de crecimiento obtenidos al ajustar los datos de estructura de talla de pulpo del sur
mediante ELEFAN, SCLA y PROJMAT (Tomado de Barahona et al., 2010)
Chong et al. (2001) señalan que dado el extraordinario crecimiento de este pulpo y su corta
vida con un tmax de aproximadamente 2,5 años, su peso máximo bordearía los 4.060 g. En su
primer año de vida un ejemplar puede crecer entre uno y dos kilos (Chong et al., 2001).
Vega et al. (2005) indican que se carece de caracteres diagnósticos que permitan diferenciar
juveniles y hembras adultas para los géneros Octopus y Enteroctopus, mientras que los
machos adultos, en cambio, difieren por el tamaño de la lígula y especialmente por el tamaño
del espermatóforo.
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2.1.5. Mortalidad natural
El valor de M ponderado por el inverso de la varianza calculado por Barahona et al. (2010) en
hembras de E. megalocyathus fue de 0,81 año¹ y de 0,95 año¹para machos. Mientras que
Chong et al. (2001) indica que los resultados de mortalidad natural entregaron valores entre
1,9 y 2 años-1.
2.1.6. Habitat y ecología
Enteroctopus megalocyathus Gould (1852), es una especie intermareal y submareal asociada
a cuevas, grietas, aleros y playas de arcillas tobáceas o rocas de origen volcánico (Ortiz, 2009).
Depredador oportunista, presenta una amplia variedad de presas, entre las más importantes
se ubican cápsulas de E. megalocyathus y crustáceos decápodos (Chong et al., 2001; Perez et
al., 2006). Ibáñez et al. (2001), estudiando al recurso en la Isla de Chiloé, establecen que el
pulpo se alimenta de crustáceos braquiuros como Homalaspis plana, Cancer setosus, Cancer
coronatus y anomuros como Petrolisthes sp y Munida subrugosa, esta última también fue
registrada en la dieta por Ré et al. (2006) junto a Peltarion spinosulum para las costas del
Golfo de San Jorge en Argentina. Se registra además, conducta caníbal, especialmente en
ejemplares pequeños (Chong et al., op cit.) o bien cuando la comida es escasa y/o la densidad
de la población es alta (Ibáñez y Chong, 2008). Vinuesa y Varisco (2007) registran por primera
vez en los estómagos de pulpo del sur la presencia de la langostilla (Munida gregaria) en el
sector del Golfo de San Jorge en Argentina. Ibáñez y Chong (2008), aportan interesantes datos
en referencia a que establecen que pulpos grandes se alimentaron de cangrejos grandes en
Ancud, mientras que en Quellón y Melinka pulpos pequeños se alimentaron de crustáceos
pequeños principalmente. Estos autores además no registraron diferencia en la composición
de presa entre sexos.
Dentro de los depredadores del pulpo del sur se encuentran el león marino Otaria flavescens
(Alonso et al., 2000), el delfín Lagenorhynchus australis (Schiavini et al., 1996), el tiburón
espinoso Squalus acanthias (Laptikhovsky et al., 2001; Alonso et al., 2002), el pingüino
penacho amarillo Eudypteschrysocome (Schiavini y Rey, 2004; Schiavini et al., 2005), el
pingüino papua Pygoscelis papua (Clausen et al., 2005), el salmón de mar (Ibáñez et al., 2001)
y el hombre. Por su parte, Arkhipkin et al. (2001) informan que juveniles de este pulpo han sido
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encontrados en los estómagos de bacalao austral (Salilota australis), mientras Alonso et al.
(2001), informan restos de pulpo en estómagos de la raya picuda (Dipturus chilensis).
2.1.7. Acuicultura y repoblamiento
La especie de pulpo del sur, ofrece condiciones idóneas para el cultivo controlado. Las
hembras son fáciles de domesticar en cautiverio, hay escasa agresividad entre machos y
hembras, se puede acondicionar hembras para la puesta en cuatro meses en estanques. A esto
se suma que poseen huevos de gran tamaño, en promedio 10 mm, lo que permite pronosticar
que tendrán una vida paralarvaria corta lo que es ideal para enfrentar el desafío del cultivo
controlado para producción de juveniles. En este contexto y luego de tres años de
investigación (iniciada en el año 2010 con fondos del Fondef D09 I 1153), el Instituto de
Acuicultura de la Universidad Austral de Chile a través de la realización de un proyecto
científico-tecnológico para la producción sustentable de juveniles de pulpo rojo patagónico
(Enteroctopus megalocyathus), logró obtener los primeros juveniles de esta especie. Esto fue
posible luego de acondicionar reproductores, incubar los huevos y cultivar las paralarvas
planctónicas y juveniles bentónicos. Estos ejemplares serán los primeros en entregar
información sobre el tiempo que se requiere para llegar desde un juvenil recién asentado,
hasta un ejemplar de 50 gramos que pueda entrar a cultivo de engorda (Corniola, 2013).
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
17
2.2. Actividad Pesquera
2.2.1 Desarrollo de la Pesquería
Las cifras oficiales reportan el primer desembarque de pulpo en la zona sur del país,
comprendida por las regiones X a XII, en el año 1986, compuesto por 1 t. asociada a la X
Región. Posteriormente, a partir del año 1991 se inicia el reporte en forma continua y donde
los desembarques anuales no sobrepasan las 350 toneladas, registrando niveles medios de
captura anual de 142,64 t. Desde el 2002 hasta el 2011, los desembarques aumentan
notoriamente, con excepción de lo registrado en el año 2005, donde el nivel de captura (230
t) es similar a lo observado durante la década de
histórica tiene lugar en el año 2008 con 1.736 t, volumen que permite que el promedio anual
del período 2002-2012, alcance las 780,6 t. Durante el año 2012 se desembarcó un volumen
levemente superior a las 1.000 t, lo que lo convierte en el segundo mayor registro histórico
(Fig. 3). Los volúmenes registrados en los desembarques de las regiones XI y XII se presentan
como irrelevantes en un contexto global, debido a que desde que se obtienen oficialmente los
datos de captura, se han registrado 91 t y 6 t en la XI y XII Región, respectivamente, en
comparación con las más de 10.000 t desembarcadas en las caletas de la X Región (Fig. 3).
Figura 3. Desembarque de pulpo del sur. Período 1991-2012 (Elaborado a partir de información
proporcionada por Sernapesca).
2.2.2 Desembarques monitoreados por IFOP
Los desembarques históricos monitoreados por IFOP en los diversos puertos establecidos
como centros permanentes de muestreo, registraron diferencias sustantivas, en relación a las
cifras oficiales del desembarque. Se observan pequeñas coincidencias en algunos años, pero
0
1
2
3
4
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
2000
1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011
De
sem
ba
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t) X
II R
eg
ión
De
se
mb
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ue
(t)
X-X
I R
eg
ión
X Región XI Región XII Región
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
18
predominan durante la mayor parte del tiempo brechas significativas entre ambas fuentes de
información (Fig. 4), lo que se explica en el modo de obtener la información. En el caso de
Sernapesca, los volúmenes del desembarque que realiza cada embarcación o pescador
artesanal son vertidos por ellos mismos en un formulario, donde dejan establecido que
recursos extrajo y en que magnitud (volumen). Además, las embarcaciones no siempre
desembarcan su producción en su puerto base, sino en sectores alejados de ellos, pero de
igual modo la estadística del desembarque que entregan la hacen parecer que fue
desembarcada por ese puerto y así es oficializada. El sistema de recopilación de datos del
desembarque aplicado por IFOP, es directo, es decir, al momento del desembarco, el
observador científico encuesta la embarcación y registra el volumen de cada uno de los
recursos extraídos, cuando estos son pesados.
Figura 4. Desembarques de pulpo del sur registrados por IFOP y Sernapesca en diversos centros de la X
Región. Período 1995-2012. A) Ancud; B) Dalcahue; C) Quellón; D) Queilén (Monitoreado el recurso
por IFOP a partir del año 2006); E) San Rafael (Monitoreado el recurso por IFOP a partir del año 2002).
D
E
S
E
M
B
A
R
Q
U
E (
t)
0
50
100
150
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250
300
350
1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011
Sernapesca IFOP A
0102030405060708090
1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011
B
0
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400
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1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011
C
0
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150
200
1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011
D
0
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1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011
E
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
19
2.2.3 Fuerza de trabajo y flota artesanal
Fuerza de trabajo
La información oficial (Sernapesca, 2013) en relación a los pescadores con RPA, actualizado a
octubre 2013, señala para la región de Los Lagos que 3.666 buzos mariscadores y 7.739
pescadores propiamente tal3, se encuentran inscritos y autorizados para extraer el recurso
pulpo4 y 302 buzos y 63 recolectores de orilla hacen lo propio para pulpo del sur. Esta Región
es la que agrupa al mayor número de pescadores, a nivel nacional (Tabla 4).
Tabla 4. Número de pescadores artesanales separados por categoría y región, autorizados a Octubre de 2013
para extraer pulpo y pulpo del sur (Elaborada a partir de información de Sernapesca).
La base de datos de IFOP, relativa a los monitoreos permanentes que se realizan a través del
mariscadores que han extraído el recurso durante el período 1995 a 2012, ha fluctuado entre
66 (año 2001) y 649 personas (año 2003), trabajando en total en este lapso de tiempo 1.578
buzos (Tabla5). Si se considera la cifra entregada por Sernapesca relativa al número de buzos
autorizados para extraer el recurso, durante el 2013 (Tabla 4) y se relaciona con el número de
personas que extrajeron el recurso durante el año 2012 en los puertos de San Rafael, La Vega,
Ancud, Quemchi, Dalcahue, Queilen y Quellón5, se establece que solamente el 9,2% (366) de
3Una persona puede estar inscrito en más de una categoría. 4 s, se adoptó el
criterio de separar pulpo del norte y pulpo del sur al momento de inscribir la especie objeto de extracción. 5 Centros de monitoreo que, según las estadísticas oficiales del desembarque durante el año 2012, en conjunto aportaron el 84,7%
del total de pulpo del sur desembarcado a nivel regional, por tanto, son sectores representativos de la actividad pesquera de la X
Región en lo que a este recurso se refiere.
Recurso Categoria Nacional XIV Región X Región XI Región XII Región
BUZO 8,593 180 3,666 361
PESCADOR ARTESANAL 22,657 586 7,739 1,277 1,599
RECOLECTOR DE ORILLA (*) 1,231
BUZO 305 305
PESCADOR ARTESANAL 135 135
RECOLECTOR DE ORILLA (*) 112 112
Número de pescadores inscritos a nivel
Pulpo
Pulpo del sur
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
20
los buzos autorizados para extraer pulpo en la X Región (3.971), ejercieron actividad
extractiva sobre este.
Tabla 5. Número de buzos mariscadores y embarcaciones artesanales que explotaron el recurso pulpo del sur
entre los años 1995 y 2012 en los centros de monitoreo permanente implementados por IFOP
(Elab
IFOP).
Flota artesanal
La información oficial actualizada a octubre del 2013, indica que las embarcaciones
artesanales autorizadas para extraer el recurso pulpo en la X, XI y XII Región asciende a un
total de 1.193 naves, de las cuales 681 (57%) registran como puerto base una caleta en la X
Región, en tanto la XI y XII Región presentan 181 (15%) y 331 (28%) embarcaciones
respectivamente.
De un total de 188 caletas reconocidas como oficiales en la X Región (D.S. N°240/19986), solo
79 presentan embarcaciones autorizadas para extraer el recurso pulpo (Tabla 6),
sobresaliendo Quellón, que registra 238 naves, le siguen Dalcahue, Ancud, La Vega (Calbuco)
y Queilen. Las cinco en conjunto agrupan el 55% de las naves de la Región autorizadas para
extraer el recurso. Caletas que a su vez también registran los mayores volúmenes
desembarcados en los últimos cuatro años (2008-2012), según cifras oficiales de Sernapesca.
En contraste, 44 de las 79 caletas presentan sólo entre 1 a 3 naves autorizadas para salir a
capturar el recurso pulpo del sur (Tabla 6).
6 Modificado por D.S N° 237 del 14 de Agosto de 2009, publicado en el D.O N° 39.517 de fecha 21 de Noviembre de 2009.
Año N buzos N emb. Año N buzos N emb. Año N buzos N emb.
1995 80 46 2001 66 36 2007 339 208
1996 388 169 2002 378 183 2008 341 217
1997 247 151 2003 649 349 2009 229 156
1998 176 92 2004 462 259 2010 242 159
1999 84 49 2005 401 214 2011 329 214
2000 77 27 2006 484 270 2012 366 239
Total de buzos durante el período (sin repetición)= 1578
Total de embarcaciones durante el período (sin repetición)= 1151
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
21
Tabla 6. Número de embarcaciones por caleta, totales (N1) y autorizadas (N2) a extraer pulpo del sur. X
Región (Elaborada a partir de información de Sernapesca).
En la XI Región, de un total de 19 caletas, 11 registran embarcaciones con autorización para
extraer pulpo, lo que equivale al 58%. A diferencia de lo que ocurre en la X Región, la
distribución de las naves es más homogénea al interior de la Región, presentando 4 caletas,
naves en un número de 1 a 4, en el resto, las embarcaciones autorizadas no desciende de 13
(Tabla 7). En tanto en la XII Región, Puerto Natales y Punta Arenas son las que presentan el
mayor número de naves, en contraste con Puerto Edén que sólo presenta 1 embarcación
(Tabla 7).
Tabla 7. Número de embarcaciones por caleta, autorizadas a extraer pulpo del sur. XI y XII Región. (Elaborada
a partir de información de Sernapesca).
No obstante lo expuesto, cabe señalar que de acuerdo a la normativa vigente respecto de la
nómina de pesquerías bentónicas (Res Ex.N°3115/13 y sus modificaciones), son los
pescadores artesanales en las categorías pertinentes (Buzo y Recolector de orilla), quienes
deben registrar su inscripción en los recursos bentónicos, no sus embarcaciones. Al respecto,
en el marco de las modificaciones a la Ley General de Pesca y Acuicultura en el ámbito de las
Región Caleta N1 N2 Caleta N1 N2 Caleta N1 N2 Caleta N1 N2
10 QUELLON 326 238 CARELMAPU 107 7 ROLECHA 47 3 LECHAGUA 2 1
10 DALCAHUE 126 43 CHAITEN 47 6 CAGUACH 3 2 LENCA 16 1
10 ANCUD 162 37 EL ROSARIO 33 6 FARO CORONA 14 2 LINAO 4 1
10 CALBUCO - LA VEGA 224 35 HUEIHUE 25 6 HUEQUI 15 2 LLINGUA 11 1
10 QUEILEN 80 24 QUETALMAHUE 27 6 ISLA MAILLEN 14 2 MAILLEN 14 1
10 ANAHUAC 103 22 TENAUM 19 6 LA ARENA 16 2 MANAO 6 1
10 SAN RAFAEL 190 21 ANGELMO 66 5 LOS TOROS 41 2 NALLAHUE 4 1
10 CHONCHI 31 11 BUILL 39 5 MAÑIHUEICO 4 2 PANITAO BAJO 1 1
10 CURANUE 11 11 CASTRO 39 5 PARGUA 7 2 PILLUCO 1 1
10 PUERTO HUALAIHUÉ 93 11 CHINQUIHUE 13 5 PUCATRIHUE 7 2 PIÑIHUIL 8 1
10 AUCHAC 11 10 EL MANZANO 85 4 RÍO NEGRO - HORNOPIREN 38 2 POLLOLLO 1 1
10 ESTAQUILLAS 74 10 HUELDEN 40 4 AÑIHUE 2 1 PULLIHUE 1 1
10 ACHAO 63 9 MECHUQUE 13 4 CALETA GUTIERREZ 1 1 PUNTA CHILEN 6 1
10 MAULLIN 120 9 NAL 23 4 CHAICURA 1 1 PUQUELDON 4 1
10 CHAICAS 101 8 TENGLO 23 4 CHAUQUEAR 2 1 QUICAVI 2 1
10 CONTAO 33 8 AULEN 62 3 CHEPU 8 1 SAN AGUSTIN 18 1
10 PUDETO 39 8 CALETA POYO 20 3 CHULIN 5 1 SAN JOSE DE BUTACHAUQUE 12 1
10 QUEMCHI 48 8 CANDELARIA 3 3 COÑIMO 3 1 SAN PEDRO 1 1
10 TAC (ISLA TAC) 56 8 COCHAMO 28 3 DUATAO 2 1 SOTOMO 6 1
10 BAHIA MANSA 37 7 PICHICOLO 36 3 ISLA ACUI 1 1
Región Caleta N Región Caleta N Región Caleta N
PUERTO MELINKA 40 PUERTO GAVIOTA 13 PUERTO NATALES 179
PUERTO AGUIRRE 35 PUERTO PUYUGUAPI 4 PUNTA ARENAS 108
GRUPO GALA 26 REPOLLAL 2 PORVENIR 30
PUERTO AYSEN 22 CALETA ANDRADE 2 PUERTO WILLIAMS 10
PUERTO CISNES 19 TORTEL 1 NAVARINO 3
PUERTO CHACABUCO 17 PUERTO EDEN 1
XI XI XII
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
22
pesquerías bentónicas, se encuentra en desarrollo el análisis que permita vincular, en la
práctica, a aquellas embarcaciones que efectivamente operen en este tipo de pesquerías,
con la actividad extractiva que ejercen, de modo que pueda reconocerse su vigencia como
tales. En virtud de lo anterior, se ha considerado relevante en este informe dar cuenta de las
embarcaciones que han operado históricamente en la pesquería de pulpo del sur, sobre la
base de la información disponible en forma previa a las modificaciones normativas.
La base de datos de IFOP, relativa a los monitoreos permanentes que se realizan a través del
número de embarcaciones que han extraído el recurso durante el período 1995 a 2012, ha
fluctuado entre 27 y 349 naves, trabajando en total en este lapso de tiempo 1.151 naves
(Tabla 5), con un promedio anual de 168 embarcaciones. Considerando el mismo criterio
utilizado para los buzos mariscadores, esto es, relacionando la cifra entregada por Sernapesca
relativa en este caso al número de embarcaciones autorizadas para extraer el recurso,
durante el 2013 (Tabla 6) con la flota que extrajo el recurso durante el año 2012 en los
puertos de monitoreo permanente: San Rafael, La Vega, Ancud, Quemchi, Dalcahue, Queilén y
Quellón, se establece que el 35% (239) de las naves autorizadas para extraer pulpo en la X
Región (681), ejercieron actividad extractiva sobre este.
Por otro lado, el análisis a nivel de centros monitoreados permanentemente por IFOP,
estableció que durante el año 2012, dos caletas presentaron un mayor número de
embarcaciones desembarcando pulpo, cifra superior a la flota autorizada para extraer este
molusco: Ancud y Queilén con 49 y 63 naves, respectivamente (Tabla 8). Destaca la situación
que presentan La Vega y Quemchi, donde el número de embarcaciones registradas por IFOP
durante el año 2012 fueron 5 y 4 naves respectivamente, de un total de embarcaciones
autorizadas para extraer pulpo de 35 en el primero y 22 naves en el segundo. La realidad, que
se presenta en estos sectores y en tantas otras caletas de la X Región y que tiende a
enmascarar la actividad extractiva, se relaciona con el modo de operar de los pescadores, los
cuales prefieren descargar su producción en lugares aledaños, evitando pagar gastos
administrativos por uso de infraestructura portuaria, evitar la fiscalización o por acuerdos
establecidos entre productor y comprador. En el caso de La Vega el sector recurrente para el
desembarque es caleta San Antonio, mientras que la flota de Quemchi utiliza el sector de
Quicaví, ambos lugares no monitoreados por IFOP, por la lejanía del sector asignado como
centro de monitoreo.
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
23
Tabla 8. Número y proporción de embarcaciones en relación al total de la flota autorizada a extraer pulpo del
sur en caletas monitoreadas permanentemente por IFOP. (Elaborada a partir de información de
IFOP).
(N1): Número total de naves inscritas en ese puerto base
(N2): Número de naves autorizadas a extraer pulpo en ese puerto base
(N3): Número de naves monitoreadas por IFOP, año 2012, que efectivamente
ejercieron presión de pesca sobre pulpo en ese puerto base
(%N1): Porcentaje de naves monitoreadas que extrajeron el recurso en relación al
número total de naves inscritas en ese puerto
(%N2): Porcentaje de naves monitoreadas que extrajeron el recurso en relación
al número de naves inscritas en ese puerto y autorizadas para extraer el recurso.
Caleta N1 N2 N3 %N1 %N2
QUELLON 326 238 75 23 32
DALCAHUE 126 43 26 21 60
ANCUD 162 37 49 30 132
CALBUCO - LA VEGA 224 35 5 2 14
SAN RAFAEL 190 21 17 9 81
QUEILEN 80 24 63 79 263
QUEMCHI 48 22 4 8 18
TOTAL ESTAS CTAS. 1156 420 239 21 57
TOTAL REGION 4881 681 239 5 35
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
24
2.2.4 Proporción sexual de pulpo del sur registrada en los desembarques
La información recopilada por IFOP, indicó que la proporción sexual de pulpo del sur
registrada en los desembarques asociados a Ancud, tiende a 1:1, salvo lo registrado en 1997,
donde se observó un predominio de hembras sobre los machos (Fig. 5).
Figura 5. Serie anual de la proporción de hembras de pulpo del sur, obtenida en los desembarques de la flota
artesanal de Ancud. Período 1997-2012. (Elaborado a partir de información de IFOP).
En Quellón, se presentó una situación oscilante, durante el período analizado, si bien la razón
macho : hembra tiende en su mayor parte a 1:1, se registraron años en que la predominancia
de hembras en los desembarques fue notoria (2007, 2010), en contraposición en los años
2011 y 2012 la presencia de machos en las capturas supera a la de hembras (Fig.6).
Figura 6. Serie anual de la proporción de hembras de pulpo del sur, obtenida en los desembarques de la flota
artesanal de Quellón. Período 1997-2012 (Elaborado a partir de información de IFOP).
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Pro
porc
ión
Prop. Hembras 50%
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
0,80
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Pro
porc
ión
Prop. Hembras 50%
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
25
2.2.5 Comercialización
El destino del pulpo es principalmente la industria procesadora. Las capturas son
desembarcadas en sacos o en cajas de PVC. En los muelles se produce la transacción con el
en
tres categorías según su tamaño expresado en peso: i) superior 1 kg; ii) entre 999 y 900
gramos y iii) menor a 900 gramos. El peso de los ejemplares bajo el kilogramo se comprueba
mediante el uso de una balanza electrónica de pedestal. Luego los dos primeros grupos de
ejemplares son pesados en bandejas por separado y comercializados a precios diferentes,
castigando el valor en las capturas más pequeñas. El tercer grupo de ejemplares no es
comercializado y generalmente se dona en la misma caleta.
2.2.6 Sistema de extracción
En el sur de Chile la pesca del pulpo del sur, Enteroctopus megalocyathus, se lleva a cabo por
medio de buceo con gancho (Barahona et al., 2010). Con este sistema de pesca (Fig. 7), se
capturan sin distinción machos, hembras y juveniles con un peso menor al legal. Esta especie
presenta cuidado parental de las hembras a sus huevos (Chong et. al., 2001), por lo que al
extraer las hembras en incubación, se deja sin protección y cuidado las puestas, destinándolas
a su muerte y poniendo en riesgo la recuperación de las poblaciones (Dalzell, 1996; Bjordal,
2002).
Figura 7. Gancho utilizado para la captura de pulpo por buzos mariscadores de la X Región.
(Fotografías tomada por A. Olguín).
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
26
Además del gancho, existen otras técnicas de extracción de pulpo, menos utilizadas en
nuestro país. En Tabla 9 se entrega un resumen de las ventajas y desventajas de las diferentes
técnicas de extracción de pulpo, incluido el sistema mayormente utilizado (gancho).
Tabla 9. Ventajas y desventajas de las diferentes técnicas de extracción de pulpo en Chile.
(Tomado de RECOPADES, 2011).
Método de captura Ventajas Desventajas
Gancho
Existe gran experiencia de los buzos
mariscadores. Se obtiene un número
considerable de pulpos en pocas horas. Se
obtiene materia prima al instante.
Método muy agresivo para los animales. No es
recomendable para obtener pulpos vivos ni para
seleccionar talla ni sexo (hembras con posturas).
Alto porcentaje de pérdida de la materia prima y
mala calidad.
Trampas
Evita sacrificar ejemplares bajo la talla / peso
comercial. Se obtienen animales vivos de
diferentes tallas y sexo. Se puede capturar a
mayores profundidades que el buceo.
Menor número de captura y mayor costo de faena.
Baja certeza en el éxito de las capturas y
dificultosa estabilidad de la oferta de la materia
prima. Riesgo de robo o pérdida del arte de pesca.
Manual Se pueden obtener animales vivos. Selectivo.
Evita la captura de hembras con postura.
Captura menor. Utilizado como pesca deportiva.
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
27
2.2.7 Áreas de pesca
Áreas de pesca obtenidas a través de Pescas de Investigación
Los resultados registrados por la Pesca de Investigación (PINV.) llevada a cabo por la
indicaron que
los pescadores (136 buzos, 77 embarcaciones) de 7 caletas adscritas a la PINV. (Chonchi,
Curanue, Dalcahue, Queilen, Quellón, Quemchi y Quicaví) explotaron 41 áreas de pesca (Fig. 8),
siendo las más importantes en términos de captura: Isla San Pedro (asociada al puerto de
Quellón), Canal Dalcahue, Isla Apiao e Isla Quehui (asociadas a los puertos de Dalcahue y
Queilén), las cuales a su vez también fueron las zonas más visitadas.
Figura 8. Áreas de pesca de pulpo del sur, establecidas a través de Pesca de Investigación realizada entre
marzo a junio del 2012 (Figura tomada de Consultora Pupelde, 2013).
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
28
Los antecedentes recabados por IFOP, indicaron que entre los años 1995 y 2012, un total de
213 áreas de pesca fueron explotadas por la flota artesanal de los puertos monitoreados en la
X Región durante el período analizado, mientras que en la XI Región, el pulpo del sur se
capturó en 16 áreas de pesca (Fig. 9).
En la X Región destaca la presencia de dos períodos de tiempo, uno en el cual el número de
áreas de pesca fluctuó entre 10 y 39, el cual se extiende desde el año 1995 al 2001. A partir
del año 2002, el número aumenta significativamente fluctuando para el período 2002-2012
entre 57 y 119 zonas, registrando un constante aumento desde el 2010 al 2012 (Fig. 10).
Figura 9. Ubicación geográfica de áreas de pesca de E. megalocyathus, visitadas por la flota artesanal de
caletas artesanales monitoreadas por IFOP. Período 1995-2012. (Elaborado a partir de información
del proyecto
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
29
A nivel de puertos monitoreados históricamente por IFOP, se establece que si bien Quellón
presenta el mayor número de áreas de pesca visitadas por flota artesanal en el año 2003, este
número decae progresivamente al transcurrir los años. Ancud en tanto mantiene un número
relativamente estable de procedencias, las que fluctuaron entre 7 y 17 áreas. Las áreas de
pesca de Dalcahue, San Rafael y La Vega, registraron una situación similar a la experimentada
por Quellón, mientras que en contraposición Queilén presentó desde el año 2008 una relativa
estabilidad en las áreas de pesca visitadas por la flota, con un leve aumento en su número en
los años 2011 y 2012 (Fig. 11).
Figura 10. Número total de áreas de pesca visitadas por la flota artesanal de los puertos de monitoreo
implementados por IFOP en la X Región para extraer pulpo del sur. Período 1997 a 2012 (Elaborado a
Figura 11. Número de áreas de pesca visitadas por la flota artesanal de los puertos de monitoreo
implementados por IFOP en la X Región para extraer pulpo del sur. Período 1995 a 2012. Nota:
Dalcahue, recurso monitoreado a partir del año 1998; San Rafael, recurso monitoreado a partir del
año 2002; La Vega y Queilén, recurso monitoreado a partir del año 2006. (Gráficos elaborados a
0
20
40
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QUELLON ANCUD DALCAHUE SAN RAFAEL LA VEGA QUEILEN
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2.3. Aspectos administrativos y normativos
Importancia de la pesquería
Desde el punto de vista del desembarque y en base a las cifras oficiales del periodo 1997-
2012 (www.sernapesca.cl), se establece que el pulpo del sur, históricamente no es un recurso
principal en la pesca artesanal de la X Región, donde generalmente se ha ubicado entre el
lugar 10° al 22°de las capturas (Fig. 12). Sólo en los últimos años ha adquirido un mayor
protagonismo, tal es el caso de los años 2008 y 2009, donde su desembarque es superado
sólo por: almeja, erizo, juliana, jaibas, culengue y navajuela, mientras que en el año 2012, los
desembarques de erizo, almeja, juliana y jaiba marmola lo superan, alcanzando el quinto lugar
en los desembarques regionales en lo que a invertebrados se refiere7. El análisis del número
de caletas que explotan el pulpo versus el número total de caletas de la X Región, corroboran
lo anterior (Fig. 13).
Figura 12. Lugar de importancia de la pesquería de pulpo del sur, en base al desembarque total anual
registrado en relación a la captura total de todos los recursos bentónicos extraídos año a año.
Período 1997 a 2012 (Elaborado a partir de información de Sernapesca).
7Para el análisis no se consideraron a las algas
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N° total recursos desembarcados Lugar ubicado PULPO según vol. desembarcado
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Figura 13. Número de caletas que explotaron pulpo del sur en la X Región en relación al número total de
caletas de esa región que registraron actividad pesquera. Período 1997 a 2012 (Elaborado a partir
de información de Sernapesca).
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N° total de Caletas activas Caletas que registraron desembarques de pulpo del sur
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Medidas de administración, Normativas vigentes y Pescas de Investigación
No se han establecido medidas de administración específicas y permanentes para el recurso
pulpo del sur. Sin embargo, se aplican de facto sobre ésta pesquería las regulaciones referidas en
el D.S. (MINECON) Nº 137, de 1985, el cual establece un periodo de veda biológica para el recurso
denominado pulpo (Octopus mimus) que rige entre el 15 de noviembre de cada año y el 15 de
marzo del año siguiente, ambas fechas inclusive, y que prohíbe la extracción de ejemplares de
esta especie de un peso inferior a 1 kilogramo y de hembras anidadas.
Las restricciones señaladas en los D. Ex. Nº 489/1998 y D. Ex. Nº 254/2000 que modifican la veda
biológica de la familia Octopodidae, son aplicables exclusivamente en el área marítima
comprendida entre el límite norte de la I Región y el límite sur de la IV Región, por lo cual el área
donde se distribuye latitudinalmente el pulpo del sur E. megalocyathus no estaría afecta a tales
regulaciones.
El 1 de octubre del 2008 mediante D. Ex. Nº 1308 se estableció una veda extractiva para el
recurso pulpo E. megalocyathus por un periodo de tres años, desde el 18 de octubre del año 2008
hasta igual fecha en el año 2011. Lo anterior, con el fin de proteger la biomasa del recurso en el
área antes indicada de modo de permitir el potenciamiento de los stocks actuales con miras al
desarrollo de una pesquería sustentable. Durante el período de veda, se prohíbe la captura,
comercialización, transporte, procesamiento, elaboración y almacenamiento de esta especie y de
los productos derivados de ella.
El 8 de septiembre de 2011 mediante D. Ex. Nº 808 se suspende la veda extractiva para el recurso
pulpo E. megalocyathus, establecida mediante D. Ex. N°1308/2008 y se fija una cuota anual de
captura de 87
límite sur de la X Región de Los Lagos.
El 19 de octubre de 2011 mediante D. Ex. Nº 985 se modifica el artículo 2° del D. Ex. N°808/2011
en el sentido de incrementar en 30 t la cuota anual de captura antes señalada, a ser extraídas en
Lagos.
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
33
El 18 de julio del 2012 mediante Res. Ex. Nº 2022 se suspende por tres (3) años la inscripción en el
Registro Pesquero Artesanal de la X Región de Los Lagos, en todas sus categorías, sección de
pesquería del recurso pulpo del sur (Enteroctopus megalocyathus), por haber alcanzado el estado
de plena explotación en dicha área de pesca.
Finalmente, mediante Res. Ex. N° 2271, del 19 de agosto de 2015, se suspende por tres (3) años la
inscripción en el Registro Pesquero Artesanal de la XIV Región de Los Ríos, X Región de Los Lagos y
XI Región de Aysén, en todas sus categorías, sección de pesquería del recurso pulpo del sur
(Enteroctopus megalocyathus).
Pescas de Investigación
rso pulpo del sur cuyo
objetivo principal fue identificar, dimensionar y caracterizar la flota pesquera artesanal de la
pesquería de pulpo en las aguas de la X Región de Los Lagos. La duración del proyecto fue de 12
meses. Se señala que la extracción la podían realizar los beneficiarios mediante buceo y/o
trampas. Los puertos autorizados fueron Puerto Montt, Carelmapu, Ancud, Dalcahue, Queilén y
Quellón.
El 29 de abril del mismo año la autoridad pesquera emitió la Res. Ex. Nº 1579 que modificó la
anterior resolución en los temas siguientes: Los puertos autorizados sólo fueron Queilén y Quellón
extraer hasta el 25 de noviembre de 2009.
para ejecutar una Pesca de Investigación sobre el recurso pulpo cuyo objetivo principal fue
monitorear la actividad pesquera extractiva y operacional que realiza la flota en la región de Los
cuota de captura hasta el 25 de noviembre del año 2009 de 150 t., resguardando el peso mínimo
de extracción por ejemplar de 1 kg. El proyecto poseía autorización de extracción mediante buceo
y/o trampas. Se establecieron las localidades de Quemchi, Dalcahue, Ancud, Calbuco y Carelmapu
como centros autorizados de desembarque.
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
34
Con fecha 14 de mayo de 2009 se emitió la Res. Ex. Nº 1694, que estableció el límite sur para el
la cuota a 113 toneladas.
iedad
para ser extraída desde la fecha de la resolución y hasta el 15 de noviembre de 2009.
El 8 de octubre de 2009 la autoridad emitió la Res. Ex. Nº 3354, donde autorizó a la empresa
fecha de la resolución y hasta el 15 de nov de 2009, en la misma área que autorizaba la Pesca de
Investigación.
El 16 de marzo de 2010 mediante Res. Ex. Nº 1.092 se modificaron las Res. Ex. Nº 1.579 y 1.692
yecto por 12
meses; se autorizó una cuota de pesca de 300 t para ser extraídas hasta el 15 de noviembre de
2010.
El 7 de abril de 2010 mediante Res. Ex. Nº 1239 se modificaron las Res. Ex. Nº 1694; 3354; 3938
todas de 2009, que autorizaban la ejecución de
autorizando una cuota de pesca de 68 t para ser extraídas hasta el 29 de junio de 2010.
El 14 de septiembre de 2010 mediante Res. Ex. Nº 2834 se modificaron las Res. Ex. Nº 989; 1579 y
1692 todas de 2009 y N° 1092 de 2010, que autorizaban la ejecución de una Pesca de
del marco del presente estudio, a ser extraída a contar de la fecha de la presente resolución y
hasta el 15 de noviembre del 2010.
El 10 de enero de 2012 mediante Res. Ex. Nº 27 se prórroga hasta el 30 de junio de 2012 inclusive,
Res. Ex. N° 792 de
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
35
3. ANÁLISIS
Las medidas de administración aplicadas sobre los recursos hidrobiológicos, tienen por objetivo
propender hacia la sustentabilidad de la actividad pesquera. En pesquerías bentónicas, las pescas
de investigación con objetivos de ordenamiento permitieron recabar valiosa información
biológico-pesquera e identificar a los reales usuarios del recurso con los cuales se establece un
proceso participativo con el propósito de generar medidas de administración factibles de ser
aplicadas, acorde con las recomendaciones FAO.
La finalidad de operar bajo el esquema anterior para la pesquería del pulpo del sur, se fundamentó
en la necesidad de conocer y registrar a los actores reales de la pesquería en el ámbito del
principio de participación y en el marco de una estrategia de administración y manejo de largo
plazo para la pesquería, donde las decisiones de manejo son parte de un proceso participativo
entre el Estado y los usuarios.
Se estima necesario y pertinente actuar de manera precautoria, con miras a generar un
ordenamiento de la pesquería tomando información real tanto del esfuerzo pesquero, como a
nivel de toda la cadena productiva asociada, lo cual es imposible efectuar en un régimen de libre
acceso. En este sentido, queda totalmente evidenciado que el registro del recurso pulpo
En base a los antecedentes disponibles sobre E. megalocyathus, no es posible establecer con
certeza la condición del estado del recurso en la actualidad, aunque los indicadores analizados
(cpue, peso medio corporal), dan cuenta de síntomas o problemas de explotación excesiva y
colocan en situación de alerta la sustentabilidad del pulpo del sur. Por otra parte, sí es posible
concluir algunos aspectos en los cuales poder sustentarse a la hora de revisar las medidas de
administración que rigen para el recurso, ya sea modificar o corregir las ya impuestas o bien
imponer nuevas normativas en pos de la sustentabilidad de esta especie y su pesquería.
El descenso de la CPUE detectado en los últimos años en las principales áreas de pesca, coloca
una nota de alarma en la actividad extractiva del recurso, más aún si esta situación se contrasta
con valores del peso medio histórico, observando que en el momento de mejores rendimientos de
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
36
pesca, estos pesos descienden notoriamente hasta alcanzar límites cercanos o similares al peso
de primera madurez sexual (Ej.: Mutrico, año 2009).
Referido al peso de primera madurez sexual (entre 1.200 y 1.600 g de peso total) es claro que los
estudios realizados hasta hoy revelan que esta medida no concuerda a la establecida como peso
mínimo de extracción de 1 kg (D.S N° 137/85) en la especie, normativa implementada para el
pulpo del norte y que por extensión se aplicó al pulpo del sur.
Respecto al período de veda impuesto en la zona (entre el 15 de noviembre y 15 de marzo, ambos
días inclusive (D.S N° 137/85), los estudios realizados para establecer los períodos de madurez en
la zona (Chong et al.; 2001; Barahona et al., 2010) indican que la norma cumple la finalidad de
velar por la postura y cuidado de los huevos por parte de la hembra, a diferencia de otros recursos
en los que se protege las épocas de máxima madurez sexual y desove.
La información recopilada por IFOP en los puertos de Ancud y Quellón, referida a la proporción
sexual del desembarque, indica que en el primer Puerto se tiende en su mayor parte a la razón de
1:1, mientras que en el segundo, en los dos últimos años, se observa una mayor presencia de
machos en las capturas.
Finalmente, resulta evidente que la información disponible se ha concentrado principalmente en
el componente biológico, que cabe resaltar tampoco es suficiente para pensar en llevar a cabo un
manejo integral de esta pesquería. Debido a la gran complejidad de factores que influyen en la
pesquería de pulpo, sobresale la importancia de considerar estudios multiespecíficos. Seijo et al.
(1997), establecen que la sobreexplotación de los recursos pesqueros, la sobrecapitalización de
las pesquerías, la eliminación de las rentas que generan a la sociedad y la creciente inquietud por
la conservación de la biodiversidad marina, han motivado el desarrollo de líneas de investigación
pesquera con un enfoque multidisciplinario, dinámico y precautorio. En este contexto, para el
manejo de la pesquería de pulpo del sur, el análisis conjunto de factores biológicos, ecológicos,
económicos y sociales surge como una herramienta necesaria a la hora de evaluar aquellas
fuerzas que regulan la dinámica de la misma. A la vez, se hace evidente la necesidad de considerar
la sustentabilidad de esta actividad como pilar fundamental para alcanzar a dimensionar los
diversos factores que influyen en las problemáticas actuales de la pesquería y las múltiples
interacciones que se dan entre los factores que la componen.
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
37
4. CONCLUSIONES
Sobre la base de los antecedentes disponibles de esta pesquería, se concluye lo siguiente:
Se ha detectado un descenso de la CPUE en los últimos años en las principales áreas
de pesca.
En el momento de los mejores rendimientos de pesca, los pesos medios descienden
notoriamente hasta alcanzar límites cercanos o similares al peso de primera madurez
sexual, dando cuenta de síntomas o problemas de explotación excesiva y colocando
en situación de alerta la sustentabilidad de esta pesquería.
El arte de pesca utilizado sobre el recurso pulpo del sur es poco selectivo y constituye
un riesgo para la sustentabilidad del recurso.
El peso mínimo de extracción que se aplica de facto al recurso pulpo del sur (D.S N°
137/85, normativa implementada para el pulpo del norte), es inferior al peso de
primera madurez lo que implica un riesgo para la pesquería.
El período de veda impuesto en la zona, aplicado en base a la información disponible
de la Familia Octopoidae (entre el 15 de noviembre y 15 de marzo, ambos días
inclusive (D.S N° 137/85), si bien cumple con la finalidad de velar por la postura y
cuidado de los huevos por parte de la hembra, no protege a los ejemplares en su etapa
de máxima madurez sexual y desove, los cuales se presentan en los meses previos al
período de veda.
Se considera importante, como un primer paso en la recuperación de la pesquería del
pulpo del sur (Enteroctopus megalocyathus), el acuerdo alcanzado por el Comité de
Manejo del pulpo del sur, por cuanto solicitan a ésta Subsecretaría por unanimidad de
sus miembros, proteger el período de máxima madurez sexual de la especie mediante
la ampliación de la veda biológica en el área marítima de la X Región de Los Lagos, en
un mes, vale decir, desde el 15 de Octubre al 15 de Marzo, ambas fechas inclusive, a
partir de la presente temporada 2016.
Además, en dicho acuerdo, el Comité de Manejo del Pulpo del sur, vistos los
antecedentes biológicos del recurso, se propone incrementar el periodo de Veda
biológica en forma gradual, aumentando un mes por año, por un periodo de 3 años
(2016, 2017 y 2018), siendo esto evaluado permanentemente, en base a la
información científica disponible.
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
38
En base a los análisis que ha desarrollado el Instituto de Fomento Pesquero, es posible
observar que la condición de la pesquería del pulpo del sur se encuentra con alta
probabilidad de encontrarse en el límite del estado de plena explotación, con riesgo
de encontrarse en estado de sobre explotación, tomando como referencia al RMS el
promedio de los desembarques históricos, por lo que es necesario aplicar medidas
que propendan a la recuperación de sus poblaciones.
5. RECOMENDACIONES
Considerando los antecedentes presentados y analizados se recomienda avanzar en el
establecimiento de medidas específicas para el recurso, en toda la zona de distribución de la
especie, incluyéndose las regiones de Los Ríos, de Los Lagos, de Aysén y Magallanes,
propendiendo a la recuperación tanto de los stocks como del potencial reproductivo de sus
poblaciones. En este sentido, se considera imprescindible proteger tanto el período de
máxima madurez sexual de la especie, como el proceso de anidación de las hembras.
Por lo tanto, se recomienda establecer una veda biológica para el pulpo del sur
(Enteroctopus megalocyathus), comprendida entre el 15 de octubre y el 15 de marzo de
cada año calendario, a partir de la presente temporada 2016, ambas fechas inclusive,
para toda la zona de distribución de la especie, incluyendo las regiones XIV De Los Ríos, X
de Los Lagos, XI de Aysén y XII de Magallanes.
INFORME TÉCNICO (R. PESQ.) Nº 185/2016
39
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