© Mika/Corbis
Green Care –
Gesundheitsförderung am
Bauernhof
1. Alpiner Gesundheitskongress Lesachtal
Vortrag 4. Nicole Prop
06. Oktober 2018
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Was ist Green Care? 7 Jahre Green Care – Wo Menschen aufblühen
• Google 2011 • Google 2018
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Wir haben viele Herausforderungen in der Gesellschaft, in der Land- und Forstwirtschaft
• 860.000 Menschen ab 15 Jahren gelten in
Österreich als fettleibig (Statistik Austria:
Österreichische Gesundheitsbefragung 2007)
• Kosten psychischer Erkrankungen für die
Volkswirtschaft in Österreich jährlich EUR
7,16 Mrd., entspricht 3% BIP (Österreichischer
Bundesverband für Psychotherapie 2010)
• 2,6 Mio. Arbeitstage-Verlust. Grund:
Stress und 1,6 Mio. Depression, 2010
Österreich (Österreichischen Bundesverband für
Psychotherapie 2010)
• Prognostizierter Anstieg der
Demenzkranken in Österreich von 90.500
im Jahr 2000 auf 270.000 im Jahr 2050.
Anstieg von 187% (Demenzbericht 2014)
• Bevölkerungsrückgang in schwachen
Regionen von bis zu 11,5% bis ins Jahr
2030. Landflucht betrifft auch die Land-
und Forstwirtschaft (ÖROK Bevölkerungsprognose
2010)
• Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe in
Österreich ist rückläufig: 166.317 land-
und forstwirtschaftliche Betriebe,
Rückgang um 30,4% seit dem EU-Beitritt
1995 (Agrarstrukturerhebung 2013 Statistik Austria)
• Preisschere zwischen Ausgaben und
Einnahmen wird immer größer
• Nachfolger-Problematik
• Klimawandel
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Aber auch in den Gemeinden
• Bevölkerungsrückgang von bis zu 11,5% bis ins Jahr 2030 (ÖROK Bevölkerungsprognose 2010)
• Gegensteuern
o Breitband-Internet
o Mobilität
o Leistbares Wohnen
o Wirtshauskultur im Ort
o Aber auch wohnortnahe Betreuungsangebote für Kinder, ältere Menschen, Menschen mit
psychische Erkrankungen (ambulante Reha) bzw. mit Behinderung. Derzeit in Planung
interkommunales Green Care Projekt in NÖ, im Bereich Kinderbetreuung (1,5 – 6 Jährige)
• Green Care als Chance für die > 2.000 Gemeinden in Österreich
• Lebensqualität im Ort, in der Region = Lebensqualität aus den Gemeinden – für die Gemeinden
• Kooperation mit dem Österreichischen Gemeindebund
• Es geht um die Einbindung der lokalen Partner (z.B. )
• Es geht um ein „Ja zum Mitanand“
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• Green Care – Wo Menschen aufblühen = Interaktion zwischen Mensch I Tier I Natur auf einem
aktiven land- und forstwirtschaftlichen Familienbetrieb
Green Care – Wo Menschen aufblühen als Brückenbauer
+ Soziale Innovation für den ländlichen Raum
= © poncioni
©istock ©istock
©istock © poncioni
Mensch I Tier I Natur + Hof
• Kinder- und Jugendliche
• Menschen mit Behinderung
• Ältere Menschen
• Menschen mit psychischen Erkrankungen
• Arbeitsmarktferne Personen . . .
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• Mit Green Care – Wo Menschen aufblühen wird der Bauernhof zum sozialpolitischen Akteur
• Green Care – Wo Menschen aufblühen = Kooperation
• Nützt Synergien zwischen Landwirtschaft, Wirtschaft, Gesundheit, Bildung & Soziales
Green Care – Wo Menschen aufblühen Setting Bauernhof: grüne Arena
Schwerpunkte
1. Kinder- und Jugendhilfe
2. Pflege, Betreuung und Wohnen im Alter
3. Behindertenhilfe
4. Gesundheitsförderung & Prävention
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Green Care schafft eine WIN/WIN Situation für den ländlichen Raum!
Green Care – Wo Menschen aufblühen
• nutzt bestehende landwirtschaftliche Strukturen um das Wohlbefinden der Klient/innen zu
steigern
• Angebote sind keine Konkurrenz, ersetzen herkömmliche Produkte nicht, sind eine
Erweiterung, soziale Kompetenz in der Landwirtschaft
• schafft und erhält neue Arbeits-, Praktikums- und Ausbildungsplätze (Verbesserung der
Beschäftigungssituation)
• fördert die kommunale Wirtschaft (regionale Entwicklung)
• trägt dazu bei, den Strukturwandel einzudämmen, Wertschöpfung in der Region, regionale
und soziale Lebensqualität
„Viele Bäuerinnen in Österreich verfügen über Qualifikationen aus dem Bildungs- und
Sozialbereich, die sie mit Hilfe von Green Care auf dem eigenen Hof einsetzen können. Das
ergibt auf der einen Seite neue Lebensperspektiven und für die Bäuerinnen neue Arbeitsfelder.“
ÖkRin Andrea Schwarzmann
Bundesbäuerin, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Vorarlberg
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• Green Care schafft
• Möglichkeiten für Frauen, arbeiten gegen zu können (flexible Kinderbetreuungsangebote)
• Arbeitsplätze am Hof für Frauen und für die Bäuerinnen in der Region : Angebote für ältere
Menschen (Entlastung für pflegende Angehörige), für Kinder, für Menschen mit Behinderung
• Wertschöpfung und ist ein Wirtschaftsfaktor in der Region
• Beispiel Adelwöhrerhof, Steiermark: 14 Pflegeplätze, 12 Arbeitsplätze; Tagesbetreuung, Kurzzeit-
und Langzeitpflege inkl. Hospiz
• Beispiel Franzlhof, Oberösterreich: 40 Kinder, 6 Arbeitsplätze, Kindergarten am Bauernhof
Green Care als Möglichkeit für die Frauen am Land Besonders hohe Abwanderungsrate im ländlichen Raum
„Wenn wir unsere Dörfer entwickeln wollen, ist es gut, das Dorf und seine Möglichkeiten mit den Augen
der jungen Frauen zu sehen. Mit Green Care – Wo Menschen aufblühen entstehen nicht nur neue
Arbeitsplätze in den Regionen, sondern auch flexible Kinderbetreuungsmöglichkeiten auf Bauernhöfen,
die Frauen in ihrer Berufstätigkeit unterstützen.“
ÖkR Ing. Hermann Schultes
ehem. Präsident der Landwirtschaftskammer Österreich und Niederösterreich
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Bundesweites Kompetenznetzwerk
Green Care – Wo Menschen aufblühen
LK Wien
LK Wien
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Green Care Strategie in der Land- und Forstwirtschaft
10 Punkte
1. Bewusstseinsbildung
2. Hochwertige Produkte und Angebote
3. Gesetzliche Rahmenbedingungen
4. Qualitätssicherung (Zertifizierung)
5. Plattform für alle Interessenspartner/-innen
6. Finanzierungsmodelle
7. Österreichweite Zusammenarbeit
8. Aus- und Weiterbildungsprogramme
9. Interventions- und Wirkungsforschung
10. Zusammenarbeit auf europäischer Ebene
Umsetzung durch bundesweites Kompetenznetzwerk
Offizielle Präsentation im Rahmen einer
Pressekonferenz am 7. Mai 2015
ehem. BM Rupprechter und ehem. BM Karmasin
in NÖ am Green Care Betrieb „3er-Hof“
© lk wien
Green Care ist einer der 20 Schwerpunkte im
Masterplan für den ländlichen Raum, Juli 2017
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Standardisierte Green Care Angebote österreichweit Österreichweit
• Einheitlich, Vergleichbar, Transparent
01 Angebote für Schulen und Schüler/innen am Bauernhof
02 Beschäftigungsmöglichkeiten am Bauernhof
03 Dislozierte Schulklasse am Bauernhof
04 Gartenpädagogik am Bauernhof
05 Gesundheitsförderung am Bauernhof
06 Kinderbetreuung am Bauernhof
07 Pflege am Bauernhof
08 Tagesstruktur am Bauernhof
09 Tiergestützte Intervention am Bauernhof
10 Wohnen am Bauernhof
11 Therapeutisches und/oder Pädagogisches Reiten am Bauernhof
Arbeitsort
Bildungsort
Gesundheitsort
Lebensort
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Eigener Betriebsentwicklungsprozess Österreichweit
• Eigener Betriebsentwicklungsprozess
• Eigenes Team
© BMNT/Alexander Haiden
374 Beratungstermine
2016 und 2017
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• Wo Green Care drauf steht ist Green Care drinnen!
• Klare Abgrenzung am Markt
• Österreichweit einheitlich
• Wichtig für die Kooperationspartner,
für die Zielgruppe
• Extern anerkannte Zertifizierungsstelle
• Start Herbst 2015
Qualitätssicherung Eigene Systemzertifizierung
Stand: Sept. 2018
©istock
# Betriebsname Bundesland Zertifikatsnummer zertifiziert seit
1 Wald am See Tirol GC 1149 25.03.2015
2 Pferde- und Reiterparadies Gratzi Kärnten GC 1150 21.08.2015
3 Hof Jeronitsch Kärnten GC 1151 19.08.2015
4 Reiterhof Rohrmoser Salzburg GC 1152 29.09.2015
5 Adelwöhrerhof Steiermark GC 1153 20.10.2015
6 Dreierhof Niederösterreich GC 1154 14.01.2016
7 Biobauernhof Passet-Jandrasits Niederösterreich GC 1155 11.12.2015
8 Klausnerhof Steiermark GC 1156 18.11.2015
9 Andershof Steiermark GC 1157 04.11.2015
10 Fuchsgrabenhof Burgenland GC 1158 14.01.2016
11 Himmelschlüsselhof Niederösterreich GC 1159 17.11.2015
12 Putti-Hof Oberösterreich GC 1160 24.02.2016
13 Bergbauernhof Sulzbach - soulsteps® Niederösterreich GC 1161 14.01.2016
14 Gaferhelm/Naturkindergarten Schlierbach Oberösterreich GC 1162 16.01.2017
15 Heimstätte Birkenhof Kärnten GC 1163 18.07.2016
16 Hof Schwechatbach Therapieverein Niederösterreich GC 1164 18.03.2016
17 Begegnungshof - Zacherlgut Salzburg GC 1165 16.03.2016
18 Franzlhof Oberösterreich GC 1166 03.10.2017
19 Köglhof & Bauerngartl Burgenland GC 1167 02.05.2016
20 ÖKO Landgut Sonnenfeld Niederösterreich GC 1168 20.09.2016
21 Schulbauernhof Haslau Niederösterreich GC 1169 20.09.2016
22 Alpakapoint Pointner Oberösterreich GC 1170 21.09.2017
23 Gärtnerhof GIN Wien GC 1171 24.04.2017
24 Wohn- und landwirtschaftliches Projekt Alland Niederösterreich GC 1172 24.04.2017
25 Antlashof, Antlas GmbH Niederösterreich GC 1173 04.09.2017
26 Peintnerhof Kärnten GC 1174 10.11.2017
27 Gärtnerei Schippani Wien GC1175 03.04.2018
28 Gestüt Haspelwald Niederösterreich GC1176 03.04.2018
29 Tangerner Kärnten GC1177 03.04.2018
30 tierapiehof Niederösterreich GC1178 16.08.2018
31 Betrieb Salchegg Salzburg GC1179 06.08.2018
32 Gratzgut Salzburg GC1181 16.08.2018
33 PferdeStärken Neuhof Niederösterreich GC1183 11.06.2018
34 HBLA Sitzenberg Niederösterreich GC1184 24.07.2018
35 Maria Wald / Caritas der Erzdiözese Wien Wien GC1186 20.08.2018
36 Agrargemeinschaft Maiersdorf Niederösterreich GC1187 16.08.2018
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Green Care Angebote Stand 09/2018
36 Green Care-
zertifizierte
Betriebe
55 Green Care
tiergestützte
Betriebe
316 Green Care
interessierte
Betriebe
Interesse
0 | | 1 | 19
1 | | 3 | 14
4 | | 7 | 12
5 | | 4 | 25 3 | | 16 | 55
4 | | 8 | 90
14 | | 13 | 59
3 | | 0 | 31
2 | | 3 | 11
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Arbeitsort: „Dreierhof“ Niederösterreich Menschen mit Behinderung und Kinder / www.3er-hof.at
• Biohof
• Ackerbau, Forstwirtschaft, Grünland, Tierhaltung
• Biosphärenpark Wienerwald
• Zielgruppe: Menschen mit Behinderung, Kinder und
Jugendliche
• Tagesstruktur für Menschen mit Behinderung
• Foodcoop, Backstube, Tiergestützte Pädagogik,
Hippotherapie, Schule am Bauernhof, Seminare
• Zertifizierter Green Care-Betrieb
Eva Hieret
02772 51923
© Dreierhof
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Bildungsort: „Franzlhof“ Oberösterreich Kinder/ www.franzlhof.at
• Forstwirtschaft, Grünland
• Schafzucht und Pferdeeinstellung
• Zielgruppe: Kinder und Jugendliche
• Kindergarten am Bauernhof
• Tiergestützte Pädagogik, Seminare
• Zertifizierter Green Care-Betrieb
Bettina Haas
0650 3921357
© Haas
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Lebensort: „Adelwöhrerhof“ Steiermark Ältere Menschen und Kinder / www.adelwoehrerhof.at
• Biolandwirtschaft
• Forstwirtschaft, Grünland, Tierhaltung
• Zielgruppe: ältere Menschen und Kinder
• Pflegeheim am Bauernhof, Tageszentrum
• Tiergestützte Intervention, Schule am Bauernhof
• Zertifizierter Green Care-Betrieb
Petra und Johann Steiner
03571 2586
© Poncioni, GCÖ
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Der Green Care Auszeithof . . .
• ist ein neues Angebot für
• Personen jeden Alters, die Ruhe und/oder ein aktives Erholungsangebot am Bauernhof
suchen
• Firmen, die für ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter naturnahe Angebote für ihre
betrieblichen Gesundheitsförderungsprogramme buchen möchten
• Sozialträger und Institutionen
• ist ein Ort der Interaktion zwischen Mensch, Tier und Natur im Bereich
Gesundheitsförderung
• ist eine grüne Arena, ein „Gesundheitsort“
• Green Care – Wo Menschen aufblühen macht land- und forstwirtschaftliche
Betriebe zu Partner des Gesundheitssystems
Neues Angebot: Gesundheitsort Gesundheitsförderung im ländlichen Raum
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• Mit dem Green Care Auszeithof werden aktive Bauernhöfe zu Gesundheitsorten im ländlichen Raum
• Green Care Auszeithof als Beitrag zur Gesundheitsförderung und Prävention
• Gesundheitsförderliche Rahmenbedingungen schaffen. Primäre Gesundheitsförderung, vor die
Person erkrankt.
• Menschen im gesundheitsförderlichen Verhalten unterstützen
Neues Angebot im ländlichen Raum der Green Care Auszeithof
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• Gesundheitsförderung setzt am Individuum an und versucht dessen Gesundheitskompetenzen zu
stärken und nimmt die Lebenswelten (Familie, Arbeit, Freizeit) des Menschen in den Fokus.
• Der Green Care Auszeithof schafft ein ergänzendes gesundheitsförderliches Setting, indem er
Erfahrungen und Erlebnisse ermöglicht, die die individuellen Gesundheitsressourcen und -
kompetenzen steigern (Hilfestellung).
• Pädagogische Vermittlung von Kompetenzen im Umgang mit der eigenen Gesundheit und
Zugang zu Frei- und Grünräumen, Möglichkeiten intensiver Zeiterfahrung (Jahreszeiten),
Beziehung zu Mensch, Tier, Natur.
• Bäuerinnen und Bauern stellen die Infrastruktur und die eigene und/oder die
Fremddienstleistung zur Verfügung.
• Eigenständig oder in Kooperation in der Region für die Region:
Ärztinnen und Ärzten, Gesundheits- und
ErnährungsberaterInnen, Sportcoach,
Lebens- und SozialberaterInnen,
PhysiotherapeutInnen, PsychotherapeutInnen etc.
Ergänzendes gesundheitsförderliches Setting Green Care Auszeithof
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Green Care Auszeithöfe Zahlen & Fakten
• Offizieller Produktstart 11/2016
• 60 Bäuerinnen und Bauern wurden für den Green Care Auszeithof
ausgebildet
• 18 Bäuerinnen und Bauern befinden sich in Ausbildung
• 16 Green Care Auszeithöfe wurden ausgezeichnet, 14 Anfragen
• Anerkennung Green Care Auszeithof durch SVB
(Leistungskatalog): „SVB Green Care Hunderter“
• Bewerbung über UNIQA VitalPlan
• Kooperation mit „Urlaub am Bauernhof“
# Betriebsname BL ausgezeichnet seit
1 Biohof Neuwirt Ktn 13.07.2016
2 Peintnerhof * Ktn 18.08.2016
3 Kronerhof Stmk 30.09.2016
4 Wieserhof * Stmk 06.10.2016
5 Klementalm Ktn 17.10.2016
6 Kraftplatz - Tor zur Sonne Ktn 17.10.2016
7 Draschlhof Ktn 27.04.2017
8 Hinteregger Ktn 14.12.2017
9 Sturm-Archehof Ktn 11.01.2018
10 Biohof Seidl Ktn 16.01.2018
11 Obweger Ktn 16.01.2018
12 Perweinhof Stmk 08.03.2018
13 Biohof Maurachgut Sbg 12.04.2018
14 Bergbauernhof Stauder Ktn 23.04.2018
15 Gratzgut Sbg 24.05.2018
16 Jasmin Jerney Stmk 22.08.2018
Stand: Sept. 2018
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Unterschied zu Urlaub am Bauernhof Urlaub am Bauernhof Vitalhöfe
• Pädagogisches Angebot + Kooperation mit Expert/Innen in der Region
• Inhaltlich mit ganzheitlicher Sicht der Gesundheit (Ernährung, Bewegung, seelische Gesundheit)
• Nicht nur Infrastruktur (Nächtigung, gesundes Frühstück, Sauna, Kneipanlage, Kräutergarten…)
• Inhaltlich aktive Beteiligung der Teilnehmenden (keine ausschließlich passiven Angebote wie
Massagen, liegen im Heubett, „bekochen“ lassen mit gesunder Küche ohne fachlichen Input…)
• Nachhaltigkeit, der Teilnehmende kann Inhalte zuhause umsetzen
• Möglichkeit für UaB Betriebe, ganzjährige Auslastung
• Voraussetzung für den Auszeithof ist die positive Absolvierung des ZLG „Green Care –
Gesundheit fördern am Hof“ (168 UE)
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Motiv- und Interventionsforschung Auszeithöfe und ihre Bedeutung für Gesundheitsförderung und Prävention
• Qualitative Forschung: Motiv- und Wirkungsforschung am Peintnerhof
• Das Angebot der Green Care Auszeithöfe hat die Intention, die Ressourcen eines
Bauernhofes ganz bewusst zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden
einzusetzen.
• Ziel: wissenschaftliche Begleitung vor Ort am Auszeithof, damit die Wirkungen und den
Nutzen wissenschaftlich nachgewiesen werden können
• Welche Wirkungen hat ein Aufenthalt in einem Green Care-Auszeithof für die Gäste?
• Was sind die Erwartungen der Gäste an ein Auszeithof?
• Was motiviert Landwirt/Innen ihren Hof zu einem Green Care-Auszeithof zu entwickeln?
• Wie kann sich das Angebot Green Care-Auszeithöfe in der Landschaft gesundheitsfördernder
Angebote positionieren? (Was unterscheidet sie? Worin liegt ihre Stärke?)
• Vortrag 5. Dr. Martina Ukowitz
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Wie werde ich ein Green Care Auszeithof?
Voraussetzungen
• Aktiver land- und/oder
forstwirtschaftlicher Betrieb (eigene
Bewirtschaftung der Flächen,
authentisches Erscheinungsbild)
• Kammermitgliedschaft (nach den
Bestimmungen des jeweiligen
Bundeslandes)
• Betriebsnummer/LFBIS-Nummer
• Positive Absolvierung des LFI-
Zertifikatslehrgangs „Green Care –
Gesundheit fördern am Hof“ inkl.
pädagogisches Konzept
• Regelmäßiges pädagogisches
Angebot im Bereich der
Gesundheitsförderung am Hof
• Positiver Betriebscheck
• Bereitschaft zur fortlaufenden
fachspezifischen Weiterbildung
• Anmeldeformular
• Betriebsprofil
• Positiver Betriebscheck
• Dauer: ½ Tag am Hof
• Durchführung: LK NÖ plus SVB
• Kriterien in den Kategorien:
• Allgemeine Anforderungen an den
Bauernhof
• Zielgruppe und Ziele
• Gesundheitsförderliche Intervention
(pädagogisches Angebot)
• Infrastruktur
• Sicherheitsvorkehrungen/Versicherung
Qualifikationen (Aus-, Fort- und
Weiterbildung)
• Kosten: EUR 40,00 + KM-Geld
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Kontakt Green Care Österreich
Mag. (FH) Nicole Prop
Geschäftsführerin Green Care Österreich
01- 5879528-28
KDir. Ing. Robert Fitzthum
Obmann Green Care Österreich
01- 5879528-25
„Nichts ist stärker als eine Idee,
deren Zeit gekommen ist“, Victor Hugo
© Mika/Corbis
Danke für Ihre
Aufmerksamkeit!