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DOSSIER DE PRESSE
Tous les trois mois en kiosque, Pays du Nord, le magazine du tourisme, du patrimoine et de l’art de vivre, fait découvrir à ses lecteurs les richesses des régions du nord de la France, en Nord-Pas de Calais, Picardie et Belgique.
Cette année, le magazine élargit son horizon en s’intéressant au Kent, comté d’Angleterre particulièrement apprécié par les Français et les nordistes.
Inédit !Inédit !Inédit !LE PREMIER
GUIDE DU KENT
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2012
> Nos incontournables
> Nos coups de cœur
> Nos surprises
Le KENTPatrick Robert
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NouveautéNouveauté
Pays du Nord édite le premier guide touristique entière-
ment consacré au Kent ! Situé au sud-est de Londres, la capi-tale, ce territoire reste encore méconnu des touristes français.
A l’occasion des JO de Londres en 2012, Patrick Robert, auteur du guide, est parti à la ren-contre de ce territoire. Spécia-lisé dans l’événementiel sportif aux quatre coins du Royaume
Uni, cet ancien de la Générale de Chauffe et Président du L.O.S.C. Association connaît le Kent comme sa poche. Il trans-met dans ces pages sa passion pour cette province britannique.
De Canterbury à Rochester et de Margate à Tunbridge Wells, on découvre plus de 350 adresses au long des 138 pages de ce carnet de route : des châ-teaux, des musées, des sites
historiques, des parcs et des jardins y sont répertoriés. Pra-tique et précis, le guide délivre également tous les bons plans pour se loger, se déplacer et déguster des spécialités « made in Kent » !
Enfin, les amateurs d’anecdotes se délecteront des petites his-toires collectées par Patrick Ro-bert, qui agrémentent chaque chapitre de ce guide.
Un carnet de voyages inédit, entièrement consacré au Kent
LilleArras
CanterburyLondres
KENT
PAYS DU NORD Le guide du Kent
2012
Au sommaire : • Canterbury• Faversham, Whitstable, Herne Bay• Margate, Broadstairs, Ramsgate, Sandwich• Douvres, Deal• Folkestone, Hythe• le « Low Weald » et ses vignobles• Ashford et Maidstone• le Kent en pente douce• Tunbridge Wells, Tonbridge, Sevenoaks• Sittingbourne, Gillingham, Chatham, Rochester• Dartford, Gravesend
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The Smugglers High StreetCoup de cœur pour ce pub sur le bord de la rue principale qui tra-verse le village. La patronne est attentive et souriante, le service impeccable et il y a dans les assiettes, un petit quelque chose de plus…
A DEAL
The King’s HeadThe Port ArmsDeux pubs traditionnels et accueillants sur le long front de mer. Cuisine classique et bonnes bières en regardant la Manche !
The Court Yard Sonde’s Road DealBar à huître et restaurant de produits de la mer, “The Court Yard” vous offre un cadre élégantet, ce qui n’est pas négligeable, une remarquable carte des vins !
The Bohemian Beach StreetLa décoration est simple, mais l’accueil chaleureux. Du simple « fi sh & chips » aux St.Jacquesélaborées, la cuisine marine est de qualité.
A GOODNESTONE
The Fitzwalter ArmsQue vous arriviez à Goodnestone Park Gardens ou que vous en sortiez, n’oubliez pas de pous-ser la porte de ce pub « Shepherd Neame » à l’architecture atypique, réputé pour la qualitéde sa cuisine.
DOUV
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L
4
L’ANECDOTELa Fédération des « Cinque Ports » fut créée au 11e siècle, rassemblant cinq villes portuaires (Hastings, Romney, Hythe, Douvres et Sandwich). Ces cités s’unirent pour fournir navires et hommes en vue de défendre la côte et de protéger les échanges commerciaux transmanche.En contrepartie de cette union, cruciale pour la Couronne avant la création de la « Royal Navy », ces villes reçurent d’importants privilèges, parmi lesquels l’exemption d’impôts nationaux.Au 13e siècle, l’administration fut basée au château de Douvres. Ce n’est que depuis 1708 que les gouverneurs des « Cinque Ports » (Lords Warden) trouvent résidence au château de Walmer, entre Douvres et Deal. Mais cela ne les empêche pas de continuer à porter le titre de « Connétable de Douvres », une confrérie au sein de laquelle on trouve quelques noms prestigieux : le duc de Wellington, le vicomte Palmerston ou encore Winston Churchill.De 1978 à 2002, ce titre fut détenu par Sa Majesté la Reine Mère Elisabeth.Depuis 2004, l’Amiral Lord Boyce en est le titulaire.
Coup deCœur
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CANT
ERBU
RY
1 House of Agnès 71, St.Dunstan’s Street
ggTél. 0044 1227 472 185 • [email protected]é des vacances dans la région de Canterbury, Charles Dickens a choisi cet immeublecomme habitation d’Agnès Wickfi eld dans « David Copperfi eld ». Excellent pub-restaurantdoté de 9 confortables chambres, le « Dickens » offre également à sa clientèle un parkingsécurisé et un jardin de charme. Westgate Towers est à 150 mètres !B&B
Magnolia House 36, St.Dunstan’s TerraceTél. 0044 1227 765 121 • [email protected]
Acacia Lodge 39/40, London RoadTél. 0044 1227 769 9545 • acacialodge.co.uk
The White House 6, St.Peter’s LaneTél. 0044 1227 765 650 • [email protected]
Tudor House6, Best LaneTél. 0044 1227 765 [email protected]
> OÙ BIEN MANGER ?
Café Mauresque 8, Butchery LaneLe sympathique patron fran-çais, Xavier, a des origines hispano-arabo-catalanes per-ceptibles sur la carte copieuse que vous pourrez consulter dans le confort feutré de salles pouvant rappeler quelque res-taurant d’Alger, Grenade ou Barcelone… Tapas, couscous et tagines s’y côtoient et voi-sinent avec divers plats de viande de qualité. Leur asso-ciation avec d’excellents vins
issus du Languedoc constitue un mariage heureux. Heureux comme les clients regagnantButchery Lane, repus et satisfaits. Surpris aussi d’avoir pu déguster un succulent couscousà deux pas de… la cathédrale de Canterbury ! Une salle donnant sur la rue vous garde encontact avec l’animation du quartier. Le sous-sol est particulièrement chaleureux et à l’étage,une salle privée d'une capacité d'une quinzaine de personnes peut accueillir des repas degroupes. A découvrir absolument…
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Deeson’s Restaurant 25-27, Sun StreetSi vous êtes sur la charmante place « Buttermarket » juste en face de la cathédrale, la petite Sun Street est sur votre gauche. Vous y trouverez la longue façade noire du « Deeson’s », table réputée et bien connue des touristes britanniques. C’est un excellent restaurant anglais aussi élégant que typique, et sans doute le meilleur endroit pour tester la cuisine du pays en toute objectivité !
The Dolphin St.Radigund’sQuasiment situé sur le grand parking « St.Radigund’s », ce pub accueillant sert une cuisine de qualité, dans plusieurs salles et dans un joli jardin avec terrasse. La carte est variée et le personnel est attentif, sous la baguette de Peter, le souriant patron francophile.
The Ask High StreetkA quelques pas de Knightsbridge où les canots, remués mollement par la Stour, attendent le touriste, il vous faut franchir la grille de cette maison cossue dont chaque pièce est garnie de quelques tables. Elégant et intimiste, cet établissement vous propose une excellente cuisine italienne
The City Gaol Café Pound Lane (Westgate)« Gaol » signifi e « prison » en vieil anglais (« Jail » aujourd’hui). Le nom est bien choisi pour ce café-restaurant sis au rez-de-chaussée de l’ancienne prison victorienne jouxtant « Wes-tgate Towers ». La salle très lumineuse est prolongée par une agréable terrasse au bord de la Stour. La cuisine est fraîche et inventive. Attention : le « Gaol » est un café… On y prendra donc son lunch arrosé de boissons non alcoolisées ! (Nota : Fermé pour une durée indétermi-née (voir « Westgate Towers »). Devrait être transformé en véritable restaurant.)
The Goods ShedStation RoadDans le quartier manquant quelque peu de charme de la gare « West », à 100 m. de St.Dunstan’s Street, un grand hangar abrite le « Farmers Market ». Exemple unique de marché de producteurs lo-caux, « Goods Shed » propose aussi un restaurant qui utilise les produits du terroir pour confectionner une cuisine à recommander. Nous sommes ici loin des classiques des pubs et entrons de plain-pied dans les vieilles et savoureuses recettes rustiques. De nombreux amateurs du cru sont déjà tombés sous le charme. A essayer… D’autant que lorsque vous sortirez de table, vous ferez un tour alléchant des boutiques indépendantes qui composent le marché : viande, poisson, bière, produits méditerranéens ou basques, vins fi ns et boulanger qui fabrique sur place… Une façon idéale de faire ses courses et de goûter à d’excellentes spécialités. Il faut absolument découvrir « The Goods Shed », son esprit, son caractère et ses produits.
Aux alentours…Plus longuement traité au Chapitre 8, un restaurant-pub est rapidement accessible depuis Canterbury et permet de vous retrouver à une bonne table, à 3 km. de la cathédrale. Sans hé-siter, faites un tour au « Red Lion » à Bridge, où l’ami René vous attend avec sa verve de Bre-ton bon teint et sa cuisine succulente ! Voilà un haut lieu de convivialité et de bonne chère…
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À NE PAS MANQUER !Coup deCœur
On en parle : • Voix du Nord (Article paru le 8 mars 2012)• Participez au jeu concours et gagnez votre guide du Kent sur le site Web Eurotunnel
(www.eurotunnel.com)• Participez au concours Pays du Nord et gagnez des allers retours dans le Kent• Pays du Nord numéro d’été (N°107 parution juin 2012)• Pays du Nord - Hors-Série « Le Nord Terre de Frontière » en kiosque actuellement.• Pays du Nord (www.pays-du-nord.fr)
A ne pas manquer : Patrick Robert nous entraine dans les lieux incontournables.
Anecdote : Elle ponctue chaque fin de rubrique et nous en apprend davantage sur ce comté riche en histoire.
Où manger et boire ? : L’auteur partage avec vous tous les bons plans pour se restaurer. Retrouvez les meilleurs restaurants et pubs du Kent.
Coup de cœur : On vous délivre le meilleur.
Nous contacter : Contact presse : Rédactrice en chef : Ludivine Fasseu
229, rue Solférino, 5900 LILLETél. : 03.20.15.99.41Fax : [email protected]
Normédia Directeur associé : Olivier Treilhou
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Régie publicitaire : Mélanie Dupont
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Mise en page :
Téléchargez les informations sur http://presse.paysdunord.fr
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