1438918124809.184 HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Tom Yum
http://hestimyworkofart.blogspot.com/2010/10/tomyum.html 1/3
HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummyKAMIS, 07 OKTOBER 2010
Tom Yum
Kayaknya kurang afdol kalo bikin tom yum gak pake daun ketumbar. Secara di daerahku gak bakalannemu daun ketumbar. But pas kucoba weeeeleh ternyata enak juga kok...hehe karena aku gak taukalo pake daun ketumbar gimana rasanya. Ini aja dah maknyus...asam, pedes,...n syegeeeer. Ini diaresepku...
Bahan :‐ 200 gr udang ukuran sedang (kupas kulit sisakan ekor)‐ 200 gr cumi (bersihkan dari tinta dan kulitnya)‐ 200 gr daging ikan kakap‐ 100 gr jamur, potong‐potong‐ 1500 kaldu udang (dari kulit udang yang direbus dengan air)‐ 3 batang serai‐ 5 lembar daun jeruk‐ 4 sdm kecap ikan‐ 2 cm lengkuas, dimemarkan‐ 5 sdm air jeruk nipis‐ 1 sdt gula pasir‐ garam‐ daun ketumbar
Bumbu halus :‐ 2 buah cabe kering‐ 2 siung bawang putih‐ 2 sdm ebi (rendam air panas, sangrai)‐ 2 sdm minyak goreng
Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk sampai wangi.
Total Blogs: 16584
Earn Revenue:Join The Publisher Program
Most Recent 5 Blogs:Creating NirvanaPretty PolymathPlaying With My FewdFoodie In MinnesotaBeauty Blog, Food Blog, Lifestyle Blog
Hesti HH.
Aku adalah ibu dari dua anaklaki-laki. Suka memasak,membuat kue dan tidak pernahbosan mencoba resep-resep
baru. Kadang gagal, kadang juga sukses.Tapi intinya bukan sukses atau gagal,tetapi berusaha keras menantang bataskemampuan diri dengan 'soal' yang lebihsusah. Dan hasilnya dapat dilihat darikarya-karya yang kutuangkan ke dalamblog ini. Blog ini kudedikasikan tukkeluargaku tercinta. Sebagai kritikus,komentator, tester, dan sekaligusmotivator tuk berkarya lebih baik lagi.Tuk bunda tercinta, terima kasih ku tukilmu per'kulineran'nya yang sampaisekarang masih tetap diajarkan padaku.It's priceless...
Lihat profil lengkapku
ABOUT ME
PENGIKUT
Behind the Scene
MY KITCHEN
MY INSTAGRAM
► 2015 (68)
► 2014 (132)
► 2013 (151)
► 2012 (199)
► 2011 (239)
▼ 2010 (185)
► Desember (31)
► November (24)
▼ Oktober (36)
Laksa Lemak
Bandeng Bakar
Bika Ambon
Pallu Butung
Bangket Kelapa Spekuk
Kue Mangkok
Sandwich Tuna
Lumpia Basah
Songkolo Bandang
BLOG ARCHIVE
1438918124955.992 HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Tom Yum
http://hestimyworkofart.blogspot.com/2010/10/tomyum.html 2/3
Posting Lebih Baru Posting LamaBeranda
Diposkan oleh Hesti HH. di 05.31
Label: Sup/ Makanan Berkuah
Sup Ayam Sup Iga KacangMerah
Sup Jagung SosisAyam
Soto Tangkar
2. Masukkan kaldu udang. Biarkan mendidih. Tambahkan ikan, udang, cumi dan jamur.
3. Masak sampai daging empuk tapi tidak alot. Tambahkan garam, gula, dan kecap ikan.
4. Terakhir tambahkan air jeruk nipis. Matikan api. Sajikan panas.
You might also like:
Linkwithin
Keluar
Beri tahu saya
Masukkan komentar Anda...
Beri komentar sebagai: koko setia (Google)
Publikasikan Pratinjau
Buat sebuah Link
4 komentar:Anonim mengatakan...
Mba, ini untuk brp porsi?
17 Juni 2015 15.13
Hesti HH. mengatakan...
Waaaa saya udah lupa mba udah 5 tahun lalu bikinnya. Kayaknya sekitar 5 porsi mba.
24 Juni 2015 17.41
shanesia mengatakan...
K Hesti aq punya daun ketumbar segar
2 Juli 2015 03.46
Hesti HH. mengatakan...
Bagi doooongggg...heheheee
3 Juli 2015 15.24
Poskan Komentar
Link ke posting ini
Iga Bakar Madu Merica Hitam
Sup Iga Kacang Merah
Putu Mayang Saus Nangka
Kakap Asam Manis
Baby Cumi Kuah Hitam
Botok Tempe
Bingka Ubi
Kepiting Kari
Sup Jagung Kepiting
Cake Tape
Crispy Crepe
Es Campur
Blueberry Bun
Cinnamon Roll
Roti Cokelat Pisang
Roti Pisang Keju
Mini Blueberry Cheesecake
Muffin Kukus Coklat Keju
Serabi Pandan Kinca Durian
Tom Yum
Tiramisu Cupcake
Bandeng Presto
Puding Zebra
Tongkol Masak Sarden
Ikan Panggang Bumbu Kacang
Cheesy Macaroni Elbow
Cistik Ulat Bulu
► September (21)
► Agustus (28)
► Juli (15)
► Juni (15)
► Mei (11)
► April (4)
Bakpau (7)
Bolu Kukus (9) breakfast(26) Bubur (10)
Cake
Cheese Cake chocolate (105)
Cookies and Bars
Daging (30) DessertDurian (15)
Ikan (45)
Tradisional
Ketan
(26)
(18) Malaysia (8)Me Familia
MieMinuman Segar
MuffinNangka (7)
LABEL
Acar (1) Aceh (5) Almond
Aspiring Bakers (6)
Bakpia
Behind The Scene (3)
(1) Bingka (3) Blueberry
Butterscotch (2)
(1) Calamansi (Lemon Cui)
Coffee (5)
Cake (2) Crepes (1)
Eggless
Green Tea (3) Habbatussauda/Black Cumin
(1) India
(1) Jintan Hitam (1)
Kacang Merah (2) Kacang Tanah
(1) Karamel/Dulce de Leche
(1) Kelapa muda (2)
Kepiting (4)
Kismis/Sultana (1) Kopi
Lapis Legit
Macaron (1) Majalah Rasa Indonesia
Markisa (1)
(1) Merang (2)
(1) Muesli (1)
(1) Nasi
1438918125011.761 HESTI'S KITCHEN : yummy for your tummy: Tom Yum
http://hestimyworkofart.blogspot.com/2010/10/tomyum.html 3/3
Pandan (24) Pasta and Pizza
Puff Pastry (13)
sambel (7) Singkong
Snack Gurih (59)
(12) Sup/ Makanan Berkuah(36) (11) Udang (17) Yogurt (8)
(2) Oats (1) Palembang
(1) Pepaya (1) Pete (1)
Product Review (6)
Putih Telur
Rebon/Ebi (1) Remis / Kerang
Rujak (3) Rumput Laut
Sarikaya
Selai (1)
Soto (1) Sour Cream (1)
Sukun (4)
Tamarella (2)
Tepung Beras (1)
Water Roux Method
FAB BLOGS
Au coin de ma CuisineKursus Decoupage Servietten2 jam yang lalu
Diah Didi's KitchenTiwul Alus
12 jam yang lalu
Adventurelicious | a food and travelblogBeautiful Experience at theSukamantri Camping Ground.1 hari yang lalu
I Love. I Cook. I Bake.Easy Chewy ChocolateChips Cookies
1 hari yang lalu
Bisous À ToiWhat is the best strategy for Gnatcontrol in house?1 hari yang lalu
dailydeliciousHello Kitty Rolled Cake:Cute rolled cake
2 hari yang lalu
Just One CookbookBaked Croquette 揚げないコロッケ3 hari yang lalu
** DAPUR SOLIA **Puding Karamel Kopi (with recipe)4 hari yang lalu
Technicolor Kitchen - EnglishversionOlive oil buns and great news4 hari yang lalu
From Ida's KitchenBaking Blue
4 hari yang lalu
Template Picture Window. Diberdayakan oleh Blogger.