KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
KURIKULUM BERSEPADU SEKOLAH MENENGAH
HURAIAN SUKATAN PELAJARAN
TANAMAN MAKANAN TINGKATAN EMPAT DAN LIMA
PUSAT PERKEMBANGAN KURIKULUM KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA
KUALA LUMPUR2002
RUKUN NEGARA
BAHAWASANYA negara kita Malaysia mendukung cita-cita hendak mencapai perpaduan yang lebih erat di kalangan seluruh masyarakatnya; memelihara satu cara hidup demokratik; mencipta masyarakat yang adil di mana kemakmuran negara akan dapat dinikmati bersama secara adil dan saksama; menjamin satu cara yang liberal terhadap tradisi-tradisi kebudayaannya yang kaya dan berbagai-bagai corak; membina satu masyarakat progresif yang akan menggunakan sains dan teknologi moden;
MAKA KAMI, rakyat Malaysia, berikrar akan menumpukan seluruh tenaga dan usaha kami untuk mencapai cita-cita tersebut berdasarkan atas prinsip-prinsip berikut:-
KEPERCAYAAN KEPADA TUHAN
KESETIAAN KEPADA RAJA DAN NEGARA
KELUHURAN PERLEMBAGAAN
KEDAULATAN UNDANG-UNDANG
KESOPANAN DAN KESUSILAAN
FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN
Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah lebih memperkembangkan potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untuk melahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani, berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia, bertanggungjawab dan berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberi sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran keluarga, masyarakat dan negara.
KATA PENGANTAR
Para 1 (kosong)
Huraian Sukatan Pelajaran disediakan untuk membantu guru merancang aktiviti dan bahan pengajaran dan pembelajaran yang sesuai dengan tahap kematangan murid selaras dengan kehendak Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan untuk sekolah menengah atas. Buku ini juga menyediakan penerangan bagi membantu guru melaksanakan kurikulum Tanaman Makanan dalam ladang penanaman dan bengkel pertanian. Guru diharap dapat merancang strategi yang lebih sesuai dengan kebolehan, minat dan persekitaran murid supaya pengajaran dan pembelajaran menjadi lebih bermakna.
Para 3 (kosong)
( Dr. SHARIFAH MAIMUNAH BINTI SYED ZIN ) Pengarah Pusat Perkembangan Kurikulum Kementerian Pendidikan Malaysia
iv
Contoh Jadual Rancangan Tanaman Tingkatan 4
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
Tanaman Makanan adalah satu daripada mata pelajaran elektif vokasional di sekolah menengah akademik. Ia merupakan satu mata pelajaran amali yang berteraskan teknologi untuk tingkatan empat dan tingkatan lima. Mata pelajaran ini adalah lanjutan dan peluasan kepada mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu di sekolah menengah rendah.
Penggubalan mata pelajaran ini yang berdasarkan Falsafah Pendidikan Kebangsaan dirancang untuk mencapai matlamat ke arah mempertingkatkan produktivit i negara dengan membekalkan tenaga mahir yang berpengetahuan dalam bidang teknotani.
Penaw aran mata pelajaran ini merupakan sebahagian usaha Kementerian Pendidikan untuk memperluaskan pendidikan teknikal dan vokasional di sekolah akademik. Persediaan aw al ini adalah untuk memenuhi keperluan permintaan tenaga pekerja mahir dan separa mahir dalam pelbagai bidang industri yang semakin meningkat seperti pembinaan bangunan, automotif, elektrik elektronik, perabot, komputer dan multimedia, penghasilan makanan, perkhidmatan hospitalit i, perikanan dan haiw an, pelandskapan, tekstil dan pakaian, hiasan dalaman, dan perkhidmatan penjagaan.
Dalam kurikulum Tanaman Makanan tumpuan diber i kepada kemahiran teknologi dan pengetahuan dalam pengurusan penanaman, pemprosesan hasil serta komunikasi dan keusahaw anan. Jenis tanaman yang dikeluarkan termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, herba, ulam, cendaw an dan tauge. Kemahiran ini membolehkan mur id meneruskan kehidupan sebagai pengusaha industri pertanian secara produktif, yakin diri serta berdikar i.
Murid digalakkan mengambil inisiatif dan merebut peluang yang ada secara bijak, kreatif dan inovatif. Penerapan nilai murni, sikap yang posit if dan budaya kerja yang baik turut disepadukan ke dalam mata pelajaran ini.
Matlamat mata pelajaran Tanaman Makanan adalah untuk melahirkan murid yang berkemahiran dan produktif dalam pengeluaran buah-buahan, sayur-sayuran, herba dan ulam dengan mengamalkan budaya kerja yang baik dan selamat serta boleh menjalankan perniagaan sendir i atau berupaya menjadi penyumbang tenaga kerja mahir di dalam industri pengeluaran makanan.
Apakah Mata
Pelajaran Tanaman
Makanan?
Matlamat Mata
Pelajaran Tanaman Makanan
PENDAHULUAN
MATLAMAT
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
Kurikulum Tanaman Makanan adalah untuk membolehkan mur id :
1. Mengusahakan penanaman buah-buahan, sayur-sayuran, herba, ulam, cendaw an dan tauge
2. Mempraktikkan kemahiran dalam tanaman buah-buahan, sayur-sayuran, herba, ulam, cendaw an dan tauge
3. Mempraktikkan kemahiran dalam bidang pengendalian lepas tuai tanaman, penyimpanan rekod ladang dan pemasaran hasil
4. Menghasilkan pelbagai produk dari hasil tanaman untuk tujuan pemasaran
5. Memilih jenis buah-buahan, sayur-sayuran, herba, ulam, cendaw an dan tauge yang berpotensi untuk diusahakan
6. Mengaplikasikan teknologi yang efisien dalam tanaman makanan untuk tujuan komersil
7. Mengamalkan pengurusan ladang yang cekap untuk mendapat hasil yang optimum
8. Menyediakan rancangan perniagaan yang mudah dan berkomunikasi dengan berkesan.
Mata pelajaran ini terbahagi kepada tujuh bidang pembelajaran yang diolah mengikut rangka konsep seperti berikut:
Deskripsi tujuh bidang pembelajaran bagi Tanaman Makanan adalah seperti ber ikut:
Rangka Konsep
OBJEKTIF ORGANISASI KANDUNGAN
Objektif Mata
Pelajaran Tanaman Makanan
M EDIUM TA NA H
PEN GU RU SAN LA D AN G
M EDIUM T AN PA T AN AH
KE US AH AW AN A N d an KOM U NIK ASI
TANAMAN- Pisang- Tem bikai- Serai- Keled ek- Peg aga
KAW ASA N BERSTRUK TUR
TANAMAN- Sa wi - Baya m- Ulam raja- Selum
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������������������
TANAMAN- Tom ato - Cili- Cili sayur
PENGELUARAN- Ce nd awa n- Taug e
TANAMAN- Pisang- Tem bikai- Serai- Keled ek- Peg aga
TANAMAN- Sa wi - Baya m- Ulam raja- Selum
RA N G K A K O N SE P
K AW AS AN BE RST R UK TU R
K AW AS AN TE RB U KA
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
Deskripsi tujuh bidang pembelajaran bagi Tanaman Makanan adalah seperti berikut
1. Pengurusan Ladang
Dalam bidang ini murid diberi pendedahan tentang penggunaan sumber ladang yang terhad dan pelbagai penggunaan alternatif . Murid juga mempelajari konsep kos pengeluaran, jenis rekod ladang, simpan rekod ladang dan analisis rekod ladang. Mereka dibimbing dalam menyediakan belanjaw an sesuatu bidang usaha tanaman.
2. Tanaman Buah-Buahan
Dalam bahagian ini murid dibekal dengan pengetahuan dan kemahiran tentang menanam tanaman seperti pisang dan tembikai di kaw asan terbuka. Mereka membuat ker ja amali dalam penyediaan kaw asan, penyediaan bahan tanaman, penanaman, penjagaan, pemungutan hasil, pengendalian lepas tuai dan pemasaran hasil. Dalam penjagaan tumbuhan tanaman, murid mengenal pasti teknik dan langkah bagi setiap bidang kerja.
3. Tanaman Sayur-Sayuran
Tumpuan diberi terhadap beberapa jenis tanaman yang menggunakan teknologi pertanian di kaw asan berstruktur seperti penggunaan sistem fertigasi, sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga.
Murid diperkenalkan kepada sistem penanaman dengan menggunakan medium tanpa tanah seperti coco peat yang diisi dalam beg politena. Dengan menggunakan medium ini murid diberi pengalaman belajar bagaimana mempertingkatkan produktivit i makanan dengan pengeluaran hasil yang tinggi dan bermutu.
Melalui teknik tersebut, murid dapat mengaplikasikan teknologi yang telah didedahkan ini untuk pengeluaran hasil tanaman seperti tomato, cili sayur, sawi dan bayam yang bermutu. Di samping itu, murid juga diajar menghasilkan tanaman keledek di kaw asan terbuka dengan teknik penanaman yang efisien.
4. Tanaman Herba dan Ulam
Bidang ini merangkumi pengetahuan dan kemahiran penanaman herba dan ulam seperti ulam raja dan selum di kaw asan berstruktur dengan menggunakan medium tanah. Murid juga menanam pegaga dan serai di kaw asan terbuka. Kerja amali yang dijalankan adalah seperti penyediaan kaw asan, penanaman dan penjagaan.
5. Penanaman Cendawan
Murid diperkenalkan dengan jenis cendaw an yang berpotensi untuk diusahakan. Mereka mempratikkan penanaman cendaw an dengan menggunakan medium tanpa tanah seperti habuk kayu yang diisi
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
dalam beg politena. Murid juga mempelajari teknik pengeluaran hasil yang tinggi dan bermutu dengan menggunakan medium tersebut, teknik penyimpanan sementara, menyediakan hasil dan penjualan hasil.
6. Pengeluaran Tauge
Murid diberi pendedahan tentang teknik pengeluaran tauge yang efisien. Mereka mempraktikkan kaedah penggunaan alatan dan bahan, cara memilih biji benih, penyediaan alatan dan proses pengeluaran tauge. Murid juga didedahkan kepada penyediaan hasil untuk jualan dan menjalankan penjualan hasil.
7. Keusahawanan
Aspek keusahaw anan diperkenalkan kepada murid untuk membolehkan mereka melibatkan diri dalam perusahaan tanaman makanan. Bidang ini mendedahkan murid kepada kemahiran berkomunikasi seperti menguasai kemahiran interpersonal dan melayan pelanggan. Murid juga membuat perancangan perniagaan, mengenal pasti agensi yang boleh membantu usahaw an dan peluang kerjaya dalam bidang pertanian.
Tanaman Makanan adalah mata pelajaran yang memberi tumpuan terhadap menguasai kemahiran melalui pembelajaran yang dikendalikan secara amali. Sebahagian besar w aktu mata pelajaran ini dikendalikan secara amali di ladang dengan pengetahuan yang diserapkan secara tidak langsung. Aspek komunikasi dan semangat keusahaw anan perlu digabungjalinkan bersama untuk memantapkan lagi pengetahuan dan kemahiran sebagai seorang pengusaha pertanian moden.
Kemahiran yang diperolehi oleh murid perlulah seiring dengan apa yang dikehendaki di dalam industri pengeluaran tanaman makanan dan relevan dengan bidang peker jaan yang sebenar. Pengajaran dan pembelajaran akan lebih menarik apabila murid dapat mengaitkan apa yang dipelajar i dengan bidang ker jaya masa depan.
Nilai murni dan sikap posit if serta budaya kerja yang baik harus merentasi aktivit i yang dikendalikan. Tumpuan diberi ke arah murid yang berusaha mencapai kecemerlangan, bersungguh menghasilkan produk yang berkualit i dan ingin memberikan perkhidmatan pelanggan yang baik. Keutamaan juga diberi mengenai kebijaksanaan menggunakan sumber dalam pengendalian dan
Nilai Murni
Kemahiran melalui Latihan
Amali
PENDEKATAN DAN PENEKANAN
Kemahiran yang
Relevan
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
urusan kerja serta pemeliharaan alam sekitar. Murid harus berfikiran terbuka, menepati masa semasa menyiapkan kerja, berkeyakinan dalam membuat keputusan, bekerjasama, bertanggungjaw ab dan sentiasa mengutamakan keselamatan diri dan persekitaran. Guru harus memastikan murid dapat menunjukkan dan mengamalkan nilai tersebut semasa menjalankan kerja amali.
Murid yang mengikuti mata pelajaran Tanaman Makanan perlu mengembangkan lagi daya kreativit i ke arah membentuk masa depan yang lebih sempurna dan berdaya saing. Penekanan yang diberikan menjurus kepada merangsang murid untuk sentiasa menghasilkan teknologi pertanian terkini yang dapat membantu pengeluaran hasil yang tinggi, bermutu dan berterusan. Satu contoh ialah penggunaan medium coco-peat yang dilengkapi set sistem fertigasi dan rumah pelindung hujan serta rumah kalis serangga untuk menghasilkan produk yang dikehendaki. Seterusnya murid boleh menjangka dan meramalkan keberkesanan sistem tersebut dan mew ujudkan alternatif lain dalam senario tanaman makanan pada masa hadapan.
Murid digalakkan menggunakan teknologi maklumat dan komunikasi ( ICT) dalam pembelajaran terutamanya dalam pengumpulan pemilihan dan pemprosesan maklumat terkini berkaitan dengan pengeluaran makanan. Dengan ini kemahiran ICT murid boleh diperkembangkan seperti melayari internet dan berkomunikasi secara elektronik.
Rujukan buku dan majalah profesional juga digalakkan.
Peraturan dan langkah keselamatan hendaklah sentiasa dipatuhi dan diamalkan terutamanya di ladang penanaman dan bengkel pertanian. Sebarang penggunaan jentera, alatan dan bahan kimia perlu diselia oleh guru untuk mengelakkan kemalangan. Organisasi bengkel dan pengurusan kerja yang mudah boleh dilakukan oleh murid secara bergilir bagi menambahkan pengalaman, semangat bekerjasama dan bertanggungjaw ab serta mempertingkatkan lagi tahap disiplin murid.
Aktiviti ini termasuk :
Menguruskan masa dengan merancang jadual kerja.
Menguruskan stok dengan menguruskan perolehan stok serta merekod dan menyimpan stok.
Memelihara alam sekitar dalam pengurusan penanaman dengan membuat perancangan tanaman yang mengambil kira keperluan menjaga alam sekitar.
Menjaga keselamatan dengan mengamalkan aspek keselamatan semasa menguruskan projek.
Kreativiti dan
Kaedah Kajian
Keselamatan dan
Pengurusan
Teknologi Maklumat
danKomunikasi
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
Guru perlu membuat tunjuk cara pada bahagian yang sesuai sebelum murid menjalankan kerja amali.
Modul Pembelajaran Tingkatan 4 dan Tingkatan 5 disediakan untuk membantu murid menguasai tahap kemahiran dalam setiap unit pembelajaran. Pendekatan dalam modul ini lebih kepada kemahiran praktis di samping maklumat rujukan sebagai pengetahuan teori. Setiap modul mengandungi panduan kerja, maklumat rujukan dan penilaian.
Susunan kandungan dalam sukatan pelajaran Tanaman Makanan untuk tingkatan 4 dan t ingkatan 5 adalah seperti dalam Jadual Pemetaan Kandungan Sukatan Pelajaran. Peruntukan masa yang dinyatakan merupakan cadangan untuk membantu guru dalam penyediaan rancangan pengajaran.
Masa pengajaran mata pelajaran ialah dua belas waktu seminggu yang mana setiap w aktu ialah empat puluh minit.
Jadual Pemetaan Kandungan Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG / UNIT / TAJUK PEMBELAJARAN TINGKATAN 4 (minggu)
TINGKATAN 5 (minggu)
1. Pengurusan L adang ( 2 )
2. Tanaman Buah-Buahan Seperti :
( 10 ) ( 4 )
- Pisang
- Tembi kai
3. Tanaman Sayu r-Sayuran Seperti :
( 23 ) (13 ½ )
- Cili sayur - Tomato - Bayam - Keledek
- Cili - Sawi
4. Tanaman H erba d an Ulam Seperti :
( 6 )
- Serai
- Selom - Ulam Raja - Pegaga
5. Tanaman C endawan ( 6 ½ )
6. Pengelu aran T auge ( 1 )
7. Pengurusan d an Keusahawanan ( 4 )
7.1 Pengurusan di tempat kerja 1 7.2 Keusahawanan 1
7.3 Projek kerjaya 2
JUMLAH ( 35 minggu ) ( 35 minggu )
Rujukan boleh dibuat pada Contoh Jadual Rancangan Tanaman untuk tingkatan empat dan tingkatan lima seperti yang dilampirkan.
Pemetaan Kandungan Tingkatan 4
danTingkatan 5
Tunjuk Cara
Modul Pembelajaran
Bilangan Waktu
Seminggu
PEMETAAN KANDUNGAN
Jadual Rancangan
Tanaman
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
Huraian kurikulum ini diperincikan dalam tiga lajur iaitu Bidang / Unit / Tajuk Pembelajaran; Hasil Pembelajaran; dan Cadangan Aktiviti Pembelajaran.
Dalam lajur pertama bidang pembelajaran, unit pembelajaran dan tajuk berkenaan dinyatakan. Dalam lajur ini juga cadangan peruntukkan masa pembelajaran dinyatakan bagi membantu guru.
Dalam lajur dua iaitu Hasil Pembelajaran, keluasan dan kedalaman skop setiap unit pembelajaran dihuraikan dalam bentuk objektif perlakuan yang boleh diukur.
Lajur ketiga iaitu Cadangan Aktivit i Pembelajaran bertujuan membantu guru merancang dan membekalkan pengalaman pengajaran dan pembelajaran yang sesuai dan bermakna kepada murid. Guru boleh mengubahsuai cadangan ini dan mereka bentuk aktiviti tambahan yang bersesuaian dengan kebolehan murid dan keadaan sekeliling mereka.
Huraian untuk tingkatan empat dan tingkatan lima diperincikan seperti berikut.
Tiga lajur
Bidang, Unit dan Tajuk
Pembelajara
HasilPembelajaran
Cadangan Aktiviti
Pembelajara
FORMAT HURAIAN
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
HURAIAN SUKATAN PELAJARAN
TANAMAN MAKANAN TINGKATAN EMPAT
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
1. Pengurusan Ladang (Cadangan peruntukan masa ialah 2 minggu)
1.1 Pengenalan pengurusan ladang
Menerangkan maksud ladang Menerangkan maksud pengurusan
ladang
Ladang di sini ialah ladang bukan korporat yang diusahakan secara peladangan keluarga. Pengurus ladang beker ja untuk dirinya.
Menyatakan perkara yang per lu dipertimbangkan dalam membuat keputusan dalam pengurusan ladang
Membincangkan faktor pengeluaran dalam pengurusan ladang seperti tanah, tenaga buruh, modal dan pengurusan.
1.2 Kos pengeluaran Menerangkan maksud kos pengeluaran
Menyatakan contoh kos berubah dan kos tetap
Kos berubah seperti kos membeli benih, baja, racun serangga dan bekas.
Kos tetap seperti kos susut nilai peralatan, cukai tanah dan faedah atas pinjaman.
1.3 Rekod ladang Menerangkan tujuan menyimpan rekod ladang
Merekodkan aktiviti har ian ladang dan urusniaga yang terlibat dalam buku rekod ladang.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Menyediakan dan menyimpan rekod yang lengkap dan sistematik
Rekod tanaman yang mengandungi inventori tanaman, rekod belian dan jualan serta rekod setiap jenis tanaman.
1.4 Analisis rekod ladang Menerangkan maksud istilah dalam analisis rekod ladang
Rujuk Buku Rekod Ladang.
Menerangkan tujuan membuat analisis rekod ladang
Membuat analisis bidang usaha
Membuat keputusan pengurusan bidang usaha daripada titik pulang modal
1.5 Belanjawan bidang usaha tanaman
Menyediakan belanjaw an bidang usaha tanaman
Contoh borang belanjaw an bagi satu hektar tanaman. Rujuk Pakej Teknologi Tanaman Jabatan Pertanian.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
2. Tanaman Buah-Buahan (Cadangan peruntukan masa ialah 10
minggu)
.
2.1 Pengenalan
a. Kepentingan dan prospek penanaman buah-buahan
Menyatakan kepentingan tanaman buah-buahan
Menyatakan kepentingan pengambilan buah-buahan dalam makanan
Mencari maklumat melalui internet. Perbincangan dengan menggunakan poster, gambar dan tayangan video.
Rujuk kepada Piramid Makanan.
Mengenal pasti dan menyenaraikan jenis buah-buahan yang berpotensi untuk ditanam
Law atan ke ladang buah-buahan dan agensi pertanian.
b. Buah-buahan bermusim dan tidak bermusim
Menerangkan maksud buah-buahan bermusim dan tidak bermusim dari aspek pertanian
Mengenal pasti dan menyenaraikan buah-buahan bermusim dan tidak bermusim
Sumbangsaran Bahan maujud
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
c. Tanaman buah-buahan jangka pendek dan jangka panjang
Menerangkan maksud tanaman buah-buahan jangka pendek dan jangka panjang
Sumbangsaran
Mengenal pasti dan menyenaraikan tanaman buah-buahan jangka pendek dan panjang
Soal jaw ab Membuat buku skrap.
d. Varieti dan klon Menyatakan kepentingan varieti dan klon dalam tanaman buah-buahan
Sumbangsaran
Mengenal pasti dan menyenaraikan varieti dan klon buah-buahan yang boleh ditanam secara komersil
Mencari maklumat melalui internet.
2.2 Penyediaan Kawasan
a. Pemilihan tapak Meyenaraikan ciri utama pemilihan tapak
Membincangkan ciri utama pemilihan tapak.
Mengenal pasti dan memilih tapak untuk tanaman buah-buahan
Murid membuat lakaran tapak.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
b. Pembersihan tapak Mengenal pasti teknik pembersihan tapak
Membersihkan tapak
Aktiviti pembersihan dijalankan secara kumpulan di tapak sebenar dengan menggunakan peralatan ladang.
c. Sistem penanaman Menerangkan sistem penanaman buah-buahan
Menyatakan faktor pemilihan sistem penanaman
Memilih sistem penanaman
Membincangkan sistem penanaman yang boleh digunakan seperti empat segi, tiga segi, siku keluang dan kepadatan t inggi.
d. Penandaan dan pancangan Membuat tanda dan memancang Aktiviti ini boleh dijalankan secara amali dengan menggunakan pancang dan tali. Tunjuk cara membuat tanda dan memancang. Melakar sistem penanaman.
e. Penyediaan lubang atau batas tanaman
Membuat lubang atau batas untuk tanaman
Membincangkan kaedah membuat lubang dan batas tanaman. Tunjuk cara membuat lubang dan batas untuk tanaman.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Mengapur dan membaja asas Membincangkan keperluan mengapur dan membaja asas dengan menggunakan kapur, bahan organik, CIRP, DSP dan TSP. Tunjuk cara mengapur dan membaja asas.
2.3 Tanaman pisang
a. Penyediaan bahan tanaman Mengenal pasti, memilih dan menyediakan sulur pisang
Membincangkan langkah penyediaan sulur pisang dan anak pokok t isu didik
b. Penanaman Menanam sulur pisang atau anak pokok t isu didik
Tunjuk cara penanaman sulur pedang atau anak pokok tisu didik.
c. Penjagaan Merumput dan mencantas pelepah tua
Tunjuk cara kerja penjagaan tanaman pisang.
Membaja mengikut jenis baja dan kadar pembajaan yang disyorkan
Tunjuk cara pembajaan tanaman pisang.
Menyiram Tunjuk cara penyiraman tanaman pisang.
Mengenal pasti tanda serangan perosak dan penyakit
Membincangkan tanda serangan, pengaw alan perosak dan penyakit pisang dengan menggunakan gambar atau poster.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Mengaw al perosak dan penyakit tanaman pisang
Murid mengaw al perosak dan penyakit tanaman pisang.
Mengenal pasti ratun yang perlu dikekalkan
Mengaw al pertumbuahan ratun
Membincangkan keperluan mengaw al bilangan ratun.
Tunjuk cara mengaw al ratun.
Menerangkan keperluan membungkus tandan pisang
Membungkus tandan pisang
Membincangkan keperluan membungkus tandan pisang.
Tunjuk cara membungkus tandan pisang.
Menyokong pokok Tunjuk cara menyokong pokok apabila tandan buah mula membesar untuk menahan daripada pokok tumbang atau patah tengkok.
Nota: Kerja penyimpanan rekod ladang harus dijalankan dari awal peringkat tanaman. Pemungutan hasil dan pengendalian lepas tuai akan diajar pada Tingkatan 5 apabila buah pisang boleh dituai.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
2.4 Tanaman tembikai
a. Penyediaan bahan tanaman Mengenal pasti, memilih dan menyediakan biji benih
Membincangkan langkah penyediaan biji benih tembikai.
b. Penyemaian biji benih Menyediakan medium semaian dan mengisi ke dalam beg politena.
Tunjuk cara kaedah penyediaan medium dan mengisi ke dalam beg politena.
Menyemai biji benih Tunjuk cara menyemai biji benih ke dalam beg politena semaian.
Menjaga anak benih Tunjuk cara menjaga anak benih.
c. Pengubahan anak benih Menutup batas dengan plastik bersalut aluminium (silver shine)
Sumbangsaran keperluan menutup batas dengan plastik bersalut aluminium (silver shine). Tunjuk cara menutup batas dengan plastik bersalut aluminium (silver shine).
Menebuk lubang mengikut jarak tanaman pada plastik bersalut aluminium (silver shine)
Tunjuk cara menebuk lubang mengikut jarak tanaman pada plastik bersalut aluminium (silver shine).
Memilih anak benih Melakukan pengerasan anak benih Mengubah anak benih ke batas
Tunjuk cara - memilih anak benih untuk ditanam - langkah mengubah anak benih dari tapak
semaian ke batas.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
d. Penjagaan Menyiram anak pokok
Membaja mengikut jenis baja dan kadar pembajaan yang disyorkan
Tunjuk cara menyiram anak pokok.
Membincangkan keperluan membaja. Tunjuk cara membaja tanaman pisang.
Mengenal pasti tanda serangan perosak dan penyakit
Membincangkan tanda serangan, pengaw alan perosak dan penyakit dengan menggunakan gambar atau poster.
Mengaw al perosak dan penyakit Murid mengaw al perosak dan penyakit tanaman pisang.
Mencantas jalar utama Membincangkan keperluan mencantas jalar utama. Tunjuk cara mencantas jalar utama.
Menyatakan tujuan membuat pendebungaan berbantu
Membuat pendebungaan berbantu
Sumbangsaran tentang keperluan membuat pendebungaan berbantu.
Tunjuk cara membuat pendebungaan berbantu.
Menyatakan tujuan mengaw al bilangan buah
Mengaw al bilangan buah
Sumbangsaran tentang tujuan mengaw al bilangan buah.
Tunjuk cara mengaw al bilangan buah.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
e. Pemungutan hasil Mengenal pasti peringkat untuk memungut hasil
Memungut hasil
Membincangkan peringkat memungut hasil.
Tunjuk cara memungut hasil.
f . Pengendalian lepas tuai Membersih dan menggredkan hasil Tunjuk cara membersihkan dan menggredkan hasil untuk jualan.
Mengenal pasti keadaan tempat yang sesuai untuk simpanan sementara hasil
Menyimpan hasil di tempat simpanan sementara
Membincangkan keadaan tempat simpanan sementara hasil sebelum jualan.
Tunjuk cara menyimpan hasil sebelum jualan.
Membersih dan memproses hasil Tunjuk cara cara membersih dan memproses hasil seperti membuat jus untuk dijual.
Memasarkan hasil Memasarkan hasil segar atau hasil yang diproses dengan memberi tumpuan kepada hasil, tempat, harga dan promosi.
2.5 Penyimpanan rekod tanaman
a. Jadual rekod Menyimpan rekod dengan menggunakan borang
Membincangkan keperluan dan cara menyimpan rekod tanaman.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Tunjuk cara mengisi borang yang mengandungi maklumat tentang kos tanaman, kos penjagaan dan perolehan jualan.
b. Pengiraan kos Menyatakan pentingnya pengiraan kos
Membincangkan pentingnya pengiraan kos.
Mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed
Tunjuk cara mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed.
Mengira kos projek Tunjuk cara mengira kos projek menanam tembikai.
Mengira untung atau rugi projek Tunjuk cara mengira untung atau rugi projek tanaman tembikai.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
3. Tanaman Sayur-Sayuran (Cadangan peruntukan masa ialah 23 minggu)
3.1 Pengenalan
a. Kepentingan dan prospek penanaman sayur-sayuran
Menyatakan kepentingan menanam sayur-sayuran
Membincangkan kepentingan penanaman sayur-sayuran dengan menggunakan poster, gambar dan tayangan video.
Mengenal pasti dan menyenaraikan jenis sayur-sayuran untuk pasaran tempatan dan eksport
Law atan ke kebun sayur dan agensi pertanian. Membincangkan status penanaman dan pemasaran sayur-sayuran di Malaysia.
b. Jenis sayur-sayuran Mengenal pasti dan menyenaraikan jenis sayur-sayuran.
Membincangkan jenis sayur-sayuran daun, ubi, buah dan kekacang dengan menggunakan poster, gambar dan tayangan video.
3.2 Pemilihan benih
a. Sumber benih Mengenal pasti sumber biji benih Membincangkan cara memperoleh biji benih.
b. Pemilihan jenis dan varieti Memilih jenis dan varieti sayur-sayuran untuk ditanam
Membincangkan beberapa jenis dan varieti sayur-sayuran yang sesuai ditanam.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Memperoleh biji benih Membincangkan bagaimana memperoleh biji benih.
Menyimpan biji benih Sumbangsaran cara menyimpan biji benih sayur-sayuran. Tunjuk cara menyimpan biji benih.
3.3 Penyediaan kawasan
a. Sistem penanaman Mengenal pasti dan menyatakan beberapa sistem penanaman
Membincangkan : - sistem penanaman di kaw asan
berstruktur seperti sistem struktur pelindung hujan, kalis serangga, fertigasi dan pengairan renjis dengan menggunakan medium tanah atau medium tanpa tanah.
- sistem penanaman di kaw asan terbuka.
Memilih sistem penanaman Membincangkan pemilihan sistem penanaman :
- Sistem pengairan renjis di baw ah struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan menggunakan medium tanah untuk tanaman seperti bayam.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
- Sistem fertigasi di baw ah struktur
pelindung hujan dengan menggunakan medium coco peat untuk tanaman seperti cili sayur.
- Sistem fertigasi di baw ah struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan menggunakan medium coco peat untuk tanaman seperti tomato.
- Penanaman pada batas di ladang (kaw asan terbuka) untuk tanaman seperti keledek.
b. Tapak penanaman Memilih tapak
Membersihkan tapak
Membincangkan pemilihan tapak yang sesuai.
Aktiviti pembersihan tapak dilakukan secara kumpulan.
Menyediakan batas Membaja asas
Tunjuk cara penyediaan batas, pegapuran dan pembajaan.
3.4 Penyemaian Mengenal pasti teknik penyemaian biji benih ke dalam beg politena
Menyediakan medium semaian Menyemai biji benih ke dalam beg
politena
Tunjuk cara menyemai biji benih ke dalam beg politena untuk tanaman seperti tomato dan cili sayur.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
3.5 Penyediaan beg politena Menyatakan teknik menyediakan beg politena besar untuk tanaman
Menyediakan medium tanaman Menyediakan beg politena besar
untuk tanaman
Tunjuk cara menyediakan beg politena besar untuk tanaman seperti tomato dan cili sayur.
3.6 Pengurusan sistem tanaman
a. Sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan fertigasi
Memasang sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan fertigasi
Tunjuk cara memasang sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan fertigasi untuk tanaman tomato.
Menguji dan memastikan sistem fertigasi berfungsi
Tunjuk cara menguji sistem fertigasi.
Menyusun beg politena Tunjuk cara menyusun beg politena.
Mengenal pasti jenis baja untuk sistem fertigasi
Membincangkan jenis baja yang sesuai untuk sistem fertigasi bagi tanaman tomato.
Menyediakan larutan nutr ien untuk sistem fertigasi
Tunjuk cara menyediakan larutan nutrien mengikut kadar yang disyorkan untuk sistem fertigasi.
b. Sistem struktur pelindung hujan dengan fertigasi
Memasang sistem struktur pelindung hujan dengan fertigasi
Murid memasang sistem struktur pelindung hujan dengan fertigasi untuk tanaman cili sayur.
Menguji dan memastikan sistem fertigasi berfungsi
Tunjuk cara menguji sistem fertigasi.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Menyusun beg politena Tunjuk cara menyusun beg politena.
Mengenal pasti jenis baja untuk sistem fertigasi
Membincangkan beberapa jenis baja yang sesuai untuk sistem fertigasi.
Menyediakan larutan nutr ien untuk sistem fertigasi
Tunjuk cara menyediakan larutan nutrien mengikut kadar yang disyorkan untuk sistem fertigasi.
c. Sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan pengairan renjis
Memasang sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan pengairan renjis
Menguji dan memastikan sistem pengairan renjis berfungsi
Tunjuk cara memasang sistem pengairan renjis untuk tanaman bayam. Murid memasang sistem pengairan renjis untuk tanaman bayam.
Tunjuk cara menguji sistem pengairan renjis. Murid menguji sistem pengairan renjis.
3.7 Penanaman Mengubah anak benih ke dalam beg politena
Menyemai biji benih terus ke batas
Menanam keratan tanaman terus ke batas
Tunjuk cara kaedah mengubah anak benih ke dalam beg politena besar untuk tanaman tomato dan cili sayur.
Tunjuk cara menyemai biji benih terus ke batas untuk tanaman bayam.
Tunjuk cara kaedah menanam keratan terus ke batas untuk tanaman keledek.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
3.8 Penjagaan tanaman
a. Kaw asan berstruktur Menentukan tahap kesesuaian kelembapan larutan nutrien pada medium sistem fertigasi
Menguji kekonduksian dan pH larutan nutrien untuk sistem fertigasi
Tunjuk cara menentukan kesesuaian kelembapan.
Tunjuk cara menguji kekonduksian dan pH larutan nutrien.
Menyiram dengan sistem fertigasi Aktiviti menyiram dengan sistem fertigasi mengikut kadar dan jadual yang disyorkan.
Memeriksa sistem fertigasi Tunjuk cara memeriksa sistem fertigasi mengikut jadual untuk memastikannya sentiasa berfungsi.
Menyediakan sokongan untuk tanaman sistem fertigasi
Tunjuk cara penyediaan sokongan.
Mencantas tanaman dalam sistem fertigasi
Tunjuk cara cantasan.
Merumput, mengembur tanah dan membaja dalam sistem pengairan renjis
Tunjuk cara penjagaan tanaman dalam sistem pengairan renjis seperti merumput, mengumpur tanah dan membaja.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Menyiraman dengan sistem pengairan renjis
Aktiviti menyiram dengan sistem pengairan renjis mengikut kadar dan jadual yang disyorkan.
Mengenal pasti tanda serangan perosak dan penyakit tanaman
Membincangkan tanda serangan dan pengaw alan perosak dan penyakit untuk tanaman seperti tomato, cili sayur dan bayam.
Mengaw al serangan perosak dan penyakit tanaman
b. Kaw asan terbuka Mengaw al sulur
Merumput
Tunjuk cara kerja penjagaan tanaman keledek seperti mengaw al sulur, merumput, membaja dan menyiram.
Membaja mengikut jenis dan kadar yang disyorkan
Membincangkan jenis baja dan kadar yang disyorkan untuk tanaman keledek.
Menyiram Aktiviti menyiram mengikut kadar dan jadual yang disyorkan.
Mengenal pasti tanda serangan perosak dan penyakit
Membincangkan tanda serangan dan pengaw alan perosak dan penyakit untuk tanaman keledek.
Mengaw al perosak dan penyakit
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
3.9 Pemungutan hasil Memungut hasil mengikut tahap kematangan
Membincangkan cara pemungutan hasil mengikut jangka masa dan kematangan tanaman.
Menuai dengan alatan mengikut jenis tanaman
Tunjuk cara menuai hasil tanaman seperti tomato, bayam,cili sayur dan keledek.
3.10 Pengendalian lepas tuai
a. Penyediaan hasil Memilih, membersih, menggred, mengering dan membungkus hasil
Tunjuk cara kaedah memilih, membersih, menggred, mengering dan membungkus sayur-sayuran untuk jualan.
b. Penyimpanan sementara Mengenal pasti keadaan tempat simpanan sementara hasil
Membincangkan keadaan tempat simpanan sementara sayur-sayuran yang sesuai.
Menyimpan hasil di tempat simpanan sementara
Tunjuk cara menyimpan sayur-sayuran di tempat simpanan sementara.
c. Penjualan hasil Memasarkan hasil Aktiviti memasarkan hasil tanaman dengan memberi tumpuan kepada hasil, tempat, harga dan promosi.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
3.11 Penyimpanan rekod tanaman
a. Jadual rekod Menyimpan rekod dengan menggunakan borang
Membincangkan borang yang mengandungi maklumat perbelanjaan, penjagaan, pungutan hasil dan jualan.
b. Pengiraan kos Mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed
Mengira kos projek
Mengira untung atau rugi projek
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
HURAIAN SUKATAN PELAJARAN
TANAMAN MAKANAN TINGKATAN LIMA
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
2. Tanaman Buah-Buahan (Cadangan peruntukan masa ialah 4 minggu)
2.3 Tanaman pisang
Tanaman Pisang telah diajar di Tingkatan 4 untuk 2.5 a, b dan c. Sila rujuk Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Buah-buahan, Tingkatan 4.
d. Pemungutan hasil Mengenal pasti peringkat memungut hasil
Membincangkan peringkat memungut hasil.
Memungut hasil Tunjuk cara memungut hasil dengan menebang (makan segar).
e. Pengendalian lepas tuai Menyisir, membersih, menggred dan memeram hasil
Tunjuk cara menyisir, membersih, menggred dan memeram pisang.
Mengenal pasti keadaan tempat simpanan sementara hasil
Sumbangsaran keadaan tempat simpanan sementara untuk buah pisang.
Menyimpan hasil di tempat simpanan sementara
Murid menyimpan buah pisang di tempat simpanan sementara.
Membersih dan memproses hasil Tunjuk cara kaedah membersih dan memproses hasil untuk jualan seperti membuat kerepek.
Memasarkan hasil Memasarkan hasil tanaman segar dan hasil yang diproses dengan memberi tumpuan kepada hasil, tempat, harga dan promosi.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
2.5 Penyimpanan rekod tanaman a. Jadual rekod Menyimpan rekod tanaman
dengan menggunakan borang Membincangkan keperluan dan cara menyimpan rekod tanaman. Tunjuk cara mengisi borang yang mengandungi maklumat tentang kos tanaman, kos penjagaan dan perolehan jualan.
b. Pengiraan kos Mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed
Tunjuk cara mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed.
Mengira kos projek Tunjuk cara mengira kos projek tanaman pisang.
Mengira untung atau rugi projek Tunjuk cara mengira untung atau rugi projek tanaman pisang.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
3. Tanaman Sayur-Sayuran (Cadangan peruntukan masa ialah 13.5 minggu)
3.2 Pemilihan benih
a. Sumber benih Mengenal pasti sumber mendapatkan biji benih
Membincangkan bagaimana memperoleh biji benih cili dan saw i.
Menyimpan biji benih Sumbang saran cara menyimpan bji benih.
Tunjuk cara cara menyimpan bji benih.
b. Pemilihan jenis dan varieti Mengenal pasti beberapa jenis dan varieti sayur-sayuran
Membincangkan jenis dan varieti sayur-sayuran yang sesuai ditanam.
Memilih jenis dan varieti sayur-sayuran yang sesuai untuk ditanam
Menentukan jenis dan varieti sayur-sayuran yang sesuai ditanam seperti cili dan saw i.
3.3 Penyediaan kawasan
a. Sistem penanaman Memilih sistem penanaman Membincangkan pemilihan sistem penanaman:
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
- Sistem fertigasi di baw ah struktur
pelindung hujan dengan menggunakan medium coco peatuntuk tanaman cili.
- Sistem percikan di baw ah struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan menggunakan medium tanah untuk tanaman saw i.
b. Tapak penanaman Memilih tapak yang sesuai
Membersihkan tapak
Menyediakan batas
Mengapur dan membaja asas
Membincangkan pemilihan tapak yang sesuai.
Tunjuk cara penyediaan batas, pengapuran dan pembajaan asas.
Aktiviti pembersihan tapak, penyediaan batas dan pengaporan serta pembajaan asas dijalankan secara kumpulan.
3.4 Penyemaian Menyediakan medium semaian
Mengenal pasti teknik penyemaian biji benih ke dalam beg politena
Tunjuk cara menyediakan medium semaian.
Tunjuk cara menyemai biji benih ke dalam beg politena untuk tanaman cili.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Menyemai biji benih Menyemai biji benih ke dalam beg politena untuk tanaman cili.
3.5 Penyediaan beg politena Menyediakan medium menanam beg politena besar
Tunjuk cara menyediakan medium beg politena besar untuk tanaman cili.
3.6 Pengurusan sistem tanaman
b. Sistem struktur pelindung hujan dengan fertigasi
Memasang sistem struktur pelindung hujan dengan fertigasi
Menguji dan memastikan sistem fertigasi berfungsi
Menyusun beg politena
Mengenal pasti jenis baja untuk sistem fertigasi
Menyediakan larutan nutr ien untuk sistem fertigasi
Murid memasang sistem struktur pelindung hujan dengan fertigasi.
Murid menguji sistem fertigasi untuk tanaman cili.
Murid menyusun beg politena.
Membincangkan jenis baja yang sesuai untuk sistem fertigasi untuk tanaman cili.
Murid menyediakan larutan nutrien untuk sistem fertigasi mengikut kadar yang disyorkan.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
c. Sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan pengairan renjis
Memasang sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan pengairan renjis
Menguji dan memastikan sistem pengairan renjis berfungsi
Murid memasang sistem pengairan renjis.
Murid menguji sistem pengairan renjis untuk tanaman saw i.
3.7 Penanaman Menyemai biji benih terus ke batas
Mengubah anak benih ke beg politena
Murid menyemai biji benih terus ke batas untuk tanaman saw i.
Murid mengubah anak benih cili ke beg politena besar.
3.8 Penjagaan tanaman
a. Kaw asan berstruktur Menentukan tahap kesesuaian kelembapan larutan nutrien pada medium untuk sistem fertigasi
Murid menentukan kesesuaian kelembapan larutan nutrien pada medium.
Menguji kekonduksian dan pH larutan nutrien untuk sistem fertigasi
Murid menguji kekonduksian dan pH larutan nutrien.
Menyiram dengan sistem fertigasi Murid menyiram dengan sistem fertigasi mengikut kadar dan jadual yang disyorkan untuk tanaman cili.
Memeriksa sistem fertigasi Murid memeriksa sistem fertigasi mengikut jadual untuk memastikan sistem sentiasa berfungsi.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Menyediakan sokongan untuk tanaman sistem fertigasi
Tunjuk cara penyediaan sokongan untuk tanaman cili.
Mencantas tanaman untuk sistem fertigasi
Tunjuk cara melakukan cantasan.
Menyiram dengan sistem pengairan renjis
Aktiviti menyiram dengan sistem pengairan renjis mengikut kadar dan jadual yang syorkan untuk tanaman saw i.
Merumput dan menggembur tanah untuk sistem pengairan renjis
Aktiviti merumput, mengembur tanah dan membaja dijalankan secara kumpulan.
Membaja mengikut jenis dan kadar yang disyorkan untuk sistem pengairan renjis
Membincangkan pembajaan saw i mengikut jenis dan kadar baja yang disyorkan.
Mengenal pasti tanda serangan perosak dan penyakit tanaman
Membincangan tanda serangan dan pengaw alan perosak dan penyakit tanaman saw i dan cili.
Mengaw al perosak dan penyakit tanaman
Mengenal pasti tanda kekurangan nutrien utama pada tumbuhan
Membincangkan simptom kekurangan nutrien utama pada tanaman dengan menggunakan gambar atau poster.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
3.9 Pemungutan hasil Memungut hasil mengikut tahap kematangan
Membincangkan pemungutan hasil mengikut jangka masa tanaman.
Memungut hasil menggunakan alatan mengikut jenis tanaman
Membincangkan jenis alatan yang digunakan untuk menuai tanaman.
Tunjuk cara menuai saw i dan cili.
3.10 Pengendalian lepas tuai
a. Penyediaan hasil Memilih, membersih, menggred, mengering dan membungkus hasil
Tunjuk cara kaedah memilih, membersih, menggred, mengering dan membungkus sayur-sayuran untuk jualan.
b. Penyimpanan sementara Mengenal pasti keadaan tempat simpanan sementara hasil
Membincangkan keadaan tempat simpanan sementara sayur-sayuran yang sesuai.
Menyimpan hasil di tempat simpanan sementara
Tunjuk cara menyimpan sayur-sayuran di tempat simpanan sementara.
c. Penjualan hasil Memasarkan hasil Aktiviti memasarkan hasil tanaman dengan member i tumpuan kepada hasil, tempat, harga dan promosi.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
3.11 Penyimpanan rekod tanaman
a. Jadual rekod Menyimpan rekod dengan menggunakan borang
Membincangkan borang yang mengandungi maklumat perbelanjaan, penjagaan, pungutan hasil dan jualan.
b. Pengiraan kos Mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed
Mengira kos projek
Mengira untung atau rugi projek
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
4. Tanaman Herba dan Ulam (Cadangan peruntukan masa ialah
6 minggu)
4.1 Pengenalan a. Kepentingan dan prospek
penanaman herba dan ulam
Menyatakan kepentingan tanaman herba dan ulam
Membincangkan kepentingan tanaman herba dan ulam dengan menggunakan poster.
Menyatakan khasiat dan zat pemakanan herba dan ulam
Menyatakan prospek penanaman herba dan ulam untuk pasaran
Membincangkan status penanaman herba dan ulam di Malaysia.
b. Jenis herba dan ulam Mengenal pasti jenis harba dan ulam
Membincangkan jenis herba dan ulam seperti buah, daun, akar, rizom, kekacang dan bunga dengan menggunakan gambar dan tayangan video. Melaw at ke taman herba dan ulam.
4.2 Pemilihan jenis herba dan ulam
Memilih herba dan ulam serta memperoleh bahan tanaman
Membincangkan herba dan ulam yang sesuai ditanam serta cara memperoleh bahan tanaman.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
4.3 Penyediaan kawasan Membersihkan tapak Aktiviti pembersihan tapak dilakukan secara kumpulan.
Memasang sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan pengairan renjis
Murid memasang sistem struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan pengairan renjis.
Menguji dan memastikan sistem pengairan renjis berfungsi
Murid menguji sistem pengairan renjis.
Menyedia dan menggemburkan batas
Tunjuk cara menyedia dan menggemburkan batas.
Mengapur dan membaja asas Membincangkan kepentingan dan cara membaja asas . Tunjuk cara pengapuran dan pembajaan asas.
4.4 Penanaman Menyemai terus biji benih herba
atau ulam Menanam herba atau ulam
Tunjuk cara kaedah menyemai dan menanam herba dan ulam : Ulam raja - biji benih Selom - anak benih Serai - rizom
Nota: Serai ditanam secara selingan dengan tanaman pisang. Ulam raja dan selom ditanam di baw ah struktur pelindung hujan dan kalis serangga dengan sistem pengairan renjis.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
4.5 Penjagaan Menyiram dengan menggunakan sistem pengairan renjis
Membincangkan sistem pengairan renjis yang digunakan untuk penanam herba dan ulam. Menyiram mengikut kadar dan jadual yang disyorkan.
Merumput Tunjuk cara merumput.
Membaja mengikut jenis baja dan kadar yang disyorkan
Tunjuk cara membaja dengan menggunakan baja organik mengikut panduan yang disyorkan.
4.6 Pemungutan hasil Mengenal pasti peringkat untuk memungut hasil
Membincangkan peringkat pemungutan hasil tanaman herba dan ulam.
Memungut hasil mengikut jenis tanaman
Tunjuk cara memungut hasil tanaman mengikut jenis tanaman seperti : Serai - mencabut rumpun Ulam raja - memotong pucuk Selom - memotong pucuk Pegaga - mencabut rumpun
4.7 Pengendalian lepas tuai
a. Penyediaan hasil Memilih, membersihkan, mengetos dan membungkus hasil
Tunjuk cara memilih, membersihkan, mengetos dan membungkus atau mengikat hasil untuk jualan.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
b. Penyimpanan sementara Mengenal pasti keadaan tempat simpanan sementara hasil
Membincangkan keadaan tempat simpanan sementara hasil.
Menyimpan hasil di tempat simpanan sementara
Tunjuk cara menyimpan hasil di tempat simpanan sementara.
c. Penjualan hasil Memasarkan hasil Aktiviti memasarkan hasil tanaman dengan member i tumpuan kepada hasil, tempat, harga dan promosi.
4.8 Penyimpanan rekod tanaman
a. Jadual rekod Menyimpan rekod dengan menggunakan borang
Membincangkan borang yang mengandungi maklumat perbelanjaan, penjagaan, pungutan hasil dan jualan.
b. Pengiraan kos Mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed
Mengira kos projek
Mengira untung atau rugi projek
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
5. Tanaman Cendawan (Cadangan peruntukan masa ialah 6.5 minggu)
5.1 Pengenalan
a. Kepentingan dan prospek penanaman cendaw an
Menyatakan kepentingan dan prospek tanaman cendaw an
Membincangkan kepentingan tanaman cendaw an dari segi pendapatan.
Membincangkan industri dan prospek penanaman cendaw an di Malaysia.
Law atan ke tempat penanaman cendaw an.
Menyenaraikan komposisi zat makanan yang terdapat pada cendaw an
Membincangkan komposisi zat makanan yang terdapat pada cendaw an seperti protein, karbohidrat, zat galian dan vitamin.
b. Jenis cendaw an Menyenaraikan jenis cendaw an yang berpotensi
Memperkenalkan jenis cendaw an dengan menggunakan gambar, tayangan video dan carta.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
5.2 Penyediaan tempat, alatan dan medium
a. Persediaan aw al Membersih dan membasmi kuman tempat penanaman cendaw an
Membincangkan keperluan kebersihan dan pembasmian kuman untuk penanaman cendaw an.
Mengenal pasti sumber benih cendaw an
Membincangkan bagaimana memperoleh benih cendaw an.
Mengenal pasti peralatan, bahan dan medium untuk penyediaan beg cendaw an, pembungkusan dan penyuntikan
Membincangkan penggunaan peralatan, bahan dan beberapa medium yang sesuai seperti habuk kayu getah dan hampas kapas.
b. Penyediaan beg cendaw an Menyediakan medium Membincangkan langkah penyediaan beg cendaw an.
Memasukkan medium ke dalam beg cendaw an
Tunjuk cara menyediakan beg cendaw an.
Memasang leher dan penutup pada beg cendaw an
Tunjuk cara memasang leher dan penutup pada beg cendaw an.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
c. Pengukusan beg cendaw an Menyusun beg cendaw an di dalam pengukus
Mengukus beg cendaw an Menyejukkan beg cendaw an
Tunjuk cara langkah mengukus beg cendaw an.
d. Penyuntikan benih Membersih, membasmi kuman bilik penyuntikan dan peralatan
Menyuntik benih ke dalam medium Melabel beg cendaw an
Tunjuk cara langkah penyuntikan benih ke dalam medium.
5.3 Pengurusan beg cendawan
a. Penyusunan Menyusun beg cendaw an yang telah disuntik di atas rak dalam bilik cendaw an
Tunjuk cara menyusun beg cendaw an.
b. Pemeraman Memeram beg cendaw an yang telah disuntik
Membuka penutup beg cendaw an
Membincangkan kepentingan memeram beg cendaw an sehingga maisiliam cendaw an tumbuh penuh.
Tunjuk cara membuka beg cendaw an.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
5.4 Pemungutan hasil dan penjagaan
Mengenal pasti peringkat memungut hasil
Membincangkan peringkat memungut hasil dan caranya.
Memungut hasil Tunjuk cara memungut hasil cendaw an.
Menutup semula mulut beg cendaw an
Membincangkan pentingnya merihatkan beg cendaw an. Tunjuk cara menutup semula mulut beg cendaw an.
Menyiram Membincangkan kepentingan menyiram sebanyak dua kali sehari.
Mengulang pemungutan hasil seterusnya
Tunjuk cara kaedah penyiraman Membincangkan pungutan hasil cendaw an seterusnya mengikut jadual serta kekerapannya.
Memeriksa dan membuang beg cendaw an yang rosak
Membincangkan pentingnya memeriksa dan membuang beg cendaw an yang rosak.
5.5 Pengendalian lepas tuai
a. Penyediaan hasil Memilih, membersih dan membungkus hasil
Tunjuk cara memilih, membersih dan membungkus cendaw an untuk jualan.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
b. Penyimpanan sementara Mengenal pasti keadaan tempat simpanan sementara hasil
Membincangkan keadaan tempat simpanan sementara hasil.
Menyimpan hasil di tempat simpanan sementara
Tunjuk cara menyimpan hasil di tempat simpanan sementara.
c. Penjualan hasil Memasarkan hasil Aktiviti memasarkan hasil tanaman dengan member i tumpuan kepada hasil, tempat, harga dan promosi.
5.6 Penyimpanan rekod tanaman
a. Jadual rekod Menyimpan rekod dengan menggunakan borang
Membincangkan borang yang mengandungi maklumat perbelanjaan, penjagaan, pungutan hasil dan jualan.
b. Pengiraan kos Mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed
Mengira kos projek
Mengira untung atau rugi projek
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
6. Pengeluaran Tauge (Cadangan peruntukan masa ialah 1 minggu)
6.1 Pengenalan Mengenal pasti dan menyatakan kepentingan dan khasiat tauge
Law atan ke tempat pengeluaran tauge dan agensi pertanian. Membincangkan kepentingan dan khasiat tauge.
6.2 Alatan dan bahan Mengenal pasti dan menyediakan alatan dan bahan
Membincangkan alatan dan bahan yang diperlukan untuk penghasilan tauge.
6.3 Proses penghasilan tauge Mengenal pasti proses penghasilan tauge
Membincangkan proses penghasilan tauge.
Membersih alatan yang digunakan dalam penghasilan tauge
Murid membersih alatan yang digunakan dalam penghasilan tauge.
Memasang alatan dan sistem pengairan
Tunjuk cara memasang alatan dan sistem pengairan.
Menguji dan memastikan alatan dan sistem pengairan berfungsi
Murid menguji alatan dan sistem pengairan berfungsi.
Memilih dan menyedia biji benih Membincangkan biji benih yang sesuai untuk penghasilan tauge. Murid menyediakan biji benih untuk penghasilan tauge.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Memasukkan biji benih ke dalam tong penanaman
Murid memasukkan biji benih ke dalam tong penanaman untuk menghasilkan tauge.
6.4 Penjagaan Menyiram mengikut kadar, kekerapan dan jadual yang disyurkan
Membincangkan kepentingan dan kekerapan menyiram air mengikut kadar, kekerapan dabn jadual yang disyurkan.
6.5 Pemungutan hasil Mengenal pasti masa memungut hasil
Membincangkan masa peringkat memungut hasil.
Memungat hasil Tunjuk cara memungut hasil.
6.6 Pengendalian lepas tuai
a. Penyediaan hasil Membersihkan dan membungkus hasil
Tunjuk cara membersihkan, menimbang dan membungkus tauge untuk jualan.
b. Penjualan hasil Memasarkan hasil Aktiviti memasarkan hasil dengan memberi tumpuan kepada hasil, tempat, harga dan promosi.
6.7 Penyimpanan rekod tanaman
a. Jadual rekod Penyimpanan rekod dengan menggunakan borang
Membincangkan borang yang mengandungi maklumat perbelanjaan, penjagaan, pungutan hasil dan jualan.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
b. Pengiraan kos Mengira kos bahan, kos upah dan kos overhed
Mengira kos projek
Mengira untung atau rugi projek
7. Pengurusan dan Keusahawanan (Cadangan peruntukan masa ialah 4 minggu)
7.1 Pengurusan di tempat kerja ( Cadangan peruntukan masaialah 1 minggu )a. Pengurusan yang baik Merancang dan menyediakan
jadual kerja Membuat jadual kerja dan menyiapkan kerja mengikut jangka masa yang ditetapkan untuk sesuatu projek.
Mengurus perolehan stok Berbincang dalam kumpulan mengenai perolehan stok untuk projek yang dilaksanakan seperti bahan dan kuantiti yang perlu dibeli, pembekal dan perbelanjaan.
Cara menyimpan stok gerak pantas dan stok gerak perlahan.
Merekod stok Menyimpan rekod bahan dan kuantiti yang dibeli. Latihan merekod stok.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
b. Etika dan budaya kerja Menerangkan sebab perlunya mengamalkan etika kerja
Mengamal etika dan budaya kerja untuk menghasilkan kerja dan produk yang berkualit i
Sumbangsaran perlunya mengamalkan etika dan budaya ker ja.
Etika kerja ialah disiplin terhadap ker ja seperti menepati w aktu, amanah, patuh pada peraturan dan undang-undang semasa menajalankan tugas.
Budaya kerja ialah cara peradaban yang menjadi amalan semua pekerja dalam sesebuah organisasi.
Menilai amalan etika dan budaya kerja rakan semasa melaksanakan projek seperti kuat bekerja, bertanggungjaw ab dan setia kepada organisasi, komited dan sedia berubah ke arah positif .
Menganalisis ciri pekerja berdasarkan cerita yang ditonton.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
c. Peraturan dan undang-undang kerja
Menyenarai peraturan yang perlu dipatuhi semasa melaksanakan sesuatu kerja atau projek
Menyatakan akta dan undang-undang yang berkaitan dengan pekerja
Menyatakan kesan mengabaikan peraturan dan undang-undang dalam mengurus kerja
Mengadakan perbincangan mengenai peraturan yang perlu dipatuhi semasa melaksanakan sesuatu projek tanaman makanan.
Perbincangan mengenai akta dan undang-undang dalam bidang pengeluaran tanaman makanan, contoh Akta Pekerjaan 1955, Akta Kumpulan Simpanan Pekerja 1991 dan Akta Keselamatan Sosial Pekerja 1969.
Mengumpul maklumat dari pelbagai sumber mengenai kesan pengabaian peraturan kerja. Contoh peraturan keselamatan di tempat kerja yang diabaikan boleh mengakibatkan kemalangan dan kerugian.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
d. Pemeliharaan alam sekitar dalam industri pertanian
Menyatakan akta yang melindungi alam sekitar
Menyenaraikan peranan pertanian dalam melindungi alam sekitar
Menyatakan kesan mengabaikan pemeliharaan alam sekitar
Ceramah atau perbincangan mengenai akta yang melindungi alam sekitar dan peranan pertanian dalam melindungi alam sekitar.
Melibatkan diri dalam projek keceriaan dan keindahan sekolah bagi menjaga kebersihan alam sekitar.
Mengumpulkan maklumat dari akhbar, majalah atau internet mengenai kesan mengabaikan pemeliharaan alam sekitar dan peranan setiap pekerja menjaga alam sekitar.
7.2 Keusahawanan ( Cadangan peruntukan masa ialah 1minggu )
a. Kemahiran berkomunikasi Menyatakan maksud komunikasi Komunikasi ialah perhubungan yang berlaku antara dua pihak dalam menyampaikan maklumat mengenai sesuatu perkara.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
Mengamalkan komunikasi yang jelas, tepat dan sopan semasa berurusan dengan pelanggan
Contoh aktiviti seperti simulasi, main peranan dan menonton video mengenai cara berkomunikasi yang berkesan dalam konteks perniagaan tanaman makanan.
Menerangkan kepentingan menjalin perhubungan dengan orang lain
Perbincangan kepentingan membentuk jaringan hubungan (networking) dalam konteks perniagaan tanaman makanan.
Menjalin perhubungan antara rakan untuk melaksanakan satu projek usahasama.
b. Kemahiran membuat keputusan
Mempraktikkan langkah membuat keputusan dalam projek tanaman makanan
Langkah membuat keputusan ialah mengenal pasti masalah, mencari alternatif , memilih penyelesaian yang baik, bertindak dan menilai semula.
Aktiviti sumbangsaran, main peranan dan perbincangan.
Sumbangsaran kesan daripada keputusan yang telah dibuat dan kepentingannya membuat keputusan yang sesuai.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
c. Rancangan perniagaan Mengenal pasti maksud rancangan perniagaan
Menyatakan tujuan membuat rancangan perniagaan
Menyediakan rancangan perniagaan yang mudah mengikut format
Rancangan perniagaan ialah satu pelan yang menggariskan semua aktivit i dan tindakan yang perlu diambil dalam satu tempoh masa yang tertentu.
Soal jaw ab untuk mengenal pasti tujuan menyediakan rancangan perniagaan.
Membuat rancangan perniagaan yang mudah berkaitan projek yang dilaksanakan mengikut format yang diberi.
Pilih satu peluang perniagaan dan sediakan rancangan perniagaan yang berkaitan dengan tanaman makanan.
d. Agensi yang membantu usahaw an
Mengenal pasti agensi yang terlibat membantu usahaw an
Mengenal pasti fungsi agensi
Mengumpul maklumat mengenai jenis perkhidmatan dan agensi yang berkaitan dengan industri pertanian seperti : Jabatan Pertanian yang memberi bimbingan dan khidmat nasihat, FAMA sebagai agensi pemasaran, Bank Pertanian sebagai agensi kew angan.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
BIDANG PELAJARAN / UNIT PEMBELAJARAN
HASIL PEM BELAJARAN CADANGAN AKTIVITI PEMBELAJARAN
e. Pemasaran
f . Peluang kerjaya dalam industri pertanian
7.3 Projek kerjaya ( Cadangan peruntukan masa ialah 2 minggu )
Menentukan harga jualan
Memasarkan produk yang dihasilkan
Mengenal pasti peluang yang berkaitan dengan industri pertanian
Mengenal pasti potensi industri pertanian
Memproses kerepek pisang bersira
Memproses sos cili
Harga jualan berdasarkan kos pengeluaran dan keuntungan.
Memasarkan produk yang dihasilkan dalam projek tempahan.
Tumpuan diberi kepada menggred mengikut kualit i, membungkus, menetapkan harga, promosi dan pengurusan jualan (langsung, pesanan dan w akil penjual).
Mencari maklumat melalui internet dan buletin.
Perbincangan tentang peluang kerjaya dan potensi industri.
Projek menghasilkan kerepek pisang dan sos cili.
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
LAMPIRAN
CONTOH JADUAL RANCANGAN TANAMAN - TINGKATAN 4
BULAN
JAN FEB MAC APR MEI JUN JULAI OGOS SEPT OKT Bil. MING
GU 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 PISANG
PB
T
PT
PT
M P P P P P P P P
2CILI SAYUR* P
BT
S**
PB
T S
**
P P P**
MA
B
P P P P P P P
P T
J
P T
J
P T
J
P T
J
P T
J
P T
J
P T
J
P T
J
P T
J
P T
J
P T
J
RL
3 TEMBIKAI
P
T
S
P M P P P PeB
PeB
P P P P P P
T
J
T
J
RL
4 TOMATO*
PB
T S
**
PB
T S
**
P P P P**
MA
B
P P P P P P P P
T
J
P
T
J
P
T
J
P
T
J
P
5 KELEDEK
PP
B M
PP
B M
P P P P P P P PT J
P P P
TJ
Prs
RL
Catatan
PBT Persediaan Bahan Tanaman ST Semaian Terus
PT Persediaan Tapak S Semai
PB Persediaan Batas M Menanam
P Penjagaan RL Rekod Ladang
T Tuai Prs Proses
J Jual SPH Struktur Pelindung Hujan
PeB Pendebungaan Berbantu ** Persediaan Beg Politena
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman M
akanan
BU
LA
N
JAN
F
EB
M
AC
A
PR
M
EI
JUN
JU
LA
I O
GO
S
SE
PT
O
KT
Bil.
MIN
GGU
1 2
3 4
1 2
3 4
1 2
3 4
1 2
3 4
1 2
3 4
1 2
3 4
1 2
3 4
1 2
3 4
1 2
3 4
1 2
3 4
1P
ISA
NG
P
T Prs J
T Prs J
T Prs J
RL
P
P
P
T Prs J
T Prs J
RL P
P
P
P
T Prs J
T Prs J
RL P
2 C
ILI
PBT S**
PBT S**
P
P
P**
MAB
P
P
P
P
P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
RL
3S
AW
I*
PB ST
P
P
P
P
T J P
RL
4B
AY
AM
*
PB ST
PB ST
P
P
T J
RL
5S
ER
AI
PBT
PT
PT
M
T J
RL
6S
EL
OM
PPB M
P
P
P
P T J
P T J
P T J
P T J
P T J
P T J
P T J
P T J
P T J
P T J
RL
7
ULA
MRA
JA
PPBM
P
P
P
P T J
P T J
P T J
P T J
P T J
RL
8P
EG
AG
A
PB M
P
P
P
P
T J P
T J P
T J P
RL
9
CE
ND
A-
WA
N
Pe
PCSB
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
T J P
RL
10T
AU
GE
M
T J P
RL
BE
RT
ER
US
AN
Huraian Sukatan Pelajaran Tanaman Makanan
Catatan
PBT Persediaan Bahan Tanaman ST Semaian Terus
PT Persediaan Tapak S Semai
PB Persediaan Batas M Menanam
P Penjagaan RL Rekod Ladang
T Tuai Prs Proses
J Jual SPH Struktur Pelindung Hujan
MAB Mengubah Anak Benih ** Persediaan Beg Politena
Pe PCSB
Pembersihan & Persediaan Benih
Peny ediaan beg cendawan & Suntik benih