8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 1/13
IDENTIFIKASI NUTRIEN ESENSIAL PADA KUDA
Sistem pencernaan kuda merupakan kombinasi fungsi pencernaan ruminan
dan non ruminan, yaitu mempunyai lambung relatif kecil tetapi efisien
menggunakan biji-bijian seperti pada babi, dan mempunyai sekum dan kolon
besar untuk menggunakan pakan kasar (roughage) dibantu mikroorganisme untuk
produksi energi dan vitamin B, jadi fungsinya mirip rumen pada sapi, mitokondria
yang ada di semua sel menghasilkan energi dari gula sederhana sebagai hasil akhir
pencernaan biji-bijian, rumput, atau bahkan kulit kayu.
Kebutuhan nutrien kuda untuk hidup pokok, kerja, dan reproduksi identik
jenisnya dengan yang dibutuhkan oleh manusia, hean kesayangan, dan hean
ternak lainnya. jumlah kebutuhan kuda sangat bervariasi sesuai kondisi. !nergi
yang dibutuhkan kuda pacu melebihi hidup pokok hingga "#-$## kali lipat. Kuda
yang bekerja keras mengeluarkan keringat dengan garam sebanyak %-
& ounces ($ ounces ' % g) pada hari panas. Kebutuhan kalsium anak kuda tiga
kali lipat karena tulang-tulang tumbuh dengan cepat.
utrien esensial terdiri dari air, energi (karbohidrat dan lemak), protein,
mineral, dan vitamin.
A. *ir
*ir tidak sering dianggap sebagai nutrisi, meskipun kurangnya asupan
air menyebabkan penyakit dan kematian jauh lebih cepat daripada nutrisi
pakan. *dapun fungsi air yakni untuk mengatur temperatur, menjaga keutuhan
sel atau bentuk sel, transportasi nutrien, dan sebagai pembaa dalam proses
pencernaan, absorpsi, dan eliminasi.
Kuda deasa minum % hingga $% gallon (+,"+ l hingga ",% l)
tergantung, panas, kerja, dan jenis pakan yang dimakan. Kandungan kadar air
yang rendah karena temperatur tinggi menambah konsumsi air. Berkeringat
menyebabkan kebutuhan air dua atau tiga kali kebutuhan normal. Sebaliknya,
kuda yang makan pastura segar, mungkin mengandung # air, nampak
mengabaikan bak air.
ika kuda dipaksa minum air bergaram, keseimbangan elektrolit dan
tekanan intraseluler terpengaruh dan menyebabkan dehidrasi, bila air terasa
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 2/13
bergaram bagi manusia, itu berarti terlalu bergaram bagi kuda. Kasus
overhidrasi (minum yang berlebihan) terjadi pada kuda sakit.
B. !nergi
Kebutuhan energi pada kuda dipengaruhi oleh usia dan oleh tingkat
pekerjaan dan durasi. !nergy digunakan sebagai bahan bakar untuk proses
tubuh, dan dilepaskan ketika /at yang mengandung energi dipecah oleh tubuh
kuda. !nergi dicerna adalah bagian dari energi makan, energi kotor, yang
diserap dari saluran pencernaan.
0at yang mengandung energi dalam makanan adalah karbohidrat,
lemak, dan protein. Karbohidrat adalah pemasok terbesar energi. *da dua
jenis umum dari karbohidrat berdasarkan struktur kimia, yang pada gilirannya,mempengaruhi bagaimana jenis yang dicerna oleh kuda. Kedua jenis
karbohidrat adalah karbohidrat berserat dan karbohidrat tidak berserat. Setiap
jenis mengandung berbagai senyaa yang bervariasi dalam cerna.
$. Karbohidrat Berserat
Karbohidrat berserat menyediakan struktur untuk tanaman. umlah
besar ditemukan di kulit biji dari biji-bijian dan batang tanaman. Kuda
tidak mengeluarkan en/im yang memecah karbohidrat berserat1
karbohidrat agak berserat dicerna oleh bakteri dan proto/oa dalam saluran
pencernaan kuda. Bagian-bagian dari produk pencernaan mikroba ini
diserap oleh kuda dan digunakan untuk energi. mikroba ini terletak
terutama di sekum dan usus besar, yang merupakan komponen dari saluran
pencernaan yang terletak setelah lambung dan usus kecil.
2emiselulosa dan selulosa adalah jenis utama karbohidrat berserat
dalam diet kuda. Serat cerna akan berkurang karena jumlah selulosa
meningkat dibandingkan dengan hemiselulosa dan beberapa senyaa
berserat lebih kecil lainnya. Kehadiran lignin, senyaa dicerna ditemukan
dalam jumlah besar pada tanaman berkayu, sangat penting. 3ignin tidak
dicerna oleh en/im kuda atau mikroba dalam saluran pencernaan.
Selanjutnya, kompleks dengan selulosa terbentuk yang menurunkan
kecernaan selulosa sebagai jumlah lignin meningkat.
umlah relatif karbohidrat berserat juga bervariasi antara jenis
tanaman dan bagian tanaman. 4anaman dengan daun besar batang dan
beberapa akan kurang dicerna karena jumlah yang lebih besar dari serat
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 3/13
dicerna. 4anaman padang rumput dan jerami umumnya memiliki
karbohidrat berserat dari tingkat yang ditemukan dalam biji-bijian
dipanen. Biji-bijian akan memiliki jumlah besar karbohidrat nonfibrous
dibandingkan dengan tingkat yang ditemukan di sebagian besar hijauan
menyerempet atau dipanen.
%. Karbohidrat 4idak Berserat
Karbohidrat tidak berserat terutama pati dan gula. Karbohidrat tidak
berserat lebih mudah dicerna daripada karbohidrat berserat, seperti
karbohidrat tidak berserat yang sebagian dipecah oleh en/im disekresikan
oleh kuda dan diserap di usus kecil. Karbohidrat tidak berserat tidak
diserap di usus kecil dicerna oleh mikroba dalam sekum dan usus besar,
dan bagian-bagian dari produk pencernaan mikroba ini diserap untuk
penggunaan energi. 5ikroba dalam sekum dan usus besar mudah
mencerna karbohidrat tidak berserat. 4erlalu banyak pencernaan mikroba
dari senyaa ini terjadi terlalu cepat menyebabkan membangun dari /at
yang mengubah keadaan normal saluran pencernaan kuda. 6erubahan ini
dapat menyebabkan laminitis dan kolik. Karena itu, jumlah 6akan yang
mengandung karbohidrat tidak berserat harus diatur.
3emak adalah kelompok kimia senyaa (lemak, minyak dan lilin)
yang mengandung asam lemak. Beberapa asam lemak esensial, yang berarti
mereka dibutuhkan tetapi tidak diproduksi oleh tubuh sendiri. 6emecahan
lemak menghasilkan sekitar dua kali energi dibandingkan dengan jumlah yang
sama karbohidrat atau protein.
4ubuh juga memecah protein untuk penggunaan energi. amun,
produksi energi lebih efisien bila ada cukup karbohidrat dan lemak senyaa
untuk menghasilkan sebagian besar kebutuhan energi. 6rotein diberikan untuk
tujuan utama memasok asam amino bukan sebagai sumber energi.
Kuda deasa berat yang lebih besar membutuhkan lebih banyak energi
untuk menjaga tubuh mereka daripada kuda kecil. Kuda bekerja akan
membutuhkan lebih banyak energi daripada kuda tidak menerima latihan
paksa. 5ares memproduksi anak kuda, menyusui kuda dan kuda berkembang
akan membutuhkan sejumlah besar energi untuk bahan bakar produksi mereka
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 4/13
dari jaringan tubuh. 7emikian pula, kebutuhan energi yang lebih besar ketika
penggunaan energi meningkat untuk tetap hangat selama suhu lingkungan
dingin (biasanya di baah &#o ke #o 8 jika kuda disesuaikan dengan dingin).
*supan energi di atas jumlah yang dibutuhkan untuk bahan bakar
tubuh untuk proses pemeliharaan, produksi dan pertumbuhan akan disimpan
sebagai lemak. Kuda dalam kondisi tubuh yang baik menerima asupan energi
harian cukup akan membakar energi yang disimpan sebagai lemak. Kuda
dalam kondisi tubuh yang buruk menerima asupan energi harian cukup akan
menurunkan berat badan dan kondisi tubuh, dan dari aktu ke aktu akan
mengembangkan masalah kesehatan serius yang dapat menyebabkan
kematian.
C. 6rotein
Kuda menggunakan protein untuk mensintesis berbagai jaringan tubuh,
seperti otot. 6rotein terdiri dari asam amino dan akan bervariasi dalam
komposisi asam amino. Saat ini, kebutuhan asam amino yang tepat dari kuda
tidak diketahui. 4api makan sumber protein yang cukup harus memastikan
baha kuda mendapatkan komposisi asam amino yang mereka butuhkan.
6akan praktis mengandung protein $ untuk kuda yang disapih dini hingga
kurang dari $# untuk kuda deasa. 6akan yang mengandung $% protein
lebih dari cukup untuk kuda yang bekerja keras daripada $# atau kurang.
*sam amino yang diperlukan untuk mempertahankan dan
menghasilkan otot, en/im dan hormon, dan memainkan peran kunci dalam
banyak proses tubuh yang berbeda. Bagian dari protein dalam pakan dicerna
oleh en/im dalam usus kecil dan diserap sebagai unit yang lebih kecil yang
mengandung asam amino diet.Beberapa asam amino harus diberikan dalam makanan karena tubuh
kuda tidak bisa membuat mereka. 9ni secara kolektif disebut sebagai asam
amino esensial. 3isin yang paling membatasi asam amino untuk pertumbuhan
karena merupakan asam amino esensial dan dibutuhkan dalam jumlah relatif
besar. 8eed mengandung jumlah yang relatif besar asam amino esensial
dianggap sumber protein kualitas tinggi karena kadar asam amino esensial
menyelaraskan lebih dekat dengan kebutuhan. 8eed bervariasi dalam jumlah
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 5/13
protein dan distribusi relatif asam amino dari protein, yaitu bungkil kedelai
mengandung lebih banyak lisin daripada biji kapas. :ntuk memastikan
keseimbangan yang baik dari asam amino, tingkat minimum lisin harus berada
pada atau di atas dari total asupan protein kasar, terutama untuk tumbuh
diet kuda.
6eningkatan kebutuhan protein dapat dipenuhi dengan memberi makan
lebih dari diet tanpa mengubah konsentrasi persen protein dari diet.
:mumnya, diet tumbuh dan menyusui kuda akan diformulasikan untuk
mengandung persentase protein mentah yang lebih tinggi dibandingkan
dengan diet diformulasikan untuk kuda lainnya. 5eskipun kerugian dari
peningkatan protein dengan peningkatan kehilangan keringat saat berolahraga,kepadatan protein dari diet untuk deasa, berolahraga kuda tidak selalu
membutuhkan peningkatan kepadatan protein di atas baha dalam diet
pemeliharaan. 5eningkatnya kebutuhan protein selama latihan dapat bertemu
ketika jumlah ransum pemeliharaan meningkat untuk memenuhi energi
ditambahkan untuk memenuhi persyaratan. 7emikian pula, peningkatan
kebutuhan protein untuk kehamilan dapat bertemu ketika lebih dari diet
pemeliharaan diumpankan untuk memenuhi kenaikan berat badan kebutuhan
di akhir kehamilan.
D. 5ineral
5ineral adalah senyaa anorganik diperlukan sebagai komponen dari
jaringan tubuh, dan sebagai fasilitator dari berbagai proses tubuh. 5ineral
yang dibutuhkan oleh tubuh kuda untuk berbagai keperluan, mulai dari
melayani sebagai komponen dari sistem kerangka kuda-kuda untuk
mempertahankan konduktivitas saraf, kontraksi otot dan keseimbangan
elektrolit.
Kedua mineral persyaratan terbesar adalah kalsium dan fosfor,
terutama ketika jaringan yang mengandung jumlah besar secara aktif tumbuh.
5ineral lainnya dengan persyaratan yang ditetapkan meliputi natrium, kalium,
seng dan tembaga.
;aram sebaiknya disediakan bebas pada semua hean setiap saat di
tempat yang terpisah dari sumber kalsium-fosfor agar kuda tidak dipaksa
makan kalsium-fosfor untuk mencukupi kebutuhan garam, hanya kuda yang
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 6/13
menggunakan garam cukup banyak saat berkeringat pada saat bekerja keras
saat temperatur tinggi. ;aram menstimulasi sekresi saliva, sangat dibutuhkan
untuk reaksi beberap en/im, dan meningkatkan selera makan. Karena jumlah
garam yang dibutuhkan bervariasi tergantung iklim dan aktivitas kuda, pakan
yang mengandung < hingga $ biasanya cukup untuk kebutuhannya.
7efisiensi garam dalam aktu lama dapat menghilangkan nafsu
makan, bulu kasar, mengurangi pertumbuhan, dan mengurangi produksi susu,
sejumlah besar garam sebaiknya tidak digunakan untuk meningkatkan
konsumsi biji-bijian seperti pada pemberian pakan sapi. Karena adanya
perbedaan toleransi individu kuda terhadap garam, pemberian garam yang
dicampur biji-bijian tidak praktis.Kalsium dan Pospor penting untuk pertumbuhan tulang, meskipun
pertumbuhan tulang pada kuda deasa telah berhenti, kehilangan metabolik
terus terjadi selama hidupnya, $$## pound (== kg) memerlukan kira-kira %& g
kalsium dan $" g fosfor setiap hari. 6akan standar kuda biasanya
menghasilkan jumlah kalsium forfor tercerna tersebut, tetapi pakan untuk anak
kuda dan sapihan jarang memenuhi kebutuhannya kecuali mineral-mineral itu
ditambahkan. Kecernaan kalsium pada pakan kuda standar berkisar antara ""-
+" dan &"-"" untuk fosfor. >asio kalsium terhadap fosfor yang
memuaskan minimal $,$?$ atau maksimum &?$ atau "?$. >asio $,$?$ mungkin
terlalu rendah untuk induk bunting atau laktasi, dan "?$ mungkin terlalu tinggi
bila sumber kalsiumnya anorganik. >asionya dianjurkan $,"?$ atau %?$.
:ntuk kecukupan kalsium dan fosfor dalam rasio tepat, vitamin 7
harus ada untuk pembentukan tulang, hal itu menjadi masalah bagi kuda-kuda
yang dipelihara tanpa sinar matahari pada periode yang lama. ika kuda muda
menerima tidak cukup kalsium dan fosfor, tulangnya melengkung dan persendiaannya membesar, mineralisasi tidak cukup pada jaringan tulang,
menghasilkan tulang yang lunak sepanjang hidup. 7efisiensi mineral pada
kuda deasa menyebabkan tulang lemah dan bahaya pincang pada kaki yang
berganti-ganti, kasus yang berlanjut menghasilkan osteomalasia (pelemahan
tulang).
Kelebihan kalsium atau fosfor pada pakan, efek merusaknya tidak
begitu nampak bila jumlah mineral lainnya cukup dalam pakan, kondisi yang
parah terjadi bila jumlah yang tinggi satu dari kedua mineral itu diberikan
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 7/13
dengan jumlah mineral lainnya separuh atau kurang dari yang seharusnya.
Bila fosfor diberikan berlebihan dalam pakan, misalnya dua kali jumlah
kalsium pada periode lama, suatu kondisi irreversible yang disebut hyper-
parathyroidism atau @big head A terjadi. >endahnya level kalsium darah
memicu kelenjar parathyroid menyebabkan pengambilan kalsium dari tulang.
aringan konektif mengganti kalsium di dalam tulang, dan permukaan tulang
membesar. 6emberian pakan dengan biji-bijian atau seluruh pakan terdiri dari
biji-bijian menyebabkan sebagian besar kondisi big head . Kelebihan kalsium
dan fosfor meninggalkan tubuh melalui feses, urin, dan keringat.
Minor atau trace mineral . Ketika kebutuhan kalsium, fosfor, dan
garam dicukupi, masalah mineral pakan lainnya mudah untuk diselesaikan,kecuali kuda yang dipelihara dengan pakan tinggi biji-bijian atau pakan
dengan sedikit atau tanpa hijauan makanan ternak ( forage). Hay dan rumput
biasanya mengandung sebagian besar mineral-mineral dalam jumlah cukup
untuk memenuhi kebutuhan hean. Silase, tongkol jagung, dan pakan kasar
(rough feeds) lainnya kekurangan mineral-mineral tersebut.
Iod adalah bagian penting hormon tiroksin yang dihasilkan kelenjar
tiroid untuk mengkontrol kecepatan metabolisme, > memperkirakan
kebutuhannya $ mg per kg pakan atau $ bagian iod per $ juta pakan. 9od
menjadi toksik pada induk bunting pada level mg atau lebih setiap hari,
menghasilkan anak kuda gondok. Baik kelebihan maupun kekurangan iod
menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid, sering disebut gondok.
Besi. 7efisiensi besi menyebabkan anemia, /at besi sebagai bagian
penting hemoglobin dari sel-sel darah merah, dan membnatu membaa
oksigen. Besi dapat direcycle dalam tubuh. Kondisi yang menyebabkan
anemia akibat defisiensi besi mungkin karena kehilangan darah karenainfestasi parasit internal. > menganjurkan pemberian "# ppm untuk anak
kuda yang sedang tumbuh dan # ppm untuk kuda deasa. 3evel besi dalam
serum darah sebenarnya sulit ditentukan, kuda menyimpan sejumlah besar
darah yang kaya besi di dalam spleen (limpa). Ketika kuda bekerja keras,
limpa berkontraksi untuk memompa sel-sel darah merah yang membaa
oksigen ke dalam sistem sirkulasi.
Sulur adalah komponen dua asam amino, metionin dan sistin,
konsumsi protein berkualitas baik yang cukup semacam bungkil kedelai tidak
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 8/13
akan kekurangan sulfur pakan. 7alam obalt adalah penyusun penting
vitamin B$%, tetapi secara alam berlimpah dalam pakan.
E. Citamin
Citamin adalah senyaa organik yang dibutuhkan dalam jumlah jejak
yang mengatur banyak fungsi tubuh. *da dua kelas umum vitamin? larut
dalam lemak dan larut dalam air. vitamin larut lemak yang diserap dengan
lemak, larut dalam air diserap dengan air. Citamin larut lemak utama adalah
vitamin *, 7, !, dan K. Citamin yang larut dalam air adalah vitamin B dan
vitamin .
Citamin *, 7 dan ! adalah vitamin yang paling umum ditambahkan ke
diet kuda. 5eskipun vitamin B kompleks tidak mungkin umum dilengkapi,termasuk mereka dalam kinerja diet kuda mungkin diperlukan. 9ni adalah
praktek umum untuk membentengi diet dengan vitamin premiD seperti yang
ditunjukkan pada 4abel $.
!itamin A disebut vitamin anti infeksi, penting untuk hidup pokok dan
kesehatan sel-sel epitel pada kulit, rambut, kuku, dan mata, lakrimasi atau
berlinang air mata adalah satu gejala aal defisiensi vitamin *. ;ejala lainnya
adalah infertilitas, buta malam, gangguan pencernaan, sakit
pernafasan, polyuria, dan keratinisasi kornea dan kulit.
Karoten, pigmen kuning didapatkan pada tanaman hijau yang sedang
tumbuh, adalah prekursor vitamin * dalam tubuh hean, meskipun pigmen
hijau pada tanaman menutupi arna kuning karoten, rumput dan hay yang
hijau karotennya tinggi. Konversi karoten menjadi vitamin * oleh kuda tidak
efisien, terutama karoten yang terdapat pada daun rumput. >
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 9/13
memperkirakan baha kebutuhan harian terhadap vitamin * adalah $%."## 9:
untuk seekor kuda deasa.
Karena vitamin * sintetis sangat murah dan berlimpah, banyak pemilik
kuda memberi vitamin * melebihi kebutuhannya, satu sendok teh vitamin *,
7, dan ! dapat memberikan #.### 9: vitamin * per hari, kuda deasa yang
dipelihara dengan hijauan dan hay yang kaya vitamin * menyimpannya
untuk supply vitamin * & hingga E bulan.
!itamin D adalah vitamin yang penting untuk pertumbuhan tulang,
vitamin 7 penting untuk absorpsi, tarnsportasi, dan metabolisme kalsium dan
fosfor. Citamin 7 juga membantu uptake mineral lain oleh tulang, dan
berfungsi untuk sintesis kolagen, protein yang mendukung (mempertahankan)
sel. 6akan yang menyediakan &&## 9: per $$## pounds kuda cukup untuk
berbagai kondisi.
2ay yang kena sinar matahari adalah sumber vitamin 7 yang baik1
sinar ultraviolet mengkonversi dehidrokolesterol yang dihasilkan oleh tubuh
menjadi vitamin 7, kuda yang dipelihara secara tertutup dengan
pakan hay yang jelek menunjukkan gejala-gejala defisiensi yaitu gaya berjalan
yang kaku, sendi membengkak, dan penurunan kalsium dan fosfor serum.
;ejala-gejala itu berhubungan dengan penurunan kalsifikasi tulang. ;ejala
lebih lanjut adalah riketsia (kaki bengkok) pada kuda muda dan
osteomalasia (tulang lunak) pada kuda deasa.
!itamin E ditemukan dalam jumlah yang cukup di sebagian besar
bahan pakan alami untuk memenuhi kebutuhan kuda. >oughages, biji-bijian
sereal dan khususnya minyak sereal kuman tinggi vitamin !, terutama gandum
minyak kuman. Citamin ! telah terlibat dalam banyak fungsi fisiologis dalam
tubuh kuda. 9a memelihara stabilitas membran dan integritas sel darah merah.
Selenium dan Citamin ! interaksi mungkin memainkan peran dalam
mengobati dan mencegah Fmengikat,F dan mungkin dalam menjamin
reproduksi normal.
!itamin K disintesis dalam jumlah cukup oleh mikroflora usus untuk
memenuhi kebutuhan kuda, fungsi utamanya dalam tubuh adalah untuk
koagulasi darah dan mencegah hemoragi. Hay berjamur mengandung
dikumarol yang mengganggu fungsi vitamin * dalam pembekuan darah.
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 10/13
Citamin-vitamin larut air. Citamin-vitamin B kompleks berlimpah
dalam pakan yang berkualitas, sintesis dalam usus mencukupi kebutuhan
kuda. 6erbandingan antara vitamin-vitamin B pakan yang ditelan dan yang
dikeluarkan dalam feses menunjukkan baha kuda mengekskresikan lebih
banyak vitamin daripada yang dimakan, kecuali kuda sedang stres. Kuda-kuda
yang sangat stres yaitu kuda pacu atau kuda tunggang memerlukan
suplementasi vitamin B. Citamin yang disuplementasikan tidak mengandung
antibiotik karena antibiotik akan mengurangi produksi vitamin B dalam sekum
dan kolon. 6embuat pakan kuda dan sebagian besar ransum komersial sedikit
atau tidak menggunakan suplementasi vitamin B.
Tiamin "B#$ & mg per kg pakan setiap hari cukup baik untuk menjagaselera makan dan pertambahan berat badan, para peneliti memperkirakan
baha %" tiamin dalam sekum diabsorpsi kuda. Karena biji-bijian dan
hijauan makanan ternak keduanya mengandung & mg tiamin per kg, konsumsi
pakan dilengkapi sintesis dalam usus mencukupi kebutuhan kuda
normal. Hay berkualitas rendah diberikan pada kuda dalam aktu lama dapat
menyebabkan defisiensi tiamin dengan gejala anorexia (nafsu makan buruk)
dan kehilangan berat badan.
Ri%ola&in "B'$ sebanyak %,% mg per kg berat badan cukup
memuaskan, riboflavin adalah faktor penting untuk sintesis karbohidrat dan
asam-asam amino.
!itamin C tidak penting untuk kuda tetapi penting untuk manusia dan
kera, vitamin ini penting untuk sintesis kolagen dan kekuatan kapiler.
6akan kuda konvensional adalah pastura dan hay yang keduanya
sering disebut rouhages, dan biji-bijian yang sering disebut
konsentrat. Rouhages adalah bahan pakan berserat tinggi dan nutrien tercerna
rendah, seperti jerami. Kombinasi optimal kedua jenis bahan pakan dan
substitusi satu dengan yang lainnya tergantung pada kebutuhan kuda,
ketersediaan dan harga bahan pakan, dan penyimpanannya.
Per(iraan Untu( Pers)aratan *i+i Pada Kuda
4abel $. 6erbandingan 2arian !nergi, 6rotein dan 6ersyaratan 5ineral untuk
menetap, 5ature 2orses dari Berat Badan yang berbeda.
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 11/13
4abel %. 6erbandingan 2arian !nergi, 6rotein dan 5ineral 6ersyaratan 4ahapan
6roduksi berbeda (bobot tubuh $.$## pon).
4abel &. 6erbandingan 2arian !nergi, 6rotein dan 6ersyaratan 5ineral untuk
6ertumbuhan (5ature berat $.$## pon).
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 12/13
4abel . 6erbandingan 6ersyaratan 2arian 5ineral untuk Kuda dengan 5ature
berat $.$## pon.
4able ". 6erbandingan 6ersyaratan Citamin 2arian untuk Kuda dengan 5ature
berat $.$## pon.
8/19/2019 Identifikasi Nutrien Esensial Pada Kuda
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-nutrien-esensial-pada-kuda 13/13
7*84*> 6:S4*K*
oleman, Bob. Basic 2orse utrition. ollage Gf *griculture :niversity Gf
Kentucky. 3eDington.8reeman, 7avid. %##+. H. utrien eeds 2orses. 7irector of the 7ivision of
*gricultural Sciences. Gklahoma State :niversity
6illiner, S. $==%. Horse Nutrtion and Feeding . Blackell Science, *ustralia.
>. $=+. Nutrient Requirements of Horse. 8ourth >evised !dition. ational
*cademy of Sciences, 9nstitute of 5edicine, :S*.
6illiang, H.;. $==". Nutrisi Vitamin. Colume 99. 6enerbit 96B, Bogor.
Recommended