Pesetas Catering
Ihr Anspruch ist unser Geschmack
Catering Pesetas
Wir sind ein Catering der ganz besondere Art.
Pesetas-Catering erfüllt hohe kulinarische Ansprüche in den mediterranen und Latino-Küchen. Das Küchenteam verfügt über eine mehrjährige Erfahrung in der spanischen, italienischen und lateinamerikanischen Gastronomie.
Wir zeigen auch bei der heimischen Berliner Küche unser Können.
Unsere Büffets basieren auf ausgewählten Gerichten und Zutaten aus dem mediterranen Raum (Spanien, Italien), Mexiko und Südamerika (Peru, Brasilien).
Wir bieten Ihnen eine Auswahl aus mehr als 1000 internationalen Gerichten.
Jede Küche hat ihre Feinheiten und Eigenarten, die wir Ihnen gerne näher bringen möchten. Dies verpflichtet uns, nur die besten Zutaten und Original-Gewürzen zu verwenden.
Erleben Sie neue geschmackliche Akzente und überraschen Sie Ihre Gäste mit der außergewöhnlichen spanischen und lateinamerikanischen Gastronomie!
Unsere Standardangebote dienen Ihren Orientierung, wie können aber Ihnen ein individuelles Angebot erstellen. Wir sind flexibel und bieten Qualität für ein überzeugendes Preis-Leistung-Verhältnis.
Wir können aus Ihrer Veranstaltung ein Latino-Event machen.
Wir gestalten künstlerische Programme und Shows: Flamenco Abend, Tango Abend oder Musik der mexikanischen Mariachis, exotische brasilianische Tänzerinnen und Salsa Workshop oder eine kubanische Gruppe, die Ihre Gäste zum Tanzen bringen.
Pesetas Catering
LATINO BUFFET 1
Suppe Mais suppe Mexikanischer maissuppe
Kalte Speisen
Ensalada verde (pepino,tomate,mais,pimiento ,eisberg ) en vinagreta de Mango Grüner Salat (Gurken, Tomate, Mais, Paprika, Eisberg )und dazu Mango Dressing
Ceviche de pescado Pengasius Filet in Limetten mariniert, mit Mais und Garnelen
Escabeche de pollo Y Verduras Mit Verschiedenem Gemüse, Hähnchen Teile auf Olivenöl und Essig
Pan y Mantequilla Brot, Brötchen, Butter
Warme Speisen Corazones de alcachofas al horno gratinadas con queso Artischocken mit Käse überbacken
Papas Rellenas Mit Meeresfrüchte gefüllte Kartoffeln Pastel de papas rellena de carne
Kartoffelgratin gefüllt mit Käse und Rindfleisch auf lateinamerikanischer Art
Burritos Mejicanos de pollo Mexikanische Hähnchen Taschen Arroz chaufa
Reis mit verschiedenem Fleisch und Gemüse in Soja soße
Dessert Budin de pan Brot Budin
Pesetas Catering
LATINO BUFFET 2
Suppe Chili con Carne Mexikanischer Fleisch - Bohnen suppe
Kalte Speisen Ensalada verde (pepino,tomate,mais,pimiento ,eisberg ) en vinagreta de Mango
Grüner Salat (Gurken, Tomate, Mais, Paprika, Eisberg )und dazu Mango Dressing
Causa Limena rellena de atun y Mayonnaise Zitronen – Kartoffeln Terrine gefüllt mit Thunfisch und Mayonnaise
Ceviche de pescado Pengasius Filet in Limetten mariniert, mit Mais und Garnelen
Escabeche de pollo Y Verduras Mit Verschiedenem Gemüse, Hähnchen Teile auf Olivenöl und Essig
Astillado de Pechuga de pollo Cebolla y Guisantes en aceite de oliva y limon Hähnchenfiletfäden mit Zwiebel und Erbsen in Olivenöl und Limettensaft
Arepas de avocado y Gambas Mit Avocado und Garnelen gefüllte kleine Maisbrötchen
Warme Speisen Pollo Brasil
Hähnchenbrustfilet mit Pfirsich, Ananas, Zucchini, Paprika und Zwiebeln in Rumsoße
Pollo al limon Hähnchenbrustfilet in Zitronensoße
Papas Rellenas Mit Meeresfrüchte gefüllte Kartoffeln
Pastel de papas rellena de carne Kartoffelgratin gefüllt mit Käse und Rindfleisch auf lateinamerikanischer Art
Pimientos rellenos con verduras y queso Paprikaschoten gefüllt mit Gemüse (Zucchini, Aubergine, Zwiebeln, Erbsen ) und Käse überbacken
Arroz chaufa Reis mit verschiedenem Fleisch und Gemüse in Soja soße
Filete de salmon relleno de espinaca Lachsfilet gefüllt mit Spinat
Dessert Mouse de Tequila
Tequila Mouse
Pesetas catering
SPANISCHER BUFFET 1
Suppe
Crema de verduras Gemüse creme suppe
Kalte Speisen
Pan con crema de alli – olli Brot mit Alli olli creme Datiles con panceta
Dattel mit speck Pinchito de queso y uvas
Käsespieß mit Trauben Olivas marinadas
Eingelegte Oliven Banderillas Eingelegte spieß auf Oliven Gurken und zwiebel Ensalada verde /Pepino, Tomate, mais, Pimiento ) y Vinagrete de Mango
Spanische Salate (Grüne Salat, Tomate, Mais, Paprika, Gurken)und dazu Mango Dressing
Boquerones en vinagre Sardellen in Essigmarinade Causa Madrid Kartoffeln Pastete mit Thunfisch gefüllt
Warme Speisen Albondigas en salsa de Tomate
Fleischbällchen in Tomaten soße Filete de pescado en salsa de limon
Pengasius Filet in Zitronensoße Pastel de patatas relleno de carne Kartoffel Gratin gefüllt mit Hackfleisch Champignones al ajillo Champignons in weis wein Knoblauchsoße
Dessert
Spanischer Karamellpudding (Flan )
Pesetas Catering
SPANISCHER BUFFET 2
Suppe Sopita rustical de salmon y gambas
Rustikalisches Süppchen aus Garnelen und Lachs
Kalte Speisen Jamon serrano con melon
Serrano Schinken mit Melone
Olivas marinadas Eingelegte Spanische grüne und schwarze Oliven
Mejillones rellenos Grüne Muscheln gefüllt mit Tomaten, Mais zwiebel und in Zitronen Marinade
Ensalada verde Grüne Salat, Tomate, Mais, Paprika, Champignons, Sellerie
Pan con Alli – Olli alliolli de limon y Brot mit Knoblauch Mayonnaise
Pinchito de champignonnes rellenos de gambas
Gefüllte Champignons mit Zitronen -Alli-Olli und Garnelen
Warme Speisen Tortilla Espanola de espinaca
Kartoffelnomelett mit Spinat Pinchito de Käse y panceta en salsa de Mango
Artischockenspieß mit Bacon auf Mangosoße Salmon relleno de espinaca
Mit Spinat gefülltes Lachsfilet Albondigas en salsa de vino tinto
Fleischbällchen in Rotweinsoße Pinchito de cordero en salsa de mango
Lammspieß auf Mangosoße Manzana a la cidra rellena de pato
Mit Ente gefüllter Apfel
Postre Crema catalana
Cremecaramel
Pesetas Catering
GRILL
Sie wollen ihre Familie und Freunde zu einer entspannten Grillfeier einladen ? Wir helfen Ihnen dabei. Pesetas- Catering bietet Ihnen ein rundum Grillangebot an:
Saftiges Argentinisches Rinderfilets
Erst klassige Argentinische Entrecote- Steaks
Marinierter Hähnchenspieß Marinierter Gemüsespieß Spanische Paprikawürste
( Chorizo) Marinierte
Hähnchenkoteletts Marinierte
Schweinekoteletts Frische Dorade
Sepiaspieß Garnelen
Dazu werden wir Kartoffeln, ebenfalls vom Grill und
eine Salatbuffet servieren.