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www.informativotx.com Ao 2 Num. 6 Octubre 2014 Revista Mensua
Ejemplar GratuitoTyler, Longview, Marshall, Jacksonville
informativotx
Dr Pablo Espaa:
Veinticinco Aos de Apoyo
total a la Comunidad Hispana
Marcela Valladolid
Chef del Food
Network
Cmo proteger
a nuestros hijos
de Internet
Monumentos y
lugares extraos
del Este de Texas
nformativo X
Noticias del Este de Texas
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DIRECTORIO
Tyler, Texas 2014
SE PROHIBE LA REPRODUCCION OCOPIA DEL CONTENIDO DE ESTA PAGINASIN PERMISO.TODOS LOS REPORTES SON PROPIEDADDE WWW.INFORMATIVOTX.COMSI USTED DESEA PUBLICAR LASHISTORIAS DE ESTE SITIO FAVOR DECONTACTARNOS EN EL SIGUIENTECORREO:[email protected]
PAGINA 8
VentasOlga Mondragn
Director GeneralOrlando F. [email protected]: 903 252 28 60
EditorLuis Fernando Torre
Articulistas Permanentes
Alexis Guadarrama
Horacio ChivacunGilberto Fernndez
Fotografia/Distribucin
Website
www.informativotx.com
Twitter@informativotx
[email protected]@informativotx.com
CorrespondenciaInformativo TXP.O. Box 8538Tyler, TX.75711
Ricky Plata
INDICE:
El muy querido y respetado Dr. Pablo Espaa essin duda un pilar de sanacin y colaboracin ennuestra comunidad hispana, 25 aos respaldan yatal afirmacin.
PORTADA
4. Cmo Proteger a Nuestros Hijos de los Peligros
del Internet.
5. Protecting Our Children FromOnline Dangers.
8. Dr. Pablo Espaa, 25 Aos deAliviar el Dolor.
11. Marcela Valladolid, Chef del Food Network Nos Habla de la Autntica Comida Mexicana.
14. Monumentos y Lugares Extraos del Este de Texas.
17. Richard P. Montaez Ser el Orador Principalen la Entrega de los Reconocimientos dela Alianza Hispana de Negocios.
20. More Than 39 Millions U.S. Adults Do Not Have a High School Diploma.
23. La Tortilla, se Hace en el Este de Texas enTortillera Palacios.
26. Quien Fue?...Cristbal Colon.
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Cmo Proteger a Nuestros Hijos de los Peligrosdel Internet.por Alexis Guadarrama.
El internet revolucion nuestra manera de hacer negocio,comunicar con nuestros amigos, y aprender pero todosesos beneficios vienen con retrasos. La difusin rpida deinformacin sobre el internet ha hecho crecer elciberacecho. Los ciberdepredadores usan el internet
para ocultar su identidad y annimamente construirrelaciones con sus vctimas. Muchos de nosotros noconocemos los riesgos de compartir informacin personalsobre el internet y, sin pensarlo, compartimos informacinde nuestra residencia, escuela, y nuestras preferencias. Los
ciberdepredadores por el internet usan perfiles de redessociales para identificar vctimas y comunican con ellos porsalas de chat, foros cibernticos, o servicios de mensajesinstantes. Las victimas empiezan a hacer conexiones conestos ciberdepredadores, y nunca saben que estn en unarelacin peligrosa con alguien que quiere hacerles dao.
Los nios estn ms en riesgo que los adultos. De hecho, 1en cada 25 jvenes ha recibido solicitudes por internet para
juntarse cara a cara. Los jvenes hoy en da viven en unmundo conectado y usando el internet para juntarse yconocer a otras personas es normal para ellos. Sin embargo,nios an son nios y se confan ms que deberan en el
internet, hasta con personas desconocidas.
Para luchar contra el ciberacecho y ciberdepredadores, eimportante saber cmo los ciberdepredadores engaan suvctimas y que pueden hacer los padres en casa pa
proteger a sus hijos. Los ciberdepredadores cultivaconfianza con nuestros hijos cuando se presentafalsamente como jvenes en el internet y conectan con suvctimas usando los intereses que han compartid
pblicamente por internet. Despus pueden manipular a lojvenes cuando simpatizan con sus problemas
inseguridades. Eventualmente, el ciberdepredador empiezmandar materiales sexuales a sus vctimas. Esta relacihasta puede llegar a una cita cara a cara con eciberdepredador, algo que pone el nio/a en alto riesgo abuso fsico o sexual, secuestro, o hasta muerte.
Aunque el ciberacecho s es espantoso, los padres puedereducir el riesgo de la victimizacin de sus hijos. Primerlos paps deberan hablar con sus hijos de los peligros deinternet, especialmente cuando se comunican codesconocidos. Los padres tambin tienen que explicar instruir sus hijos a no compartir su informacin por interneno bajar cosas desconocidas, y nunca juntarse cara a carcon alguien que conocieron por internet. Tambin deberatomar inters en la actividad ciberntica de sus hijos,
preguntarles cosas como, Con quin hablas?, Cmconociste a esa persona? Para observar la actividaelectrnica (y reforzar buenos hbitos de dormircomputadoras, tabletas y videojuegos deberan estar ecuartos comunes y los padres deberan quedarse con loaparatos con acceso al internet cada noche.
Llamadas o regalos de personas desconocidas pueden seseas que su hijo/a est en contacto con un ciberdepredadoSi encuentra material pornogrfico en la computadora
aparato de su hijo/a, puede ser que lo recibieron de uciberdepredador. Si su hijo/a recibe un mensaje sexual o unsolicitacin sexual por internet, colecta tanta evidencia qusea posible y contacta la polica. Para ms recursos pa
prevenir el ciberacecho y los ciberdepredadores, puedconsultar internetsafety101.org, netsmartz.org
familysafecomputers.org .1.usa.gov/1d6Dbkv
El Proyecto de Derechos Civiles de Texas, una fundacisin fines de lucro. Telfono 1-888-364-8277.Los peligros de los menores en Internet.
Precaucin paraPlos menores.
http://1.usa.gov/1d6Dbkvhttp://1.usa.gov/1d6Dbkvhttp://1.usa.gov/1d6Dbkv8/11/2019 Informativo TX Decimoctava Edicion Octubre 2014 PDF FINAL 3
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Protecting OurChildren From
Online Dangers.
by Alexis Guadarrama
The Internet has revolutionized our ability to conductcommerce, communicate with loved ones, and educateourselves. However, all of those benefits come withdrawbacks. The easy spread of information through theInternet has led to the rise of cyberstalking.Cyberstalkers use the cover of the Internet to hide theiridentity and anonymously build relationships withunsuspecting targets. Many of us do not understand the risksof sharing personal information online and, without athought, share information about place of residence, school,likes, and dislikes. Predators use social media profiles toidentify targets, and groom potential victims through chatrooms, online forums and instant messenger services.Victims unsuspectingly engage in a dangerous relationshipwith these predators (with whom they begin to findcommon bonds).
Children are even more at risk than adults. In fact, 1 in 25youths has received online solicitations to meet in person.
Young people today live in a connected world and using theinternet to meet people and share information is completelynatural for them. However, no matter how tech savvy theymay be, children are still children and as such, moretrusting of strangers they meet on the internet.
In order for parents to combat cyberstalking and onlinepredators, it is crucial to know how online predators use theInternet to lure victims and what parents can do to protecttheir children.
Online predators build trust with our children by posing aminors and by using information they find on public sites tconnect with them. With this information, a predator ca
better manipulate and befriend their victim by relating to thvictim's problems or insecurities. Eventually, predatorexchange sexual materials with their victims. Thirelationship may lead to a face-to-face meeting between th
predator and the child, and in so doing puts the child at risof physical or sexual assault, abduction, or even death.
As frightening as online cyberstalkers and predators areparents can reduce the risk that their children becomvictims. First and foremost, parents must talk to thechildren about the possible dangers posed by the Interneand online communications especially whecommunicating with strangers. Parents should provid
explanations and instructions to their children to neveshare identifying information online, download files fromunknown sources, or meet face-to-face with anyone themeet online. Parents should not hesitate to take interest itheir child's online activity and ask questions such as Whare you talking to? How do you know him/her? To helmonitor your child's internet activity (and encourage bettesleeping habits), experts recommend keeping computertablets, and gaming systems in common areas of the houseand prohibiting your child from keeping any Interneconnected devices with them at night.
Phone calls or gifts to your child from people you do noknow can be a warning sign that a predator has targeted youchild. If you find pornographic material on your childdevice, he or she may have received the content from aonline predator. If your child receives sexual onlincorrespondence or if they are solicited online, gather amuch evidence as you can and contact your local police. Fomore resources on preventing cyberstalking and onlin
predation, visit: internetsafety101.org, netsmartz.orgfamilysafecomputers.org, or 1.usa.gov\1d6Dbkv.
We need to protect our Children.
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El sistema msculo esqueltico es parecido cualquier estructura o maquinaria, la cual requiemantenimiento. Por ejemplo un automvil que requiealineacin o balanceo, rotacin de llantas y cambio daceite. Cualquier otra maquinaria necesita limpieza
ajuste para dar un buen servicio al cuerphumano...tambin precisa que se le d servicio para qufuncione en forma ptima comenta el Doctor Espaa
Tarde o temprano una cada, un choque o umovimiento brusco ser el causante de un desequilibrque debe atenderse segn explica el doctor Espaa qua su vez hace referencia a los dientes. Si un diente noduele, lo atendemos y vamos al dentista. Lo mismdebe ocurrir con nuestra espalda, ya que el origen dmuchas enfermedades y dolencias provienen de columna vertebral. Incluidos aspectos que mucha
veces no relacionamos con sta zona lumbaEnfermedades que algunos no entienden cmo puedeestar relacionadas tales como las neuralgias o cansancio crnico.
Usted puede ver una entrevista en video que el DoctoEspaa nos dio en el Programa En Tu Ciudad en nuestrsitio de internet en dondwww.informativotx.comdetalla como es que sistemas modernos y tradicionalecomo la acupuntura china son tiles y alternativos
procedimientos quirrgicos y que pueden ser probado
antes de llegar al punto de una operacin de espaldrodilla o de otra articulacin.
Dr. Pablo Espaa,25 Aos de Aliviarel Dolor.
Continuacin
El Doctor Pablo Espaa especialista en lesiones.
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Marcela Valladolid, Chef del Food Network Nos Hablade la Autntica Comida Mexicana.
Marcela Valladolid, es una excelente chef mexicanaque nos habla sobre la comida mexicana. Es autora yconductora de programas de cocina en televisin delFood Network en Estados Unidos y ha dedicado lamayor parte de su vida a presentarle al mundo laverdadera cocina mexicana en todo su esplendortradicin
-Y sta preocupacin tuya de donde parte, porqu lapreocupacin de representar la realidad mexicana...hay alguna distorsin un concepto equivocado de loque es la comida mexicana?-Oh claro! Definitivamente creo que de ste lado dela frontera, yo crec en Tijuana en Baja California ymi cercana a la frontera que literalmente me
permita cruzar la lnea internacional de diario parair a la escuela o cualquier actividad recreativacruzaba mucho la frontera de nia me permite verque la percepcin de la comida mexicana es algoerrnea o sea definitivamente hay platillos que son
deliciosos y platillos de comida rpida que hasta yocoma cuando era nia pero a la vez yo regresaba acasa a las comidas tradicionalmente mexicanas queme preparaba mi mam y yo deca bueno...esto esmuy diferente a lo que estamos viendo del otro ladode la frontera... te digo una no es ms buena que laotra pero yo definitivamente crezco diciendo:quisiera tener una plataforma para poder hablar dela comida con la que yo crec.
por Orlando Rodrguez.
La chef Marcela Valladolid.
-Si puedes darnos ejemplos de algunos concepto
errneos que se malinterpretan ahora.-Claro por eso estoy tan contenta de poder estar colas Uvas de California porque es una excelentinterpretacin de como la comida mexicana puedestar fresca, creo que lo que ms me entristece ecuando la gente piensa que la comida mexicana emuy pesada o es frita o es basada solamente en masque adems es excelente... adems el maz es la basde la cocina y de nuestra cultura pero tambitenemos que ser sinceros y tambin tenemos qudecir que es comida muy fresca ...Yo crec en BajCalifornia con un clima muy mediterrneo que m
permite experimentar con platillos y procedimientoque son muy frescos. Est el arroz y los frijoles qu
son la base de la cocina mexicana pero tambitenemos que hablar que hay platillos que son spe
frescos, sper representativos, tenemos los cevichetenemos por ejemplo la ensalada de aguacate que e
superfresca, sper deliciosa. Mxico es tan diverstanto por la biodiversidad, tenemos acceso a tantoingredientes tan diferentes de manera regional. Lacocinas de lo que es la Baja California a por ejemplla pennsula Yucateca, pues estamos hablando qu
parecen ser diferentes pases no? ...Hay undiversidad extensa y es lo que me encanta presentade Mxico.-Y estos ejemplos donde los estas proyectando o qumedios estas usando para acercar este concepto de lcomida y de la cocina?-Pues tengo mi programa de televisin y en mrecetarios, en mis libros de cocina y obviamente e
social media en donde pueda yo hablo de este tipo dcocina por ejemplo te digo traigo aqu unos platillo
supersencillos preparados con uvas de California. pues para las recetas que tengo enfrente de mi te vas
www.grapesofcalifornia.com. Te voy a dar starecetas sus ingredientes los procedimientos y todalas cantidades que necesiten y para informacin mi
y acerca de la comida mexicana en las redes socialeestoy como @chefmarcela en twiter e instagram
facebook en los tres.-Te agradecemos mucho Marcela. Gracias.
Vea la entrevista enwww.informativotx.com
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Richard P. Montaez Ser elOrador Principal en la Entregade los Reconocimientos de laAlianza Hispana de Negocios.
Es el lder de Ventas Multiculturales y Promociones dePepsico Norte America, empresa embotelladora derefrescos de cola que se diversific en otros productos.
Comenz su carrera en sta empresa en 1976 comoafanador en Rancho Cucamonga. El es el creador de lalnea de Cheetos conocida como Flaming hot.
Richard P Montaez ha sido creativo en variosproductos de la marca que han originado una tendenciaHispana que ha impactado en la comunidad enempresas como Taco Bell y el Kentucky Fried Chickenque pertenecen a Pepsi.
Su trabajo le ha significado reconocimientos y haestado invitado incluso a presentar iniciativas en laONU y ha recibido junto con personajes importantesdel gobierno al Papa Benedicto XVI.
Segn dio a conocer Price Arredondo, aun dirigente dela Alianza Hispana de Negocios, el evento se har el
prximo mes de Octubre en donde se presentarnreconocimientos a empresarios locales.
por Redaccin.
Richard Montaez
sera el orador del
evento de la A.H.N.
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El Padre de Tex
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More Than 39 Million U.S. Adults Do Not Have a High School Diploma
GEDAchievement Campaign Encourages the 3.5 million Adults in Texas to Skip the Drama and Pursue a GEDDiploma: Denine Torr, Director of the Dollar General Literacy Foundation.
More Than 39 Millions U.S. Adults Do NotHave a High School Diploma.
There are more than 3.5 million adults in Texas without ahigh school credential. While most understand they need toearn their GED, what they really need is guidance on how toget started. The Ad Council and the Dollar General LiteracyFoundation are partnering to provide resources andopportunities for adults looking to take the first step toobtaining their GED, says Denine Torr, Director of theDollar General Literacy Foundation.
Students who drop out of high school generally tend to earn
less and nearly 30 percent of adults with household incomes
at or below the federal poverty line do not have a high school
credential. Many high school dropouts must also work
multiple jobs to support their family.
The 2014 GEDtest is a four-subject high school equivalency
test that measures skills required by high schools and
requested by colleges and employers. The four subjects are
Science, Social Studies, Mathematical Reasoning, and
Reasoning Through Language Arts. The GED test takes
about 7 hours and 40 minutes. After you pass the GED test, a
diploma or credential will be issued by your state, and you'll
receive a GED transcript that you can use to apply tocollege, start a training program, or get a better job.
Denine Torr explains that to encourage the success of
individuals, and strengthen the economic future of families
and communities, The Ad Council has partnered with the
Dollar General Literacy Foundation on the GED
Achievement Campaign. Since launching in 2010, the
campaign has helped more than 600,000 adults find free
GED test-prep classes in their area. This year's campaign
fea tures new Sk ip the Drama Publ ic Se rv ice
Advertisements (PSAs) that highlight how not having yourGED causes unnecessary drama in your life, and situations
that seem normal and mundane can become nerve-wracking
and intense when the question of education is raised. The
PSAs, featuring Kristian Alfonso from Days of our Lives
and John York from General Hospital, show that when
you have your GED, you skip the drama your life doesn't
need to be on hold, and you can move toward a better future
for you and your family.
por Orlando Rodrgue
For more information, or to find free classes in your are
visit or call 1-877-38-YOURGED.YourGED.org
You can also hear the interview with Denine Torr in ou
website www.informativotx.com.
http://www.yourged.org/http://www.yourged.org/http://www.yourged.org/8/11/2019 Informativo TX Decimoctava Edicion Octubre 2014 PDF FINAL 3
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La Tortilla, se Hace en el Estede Texas en Tortillera Palacios.
por Orlando Rodrguez.
La Tortilla, ese alimento que desde nios se nos di enMxico. Siempre con ese aroma a maz. Aun se
recuerdan aquellas veces cuando se hacan las largasfilas para comprar un kilo o ms de ese pan indgena,que se coma en las ciudades prehispnicas. Y aqu anse disfruta. En el corazn mismo del Este de Texas.La Tortillera Palacios se encuentra en la Ciudad deTyler en el nmero 200 de la avenida Palace muy cercade las vas del tren. Adentro en la tortillera seencuentran jvenes trabajadores que se dedican a sulabor diaria de crear la tortilla que ser vendida a losclientes de la tortillera. El proceso es cuidadoso. Losconsumidores no conocen el trajinar de losespecialistas de la tortilla que ocurre a unos pasos de
donde ellos comen. Pues aqu hacemos todos los das tortillascalientitas... todos los das y los fines de semana lagente que quiere ordenar para sus fiestas y parancualquier tipo de evento aqu con mucho gusto se lashacemos, nos comenta Claudia.negocio que sigue sus trabajos todos los das.
Buen Ambiente en Tortillera Palacios
-Cundo comenz la Tortillera Palacios? -Empezen junio del 2007 en el mismo lugar...empezamo
planeando como dos aos y en el transcurso de dos aoentonces se llev a cabo abrir aqu la tortillera, yo y m
pap y mi mam Clemente Lpez y Eleazar Lpe...pues queramos poner una tortillera donde hubiertortillas calientitas todos los das y tambin queramo
poner unos tacos y vender un menudo y vendebarbacoa y as complementar cuando vinieran comprar tortillas entonces pues ya llevaban s
barbacoa, su menudo, carnitas calientitas todos lodas dice Claudia. Por hora se hacen unos 80 paquetede tortilla, se empaquetan y se ponen a la venta, esa es labor que se hace en Tortillera Palacios.
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Quien Fue?...
Cristbal Coln.
Se cumplen 522 aos deldescubrimiento de Amrica. Aqu
un breve recuento de CristbalColn y su viaje al Nuevo
Continente.
Naci el ao 1451 en Gnova. Sus padres fueronDomnico Colombo y Susana Fontanarrosa. De loscinco hermanos, dos, Cristbal y Bartolom,tuvieron pronto vocacin por el mar. Marinero desdelos 15 aos y con mando en barco desde los 20 o 22aos. Entre 1470 y 1476 recorri todas las rutascomerciales importantes del Mediterrneo,
El 20 de enero de 1486, los Reyes Catlicosrecibieron por primera vez a Coln en Alcal deHenares (Madrid) y a continuacin nombraron una
junta de expertos para valorar el proyecto colombino
que era encontrar una nueva ruta a China por mar.Los Reyes Catlicos decidieron respaldar su plan.Se dirigi a la villa de Palos a preparar la flotadescubridora. Tres embarcaciones, Pinta, Nia ySanta Mara; un presupuesto de unos dos millonesde maravedises; y alrededor de 90 hombres.
El 2 de agosto de 1492, Cristbal Coln mandembarcar a toda su gente. A partir del 1 de octubrese da cuenta de que algo falla. La noche del 6 al 7 doctubre, se produjo el primer motn entre losmarineros de la Santa Mara. Los hermanos Pinznapoyaron a Coln y lo sofocaron. Sin embargo, en lnoche del 9 al 10 de octubre el malestar se extendia todos, incluidos los propios Pinzn. Acordaron
navegar tres das ms y al cabo de ese tiempo si noencontraban tierra regresaran. No hizo falta: en lanoche del 11 al 12 de octubre el marinero Rodrigode Triana lanz el grito de: "tierra!". Al dasiguiente desembarcaron en la isla de Guanahan(que ellos bautizaron como San Salvador). Tras elxito descubridor, Cristbal Coln regres a Espaae inform a los Reyes, que estaban en Barcelona, sedirigi a su encuentro y fue recibido por ellos contodos los honores. Cristbal Coln muri el 20 demayo de 1506 en Valladolid.
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Identificacin Internacional de Manej
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