KULTUR JARINGAN TANAMAN

Dr. Fauziyah Harahap, M.Si

UNIMED

KULTUR JARINGAN TANAMAN

Penulis: Dr. Fauziyah Harahap, M.Si.

Copyright© 2011, Pada Penulis Hak cipta dilindungi undang-undang

All rights reserved

Penata letak: Muhammad Yunus Nasution Perancang sarnpul: Aulia Grafika

Penerbit UNIMED Gedung Lembaga Penelitian Lantai I

]I. Willem Iskandar, Pasar V Kocak Pos 1589- Medan 20221

Telp. (061)6613365 Fax. (061)6614002 Contact person: M.Rizal 0811 60 4291

Enron 0813 6134 1334

Cetakan pertarna: Desember 2011

ISBN 978-602-8848-58-9

Dicetak oleh: Perdana Mulya Sarana

jl. Sosro No. 16A Medan 20224 Telp. 061-7347756, 77151020 Faks. 061-7347756

Email: asrulmedan @gmail.com Contact person: 08126516306

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT pencipta alam semesta dan merupakan surnber dari segala sumber ilmu, atas izin dan kehendakNya naskah buku teks yang berjudul "KULTUR JARINGAN TANAMAN" ini dapat

diselesaikan

Naskah buku teks ini disusun benujuan untukmemerjernahkan, merangkurn, dan mensosialisasikan penelitian yang telah penulis lakukan, juga berbagi pengalaman selarna penulis mengelola dan meneliti beberapa tanaman di laboratoriurn kultur jaringan YAHDI serta pengalaman penulis selama mengajar mata kuliah Kultur Jaringan sejak tahun 2006 hingga sekarang.

Buku inijuga ditujukan untuk penambahan wawasan khususnya untuk kepentingan perkuliahan mahasiswa dan bahan bacaan bagi peminat lainnya. Naskah buku ini relah mulai disusun sejak tahun 2007 hingga sat ini sudah beberapa kali dilakukan penyempumaan. Melalui Kompetisi HIBAH BUKU TEKS penulis mendapatkan kesempatan mewujudkan buku ini.

lsi buku ini terdiri dari Pendahuluan, Desain Laboratorium, Media Kultur

Jaringan, Konsep Horman, Pernuliaan Tanamansecara/n Virro, Variasi Somaklonal, Metabolic Sekunde:t; Pelestarian Plasma Nutfah In Vitro dan Aklimatisasi Tanaman Hasil Kultur Jaringan, Kultur Jaringan Manggis, yang mana dalam setiap Bab nya berisi hasil penelitian, pengalaman penulis selama melakukan penelitian, studi literatur dan perkuliahan.

lsi Buku ini disesuaikan dengan materi perkuliahan KULTURJARINGAN TANAMAN serta perkembangan ilmu saat ini. Mudah mudahan buku ini dapat bermanfaat bagi pengguna, khususnya mahasiswa dan peminat lainnya. Kritik dan saran sangat penulis harapkan untuk kesempurnaan isi Buku Teks

ini.

v

Medan, 30 Juli 2011

Penulis

DAFTAR lSI

Halaman

Kata Pengantar . . . . . . . ... .... .. . . ... .. . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v

Daftar lsi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . vi

BAB I

BAB II

BAB III

BAB N

BAB V

BAB VI

BAB VII

: PENDAHULUAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . ... .. . . 1

: LABORATORIUM KULTUR JARINGAN ...................... 13

: MEDIA KULTUR JARINGAN .............. ................. .. . . .. . 34

: KONSEP HORMON .................................................... 61

: PEMULIAAN TANAMAN SECARA IN VITRO . .. . . . . ... .. . 91

: KERAGAMAN SOMAKLONAL.................................... 126

: PRODUKSI SENYAWA METABOUT SEKUNDER ....... 139

BAB VIII : PELESTARIAN PLASMA NUTFAH PADA KULTUR IN VITRO.................................................................... 146

BAB IX : AKLIMATISASI TANAMAN HASIL KULTUR IN

VITRO........................................................................ 154

BAB X : KULTUR JARINGAN TANAMAN MANGGIS............... 160

DAFTAR PUS TAKA ............. .. ......................................................... ··· 164

INDEKS ............................................................................................ 171

CURRICULUM VITAE....................................................................... 173

VI