Le FabbricheLe Fabbriche(archeologia industriale)(archeologia industriale)
Prof. Renato Rovetta, L’Industria del Pastificio o dei Maccheroni, Hoelpi, 1951Prof. Renato Rovetta, L’Industria del Pastificio o dei Maccheroni, Hoelpi, 1951
I Pastifici, come in tutte le regioni dell’Italia I Pastifici, come in tutte le regioni dell’Italia Meridionale, avevano il lato lungo a Meridionale, avevano il lato lungo a settentrione e il lato corto a mezzogiorno. settentrione e il lato corto a mezzogiorno. L’essiccazione era a Nord, mentre la L’essiccazione era a Nord, mentre la produzione guardava a mezzogiorno.produzione guardava a mezzogiorno.
“In riva al mare, ma poco lungi dalla Città e vicinissimo allo stabilimento termale, sorge in Termini Imerese un opificio di recente costruzione, ma che rappresenta il
risultato di molti anni di lavoro e di attività. Esso appartiene alla ditta Russo, la quale sino dal 1875 esiste, ed ha saputo conquistarsi per la bontà dei suoi
prodotti un posto invidiabile fra le Ditte esportatrici di paste alimentari siciliane”. (dal libro 1903. La Sicilia Industriale Commerciale Agricola, Soc. Tipografica Editrice
Milanese, anno 1903, autori Bontempelli & Trevisani)
Antonino Russo fu NunzioOggi la fabbrica è una scuola pubblica
Antonino Arrigo & FigliMulino e Pastificio
Antonino Russo fu NunzioIl Pastificio della seconda generazione
Antonino Arrigo & FigliAntonino Russo fu Nunzio
F.lli RussoIl nuovo pastificio automatico del 1965
Antonino Russo fu NunzioIl Mulino “Reggiane”
Giuseppe Pusateri BadalìMulino e Pastificio
Giovanni Di ColaMulino e Pastificio
Pastificio Tedesco Arrigo
Mulino e Pastificio Messineo – TrabiaIl Mulino è oggi Municipio di città
Mulino Ant.no Arrigo & FigliGià Mulino e Pastificio Luigi D’Asaro fu Francesco
PastarrigoLo stabilimento di Via Ugo Foscolo Termini Imerese