ĂVĂNEMENTS / CĂRĂMONIES / VOTRE MAIRIE / TRAVAUX / VIE LOCALE / SPORT / ASSOCIATIONS / ART / PORTRAIT / AU CĆUR DE SAINT-JEAN / AGENDA / RECETTE ORIGINALE
#334NOVEMBRE 2016
LE PETIT JOURNAL
3 âą EDITO DU MAIRE
4 âą ĂVĂNEMENTS
6 âą CĂRĂMONIES
8 âą VOTRE MAIRIE
9 âą TRAVAUX
10 âą VIE LOCALE
15 âą SPORT
16 âą ASSOCIATIONS
18 âą ART
19 âą PORTRAIT
20 âą AU CĆUR DE SAINT-JEAN
21 âą NUMĂROS UTILES
22 âą AGENDA
23 âą RECETTE ORIGINALE
SOMMAIRE
Publication : Mairie de Saint-Jean-Cap-Ferrat, 21 avenue Denis Séméria, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat - Directeur de la publication : Jean-François Dieterich. Rédaction : Emmanuel Wahlen. 06 75 21 43 06 - [email protected] - Avec la participation des agents de la commune, des responsables des associations et des élus. Photos : Emmanuel Wahlen. Création graphique & réalisation : agence Oyopi, av. Gutenberg, 04000 Digne-les-Bains. www.oyopi.com. Impression : Imprimerie Corporandy - 06260 Puget-Théniers - 04 93 05 20 00. Document non contractuel. Ne pas jeter sur la voie publique.
p.7
p.18
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p.23
p.11
p.9
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 3
du Maire, Jean-François DIETERICH
Au moment oĂč jâĂ©cris ces quelques lignes, le rĂ©sultat du second tour de la primaire ouverte de « la Droite et du Centre » dans la perspective des prochaines Ă©lections prĂ©sidentielles nâest pas encore connu. Peu importe en fait, car jâai surtout envie de dire : « que le meilleur candidat lâemporte pour notre pays », câest cela qui est primordial et câest cela qui est souhaitĂ© par la majoritĂ© des Français. Lâalternance est aujourdâhui, il me semble, plus que nĂ©cessaire. Il faut impĂ©rativement donner Ă la France un nouvel Ă©lan et la replacer dans le peloton de tĂȘte des pays qui comptent dans le monde ; cela ne se fera pas sans sacrifices et sans efforts. Il faut se prĂ©pa-rer Ă affronter un avenir de plus en plus incertain et perturbĂ©. Il faudra du courage au prochain prĂ©sident de la RĂ©publique pour rĂ©former le pays et redonner de lâespoir aux Français.BientĂŽt, en janvier prochain, les primaires de la Gauche (du moins du parti socialiste) et le « suspense » entretenu par lâactuel prĂ©sident de la RĂ©publique ; sera-t-il de la partie ? Ătonnamment, alors quâil est descendu Ă 4 % dâopinions favorables, le PrĂ©sident a reçu le soutien presque incroyable dâune cinquantaine de « personnalitĂ©s du showbiz » qui continuent de voir en lui un homme possĂ©-dant la stature dâun vĂ©ritable chef dâĂtat⊠Certains diront que les « bobos parisiens » se sont mobilisĂ©s, Ă lâimage du chanteur Benjamin Biolay, qui est un modĂšle du genre il est vrai.Que dire de tous ces ralliements de derniĂšre minute des uns et des autres ? DĂ©cidĂ©ment le monde politique est composĂ© de gens qui possĂšdent de « solides convictions ».Que dire aussi de ce monde « journalo-mĂ©diatique », qui comme Ă son habitude et depuis des mois, essaye dâorienter les rĂ©sultats et de manipuler les plus naĂŻfs dâentre nous ? Lâexemple des sondages pour cette primaire de droite a Ă©tĂ© encore une fois flagrant ! Mais visiblement le peuple, lucide, ne se laisse pas dicter ses choix et commence Ă rĂ©agir ;
câest tant mieux. Avec 4 millions dâĂ©lecteurs, cette primaire a Ă©tĂ© un vĂ©ritable succĂšs au regard de la libertĂ© dâexpression et de lâesprit dĂ©mocratique qui doit tous nous habiter, et qui doit ĂȘtre dĂ©fendu.Il ne faut pas se voiler la face. Les dĂ©fis de demain, ou plutĂŽt dâaujourdâhui, sont gigantesques et concernent de vastes sujets : emploi, Ă©conomie, immigration, sĂ©curitĂ©, terrorisme, religion, environnement, Ă©nergie, mondialisa-tion, identitĂ©, dĂ©veloppement, Europe, etc. Le prochain
gouvernement aura un travail Ă©norme Ă accomplir. Pour la France, souhaitons-lui, souhaitons-nous, un plein succĂšs !Mais avant les Ă©lections prĂ©sidentielles, câest le temps des fĂȘtes de NoĂ«l et de fin dâannĂ©e. Ces fĂȘtes sont souvent le symbole de la joie, des retrouvailles, du partage, de la famille⊠Cette annĂ©e encore la ville sâefforcera de vous faire passer le meilleur NoĂ«l possible ; entre les animations, les dĂ©corations et illumi-nations, le village de NoĂ«l, le marchĂ© des crĂ©ateurs, la crĂšche (installĂ©e cette annĂ©e
sur le parvis de lâEglise Saint-Jean Baptiste), lâesprit de NoĂ«l soufflera partout pour le plus grand bonheur des petits et des grands ! BientĂŽt le village sâilluminera de mille feux et je vous invite Ă participer en famille, avec vos enfants et amis, aux animations de NoĂ«l, mais aussi au TĂ©lĂ©thon.Alors je vous souhaite, Ă toutes et Ă tous, en mon nom et au nom du conseil municipal, dâexcellentes fĂȘtes de fin dâannĂ©e, avec une pensĂ©e toute particuliĂšre pour les plus dĂ©munis, les malades, les personnes qui sont dans le deuil ou qui souffrent. Et comme chaque annĂ©e, je vous donne rendez-vous pour lâinauguration de la grande crĂšche de NoĂ«l le mercredi 14 dĂ©cembre Ă 17h, puis le vendredi 16 dĂ©cembre pour celle du village de NoĂ«l.
Bien cordialement,Votre Maire,
Jean-François DIETERICH
ĂDITO
« Il faut impérativement donner à la France un
nouvel Ă©lan et la replacer dans le peloton de tĂȘte des pays qui comptent
dans le monde. »
Attention : plus quâun mois pour sâinscrire sur les listes Ă©lectorales afin de participer aux Ă©lections prĂ©sidentielles et lĂ©gislatives de lâannĂ©e 2017. Pour tout renseignement, vous pouvez contacter directement le service des Ă©lections en mairie, et consulter le site internet communal www.saintjeancapferrat.fr ou encore « service-public.fr ».
ChĂšres Saint-Jeannoises, Chers Saint-Jeannois,
4 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
ĂVĂNEMENTS
NĂ©e Ă Pittsburgh en Pennsylvanie, AimĂ©e Allen est initiĂ©e au jazz dĂšs sa plus tendre enfance, et forme, dĂšs le collĂšge, un groupe de chanteurs « a cappella ». Sa formation musicale terminĂ©e, elle se rend en France oĂč elle dĂ©veloppe sa voix empreinte de soul et de sensualitĂ© dans les clubs parisiens. Elle tournera dans plusieurs festivals avec son groupe « Les Bossa Novices ». Elle se produit aujourdâhui essentiellement aux Ătats-Unis, en interprĂ©tant principa-lement ses compositions, qui participent de la bande-son de plusieurs films. Son dernier album, « Matter Of Time » sort en 2015. On peut y entendre le maĂźtre de la guitare brĂ©silienne Romero Lubambo et le cĂ©lĂšbre contrebassiste français François Moutin. Elle sera entourĂ©e, pour le concert donnĂ© au Saint Jazz Club, du guitariste suĂ©dois Linus Olsson, du contrebassiste Marc Peillon, et du batteur JĂ©rĂŽme Achat, qui forment son nouveau trio en France. n
VENDREDI 9 DĂCEMBRESALLE CHARLIE CHAPLIN, 21H
SAINT JAZZ CLUB AIMĂE ALLEN QUARTET
La chorale Evia est constituĂ©e de six musiciens et de vingt-six choristes qui interprĂštent du gospel traditionnel, du jazz et du blues, de lâafro-gospel et du negro spiritual. La chorale, et câest sa particularitĂ©, inter-prĂšte les chants traditionnels en français. n
SAMEDI 10 DĂCEMBREESPACE NEPTUNE, 14h30
CHANTS GOSPELPLUS PRĂS
DES ĂTOILES
TĂLĂTHONLES BONNES ACTIONSEN SE FAISANT PLAISIR
Dans le cadre du TĂ©lĂ©thon, la municipalitĂ© de Saint-jean-Cap-Ferrat organise un vide-dressing « Madame, Mademoiselle » le dimanche 4 dĂ©cembre de 10h Ă 18h Ă lâespace Neptune.Au programme de ce vide-dressing : des piĂšces uniques Ă dĂ©nicher, un bar Ă ongles, du make-up, un coin rĂ©flexologie, des animations pour enfants, des tours en voiture de police pour les enfants, de la musique live, un coin thĂ© gourmand, une vente de jacinthes. Des objets fabriquĂ©s par les enfants de lâĂ©cole seront Ă©galement mis en vente. Tout est orga-nisĂ© pour que vous passiez un bon moment au profit du TĂ©lĂ©thon !LâentrĂ©e et les animations se font en Ă©change de tickets TĂ©lĂ©thon en vente Ă lâespace Neptune. Valeur dâun ticket : 2,50 âŹ.Un loto organisĂ© par le ComitĂ© des FĂȘtes de Saint-Jean a lieu Ă©galement le vendredi 2 dĂ©cembre, Ă partir de 20h Ă la salle Neptune, au profit de la recherche contre la myopathie et les maladies rares. RĂ©servation souhaitĂ©e : 06 74 37 15 82, 06 99 05 34 16. Parking gratuit. Ouverture des portes Ă 18h30.Sans oublier la journĂ©e scrabble organisĂ©e par la fĂ©dĂ©ration française de scrabble le vendredi 2 dĂ©cembre dans lâaprĂšs-midi (14h30) et en soirĂ©e (20h30) Ă lâespace les NĂ©rĂ©ides. Renseignements : 06 20 86 73 37. n
VENDREDI 2 ET DIMANCHE 4 DĂCEMBREESPACE NEPTUNE
Aimée Allen « Jazz Passion », avec Linus Olsson (guitare), Marc Peillon (contrebasse) et JérÎme Achat (batterie).
SOIR DU RĂVEILLONTHĂĂTRE ET CHAMPAGNE
AprÚs le succÚs de la premiÚre année, le théùtre du « pré-réveillon » revient en 2016.
« Une JournĂ©e ordinaire », une comĂ©die dâĂric Assous, interprĂ©tĂ©e par la compagnie SĂ©rie IllimitĂ©e.Avec Vinciane Bouchard, AgnĂšs Croutelle, VĂ©ronique Ducasse, Florent Grimaldi et Serge Morisso. Mise en scĂšne par Jean-Louis Russo.
Entre un pĂšre et une fille, la sĂ©paration est inĂ©luctable. Un jour, elle part avec un autre, il faut lâaccepter, faire bonne figure. Pas facile de donner Ă
un inconnu ce quâon a de plus prĂ©cieux. Julie a vingt ans. Elle rĂȘve de libertĂ© et dâĂ©mancipation, et elle est amoureuse. RĂ©servations : 04 93 87 08 86 ou 06 13 82 55 20.EntrĂ©e + coupe de Champagne : 37 ⏠dont 7 ⏠reversĂ©s Ă lâassociation du Lions Clubs. n
SAMEDI 31 DĂCEMBRESALLE CHARLIE CHAPLIN, 19H30
ĂVĂNEMENTS
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 5
THĂĂTRE POUR ENFANTS «GUIGNOL, NOĂL ET CIE »
« PANIK MAGIK CHAPITRE III : LE MYSTĂRIEUX NOĂL »
MERCREDI 21 DĂCEMBRESALLE CHARLIE CHAPLIN, 15H
SAMEDI 31 DĂCEMBRESALLE CHARLIE CHAPLIN, 15H
Avec Coralie Isola et Thierry Lopez.Guignol prĂ©pare son rĂ©veillon de NoĂ«l, il souhaite que tout soit parfait, mais se retrouve contrariĂ© par quelques imprĂ©vus. Plongez dans lâunivers de la plus cĂ©lĂšbre des marionnettes. Guignol et le PĂšre NoĂ«l vous invitent pendant 45 minutes Ă suivre leurs aventures, avec la participation active des enfants en direct du thĂ©Ăątre.Le spectacle sera suivi dâun goĂ»ter partagĂ© avec les artistes.Tarif : 5 âŹ. Renseignements : Office de tourisme, 04 93 76 08 90. n
Avec PĂ©py et Vanessa Bellagamba.Le grand magicien ZĂ©fir et son apprentie la maladroite Frodonne Soquette sont attendus au chĂąteau de la marraine Anguilla pour le plus cĂ©lĂšbre concours de magie du monde. Mais sur la route ils font une rencontre surprenante ! Ils se retrouvent nez Ă nez avec un lutin dĂ©guisĂ© en renne portant une hotte pleine de jouets ! Ils se rendent compte alors que leur balai magique les a amenĂ©s tout droit au pays du PĂšre NoĂ«l ! Mais pourquoi ? ZĂ©fir et Frodonne Soquette vont devoir mener lâenquĂȘte pour comprendre les raisons mystĂ©rieuses de ce voyage inattendu !Le spectacle sera suivi dâun goĂ»ter partagĂ© avec les artistes.Tarif : 5 âŹ. Renseignements : Office de tourisme, 04 93 76 08 90. n
Le village de NoĂ«l sera installĂ© sur la place Clemenceau ainsi que sur les terrasses au-dessus du port, et dĂ©ploiera des animations pour les enfants au ThĂ©Ăątre sur la Mer et dans lâespace Les NĂ©rĂ©ides. Les tentes blanches du village seront les Ă©crins dâun NoĂ«l authentique garant de surprises et de dĂ©couvertes gourmandes. Le RegalĂ Mercat, abritĂ© dans un jardin dâhiver, sur les terrasses du port, proposera Ă des visiteurs avertis une belle sĂ©lection de nouveaux crĂ©ateurs et de talents Ă©mergents de la rĂ©gion. De nombreuses animations sont Ă©galement au programme, comme un petit train qui vous embarquera pour une visite inĂ©dite du Cap, des films dâanimation, des spectacles, de la danse, des dĂ©couvertes interac-tives, des balades en poneys, du bubble bump, du thĂ©Ăątre, des ateliers crĂ©atifs sans oublier les dĂ©sormais traditionnelles « SoirĂ©es dĂ©calĂ©es » et « Oyster bar & Champagne ». n
DU VENDREDI 16 AU SAMEDI 24 DĂCEMBRE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
LE RĂVE DE NOĂLĂ SAINT-JEAN-CAP FERRAT
Mercredi 14 dĂ©cembre, un cortĂšge partira de la place Clemenceau, Ă 17h, au rythme des fifres et des tambourins, pour inaugurer la crĂšche installĂ©e sur le parvis de lâĂ©glise Saint-Jean-Baptiste.
6 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
1ER NOVEMBREHOMMAGE AUX SOLDATS DE LA PREMIĂRE GUERRE MONDIALEFerveur et souvenir ont Ă©tĂ© les maĂźtres mots de la cĂ©rĂ©monie du 1er novembre en hommage aux soldats de la PremiĂšre Guerre mondiale. Le maire Jean-François Dieterich et son conseil municipal, le consul gĂ©nĂ©ral de Belgique Ăric Jacquemin, le consul honoraire François Lippens, le consul dâItalie M. De Benedictis ont dĂ©posĂ© les gerbes aux monuments aux morts belge et français et au carrĂ© britannique, devant la tombe du soldat Bowles, en prĂ©sence du commandeur M. Healey.
Une foule rassemblĂ©e et recueillieLâabbĂ© Brach a successivement bĂ©ni les tombes devant la foule rassemblĂ©e et recueillie des Saint-Jeannois, les autoritĂ©s militaires,
et les membres des associations patriotiques, les mĂ©daillĂ©s militaires, lâUnion Nationale des Combattants, et le Souvenir Français qui Ă©tait reprĂ©sentĂ© par Gilles Marchand. Ce dernier contribue rĂ©gu-liĂšrement Ă la quĂȘte nationale, en vue de lâentretien des tombes de ceux qui sont tombĂ©s pour la France. Ă lâoccasion de cette journĂ©e, le maire Jean-François Dieterich a rappelĂ© lâimportance de cette cĂ©rĂ©monie organisĂ©e en hommage au courage des soldats qui ont donnĂ© leur vie « pour que la paix puisse sâĂ©tablir au profit des gĂ©nĂ©rations suivantes ». « Nâoublions pas que les valeurs de la dĂ©mocratie doivent ĂȘtre dĂ©fendues inlassablement, en particulier de nos jours, oĂč nous vivons des moments troublĂ©s », a-t-il ajoutĂ©. n
CĂRĂMONIES
CĂLĂBRATION DU PATRON SAINT-HOSPICECâest le samedi 15 octobre que les Saint-Jeannois cĂ©lĂšbrent le deuxiĂšme patron du village, aprĂšs Saint-Jean-Baptiste. Lâermite Hospice, qui a vĂ©cu Ă lâĂ©poque des MĂ©-rovingiens, est toujours dans le cĆur des habitants du sud de la France. Une rue dans le Vieux-Nice porte son nom. Un tableau de la basilique de Menton et une sculpture polychrome de la chapelle de la TrĂšs-Sainte-TrinitĂ© et du Saint-Suaire
de Nice rappellent son martyre. La tour reconstituĂ©e Ă la pointe de la presquâĂźle dresse le souvenir de celui qui avait le don de prophĂ©tie et de guĂ©rison. Il est citĂ© par GrĂ©goire de Tours dans son Histoire des Francs. Et ce nâest pas seulement le personnage historique que les fidĂšles ont priĂ©, ce samedi, mais câest aussi le saint qui intercĂšde et couvre de sa lumiĂšre bienveillante Saint-Jean-Cap-Ferrat. n
Le conseil municipal reprĂ©sentĂ© par Yvon Milon, Anne-Marie Fargues, Chantal Rossi, Philippe Mari, Giovanna Maragliano, Lucien Richieri et MarlĂšne CĂ©sarini, a assistĂ© Ă la messe cĂ©lĂ©brĂ©e par lâabbĂ©
Brach. Les Saint-Jeannois Ă©taient Ă©galement au rendez-vous Ă la chapelle Saint-Hospice.
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CĂRĂMONIES
CĂRĂMONIE DU 11 NOVEMBRE
SYLVIANE TOCHEMĂDAILLĂE DâHONNEUR DU TRAVAIL
En prĂ©ambule du verre de lâamitiĂ© servi Ă lâoccasion de la cĂ©rĂ©monie de commĂ©-moration de lâarmistice du 11 novembre Ă la salle Neptune, le maire Jean-François Dieterich, accompagnĂ© de son conseil municipal, a dĂ©cernĂ© Ă Sylviane Toche, Saint-Jeannoise dâadoption, la mĂ©daille dâhonneur du travail. Quarante annĂ©es passĂ©es comme assistante commerciale Ă HSBC et des annĂ©es dâinvestissement dans la vie du canton, lui ont valu les fĂ©licitations de la MunicipalitĂ© et les applaudissements nourris des Saint-Jeannois et des Ă©lus. Sylviane Toche sâest dite trĂšs fiĂšre non seulement de cette mĂ©daille mais aussi du fait quâelle habite aujourdâhui Ă Saint-Jean-Cap-Ferrat, sur cette presquâĂźle quâelle affectionne tant.
AprĂšs le discours du secrĂ©-taire dâĂtat Ă la DĂ©fense et aux Anciens Combattants, lu par le premier adjoint Yvon Milon, le maire Jean-François Dieterich a rendu un vibrant hommage aux soldats morts pour la France lors des terribles combats de cette guerre fratricide. Lâhommage rendu Ă leur abnĂ©gation sâest doublĂ©, pour le maire, dâun rap-pel marquĂ© au coin du bon sens de la perte cruelle de talents dont a souffert le pays aprĂšs la guerre. « La dĂ©mographie sâest en effet effondrĂ©e, en termes de quantitĂ© et Ă©galement
dans la mesure oĂč il y eut un Ă©norme manque Ă crĂ©er ; ce sont des millions de vies fauchĂ©es qui se sont traduites par une perte pour la communautĂ©, pour lâĂ©conomie, pour la vie », a-t-il dĂ©clarĂ©, devant son conseil municipal, les porte-drapeaux, les reprĂ©sen-tants des associations patriotiques, les policiers municipaux, les autoritĂ©s militaires et les Ă©lus des communes voisines.Une Marseillaise chantĂ©e par les enfants de lâĂ©cole a conclu cette cĂ©rĂ©-monie sur un ton patriotique et rempli dâespoir. n
Les enfants ont chanté la Marseillaise.
La commĂ©moration de lâarmistice de la PremiĂšre Guerre mondiale a dâabord pris la forme dâune reconstitution. Un dĂ©filĂ© de cavaliers et de soldats en uniformes a cheminĂ© en fanfare devant les villageois, de lâhĂŽtel de ville jusquâau monument aux morts, ce vendredi 11 novembre.
8 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
La constitution du dossier de candidature
Le dossier de candidature permet dâĂ©valuer la capacitĂ© de lâentreprise : son chiffre dâaffaires, ses moyens, etc.Pour apprĂ©cier la capacitĂ© de lâentreprise, lâacheteur public Ă©tablit une liste des documents devant constituer la candidature. La liste des renseignements pouvant ĂȘtre demandĂ©s est encadrĂ©e par la rĂ©glemen-tation. Celle-ci se trouve soit dans lâavis de marchĂ© public, soit dans le rĂšglement de consultation.
Pour aider les candidats, le ministĂšre de lâĂconomie et des finances met Ă disposi-tion, sur son site internet, des formulaires
qui contiennent des rubriques permettant de fournir lâensemble des renseignements habituellement demandĂ©s par les acheteurs publics.La lettre de candidature correspond Ă un formulaire-type appelĂ© « DC1 » et la dĂ©cla-ration du candidat peut ĂȘtre faite grĂące au formulaire « DC2 ». Ces documents sont tĂ©lĂ©chargeables sur le site : www.economie.gouv.fr/daj/formu-laires-declaration-du-candidat.
Lâacheteur public peut imposer lâutilisation de ces formulaires, lorsque les caractĂ©ris-tiques du marchĂ© le justifient.
La constitution du dossier de candidature
Dans son offre, le candidat va dĂ©finir sa mĂ©thodologie pour dĂ©montrer quâil a bien cernĂ© lâobjet du marchĂ© et les besoins spĂ©cifiques de lâacheteur public. Sâagissant du dossier technique, il nây a, Ă cet Ă©gard, pas de « mĂ©moire tech-nique type ». Cependant, il est conseillĂ© de dĂ©finir une trame Ă partir du contenu des diffĂ©rents cahiers des charges rĂ©digĂ©s par lâacheteur. Ainsi, le cahier des clauses administratives particuliĂšres va, par exemple, prĂ©ciser les dĂ©lais dâexĂ©cution du marchĂ© ; le cahier des clauses techniques particuliĂšres contient les prescriptions de la personne publique quant Ă lâatteinte de ses objectifs et la bonne rĂ©ali-sation des prestations. Dans tous les cas, il faudra veiller Ă personnaliser la rĂ©ponse au besoin de lâacheteur public. Sâagissant du dossier financier, le candidat complĂ©tera les documents mis Ă sa disposition dans le dossier de consul-tation des entreprises (devis dĂ©taillĂ©, bordereau de prix, annexe financiĂšre, dĂ©composition du prix global et forfaitaire, selon les cas). n
VOTRE MAIRIE > MARCHĂS PUBLICS
ANNE-LAURE DEBONO, RESPONSABLE DU SERVICE DE LA COMMANDE PUBLIQUE
LE POINT SUR LA CONSTITUTION DU DOSSIER DE CANDIDATURE ET DâOFFRE
QUESTIONS ĂâŠ
Pour savoir comment rĂ©pondre Ă une consultation, il est primordial que le candidat prenne connaissance des besoins exprimĂ©s par lâacheteur public dans chacun des documents de la consultation.
A BON Ă SAVOIR
VĂ©rifier la date limite et lâheure de rĂ©ception des offres !
Attention : la premiĂšre chose qui est vĂ©rifiĂ©e par lâacheteur public est que lâoffre a Ă©tĂ© reçue dans le dĂ©lai maxi-mum prĂ©vu dans le marchĂ©. Une offre envoyĂ©e avant lâexpiration du dĂ©lai, mais rĂ©ceptionnĂ©e aprĂšs, sera considĂ©rĂ©e comme hors dĂ©lai.
A BON Ă SAVOIR
Lâacheteur a-t-il le droit de demander que certains documents soient signĂ©s par les soumissionnaires ?
Il nâexiste plus dâobligation rĂ©glemen-taire en la matiĂšre, depuis lâentrĂ©e en vigueur de la rĂ©forme du droit de la commande publique ; toutefois, rien ne sâoppose Ă ce que lâacheteur, sâil le souhaite, impose aux soumissionnaires la signature de leur offre, Ă condition de mentionner cette exigence dans les documents de la consultation. Les candidats doivent donc ĂȘtre vigilants quant aux modalitĂ©s de signature, sous peine de voir leur offre rejetĂ©e comme Ă©tant irrĂ©guliĂšre.
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 9
TRAVAUX
Le coffrage du bĂ©ton et lâensevelissement des rĂ©seaux sur le quai des commerces prĂ©cĂšdent le pavage.
BENNE DES DĂCHETS VERTS
AVENUE JEAN MERMOZ
INSTALLATION DâUNE BOĂTE AUX LETTRES
Elle Ă©tait entreposĂ©e Ă titre expĂ©rimental par la mĂ©tropole, gratuitement, pour les particuliers. Mais Ă©tant donnĂ© lâincivilitĂ© de nombre de personnes qui dĂ©posaient nâimporte quoi dans la benne et Ă ses alentours, la mĂ©tropole a Ă©tĂ© obligĂ©e de lâenlever. n
Les joints de trottoir et de dilatation de la chaussĂ©e, sur lâavenue Jean Mermoz, ont Ă©tĂ© remplacĂ©s. n
PLAGES
Une grande partie du sable de Cros deĂŻ Pin et de Passable a Ă©tĂ© dĂ©placĂ©e au fond des plages, afin dâassurer sa prĂ©servation. Il sera remis Ă sa place, nettoyĂ© et criblĂ©, pour la saison estivale. La municipalitĂ© rĂ©alise, avec cette opĂ©ration, des Ă©conomies substantielles. n
AprĂšs plusieurs interventions ces derniers mois de la Mairie auprĂšs des services de La Poste, celle-ci a pu enfin nous fournir une nouvelle boĂźte aux lettres Ă lâangle de lâavenue des Fleurs et
de la rue des Caroubiers. Elle a Ă©tĂ© rapidement posĂ©e par les services techniques municipaux.Mais pour lâinstant, cette boĂźte aux lettres ne peut toujours pas ĂȘtre mise en service car La Poste doit encore lâĂ©quiper dâune serrure. On croise les doigts pour que celle-ci puisse ĂȘtre livrĂ©e avant NoĂ«l. Cela ferait un beau cadeau pour tous les riverains qui pourraient ainsi poster leurs lettres au PĂšre NoĂ«l. n
La premiĂšre tranche du quai des commerces sera achevĂ©e en dĂ©cembre. Deux pontons ont Ă©tĂ© enlevĂ©s, tandis quâun nouveau ponton perpendiculaire au quai sera installĂ©. Lâancien quai et les anciens pontons sont concassĂ©s, puis Ă©vacuĂ©s par camions. Les commerces et les restaurants restent ouverts pendant la durĂ©e des travaux. n
LE PORT
Une grue creuse les trous au fond du port, pour les emplacements des futurs piliers du nouveau ponton.
10 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
ACTIVITĂS ĂCONOMIQUES
LE MAGASIN DE LA PRESSELE RENDEZ-VOUS INTERNATIONAL
LE SEA SIDE
Dans la boutique de la place Clemenceau, Ăric Gontier a servi des centaines de vacanciers venus de tous les horizons. Il y travaille depuis 14 ans. Cela fait 4 annĂ©es quâil en a pris la direction. Cet espace propose des dizaines de journaux et magazines diffĂ©rents, ce qui lui vaut un record de rĂ©fĂ©rencement au mĂštre
carrĂ©. Dans cette boutique ouverte tous les jours sauf le mercredi en hiver, on trouve bien sĂ»r la presse locale et internationale, les actualitĂ©s et la politique, en plus de la papeterie et des vidĂ©os. Mais on peut Ă©galement, et câest ce qui fait la spĂ©cificitĂ© de ce lieu, mettre la main sur des magazines italiens, allemands, anglais, russes, et mĂȘme
trouver de la littĂ©rature anglaise. Sur la place Clemenceau, le magasin de la Presse est un rendez-vous incontournable pour les visiteurs de tous les pays mais aussi pour les Saint-Jeannois qui aiment discuter avec Ăric, intarissable quand il sâagit de la derniĂšre chasse aux cerfs ou de la cueillette des champignons. n
Depuis le 1er mai 2004, Alain Spitz est sur le pont. AprĂšs avoir Ă©tĂ© serveur sur les bateaux de croisiĂšre dans les CaraĂŻbes, puis maĂźtre dâhĂŽtel Ă la Voile dâOr, il a ouvert le Sea Side au 4 avenue Denis SĂ©mĂ©ria avec son ami et associĂ© Richard, il y a bientĂŽt treize ans.Aujourdâhui seul aux commandes (car Richard est parti Ă cause dâennuis de santĂ©) Alain tient Ă ouvrir chaque jour, sauf le 25 dĂ©cembre et le 1er janvier. Il assure donc une prĂ©sence continue, trĂšs apprĂ©ciĂ©e des villageois. Il y a dans cet endroit dĂ©corĂ© de
toiles contemporaines, dix places Ă lâintĂ©rieur, et douze en terrasse. Mais une vaste terrasse ouverte toute lâannĂ©e sauf en hiver, se dĂ©ploie sous le soleil saint-jeannois et au-dessus du parvis du ThĂ©Ăątre sur la Mer. IdĂ©ale pour suivre les spectacles estivaux, la terrasse agrĂ©mentĂ©e de dĂ©cors vĂ©gĂ©-taux accueille rĂ©guliĂšrement une cinquantaine de consommateurs. La cuisine propose des viennoiseries, des petits-dĂ©jeuners et des plats traditionnels comme le bĆuf bour-guignon, ou le sautĂ© de veau, dans une ambiance familiale qui fait le succĂšs de lâĂ©tablissement. n
Ăric Gontier 54 ans, mariĂ© et pĂšre de deux enfants, originaire du Grau-du-Roi, est installĂ© Ă Saint-Jean-Cap-Ferrat depuis 14 ans.
Alain Spitz, 48 ans, a quatre enfants dont deux petites filles qui aiment beaucoup la cuisine du Sea Side. Il officie Ă©galement au Charlieâs Bar de la salle Charlie Chaplin,
qui accueille les concerts de jazz et le festival Comiques en scĂšne.
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VIE LOCALE
Guillaume Gallo (Ă la gauche du Maire sur la photo), le fils du village (puisque sa famille est originaire de Saint-Jean), prend la pose aprĂšs sa prestation, en compagnie du Maire, des adjoints, conseillers municipaux, et des spectateurs.
Cette journĂ©e organisĂ©e par le PĂŽle Ă©vĂ©nementiel a Ă©tĂ© vĂ©cue par les enfants du village sous les auspices de la bonne humeur.Sur le parvis du ThĂ©Ăątre sur la Mer oĂč Ă©taient installĂ©s des jeux gonflables, et dans lâespace Les NĂ©rĂ©ides, la citrouille Ă©tait cĂ©lĂ©brĂ©e par les enfants dĂ©guisĂ©s et leurs parents qui les accompagnaient. Les tĂȘtes blondes ont appris des tours de ma-gie, se sont amusĂ©es Ă crĂ©er des marionnettes, tandis que des
bonbons et des ballons torsadĂ©s, reprĂ©sentant des animaux et autres monstres, Ă©taient distribuĂ©s. Un stand maquillage Ă©tait Ă©galement installĂ©. Les pirates, les chauves-souris et les petites sorciĂšres ont pris ensuite la direction de la salle Charlie Chaplin pour assister Ă une reprĂ©sentation thĂ©Ăątrale oĂč il fut question de citrouille enchantĂ©e. n
Guillaume a quittĂ© la cĂ©lĂ©bration avant que son mariage irrĂ©vocable ne soit prononcĂ©. Il sâest rĂ©fugiĂ© chez un psy et commence un monologue surexcitĂ© qui va durer une heure et tenir en haleine une assis-tance nombreuse, ce soir-lĂ , 28 octobre, Ă Saint-Jean-Cap-Ferrat. Guillaume a des doutes, sur sa femme, sur lâamour, et sur lui-mĂȘme en particulier. Les spectateurs lâĂ©coutent comme ils Ă©couteraient leur propre voix. La fidĂ©litĂ© est-elle vraiment obligatoire ? Est-on forcĂ© dâaimer sa belle-mĂšre ? La bague au doigt est-elle un boulet au pied ? La solution de lâĂ©quation est-elle vraiment le mariage ? Ă la fois ironique et dĂ©sespĂ©rĂ©, mais drĂŽle, Guillaume se plaĂźt Ă entraĂźner les specta-teurs dans un galop de jeux de mots et de rĂ©flexions Ă contre-pied.« 1 heure avant le mariage », piĂšce Ă©crite par Ăric Delcourt, Ă©tait la premiĂšre reprĂ©sentation de la saison 2 de Comiques en ScĂšne. Le festival continue Ă la salle Charlie Chaplin, tous les derniers vendredis du mois. n
FĂTE DE LA CITROUILLE
COMIQUES EN SCĂNEGUILLAUME GALLO MANRIQUE NOUS LIVRE UNE SĂANCE DE PSY SURVOLTĂE
12 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
VIE LOCALE
JARDINS DâHIVERUNE SAISON RĂINVENTĂE PAR CĂDRIC POLLET
Le maire Jean-François Dieterich et la conseillĂšre municipale Ălisabeth Karno, dĂ©lĂ©guĂ©e Ă lâEnvironnement, ont rencontrĂ©, ce
soir-lĂ , CĂ©dric Pollet, lâauteur de « Jardins dâhiver ».Le photographe botaniste a publiĂ© le troisiĂšme opus de sa trilogie sur les vĂ©gĂ©taux. AprĂšs le succĂšs des deux premiers volets sur les Ă©corces, il rĂ©invente la façon de voir les arbres et les fleurs. AprĂšs une sĂ©ance de dĂ©dicaces, il a montrĂ©, en une projection Ă la salle Charlie Chaplin, au public nombreux, un panel des photos de jardins prises pendant la saison dâhiver. Il a voyagĂ© pendant des annĂ©es en Angleterre, Nouvelle-ZĂ©lande, aux Ătats-Unis et en France, pour rĂ©aliser ces clichĂ©s. Les vĂ©gĂ©taux se parent de couleurs
inĂ©dites, insolites, les jardins deviennent des mondes Ă part.Les photos des vĂ©gĂ©taux sont de vĂ©ritables tableaux, quâil a agrĂ©mentĂ©s de commentaires scientifiques, pour expliquer la formation de certaines couleurs qui dĂ©pendent des circonstances, de lâenvironnement, de la terre, ou de lâensoleillement. n
CONFĂRENCE DE CHRISTIAN BIDĂGARAY MALAISE PATENT DANS LA VE RĂPUBLIQUE
Christian Bidégaray, dans les salons du Grand-HÎtel du Cap-Ferrat au Four Seasons Hotel, a donné une conférence devant une audience nombreuse. Le maire Jean-François Dieterich, ses ad-joints et conseillers municipaux, ainsi que les élus des communes voisines étaient
présents. La confé-rence était organisée par la conseillÚre mu-nicipale déléguée à la Culture, Giovanna Maragliano, avec la participation de Jean-Marie Rainaud, doyen honoraire de la faculté de droit de Nice. Professeur émérite de
science politique, et constitutionnaliste, Christian BidĂ©garay a brossĂ© un tableau du paysage politique qui semble bien dĂ©solĂ©. Lâanalyse de la participation aux Ă©lections, et de leur perception, depuis De Gaulle jusquâĂ nos jours, montre une dĂ©saffec-tion croissante du peuple vis-Ă -vis de la
politique. Le dĂ©calage entre la rĂ©alitĂ© vĂ©cue par le plus grand nombre et « les Ă©lites » est aujourdâhui flagrant. Dans son exposĂ©, Christian BidĂ©garay montre, en outre, que le quinquennat a accru les difficultĂ©s de gouverner. Le fauteuil prĂ©sidentiel aurait tendance Ă se confondre avec celui du Premier ministre. Mais qui, lorsquâil est Ă©lu chef dâĂtat, voudrait abroger le rĂ©gime prĂ©sidentiel ? Un autre aspect, que le confĂ©rencier a abordĂ© Ă la fin de sa prestation, a concer-nĂ© justement le rĂŽle du chef de lâĂtat en France, remis en question par la mondialisation et les rĂšgles des institutions de lâUnion europĂ©enne. Il est question, en effet, de souverainetĂ© et de pouvoir. Il a conclu que le malaise dans la Ve
RĂ©publique Ă©tait sans appel. n
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 13
VIE LOCALE
CONCERT CLASSIQUE Ă LâĂGLISE SAINT-JEAN-BAPTISTELâensemble Ă cordes Arco Musica dirigĂ© par son fondateur Serge Stapffer, ancien musicien professionnel, a interprĂ©tĂ© dans une Ă©glise comble un programme classique variĂ© : Mozart, Bach, Prokofiev, Chostakovitch, Dvorak et Brahms.Le public a pu apprĂ©cier Ă©galement le talent de la soliste Marie Jee-Hae Maes, brillant violon solo de la formation. Ă la fin du
concert, aprÚs une ovation prolongée, le maire Jean-François Dieterich a félicité les musiciens en présence de nombreux conseil-lers municipaux et de Chantal Rossi et Martine Vagnetti, adjointes organisatrices.Les dons étaient au profit de la restauration de la chapelle de Saint-Hospice. n
SAINT JAZZ CLUBLE SWING DU SEBASTIEN CHAUMONT QUARTETQuand on pose la question aux musiciens « Quâest-ce que le jazz ? », ils rĂ©pondent : « Câest le jazz qui nous dĂ©finit ! » La vraie rĂ©ponse doit sâĂ©couter bien sĂ»r en musique, car comme le signifiait Charlie « Bird » Parker : « Music speaks louder than words, so letâs play ! ». La rĂ©ponse a Ă©tĂ© confirmĂ©e ce 11 novembre dans une salle Charlie Chaplin comble. Ce fut un grand succĂšs pour le
quartet avec SĂ©bastien Chaumont au saxophone, Olivier Slama au piano, SĂ©bastien Lamine Ă la contrebasse et Thierry Larosa Ă la batterie.Certains dans le public nâont pas hĂ©sitĂ© Ă accompagner les musiciens en dansant, dans une ambiance Ă©lectrique. Ce groupe dĂ©tient les vĂ©ritables clĂ©s du langage « Be Bop » et interprĂšte le swing, le blues et la soul suivant un tempo qui lui est propre. Le Saint Jazz Club vous donne rendez-vous le 9 dĂ©cembre prochain : AimĂ©e Allen Quartet se produira Ă la salle Charlie Chaplin. n
14 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
VIE LOCALE
Le produit de la derniĂšre partie de pĂȘche de la saison organisĂ©e par lâUPPSJ est traditionnellement remis Ă la maison de retraite publique intercommunale, afin quâune soupe de poissons soit prĂ©parĂ©e pour lâensemble des pensionnaires. La vingtaine de pĂȘcheurs, qui comptait certains jeunes de lâĂ©cole de pĂȘche du club, a quittĂ© le port Ă lâaube ce dimanche 9 octobre. Tous les participants avaient conscience de rĂ©aliser une belle action intergĂ©nĂ©-rationnelle. Les meilleurs pĂȘcheurs de la journĂ©e, FrĂ©dĂ©ric Rigal, Jean-Paul Allari et Jean-Paul Armanini ont largement contribuĂ© au succĂšs de cette pĂȘche : le prĂ©sident Guy Meozzi a remis gĂ©nĂ©reu-sement 35 kilos de poissons de roche Ă M. et Mme Ghintran, reprĂ©sentant M. Desmots, directeur de lâEHPAD. La remise de prix rĂ©compensait toutes les catĂ©gories avec de nombreux lots offerts par M. et Mme Armanini. n
Le 18 octobre, dans la salle Neptune, le Bridge Club de la Rotonde a tenu son assemblĂ©e gĂ©nĂ©rale qui a Ă©tĂ© suivie dâun verre de lâamitiĂ© en prĂ©sence du maire Jean-François Dieterich et de Philippe Mari, adjoint municipal. LâAG Ă©tait prĂ©sidĂ©e par Micky Leclerc entourĂ©e de Marie-NoĂ«lle Pont, vice-prĂ©sidente, dâĂdith Odent, trĂ©soriĂšre gĂ©nĂ©rale et dâAnny Brizzi, secrĂ©taire gĂ©nĂ©rale, ainsi que du prĂ©sident
du comitĂ© de la CĂŽte dâAzur, Bernard Fargeot. Le dynamique club anime des parties de bridge le mardi et le jeudi aprĂšs-midi au Tennis Club de Beaulieu-sur-Mer pour le plus grand plaisir de ses 97 membres, tous issus des communes avoisinantes. Le grand tournoi annuel organisĂ© dans la presquâĂźle de Saint-Jean-Cap-Ferrat a reçu la participation dâune cinquantaine de joueurs chevronnĂ©s. n
BRIDGE CLUB DE LA ROTONDE
Le prĂ©sident Guy Meozzi, accompagnĂ© du maire Jean-François Dieterich et des Ă©lus Jean-Paul Allari et Jean-Paul Armanini, au milieu des pensionnaires pendant la dĂ©gustation de la soupe rĂ©alisĂ©e par le chef de cuisine M. Perez, et en prĂ©sence de Catherine Ghintran, directrice adjointe, Christine Schwartzmann, cadre de santĂ©, Cindy Cerutti diĂ©tĂ©ticienne, Michel Ghintran, responsable du service technique de lâEHPAD.
UPPSJ35 KILOS DE POISSON POUR LA MAISON DE RETRAITE
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 15
JULIEN SACCO LE CHAMPION DE PĂCHE SAINT-JEANNOIS
SPORTS
Il prĂ©pare ses lignes et ses plombs quâil moule lui-mĂȘme, sâentraĂźne rĂ©guliĂšrement et participe Ă des concours locaux et internationaux. Le dernier championnat du monde sâest dĂ©roulĂ© en Croatie. Il y a dĂ©crochĂ© la 4Ăšme place en Ă©quipe (celle des moins de 21 ans). Les Ă©preuves homologuĂ©es se dĂ©roulent pendant plusieurs jours, sur bateaux et au bord des plages (« surfcasting »). Chaque Ă©preuve dure six heures. On gagne au poids de la pĂȘche. « Il faut garder son attention Ă©veillĂ©e en permanence, tout en maĂźtrisant les techniques acquises grĂące Ă lâexpĂ©rience. Lors des championnats, on vit des
journĂ©es intenses, confirme Julien. Il faut sentir la tempĂ©rature, discerner les courants, connaĂźtre les poissons, ceux quâon a le droit de pĂȘcher, et Ă©videmment avoir de la patience. » La discipline exige en effet des qualitĂ©s importantes. Julien le sait bien, lui qui nâarrĂȘte pas de sâentraĂźner, notamment en compagnie de son pĂšre Pascal, premier supporter du jeune Saint-Jeannois. Saint-Jean-Cap-Ferrat a toujours Ă©tĂ© un village de pĂȘcheurs, on peut affirmer sans se tromper que la relĂšve est assurĂ©e. n
CONCOURS DE LâĂCOLE DE PĂCHE
Le 29 octobre, le palmarĂšs du concours Ă©tait Ă©tabli pour la plus grande fiertĂ© des jeunes participants. Voici le palmarĂšs : Amaury Gaggioli, 1er poussin, avec 1 kg 22 de poissons, ClĂ©ment Bonneau, 2e poussin avec 0,871 kg, Johannes Bogaert Chevillote, 3e poussin avec 0,483 kg. Le 1er minime cadet, Mathieu Allari a, quant Ă lui, pĂȘchĂ© 1 kg 58 de poissons ; le 2e minime cadet,
Khalid Hamadi, 0,985 kg, et le 3e minime cadet Paul Bonneau, 0,665 kg.LâĂ©cole de pĂȘche dirigĂ©e par FrĂ©dĂ©ric Rossi remercie M. et Mme Armanini qui ont offert un bon-cadeau (remis par tirage au sort) Ă Amaury Gaggioli. La remise des prix sâest effectuĂ©e en prĂ©sence du maire Jean-François Dieterich et du conseiller municipal Jean-Paul Allari. Un apĂ©ritif a conclu cette belle matinĂ©e. n
Concours international de Bordighera : le clos bouliste est en bonne place. Soixante doublettes se sont affrontées. Hervé Marziali et Alexander, Jean Scafaria et Pierrot Servel se sont finalement inclinés en 16e de finale.Concours réservé aux couples : Pierre et Martine Servel ont remporté la finale contre Nadine et Claude Muller. Les participants et leurs familles se sont restaurés avec les pans-bagnats de Jean-Marc.Le clos vous donne rendez-vous pour les paniers de Noël. n
EN BREFLE CLOS BOULISTE
Julien Sacco a 18 ans, habite dans le village, et se passionne pour la pĂȘche sportive depuis lâĂąge de 9 ans. Il a dĂ» hĂ©riter des gĂšnes familiaux de la pĂȘche car dans sa famille, la tradition se transmet de pĂšre en fils.
16 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
Micky Leclerc 99 avenue Denis-Séméria, 06230 Saint-Jean-Cap- FerratContact : 04 93 01 49 16 ou 06 74 51 08 57.www.bridge-club-de-la-rotonde.org n
Espace Les Néréides : à partir de 19h le mardi, et 14h le jeudi. Salle Campon, boulevard Marinoni, à Beaulieu : le lundi, à 14h.Nicole Gaggioli : 06 20 86 73 37. n
Ouvert de 16h Ă 20h du lundi au vendredi et de 14h Ă 20h le samedi et dimanche.La tradition vivante de la pĂ©tanque. Enfants, adolescents, adultes, Saint-Jeannois mais aussi joueurs licenciĂ©s du dĂ©par-tement et de la rĂ©gion se retrouvent au clos pour disputer des concours de boules au cĆur de Saint-Jean-Cap-Ferrat.
1 rue du CinĂ©ma, 06230 Saint-Jean-Cap- Ferrat.Ăric Lecoq : 04 93 01 68 70FaceBook : clos bouliste saint-jeannoisEmail : [email protected] n
LES ASSOCIATIONS DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT ET DES ENVIRONS SIGNES DâACTIVITĂ ET DE DYNAMISME
CLOS BOULISTE CHARLES ALLARI
Cours tous les lundis soir de 20h Ă 21h et pour les Master Class de 21h Ă 22h.Salle de danse de Saint-Jean-Cap-Ferrat avenue des Fleurs.Renseignements : Marion au 06 13 68 18 84. Email : [email protected] n
SALSA PORTORICAINE ET BACHATA
Le club de boules de Saint-Jean rassemble un grand nombre de joueurs et leurs familles pour des parties de boules mais aussi pour des dßners, des barbecues, et des soirées.
BRIDGE CLUB LA ROTONDE
SCRABBLE
Portez des bottes et un chapeau, et partez Ă lâaventure des chorĂ©graphies du Grand Ouest amĂ©ricain. Le mercredi de 20h Ă 22h. Salle de danse de lâĂ©cole.Renseignements : Jeannine Bernouin, 06 03 07 23 46.Email : [email protected] n
Lundi, mercredi de 18h Ă 20 h. A la salle de danse de lâĂ©cole primaire. Contact : Sophia Ait Abbas, 06 58 88 16 47. n
Professeur : StĂ©phanie Degioanni. Ă la salle de danse de lâĂ©cole primaire. Contact : VĂ©ronique Taranto, 04 93 55 63 88. Email : [email protected] Toutes les infos sur sivom-villefranche.org n
AMERICAN DANCE COUNTRY
ATTRACTIVE BDANSE ET FITNESS
SIVOMCLASSIQUE ET JAZZ
ASSOCIATIONS
Lâassociation de protection de la flore et de la faune de la MĂ©diterranĂ©e propose des sorties en mer Ă la rencontre des cĂ©tacĂ©s ainsi que des ateliers pĂ©dagogiques.Quai du Vieux-PortContact : Jean Pierre Sidois, 04 93 76 17 61, fax. 04 93 76 81 31.Email : [email protected] n
Lâassociation souhaite que de nouveaux adhĂ©rents viennent rejoindre ses rangs afin de protĂ©ger le cadre exceptionnel de la presquâĂźle.Grand HĂŽtel du Cap Ferrat, 71 boulevard du GĂ©nĂ©ral-de-GaullePrĂ©sident : Christophe Mauro. n
ASSOCIATIONS
SOS GRAND BLEU
ASSOCIATION DE PROTECTION DE LâENVIRONNEMENT DU CAP FERRAT
Lâassociation a pour objectif le dĂ©veloppement de lâart pictural et plastique et le soutien des artistes Ă Saint-Jean-Cap-Ferrat et Ă lâinternational. Contact : Sabine Demarte, 06 12 06 32 05. n
Entretien des tombes des militaires tués au combat.25 bis avenue des Fleurs Saint-Jean-Cap-Ferrat.Renseignements : Gilles Marchand, 04 93 53 50 09. n
CAP DES ARTS
SOUVENIR FRANĂAIS
Pour apprendre le modélisme ou se perfectionner.Contact : Pierre Boreill, 06 10 66 58 23. n
MAQUETTE CLUB DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
ASSOCIATION POUR LA SAUVEGARDE ET LA RESTAURATION DE LA CHAPELLE SAINT-HOSPICE
Lâassociation Cap des Arts organise rĂ©guliĂšrement des vernissages Ă Saint-Jean-Cap-Ferrat.
Mairie de Saint-Jean-Cap-Ferrat21 avenue Denis-SémériaRenseignements : auprÚs du secrétariat de Maßtre Mottet, 04 93 01 08 56. n
CLUB PHILATĂLIQUE, CARTOPHILE ET DU PATRIMOINEPour les amoureux de lâhistoire du canton, ceux qui collec-tionnent les tĂ©moignages photographiques ou Ă©pistolaires sur le passĂ© de Saint-Jean-Cap-Ferrat et de ses environs. 21 avenue Denis-SĂ©mĂ©ria Renseignements : Robert Giancecchi, 06 26 16 03 54. n
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 17
18 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
Sur le quai des commerces, Mounir El Debs propose des objets rares et prĂ©cieux, dans une galerie qui ressemble Ă un musĂ©e. Les adeptes de la tradition seront satisfaits. On y trouve quelques-unes des piĂšces majeures du design ou des objets rĂ©alisĂ©s par des artisans de qualitĂ©, comme ce lampadaire Luca Scacchetti, en bois dâacajou, des annĂ©es 30, une table et des chaises des annĂ©es 70 de Roncoroni et Moretti, une paire de tapis en soie dâHĂ©rĂ©kĂ© ou encore une assiette PersĂ©polis rĂ©alisĂ©e pour lâanni-versaire du couronnement du shah. En cherchant encore, on peut mĂȘme dĂ©couvrir, dans cette boutique du port, un Ćuf de FabergĂ©, et de la porcelaine signĂ©e Le Tallec. n
ART
AIGLE DE NICE Des tableaux expressionnistes, des rondes florales, de lâart animalier, de lâart contemporain, des sculptures en pierre, en terre cuite, et sur bois Ă©galement, mais aussi des paysages, sans oublier une sĂ©rie de portraits : Alain Bideaux est le grand ordonnateur de la vaste collection portĂ©e par lâAigle de Nice. Cette annĂ©e, dans la salle Neptune, quarante artistes de lâassociation reprĂ©sentĂ©e par lâinfatigable troubadour niçois, exposaient soixante-seize Ćuvres dâune variĂ©tĂ© impressionnante. n
LA GALERIE DORISSIMO
Alain Bideaux a prĂ©sentĂ© les artistes de lâAigle de Nice, en prĂ©sence de lâadjoint dĂ©lĂ©guĂ© au DĂ©veloppement Ă©conomique Philippe Mari, des Ă©lus des communes voisines et des visiteurs de la salle Neptune.
Les sculptures de Pari Ravan étaient exposées à la salle Neptune.
Des photos de David Lebrun sont Ă©galement Ă la vente Ă la galerie Dorissimo
Christian Maas était représenté.
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 19
PORTRAIT
JEAN-PIERRE NGUYEN NOUS A QUITTĂSJean-Pierre est arrivĂ© avec Catherine en 1985 Ă Saint-Jean-Cap-Ferrat, en 1985 oĂč il a commencĂ© Ă exercer son mĂ©tier de chirurgien-dentiste. Dans le cabinet dentaire familial, il savait tisser des liens forts avec ses patients quâil suivait depuis des dĂ©cennies.CâĂ©tait quelquâun de chaleureux avec un sens de lâhumour aiguisĂ©, qui privilĂ©giait les rapports humains avant tout. Il participait acti-vement Ă la vie communale saint-jeannoise et sâĂ©tait constituĂ© un groupe dâamis sans pareil. En 2009, aprĂšs la mort de son fils BenoĂźt, il
avait rejoint avec Catherine lâassociation humanitaire « Le Lac Rose » dont il Ă©tait devenu prĂ©sident en 2012, et tous les ans il partait au SĂ©nĂ©gal pour aller soigner les habitants dĂ©munis.Jean-Pierre sâest Ă©teint le 30 Octobre 2016 Ă lâĂąge de 59 ans Ă Niaga (SĂ©nĂ©gal) en essayant de sauver de la noyade une collĂšgue de lâassociation. Une action qui rĂ©sume Ă elle seule lâhomme quâil Ă©tait et restera dans nos cĆurs.Nous adressons Ă sa compagne Catherine et Ă son fils Arnaud nos condolĂ©ances attristĂ©es. n
« Nous avons Ă©tĂ© extrĂȘmement touchĂ©s par votre prĂ©sence en grand nombre pour la cĂ©rĂ©monie dâadieu de Jean-Pierre Nguyen. Ă vous tous qui, par votre prĂ©sence, vos pensĂ©es, vos mots, vos fleurs, nous avez tĂ©moignĂ© votre soutien et marques dâaffection et de sympathie en vous associant Ă notre peine, nous vous remercions sincĂšrement. »
Catherine, Arnaud, la famille Nguyen
20 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
AU CĆUR DE SAINT-JEAN
Le Bar du Port, lâun des mythiques centres nĂ©vralgiques du village. n
HISTOIRE DE SAINT-JEAN
LE CCAS AU PAYS DE DALĂLes quarante-six seniors partis en long week-end sur la Costa Brava ont pu apprĂ©cier dĂšs le premier jour le thĂ©Ăątre-musĂ©e DalĂ de Figueras, monde de dĂ©raison, dâextrava-gance et dâexcentricitĂ©.Le lendemain, un bateau les atten-dait pour rejoindre CadaquĂ©s, fameux village typiquement mĂ©diterranĂ©en avec ses maisons blanches aux volets bleus. Puis, ce furent la dĂ©couverte du bord de mer et de Rosas dans un petit train trĂšs original, Peralada et son museu del Castell dont la bibliothĂšque compte plus de 70 000 exemplaires de Don Quichotte. Et ensuite BesalĂș, village Ă lâarchitecture mĂ©diĂ©vale cata-lane. Le dernier jour, une balade sur les canaux dâEmpuriabrava clĂŽtura ce sĂ©jour dans une ambiance feutrĂ©e, due au brouillard.Un programme riche en dĂ©couvertes culturelles qui a ravi lâensemble du groupe. n
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 21
LE NOĂL DES ENFANTS ORGANISĂ PAR LE CCAS
Le Noël des enfants aura lieu le samedi 17 décembre 2016 à 14h salle Neptune. Un spectacle sera suivi de la remise des cadeaux par le PÚre Noël en personne.
Samu : 15 ⹠Pompiers : 18 ⹠Police : 17Police municipaleTél. 04 93 76 06 46secré[email protected]
Gendarmerie TĂ©l. 04 93 01 35 40Rue Marius Maiffret Beaulieu-sur-mer
Services publics à Saint-Jean-Cap-Ferrat Mairie : 04 93 76 51 0021 avenue Denis SémériaDu lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à [email protected]
Allo Mairie : 39 06Du lundi au vendredi de 8h Ă 20h,le samedi de 9h Ă 12h. EnlĂšvement des encombrants, les 1er et 3e mardis du mois.
MĂ©diathĂšque / bibliothĂšque TĂ©l. 04 93 76 44 50Av. Jean Mermoz Mardi et vendredi de 13h30 Ă 18hMercredi de 10h Ă 18h / Samedi de 10h Ă 17h
Office de tourisme Tél. 04 93 76 08 90 et 04 92 00 06 025 et 59 avenue Denis Sémériafacebook.com/saintjeancapferratwww.saintjeancapferrat-tourisme.fr
CCAS Tél. 04 93 76 51 04PermanencesAssistance sociale départementale Le lundi, de 13h30 à 15h30
GĂ©omĂštre Cadastre et ImpĂŽt foncier Dernier mercredi du mois, de 9h Ă 11h30
La poste Tél. 04 93 76 05 4951 avenue Denis Séméria
Ecole communale TĂ©l. 04 93 01 61 52
CollĂšge Cocteau 1 rue Charles II Comte de Provence 06 310 Beaulieu sur merTĂ©l. 04 93 01 11 12
SIVOM TĂ©l. 04 93 01 86 60Rue de lâEsquiaou,[email protected]
Eglise Saint-Jean-BaptisteMesses le mardi Ă 18h30,le vendredi Ă 9h, le dimanche Ă 18h.Sacrement de la confession avant ou aprĂšs la messe. TĂ©l. 04 93 01 01 46
Paroisse Notre-Dame de lâEspĂ©rance13 bd Leclerc BeaulieuTĂ©l. 04 93 01 01 [email protected]
Taxis Tél. 04 93 76 86 00Avenue Denis Séméria.
Médecins Docteur BauduinTél. 04 93 76 12 1315 avenue Denis SémériaDocteur LemoineTél. 04 93 76 16 1626 avenue Denis Séméria
InfirmiĂšres Antoinette CotxetTĂ©l. 04 93 76 08 56Nathalie SanchezTĂ©l. 06 09 54 06 89
PHARMACIES Pharmacie de garde 3237Pharmacie du village Tél. 04 93 76 05 401 avenue Denis SémériaPharmacie Pont Saint-Jean Tél. 04 93 01 62 50
Dentistes Docteurs Ciliberti et AmielTél. 04 93 01 69 1915 avenue Denis Séméria.Docteur FortanierTél. 04 93 76 06 8127 avenue des Fleurs.
KinésithérapeutesGeorges-Patrick Thooris, Valérie GuillainTél. 04 93 76 10 5415, avenue Denis Séméria
OstéopathesAnthony LeoneTél. 06 34 12 47 076 avenue des fleurs
VétérinaireJean-Pierre LabreTél. 04 93 01 27 10107 avenue Denis Séméria
Assistantes maternelles agrééesValérie DadianTél. 06 74 23 42 96Cathy Meesemaecker Tél. 06 20 49 46 03
AU CĆUR DE SAINT-JEAN
NUMĂROS UTILESĂTAT CIVIL
Jean-François Levitre, né le 7 mars 1951, et décédé le 28 octobre 2016 à Nice. Ancien employé communal, il a travaillé, entre 1980 et 2011, au service des espaces verts de la Ville.
DĂCĂS
APPEL Ă LA MĂMOIRE COLLECTIVE SAINT-JEANNOISE !
OPĂRATION « PAS DE NOĂL SANS JOUETS » 2016
Lâancienne Villa Natacha nâexiste plus aujourdâhui. Elle se situait au niveau du 22 avenue Jean-Mermoz Ă Saint-Jean-Cap-Ferrat. Le Petit Journal recherche des tĂ©moignages (anecdotes, photos, etc.) sur cette villa et ses occupants souvent illustres (le peintre Matisse notamment).Merci.
La Ville de Saint-Jean-Cap-Ferrat sâassocie comme chaque annĂ©e Ă lâopĂ©ration de collecte de jouets
placĂ©e sous lâĂ©gide du SIVOM de Villefranche/Mer. Plusieurs « cartons de collecte » seront ainsi installĂ©s sur diffĂ©-rents sites : hĂŽtel de ville, mĂ©diathĂšque, Ă©cole⊠NâhĂ©sitez pas Ă venir y dĂ©poser les jouets en bon Ă©tat que vos enfants nâutilisent plus. Ils feront le bonheur des enfants dĂ©favorisĂ©s.Merci.
ANNONCE
AGENDA
22 I LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT
Le ComitĂ© des FĂȘtes organise un loto au profit du TĂ©lĂ©thon avec la participation des commerçants de Saint-Jean-Cap-Ferrat et de Beaulieu-sur-Mer. Ă partir de 20h Ă la salle Neptune. Ouverture des portes Ă 18h30.RĂ©servations souhaitĂ©es : 06 74 37 15 82, 06 99 05 34 16. Parking gratuit.
Habits, chaussures, accessoires, bijoux, femme et fille. Musique live, nails bar, make up, thé gourmand.Espace Neptune, de 10h à 18h, entrée et animations au profit du Téléthon. Renseignements : Office de Tourisme, +33 (0)4 93 76 08 90.
Vide-dressing Madame et Mademoiselle
Salle Charlie Chaplin, Quai Lindbergh, 15h.Tarif : 5 âŹ.Renseignements : Office de Tourisme, +33 (0)4 93 76 08 90.
Théùtre pour enfants« Guignol, Noël et Cie »
Mercredi 21 décembre
Salle Charlie Chaplin, Quai Lindbergh, 15h.Tarif : 5 âŹ.Renseignements : Office de Tourisme, +33 (0)4 93 76 08 90.
Théùtre pour enfants« Panik Magik chapitre III : Le mystérieux Noël »
Samedi 31 décembre
« La financiarisation de la nature », par Christian Gilabert, administrateur de SOS Grand Bleu. La confĂ©rence sera suivie dâun buffet commun oĂč chacun pourra apporter Ă boire et Ă manger.Salle Charlie Chaplin, Quai Lindbergh, 20h. EntrĂ©e libre. Renseignements : 04 93 76 17 61.
Vendredi 2 décembre
ConférenceSOS Grand Bleu
Mercredi 14 décembre
MédiathÚque intercommunale, de 17h à 19h. Entrée libre. Renseignements : 04 93 76 44 50.
AnimationHappy Hour
Salle Charlie Chaplin, Quai Lindbergh, 21h.Tarif : 10 âŹ. Le Charlieâs Bar vous propose une petite restauration sur place Ă partir de 19h30. Renseignements et rĂ©servations : Office de Tourisme, +33 (0)4 93 76 08 90.
FestivalSaint Jazz Club 1Ăšre Ădition« AimĂ©e Allen Quartet »
Vendredi 9 décembre
Espace Neptune, Port de plaisance, 14h30.Entrée libre.Renseignements : Office de Tourisme, +33 (0)4 93 76 08 90.
ConcertGospel
Samedi 10 décembre
Vendredi 2 décembre
Dimanche 4 décembre
TĂLĂTHON
Loto
Un cortĂšge partira de la place Clemenceau Ă 17h, au rythme des fifres et des tambou-rins, pour inaugurer la crĂšche installĂ©e sur le parvis de lâĂ©glise Saint-Jean-Baptiste.
InaugurationCrÚche de Noël
Le village de NoĂ«l sera installĂ© sur la place Clemenceau ainsi que sur les terrasses au-dessus du port. Des animations pour les enfants auront lieu au ThĂ©Ăątre sur la Mer et Ă lâespace Les NĂ©rĂ©ides. Le RegalĂ Mercat, sur les terrasses du port, proposera une belle sĂ©lection de nouveaux crĂ©ateurs et de talents Ă©mergents de la rĂ©gion. (Voir programme p. 5 rubrique « ĂvĂ©nements »)
Du vendredi 16 au samedi 24 décembre
Le rĂȘve de NoĂ«lVillage de NoĂ«l et RegalĂ Mercat
Journée de Scrabble organisée par la fédération française de scrabble (parties à 14h et à 20h30). Espace les Néréides.Renseignements : 06 20 86 73 37.
Scrabble
LE PETIT JOURNAL DE SAINT-JEAN-CAP-FERRAT I 23
âą 4 filets de bĆuf de 200 g chacun.
⹠4 branches de citronnelle pour la décoration, quand les assiettes seront dressées.
⹠800 g de sauce miso saikyo : 15 cl de saké, 15 cl de mirin, 5 cl de jus de yuzu, 450 g de pùte de miso blanche, 225 g de sucre en poudre.
INGRĂDIENTS POUR 4 PERSONNES
La carte du Bistrot lâĂtoile du Port sâest enrichie dâun nouveau produit : le bĆuf japonais. Tendre et fondante, avec un goĂ»t particulier, cette viande est rare dans les assiettes françaises. Le Omi, comme le Kobe, ou le Kagoshima, est un bĆuf Ă©levĂ© au Japon, notamment nourri Ă la biĂšre, massĂ© pour que la graisse se rĂ©partisse dans les muscles, ce qui donne un aspect marbrĂ© Ă la viande et un goĂ»t persillĂ©. n
RECETTE
âą Dans une casserole, mĂ©langer le sakĂ©, le mirin qui est du vinaigre de riz, et le jus de yuzu qui est un agrume acide ori-ginaire dâAsie, et porter Ă Ă©bullition. Lais-ser bouillir pendant 20 secondes pour que lâalcool sâĂ©vapore. Sur un feu doux, ajouter la pĂąte de miso blanche (pĂąte de soja, de riz, de sel marin, fermentĂ©e) en mĂ©langeant avec une cuiller en bois. Lorsque le miso est dissous, remettre sur le feu vif en mĂ©lan-geant le sucre avec la cuiller, pour Ă©viter que
cela nâattache. Quand le sucre est dissous, retirer la casserole du feu et laisser refroidir Ă tempĂ©rature ambiante. âą DĂ©couper les filets, les placer dans un plat et les badigeonner de chaque cĂŽtĂ© avec la sauce. Couvrir le plat dâun film plas-tique. Laisser mariner pendant trois jours. Trois jours plus tard : rĂ©chauffer la plancha Ă 220 °C. Passer les filets sur la plancha jusquâ Ă lâapparition dâune belle couleur caramĂ©lisĂ©e. Puis laisser au chaud sous la salamandre du four, pendant 4 minutes.
Le steak fondant dans sa gangue chaude et sucrĂ©e est servi au Bistrot lâĂtoile du Port accompagnĂ© dâune julienne de lĂ©gumes salĂ©e au sel noir dâHawaĂŻ. Le mariage rĂ©ussi du doux et du salĂ© sera couronnĂ© dâun verre de sakĂ©. Carmelo Carrozza qui a Ă©tudiĂ© Ă la Beef Academy au Texas, et travaillĂ© au Tribeca Grill de Manhattan, a chipĂ© cette recette au fameux restaurant de Robert De Niro.
RECETTEORIGINALE
FILET DE BĆUF ĆMICARMELO CARROZZA
NOUS PROPOSE UN FILET DE BĆUF ĆMI,
SAUCE MISO SAIKYO ET YUZU.