Les origines du plafonnement des rendements du blé en France
Philippe GATE (ARVALIS – Institut du végétal)Nadine BRISSON (INRA Avignon)
Gilles CHARMET (INRA Clermont Ferrand)David GOUACHE (ARVALIS – Institut du végétal)
François Xavier OURY (INRA Clermont Fd)
INRA : Olivier GARDET, Emmanuel HEUMEZ, Bernard ROLLAND
ARVALIS – Institut du végétal : Olivier DEUDON, Gérard BRIFFAUX, Philippe BRAUN, Jean Pierre COHAN, Christine LE SOUDER, Gilles COULEAUD, Josiane LORGEOU, François PIRAUX
Avec la collaboration :
Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris
1 – Y a-t-il réellement plafonnement des rendements ?
2 – Les origines possibles
Progrès génétique ? Techniques culturales ?
Fertilisation ? Produits phytosanitaires ? Les rotations (évolution des précédents) Le climat ?
3 - Conclusion
Origines du plafonnement du rendement du blé en France
Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
1956
1959
1962
1965
1968
1971
1974
1977
1980
1983
1986
1989
1992
1995
1998
2001
2004
2007
Ren
dem
ent
(q/h
a)
Evolution des rendements : France
Colloque Changement climatique : Conséquences et enseignements pour les grandes cultures et l’élevage herbivore – 22 octobre 2009 - Paris
Pour quasiment tous les départements, pente non différente de 0depuis les années 90 environ
Augmentation des rendements par département
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Année de stagnation par pays France 1996 (p= 0.00082)
Danemark 1995 (p=0.0043)
Royaume Uni 1996 (p=0.0010)
Hollande 1993 (p=0.00003)
Suisse 1990 (p=0.00004) Italie 1994 (p=0.052)
Espagne 1989 (p=0.18)
Allemagne 1999 (p=0.055)
Méthode :Test de Fischer Comparaison entre modèle linéaire
et modèles linéaires puis plateau
Année de stagnation du rendement
Les valeurs en gras et bleu correspondent à une stagnation significative
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Réseau INRACONDUITE« TRAITE »
2. Le progrès génétique ?
Rappel : les agriculteurs n’ont pas modifié leur attitude depuis 1989
vis-à-vis du renouvellement de leurs variétés.
les variétés nouvelles se retrouvent dans les champs avec le même délai
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annee
rend
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fet
anne
e (q
/ha)
1985 1990 1995 2000 2005
8590
9510
010
5
1982
19831984
198519861987
1988
19891990
19911992
19931994
1995
1996199719981999
2000
20012002
20032004
2005
20062007
EVOLUTION DU RENDEMENT (ISA Nord traite)avec correction annee (reference 2001); 20 meilleurs genotypes
effectif = 26 y= -1722.35 + x( 0.91 ) R2 = 0.96moyenne x = 1994.5 moyenne y = 97.4
Progrès moyen 1982-2007: 0.9 q/ha/an
Modèle linéaire mixte avec facteurs année aléatoire et variété fixe
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Conclusion : le progrès génétique est continu
Pas de tendance à un fléchissement quand on corrige de l’effet année
Progrès semble plus important en conditions non traitées: variétés modernes plus résistantes, de meilleure qualité (90% BP-BPS): pas incompatible avec productivité
Résultats similaires trouvés en UK, Finlande… Analyse à poursuivre en segmentant les types de
variétés (BPS / autres usages) et par région
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La fertilisation azotée ?
Enquête ONIGC sur 5 départements Enquête SCEES sur 5 régions
Panel agriculteurs spécifique ARVALIS
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Evolution de la dose moyenne d'azote apportée sur blé tendre
150
160
170
180
190
200
210
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Do
se d
'azo
te (
kg N
/ha)
SCEES Pratiques Culturales ONIGC ARVALIS
Evolution de la dose moyenne d’azote sur blé tendre
-20 unités
Impact faible
Stagnation
1.8
2
2.2
2.4
2.6
2.8
3
3.2
3.4
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
No
mb
re m
oye
n d
'ap
po
rts
N
SCEES Pratiques Culturales ONIGC ARVALIS
Evolution du fractionnement de la fertilisation azotéeEntre +0.5 et 1.3 q/ha en moyenne autour de +/-40 unités
Stagnation
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La protection contre les maladies ?
Enquête ONIGC sur 5 départements Enquête SCEES sur 5 régions
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La protection contre les maladies ?
Absence de relation entre rendement national et nuisibilté Evolution des pratiques agricoles
l’Indice de Fréquence de Traitement a diminué de 25% en 10 ans puis très forte remontée en 2007 et 2008
diminution progressive entre 95 et 2003 (prix du blé + 2003) et emploi de molécules efficaces supportant les faibles doses forte tendance à la hausse par la suite (notamment 2007 et 2008)
Résistance aux strobilurines (>= 2003) application de produits moins efficaces, en mélange Prix du blé élevé et nuisibilité forte en 2007 et 2008
Baisse de 25% entre 95 et 2005 (10 ans) : Si les pratiques correspondaient en 95 à des doses proches de l’optimum
(hypothèse réaliste), alors cette diminution de 25% met en jeu
1 q/ha pour une année à nuisibilité moyenne.
Analyse à affiner en considérant un IFT « optimal » par année
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Les rotations
Incidence de l’évolution des précédents
Analyse sur les 5 départementsde l’enquête ONIGC
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
1995 1997 1999 2001 2003 2005
Récolte
Evolution des précédents blé en surface (%
du total)
Blé
Colza
Maîs
Pois
Tournesol
féverole
betterave
COLZA+ 15%
POIS- 15%
60
65
70
75
80
85
90
95
100
1995 1997 1999 2001 2003 2005
Récolte
Rendement
tout
Colza
Pois
féverole
Blé
Enjeu de cette évolution
sur la période
environ
1q/ha
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0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
1956
1959
1962
1965
1968
1971
1974
1977
1980
1983
1986
1989
1992
1995
1998
2001
2004
2007
Ren
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ent
(q/h
a)Evolution des rendements :
enjeux des techniques culturales
10 à 14 q/ha
Variétés : 0 ?Azote : < 1.5Fongi : 1.5 ? Précédent: 1.0Herbi :(trop récent)