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LES VISITES D’ENTREPRISES

du savoir-faire au faire savoirdans les Hauts-de-Seine

Dossier de presse

C:0 M:96 Y:100 K:0

MONOPRIXrouge

websafeR:D5G:2BB:1E

blanc octobre novembre décembre

2015

p.2

La visite d’entreprise : un potentiel de développement important p.3

Des entreprises motivées p.4

L’engouement croissant des visiteurs p.5

Focus sur quelques visites p.6

Nouveautés p.7

Toutes les visites p.8

Infos pratiques p.9

LES VISITES D’ENTREPRISESdans les Hauts-de-Seine

du savoir-faire au faire savoir

Sommaire

Bananeraie © Michel et Augustin

© Essilor

La visite d’entreprise : un potentiel de développement important

LES VISITES D’ENTREPRISESdans les Hauts-de-Seine

du savoir-faire au faire savoir

Durant 3 mois, du 1er octobre au 21 décembre 2015, une cinquantaine d’entreprises des Hauts-de-Seine, représentant toute la diversité de l’activité économique du département, ouvrent exceptionnellement leurs portes au public.

Ce type de tourisme de découverte économique, largement plébiscité par le grand public, a incité Hauts-de-Seine Tourisme à enrichir l’offre territoriale depuis quelques années. L’ édition 2014 a remporté un vif succès auprès du public, avec 93% de taux de remplissage.

De l’artisanat local à la technologie de pointeDes fleurons du patrimoine industriel aux entreprises les plus innovantes, en passant par le savoir-faire des petites entreprises artisanales : c’est toute la richesse économique du département qui s’exprime lors de ce rendez-vous annuel.

L’ouest de Paris : un vivier d’entreprisesSi l’ouest de Paris accueille un nombre important de grandes entreprises et sièges sociaux, il est également extrêmement prisé par les petites sociétés, les commerces et les artisans. On retrouve ainsi une mixité du tissu économique, par la diversité des entreprises de toutes tailles et de toutes activités écnomiques.

Des entreprises déjà présentes l’année dernière, ainsi qu’une quinzaine de nouvelles, ont donné leur accord pour cette édition 2015.

Environnement - Urbanisme - Agroalimentaire

Grande distribution - Innovation - Energie

Transport-Logistique - Industrie - Centres de

formation - Médias - Culture - Hôtellerie haut

de gamme - Métiers de bouche - Artisanat

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LES VISITES D’ENTREPRISESdans les Hauts-de-Seine

du savoir-faire au faire savoir

La visite d’entreprise en activité est une pratique née avec l’industrialisation : au 19ème siècle, en France comme en Angleterre, plusieurs fabriques et manufactures s’ouvraient déjà aux visiteurs pour promouvoir leurs savoir-faire, leurs technologies et leurs produits. Mais c’est bien plus tardivement que les acteurs territoriaux sont devenus conscients du potentiel qu’elle représente.

Une valorisation du savoir-faire et des métiers

Pour le territoire et ses acteurs institutionnels, la visite d’entreprise constitue un moyen de valoriser l’économie régionale, à travers le savoir-faire industriel et technique. C’est aussi l’occasion de mettre en valeur le travail des salariés et d’assurer une promotion de l’entreprise et de ses métiers.

De plus en plus, les entreprises comprennent le bénéfice qu’elles peuvent retirer de ce type de visite.

En quoi consiste une visite d’entreprise ?

Ouvrir les « coulisses » d’une entreprise en activité aux visiteurs afin de donner à voir tout ou partie du processus de production.

Délivrer un discours d’entreprise, des explications sur l’entreprise, son histoire, son développement, ses marchés, ses produits, ses technologies, sa culture et ses valeurs.

Ponctuer la visite d’anecdotes, de séquences interactives ou ludiques ; solliciter la participation des visiteurs ; mettre en place une boutique pour des produits souvenirs/locaux/dérivés.

La promesse : initier le visiteur aux technologies révolutionnaires, lui faire observer les gestes techniques, comprendre les processus de fabrication ou encore le faire plonger dans la création culinaire, sans autre mise en scène que les conditions réelles de travail des professionnels rencontrés.

Des entreprises motivées

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du savoir-faire au faire savoir

Un public de plus en plus ‘‘ connecté ’’

Telles sont les questions que l’on peut poser à un public de plus en plus friand de ce type de tourisme alternatif. La visite d’entreprise répond bien aux nouvelles attentes d’un touriste actif, curieux, désireux de comprendre, à la recherche d’authenticité, et de rencontre.

Connaissez-vous les secrets de

l'élaboration d'un succulent chocolat ou encore d'un pain

traditionnel ?

Savez-vous ce qu’est une centrale

thermique à flamme ?

Un public de plus en plus ‘‘ connecté ’’Nous sommes certains que

vous vous êtes déjà demandé à quoi

servent les archives départementales ?

L’engouement croissant des visiteurs

Savez-vous que chaque éclat de

vitrail nécessite des heures de travail ?

Entrer dans l’une de ces entreprises satisfait une curiosité naturelle pour un univers réputé fermé et mystérieux. Aujourd’hui, le visiteur hyper connecté veut se faire sa propre idée et voir de lui-même comment fonctionnent les entreprises.

sur quelques visitesFocus

Urbanisme

Industrie

© Auchan

© Shell - OT Nanterre

© Michel et Augustin

À découvrir : toutes les ficelles des multiples métiers qui se cotoient dans la fourmilière de la grande distribution !

Michel et Augustin : l’histoire de deux copains qui s’essaient à la réalisation de petits sablés dans la cuisine d’un petit appartement !

Pouvant recevoir 40 000 spectateurs dès décembre 2016, l’Aréna Nanterre - La Défense accueillera notamment l’équipe de rugby du Racing Métro 92. p.5

Retrouvez toutes les visites en page 8.

France 3 Paris Ile-de-France

MédiasAu coeur des

Découverte de la fabrication du Journal télévisé, puis du JT de 12h en direct et de l’émission nationale Météo à la Carte présentée par Laurent Romejko et Marine Vigne.

Métiers de bouche

Environnement

© Brûlerie Caron

Innovation

© La Poste

© D.Jassin-Mairie de Nanterre

© SIAAP

À découvrir, l’impression 3D : de la conception sur ordinateur à la création d’un objet réel en 3D, c’est une nouvelle technologie révolutionnaire qui est présentée dans les bureaux de La Poste.

France 3 © CDT92

Ce cinéma classé Art et Essai propose une offre variée : des blockbusters au cinéma d’auteur, en passant par des documentaires et une programmation jeune public. La découverte de l’histoire et de l’évolution du cinéma et le déroulé de la projection d’un film seront au programme.

La visite de cette usine d’épuration permet de comprendre les procédés d’assainissement destinés à rendre la Seine plus propre, tout en préservant la biodiversité du

milieu aquatique.

Cinéma Les Lumières

Grande distribution

Un technicien de l'usine Shell accompagne la visite sur ce site de 13 hectares, exploité depuis près de 90 ans, tout d’abord comme dépôt pétrolier, puis comme unité de production.

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Culture

© TF1

SIAAP - Usine ‘Seine Centre’

Découvrez le savoir-faire de

Sylvain Caron, meilleur torréfacteur

de France !

© Epadesa

Vinci ConstructionNanterre, chantier Arena

Nouveautés !

Infrastructure nouvelle génération, ce tunnel autoroutier composé de deux niveaux de circulation relie Rueil-Malmaison à Vélizy en 10 minutes, et boucle l’autoroute A86. Après une présentation générale du Duplex A86, vous pénétrerez dans les coulisses du Poste de contrôle et de Surveillance où les opérateurs assurent 24h/24 la sécurité et l’exploitation de ce tunnel.

Vinci Autoroutes – Duplex A86

Situé en plein cœur du quartier d’affaires de La Défense, ce nouvel hôtel haut de gamme a ouvert ses portes en février 2015. Créé par le cabinet Vasconi Architects et décoré par l’architecte d’intérieur français Jean-Philipe Nuel, cet hôtel en forme de voile de bateau est

le résultat d’une véritable prouesse technique. Les chambres et suites dévoilent un savant mélange de modernité et d’innovation et son bar panoramique situé au 19ème étage offre en toile de fond une vue spectaculaire sur Paris.

Melia Paris-La Défense ****

De la réalisation du vitrail au plomb en passant par le Tiffany, la peinture sur verre et le fusing, Madame Tassy, peintre-verrier, vous fera découvrir la variété des techniques utilisées dans la réalisation de vitraux et d’objets en verre et vous initiera aux gestes de base. Cette immersion dans le monde de l’art se poursuivra dans l’atelier de Madame Guillaumin, fileuse de verre de Murano. C’est à la flamme d’un chalumeau qu’elle transforme le verre en perles uniques.

Monoprix Saint-Cloud : un magasin spacieux et agréable qui propose de nombreuses nouveautés. Lors d’un atelier spécialement organisé avec les équipes, les visiteurs apprendront à accorder mets et vins avec des produits de saison, à préparer un plateau de fromage différenciant, ou bien à réaliser une entrée façon traiteur…

Monoprix

Véritable héritage du patrimoine industriel français, c’est dans ce laboratoire que Gustave Eiffel réalisa les tout premiers essais a é r o d y n a m i q u e s . Construite en 1909 au pied de la Tour Eiffel puis rebâtie à Auteuil en 1912, cette soufflerie peut simuler des vents jusqu’à 100km/h et a permis de tester aussi bien des maquettes d’avion ou de bâtiments comme le CNIT que des véhicules mythiques comme la Porsche. Classé monument historique, il poursuit aujourd’hui son activité scientifique et technique.

Créées et fabriquées en France, ces bulles transparentes aux variantes infinies s’ouvrent à 360°C sur le paysage qui les entoure. Son fondateur vous fera découvrir ce concept insolite qui bouscule les codes de l’hébergement classique. Partez à la découverte de ce premier dispositif écotouristique temporaire qui allie confort, design, innovation et simplicité !

Bubble Tree

O p é r a t e u r d’énergie du plus grand q u a r t i e r d’affaires et d’habitations d ’ E u r o p e , Enertherm est concessionnaire, depuis le 1er septembre 2002 et jusqu'en 2027, du réseau de chaleur et d’eau glacée de La Défense.

Enertherm

Laboratoire Soufflerie Eiffel

Découvrez toutes les nouveautés page suivante.

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Peintre-verrier et fileuse de perles

A86 © Vinci Autoroutes

© Melia

© Monoprix

© Christine Jenn

© Soufflerie Eiffel

© Bubble Tree

© Enertherm

Environnement Urbanisme

Métiers d’art Métiers de bouche

Hôtellerie Haut de Gamme

Recherche Industrie

Médias Culture

Innovation Energie

Transport Logistique

4 - 6 7 - 9

12 - 13 14 - 15

10 - 11

16 - 17

18 - 19 20 21

Chantier naval VandenbosscheAnim’En BoisAtelier de MosaïqueTricots Jean-MarcAtelier BizetEbéniste-tapissier Yann GirardPeintre-verrier et fileuse de perlesAssociation Formation Tailleur

Atelier du confiseurBoulangerie NYColbertBrûlerie CaronMichel et AugustinAuchanMonoprixBoulangerie La CampagnardeBoulangerie ThomasseChocolaterie Noir Blanc LaitLes Nicettes

Hilton Paris-La Défense ****Courtyard By Marriott ****Paris BoulogneLes Etangs de Corot ****Melia Paris-La Défense ****

SNECMASHELLAGEPSLaboratoire Soufflerie EiffelESSILOR

Vinci Construction France - Chantier ArénaSIAAPDémonstration des activités de nettoyage de la Seine et de ses bergesSyctom

SNCF - Technicentre Paris Rive GaucheVinci Autoroutes - Duplex A86Croisière découverte des métiers du Port de GennevilliersLa Poste - Plate-forme industrielle Courrier

TF1Cinéma Les LumièresRadio Vinci AutoroutesFrance 3 - Paris Ile-de-FranceLes Archives départementales

La Poste - Imprimante 3DBubble TreeElectrolab

EDF - Centrale thermique à flammeEnertherm

Toutes les visitesCalendrier disponible

en ligne surwww.visites92.com

En gras : nouvelles entreprises 2015( )

Visites en avant-première !Vous souhaitez réaliser une visite dès maintenant afin de concevoir un article ou publier un reportage ?Contactez-nous sur [email protected] ou au 01 46 93 92 96.

1er octobre > 21 décembre

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Infos pratiques

LES VISITES D’ENTREPRISESdans les Hauts-de-Seine

du savoir-faire au faire savoir

CONTACT PRESSE

Hauts-de-Seine Tourisme

Marina Roussel

[email protected] - 01 46 93 92 96

Visites du 1er octobre au 21 décembre 2015.

RÉSERVATION À PARTIR DU MERCREDI 16 SEPTEMBRE 10h00.Les visites d’entreprises sont destinées à un public individuel. L’âge minimum requis est mentionné pour certaines visites. Les enfants de – 18 ans sont sous la responsabilité d’un adulte.

LA RÉSERVATION EST OBLIGATOIRE POUR L’ENSEMBLE DES VISITES

Les inscriptions se font dans la limite des places disponibles : • en ligne sur le site : www.visites92.com • par téléphone au 01 46 93 03 02 (du lundi au jeudi de 9h00 à 18h00 et le vendredi de 9h00 à 17h00)

Pour permettre au plus grand nombre de bénéficier de ces visites, le nombre de visites est limité à 3 par personne.

Les visites d’entreprises sont gratuites, sauf cas mentionnés dans la brochure. Une participation aux frais de gestion des visites d’un montant de 3 € par visite et par personne est demandée. Elle ne peut faire l’objet d’aucun remboursement.

En cas de réservation téléphonique, l’inscription n’est définitive qu’à réception du règlement par chèque à l’ordre du CDT 92.

Les lieux de rendez-vous et les conditions spécifiques de visites vous seront communiqués par courrier ou par mail après inscription et réception du règlement.

Notre adresse change à partir du 30 septembre !HAUTS-DE-SEINE TOURISME, 25 boulevard des Bouvets, 92000 Nanterre

Tél. : 01 43 93 03 [email protected]

www.tourisme92.com – www.visites92.com

HAUTS-DE-SEINE TOURISMEImmeuble Reflet Défense14 avenue François Arago

92000 Nanterre