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饺子 jiǎo zi
现在
日期
题目
2014 年 1 月 27 日。
饺子 jiǎo zi
好好学习天天向上
Mantra
饺子 jiǎo zi
日期
题目
目标
作业
到期 下个星期
(1)Vocabulary: Revise the vocabulary for the exam.(2)Learn and practice your speaking assessment. Speaking assessment: 3/02 – next Monday
*Know: some of the ingredients.*Be able to: understand basic instructions.*So that: you can make your own dumplings.
2014 年 1 月 27 日。
饺子 jiǎo zi
饺子 jiǎo zi
饺子 jiǎo zi
相连 xinglián connection
http://www.youtube.com/watch?v=_6ISrrpQA7M
Mandarin Pinyin Translation
牛肉末 500 克 niú ròumò 500kè minced beef
蘑菇 150 克 mó gu 150kè 150g mushroom
胡萝卜 150 克 hú luó bo 150kè 150g carrot
2 瓣蒜 2 bànsuàn 2 garlic cloves
1 厘米生姜 1 límǐshēngjiāng 1cm piece ginger
黑胡椒粉 10 克 Hēihújiāofěn 10 kè 10g black pepper powder
玉米粉 20 克 Yùmǐfěn 20 kè 20g corn powder
菜油 1 大勺 càiyóu 1 dàsháo 1 tablespoon vegetable oil
酱油 1 大勺 jiàngyóu 1 dàsháo 1 tablespoon soy sauce
蚝油 1 大勺 háoyóu1 dàsháo 1 tablespoon oyster sauce
芝麻油 1 大勺 zhīmayóu1 dàsháo 1 tablespoon sesame oil
5 根葱 5 gēncōng 5 green spring onions
黄油 30 克 Huángyóu 30 kè 30g butter
盐 yán Salt
饺子皮 275 克 jiǎozipí 275 kè 275g packet dumpling wrappers
饺子 jiǎo zi
激活jīhuó activation
菜油 1 大勺cài yóu1 dàsháo
21
牛肉末 500 克niú ròumò 500kè
蘑菇 150 克mó gu 150kè
胡萝卜 150 克hú luó bo 150kè
2 瓣蒜2 bànsuàn 1 厘米生姜
1 límǐshēngjiāng
玉米粉 20 克Yùmǐfěn 20 kè
+ +
+ +
饺子 jiǎo zi
+ +
=
酱油 1 大勺jiàngyóu 1dàsháo
蚝油 1 大勺háoyóu1 dàsháo
黑胡椒粉 10 克Hēihújiāofěn 10 kè
饺子 jiǎo zi
1 2
3 4
5 6
饺子 jiǎo zi
*8
v
饺子 jiǎo zi
http://www.youtube.com/watch?v=S63I4bpum-g
南瓜 100 克 菠菜 100 克 饺子面粉 适量
用料
http://www.xiachufang.com/recipe/100050146/
双色素饺( Vegetable Dumplings in Two Colours) 的做法
1.南瓜洗净切薄片,上锅蒸熟透;菠菜洗净切掉根部,放入开水锅中烫熟后沥水捞起,用搅拌机充分搅拌南瓜成南瓜泥,再搅拌菠菜成菠菜泥;2.用薄布包住菠菜泥,挤出所有菠菜汁,处理南瓜的方式同样,要取各 50 克的汁,如果南瓜过滤不出那么多汁就加一点水搅拌均匀;3.大盆里放 120 克面粉,然后慢慢倒入蔬菜汁,先用勺子把面粉和水搅拌成干的絮状后再用手和面,一直揉到成一个光滑面团,中间适当加水或者加面粉调整干湿度;4.将两个面团分别搓成长条,切适当大小的剂子,用手先按成圆饼然后用擀面棍擀成圆形薄片,包上事先做好的馅儿即可。
饺子 jiǎo zi
示范 shìfàn demonstration
日期
题目
目标
作业
到期 下个星期
(1)Vocabulary: Revise the vocabulary for the exam.(2)Learn and practice your speaking assessment. Speaking assessment: 3/02 – next Monday
*Know: some of the ingredients.*Be able to: understand basic instructions.*So that: you can make your own dumplings.
2014 年 1 月 27 日。
饺子 jiǎo zi
饺子 jiǎo zi
饺子 jiǎo zi
巩固 gǒnggù consolidation
1.How do you say 100 in Chinese?2.Can you name 3 ingredients in Chinese?
3.Challenge for 2 Merit points:
** name 5 ingredients