LO 6

Diet untuk kelainan musculoskeletal

Diet bertujuan untuk menurunkan berat badan pada pasien OA yang

gemuk.Hal ini sebaiknya menjadi program utama pengobatan OA.Penurunan

berat badan seringkali dapat mengurangi keluhan dan peradangan. Selain itu

obesitas juga dapat meningkatkan risiko progresifitas dari OA. Pada pasien

ini kami menyarankan untuk mengurangi berat badan dengan mengatur diet

rendah kalori sampai mungkin mendekati berat badan ideal.Dimana

prinsipnya adalah mengurangi kalori yang masuk dibawah energi yang

dibutuhkan. Penurunan energi intake yang aman dianjurkan pemberian defisit

energi antara 500-1000 kalori perhari, sehingga diharapkan akan terjadi

pembakaran lemak tubuh dan penurunan berat badan 0,5 – 1 kg per minggu.

Biasanya intake energi diberikan 1200-1300 kal per hari, dan paling rendah

800 kal per hari. Formula yang dapat digunakan untuk kebutuhan energi

berdasarkan berat badan adalah 22kal/kgBB aktual/hari, dengan cara ini

didapatkan defisit energi 1000 kal/hari.17 Pada pasien ini kami anjurkan untuk

diet 1200 kal perhari agar mencapai BB idealnya yakni setidaknya mencapai

55 kg. Contoh komposisi makanan yang kami anjurkan adalah dalam sehari

pasien bisa memasak 1 gelas beras (550 kal), 4 potong tempe sedang (150

kal), 1 buah telur (100 kal), 2 potong ayam sedang (300 kal) dan 1 ikat

sayuran kangkung (75 kal).

Harrison, 2000, Prinsip – Prinsip Ilmu Penyakit Dalam volume 4, edisi 13, Penerbit Buku

Kedokteran EGC, Jakarta.