LOGÍSTICA
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
Profa. Dayse Regina Batistus, Dra. Eng.
Pato Branco/Pr – 05 de julho de 2013
2UTFPR – Câmpus Pato Branco – Laboratório de Produção
1.1. Apresentação Apresentação da disciplinada disciplina
2.2. Evolução da Evolução da LogísticaLogística
3.3. VídeoVídeo
4.4. SCMSCM
5.5. Seminários Seminários
Apresentação da Disciplina
Formação acadêmica:
- Graduação em Matemática.
- Mestrado em Médodos Numéricos para Engenharia – Programação Matemática.
- Doutorado em Engenharia de Produção – Logística e Transportes.
Área de atuação: - Docente nos cursos de eng. Computação e eng.
Civil.
- Pesquisa – análise de previsão por séries temporais.
- Iniciação Científica – aplicação da programação linear na formulação de rações de mínimo custo.
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Ementa:
- Introdução à logística.
- Evolução da logística e o Suply Chain Manegement.
- Logística de produção e distribuição.
- Gestão de inventários.
- Logística reversa.
- A logística no Brasil - estudos de caso.
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Apresentação da Disciplina
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5.5. Seminários Seminários
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Objetivo:
Compreender a cadeia logística e o seu funcionamento, bem como entendê-la como estratégia competitiva.
Avaliação – apresentação de seminários.
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Bibliografia: - Ballou, R. H. Gerenciamento da Cadeia de
Suprimentos: planejamento, organização e logística empresarial.
- Caxito, F. A. (Coord.). Logística: um enfoque prático.
- Leite, P.R. Logística Reversa: Meio ambiente e competitividade.
- Novaes, A. G. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição: estratégia, operação e avaliação.
- Wanke, P. Logística e Transporte de cargas no
Brasil: produtividade e eficiência no século XXI.
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Embora o conceito de logística tenha sido inicialmente empregado na década de 40, durante a segunda guerra mundial, estratégias logísticas foram utilizadas desde o início das civilizações e hoje, fazem parte de nosso cotidiano.
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Produção Enxuta: - Diminuição dos lotes de produção,
proporcionando redução de custos financeiros com a manutenção de estoques.
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Essa organização originou o conceito de Supply Chain ou Cadeia de Suprimentos.
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Década de 60 – visão integrada - custo total.
Década de 80 - gerenciamento consolidado das atividades de transporte, de suprimentos e distribuição, armazenagem, controle de estoque e manuseio de materiais.
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Década de 90 Visão de integração que iam além do
limite das instalações das empresas. Supply Chain Management
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Evolução da logística. Trabalho desenvolvido para o Cead – Ifes. Por Thiago F. Dekster e Carlos Henrique
Morelato.
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Jogo da Cerveja
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Jogo da Cerveja (Beer Game) – John Sterman
O jogo simula o processo de administração de estoques de empresas que compõem os diversos estágios de uma cadeia produtiva de cerveja: Varejo, Revendedor, Distribuidor e Fábrica.
A competição acontece entre as diferentes cadeias que devem buscar o menor custo total (Custo de Estocagem $1,00 e Custo de Insatisfação do Cliente $2,00).
Cabe aos jogadores operacionalizar o descarregamento da carga, o recebimento e o atendimento do pedido, o fechamento do balanço e a decisão em relação à colocação do pedido.
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Jogo da Cerveja (Beer Game) – John Sterman
O jogo reforça a importância do conceito de planejamento integrado.
Decisões Envolvidas:Colocação do pedido, de modo a garantir
disponibilidade do produto para atender o mercado, minimizando os custos com estoque.
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Jogo da Cerveja (Beer Game) – John Sterman
Conceitos abordados:Supply Chain Management Gestão de EstoquesEfeito Chicote Demand Planning Planejamento IntegradoPlanejamento ColaborativoVMI ( Vendor Managed Inventory –
inventário gerido pelo fornecedor).
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Grupos de, no máximo, três alunos; Apresentação – último dia de aula – 31 agosto; Forma de apresentação: - Apresentacão em PowerPoint; - Tempo de apresentação: - Material escrito: Tema: a ser escolhido pelo grupo – preferencialmente, situação real vivenciada em uma empresa.
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SEMINÁRIOS
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