33erer Encuentro Internacional de Investigadores enEncuentro Internacional de Investigadores en33 Encuentro Internacional de Investigadores en Encuentro Internacional de Investigadores en CítricosCítricos
LOSLOS ANÁLISISANÁLISIS DEDE SUELO,SUELO, PLANTAPLANTA YY AGUAAGUA COMOCOMOHERRAMIENTAHERRAMIENTA PARAPARA AUMENTARAUMENTAR ELEL RENDIMIENTORENDIMIENTO YYLALA CALIDADCALIDAD DEDE LALA FRUTAFRUTA
Ing. Oscar Fernández Ing. Oscar Fernández FernándezFernándezUniversidad Autónoma ChapingoUniversidad Autónoma ChapingoUniversidad Autónoma ChapingoUniversidad Autónoma Chapingo
Departamento de SuelosDepartamento de Suelos
C, H, ON, P, K
Ca, Mg, SFe, Cu, Zn, Mn, Mo, B, Cl, Ni
Elementos esenciales con funciónestructural:EEEl elemento forma parte de algunamolécula o compuesto.
Elementos esenciales comoconstituyentes enzimáticos:y
Generalmente elementos metálicos oEE
de transición que forman parte delgrupo prostético de enzimas .g p p
EE
Elementos esenciales con función transporte yp yregulación osmótica:
El elemento forma enlaces de baja energía conmoléculas orgánicas de bajo peso molecular, parag j p , pfavorecer su movilidad.
Elemento Participación Estructural Constituyente de enzimas
Participación en proceso metabólicos
Nitrógeno Carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Todas
Absorción iónica, fotosíntesis, respiración, síntesis, multiplicación celular, herencia.
FósforoÉsteres de carbohidratos, fosfolípidos, coenzimas, ácidos nucleicos, nucleótidos.
Deshidrogenasa reductasas, Cinasas, Sintasas
Almacenamiento y transferencia de energía.
PotasioForma iónica y unido a moléculas de bajo peso molecular por enlaces de baja energía.
Cinasas, Sintetasas,Deshidratasas, Aldolasas, Deshidrogenasas.
Propiedades osmóticas. Apertura y cierre de estomas, fotosíntesis, transporte de carbohidratos.
Calcio Pectato carbonato, oxalato, fitato, calmodulinas.
ATP-asa, a.-amilasas, nucleasas.
Estructura y funcionamiento de las membranas, absorción iónica, activación enzimática.
Tiocinasas cinasas Absorción iónica fotosíntesis
Magnesio Clorofilas.
Tiocinasas, cinasas, hexocinasas, enolasas, carboxilasas, transferasas, descarboxilasas.
Absorción iónica, fotosíntesis, almacenamiento y transferencia de energía, balance electrolítico.
Azufre Aminoácidos, vitaminas y coenzimas, ésteres con polisacaridos.
Grupo sulfihidrilo-SH y ditiol(S-S) activo en enzimas y coenzimas.
Fotosíntesis, fijación no fotosintética de CO2, síntesis de grasas y proteínas.
Elemento Participación EstructuralConstituyente de enzimas
Participación en proceso metabólicos
Boro Complejos cis con difenoles, carbohidratos, azucares-P. ATP-asas, sintetasas.
Absorción iónica, transporte de carbohidratos, síntesis de lignina y celulosa, ácidos nucleicos y proteínas, transporte de carbohidratos.carbohidratos.
Cloro Acutumina y acutimidina, jaconina, acido 4-Cl-indotil-3, acetico, sulfolipidos. Fotolisis del agua. Fotosíntesis.
Cobre Proteinas (anurina, estelacianina, Oxidasas, polifenoxidasas, Fotosíntesis, respiración, regulación hormonal metabolismo de Cobre umecianina, glicoproteinas). carboxilasas. hormonal, metabolismo de compuestos secundarios.
Hierro Quelatos (con acidos di y tricarboxilicos), fitoferritina (con P)
Reductasas, hemoperoxidasas,catalasas, oxidasas, nitrogenasas hidrogenasas
Fotosíntesis, respiración, asimilación de nitrógeno y de fitoferritina (con P). nitrogenasas, hidrogenasas,
ferredoxina. azufre.
Manganeso Manganina.Sintetasas, ATP-asas, enolasas, pirofosforilasas,transferasas.
Absorción iónica, fotosíntesis, respiración, control hormonal, síntesis de proteína.p
Molibdeno Nitrogenasa y nitrato reductasa. Reductasas, nitrogenasas. Reducción de nitrato, fijación de nitrógeno.
Zinc Anhidrasas, isomerasas, Respiración, control hormonal, síntesis de proteínas y del acido Zinc aldolasas, ribonucleasas. síntesis de proteínas y del acido indolacetico.
Niquel Ureasas. Ureasas. Metabolismo del nitrógeno.
El suelo un sistema disperso, heterogéneo yanisótropico
Toma de muestras de suelos.Requisitos que debe cumplir la muestra:
La muestra tomada debe de representar la totalidad del la parcela .
No deben de ocurrir cambios en el suelo posteriores a la dtoma de muestra.
La muestra debe de ser homogénea de manera que laLa muestra debe de ser homogénea, de manera que la parte utilizada en cada análisis represente a la parcela.
TIPOS DE MUESTREO EN SUELOSTIPOS DE MUESTREO EN SUELOSMuestreo Aleatorio SimpleMuestreo Aleatorio Simple
Muestreo SistematizadoMuestreo Sistematizado
Muestreo EstratificadoMuestreo Estratificado
TRATAMIENTO DE LA MUESTRATRATAMIENTO DE LA MUESTRA
1)1) PreservaciónPreservación1)1) Preservación.Preservación.
2)2) Almacenamiento.Almacenamiento.
3)3) Homogeneización.Homogeneización.
4)4) Molido y Tamizado.Molido y Tamizado.)) yy
PRECISO, NO EXACTOPRECISO, NO EXACTONO EXACTO Y NO NO EXACTO Y NO PRECISOPRECISO
EXACTO Y PRECISOEXACTO Y PRECISO
ERRORES EN LOS ANALISIS DE SUELO EN EL ERRORES EN LOS ANALISIS DE SUELO EN EL LABORATORIOLABORATORIO
ERROR INSTRUMENTALERROR INSTRUMENTAL
ERROR OPERATIVOERROR OPERATIVO
ERROR PERSONALERROR PERSONAL ERROR PERSONALERROR PERSONAL
ERROR ANALITICOERROR ANALITICO ERROR ANALITICOERROR ANALITICO
REVISION DE RESULTADOSREVISION DE RESULTADOS
REVISION DE LA EXACTITUDREVISION DE LA EXACTITUD
METODO DEL BALANCE IONICOMETODO DEL BALANCE IONICO
Cationes Cmol (+) Kg‐1 Aniones Cmol (+) Kg‐1Cationes Cmol (+) Kg 1 Aniones Cmol (+) Kg 1
Ca2+ 203.6
Mg2+ 110 1Mg 110.1
Na+ 70.0
K+ 15.0 Cl‐ 106.1
Al3+ 10.0 SO4‐2 208.0
H+ 10.0 HCO3‐ 103.6
418.7418.7 417.7417.7
METODO DE LA SUMATORIAMETODO DE LA SUMATORIA
Composición Basalto(%)
Andesita(%)
SiO2 50.78 52.89SiO2 50.78 52.89
Al2O3 16.15 18.93
Fe2O3 2.47 4.06
FeO 6.90 4.80
TiO2 1.45 0.96
MnO 0 12 0 43MnO 0.12 0.43
MgO 8.40 3.72
CaO 8.33 8.56
K2O 1.18 0.94
Na2O 3.45 3.98
H O 0 56 0 58H2O 0.56 0.58
99.7999.79 99.8599.85
REVISION DE LA PRECISIONREVISION DE LA PRECISIONREVISION DE LA PRECISIONREVISION DE LA PRECISION
ANALISIS ESTADISTICOANALISIS ESTADISTICOANALISIS ESTADISTICOANALISIS ESTADISTICO
DETERMINACION PARALELADETERMINACION PARALELA DETERMINACION PARALELADETERMINACION PARALELA
REVISION DEL SESGOREVISION DEL SESGOREVISION DEL SESGOREVISION DEL SESGO
Método de Adición EstándarMétodo de Adición Estándar Método de Adición Estándar.Método de Adición Estándar.
Método de Consistencia InternaMétodo de Consistencia Interna Método de Consistencia Interna.Método de Consistencia Interna.
ON
ON
NACIO
NACIO
Métodos FisicoquímicosMétodos Fisicoquímicos
EspectroscopiaEspectroscopia
ERMIN
ERMIN
ENTES
ENTES EspectroscopiaEspectroscopia
Difracción de Rayos XDifracción de Rayos X
E DETE
E DETE
UTR
IEUTR
IE
yy
Métodos QuímicosMétodos Químicos
OS DE
OS DE
DE NU
DE NU Métodos QuímicosMétodos Químicos
•• GravimétricoGravimétrico
ETODO
ETODO DD
•• VolumétricoVolumétrico
ME
ME
ESTUDIO DE CASO: UNIDADESESTUDIO DE CASO: UNIDADESESTUDIO DE CASO: UNIDADES ESTUDIO DE CASO: UNIDADES MOVILES DE DIAGNOSTICO DEMOVILES DE DIAGNOSTICO DEMOVILES DE DIAGNOSTICO DE MOVILES DE DIAGNOSTICO DE LA FUNDACION PRODUCE LA FUNDACION PRODUCE
VERACRUZ A. C.VERACRUZ A. C.