Download pptx - Market Forecast Jadi

Transcript
Page 1: Market Forecast Jadi

Market ForecastIndustri Coffee Shop

Yogyakarta

“Kavárna Project”

Tim Cenghar

Page 2: Market Forecast Jadi

RISET PASAR “Kavárna Project”

Tim Cenghar

Page 3: Market Forecast Jadi

Riset Pasar

• 39 Responden• Mahasiswa FEB UGM dan umum

Pernah ke Coffee Shop

Rata - rataFrekwensi datang ke coffee shop dalam 1

bulan

Rata-rataFrekwensi

pembelian produk setiap ke coffee

shopYA TIDAK 1.77 1.7882% 18%

Page 4: Market Forecast Jadi

Data Sekunder

PROYEKSI PENDUDUK YOGYAKARTAMENURUT UMUR TUNGGAL DAN UMUR TERTENTU (POPULATION PROJECTION BY SINGLE AGE AND SPECIFIC AGE GROUP)BADAN PERENCANAAN PEMBANGUNAN NASIONAL BADAN PUSAT STATISTIK UNITED NATIONS POPULATION FUND, 2008

DI YOGYAKARTAUsia pemuda (18 – 35)1.196.100 Jiwa

Berita Resmi Statistik BPS DIYNo. 31/07/34/Th.XIV, 2 Juli 2012

DI YOGYAKARTATingkat kemiskinan (Maret 2012)16,05 Persen

Target Konsumen Tingkat Kemiskinan

Page 5: Market Forecast Jadi

Proyeksi Market Size2013-2017

“Kavárna Project”

Page 6: Market Forecast Jadi

Market Size

Faktor Lain Tidak pernah ke Coffee Shop

Tingkat kemiskinan DIY Maret 2012

(BPS)20% 18% 16.05%

Prosentase Pasar Potensial45.9500%

Proyeksi jumlah anak muda DIY 2012

x

Prosentase Pasar

potensial*

Rata-rata kunjungan

per konsumen x

Rata-rata unit produk yang dibeli per

konsumen(18-35 tahun, BPS 2008)

1,196,100Pemuda 45.95% 1.77 1.78

X Rata-rata pembelian dalam 1 bulan per konsumen

Konsumen potensial 549607.95 3.106

Page 7: Market Forecast Jadi

Proyeksi Market Size Industri Coffee Shop DIY 2013-2017

Konsumen potensial Pertumbuhan** Tahun 2013 Tahun 2014 Tahun 2015 Tahun 2016 Tahun 2017 CAGR

Anak muda DIY 20% 6595295.4 7914354.48 9497225.376 11396670.45 13676004.54 %

Lain-lain 5% 1319059.08 1385012.034 1454262.636 1526975.767 1603324.556 %

Total 7914354.48 9299366.514 10951488.01 12923646.22 15279329.1 %

Page 8: Market Forecast Jadi

Tahun 2013 Tahun 2014 Tahun 2015 Tahun 2016 Tahun 2017

Anak Muda DIY

31158034307.8512 37389641169.4215 44867569403.3058 53841083283.9669 64609299940.7603

Lain-lain 6231606861.57025 6543187204.64876 6870346564.8812 7213863893.12526 7574557087.78152

IDR 5,000,000,000.00

IDR 15,000,000,000.00

IDR 25,000,000,000.00

IDR 35,000,000,000.00

IDR 45,000,000,000.00

IDR 55,000,000,000.00

IDR 65,000,000,000.00

IDR 75,000,000,000.00

Market Value Industri Coffee Shop YogyakartaM

arke

t Val

ue

Page 9: Market Forecast Jadi

Proyeksi Market Value 2013-2017

“Kavárna Project”

Tim Cenghar

Page 10: Market Forecast Jadi

Market Value

• Rata-rata harga per unit produk coffee shop di Yogyakarta:

Page 11: Market Forecast Jadi

harga rata rata per-unit

nama menu hargaekspresso 8000cappucino 12000machiato 10000americano 10000cafe latte 13000cafe mocha 12000flavored latte 14000hot iced choclate 10000flavored choclate 12000falvored tea 8000ice white choco 11000

nama menu (frappe)mocha frappe 15000cinnamon frappe 15000toffe frappe 15000caffe tea frappe 15000tiramisu frappe 15000white choco frappe 15000dark forrest frappe 15000mint frappe 15000cafe granita 12000

nama menu (makanan)chicken mushroom puff 10000croissant 6000macroni schootel 12000raishin danish 8000rata rata produk

11525,25253

Page 12: Market Forecast Jadi
Page 13: Market Forecast Jadi

Proyeksi Market Share & Sales Volume2013-2017

“Kavárna Project”

Tim Cenghar

Page 14: Market Forecast Jadi

Market Share & Sales Volume 2013

1% 1% 0% 4%

40%54%

Tahun 2013

KavárnaArtemyEB CaféKedai KopiPerusahaan LainnyaSisa

TIM CENGHAR "Kavárna"

2013

Market Share 1,07%Unit Pertahun 34706Unit Perbulan 2892

Total Unit terjual 1 hari 96

Total Konsumen perhari 48

TIM CENGHAR "Kavárna" 2013

Market Share 1,07%

Total Penjualan Pertahun IDR 800.000.000

Total Penjualan Perbulan IDR 66.666.667

Total Penjualan Perhari IDR 2.222.222

Page 15: Market Forecast Jadi

Market Share & Sales Volume 2014

1% 1% 0% 3%

57%

37%

Tahun 2014

KavárnaArtemyEB CaféKedai KopiPerusahaan LainnyaSisa

"Kavárna" 2014Market Share 1,14%Unit Pertahun 43383Unit Perbulan 3615Total Unit terjual 1 hari 121Total Konsumen perhari 60

TIM CENGHAR "Kavárna"

2014

Market Share 1,14%

Total Penjualan Pertahun IDR 1.000.000.000

Total Penjualan Perbulan IDR 83.333.333

Total Penjualan Perhari IDR 2.777.778

Page 16: Market Forecast Jadi

Market Share & Sales Volume 2015

"Kavárna" 2015Market Share 1,16%Unit Pertahun 52060Unit Perbulan 4338Total Unit terjual 1 hari 145Total Konsumen perhari 72

TIM CENGHAR "Kavárna" 2015

Market Share 1,16%

Total Penjualan Pertahun IDR 1.200.000.000

Total Penjualan Perbulan IDR 100.000.000

Total Penjualan Perhari IDR 3.333.333

Page 17: Market Forecast Jadi

Market Share & Sales Volume 2016

"Kavárna" 2016

Market Share 1,59%

Unit Pertahun 650745

Unit Perbulan 54229

Total Unit terjual 1 hari 1808

Total Konsumen perhari 904

1% 1% 1% 3%

53%

41%

Tahun 2016

KavárnaArtemyEB CaféKedai KopiPerusahaan LainnyaSisa

TIM CENGHAR "Kavárna" 2016

Market Share 1,15%

Total Penjualan Pertahun IDR 1.400.000.000

Total Penjualan Perbulan IDR 116.666.667

Total Penjualan Perhari IDR 3.888.889

Page 18: Market Forecast Jadi

Market Share & Sales Volume 2017

1%

16%2%3%

48%

30%

Tahun 2017

KavárnaArtemyEB CaféKedai KopiPerusahaan LainnyaSisa

"Kavárna" 2017Market Share 1,11%Unit Pertahun 69413Unit Perbulan 5784

Total Unit terjual 1 hari 193

Total Konsumen perhari 96

TIM CENGHAR "Kavárna"

2017

Market Share 1,11%

Total Penjualan Pertahun IDR 1.600.000.000

Total Penjualan Perbulan IDR 133.333.333

Total Penjualan Perhari IDR 4.444.444

Page 19: Market Forecast Jadi

SEKIAN, TERIMAKASIH

“Kavárna Project”

Tim Cenghar


Recommended