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RESUMEN DE ACTIVIDADES

Resumen de

Actividades

FEDERACIÓN ANDALUZA

DE COFRADÍAS VÍNICAS Y GASTRONÓMICAS

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La Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas "FECOAN", con C.I.F.: G23596141, se

constituyó en noviembre de 2006 y está inscrita en el Registro de Asociaciones de Andalucía con el Número de Registro 42 de la Sección Segunda de Federaciones y Confederaciones. Su objetivo es agrupar a las Asociaciones y Cofradías Gastronómicas que lo deseen y que estén

inscritas en el Registro de Asociaciones de Andalucía. La actual Junta Directiva está compuesta por los siguientes miembros:

1. Presidente: Manuel Piedrahita (Presidente de Honor de la Cofradía Gastronómica "Amigos del Olivo", de Baena)

2. Vicepresidente: José Oneto (Presidente de la Asociación de la Prensa Gastronómica de Andalucía, de Cádiz)

3. Tesorero: Jesús López (Presidente de la Cofradía Gastronómica "Aceites de Jaén") 4. Secretario General: Juan Infante (Presidente de la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur "El

Dornillo") 5. Vocal 1º: Mª José Alemán (Presidenta de la Cofradía Gastronómica de Sierra Mágina "La Flor

del Cerezo") 6. Vocal 2º: Francisco Jiménez (Presidente de la Cofradía Gastronómica "Amigos del Olivo", de

Baena) 7. Vocal 3º: Bonifacio Valdivia (Secretario de la Cofradía Gastronómica "Aceites de Jaén") 8. Vocal 4º: Manuel Ruiz (Presidente de Honor de la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur "El

Dornillo")

FINES DE FECOAN: 1. Promover iniciativas que sirvan para fomentar el conocimiento, valoración y consumo de los

productos agroalimentarios naturales y elaborados andaluces de calidad. 2. Estrechar lazos de convivencia entre las distintas provincias andaluzas a través del

conocimiento y respeto de su rico patrimonio gastronómico, natural, histórico-artístico y de costumbres y tradiciones populares.

3. Conservar, promover y divulgar las tradiciones gastronómicas de Andalucía y, especialmente,

la denominada “Dieta Mediterránea”. 4. Promocionar y defender la “Cultura del Olivo”, tradicional árbol de paz, divulgando las

bondades gastronómicas, culinarias y saludables del aceite de oliva. 5. Establecer especiales relaciones con la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de

Andalucía, así como con otros Organismos e Instituciones de la Comunidad Autónoma y

provinciales, relacionados con la gastronomía, el turismo y la cultura.

6. Mantener relaciones de hermandad con otras Federaciones, Asociaciones y Cofradías Gastronómicas de las Comunidades Autónomas de España, de los países de la Unión Europea y del resto del mundo, que tengan fines similares a los de nuestra Federación.

7. Establecer y fortalecer vínculos con los Consejos Reguladores de elaboración de productos de calidad amparados por las Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas, Denominaciones Específicas y Agricultura Ecológica de la Comunidad Autónoma de Andalucía.

ACTIVIDADES DE FECOAN: 1. Organización de congresos y jornadas gastronómicas. 2. Organización de diversos actos de promoción de productos agroalimentarios andaluces de

calidad. 3. Organización de cursos y talleres sobre tradiciones gastronómicas y elaboración de platos

típicos andaluces.

4. Publicación de investigaciones sobre la gastronomía andaluza.

5. Realización de catas y degustaciones de vinos y productos de calidad andaluces. 6. Organización de sesiones de estudio, exposiciones, conferencias y coloquios relacionados con

los fines de nuestra Federación. 7. Elaboración de una página web de la Federación.

FINES Y ACTIVIDADES DE FECOAN

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Constitución de FECOAN (2006)

Sede de FECOAN. Molino harinero del s. XVI. Valdepeñas de Jaén

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Inauguración “I Congreso FECOAN” (2009)

Inauguración “II Congreso FECOAN” (2011)

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Mesa: Aceite de Oliva Virgen Extra (2009)

Mesa: Cocina Histórica (2009)

8


Mesa: Cocina Tradicional (2009)

Mesa: Cocina Ecológica (2011)

9


Mesa: La Cocina del Bicentenario de las Cortes

Mesa: Cocina Marinera

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Desfile de Cofradías (2009)

Desfile de Cofradías (2011)

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Taller de Moda Comestible (2009)

Exposición de Arte Naïf (2009)

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Premios AL ANDLUS de Gastronomía (2009)

Premios AL ANDLUS de Gastronomía (2009)

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Premios AL ANDALUS de Gastronomía (2011)

Premios AL ANDALUS de Gastronomía (2011)

14


Cofrades de Honor (2009)


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Embajadores del Aceite de Oliva Virgen Extra de Andalucía (2009)

Embajadores del Aceite de Oliva Virgen Extra de Andalucía (2011)

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Programa de RNE “No es un día cualquiera” (2009)

BIOFERIA (2099)

18


MUESTRAS GASTRONÓMICAS

MUESTRAS GASTRONÓMICAS

19


Congreso ANDALUCÍA SABOR (2007)

Congreso ALIMENSUR (2009)

20


Congreso Europeo de Cofradías Gastronómicas (VERONA)

Congreso Europeo de Cofradías Gastronómicas (OPORTO)

21


Congreso Europeo de Cofradías Gastronómicas (GALICIA)

Congreso Europeo de Cofradías Gastronómicas (LONDRES)

22


Congreso Nacional de Cofradías Gastronómicas (SANTANDER)

Congreso Nacional de Cofradías Gastronómicas (GUIJUELO)

23


Congreso Nacional de Cofradías Gastronómicas (BAENA)

I Concurso de Jóvenes Cocineros y Aceite de Oliva Virgen Extra de Andalucía (2009)

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Hermanamiento de FECOAN don la Federación Valenciana de Cofradías Gastronómicas (2009)

Hermanamiento de FECOAN con las Federación Gastronómicas de El Alentejo y El Algarve (2011)

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Recetario de Tapas y Pinchos de la Eurorregión Alentejo-Algarve_Andalucía

Presentación en EXPOLIVA del Proyecto de Recetario de la Eurorregión Alentejo-Algarve-Andalucía elaborado con aceite de oliva virgen extra (2011)